Mücver | Şemsa Denizsel
HTML-код
- Опубликовано: 10 июл 2019
- Mücver bir klasik. Yapması zor değil ama içinin tüy gibi olması lazım. Marifeti orada. Yanında sarımsaklı yoğurdu da olursa bence tamam. Şimdiden afiyet olsun…
Malzemeler:
Beyaz peynir
Taze dereotu
Taze nane
Taze soğan
Kabak
Yumurta
Un
Kırmızı biber
Tuz
Karabiber
Zeytinyağı
Diğer videolarımı izlemek için ► bit.ly/2G9P4xi
Facebook ► / sdenizsel
Instagram ► semsadenizs...
Twitter ► / semsad
Çocukluğumda rahmetli annem kızartmaları zeytinyağı ile yapardı. Şimdi o kadar pahalı ki alım gücümüz yetmiyor alıyoruz ama sadece salatalarda kullanıyoruz.
Ben 6-7 yıldır kendi zeytinyağımızla tatlı tuzlu herşeyi yapabiliyorum. Poğaça, kek, kızartma vs. Allah herkese nasip etsin zeytinlik ve kendi zeytinyağını...
2 ay sonra tarifi açtım ve yorumlarda gezinirken aaa ben deee diyip okuduğum yorumu kendi yazdığımı farkettimmmm. ZEYTİNYAĞIIIII👍👍👍😅
bu tarifi her yaptığımda hep sizin iştahla bu tarifi anlatmanızı hatırlıyorum ve o iştahla yapıyorum bu yuzden de çok güzel oluyor.teşekkür ederim.
Ellerinize kollarınıza sağlık. Gerçekten çok lezzetli görünüyor. En kısa zamanda yapmak istiyorum. Kolay gelsin.
Tarife kucuk bir dokunus ekledim ve beyaz peynir yerine tulum peyniri kullandim. Tek kelimeyle muhtesem oldu. Tesekkurler
Bunun kadar güzel (çok anlaşılır, çok sempatik)mücver tarifine hiç rastlamamıştım. Tatmadan bile mükemmel bir lezzet oluştuğunu adeta ağzımda hissettim, teşekkürler Şemsa hanım.
Ne yaparsaniz cok guzel yapiyorsunuz. Bu sefer bildigim ve yaptigim mucver. Ama dizi izler gibi izledim yine de..
Ellerinize saglik..
Harika oldu, çocukluğumdan beri yediğim en güzel mücver, “içi sulu sulu” en doğru tanım. Teşekkürler Şemsa👍🏻💫💫💫❤️
Aynı tarzda yapiyorum ilavye olarak ince kiyilmis yesil biber ve kasar peynir de rendeliyorum .Elinize ,emeginize sağlık 👍
Bu kadar net anlaşılır bir tarif görmedim. Teşekkürler Şemsa hanım👏🥰🧿🍀
Bildiğiniz tüm mücverleri unutun. Yemeye doyamıyorum. Efsane oldu. Teşekkürler
Zeytinyağı konusundaki düşüncenize tamamen katılıyorum,giritliler baklavada bile zeytinyağı kullanırlar...
Bir insan bu kadarmi guzel yemek tarifi anlatir ya ellerinize saglik
Muhteşem tarif. Yaptım aynen böyle oldu. Sizin sesinizle de kendi kendime tuuuy gibi oldu diye diye yedim. Şahane 😍😍 teşekkürler
Çok doğal ve samimi anlatımınız var, bayılıyorum. Mutfak gereçleriniz olağan üstü. Ellerinize sağlık
Bugün çocuklara kendi usulümle mücver yaptım dedimki kendi kendime birde bu tarifi şemsa ca yapsam :) a bu arada bugün senin tarifin barbunya yaptım hayatımda yediğim en harika barbunya teşekkürler o güzel tariflerin için
Cok tatlisiniz😍👍 tarifler icin tesekkurler
Şemsa hanım, sizin anlatımınızdan sonra, önceden istemese bile, insanın anlattığınız yemeği yapası geliyor. Sağolun.
Ellerinize sağlık peynirli deniycem mutlaka
Benim her zaman yaptığım mücver tarifi oldu. Kırmızı toz biber de çok güzel oluyor. Yeşil soğanım olmadığında kuru soğan denedim o da güzel oldu.
Benimde canım çekti.Ellerinize sağlık canım çok güzel oldu
Şemsa hanım , merhaba. çılbır muhteşem oldu.teşekkürler. ekşi mayalı ekmek yoktu ama hayal ettik. kendi tarifimle yaptığım mücver dehşet tuzluydu. bide bunu deneyeceğim. Antalya dan sevgiler
Butun yemekleri zeytinyagla pisiriyorum ayçiçek te tat yok çünkü ellerinize saglik harika gozukuyor 🖒 dediginiz gibi zeytinyagi memleketindeyiz marmara bölgesinden sevgiler 🤗
Ellerinize sağlık Şemsa hanım. En sevdiğim şeylerden birinin tarifini verdiniz : ) İlk fırsatta bir de bu şekilde yapıcam. Biz bir çay kaşığı yağda yapıyoruz bir adet mücveri. Bu arada en son ayşekadın fasulye tarifinizi uyguladım, çok güzel oldu, herkes bayıldı.. Keşke sizinle çalışma imkanım olsaydı. Sunma şekliniz, yutkunmanız, anılarınız bana keyif veriyor. Paylaşımlar için çok teşekkürler, sevgiler..
zeytinyağ yorumunuza aynen katılıyorum...Teşekkürler
Zeytinyağında kızartma olmaz niye olmuyormuş demenizdeki sevimlilik şemsa hanım çok tatlısınız tariflerinizde çok güzel🤗
Oh mis kabak sever mücver sever ben ve çok güzel yaparım ellerinize sağlık çok güzel yaptınız verdiğiniz bilgiler için ayrıca tsk hemen yapip denicem
Selam ben bu günn yaptım içi sulu oldu az yağda pişirdim sizinki nasıl oluyor
Ellerinize sağlık 💕 canım çekti siz yerken ama evde malzemeleri yok🤗😲
Mükemmel bir anlatım olmuş ellerinize sağlık harika 🥰👍
Süper bende yaptim ayni sizin gibi rahmetli annemde öyle yapardi biraz evvel yedik. 👍👍👍❤
Elleriize Saglik, Harika siniz, Mucver vazgecemedigimiz lezzetlerden, aynen bizde böyle yapiyoruz
Tam ölçüleri neden yazmıyorsunuz.
Video zaten izliyoruz.
Elinize sağlık.
sahaneeeee mucverrrr yazzin en sevdigimmmdir sarimsaklii yogurttla beraberrr😋😋😋
Ellerinize sağlık, harikasınız 🤗👏🌺💐🤩✌
Mutfak eşyalarınıza bayıldım,çok güzel nostaljiklerine.sevgiler
Geçenlerde iftara yapildi yendi bitti harika oldu 😍😍
Sizin gibi ben de çok severim orda olmayı çok isterdim ilk anneannemin elinden yemiştim çoook güzeldi hala o tadı arıyorum
Ellerinize sağlık 👍❤️
Aynen tarifi denedim ve muhtesem ❤🤭
Canımı istetdiniz.yapmaya kalktım.. elinize emeğinize sağlık. Edremitte yaşıyorum. Biz de kızartmalarımızı zeytinyağ mucizesinde yaparız. Sizi seviyor ve takip ediyorum❤️😍😘
Elinize saglik. Kizartmada kullandiginiz sizma yagi tekrar kullaniyor musunuz? Ne zaman kullanilmaz hale geliyor merak ediyorum? Tesekkurler.
Sızma zeytinyağı kesinlikle fark ediyor. Bizim evde sızma zeytinyağı ile kızarttım içi krema gibi oluyor. Başka bir yerde marketlerde satılan zeytinyağı ile kızarttığımda sert ve pankek kıvamında oldu.
Elinize emeginize saglik
Harikasınız kolay gelsin👏👏👏👏
Merhaba elinize sağlık bende yaptım enfes oldu. Acaba bunun içine taze kişniş eklense sizce nasıl olur.?
Şahanesiniz, iştahınız hiç eksilmesin, iyi ki varsınız, yapılacak olan tarifler arasında yerini aldı, haklısınız kızartma ben ce de zeytinyağı ile yapılmalıdır, mutfağımda her zaman yaparım. Sevgilerimle
Elinize sağlık
Çoook tatlısınız çoook 💕
En sevdiğim mücver,sevgiler 🍀
:) aynı hikaye bende de var:) elinize sağlık.
semsa ustam ben firinda yapmak istiyorum bu tarifi sizce firin da da olur mu ?
Elinize sağlık 💙
Sefim yaptim cok da guzel oldu ama biraz yag icti kizartirken az yagda kizarttim ondan mi acaba🤔 elinize saglik tariflerinizi cok begeniyorum bu arada 😋
Beyaz peynir koymuyorum ,ilginç geldi bu fikir ,elinize sağlik❤
Yine şahane 👍
Zeytinyagida diger yaglar gibi bence kizartma olur tabi ama tuzlu 😁 olur
Tarifte ölçü olmamasına rağmen öyle güzel anlatmışsınız ki yaparken göz kararında hiç zorlanmadım. Fakat ben yağda kızartmadım tavada hafif zeytinyağıyla pişirdim. Çok lezzetliydi. 2. Yi tavaya atarken “biraz daha peynir ister” diye diye peynir ekledim:)
Yoğurt harika gözüküyordu,keşke onun da tarifini verseniz 💗 sevgiler
Çok tatlısınız 🌼
Evet bende herşeyi zeytinyağında yaparım elinize sağlık
Kabağın suyunu sıkmıyorum kabağın ağzımda sulu bi kıvamı oluyor seviyorum çok kuru olmuyor.elinize sağlık 😘
ben de. kabağın suyunda vitamini vardır zaten.
Her hafta mutlaka mücver yaparım. Ben de zeytinyağı ile kızartıyorum Şemsa hanım kadar fazla değil yaklaşık 1 çay bardağı zeytinyağı yeterli geliyor. İçinde taze nane ile mükemmel oluyor. Zeytinyağı pahalı diyenler litresi 20₺ ye Ege den getirtiyoruz ve bize 5 lt zeytinyağı 2 ay gidiyor. Siz yağı içerek tüketiyorsunuz galiba.
Lutfen birde pirasali mucver yaparmisiniz? Tesekkurler, sevgiler
“TIKIZ” kelimesini duyunca çok mutlu oldum☺️. Duymayalı epey bir zaman oldu. Tarifleriniz çok güzel. Videolarınızı sabırsızlıkla bekliyorum. Taze barbunya, bezelye, enginar, pilav denediklerim ve hepsi mükemmel oldu. Teşekkürler Şemsa ❤️
Harikasınız
Ellerine sağlık tarifleriniz çok guzel sizden bir ricam var kızim mutfak meraki var ben sizi izlemwsini tavsiye ettim anne göz kararida olsa bir ölçü vermiyor dedi bizde rica ederiz dedik zeytin yağ konusuna gelirsek ben evde bildim bileli kek kurabiye her şeye zeytinyağ kullanırim zeytinyağ çok alir bir yil dinlendiririz büýuk cam damacanlara dolduruyorum dinlenen zeytinyağı çok hafif oluyor ayni yılin mahsülu yağı evet hem çabuk yaniyor hemde ağır bir tat oluyor dinlenen zeytinyağı tadina hiç bir yağı değişmem evlerinizdw sadece zeytinyağı ve tereyağ kullanmalarinı herkese tavsiye ediyorum
Zeytinyağı bekledikçe asiditesi artar, kalitesi(evsafı) düşer...
Böyle güzel atarlı yemek yapanını görmedim 🙈
O mutfakta yemek yapmayı çok isterdim😊😊😊
Şefim iyi ki varsınız ya! 😀👏🏻 Sayenizde mücver sevdim.
Çok güzel olacağına eminim evde nane yok maydanoz koysam sizce nasıl olur? Bir de maydanoz ve nane beraber denediniz mi uyar mı tatlar?
Güzel tarif Allah için, 👍🏻Kaç litre zeytin yağ var acaba tencerede? 😂2,73 buçuk😜
Semsa hanımcım ben doğma büyüme yedi kuşak izmirliyim benim annneciğim ve teyzelerim ben bilirim ki bütün yemekleri zeytin yağı ile yaparlardı kızartmada dahil sevgiler 🤗
Off. Canimi istettiniz. Sevgiyle 💜
Huzur buluyorum izlerken
Eşim sütte koyuyor çok hafif çok lezzetli oluyor bizde Restaurantta süzme yoğurtla verirdik Almanlar bayılırdı🙂
akşama mücver yapasım geldi, ne tatlısınız :)
Merhabalar Ayvalıkta restoran açacak mısınız
Her şey iyi güzel de o bakır kabın bakırı çıkmış zehirlenme olmasın bana göre tehlikeli görünüyor 😂
Şemsa Hanım sizden sağlam bir kısır tarifi istiyoruz. Yaptığım kısır fena olmuyor ama sizinki ile arşa çıkmak istiyorum :)
Ben ılık sudan, yoğurarak yapıyorum. İçine yeşil soğan, taze nane, maydanoz, bol bol sarımsak, biber salçası, domates salçası, kırmızı toz biber, nar ekşisi, karabiber, kimyon, tabii ki boll bolll zeytinyağı. :)
Ahh.. Her sey iyi, hos, lezzetli gozukuyor fakat keske olculeri olsaydi..
Harika oldu keşke sizle birlikte tadına da bakabilsek
Bayram olurdu : )
Cheesecake yapar mısınıııız 🤗
Teşekkürler.
Tarzınıs super 👌👏
Elinize sağlık. Çok güzel oldu.
peynir kesinlkle katılmaz...bu sadece kişiye göre özel bir şeydir......Emine hanımın yaptığı o senelerdeki Mücver dir esası...kabak dolmasının içi........dereotu un ve yumurta baş malzemesidir....ama peynirlisini bir defa deneyeceğim......
Gelsem çalışsam şu mutfakta hiç bıkmam herhalde 🙄
Kabartma tozu konuyormu
Bence de malzemelerin miktarlari verilmeli.cok fazla goz karari
Ahh..Şimdi orda olup o güzel mücverleri yemek vardı😋😋elleriniz dert görmesin🙏🥰
Efsane oldu
Kabak ve ıspanak yemekleri de yapabilir misiniz 🌹
Mücver Ege'de peynirli olmaz, bu çeşitleme olmuş... Ama un bayaa koydunuz bu arada .
Karıştirirken sebzeler ve yesillikler suyunu birakinca unu istiyor illaki
Mucvere bayilirim..ama beyaz peynir asla koymam aynen kabak dolmasinin içini kullanirim.bol otla.....
Siz değişik orjinal bir insansınız.
Zeytin yağı pahalı olduğu için tahminimle, ay çiçek yağları daha uygun... Fakat tarif güzel.
Evet zeytinyağı pahalı ondan dolayı kızartmada kullanılmıyor bide hanım sızma kullanıyor ama bence daha küçük bi tavada daha iyi olurdu biraz düzeltirsinde pişerken yinede elinize sağlık
Oooo.beğendim
Emeğinize sağlık, ama tencerede en az 2lt zeytinyağı var, evt zeytinyağı daha sağlıklı olabilir, ama masraf ve sağlık açısından hiç yapmamak daha iyi değil mi??
Atilla Kircelli gidip o zaman SHALLOW FRY yapın
Siz bana geçen sene MARSTA turşu yapmayı öneren kullanıcı mıydınız?
@@semapamir6215 bilmiyorum ama sesinizi duymak güzel... sevgiler...
@@semapamir6215 "Atila"lar değişiktir.
Katılıyorum
Sanırım en kolay görünen ama en incelikli tariflerden biri mücver.
Tatlı ve sıcak bayan saçınıza bone takmanız hoş oldu..sizi takip eden sevenlerinizin yorumlarını dikkate aldıgınız için sizi şu an takdir ettim..severek sizi izleyecegim..
o tenceredeki zeytin yağını kızartmaya kullanmak için fabrikam olması lazım
kadının zeytinliği var zaten :D
Bizde öyle kullaniyoruz. Zeytinliği olan zeytinyaginla baya harmanlaniyor zaten herseye bol koyuyor kaşık hesabi yetmiyor bize malesef
Allah kendi zeytinyağına alışanı tarlasından ağacından etmesin. Alışınca hazır bile alıp kullanamıyor insan :) ama çok pahalı gerçekten 😑
@@sibelcelik4560 amin aynen oyle