Наконец-то попробовала сделать. вышло отлично. Однако в моем случае надо было процедить от пленочек либо убрать. в некоторых местах ощущается как будто кусок пакета)))) Хотя дегустатор, в лице мужа, не заметил ) Хотелось бы теперь сделать прослойку из киви. И очень интересно будут ли они сочетаться вместе с мандарином разными слоями)
Здравствуйте. Бывает, что мандарины с тоненькой пленочкой, а бывает, то пленка жестковата. Процеживать или нет, надо смотреть по обстоятельствам. Рада, что рецепт Вам понравился. Что касается сочетания в прослойкой из киви, то я думаю будет хорошо. В любом случае, пишите Ваши впечатления.
@@Dasha_Ryabchun спасибо. И ещё такой вопрос. Я буду готовить шоколадный торт с кремом сгущёнка варёная + масло, но сын вчера увидел это конфи и просто умоляет меня положить его в торт! Можно ли с таким кремом это конфи? Сочетаются ли они? Я просто в растерянности! И отказать не хочу мальчику и другой крем сейчас делать не готова
@@Климент-я8р здравствуйте. Те, кому нужен рецепт, видят в этом видео именно РЕЦЕПТ. Те, кому нужно выплеснуть свой негатив, найдет причину где бы она не была, даже если это не касается их кухни и правил и повадок в ней.
Спасибо!Четко и все подробно!Для начинающих самое то!
Спасибо! Всё очень понятно,с подробностями,по-доброму)) Очень нравятся такие каналы!! Конечно же подписалась!
И Вам спасибо за такой приятный отзыв 😉🌷
Спасибо ❤
Зачем крахмал и желатин. Разве что-то одно нельзя добавить?
Наконец-то попробовала сделать. вышло отлично. Однако в моем случае надо было процедить от пленочек либо убрать. в некоторых местах ощущается как будто кусок пакета)))) Хотя дегустатор, в лице мужа, не заметил ) Хотелось бы теперь сделать прослойку из киви. И очень интересно будут ли они сочетаться вместе с мандарином разными слоями)
Здравствуйте. Бывает, что мандарины с тоненькой пленочкой, а бывает, то пленка жестковата. Процеживать или нет, надо смотреть по обстоятельствам.
Рада, что рецепт Вам понравился. Что касается сочетания в прослойкой из киви, то я думаю будет хорошо. В любом случае, пишите Ваши впечатления.
Достаточно одного желатина.Или наоборот. Много лет делаю. Куда столько загустителей?
😊😊😊😊😊
Здравствуйте какой крахмала вы исползили кукурузние или картофельное
Здравствуйте. В основном использую кукурузный крахмал, но если его нет, то и картофельный беру
@@Dasha_Ryabchun Спасибо вам балшое благодарю ❤️❤️❤️Я из Узбекистан 🇺🇿 город Бухаре я очень рада что вы ответили на мой вапрос Спасибо 😍😍😍😍😍
Интересно, спасибо )
На здоровье 🤗
Здравствуйте а можно без крахмала
Здравствуйте. Можно и без крахмала
Здравствуйте! Хотелось бы узнать если нужна одна прослойка то какие пропорции
Здравствуйте. Уменьшите количество всех ингредиентов вдвое
Здравствуйте, скажите шкурки и мякоть чувствуются в конфи?
Добрый вечер. Если конфи из мандарина, то особо не чувствуется, а вот если делать с апельсина, то лучше дольки очистить от пленок
@@Dasha_Ryabchun , спасибо, буду пробовать.
Сделала, супер! Но пюре все же процедила. Скажите, а оно не потечёт потом в торте?
Добрый день. Не потечёт, главное чтобы разморозка была в холодильнике в торте
@@Dasha_Ryabchun спасибо. И ещё такой вопрос. Я буду готовить шоколадный торт с кремом сгущёнка варёная + масло, но сын вчера увидел это конфи и просто умоляет меня положить его в торт! Можно ли с таким кремом это конфи? Сочетаются ли они? Я просто в растерянности! И отказать не хочу мальчику и другой крем сейчас делать не готова
@@Мария-д5п2и в принципе, почему бы и нет. С шоколадом мандарин и апельсин очень даже почитается.
@@Dasha_Ryabchun Спасибо большое, а то я уж распереживалась, что конфи нарушит мои планы по тортику!😁
С наступающим Новым годом! 🎄🧨
У меня тоже почему-то поручило,но я добавила немного лимонки, и горечь не так чувствуется
Спасибо!!👍👍👍из апельсин тоже так же ???
Пожалуйста 🌷
Из апельсина я бы советовала удалять пленочку из долек, потому что она грубая и может горчить.
@@Dasha_Ryabchun спасибо так и сделаю
@@Dasha_Ryabchun а я думала вы пропустите массу сквозь сито.Мне кажется было бы лучше.
А шкурки разве не надо процеживать ?
Здравствуйте. Я процеживаю только в апельсинах. Мандарин тонкошкурый. Но если хотите, то можно и мандарин процедить. Это не принципиально.
И крахмал и желатин? Зачем?
Здравствуйте канфи сколько можно хранить маразилку
Здравствуйте. Хранить можно до полугода. Главное, чтобы после заморозки оно не подвергалось многократному размораживанию.
@@Dasha_Ryabchun спасибо 💋💋💋
всю жизнь все делали на кухни чистими руками .
теперь в резиновых перчатках.
ЗАЧЕМ??
КАК ЭТО СТРАШНО И ОТВРАТИТЕЛЬНО СМОТРИТСЯ
@@Климент-я8р здравствуйте. Те, кому нужен рецепт, видят в этом видео именно РЕЦЕПТ. Те, кому нужно выплеснуть свой негатив, найдет причину где бы она не была, даже если это не касается их кухни и правил и повадок в ней.