Vita, здравствуйте. Если закваску 100% влажности брать, то сколько это будет? Берем в два раза больше? Спасибо за рецепты Вам! Хлеб вкусный получается!❤❤❤
Вита здравствуйте,делала ваши батоны,очень вкусные,красивые,у меня вопрос тесто почему то липнет к рукам,продукты кладу по вашему рецепту,спасибо буду ждать от вас ответ❤
Добрый день! Пекла несколько раз. Делила и на 2 батончика и один большой пекла. Но.. что в первые разы, что потом была проблема. Может сталкивались и подскажите. В нижней части батончика полоска будто не пропекается. Вот и думаю: или не расстоялся (расстаивала 1 час) или в духовке не тот уровень (ставила посередине, режим верх-низ). Если подскажите, буду благодарна. Спасибо!!!!
Добрый день! Пеку второй раз, вкус очень нравится, но есть проблеиа: низ батончика будто бы полосочка такая, не пропеченная. Может вы знаете или подскажите почему. Пеку на режиме верх-низ средний уровень. Спасибо!
Можно. Я перевела, получилась замечательная закваска Левито Мадре😉 У меня и ржаная теперь и левито. Пеку и на той и на той разные изделия. Много есть информации по Ютубу, поищите.
Спасибо🌺обязательно приготовлю😋
Батоны получились классными, спасибо за рецепт
Вита сегодня пекла батоны вкусно просто супер спасибо большое за вкусняшку
Рецепт супер!Батошки получились очень вкусные.СПАСИБО❤
Очень аппетитные батоны.Как всегда у вас подробный рассказ рецепта.Вы мастер своего дела.Спасибо❤
Vita, здравствуйте. Если закваску 100% влажности брать, то сколько это будет? Берем в два раза больше? Спасибо за рецепты Вам! Хлеб вкусный получается!❤❤❤
Замечательные батончики,думаю намазать такой кусочек сливочным маслом и с ароматным чаем в холодную пору просто наслаждение.
😘
@@user-ug9hh2ti4o, а закваски рецепт?
Вита здравствуйте,делала ваши батоны,очень вкусные,красивые,у меня вопрос тесто почему то липнет к рукам,продукты кладу по вашему рецепту,спасибо буду ждать от вас ответ❤
Класс!!! Красивенькие ! Сохраняю себе, а сейчас воюю с закваской пшеничной. Капризная очень, не выводится никак.
Попробуйте на ананасовом соке 👌
На цельнозерновой муке легко выводится
Добрый день! Пекла несколько раз. Делила и на 2 батончика и один большой пекла. Но.. что в первые разы, что потом была проблема. Может сталкивались и подскажите. В нижней части батончика полоска будто не пропекается. Вот и думаю: или не расстоялся (расстаивала 1 час) или в духовке не тот уровень (ставила посередине, режим верх-низ). Если подскажите, буду благодарна. Спасибо!!!!
Здравствуйте есть ли у вас закаваска и хоеб без глютена?
Добрый день! Пеку второй раз, вкус очень нравится, но есть проблеиа: низ батончика будто бы полосочка такая, не пропеченная. Может вы знаете или подскажите почему. Пеку на режиме верх-низ средний уровень. Спасибо!
Хлебушек красивый. Подскажите пожалуйста,вы ставили хлеб на расстойку просто на перевернутый противень.
Да, очень удобно, потом с противня отправлять в духовку
Обалденно!
А можно вывести пшеничную закваску из ржаной?
Можно. Я перевела, получилась замечательная закваска Левито Мадре😉 У меня и ржаная теперь и левито. Пеку и на той и на той разные изделия. Много есть информации по Ютубу, поищите.
@@user-ik9zb2vb7c
Большое спасибо за ответ
Если закваска 100 проц.влажности сколько грамм её класть?
А как готовить с 100% закваской?
И нужно ли смазывать противень?
А если ржаная закваска?
Как-то много воды -300гр, для 400 гр муки, не жидковато ли будет тесто, особенно если закваска 100% влажности?
Если мука 14% белка, воды нормально. Эта мука хорошо впитывает воду.
А обычную пшеничную закваску можно использовать?
Да, конечно
А сколько брать пшеничной 100%@@user-ug9hh2ti4o
А можно на молоке? или лучше пополам молоко и вода?
Я полностью на молоке не делала, а 50/50 с водой делала очень вкусно получается!
Если закваска 100 влажности, воды нужно лить меньше? Или как?
Да, меньше.
Получается в половину меньше?
Не 300мл, а 250?
Сегодня попробую. Посмотрю как испечется
@@user-we9im3vo9xя попробую сначала 250. Должно получиться. 😁
А закваска? Рецепт?😢
А у меня расплылись((