РЕЦЕПТ МАНДАРИНОВОГО КОНФИ. Идеальная начинка в торт. Невероятный цитрусовый вкус и аромат.

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 3 янв 2025

Комментарии • 39

  • @natalyatsimashkova8056
    @natalyatsimashkova8056 11 месяцев назад

    Спасибо!Четко и все подробно!Для начинающих самое то!

  • @Понемногуобовсём-ч2я
    @Понемногуобовсём-ч2я 2 года назад +3

    Спасибо! Всё очень понятно,с подробностями,по-доброму)) Очень нравятся такие каналы!! Конечно же подписалась!

    • @Dasha_Ryabchun
      @Dasha_Ryabchun  2 года назад

      И Вам спасибо за такой приятный отзыв 😉🌷

  • @Эльвира-ц1н
    @Эльвира-ц1н 8 месяцев назад

    Спасибо ❤

  • @alinka79938
    @alinka79938 Год назад +8

    Зачем крахмал и желатин. Разве что-то одно нельзя добавить?

  • @NevskayaLana
    @NevskayaLana Год назад +1

    Наконец-то попробовала сделать. вышло отлично. Однако в моем случае надо было процедить от пленочек либо убрать. в некоторых местах ощущается как будто кусок пакета)))) Хотя дегустатор, в лице мужа, не заметил ) Хотелось бы теперь сделать прослойку из киви. И очень интересно будут ли они сочетаться вместе с мандарином разными слоями)

    • @Dasha_Ryabchun
      @Dasha_Ryabchun  Год назад

      Здравствуйте. Бывает, что мандарины с тоненькой пленочкой, а бывает, то пленка жестковата. Процеживать или нет, надо смотреть по обстоятельствам.
      Рада, что рецепт Вам понравился. Что касается сочетания в прослойкой из киви, то я думаю будет хорошо. В любом случае, пишите Ваши впечатления.

  • @HellLen-LM
    @HellLen-LM 12 дней назад +1

    Достаточно одного желатина.Или наоборот. Много лет делаю. Куда столько загустителей?

  • @eldoyoung9494
    @eldoyoung9494 11 месяцев назад

    😊😊😊😊😊

  • @Gbfhfjfjf
    @Gbfhfjfjf Год назад

    Здравствуйте какой крахмала вы исползили кукурузние или картофельное

    • @Dasha_Ryabchun
      @Dasha_Ryabchun  Год назад +2

      Здравствуйте. В основном использую кукурузный крахмал, но если его нет, то и картофельный беру

    • @Gbfhfjfjf
      @Gbfhfjfjf Год назад +1

      @@Dasha_Ryabchun Спасибо вам балшое благодарю ❤️❤️❤️Я из Узбекистан 🇺🇿 город Бухаре я очень рада что вы ответили на мой вапрос Спасибо 😍😍😍😍😍

  • @welcome_Moscow_walks
    @welcome_Moscow_walks 2 года назад +1

    Интересно, спасибо )

  • @povar_1979
    @povar_1979 Год назад

    Здравствуйте а можно без крахмала

    • @Dasha_Ryabchun
      @Dasha_Ryabchun  Год назад

      Здравствуйте. Можно и без крахмала

  • @SSHELTI
    @SSHELTI 2 года назад

    Здравствуйте! Хотелось бы узнать если нужна одна прослойка то какие пропорции

    • @Dasha_Ryabchun
      @Dasha_Ryabchun  2 года назад +1

      Здравствуйте. Уменьшите количество всех ингредиентов вдвое

  • @--Tatyana_Shestakova--
    @--Tatyana_Shestakova-- 2 года назад +1

    Здравствуйте, скажите шкурки и мякоть чувствуются в конфи?

    • @Dasha_Ryabchun
      @Dasha_Ryabchun  2 года назад +1

      Добрый вечер. Если конфи из мандарина, то особо не чувствуется, а вот если делать с апельсина, то лучше дольки очистить от пленок

    • @--Tatyana_Shestakova--
      @--Tatyana_Shestakova-- 2 года назад

      @@Dasha_Ryabchun , спасибо, буду пробовать.

  • @Мария-д5п2и
    @Мария-д5п2и 2 года назад

    Сделала, супер! Но пюре все же процедила. Скажите, а оно не потечёт потом в торте?

    • @Dasha_Ryabchun
      @Dasha_Ryabchun  2 года назад +1

      Добрый день. Не потечёт, главное чтобы разморозка была в холодильнике в торте

    • @Мария-д5п2и
      @Мария-д5п2и 2 года назад

      @@Dasha_Ryabchun спасибо. И ещё такой вопрос. Я буду готовить шоколадный торт с кремом сгущёнка варёная + масло, но сын вчера увидел это конфи и просто умоляет меня положить его в торт! Можно ли с таким кремом это конфи? Сочетаются ли они? Я просто в растерянности! И отказать не хочу мальчику и другой крем сейчас делать не готова

    • @Dasha_Ryabchun
      @Dasha_Ryabchun  2 года назад

      @@Мария-д5п2и в принципе, почему бы и нет. С шоколадом мандарин и апельсин очень даже почитается.

    • @Мария-д5п2и
      @Мария-д5п2и 2 года назад

      @@Dasha_Ryabchun Спасибо большое, а то я уж распереживалась, что конфи нарушит мои планы по тортику!😁
      С наступающим Новым годом! 🎄🧨

    • @seleznevaolga131
      @seleznevaolga131 12 дней назад

      У меня тоже почему-то поручило,но я добавила немного лимонки, и горечь не так чувствуется

  • @ИванШошин-з7э
    @ИванШошин-з7э 2 года назад +1

    Спасибо!!👍👍👍из апельсин тоже так же ???

    • @Dasha_Ryabchun
      @Dasha_Ryabchun  2 года назад

      Пожалуйста 🌷
      Из апельсина я бы советовала удалять пленочку из долек, потому что она грубая и может горчить.

    • @ИванШошин-з7э
      @ИванШошин-з7э 2 года назад +1

      @@Dasha_Ryabchun спасибо так и сделаю

    • @Ёжка-к3ч
      @Ёжка-к3ч 2 года назад +2

      @@Dasha_Ryabchun а я думала вы пропустите массу сквозь сито.Мне кажется было бы лучше.

  • @ОксанаИванова-ю7ь

    А шкурки разве не надо процеживать ?

    • @Dasha_Ryabchun
      @Dasha_Ryabchun  Год назад

      Здравствуйте. Я процеживаю только в апельсинах. Мандарин тонкошкурый. Но если хотите, то можно и мандарин процедить. Это не принципиально.

  • @karinarivases9153
    @karinarivases9153 10 месяцев назад

    И крахмал и желатин? Зачем?

  • @kristina-karapetyan2300
    @kristina-karapetyan2300 Год назад

    Здравствуйте канфи сколько можно хранить маразилку

    • @Dasha_Ryabchun
      @Dasha_Ryabchun  Год назад +2

      Здравствуйте. Хранить можно до полугода. Главное, чтобы после заморозки оно не подвергалось многократному размораживанию.

    • @kristina-karapetyan2300
      @kristina-karapetyan2300 Год назад

      @@Dasha_Ryabchun спасибо 💋💋💋

  • @Климент-я8р
    @Климент-я8р 5 месяцев назад

    всю жизнь все делали на кухни чистими руками .
    теперь в резиновых перчатках.
    ЗАЧЕМ??
    КАК ЭТО СТРАШНО И ОТВРАТИТЕЛЬНО СМОТРИТСЯ

    • @Dasha_Ryabchun
      @Dasha_Ryabchun  5 месяцев назад +1

      @@Климент-я8р здравствуйте. Те, кому нужен рецепт, видят в этом видео именно РЕЦЕПТ. Те, кому нужно выплеснуть свой негатив, найдет причину где бы она не была, даже если это не касается их кухни и правил и повадок в ней.