Böyle geleneksel bir tarifi İtalyan bir şef yapsa izleyen herkes teşekkür eder - bu insan yılların bilgi birikimi ve deneyimini benimle paylaşıyor diye. Bizimkiler yok beğenmemiş de yok pembesi, bulgurlusu, soğanlısı(!) daha iyiymiş de... Yemek bi kültürdür. Biz istediğimizvaryasyonu evde deneyebiliriz ama işin klasiği vardır, temeli vardır. Ustaya, ustalığa ve bilgi birikimine saygı duymak lazım. Burası seda sayanla yemekteyiz değil, hatırlayın bunu bi bence pek kıymetli yorumlarınızı yazarken!
Sorry to be off topic but does anyone know of a way to get back into an Instagram account..? I somehow forgot my login password. I would love any tricks you can give me!
Pek değerli Şemsa Denizsel! İzninizle Ustam” diye hitap etmek geldi içimden size! Sizden; gerek o nefis kitabınızdan gerekse ekran pencerenizden; öyle güzel bilgiler öğreniyor ve üç çeyrek asrı geride bırakmış bir emekli “can” 😂!!!olsam da bu değerli bilgileri kimi zaman olanaklarım ölçüsünde uygulamaya da çalışıyorum! Şu anda izlediğim ve bizlerle paylaştığınız “domat”lı ( Egeli ağzıyla) yaz pilavınızı hazırlarken ve de hakkını vererek tadarken yansıttığınız bilgi, görgü ve sıcacık içtenliğiniz karşısında size bütün kalbimle teşekkürlerimi sunuyorum! Keşke şimdi yaz olsaydı da hemencecik prostelamı takıp mutfağımızda bir “Denizsel - domatesli yaz pilavı” yapmaya çabalasaydım! Sizinle gurur duyuyorum sevgili Şemsa “Ustam”! İyi ki siz Türkiyemiz’in böyle bilgili, böyle zarif ve görgülü , güzel ve pek değerli bir “kültür hazinesisiniz”! Sizi daima esenlikle olmanız dileklerim, saygı, hayranlık ve sevgimle selamlıyorum! “Cook’s Grove”daki görkemli, asırlık Zeytin Ağaçlarınıza da keza sevgimle selamlar! Sezer (Ayşe) Gökhan (av dr) Emekli Hukuk Müşaviri, Kavaklıdere, Ankara
Domatesli pilavınızı denedim efsane oldu .imam bayıldı tarifinizide denedim mükemnel oldu .eşimin surat ifadesini keşke buraya koyabilsem😊 sizinle birlikte bilindik yemeklerin püf noktalarını bilmeden pişirdiğimi farkettim .yemeğe lezzetini veren altın dokunuşlarınızı bizimle paylaştığınız için çok teşekkürler💞
Canim Turkiyem! Keske harika isler yapan harika insanlari taktir etmeyi ogrenebilseydiniz! Belki sizin de insan yasaminda boyle guzel izleriniz olurdu... Semsa hanim bana yemek yapmayi, estetigi, lezzeti ogreten nadir insanlardansiniz. Tesekkur ediyorum ve su anda biri domatesli pilav olmak uzere iki tane tarifinizi mutfagimda yapiyorum! Afiyetle aileme sunacagim ❤️
Şemsa hanım sizi izleyip yaptığım yemekler sayesinde hayatımın en lezzetli yemeklerini yaptım yedim. Yedirdiğim insanlarda bayıldı. Sayenizde çok hava atıyorum. İyiki varsınız. Çok çok kaliteli bir insansınız. İyi ki varsınız. Saygı ve sevgilerimle.
Şefim , bu videodan sonra hiç üşenmedim dün akşam işten çıktığım gibi çarşıya gittim kendime sizinki gibi bir bakır tencere aldım eve gelim hemen temizleyip pilavı mı yaptım tam 2.30 saatte hazırlandı ama efsane oldu uzun zamandır böyle lezzetli bir pilav ne yaptım nede yedim.. Bildiğiniz pilavımla aşk yaşadım her kaşıkta kendimden geçtim.. Ellerinize emeğinize sağlık.. Çok teşekkürler ❤🌹
@@gulaykaracakaya2891 Ah malesef İstanbul'da yaşıyorum . Aldığınız yerin iletişim isim veya adres bilgisini paylaşır mısınız lütfen ? Bir ihtimal belki iletişime geçme şansım olur.
Domateslerim ocakta kavruluyor ve çıldırmak üzereyim sanki zaman geçmiyor. Siz ne kadar güzel yemek yapıyor yaptırıyorsunuz. Çok mutluyum karşılaştığım için. Teşekkürler efendim.
Şemsa hanım sizi tanıdığıma pek seviniyorum. Zira önce tarifinizi izleyip sonra malzemeleri bir araya getirip deniyorum. Ve sonuçlar çok iyi oluyor. Bugün domatesli pilavınızın aynısını yaptım ve enfes birşey oldu. Lezzeti muhteşem. Bugüne kadar yediğim bütün domatesli pilavları sildi. Çok teşekkür ederim.
Bu tarif benim pilava bakışımı tümden değiştirdi desem yeridir! Kaç kere pratik ettim, her seferinde daha güzel oluyor. Tek zor kısmı benim için sos ve pirinç oranını belirlemek. Bi kez çok domatesli oldu, biri de sanki az geldi. Ama aynı annemin İstanbul usulü domatesli pilavı. Çok teşekkür ederiz, değerli deneyiminizi bizimle paylaşmanız çok kıymetli🙏❤️
Kesinlikle katılıyorum, her bir işleme, ben de aynen böyle yaparım. Sadece başlangıçta domatesi tencereden alıp pirinci bir miktar kavurduktan sonra tekrar ekliyorum. Pirincin kavrulmasını uzatır diye. Ama şimdi bir de böyle deneyeceğim. Bazı zeytinyağlı videolarınızı da izledim. Ilk kez bu kadar benzer anlayışla yemek pişirdiğim bir tarz ile karşılaştım! Heyecan verici benim için çünkü bunu yeni fark ettim. Oysa sizin yemeklerinizi yıllardır zevkle yiyordum...Teşekkürler bu özenli tarifler için!
Çok teşekkürler, elinize emeğinize sağlık Şemsa hanım Yıllarca hiç hoşlanmadım domatesli pilavdan çünkü hep yanlış yapmış etrafımdaki insanlar ama şimdi sayenizde müptelası olduk ❤️
Nokta dedikten sonra yutkunmuşum...kaşıkla yerim dedikten sonraki sesler asmr olarak tat vermeye başladı..yüzümde gülümseme..teşekkürler şemsa hanım..irmik helvasının hastasıyım..burdan tavsiye ederim...okuyanlara...
ulan böyle işinin ehli kadın görünce resmen içimdeki "işte aradığım kadın bu" genetiği harekete geçiyor. yani domatesli pilav böyle değilse bile birçoğumuz için artık böyle.
Muhteşemsiniz. Geleneksel yemeklerin en güzel reçeteleri, ip uçları sizde. Anlatım, mutfak, ölçüler, malzemeler hepsi biz, bize özgü. Bayılıyorum. Çocuklarıma da söylüyorum. Türk yemeği yapmak isterseniz tek adres Şemsa diyorum. Sağ olun, var olun.
Çok teşekkür ediyorum öncelikle. Zaten birçok tarifinizi izleyerek yemek pişiriyorum. Ama domatesli pilav tarifi birçok açıdan beni mutlu etti. Hem hatırlamak hem de bu muhteşem lezzeti yeniden tatmak. Harika 😍
Yaklaşık 3 senedir bu tarifi yapiyorum kis aylarinda konserve sosla idare ediyoruz ama yaz gelsinde şöyle tarla domatesiyle taze taze yapalim diye gün sayiyoruz😄 tek basina bile harika bir yemek oluyor❤elinize saglik iyiki size rastlamisim🌹
Diğer tariflerde bolca zeytinyağı, bolca tereyağ, 2.5 saat kavurma gibi usüllerle yapılmamasının en büyük sebebi maddiyat. Gerçek domatesli pilav bu dahi olsa diğer yöntemler ev usulü için çok daha mantıklı sebepler barındırıyor. Zira pilav yaparken tereyağı ve zeytinyağı yerine margarin ve ayçiçeği yağı kullanan çok kişi olduğunu da var sayarsak işin kolayına kaçmak maddiyat olarak çok daha mantıklı geliyor ki zaten öbür türlü de lezzetli oluyor. Yine de elinize sağlık.
Ben yayla markasinin baldo pirinci ile yaptım, biraz diri kaldi pirincler. Suyu az degil de bir tik fazla koymak gerekiyormuş. 2-3 kisilik icin 250 ml hacimdeki pirinç ölçüsü yetiyor gibi. Suyunu da 300 ml koymak lazim, ben 220 ml kullandim olmadi. Domatesleri de 750 ml ölçüde olacak sekilde kullandim, suyunu ucurmak 30 dk falan sürdü kısık ateşte. Tereyağıni bol, zeytinyagini az attim. Cok güzel oluyor hakikaten pistiginde pilav ama birazcik da ağır, yerken ölçüyü kacirmamak lazim diye düşünüyorum hassas mideler için ozellikle.
Domatesli pilav bence de en güzel pilav . Ellerinize sağlık seyrederken anneciğim geldi aklıma yemek yapmak ciddi iştir yemekle pişeceksin evladım derdi ve domatesli pilavı da aynen sizin yaptığınız gibi domatesini iyice yağına bırakarak pişirir tek fark olarak pirinci kavurmaz salma tabir edilen yöntemle pişirirdi .
Video ilk yayınlandığı zaman yapmıştım yazdan kalma domates sosuyla şimdi yine yapıyorum. Belki saat olarak 3 saati buluyor ama lezzet olarak kesinlikle hiçbir domatesli pilav yanından geçemez harika oluyor. Tariflerinizi çok seviyoruz. Ellerinize sağlık.. 🙏
Yaptım aşırı iyi bir tarif,mükemmel bir pilav oldu.Herkese tavsiye ederim,2 tabak yedim duramıyorum 🤣 Tarifi bizimle paylaştığınız için teşekkür ederim Şemsa Hanım🌺🌺🌺
Ben yaptım inanılmaz güzel oldu. Yaptığınız pilavın miktarı ya da domatesin ne kadar sulu olduğu ile ilgili olabilir ama hiç de 2 saat sürmedi kavrulması. Yarım saatte videodaki kıvama geldi. Çok ama çok lezzetli oldu. Domatesli yapıp da tane tane olmasını sağlayamıyordum hiç normalde. Tane tane oldu :))
2-3 kişilik yaparken 4-5 orta boy domates yetiyor bu kıvamda kavrulması da 30 dakka kadar sürüyor. Daha önce de izlemiş ve beğenmiştim tarifi dün gece 12 de tekrar izleyince o saatte deneme dürtüsüne yenik düştüm ve harika oldu. Domates kavrulmadan yapılanda su tadı vardı bu iliklerine kadar domates tadı işlemiş bir pilav. Sızma z.yağı ağırlıkta ve yoğurt yada cacıkla yiyince tek başına ziyafete dönüşüyor. Harikasınız.. Hayranınız.
samimiyetinize ve dobralığınıza bayılıyorum , dün yaptım ben domatesin yoğunluğunu sevdiğim için domatesi bir 'fırt'' sulu bıraktım su oranını azalttım yine tane tane oldu yemelere doyamadım :)
En sevdiğim yemek domatesli pilavdır. Annem Anadoludan ama babaannem İstanbulluydu allah rahmet eylesin, annem kendisinden öğrenmiş İstanbul yemeklerini. Domatesli pilavı da çok iyidir. Bu karantina günlerinde yaşından ötürü gidip yiyemiyorum. Sayenizde kendim yaptım. Çok da güzel oldu. Emeğinize sağlık. 2.5 Saat sürmese de 1 saat 15 dakika sürdü kavurma işi. Ateşi çok harlayınca domatesler tencerenin kenarında siyahlaşıyor. Videoda siyahlaşmıyor kahverengileşiyor demeniz bu yüzden sanırım. Ortadan daha kısık ateş şart. Pilav yapardım göz kararı su ve çok pişirirdim, kimi zaman olmazdı. Şimdi tam oluyor. Teşekkürler.
"Pilav kaşıkla yenir" İşte budur! Biz de kaşıkla yeriz aslında. Lise yıllarında arkadaş baskısıyla çatalla yemeye başlamıştım. Neymiş, öyle yenirmiş. Karadenizliyim. Domatesli pilavı duymuştum ama daha önce ne yedim ne de gördüm. Bizde de farklı pilav türleri var ama domatesli pilav yok. 8 yıldır İstanbul'dayım hiç denk gelmedim. Harika görünüyör mutlaka denemem lazım. Elinize emeğinize sağlık. Kanalınızı dün keşfettim çok beğendim tariflerinizi. Bu kültürel mirası paylaştığınız için teşekkürler.
Evet ya bende eğer karşımda ki yeme şeklimden ideoloji olarak değilde fiziksel olarak rahatsız olmuyor ise benim nasıl yediğime karışma hakkına sahip değildir. Gökten kitap olarak inmiş gibi davranmalsrına hele izin veremem böyle olmadır şöyle yenir bu bununla yenir
Sizden çok güzel teknikler öğrendim nelere dikkat etmeliyim nede pişirmeliyim çok güzel öğrettiniz ne kadar teşekkür etsem az.Henüz 2 tarifi deneyebildim lezzetine ben bile inanamadım minnettarım❤️
İnanın bana dünyada en çok sevdigim domatesli pilav bende yapıyorum ama annamin ki gibi olmuypr diyordum belki sizin gibi yapiyordu denicem teşekkürler
Olay olay olay oldu 2ay önce ilk kez denedim böyle bir aşk yaşamadım hiçbir yemekle yaz gelsin hemen yapıcam şemsa hanım iyiki varsınız yaaa ne diyeyim sizden çok şey öğrendim çok teşekkür ederim herşey gönlünüzce olsun iyi bir yıl diliyorum şimdiden kocaman sevgiler öpücükler 🧿🙏💕🥳🌸🍭🧁🎅🏿
herkes yapmış mükemmel olmuş.bir ben mi yapamadım anlamadım.benimki de lezzetli oldu ama ekşi oldu.domatesi kavururken baktım tadı ekşi diye 4 tane küp şeker koyduğum halde bayağı ekşi oldu.
Sizi @aysearman sayesinde keşfettim muthissiniz, sade pilavinizi denedim gerçekten efsane oluyor gerçek pilavın nasıl olduğunu artık çok daha iyi biliyorum.Kiymetli bilgilerinizi paylaştığınız için çok teşekkürler.Restoranıniza da en kısa zamanda gelmeyi planlıyorum 🤗
![BLACK BAG - Official Trailer [HD] - Only in Theaters March 14](http://i.ytimg.com/vi/Du0Xp8WX_7I/mqdefault.jpg)
Böyle geleneksel bir tarifi İtalyan bir şef yapsa izleyen herkes teşekkür eder - bu insan yılların bilgi birikimi ve deneyimini benimle paylaşıyor diye. Bizimkiler yok beğenmemiş de yok pembesi, bulgurlusu, soğanlısı(!) daha iyiymiş de... Yemek bi kültürdür. Biz istediğimizvaryasyonu evde deneyebiliriz ama işin klasiği vardır, temeli vardır. Ustaya, ustalığa ve bilgi birikimine saygı duymak lazım. Burası seda sayanla yemekteyiz değil, hatırlayın bunu bi bence pek kıymetli yorumlarınızı yazarken!
👍👍👍👏👏👏
Sorry to be off topic but does anyone know of a way to get back into an Instagram account..?
I somehow forgot my login password. I would love any tricks you can give me!
Pek değerli Şemsa Denizsel! İzninizle Ustam” diye hitap etmek geldi içimden size! Sizden; gerek o nefis kitabınızdan gerekse ekran pencerenizden; öyle güzel bilgiler öğreniyor ve üç çeyrek asrı geride bırakmış bir emekli “can” 😂!!!olsam da bu değerli bilgileri kimi zaman olanaklarım ölçüsünde uygulamaya da çalışıyorum! Şu anda izlediğim ve bizlerle paylaştığınız “domat”lı ( Egeli ağzıyla) yaz pilavınızı hazırlarken ve de hakkını vererek tadarken yansıttığınız bilgi, görgü ve sıcacık içtenliğiniz karşısında size bütün kalbimle teşekkürlerimi sunuyorum! Keşke şimdi yaz olsaydı da hemencecik prostelamı takıp mutfağımızda bir “Denizsel - domatesli yaz pilavı” yapmaya çabalasaydım! Sizinle gurur duyuyorum sevgili Şemsa “Ustam”! İyi ki siz Türkiyemiz’in böyle bilgili, böyle zarif ve görgülü , güzel ve pek değerli bir “kültür hazinesisiniz”! Sizi daima esenlikle olmanız dileklerim, saygı, hayranlık ve sevgimle selamlıyorum! “Cook’s Grove”daki görkemli, asırlık Zeytin Ağaçlarınıza da keza sevgimle selamlar!
Sezer (Ayşe) Gökhan
(av dr) Emekli Hukuk Müşaviri,
Kavaklıdere, Ankara
Domatesli pilavınızı denedim efsane oldu .imam bayıldı tarifinizide denedim mükemnel oldu .eşimin surat ifadesini keşke buraya koyabilsem😊 sizinle birlikte bilindik yemeklerin püf noktalarını bilmeden pişirdiğimi farkettim .yemeğe lezzetini veren altın dokunuşlarınızı bizimle paylaştığınız için çok teşekkürler💞
Canim Turkiyem! Keske harika isler yapan harika insanlari taktir etmeyi ogrenebilseydiniz! Belki sizin de insan yasaminda boyle guzel izleriniz olurdu...
Semsa hanim bana yemek yapmayi, estetigi, lezzeti ogreten nadir insanlardansiniz. Tesekkur ediyorum ve su anda biri domatesli pilav olmak uzere iki tane tarifinizi mutfagimda yapiyorum! Afiyetle aileme sunacagim ❤️
Şemsa hanım sizi izleyip yaptığım yemekler sayesinde hayatımın en lezzetli yemeklerini yaptım yedim. Yedirdiğim insanlarda bayıldı. Sayenizde çok hava atıyorum. İyiki varsınız. Çok çok kaliteli bir insansınız. İyi ki varsınız. Saygı ve sevgilerimle.
En kaliteli yemek kanalı ve en kaliteli aşçı. Çok teşekkür ederiz. Ellerinize sağlık
Çok güzel görünüyor, bayılıyorum anlatım ve üslubunuza elinize ve emeğinize sağlık.. Hemen yapımına geçiyorum..
Şefim , bu videodan sonra hiç üşenmedim dün akşam işten çıktığım gibi çarşıya gittim kendime sizinki gibi bir bakır tencere aldım eve gelim hemen temizleyip pilavı mı yaptım tam 2.30 saatte hazırlandı ama efsane oldu uzun zamandır böyle lezzetli bir pilav ne yaptım nede yedim.. Bildiğiniz pilavımla aşk yaşadım her kaşıkta kendimden geçtim..
Ellerinize emeğinize sağlık.. Çok teşekkürler ❤🌹
Merhaba bu tencerelerden nereden temin ettiniz bilgi verme şansınız var mı açık adres veyahut link ?
@@meryemmertoglu7922 merhaba ben bursada yaşıyorum sizde bursadaysanız heykelden aldım
@@gulaykaracakaya2891 Ah malesef İstanbul'da yaşıyorum . Aldığınız yerin iletişim isim veya adres bilgisini paylaşır mısınız lütfen ? Bir ihtimal belki iletişime geçme şansım olur.
@@meryemmertoglu7922 üzgünüm yeri biliyorum ama adı yada adresini bilmiyorum
@@meryemmertoglu7922 Beyazıt' ta Kapalıçarşıya girmeden dümdüz yürüyün sol tarafta Bakırcılar var . Esnafa sorun gösterirler
Eveet yaptım gerçekten enfes oldu çok teşekkür ederim güzel tarifiniz için
Somer şef çok methetti sizin pilavı onun için izledim çok güzel görünüyor mutlaka deniycem ellerinize sağlık 😘
Ellerinize sağlık Şemsa Hanım bütün tarifler lezzetli iyiki varsınız🥰👏👏👏
Döndük dolaştık yine bir yaz mevsimine gleidk. Hazır armut domatesler çıkmış yapalım şu tarifi 🤤 Elinize emeğinize sağlık çok teşekkür ederim. 🙏
Emeğinize sağlık. Muhteşem görünüyor👏🙏🏻
Muhteşem bir tarif, harika püf noktaları... Denedim çok güzel oldu. Teşekkürler ❤️
Domateslerim ocakta kavruluyor ve çıldırmak üzereyim sanki zaman geçmiyor. Siz ne kadar güzel yemek yapıyor yaptırıyorsunuz. Çok mutluyum karşılaştığım için. Teşekkürler efendim.
Şemsa hanım sizi tanıdığıma pek seviniyorum. Zira önce tarifinizi izleyip sonra malzemeleri bir araya getirip deniyorum. Ve sonuçlar çok iyi oluyor. Bugün domatesli pilavınızın aynısını yaptım ve enfes birşey oldu. Lezzeti muhteşem. Bugüne kadar yediğim bütün domatesli pilavları sildi. Çok teşekkür ederim.
Bu tarif benim pilava bakışımı tümden değiştirdi desem yeridir! Kaç kere pratik ettim, her seferinde daha güzel oluyor. Tek zor kısmı benim için sos ve pirinç oranını belirlemek. Bi kez çok domatesli oldu, biri de sanki az geldi. Ama aynı annemin İstanbul usulü domatesli pilavı. Çok teşekkür ederiz, değerli deneyiminizi bizimle paylaşmanız çok kıymetli🙏❤️
Ben de "dag gibi domates" ne kadar diye kestirmeye calisiyorum, son olcunuzu bizimle de paylasirsaniz cok makbule gecer 🙏🏻
Kesinlikle katılıyorum, her bir işleme, ben de aynen böyle yaparım. Sadece başlangıçta domatesi tencereden alıp pirinci bir miktar kavurduktan sonra tekrar ekliyorum. Pirincin kavrulmasını uzatır diye. Ama şimdi bir de böyle deneyeceğim. Bazı zeytinyağlı videolarınızı da izledim. Ilk kez bu kadar benzer anlayışla yemek pişirdiğim bir tarz ile karşılaştım! Heyecan verici benim için çünkü bunu yeni fark ettim. Oysa sizin yemeklerinizi yıllardır zevkle yiyordum...Teşekkürler bu özenli tarifler için!
Bir de böyle deneyeceğim. Elinize sağlık
Çok teşekkürler, elinize emeğinize sağlık Şemsa hanım
Yıllarca hiç hoşlanmadım domatesli pilavdan çünkü hep yanlış yapmış etrafımdaki insanlar ama şimdi sayenizde müptelası olduk ❤️
Nokta dedikten sonra yutkunmuşum...kaşıkla yerim dedikten sonraki sesler asmr olarak tat vermeye başladı..yüzümde gülümseme..teşekkürler şemsa hanım..irmik helvasının hastasıyım..burdan tavsiye ederim...okuyanlara...
ulan böyle işinin ehli kadın görünce resmen içimdeki "işte aradığım kadın bu" genetiği harekete geçiyor. yani domatesli pilav böyle değilse bile birçoğumuz için artık böyle.
Rahmetlı annem ve annanem böyle yaparlardı tabiki teyzemde çocukluğuma gittim sayenizde elinize emeğinize sağlık. Sevgiler❤
Muhteşemsiniz. Geleneksel yemeklerin en güzel reçeteleri, ip uçları sizde. Anlatım, mutfak, ölçüler, malzemeler hepsi biz, bize özgü. Bayılıyorum. Çocuklarıma da söylüyorum. Türk yemeği yapmak isterseniz tek adres Şemsa diyorum. Sağ olun, var olun.
Yerim sizi ya nasıl bir anlatim bayildim elinize sağlık
Çok teşekkür ediyorum öncelikle. Zaten birçok tarifinizi izleyerek yemek pişiriyorum. Ama domatesli pilav tarifi birçok açıdan beni mutlu etti. Hem hatırlamak hem de bu muhteşem lezzeti yeniden tatmak. Harika 😍
Yaklaşık 3 senedir bu tarifi yapiyorum kis aylarinda konserve sosla idare ediyoruz ama yaz gelsinde şöyle tarla domatesiyle taze taze yapalim diye gün sayiyoruz😄 tek basina bile harika bir yemek oluyor❤elinize saglik iyiki size rastlamisim🌹
Harika bir tarif. Teşekkürker
Şemsa Hanım her bir tarifiniz , ifade biçiminiz, hissederek paylaşımınız sizin saygın imzanız olmuş. Teşekkürler..Sevgiler .
Diğer tariflerde bolca zeytinyağı, bolca tereyağ, 2.5 saat kavurma gibi usüllerle yapılmamasının en büyük sebebi maddiyat. Gerçek domatesli pilav bu dahi olsa diğer yöntemler ev usulü için çok daha mantıklı sebepler barındırıyor. Zira pilav yaparken tereyağı ve zeytinyağı yerine margarin ve ayçiçeği yağı kullanan çok kişi olduğunu da var sayarsak işin kolayına kaçmak maddiyat olarak çok daha mantıklı geliyor ki zaten öbür türlü de lezzetli oluyor. Yine de elinize sağlık.
Eski usulde...süper bir teknik...Tşkler💕
Ben yayla markasinin baldo pirinci ile yaptım, biraz diri kaldi pirincler. Suyu az degil de bir tik fazla koymak gerekiyormuş. 2-3 kisilik icin 250 ml hacimdeki pirinç ölçüsü yetiyor gibi. Suyunu da 300 ml koymak lazim, ben 220 ml kullandim olmadi. Domatesleri de 750 ml ölçüde olacak sekilde kullandim, suyunu ucurmak 30 dk falan sürdü kısık ateşte. Tereyağıni bol, zeytinyagini az attim. Cok güzel oluyor hakikaten pistiginde pilav ama birazcik da ağır, yerken ölçüyü kacirmamak lazim diye düşünüyorum hassas mideler için ozellikle.
Her yemeğe su döker gibi zeytinyağı döken asla zeytinyağ yetmez diyen şemsa denizsel. Ama seviyorum tariflerini. Yaptıklarım güzel oldu.😊😌
Domatesli pilav bence de en güzel pilav . Ellerinize sağlık seyrederken anneciğim geldi aklıma yemek yapmak ciddi iştir yemekle pişeceksin evladım derdi ve domatesli pilavı da aynen sizin yaptığınız gibi domatesini iyice yağına bırakarak pişirir tek fark olarak pirinci kavurmaz salma tabir edilen yöntemle pişirirdi .
tarifleriniz o kadar lezzetli ki sadece dinlerken bile iştahım kabarıyor, keşke yaptığınız herşeyi deneyebilseydim:), saygılarımla
elinize sağlık, tam rahmetli ninemin yaptığı türden tek farkı onun kalaylı bakır kabı vardı onunla yapıyordu çocukluğuma gittim bir an.
Böyle iştahla yemek ne etkileyici 😅 bayılıyorum üslubunuza
Şahane ellerinize sağlık
Yaptım harika oldu ellerinize sağlık
işte aradığım tarif nefis görünüyor ! elinize sağlık 👏🏻👏🏻👏🏻
Video ilk yayınlandığı zaman yapmıştım yazdan kalma domates sosuyla şimdi yine yapıyorum. Belki saat olarak 3 saati buluyor ama lezzet olarak kesinlikle hiçbir domatesli pilav yanından geçemez harika oluyor. Tariflerinizi çok seviyoruz. Ellerinize sağlık.. 🙏
Üf ki üf müthiş oldu ellerinize sağlık
Yaptım aşırı iyi bir tarif,mükemmel bir pilav oldu.Herkese tavsiye ederim,2 tabak yedim duramıyorum 🤣 Tarifi bizimle paylaştığınız için teşekkür ederim Şemsa Hanım🌺🌺🌺
EsB
Ellerinize, emeklerinize sağlık. MUH TE ŞE ŞEM💖💖💖💖💖
Yarin yapacagim ellerinize saglik
İstanbul usulü domatesli pilav böyle olur harika
‘Biraz zeytin yağı ekleyelim.’
-şemsa denizsel
😂😂😂
😀😀😀
Yaptım ev ahalisi hasta oldu gerçekten şemsa hanım ın öğrettiği pilav pilavdır. Teşekkürler.
Şefim sizi yeni yeni tanıyorum ve harikasınız. Ellerinize sağlık. Tam bir mentörsünüz 💟 çırağınız olmayı çok isterdim ❤️
Şemsa hanım gece gece oturdum sırayla videolarınızı izliyorum bitmek üzere harikasınız!
Ben yaptım inanılmaz güzel oldu. Yaptığınız pilavın miktarı ya da domatesin ne kadar sulu olduğu ile ilgili olabilir ama hiç de 2 saat sürmedi kavrulması. Yarım saatte videodaki kıvama geldi. Çok ama çok lezzetli oldu. Domatesli yapıp da tane tane olmasını sağlayamıyordum hiç normalde. Tane tane oldu :))
Kısık ateştedir şemsa hocanın muhakkak..domatesin ruhunu kaybetmeden böyle aheste aheste..ondandır o :)
2-3 kişilik yaparken 4-5 orta boy domates yetiyor bu kıvamda kavrulması da 30 dakka kadar sürüyor. Daha önce de izlemiş ve beğenmiştim tarifi dün gece 12 de tekrar izleyince o saatte deneme dürtüsüne yenik düştüm ve harika oldu. Domates kavrulmadan yapılanda su tadı vardı bu iliklerine kadar domates tadı işlemiş bir pilav. Sızma z.yağı ağırlıkta ve yoğurt yada cacıkla yiyince tek başına ziyafete dönüşüyor. Harikasınız.. Hayranınız.
samimiyetinize ve dobralığınıza bayılıyorum , dün yaptım ben domatesin yoğunluğunu sevdiğim için domatesi bir 'fırt'' sulu bıraktım su oranını azalttım yine tane tane oldu yemelere doyamadım :)
Sevgili Şemsa, hayranım sizin bu konudaki bilgilerinize ve tarzınıza... Tarz da belirleyici. Teknik muhtesem. Sevgiyle kalın
Ohh afiyet olsun bende yemiş kadar oldum aynen yapacağım
Muhtesemsiniz Semsa hanim , hele o anlatis sekliniz bir harika .
Anneannem toprak tencerede ve köz üzerinde yapardı. .hiç unutamam tadını♡
Çılgın aşçı ben izlerken çatladım sabır ki ne sabir
Kışın yazdan yaptığımiz domates soruyla yapıyoruz. Ohh missss. Vaktim varsa muhakkak bu tarifi yapiyorum.
Ellerinize emeginize yureginize saglik olsun bedeninize sagli semsahanim Afiyet olsun
Her tarifte önce şemsa derim yine muhteşem ❤
Bugün akşam yemeğinde denedim çok lezzetli oldu. Çok teşekkür ederim tarif için🎈
Elinize sağlık. ❤️🧿❤️
Bayilirim ellerinize saglik.bir sizin calusma tarzinizi birde maksut beyin calisma tarzina bayiliyorum .maşaallah.
bu kadar önyargılarla dolu birisine basarım eksiyi. nokta!
En sevdiğim yemek domatesli pilavdır. Annem Anadoludan ama babaannem İstanbulluydu allah rahmet eylesin, annem kendisinden öğrenmiş İstanbul yemeklerini. Domatesli pilavı da çok iyidir. Bu karantina günlerinde yaşından ötürü gidip yiyemiyorum. Sayenizde kendim yaptım. Çok da güzel oldu. Emeğinize sağlık.
2.5 Saat sürmese de 1 saat 15 dakika sürdü kavurma işi. Ateşi çok harlayınca domatesler tencerenin kenarında siyahlaşıyor. Videoda siyahlaşmıyor kahverengileşiyor demeniz bu yüzden sanırım. Ortadan daha kısık ateş şart.
Pilav yapardım göz kararı su ve çok pişirirdim, kimi zaman olmazdı. Şimdi tam oluyor. Teşekkürler.
Sen pilavın mucidisin Ablam ellerine kollarına sağlık 😊👍❤️
"Pilav kaşıkla yenir"
İşte budur! Biz de kaşıkla yeriz aslında. Lise yıllarında arkadaş baskısıyla çatalla yemeye başlamıştım. Neymiş, öyle yenirmiş.
Karadenizliyim. Domatesli pilavı duymuştum ama daha önce ne yedim ne de gördüm. Bizde de farklı pilav türleri var ama domatesli pilav yok. 8 yıldır İstanbul'dayım hiç denk gelmedim. Harika görünüyör mutlaka denemem lazım. Elinize emeğinize sağlık. Kanalınızı dün keşfettim çok beğendim tariflerinizi. Bu kültürel mirası paylaştığınız için teşekkürler.
Evet ya bende eğer karşımda ki yeme şeklimden ideoloji olarak değilde fiziksel olarak rahatsız olmuyor ise benim nasıl yediğime karışma hakkına sahip değildir. Gökten kitap olarak inmiş gibi davranmalsrına hele izin veremem böyle olmadır şöyle yenir bu bununla yenir
Arkadasiniz niye oyle bir baskida bulundu ki?
Herşey harika,
Kullandığınız kelimelerin yarısı yeterli, yorucu oluyor dinlerken. Tavsiye.
Teşekûr ederim.
Ellerinize sağlık olsun şefim.
Şefim tarzınızı çok seviyorum, elinize sağlık, tarif için teşekkürler.
İlk firsatta deneyip sizinle paylaşacağım.
Saygılar...
9 ay olmuş fırsat bulamadın mı hala yapmaya?
Enfes. Başka söze gerek yok. Sevgiler…
Şefim (ustam) domatesli pilav tarifinizi yapıyorum. Ev ahalisi kokusuna bile hayran kaldı şuan tadını bilmiyorum ama, sizin yaptığınızın tadı kadar olmasada eminim harika olacaktır. Elinize sağlık.
Sizden çok güzel teknikler öğrendim nelere dikkat etmeliyim nede pişirmeliyim çok güzel öğrettiniz ne kadar teşekkür etsem az.Henüz 2 tarifi deneyebildim lezzetine ben bile inanamadım minnettarım❤️
domates salcasi konsa cok bir fark olur mu? sonucta neredeyse salca olmus oluyor kavrulmaktan ....
Pilav kadar su yani tabiri caizse 1'e 2 koyuyoruz ıslattigim halde kıtır kıtır olmaz mi?
Ben salçayla yapıyorum .Aynı renk aynı görüntü vede lezzet harika oluyor.Bukadarda uğraşmıyorum.Elinize sağlık.Saygilar Sevgiler.
ayni olmaz..biz cocuktuk boyle yaparlardi 50 yasindayim bu arada 1 de seker atarlardi super olurdu
Yaaaa,sizi seyrederken mest oluyorum🙏
Böyle çılgın lezzette yemekler yapıp normal kiloda kalabilen insanlara ayrıca hayranlık duyuyorum. Ben 130 kilo olurdum.
No one:
Şemsa: Daha zeytinyağı kaldırır, ekliyoruz.
Şaka bir yana harika oluyor yıllardır bu tarifle yapıyorum, size de bayılıyorum😊
Çok severim, ben de yaparım ancak sizin tarifinizle değil annemin tarifiyle. Sizin tarifinizi de mutlaka deneyeceğim.
Teşekkürler tarifiniz için, kışın o dandik domatesleri ile yapmama rağmen harika oldu, yediğim en lezzetli domatesli pilavdı.
Gecenin bir saatinde agzım nasıl sulandı anlatamam
Domatesin zamanı gelsin hemen yapacagım👍mükemmmelsiniz
Cansın sen .Elinize emeğinize sağlık.
Nefis, ellerinize saglik, mutlaka bu turlusunu deneyecegim,kendi yaptigim domatesli pilavi dusununce bi utandim🙃
Pilavi beklerken ölén adamin hikayesi. Ama ne oldu beeee olsada yesek ❤️
İnanın bana dünyada en çok sevdigim domatesli pilav bende yapıyorum ama annamin ki gibi olmuypr diyordum belki sizin gibi yapiyordu denicem teşekkürler
Harika ellerinize sağlık.masmati pirinçle yaptığımız da yine sıcak su ile bekletmemiz mi gerekiyor teşekkür ler
hayattan zevk alan bir kadın offff off harika
Çok güzel görünüyor ancak su miktarı az değil mi ?
Olmaz pirinç ıslatılınca fazla suya gerek yok tabi pirinç önemli devamlı kullandığınız pirincin huyunu bilirsiniz suyu ona göre ayarlarsınız😇
bence bu salçalı pilav oldu domatesi o kadar kavurursan domatesligimi kalır .bayağı salça tadı alırsın. öldü bitti.
Olay olay olay oldu 2ay önce ilk kez denedim böyle bir aşk yaşamadım hiçbir yemekle yaz gelsin hemen yapıcam şemsa hanım iyiki varsınız yaaa ne diyeyim sizden çok şey öğrendim çok teşekkür ederim herşey gönlünüzce olsun iyi bir yıl diliyorum şimdiden kocaman sevgiler öpücükler 🧿🙏💕🥳🌸🍭🧁🎅🏿
Karabiberi ne zaman attınız ?
Offff... ilk fırsatta ... hem de aynısını...😊🥰
herkes yapmış mükemmel olmuş.bir ben mi yapamadım anlamadım.benimki de lezzetli oldu ama ekşi oldu.domatesi kavururken baktım tadı ekşi diye 4 tane küp şeker koyduğum halde bayağı ekşi oldu.
Elinize sağlık.
Altına koydugun demir nedir üstünde ne kadar kalıyor çooook güzel duruyor ellerine saglık
Süpersiniz 💐♥️
Kaşık yerine neyle yenir acep? Elinize sağlık
Tek kelime muhteşem görünüyor Nokta 😂👏💕
Sizi @aysearman sayesinde keşfettim muthissiniz, sade pilavinizi denedim gerçekten efsane oluyor gerçek pilavın nasıl olduğunu artık çok daha iyi biliyorum.Kiymetli bilgilerinizi paylaştığınız için çok teşekkürler.Restoranıniza da en kısa zamanda gelmeyi planlıyorum 🤗
Basmati pirinçten nasıl olur acaba?