Receta PAN DE MOLDE Casero SUPER ESPONJOSO 🍞 | Gluten Te Lo Hace Fácil
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- Опубликовано: 28 июл 2021
- 🍞 Pan de Molde Super Esponjoso: Receta Fácil
Deja de comprar panes "del osito" en el super y prueba hacer este pan de molde casero super fácil de hacer.
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Receta 1KG:
480g harina todos los usos (100%)
240g leche (50%)
100g masa madre (20%)
80g agua (17%)
65g manteca/mantequilla (13%)
10g sal (2%)
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Хобби
después de probar al menos 5 recetas de diferentes youtubers, finalmente el pan sale sabroso y sin gusto a levadura!!! gracias!! pasa a ser mi receta de cabecera para pan de molde 🤩👏👏👏
Dios bendiga tus manos ... maestro . FELICIDADES !!!!!
Espectacular chef! Mil gracias por tu enseñanza🎉
Hace poco te descubrí , estoy aprendiendo el arte del pan, y ya te amo ♥️ , estoy en proceso de la masa madre 💪
Te felicito , bien explicado ,sin hablar demasiado !!!! Lo voy a hacer ,mil gracias !!!!
Excelente su Video, sobre todo por la sencilles y la didactica de su explicación, lo Felicito !!!!
Queda espectacular esta receta, gracias por compartir
Gluten, eres un genio, sin duda eres un revolucionario, te mando un fuerte abrazos desde 🇲🇽 💐😁
De LUJO gracias por compartir, bendiciones y pura vida desde Costa Rica.
Hola gluten....
lo hice y me quedo muy rico gracias por la receta es realmente maravillosa ..Gracias a ti empece a conocer sobre masa madre ...un saludo desde Chile.
Gracias gracias gracias!! A mi y a mi familia nos encantó!!
Maravillosa receta como todas las recetas de Gluten M.😋🤭Me dio hambre,que rico,mmmmm,gracias por compartir una receta más.
Gracias Gluten Morguen ..super fácil y riquísimo....
Eres extraordinario! Muchas gracias y grandes éxitos a ti!
Espectacular, pensaba que haría falta una segunda fermentación. Sencillo y rápido. Muchas gracias!!
A partir de que vi tus videos decide hacer pan. Llevo ya un mes preparando pan para mi papá debido a que necesita dieta especial (libre de conservadores). Con tus videos he aprendido a elaborar el pan de bola y ahora para mis hijos y aprovechando el horno haré uno de molde. Saludos.
Fiel enamorada de estos segmentos que son de lo que mas disfruto en la vida. que espectacular TODO. Éxitos siempre.
Que el gluten esté contigo!
Excelente receta! como siempre deliciosa.
Gracias
Qué bien lo explicas, gracias, gracias, gracias!!
Muchas gracias por compartir sus recetas, saludos
Espectaculaaaaar!!!!! Mil gracias por la receta!!!! Saludos desde La Plata.
Eres un crack te Almiró tu profesión disfruto viendo cómo aCes el pan felicidades
Lo hice y queda delicioso y muy suavecito. A pesar que no tengo de ese molde.
Wow 🤩 lo voy a hacer! Mil gracias 🙏🏻
Woooow, me encantó, lo haré. Saludos y bendiciones 🙏🏻
Muy buen video excelente la explicación y procedimientos , abrazo desde rosario .
Me encantó este video super fácil y bien explicado saludos desde México
Holaa lo hice Espectacular salió! Gracias!
recién visto esta receta y ya comencé a preparada no tengo ni idea de la masa madre pero se ve fácil, graciasss
Se riquísimo, ahora sí puedes hacer un pan integral y tengo una petición personal , acá en México hay una gran variedad de pan Dulce, pero no he encontrado recetas de ese pan con masa madre, podrías hacer pan dulce mexicano con masa madre para ver cuál es el cambio en la receta y hacerlo así. Gracias eres un genio.
Muy bien voy a hacer este pan. Gracias por compartir. Saludos.
Ya he hecho varios … c PULÍS tiene un sabor exquisito… muy muy rico 🙏
Hola, amigo. Primer pan de molde que conozco de muchos vídeos que e visto en RUclips y que no lleva azúcar. ¡Aleluya!. Lo haré hoy mismo, ya que te descubrí y después te cuento en este mismo vídeo. Saludos y bendiciones desde Chile. Abrazos.
Acabo de hacer este pan, digo mejor acabo de hacer 5 panes triplique la masa queda especial, nos encanto excelente no tenia masa madre fuera, hice la biga que aconjesas no tengo otra palabra excelente tu receta gracias
Muy bueno,gracias por lo enseñado
Una maravilla sus recetas Ramon.
Justamente lo que. Estaba buscando
Gracias bendiciones
Lo hice ayer, con el sustituto de masa madre que das en la receta, me quedo delicioso.
Para ponerle un toque personal le agregué 30 gr de sésamo o ajonjolí dentro de la masa y 3 cucharadas de cáñamo o hemp.
Super bueno
Gracias por enseñarnos ah,hacer el pan .
En verdad muchas gracias.
Wuaooooo eres increíble te felicito
Este está muy bueno no hay que esperar hasta el otro día , para hornear excelente bendiciones gracias
Que el gluten esté contigo.
Gracias queda tierno el pan igual que tú 😊bendiciones .
Siempre buen material, Gracias desde Venezuela
Excelente, muy fácil, gracias un abrazo desde Chile
Fantástico como siempre Ramon. Muy tierno y suave. Lo hice con el poolish como suelo hacer el pan. Gracias.🇪🇸
Qué bueno!! El gluten estuvo contigo!
Una pan de molde espectacular!
Genial, maestro! Un video de calidad!
Hola Ramón , tus videos los veo, luego los repito por 2 o 3 veces más , son constructivos , Un Abrazo , y Gracias por dar a conocer al mundo lo que Dios te he enseñdo
Excelente video, muestras la forma de hacer pan de una forma muy facil. saludos
Espero que lo puedas aprovechar! Que el Gluten esté contigo!
Muy bueno muy bien explicado
La misma fórmula con harina integral de espelta queda espectacular.Y lo dice una que nunca antes hizo un pan.Gracias gluten morgen.
Hola! Muchas gracias por ser tan abierto a regalar toda esta información, son tus conocimientos, tus aprendizajes y es de mucho valor, de tu parte ser tan generoso y poco egoísta con la información al regalarla. Quisiera hacerte una pregunta, se puede cambiar la leche por leche vegetal de almendras y podemos dejar el pan por mas tiempo para que fermente y la masa madre haga el proceso de levado.
Gracias muy bien explicado, 👍🍻
Ahh he hecho la receta y está muy bueno 👍👍
Guao que fácil! Tengo masa madre activa y ya me lo voy a hacer. Gracias Gluten Morgan!
Que el gluten esté contigo!
muchas gracias por sus videos , he aprendido mucho , saludos desde la patagonia chilena ,,,un abrazo
me encanto el viedo, lo estare probando, espero me quede igual de delicioso que en el video 😆
Yummy always creative god give you health and wellness
Thanks for the best chef in the world
Thanks for all recipes 😍😘💐❤️❤️👍
Gracias maestro por sus recetas, usted lo hace ver tan fácil, pero si es laborioso,y más que nada tenerle amor,a lo que hacemos, no me quedan mis panes como los suyos, pero cada vídeo aprendo más, me gustaría que elaborará el pan de coca 👍 gracias
Es todo práctica y más práctica.
Un Maestro - Soy Cocinero .. y debo de aprebder mas de panaderia y este canal me ayuda mucho en todo el proceso .. Saludos desde Peru un Abrazo
Que el Gluten esté contigo!
Hola, saludos desde Ecuador. La primmera vez que hice esta receta, hice el pulish con harina normal y cuando estaba por mesclar todos losningredientes, me di cuenta que solo me quedaba harina integral. Igual lo hice y me quedó increible. No se esponjó demasiado pero si lo suficiente para que salga del molde. Este momento estoy por hacerlo por segunda vez y a ver si mensale.con harina normal
Me encanta,sin duda lo prepárate.
Gracias por compartir la receta,Saludos.
Está muy bueno y si quierés le puedes agregar una pizca de levadura para hacerlo más rápido.
@@GlutenMorgenTv Gracias 😉
Me encantó! Super fácil. Hoy la preparo con mi hijo que tiene que hacer un experimento de la transformación de los alimentos 🙌💯 y está receta viene perfecta! Gracias sr. Ramón.
Qué bueno! Que el Gluten los acompañe!
Porfin una receta de pan de molde con masa madre
Maravilloso! con poolish funciona impecable 🎉❤ abrazos chef panadero
Hola. Cuánto maso te tardó para levar? Hice un polish con levadura seca y lleva casi 3 hs y no leva. La temperatura ambiental es 10° casi. Hace 1 hora estoy con el horno y el pan al lado para que leve.
Qué deliciosos ya preparé 3 moldes de pan y me quedaron estupendos soy de Perú estoy muy contenta con sus preparaciones, además es muy guapo 😊
Gracias Gluten!!
Ha quedado delicioso. No más envolturas de osito blanco.
He aprendido a manejar la masa madre con tus lecciones tan amenas 👍
Gracias gluten morgen,toda vía me falla manejar la masa madre,porque hase mucho frío aquí. Cómo puedo deshidratar mi masa madre,y como la puedo buscar después?.😉
Ay se ve riquísimo!!
No paras de superarte. Pensaba que ya lo vi todo de gluten morguen y das un salto mortal... Wow. Sin palabras.
Que el Gluten esté contigo!!
Salió increíble! Lo hice con poolish, pero la próxima sale con masa madre ❤
Ne gustó su receta. Gracias
ME ENCANTÓ😊
Hola gluten morgue.n .
Te agradezco por la receta excelente una ves más te felicito.
La hice anoche solo la deje l amasa toda la noche para que subiera y subió wuaoooo mucho en y reemplace la masa madre como tú lo a consejas y en vez de leche le puse agua.
Quedó exquisita deliciosa me suscribí vale la pena, bendiciones mil gracias
Qué bueno! El gluten está contigo.
Excelente. Se ve delicioso
Adiós al Osito ,,. Jajaja que lindo que es usted , y tus recetas me encantan ! Saludos desde Texas 😜😜
Lo volví a hacer, y esta vez no lo dejé levar más de 5 horas, lo que funcionó con el tema de la acidez, y sabe muy bien. La cuestión es que igual no levó mucho y al cocinarlo demoró mucho, pero no sé cocinó bien en el centro. Seguro que lo debo hornear a 160°C? Y cuando lo cocinaba, parecía que se empezó a cocinar y luego se activó la masa madre, porque levó un poquito y se veía como cuando desgarras pan de bolita. Usé la misma masa madre activa para unos panes dulces con chispas de chocolate y esos levaron muy bien por fuera y dentro del horno.
Gracias profe!!!!!!!
Gracias!
Me encanta la naturalidad con la que enseñas y compartes tu conocimiento, me gustaría saber si esta es la misma receta del pan de miga para hacer los sándwiches?
Mil gracias
Ya lo sabrás pero sino para otro que lea. Pone "Gluten Morgen Pan de Mie" y hay al menos 2 recetas. Creo que era distinto.
Excelente la dinámica de tus videos, sos crack explicando. Puedo hacerlo vegano sustituyendo la leche por alguna vegetal? Y de ser así me conviene cambiar la manteca por margarina o por aceite?
Gracias por compartir.
¡Que buena receta!
Sos un genio Ramón! Tengo que hacer este pan!!
Vamos que el Osito está temblando!!!
@@GlutenMorgenTv hace años que no compro el osito, pero mis panes gracias a tus recetas van mejorando!
Me encanta esté pan 😁👍🏻👏👏🇺🇾
Te descubrí hace poco y estoy empezando con la masa madre para poder probar tus recetas!! Me gustaría preguntarte si podrías decirnos la receta del nuevo "pan de molde cruapan". GRACIAS!!
😋😋que rico se ve, por cierto me encantan las intros del canal, 👍
Gracias nunca me quedo tan sabroso y crocante el pan lactal
😅muy buena receta como siempre bendiciones
Genial, como siempre
Que buena edicion tienen los videos. La musicalizacion es hiper amena.
Gracias, que el Gluten esté contigo.
Antes que nada, una felicitación a Gluten Morgen por este canal tan, pero tan interesante y sobre todo educativo. En estos dias me inscribo a la Master class de masa madre. Sin duda.
Tengo una duda, hice el pan y me queda con la certeza durita, supongo es falta de humedad. Mi horno es uno de gas de casa. Sencillo y silvestre. ¿Le debería de poner una charola con agua abajo? Esa es mi duda
Me encanta el contenido de este canal, obviamente es por mi interés en aprender pero me engancho refacil con los vídeos
Qué bueno! Seguiremos haciendo más videos!
@@GlutenMorgenTv Gracias y yo seguiré intentando hacer que mi masa madre me quedé buena 😅
Gracias
Saludos desde R.D. He visto muchos videos por ahi,, pero ninguno como los de este canal, es lo maximo. wao, me quedó genial. Una pregunta, por qué este pan no lleva azucar?
Podrías hacer con masa madre pan dulce se agradecería muchísimo .🤗
😍 divino!
Hola gluten morgue eres excelente único.
Me.encanta todos tus video.
Tengo una pregunta te agradezco si me la respondes cuanto mide ese molde gracias
Hola, de casualidad di con Morgen y tengo que decir que es un genio explicando, te dan ganas de mirarlo jajajaj hace un par de semanas hice mí masa madre y me ha salido, solo que no consigo una buena harina de fuerza, soy de argentina, quería saber si se puede hacer con harina 0000?
Llevo casi un año haciendo pan para sándwich con masa madre ( aprox 2 panes grandes a la semana), he probado diferentes recetas y este es de lejos el más sabroso y con textura más suave y esponjoso
Hola Yamila. Al pan que elaboras con masa madre le agregas levadura?
EXCELENTE! ! !
¡Maestro! Gran trabajo, desde que vi su primer vídeo no eh parado de ver su contenido. No cabe duda la calidad de maestro que es al elaborar el pan y al explicar. Soy amante de la panadería y ahora que eh descubierto la masa madre, la intriga me ah invadido y hoy intenté este pan, todo muy bien, pero el sabor del pan es algo ácido. ¿Es normal? Nunca había comido pan de masa madre. Saludos y Bendiciones
Significaría mucho para mí el obtener una respuesta suya