Мусака по-гречески
HTML-код
- Опубликовано: 3 авг 2016
- Замечательная мусака по-гречески. Попробуйте приготовить!
3-4 баклажана
3-4 помидора
300 г мясного фарша
1 луковица
2 зубчика чеснока
100 г тертого сыра
2-3 ст. ложки тертых сухарей
пучок петрушки
100 мл белого вина
25 г муки
25 г сливочного масла
250 мл молока
2 яйца
соль
черный молотый перец
красный молотый жгучий перец
орегано
Использовалась форма 22 х 22 см и двойная норма заливки.
Пошаговый текстовый рецепт здесь - kyxarka.ru/news/1598.html
♥ Мои сайты - kyxarka.ru и pechemdoma.com
♥ Facebook - / irina.khlebnikova.5
♥ Группа в Facebook - / gotovimsirinoi
♥ Страница ВК - id177754890
♥ Группа ВК vk_c0ms
♥ Instagram - / gotovim_s_irinoi_khleb... 
Хобби
пусть будет реклама, ничего страшного, думаю Ирина сама решит будет ли у нее реклама или нет, а то что она делает то есть ее рецепты многим в помощь, я благодарю ее за ее труд, спасибо
Объеденье,обязательно приготовлю!спасибо!
Отличный рецепт! Вкусно! И не сковывайте себя, когда что-то рекламируете. Все нормально! Так и должно быть. Канал должен процветать! Спасибо Вам за Ваш труд!
Спасибо за прекрасные рецепты, все сделано со вкусом - во всех смыслах этого слова! Респект!!
Первый раз кайфанула от ролика! Второй, когда
готовила! Третий, когда кушала! Спасибо, Ирина. Всём, кто не делал: срочно приступайте, сезон баклажанов! Самое подходящее время!
Прекрасный рецепт.Вчера готовила, ели всей семьёй с удовольствием.Спасибо за разнообразные и внятные рецепты!
Ирина - это блюдо шедеврально и выглядит и по вкусу. Очень вкусно, съела с добавкой. Для любителей баклажанов, помидоров, сыра , рекомендую. Ваши рецепты никогда не подводили , огромное спасибо за вашу работу.
Ирина, как же все у вас красиво и аккуратно. Золотые у вас руки, всегда с удовольствием смотрю ваши рецепты. Спасибо за ваш труд.
Большое спасибо Вам за прекрасный рецепт!!)
Вот что я приготовлю себе на День рождение))) спасибо огромное! Очень вкусно выглядит, слюнки потекли))
Ирина, я вас люблю и слежу за Вашими рецептами
Замечательный рецепт. Все получилось. Спасибо!
Супер! Бегу готовить)))
Огромное спасибо! Всего вам доброго!!!
Замечательное блюдо! Просто находка!!!
Очень вкусно, спасибо за рецепт 👍
Здравствуйте Ирина!Мусака это то что нужно.прослушала очень внимательно !Спасибо.что новые рецепты для нас подписчиков. сразу можно готовить. здесь все предусмотренно .Молодец!
сколько блюд, сколько идей! спасибо вам огромное... стало легче в вопросе -что приготовить сегодня и как....
Ирина, огромное Вам спасибо ! Получилось очень вкусно !
спасибо.. приготовлю обязательно..
Блюдо понравилось моей семье, спасибо!)))
.Ох аппетитная и вкусная представляю 👍👍👍👏👏👏Спасибо за рецепт 💕💕💖💖
здравствуйте Ирина! Вы очень хорошо и спокойно всё объесняете, это всё так Апетитно выглядет я обезательно это приготовлю. я жду ваших новых рецептов . вы просто умница
Приготовила такую мусаку впервые в жизни и осталась очень довольна! А особенно довольным остался муж! Спасибо за рецепт!
Блюдо очень аппетитное без сомнений вкусное. Спасибо за рецепт..
Благодарствую Ирочка.
Вау просто супер!!! Ела мусаку в ресторане она была другой,но думаю Ваш рецепт тоже очень вкусный! Обязательно попробую. Спасибо за рецепт!!!
большое вам спасибо за Ваши рецепты очень много готовила по вашим рецептам все получается очень вкусно ещё раз огромное спасибо
Очень понравилось как Ирина просто тдоступно показала рецепт мусаки Здоровья и всех благ Вам и вашей семье
приготовлю без вина обязательно! спасибо за рецепт выглядет очень вкусно.
ой какой супер...спасибо..я обожаю ваши рецепты..все так понятно и всегда получается...
Nataly Korotkova ΚΑΡΤΟΣΚΑ ΓΔΕ?
@@ninaninaki4103 καρτοσκα β Νευροκόπι :)
Ирина, спасибо за рецептик. Как всегда всё на "5". Очень аппетитно, полезно, сочетаемые продукты, попробую обязательно.Успехов и всех благ!
как может быть всё на 5 если вы даже не готовили?!
@@Ferrosplav так тем, кто на кухне каждый день, не нужно готовить самим,чтобы оценить блюдо,достаточно посмотреть, порой мимолётного взгляда на блюдо хватает и сразу ясно что к чему, а тут целый репортаж))))
@@teza1096Вот именно!
Отличный рецепт. Сделаю на Новый год!
Очень понравился рецепт! Спасибо!
приготовила.вместо баклажанов взяла кабачки....просто песня!Ирина,вам поклон от едоков. рекомендую!!!!
Добрый вечер! Очень нравится Ваш канал. Готовила сегодня мусаку, очень вкусно, спасибо за рецепт!
ммммм вкуснятина! готовлю!!!спасибо,Ирина!!!!
суперррр ням ням Спосибо за такие фкусняшки Ирина ❤❤❤❤❤
Все отлично и почти правильно. Маленькая поправочка, в Греции кроме баклажана обязательно кладут шар картошки , так же обжаренной колечками. То есть три слоя, баклажан, картофель и фарш. И еще, маленький совет, попробуйте в бешамель добавить тертый мускатный орех. Думаю эта нотка понравится всем. Ирина, смотрю Ваши ролики уже много лет, еще с тех времен, когда у Вас был сайт Кухарка. Обожаю Ваши ролики, спасибо!!
Спасибо за рецепты !
Супер! Спасибо!
Спасибо за рецепт, очень понравилось.
Ириночка спасибо за красивые объяснения, кот. сопровождает мастерство знающего повара. ❤❤❤❤
Спасибо большое за рецепт 🙏
спасибо! просто супер! доходчиво и понятно. спасибо!
Ирочка, какая Вы умница!
Приготовила мусаку.Блюдо на любителя. Отнимает много времени и не стоит стольких потраченных сил. Баклажаны обжаренные с помидором и чесноком намного вкуснее. Ирине спасибо за красивую подачу рецепта.
какая прелесть
Ира,ваши мастер классы превращают и меня в профессионала.я балую свою семью,благодаря вам,тем,что раньше я просто и не знала и не готовила.вы хороший учитель и помощник на моей кухне.умница спасибо
очень аппетитно! приготовлю с курицей)
Спасибо !!! очень понравилось !!!
Hello
You are so so so so good lady
I love your cooking. I don’t know what you say as I don’t understand European language . But I watch your recipes and sometime my friend Latvian translate for me .
You are very very good lady and I please please carry on cooking nice recipes for all world. 🥩🍗🍖🍙🍛🥗🌯
Получилась мусака! Хорошо держит форму, не разлазится, очень вкусная! Спасибо за рецепт! Для ускорения процесса баклажаны лучше нарезать на длинные слайсы. Соус делала на 400 мл молока.
Большое спасибо!
приготовила без вина получилось очь вкусно объединение. оценили на все пять
Вкусненько видится сделаю спасибо
Очень вкусно!
Спасибо!
Мусака традиционная и в Болгарии! Супер. Самое любимое с бакладжанов! Класс...
Спасибо! Своим мужчинам приготовлю
Ирина хлебникова вы супер слов нет
Ира!Не слушайте тех,кто Вас критикует из-за рекламы!Люди не понимают Вашего желания улучшать свой канал.Любая хозяйка, купив что-то хорошее для кухни, поделится со своими подругами информацией о том,где купила и что.)Вот так стараетесь для них,делитесь скидками,а они - фу!А рецепт - супер,с моими любимыми баклажанами!М-м-м,вкуснятина!)Спасибо за труд!)
Почему то РАНЬШЕ в своих роликах Ирина ЗАМЕЧАТЕЛЬНО обходилась БЕЗ РЕКЛАМЫ и ролики были отличными ЗАЧЕМ ДЕЛАТЬ МАСЛЕННОЕ МАСЛЕННЫМ если нас подписчиков и так все устраивало а реклама это ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЙ ЗАРАБОТОК а мне как подписчику НЕ ХОТЕЛОСЬ БЫ тратить свое время на просмотр этой самой рекламы хоты рецепты Ирины мне ОЧЕНЬ нравятся и голос у автора очень приятный но повторюсь РЕКЛАМА НАПРЯГАЕТ!!!!!
Virtual Park "Раньше"канал был "новым" не раскрученным и рекламу ему никто не предлагал,а теперь множество подписчиков и просмотров,человек за свой труд зарабатывает деньги,неужели не понятно...?Спасибо Ирине за приятное и грамотное ( профессиональное) видео и вкуснейшие рецепты.А если мешает реклама :-))) её можно "пропустить". :-(((
@@virtualpark2510 Рекламу можно пропустить.
Думала это болгарское блюдо. В детстве оно у меня было первым, которое я приготовила по книжке))
если вам не нравится реклама просто перемотайте, я перематываю. выглядит очень аппетитно, спасибо за рецепт )))
Супер!!!
Вкусно!
Добрый вечер Ирина.Ставлю лайки под всеми вашими видео,очень вкусные и рецепты и легки в приготовлении.У меня никогда не получалось сварить свеклу с темным отваром. на днях сделала холодник по вашему рецепты,так отвар получился прямо черный. Спасибо вам большое.Скажите,а в магазине Фишман скидок нет ?Хотелось кое что там прикупить,очень удобно.В магазине Таллер то что мне надо к сожалению нет. Еще раз спасибо.Татьяна.
Не перестаю удивляться, как можно быть такими дураками и эгоистами? Ну почему человек не имеет права заработать, ведь она столько труда вкладывает в этот канал. Значит она ради вас, должна пахать, покупать продукты, готовить, снимать, монтировать и прочее, а у вас глаза вывалятся рекламу посмотреть? Кому вы сдались со своими "фи" , вы кроме "фи" научитесь из своей никчемной жизни, хоть что-то выдавать окружающим, может сможете оценить чужой труд.
AERIN
Согласна на все 100% !!!
поставте адблокер, секундное дело и пусть реклама идет нахер
Поддерживаю, к тому же у меня реклама классная, я ее даже не сбрасываю, смотрю до конца. А если кому реклама не нравится, то никто ведь не принуждает смотреть этот канал, обозленные могут вообще его не открывать.
Реклама -двигатель, это цивилизация,в ней нет ничего плохого,лёжа на диване узнаем о новинках абсолютно всего, а так были бы олухами и слушали бы "сарафанное радио".Наверное недовольство рекламой свойственно только на постсоветском пространстве,т к уровень жизни не позволяет приобретать все что око видит, получается что "зуб неймет", вот и злятся человеки)))
А мускатный орех в соус?
супер!!!
Мне очень нравится Ваш канал,а кому не нравится пошли бы куда подальше.
Жаль, что нельзя поставить 1000👍👍👍👍👍👍!
Я вот вижу вы греческие блюда готовите Браво , давайте следущий раз фарш с травой ! так вкусно ! а я посмотрю !
mmm...super!
Здорово! Очень мне нравятся у вас пиалки стеклянные )) и все плошечки в целом, очень всё так дружненько и эстетично смотрится.
Единственное "но", не совсем понятен объем посуды на кадре, приходится включать воображалку, чтобы понять её реальный размер. И хотя вы все параметры и называете, посуда и готовые блюда кажутся несколько больше, особенно выпечка в противнях.
Вы совершенно правы, пекла "Монастырский пирог" то, на экране его много, а в действительности мало. В следующий раз пекла двойную порцию.
@@user-ze2wv6ey7r А по исходном количеству продуктов можно догадаться, какой будет выход готового блюда. Обычно их количество даётся на одну порцию.
Здраствуйте Ирина спасибо за рецепт выглядить очень вкусно,а можно ли без вина ???
Вино в этом рецепте - это специя, так что можно его исключать и не искать замену.
Оченнь понравилось. А кому не нравится ищите что-то другое. Не было бы таких Ирин чтобы мы смотрели. Большое спасибо за рецепт и за ваше видео.
Здравствуйте 🙋 Ирина
Как приятно слушать вас и смотреть ваши видео с большим удовольствием.
Ира скажи пожалуйста какое вино надо купить сладкое или сухое белое. Очень хочется приготовить это блюдо
Спасибо жду от вас информацию.
Здравствуйте. Сухое
Баклажаны можно не обжаривать, а сделать на гриле в духовке 10 минут, выложив их на бумагу для выпечки. Так блюдо будет менее жирное
Это будет уже не мусакас.мусакас очень жирный.
О,это хорошо!
Да лучше в духовке
Спасибо! Лазанья с баклажаном!
спосибо за такой вкусный рецепт.а можно приготовить без вены ??
Можно конечно, не будет особой разницы. Это тот же болоньезе, из него тоже можно исключить алкоголь)
Вино в этом рецепте - это специя, так что можно его исключать и не искать замену.
Навояла, жду когда настоится и остынет😜 благодарю за рецепт
Спасибо зп рецепт ....А можно ли вино заменить чем-то, или вообще без вина?
Вино в этом рецепте - это специя, так что можно его исключать и не искать замену.
Вкусняшка
Приготовила по вашему рецепту мусаку, получилось очень вкусно! Жду от вас необычных блюд! Спасибо Вам!
Здравствуйте Ирина спасибо за прекрасный рецепт🍜 у меня к вам вопрос... можно ли не добавлять вино🤔 дела в том что у нас дома нельзя употреблять спиртное❌ чем нибудь другим можно заменить...? Спасибо за ранее😘
Здравствуйте. Не добавляйте.
очен харашо
супер 😍😘👍💋💋
Отлично! Обязательно приготовлю именно по вашему рецепту👍🏻Но ,бабушкины сковородки😝🙈неужели спонсор не может предоставить красивую посуду? И вам приятное с полезным и спонсору не стыдно🤑
👏👏👏
динамика показа мне нравиться, без лишней лабуды и все посути
это золотая мусака!!!!
Я приготовила, всем очень понравилось. Мужу на день рождения тоже приготовлю Вино не добавляла.
A gde kartoshka ?
Спасибо за рецепт.
Готовлю это блюдо сейчас.
Тут явно напутано с количеством ингридиентов.
Форма у меня 21 на 21.
Взяла больше баклажан и фарша.Все равно не хватило.
В один слой только получилось уложить баклажаны,а не внахлест
.Фарш больше брала на 100г-впритык.Про сыр вообще молчу.
Помидор явно не один был уложен на видео, жаль не обратила сразу внимания, но это поправимо порезал еще, чего не скажешь о баклажанах их еще мариновать и жарить не захотелось.А вот соуса сразу приготовила двойную порцию и он лишний оказался.Форма 7см в высоту под завязку будет булькать и обливать форму.Но это опыт.В другой раз приготовлю иначе.
Ошибки нет в описании. Какой смысл мне обманывать?
Я в Греции ела мусаку, так она была с картофелем. Нижний слой обжаренный кружочками картофель (это как вариант, а другой - картофельное пюре в нижний слой)
С соус бешамель не добавляют яйца.И тем не менее рецепт очень интересный.Нн совсем мусака,но думаю вкусно!Спасибо!
Здорово! Вспомнила параллельно фильм - "Пряности и страсти"- Ирина, посмотрите если не смотрели - думаю вам понравится...)))
super Rezept. a vu ne dobavljaete muskatnuj orex. ne ljubite?
DIVINA.... MUCHAS GRACIAS, THANK YOU VERY MUCH,DELICIA
очень классный рецепт ! Скажите пожалуйста какой размер у Вас форума ?? Хочу приготовить завтра !!
👍👍👍
Это не мусакас по гречески это запеканка от Ирины Хлебниковой.Но я уверенна очень вкусная! Все ингредиенты необходимые для его приготовления есть в России.И для того чтобы отведать вкусный мусакас ехать в Грецию не обязательно!