Красиво как в ресторане! Трехслойный десерт Флан из простейших продуктов
HTML-код
- Опубликовано: 10 июн 2020
- Крем-карамель или флан с карамелью - нежный и очень вкусный десерт из простых продуктов
⬇ РЕЦЕПТ В ОПИСАНИИ НИЖЕ ⬇
Простой в приготовлении, вкусный десерт, который еще и смотрится потрясающе - звучит фантастически. Но испанский десерт флан, так же известный как крем-карамель, именно такой. Он быстро готовится из простых продуктов и приводит всех в восторг своим потрясающим видом. Если вы еще не готовили карамельный флан из сгущенки, пришло время это сделать. Вы поразитесь, как все просто!
📍Сохраните рецепт на Pinterest: tinyurl.com/yak59mcz
👉Не забудьте подписаться на канал и поделиться рецептом с друзьями!
🔗Подробности и другие интересные идеи вы найдете здесь: www.g8ozd.ru/karamelnij-flan/
*********************************************
Чтобы приготовить карамельный флан, нам нужно:
Для карамели:
120 г сахара
80 мл воды
Для кремового слоя:
4 яйца
4 яичных желтка
400 г сгущенного молока
10 г ванильного ароматизатора
500 г жирных сливок
250 мл молока
Для основы из теста:
2 яичных желтка
10 г сахара
щепотка соли
5 г ванильного ароматизатора
40 мл молока
20 мл растительного масла
40 г муки
20 г какао
2 г разрыхлителя
2 г пищевой соды
2 яичных белка
40 г сахара
Готовим нежный карамельный флан:
1.) Подготовим форму для флана, например, обычную прямоугольную форму для кекса. Флан готовится наоборот - верхний слой будет расположен в самом низу формы. Первым делом приготовим карамель. Все просто: смешиваем сахар и воду в кастрюльке и нагреваем, постоянно помешивая, пока сахар не растворится и не превратится в золотисто-коричневую карамель. Аккуратно наливаем карамель на дно формы и ставим остывать.
2.) Для основного слоя флана смешиваем желтки и яйца, добавляем сгущенное молоко, сливки, ванильный ароматизатор и молоко. Хорошенько смешиваем все венчиком, а потом аккуратно наливаем массу в форму поверх карамельного слоя.
3.) Наконец, приготовим тесто для основы - верхний слой флана. Для этого смешиваем муку и какао, добавляем молоко, разрыхлитель, растительное масло, соду, ванильный ароматизатор, соль и желтки. Все хорошенько смешиваем миксером. Отдельно смешиваем яичные белки с сахаром, а затем также добавляем в тесто.
4.) Аккуратно выкладываем тесто в форму третьим слоем. Теперь нам понадобится глубокий противень или еще одна форма для выпечки, в которую мы можем поставить форму с фланом, поскольку готовить его мы будем на водяной бане. Наливаем в противень воду и ставим в него форму с фланом. Затем аккуратно ставим противень в духовку на 90 минут при 160°C в режиме обдува. Готовый флан остудим, а затем поставим в холодильник на всю ночь. На следующий день этот роскошный десерт можно будет осторожно вынуть из формы и подать на стол.
Разве не поразительно, что такой потрясающе красивый и вкусный десерт можно приготовить дома из самых простых продуктов. Да и времени на готовку уходит совсем немного! Если вам понравился этот десерт, обязательно попробуйте еще один рецепт - флан с грецкими орехами из бонус-видео: www.g8ozd.ru/orechovij-flan-s...
*********************************************
Вам понравилось это видео? Тогда вступайте в наше дружное сообщество. На наших канала в Интернете вы найдете еще больше рецептов, советов, рекомендаций и, конечно, комментариев от неравнодушных зрителей. Давайте жить вкусно!
Ищите наc на
Instagram: / vkusnoedelo_ru
Facebook: / vkusnoedelo
Web: www.g8ozd.ru/vkusnoedelo/
Pinterest: www.pinterest.de/navserukiru/
RUclips: / Вкусноедело-видео-рецепты
********************************************* 
Хобби
![Finesse2Tymes - Pretty Ricky [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/xIoP_mhYRT0/mqdefault.jpg)
Обалдеть - 😮😮😮 такая нежность получилась
Это не кулинария , а искусство !!!!
Из простейшего я нашёл только сковородку
Как у вас всегда всё красиво!!!
Сууупееер!!!! 👍👍👍👍Вопрос по первому рецепту:" Разрыхлитель и сода не одну функцию выполняют? Почему добавляют два одинаковых ингредиента?"
Спасибо за рецепт. Здоровья умелые рученьки.ждем новых рецептов.
Как всегда, вкусно, дорого, красиво, неиссякаемая фантазия в творчестве, СПАСИБО, УДАЧИ,....
Великолепные рецепты !!🌿
✨этой вкуснятиной надо наслаждаться в одиночестве, чтоб ни с кем не делиться!😊🍧✨
😂🤣👌
Ну ничего себе простые продукты!
Щикарно! 👍
Очень красиво😊 Завораживаете своими видео🌷
МАМА ДОРОГАЯ,У МЕНЯ НЕТ СЛОВ,Я С ОТКРЫТЫМ РТОМ СМОТРЕЛА И НЕ ДЫШАЛА......ЭТО НЕ ТО СЛОВО БОМБА,ЭТО ШЭДЕВР.....МИЛЛИОН ЛАЙКОВ.СУПЕРСКИ БОМБИЧЕСКИ КЛАССНЫЕ РЕЦЕПТЫ.
Сочувствую
@@mhb6697 почему?
Мда
Супер лайк Мама готовит с,вами
Вкусно, надо попробовать👍
Люблю флан. Сделаю, но без бисквита.
Спасибо.👍 👍👍☝☝
Мастер класс вкусно и АПЕТИТНО и красиво
Оригинально!
Простите, но я наверное (это не точно) отпишусь... Такие вкуснятины! Чуть не поперхнулся!!! И потолстел уже
шутка 😉
🤣
Здравствуйте, пожалуйста сделайте видео о приготовлении карамели 🤗
Круто!
Супер
*ПРЕВОСХОДНЫЙ СЮЖЕТ . ПО ЛЮБОМУ ЛАЙК*
Умене просто немає слів зараз піду готовити 😯😯😯😯
Сказачно😋
Круто👏вкусно ,красиво 👍🍰☕заходите в гости🍰☕💗
'atamanaa 'an tashtarikuu bialquna. 👈🏻🥰🥰
Thank you so much, I need the ingredients by English please
ЛАЙК.
Оболдеть как далеко не дёшево. Уверенна это вкусно. Но лично для моей семьи дорого. Мне дешевле и проще спечь торт. Одни сливки 400 руб стоят. Не считая других продуктов. Благо белок замораживать можно а потом крем сделать. Этот десерт руб. 800 выйдет. А кто не умеет БЗК делать куда их деть. А яичницу мы, например, раз в пятилетку едим. Вот как-то так
Интересно, какие это сливки такие заморские за 400 р
@@htwosofour9685 ага, тоже интересно, а ещё интересно и где такие цены
@@yanayanova4568 Вот у нас в Воронежской области тоже сливки не дешовые,а такая же цена!
@@user-lf5wx1mw4x у нас тоже
@@yanayanova4568 В Белгородской обл.. Я незнаю где дешевле. Дешевле есть конечно но они фигня.
Кладезь калорий и холестерина..
Juda ajoyib🍰🍮
Togri wu retseptlarini piwirb korgamisz
@@leylaxonasramovna4486 Yòq no piwirb kòrw niyatm bor
@@farangiz4086 manam ertaga piwirib kormoqchiman
Просто шикарно! А можно точные пропорции ? Я готова сейчас же приступить к готовке!)))
Пропорции в описании
Точные пропорции и рецепт в описании
Пожалуйста, отпишитесь,как там у вас получилось, если вдруг сделаете)))) Очень интересно ☺️
Вы сами придумываете такие красивые и вкусные рецепты?
Если да то я удивлена!
* КАТАКИНА все содрано с иностранных каналов
@@nkh232 агая при чем видео одно одно, рецепт типа похожий, а если делать по рецепту получается совершенная хрень
👌👍😋❤️
Наверно вкусно. Но очень не дешёвые ваши рецепты 🤔
особенно первый, какао , разрыхлитель и яйцо меня чуть в нокаут не отправили как увидел сколько стоит, сгущенка добила
@@OUT_LEVEL_MOB а Жирные Сливки поллитра 🤔
@@user-qo5ml5jl3g с этим я помогу, их можно заменить сметаной забодяженной, разницы ноль )
@@user-qo5ml5jl3g 170₽ всего сливки, не так и дорого. В Ашане 33% вообще по скидке иногда беру по 140-150.
В ресторане с вас за кусочек 300₽ попросят, а тут целый десерт за ту же цену)
@@Lo_ve_coffee Так мы и не кушаем в ресторанах.
Здравствуйте а можно написать сколько мл сливок ,сгущенного молока и тд?
Рецепты написаны в описании под видео. Нажмите на треугольник в правом углу и развернется текст.
Под видио рецепт
Там все написано
На принтересте сохраненка есть в описании посмотри
Аж четыре одинаковых ответа написали, человек же ведь не поймёт с одного раза, да?....
😋😋😋😋😋😋👍👍👍👍👍🌸🌸🌸🌸🌸🌸
'atamanaa 'an tashtarikuu bialquna.
おやおやこれはプリンのアレンジレシピですか？二層仕立てでのアレンジにしちゃうのがユニークでいてゴージャスですね～😊もしわたしの見間違いだったらごめんなさいね🙇😜😄
Здравствуй Диабет!!!!!
Не смешите, от сладкого ещё ни у кого не наступал диабет! Знаю точно, у сына диабет с 9 лет! Ему щас 20!а второй тип развивается медленно, ближе к старости, хотя щас помолодел конечно(диабет), так что попробовать один раз такое можно, можно и не один, но с большой компанией!
Омлет какой-то сладкий и всё
+
Можно пропорции второго рецепта,в описании нет.
Дякую.
А зачем сгущенка? Вместо сахара или что она даёт?
Не верю что яйца с молоком сгущенкой сливками будут так стоять
Будут, но я бы делал просто на 6 яйцах и не добавлял бы столько желтка, вкус яиц очень стойкий с таким количеством желтков + молоко вскипятить с палочкой корицы, тогда вообще шик.
Сливки нужны 30%?
Тысяча лайков
Кто пробовал флан, напишите пожалуйста, как он вам на вкус? Сильно ли чувствуется яичный запах? Реально ли похоже на "это просто сладкий омлет" как здесь писали, или все-таки нет?
Сладкий омлет,отвратительно,мне не понравился(
@@disidkskwkwsk спасибо за ответ, эх жаль конечно:.(
@@user-mv1em9dc6d 6 яиц для флана, не надо столько желтков. молоко с палочкой корицы прокипятить. Настаиваю в холодильнике часов 12-20, как терпения хватит. В итоге получаеться вкусный кремовый десерт. Когда готовил по этому рецепту, только на вторые сутки ушел вкус яиц.
А есть десерт из гречки?
Бывает, да, можно поискать через Гугл или Яндекс поиск
Hy зачем делать этот дисерт таким дорогим? Делаю постоянно, использую только два яйца, молоко, немного сахара и ванилин для флана и очень дешёвые ингредиенты для простого шоколадного бисквита. Ну очень вкусно и дёшево.
А рецептиком не поделитесь?
СОРРИ!! ДА , Я ОБ ЭТОМ. ОБОЗЛИЛСЯ. ВОЗОБНОВЛЮ ПОДПИСКУ.
В рецепте указано 10 и 5 гр. ванильного ароматизатора,а продается, в основном, концентрат. Вопрос в каких пропорциях его разбавлять?
Капля концентрата на ложку, ложка - на гр. 300- полкило, примерно.
Спасибо
красиво ,но ингредиенты оочень много .
Конечно всё очень красиво и вкусно. НО, КТО ЭТО БУДЕТ ДЕЛАТЬ? ПОКАЖИТЕ МНЕ ЭТОГО ЧЕЛОВЕКА! ЭТО Ж СКОЛЬКО ЧАСОВ НУЖНО ПРОСТОЯТЬ НА КУХНЕ???
А люди ещё и Наполеон пекут сами)))
@@user-nn2kb9yy3l я меня тетя дездэмону тоже сама делает
Пустая трата продуктов,а в итоге получается сладкий омлет
Извините, а почему в первом рецепте и сода и разрыхлитель? Очень странно....соду обычно гасят уксусом, если нет сметаны или кефира, чтоб тесто было пышным, а вы не гасили 🙄 явно какой-то ингредиент лишний
Интересен ответ, поэтому оставляю комментарий
Какао также является кислой средой, поэтому соду в рецепте не гасили.
А почему и сода, и разрыхлитель...
Если в рецепте присутствуют ингредиенты, способные вызывать сильную кислую реакцию - для них требуется дополнительная сода, которую мы и добавляем отдельно от разрыхлителя. К таким ингредиентам относятся кисломолочные продукты (сметана, йогурт, творог, кефир, простокваша, сыворотка), фруктовые и ягодные соки и пюре, уксус, мед, шоколад, лимонная кислота и т.п.
Так что ничего лишнего нет в рецепте.
А вообще гасить соду отдельно от теста неправильно.
В муку нужно вмесить соду, а потом уже добавить кислотный продукт и перемешать, чтобы реакция прошла внутри теста. Иначе у вас выпечка будет отдавать содой и не будет пышной, потому что весь газ от реакции гашения соды вы уже спустили.
А мне интересно за щет чего застывает средний слой как можно выпекать жидкие продукты муки там нет ... Он должен был просто закипеть
@@Lo_ve_coffee незнаю может у нас тут продукты другие но если делать как вы пишите то все содой воняет...а если гашу сразу то норм...
А как готовить карамель та
Здрасьте
Сахар топишь на плите, вот и карамель
Испанский флан в отличии от французского надо выдержать не менее 8 часов , чтобы не было вкуса яиц и женой карамели. А как по мне это сладкий омлет на бисквитной основе. На любителя.
Na voko🤣
У меня у одного все сливаться стало от просмотра?
Столько яиц надо свою птице фабрику иметь
Сахар((((
Название и описания разные
Дизлайк
Pleaseeeeeee write english
W iprp
Не готовьте это. Получится сладкий омлет, а не то, что на видео. Дизлайк и блок, чтобы больше не попадать на видео этого автора. Прекрасное видео и ужасный рецепт
Вы приготовили по этому рецепту?
@@user-mv1em9dc6d да, продуктов дофига, а результат отвратителен
@@SEEN-le6vy спасибо за ответ,жесть(( может ,конечно, флан такой и должен быть и в Италии такое любят🙈но я тоже не хочу сладкий омлет
Глупости это, никакой не омлет, а заварной крем, только не варёный, а запечённый. Как Крем-брюле, крем-карамель, таких рецептов много в разных европейских кухнях. Очень вкусно. Только обычно делают без бисквита и обычный сахар вместо сгущёнки.