RECETA DE PAN LACTAL | PAN DE MOLDE TIPO ARTESANO

Si te gustaría aprender los Clásicos de Panadería, en esta sección vamos a ver en detalle cada una de las típicas recetas de Panadería
Para un pan de molde:
500 grs de harina
1 cda de sal
2 cdas de azúcar
10 grs de levadura seca o 25 grs de levadura fresca
325 cc de leche tibia
30 grs de manteca pomada
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Sobre mi: Soy profe de cocina y pastelería, amo la cocina desde que tengo uso de razón. Mi abuela fue cocinera y me transmitió su pasión desde muy pequeña. Estudio cocina desde los 8 años y con mucho esfuerzo y trabajo me perfeccioné día a día. Hoy, comparemos todo lo que aprendí para todos aquellos que quieran aprender a cocinar, pero que no tengan la posibilidad o quieran cursar una carrera como es la gastronomía. Acompañame en este hermoso camino!
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