Einfach genial wie man beim Zuschauen des Videos sieht wie viel Leidenschaft und Engagement beim Backen dabei ist. Die „Gelingsicherheit“ deiner Rezepte ist hammer!
Diese Vanillekipferl sind die besten, die ich je gebacken habe. Jeder, der sie probiert hat, war begeistert. Vielen Dank für das Teilen dieses tollen Rezepts, lieber Marcel!
Vanillekipferl gehören auf jeden Weihnachtstisch😋😋😋 ich kühle den Teig oft bis zu 2 Tage und um so besser sind sie. und meine mache ich mit Walnüsse. Ich nehme kein Ei und keine Stärke. Danke für dein Rezept👍
Heute habe ich mir einige Videos von dir angeschaut. Nicht nur meine Bäckerei entwickelt sich durch die Videos... krass wie du dich verändert hast seit 2015.... Natürlich zum Positiven. Eine Freude, dir zuzuschauen und zu lernen!
Bisher formte ich meine Kipferl flacher, also nicht so stark gebogen. Deine gefallen mir besser und meine nächsten nahe ich nach deinem Muster. Danke auch für die tollen Tipps beim backen.
Lecker sehen sie wirklich aus, ob sie es auch sind müsste man erst einmal probieren. Aber ich denke schon das sie es sind, bisher war jedes Rezept das ich nach gebacken habe sehr gut.
Das man die vorher röstet hab ich noch nie gehört und ich habe die genauso gemacht wie du es hier zeigst🥰🥰🥰die sind so gut an gekommen bei allen und nun soll ich die wieder machen..Danke für das tolle Video 😊😊😊😊💚💚💚💚lg Claudia und Olli
Danke für die Idee, die Rollen vorab zu machen und sie nach und nach aus dem Kühlschrank zu nehmen! Danke auch für den Tipp mit dem Rösten! Als Deutsche backe ich vor Weihnachten des Jahr mehrere Kilogramm an Vanillekipferln. Die Kipferl schmecken wirklich viel besser, wenn man den Teig über Nacht kühlt! Ich hätte auch noch Tipps: Die Kipferl nach dem Formen nochmals eine Weile kühl stellen, dann behalten sie die Form beim Backen besser. Ich backe Kipferl an kalten Tagen, damit ich die Bleche ins Freie stellen kann. Privat hat man halt keine so große Küche. Ich nehme statt der Vanillestange gemahlene Bourbonvanille. Die kann man ein paar Tage vor dem Backen unter den Staubzucker und sogar unter das Mehl für die Kipferl mischen. So zieht das Vanillearoma ein. Ich bestäube die Kipferl immer. Sie müssen gar nicht rundherum voll Staubzucker sein. Geht auch mit einem Mehlsieb. Es brechen einfach zu viele, wenn man sie wendet. Wenn man sie ganz heiss bestäubt, haftet der Puderzucker gut. Was daneben geht, kann man beim nächsten Backen mit dem Zucker in den Teig geben. Was mir bei ihrem Rezept nicht geschmeckt hat, ist die Zugabe von Stärkemehl. Das Stärkemehl geht zu Lasten des Geschmacks. Ich backe die Kipferl inzwischen nur noch mit Dinkelmehl. Ich habe noch ein RUclips Rezept von Vanillkipferl mit Baumnüssen (Walnüssen) nachgebacken. Auch irre gut.
Lieber Marcel,dieses Rezept probiere ich heute unbedingt... habe gerade Macadamia nuts geröstet,da ich keine Mandeln habe. Vielen lieben Dank für deine tolle Rececepte,und Ich habe bei Dir backen gelernt. God bless you
Lieber Marcel, sieht super leeeccckkker aus :D Wird dann vermutlich mein Kipferl Rezept für dieses Weihnachten. Vielen Dank & lieben Gruß von Susanne 👍👍👍 😋😋😋
Ausprobiert und begeisterte Schlemmermäulchen waren der Dank! Sogar eine bekennende Kipferl-Verweigerin hat zugeschlagen, weil die Kipferl so schön locker waren. Das war bestimmt nicht mein letztes Rezept von Marcel Paa!
Hallo Marcel, da ich mein altes Kipferl Rezept nicht mehr finden konnte (habe ein neues Backbuch angelegt und anscheinend vergessen mein Rezept zu übertragen) schaute ich nach, ob es von dir ein Kipferl- Rezept gibt. Und tatsächlich - das ist meine Rettung! Morgen werden sie gebacken und der Tipp mit dem Rösten der geriebenen Mandeln macht sie bestimmt noch besser, als meine bisherigen Kipferln! Lieben Dank für den Klassiker🤩😍 Ich wünsche dir und deiner Familie ein frohes Weihnachtsfest. Liebe Grüße, Silke
Lustigerweise hab ich heut mit meiner Tochter Vanillekipferl gebacken. Unsere sind soo lecker, daß ich nicht mal in Versuchung komme es zu ändern. :) (ist aber eh recht ähnlich etwas, mandeliger)
Hallo Marcel, deine Vanillekipferl hatte ich zu Weihnachten nachgebacken. Ich bin begeistert von dem Rezept, die beste Vanillekipferl die ich je in einem leben gebacken habe. Sehr, sehr, ..... lecker! Vielen Dank für das tolle Rezept! LG Olga
Gestern gebacken und heute den Kollegen mitgebracht, das Betriebsklima hat sich schlagartig verbessert 😜😀 Besten Dank für das leckere Rezept. Ich musste es sogar auf spanisch übersetzen.
Es erinnert mich an ein Rezept meiner Mutter. Sie hat es allerdings, sicher aus Sparsamkeit, mit Haselnüssen gemacht. Bau ich nächste Woche nach! Allerdings werde ich sie wahrscheinlich bestäuben.
Hallo Marcel, ich backe jedes Jahr Gipfel Vanille oder Nuß. Mit gerösteten Mandelmehl kenne ich es nicht, schmeckt bestimmt lecker. 😋 Danke für dieses Rezept, ich werde es nachbacken. Viele Grüße 🙂
Danke für das Rezept, bin schon sehr gespannt darauf wie die Kipferl werden mit dem Stärkeanteil. Und die paar die brechen beim Wenden sind zum gleich verkosten, ganz einfach. xD
So der Teig ist vorbereitet und im Kühlschrank. Ich habe aber Haselnüsse genommen. Die hatte ich zu Hause. Bin gespannt wie die Kipferl werden , da ich sonst immer ein anderes Rezept gemacht habe. 😊
Hallo Marcel 🙋♀️ Ja so auch die echten Vanilleschotten sind bei uns in Ôsterreich sehr sehr teuer auch geworden das man sie nicht kaufen kann ja leider 🙋♀️😕😤♥️ Danke fûr das Rezept 😀 👍👍👍
Hallo Marcel, ich muss dich heute schon wieder loben! 😊 Das Rezept ist wieder perfekt. Nachdem ich im Vorjahr keine Vanillekipferl mehr gebacken habe wegen Misserfolg, hatte ich heute ein Erfolgserlebnis. Woran mag es wohl liegen, dass sich der Teig so gut verarbeiten lässt? An der Speisestärke?
Hach, die sehen wundervoll aus. Aber seit mein Mann mit Diabetes diagnostiziert wurde, backe ich nur noch mit Vollkorn. Hast du dafür vielleicht auch ein Rezept oder Tips?
Hmmm. Daaanke 😄👍! 🎉 Habe bis jetzt kein wirklich gutes Rezept für Vanillekipferl gefunden, weder irgendwo im Internet noch in Backbüchern. Dein Rezept ist bestimmt suuuper, so wie alle Deine Rezepte, da bin ich mir sicher. LG MA
Hallo Marcel 🙋♀️😀 Gibt es auch so ein gutes Weihnachtsgebäck also die Rum Monde die auch sieht man sehr selten so noch auf einen Keks so Teller darauf die werden mit Rum Glasur verziert Habe leider kein Rezept dafür wäre nett wenn Du da eines machst mit Video Liebe Grüße aus der Steiermark 💚 ❤️❤️❤️👍👍👍🥰💋
Ich stelle das Blech mit den fertig geformten Kipfeln immer nochmal nach draußen ins Kalte, damit der Teig nach dem Formen wieder fest wird. Dann laufen sie im Ofen garantiert nicht auseinander. Ansonsten bevorzuge ich in Puderzucker wälzen. Ich finde dabei haftet der Puderzucker besser an den Kipfeln als beim Sieben.
Hallo Marcel, was ein Traum.....leider wird backen dieses Jahr für mich nix. Mit nur 1 funktionsfähigen Arm etwas schwierig :-( Wäre gerne in deinen Weihnachtguetzlisplausch gekommen, nächstes Jahr dann....... Danke für das einfache tolle Rezept.
Nehme ein saubere Küchentisch nbestäube es mit Vanillezucker schütteln dan vorsichtig die noch heißen Kipfeln und wälze sie vorsichtig geht super und schnell ohne zu brechen
Sehen sehr lecker aus, würde ich gern mal ausprobieren, 😋😋doch wieviel normalen Zucker 🤔 sollte man bei diesem Rezept verwenden? Danke für eine Antwort. 👍
Ich brauche immer 2 Bleche, denn nach dem Backen bestreue ich die Kipfel sofort mit Puderzucker, dann wende ich sie noch im Zucker, wenn sie etwas ausgekühlt sind, dann schütte ich den Puderzucker vom Backpapier am Blech wieder in eine Schüssel ab und backe auf gleichem Blech wieder neue, so werden sie von allen Seiten samtig vom Zucker.
"Der Spitz" und "voilà", tut mir bis in die Seele wohl, ganz abgesehen von dem grossartigen Rezept!
Einfach genial wie man beim Zuschauen des Videos sieht wie viel Leidenschaft und Engagement beim Backen dabei ist. Die „Gelingsicherheit“ deiner Rezepte ist hammer!
Vanillekipferl sind einfach ein MUSS! Die backe ich auch jedes Jahr
Lieber Marcel, gemahlene Mandeln vorher rösten.... wieder was gelernt. Danke für das tolle Rezept. Gerne mehr Weihnachtliches momentan. Liebe Grüße
Hallo, Marcel.
Du sagst es, Vanillekipferl... ein echter Klassiker. Ich finde beide Varianten super. Liebe Grüße, Karin.
Ohne Vanillekipferl gehts garnicht. Vielen Dank für das Rezept
Diese Vanillekipferl sind die besten, die ich je gebacken habe. Jeder, der sie probiert hat, war begeistert. Vielen Dank für das Teilen dieses tollen Rezepts, lieber Marcel!
Wieder mal ein supertolles Rezept. Obwohl ich die seit vielen Jahren backe, lernt man immer wieder dazu. Danke, für die tollen Tipps!
Ein herzliches Dankeschön für das fantastische Rezept❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Oh mann... Ich wollte ja nicht... Aber nun muss ich doch noch! So lecker😋vielen Dank
Vanillekipferl dürfen wirklich nicht auf einem bunten Weihnachtsteller fehlen.Danke für dein Rezept.👍🎄🎅
Vanillekipferl gehören auf jeden Weihnachtstisch😋😋😋 ich kühle den Teig oft bis zu 2 Tage und um so besser sind sie.
und meine mache ich mit Walnüsse. Ich nehme kein Ei und keine Stärke. Danke für dein Rezept👍
Ausprobiert und für supergut befunden
Meine Oma hat sie auch immer mit Walnüssen gemacht, nur laufen sie bei mir immer in die Breite 😢
@@anja0409Wichtig, die Kipferl auf ein kaltes Blech (mit Backpapier natürlich),dann kann das nicht passieren. Alles Gute dabei.
Heute habe ich mir einige Videos von dir angeschaut. Nicht nur meine Bäckerei entwickelt sich durch die Videos... krass wie du dich verändert hast seit 2015.... Natürlich zum Positiven. Eine Freude, dir zuzuschauen und zu lernen!
Wie immer einfach MEGA... Schon so gut wie gemacht...
Genialste Vanillekipferl der Welt !!!!DANKE!
Vanillekipferl sind super lecker, danke, danke für das tolle Rezept und liebe Grüße aus Thüringen
Super Idee mit der Stärke probier das sicher aus dieses Jahr. Danke für den Tip.
Ich könnt dir stundenlang zusehen. . Danke, so toll erklärt. Grüße aus Vorarlberg
Jaaaaa das SIND gute Kipferl !
Tip Top Bäck !
Dieses Jahr mache ich nach deine Rezept. Danke 🤩
wie sind die geworden?
Danke für dieses tolle Rezept lieber Marcel 🙏🏻❣️
Sie sind so wunderbar geworden❣️
Super Marcel habe auch schon mit der Weihnachtsbäckerei angefangen
Tolle Rezepte, die du immer zeigst.Danke dafür.
Wie wäre es mal mit einem Video über Salzcracker à la Tuc? Das ist so ein Thema, wo ich mich ungern 'ran traue...
Die liebe ich auch und mit Deiner tollen Anleitung, werden wir die auf jeden Fall nachmachen 👍👍👍
Letztes Wochenende gebacken, am Mittwoch waren alle schon gegessen- super lecker 👍👍👍
Meine absoluten Lieblinge! Werden sicher bald nachgemacht!
Bisher formte ich meine Kipferl flacher, also nicht so stark gebogen. Deine gefallen mir besser und meine nächsten nahe ich nach deinem Muster. Danke auch für die tollen Tipps beim backen.
Hallo Marcel von dir kann man noch viel lernen. Backen und kochen macht sehr viel Spaß.
So leckerrr👌😋😋😋😋Bravo Marcel und Guten Morgen 😊👏👏👏
Lecker sehen sie wirklich aus, ob sie es auch sind müsste man erst einmal probieren.
Aber ich denke schon das sie es sind, bisher war jedes Rezept das ich nach gebacken habe sehr gut.
Oh. Dieses Rezept habe ich von meiner Großmama bekommen. Genauso mache ich die Kipferl auch. Ein Träumchen.
Das man die vorher röstet hab ich noch nie gehört und ich habe die genauso gemacht wie du es hier zeigst🥰🥰🥰die sind so gut an gekommen bei allen und nun soll ich die wieder machen..Danke für das tolle Video 😊😊😊😊💚💚💚💚lg Claudia und Olli
Vanillekipferl ist ein tolles Rezept! Vielen ❤️ Dank, Marcel! 👌🎄🎅
Ich werde sie jetzt auch noch backen, vielen Dank für deine tollen Anleitungen 🤗
Hammer ich werde sie heut noch backen 🧁.
Wow !!! Ein traumhaft leckeres Rezept !
Dankeschön Marcel !! 😍😍👍❤❤
Danke für die Idee, die Rollen vorab zu machen und sie nach und nach aus dem Kühlschrank zu nehmen! Danke auch für den Tipp mit dem Rösten! Als Deutsche backe ich vor Weihnachten des Jahr mehrere Kilogramm an Vanillekipferln. Die Kipferl schmecken wirklich viel besser, wenn man den Teig über Nacht kühlt! Ich hätte auch noch Tipps: Die Kipferl nach dem Formen nochmals eine Weile kühl stellen, dann behalten sie die Form beim Backen besser. Ich backe Kipferl an kalten Tagen, damit ich die Bleche ins Freie stellen kann. Privat hat man halt keine so große Küche. Ich nehme statt der Vanillestange gemahlene Bourbonvanille. Die kann man ein paar Tage vor dem Backen unter den Staubzucker und sogar unter das Mehl für die Kipferl mischen. So zieht das Vanillearoma ein. Ich bestäube die Kipferl immer. Sie müssen gar nicht rundherum voll Staubzucker sein. Geht auch mit einem Mehlsieb. Es brechen einfach zu viele, wenn man sie wendet. Wenn man sie ganz heiss bestäubt, haftet der Puderzucker gut. Was daneben geht, kann man beim nächsten Backen mit dem Zucker in den Teig geben. Was mir bei ihrem Rezept nicht geschmeckt hat, ist die Zugabe von Stärkemehl. Das Stärkemehl geht zu Lasten des Geschmacks. Ich backe die Kipferl inzwischen nur noch mit Dinkelmehl. Ich habe noch ein RUclips Rezept von Vanillkipferl mit Baumnüssen (Walnüssen) nachgebacken. Auch irre gut.
Oh, das klingt auch nach einer tollen Variante. Wie heißt das Video genau oder wie ist der Link dazu? Besten Dank 💫
Hallo Marcel, meine Vanillekipferl sind super geworden. Danke für das tolle Rezept 🥰🤩
Lieber Marcel,dieses Rezept probiere ich heute unbedingt... habe gerade Macadamia nuts geröstet,da ich keine Mandeln habe.
Vielen lieben Dank für deine tolle Rececepte,und Ich habe bei Dir backen gelernt.
God bless you
Ich liebe selbst gemachte Vanillekipferl. 👌☺️😋
ich backe die Vanillekipferl immer ohne Zucker ,ein altes Wiener Rezept , werde aber deine probieren
Lieber Marcel, sieht super leeeccckkker aus :D Wird dann vermutlich mein Kipferl Rezept für dieses Weihnachten. Vielen Dank & lieben Gruß von Susanne 👍👍👍 😋😋😋
Das mit der Speisestärke
wusste ich auch nicht und
mit echter Vanillestange
Danke Marcel 🙋♀️ 🙏 🤩
❤️❤️❤️👍👍👍🥰💋
Ausprobiert und begeisterte Schlemmermäulchen waren der Dank! Sogar eine bekennende Kipferl-Verweigerin hat zugeschlagen, weil die Kipferl so schön locker waren. Das war bestimmt nicht mein letztes Rezept von Marcel Paa!
Hab verschiedene Rezepte von Vanillekipferl probiert , auch dieses kommtauf meine Liste !
Letztes jahr gabs Basler Lebkuchen
Ein wirklich tolles Rezept. Ich habe die Vaniliekiperl nach gebacken und sie sind super geworden vielen Dank dafür
Ich habe heute das Rezept Vanillekipferl aus probiert ist super gelaufen und die schmecken super brauche aber noch ein bischen Übung . Klasse
Herzlichen DANK ✨💖✨
Die mach ich immer als erstes und die Vorbereitung der Stangen ist eine gute Idee 👍danke. 😁
Super danke
genau das rezept habe ich gewartet 😋😋😋😋😋👍👍👍👍👍👍👍👍
Danke 😋🤗
Yummy always creative god give you health and wellness
Thanks for the best chef in the world
Thanks for all recipes 😍😘❤️❤️👍👍
Voila , da wächst der Neid bei sooo schönen Kipferl……❤❤❤❤
Danke Marcel, für deine tollen Rezepte . Ich sehe deine Videos sehr gerne .Diese Gipferl ,werde ich auch noch backen.🤗😋
Hallo Marcel, da ich mein altes Kipferl Rezept nicht mehr finden konnte (habe ein neues Backbuch angelegt und anscheinend vergessen mein Rezept zu übertragen) schaute ich nach, ob es von dir ein Kipferl- Rezept gibt. Und tatsächlich - das ist meine Rettung! Morgen werden sie gebacken und der Tipp mit dem Rösten der geriebenen Mandeln macht sie bestimmt noch besser, als meine bisherigen Kipferln! Lieben Dank für den Klassiker🤩😍
Ich wünsche dir und deiner Familie ein frohes Weihnachtsfest. Liebe Grüße, Silke
Die Spitzen die abbrechen, esse ich gleich, 😋😋😋
habe heute gemacht, aber ohne eigelb. kostlich, danke
Lustigerweise hab ich heut mit meiner Tochter Vanillekipferl gebacken. Unsere sind soo lecker, daß ich nicht mal in Versuchung komme es zu ändern. :) (ist aber eh recht ähnlich etwas, mandeliger)
Danke für die Rezept!!🙏🧑🎄❄🌲💐
Wie immer super lecker danke Marcel 👍😘
Sehr lecker 😋
Hallo Marcel, deine Vanillekipferl hatte ich zu Weihnachten nachgebacken. Ich bin begeistert von dem Rezept, die beste Vanillekipferl die ich je in einem leben gebacken habe. Sehr, sehr, ..... lecker! Vielen Dank für das tolle Rezept! LG Olga
Heute nachgebaut. Die sind NOCH besser wie die von meiner Mutter. einfach GENIAL!!!
Gestern gebacken und heute den Kollegen mitgebracht, das Betriebsklima hat sich schlagartig verbessert 😜😀 Besten Dank für das leckere Rezept. Ich musste es sogar auf spanisch übersetzen.
geil
Es erinnert mich an ein Rezept meiner Mutter. Sie hat es allerdings, sicher aus Sparsamkeit, mit Haselnüssen gemacht.
Bau ich nächste Woche nach! Allerdings werde ich sie wahrscheinlich bestäuben.
Bravissimo li faro sicuramente 👏👏👍👍🇮🇹🇮🇹🙋♂️🙋♂️❤Saluti dalla Sicilia
Die werden heute nachgebacken
Die Kekse waren lecker, ich habe Mandelmehl schon fertig verwendet, musste ich es in den Ofen stellen, bevor ich es benutzte? Super Rezept. Lg Janeth
Hallo Marcel, ich backe jedes Jahr Gipfel Vanille oder Nuß. Mit gerösteten Mandelmehl kenne ich es nicht, schmeckt bestimmt lecker. 😋 Danke für dieses Rezept, ich werde es nachbacken. Viele Grüße 🙂
Hallo Marcel 🙋♀️
Gibt es auch noch so vor
Weihnachten ein Rezept
für Rum Monde 🤩🙏🥰
❤️❤️❤️👍👍👍
Danke für das Rezept, bin schon sehr gespannt darauf wie die Kipferl werden mit dem Stärkeanteil. Und die paar die brechen beim Wenden sind zum gleich verkosten, ganz einfach. xD
So der Teig ist vorbereitet und im Kühlschrank.
Ich habe aber Haselnüsse genommen. Die hatte ich zu Hause.
Bin gespannt wie die Kipferl werden , da ich sonst immer ein anderes Rezept gemacht habe. 😊
Hallo Marcel 🙋♀️
Ja so auch die echten
Vanilleschotten sind
bei uns in Ôsterreich
sehr sehr teuer auch
geworden das man sie
nicht kaufen kann ja
leider 🙋♀️😕😤♥️
Danke fûr das Rezept 😀
👍👍👍
Ha! Woher wusstest Du, dass ich genau dafür für morgen ein cooles Rezept suche? Danke für Deine tollen Videos. xo
Das könnte mich jetzt fast dazu bringen, Plätzchen zu backen!
Lecker 😋😋😋🥰🥰🥰
Schon probiert davon?
Hallo, wie heißt das Scherending womit sie die Vanillegipfel angezeichnet haben. Danke und ein schönes Wochenende.
Ein Traum. Ich liebe die Kipferl. VG von meinem Kanal, silke
Liebe grüße aus Idar-Oberstein✌👋❤
Hallo Marcel, ich muss dich heute schon wieder loben! 😊 Das Rezept ist wieder perfekt. Nachdem ich im Vorjahr keine Vanillekipferl mehr gebacken habe wegen Misserfolg, hatte ich heute ein Erfolgserlebnis. Woran mag es wohl liegen, dass sich der Teig so gut verarbeiten lässt? An der Speisestärke?
meine lieblingsplätzchen...
Die sind ein muss auf dem Keksteller! Da ist mir direkt das Wasser im Mund zusammen gelaufen 😀
Hach, die sehen wundervoll aus. Aber seit mein Mann mit Diabetes diagnostiziert wurde, backe ich nur noch mit Vollkorn. Hast du dafür vielleicht auch ein Rezept oder Tips?
Hmmm. Daaanke 😄👍! 🎉
Habe bis jetzt kein wirklich gutes Rezept für Vanillekipferl gefunden, weder irgendwo im Internet noch in Backbüchern. Dein Rezept ist bestimmt suuuper, so wie alle Deine Rezepte, da bin ich mir sicher. LG MA
Hallo Marcel 🙋♀️😀
Gibt es auch so ein gutes
Weihnachtsgebäck also
die Rum Monde die auch
sieht man sehr selten so
noch auf einen Keks so
Teller darauf die werden
mit Rum Glasur verziert
Habe leider kein Rezept
dafür wäre nett wenn Du
da eines machst mit Video
Liebe Grüße aus der
Steiermark 💚
❤️❤️❤️👍👍👍🥰💋
Tipp:nehmt doch eine grössere auflaufschale rechteckig.da können grössere Menge verarbeitet werden😊
Les nids de guêpes sont très beaux, je les garde pour des décorations.
Den gleichen Teig kann man auch für Ausstecherle verwenden, ja?
Gelingen die Kipfel auch mit Glutenfreien Mehl??
Ich habe leider alle Keksdosen schon mit Eiserkuchen voll. Sollte vor Weihnachten eine leer werden wird sie damit gefüllt. DANKE fürs Rezept.
Lieber Marcel .. ich liebe deine Rezepte anzuschauen und es auszuprobieren:) hätte ne frage ? Würde auch Vanille Zucker gehen?
ja sicher
Bei mir geht jetzt die heiße Phase zum Plätzchen backen los. Heute habe ich Walnuss Karamell Plätzchen backen. Ihre Vanillegipfel backe ich auch noch.
Ich stelle das Blech mit den fertig geformten Kipfeln immer nochmal nach draußen ins Kalte, damit der Teig nach dem Formen wieder fest wird. Dann laufen sie im Ofen garantiert nicht auseinander. Ansonsten bevorzuge ich in Puderzucker wälzen. Ich finde dabei haftet der Puderzucker besser an den Kipfeln als beim Sieben.
Guter Tip, mit dem nochmals Kühlstellen, werde ich nächste Weihnachten ausprobieren 😊. In meinem Rezept darf Zitronenabrieb nicht fehlen.
Hallo Marcel, was ein Traum.....leider wird backen dieses Jahr für mich nix. Mit nur 1 funktionsfähigen Arm etwas schwierig :-( Wäre gerne in deinen Weihnachtguetzlisplausch gekommen, nächstes Jahr dann....... Danke für das einfache tolle Rezept.
Nehme ein saubere Küchentisch nbestäube es mit Vanillezucker schütteln dan vorsichtig die noch heißen Kipfeln und wälze sie vorsichtig geht super und schnell ohne zu brechen
Sehen sehr lecker aus, würde ich gern mal ausprobieren, 😋😋doch wieviel normalen Zucker 🤔 sollte man bei diesem Rezept verwenden? Danke für eine Antwort. 👍
1 zu 1 ersetzen
Ich mache sie auch so .Allerdings die Vanilleschoten nur hinein .Weder es mal anders ausprobieren .
Ich brauche immer 2 Bleche, denn nach dem Backen bestreue ich die Kipfel sofort mit Puderzucker, dann wende ich sie noch im Zucker, wenn sie etwas ausgekühlt sind, dann schütte ich den Puderzucker vom Backpapier am Blech wieder in eine Schüssel ab und backe auf gleichem Blech wieder neue, so werden sie von allen Seiten samtig vom Zucker.
back doch mal all die schweizer plätzchen,Marcel💕
gibt schon viele Rezepte hier auf dem Kanal
Bei mir gibt es Tahitivanillekipferln,Mohnvanillekipferln,Tonkabohnevanillekipferln,Matchakipferln und Kaffeekipferln