Торт Молочная девочка в домашних условиях пошагово Рецепт вкусного торта с творожно-сливочным кремом

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 3 мар 2020
  • 👉Пошаговый ТЕКСТОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО читайте на Дзен-канале zen.yandex.ru/media/id/5f68d8...
    ►Дзен-канал (ПОДРОБНЫЕ ТЕКСТОВЫЕ РЕЦЕПТЫ С ФОТО И ВИДЕО) zen.yandex.ru/hochutort
    ►Группа ВКонтакте vk.hochutort
    ►Ваши ФОТО ОТЗЫВЫ topic-187371535_48786977
    ►Телеграм (Узнавайте первыми о новых публикациях!)
    ►RuTube rutube.ru/channel/23819739
    ►Группа в одноклассниках ok.ru/hochutort
    ►YouTUBE-канал / @hochutort
    📌 Почта для связи и сотрудничества: mila.hochutort@gmail.com
    С Уважением, Людмила
    ✔ Лайк!
    ✔ Подписка!
    ✔ Комментарий!
    ✔ Поделиться!
    💕 Спасибо! 🤗
    Сегодня будем готовить торт «Молочная девочка». Продукты для него нужны самые простые и наверняка найдутся в каждом доме. Крем для торта может быть разным: взбитые сливки с сахарной пудрой или со сгущёнкой, очень вкусно с кремом Дипломат… Подойдет также смесь творога и сметаны или сливок, смесь сметаны и сливок, смесь сливок и творожного сыра, йогуртовый, творожно-йогуртовый... В моём плейлисте с кремами вы можете найти рецепт на свой вкус • Рецепты кремов для тор... . Главное, чтобы крем для торта Молочная девочка не был слишком плотным и хорошо пропитал коржи.
    ✏ 📒 ИНГРЕДИЕНТЫ
    Для коржей 18-20 см:
    600 гр. сгущённого молока
    3 яйца с1
    240 гр. муки
    15 гр. разрыхлителя
    щепотка соли
    Сливочно-творожный крем для прослойки:
    300 гр. творога 9%
    750 гр. сливок 35% • Жирные сливки в домашн...
    100 гр. сахарной пудры (или по вкусу)
    Процесс приготовления крема для прослойки здесь • Сливочно-творожный кре...
    Можно заменить на любой из этих кремов:
    Классический Крем ДИПЛОМАТ со сливками • Крем для тортов и пиро...
    Сметанно-сливочный крем • ЛЁГКИЙ Рецепт Вкусного...
    Крем для Торта за 1 минуту с Маскарпоне • Крем для Торта за 1 ми...
    Простой крем для любого торта • Простой крем для любог...
    Сметанный крем из любой сметаны БЕЗ ЗАГУСТИТЕЛЯ • Как взбить сметану? Гу...
    КРЕМ ЧИЗ - 5 Минyт, 3 Ингредиента и Кpeм готов • КРЕМ ЧИЗ - 5 Минyт, 3 ...
    Или просто взбитые сливки с сахарной пудрой • КАК ВЗБИТЬ СЛИВКИ? Пра...
    Ягодная прослойка для торта:
    150 гр. сахара
    34 гр. воды
    17 гр. листового или порошкового желатина
    320 гр. ягодного пюре (~450 замороженных ягод)
    Процесс приготовления здесь • Ягодная прослойка из з... Можно готовить и без прослойки, это по желанию.
    Ганаш на белом шоколаде для покрытия торта:
    300 гр. белого шоколада 25,9%
    300 гр. сливок 35%
    150 гр. сливочного масла 82,5%
    Процесс приготовления здесь • Крем для выравнивания ... Можно использовать любой другой подходящий крем для покрытия.
    👉Пошаговый ТЕКСТОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО читайте на Дзен-канале zen.yandex.ru/media/id/5f68d8...
    ✔️Торт МЕДОВИК • Торт МЕДОВИК - Все про...
    ✔️КИЕВСКИЙ Торт • Знаменитый КИЕВСКИЙ То...
    ✔️Торт НАПОЛЕОН • Торт НАПОЛЕОН из Быстр...
    ✔️Торт ПРАГА 🍰 • Торт ПРАГА вкуснее, че...
    ✔️Торт «ЧАРОДЕЙКА» • ► Торт «Чародейка» - Д...
    ✔️Торт ПТИЧЬЕ МОЛОКО • ВОЗДУШНЫЙ ТОРТ-СУФЛЕ ✧...
    ✔️Торт ПАНЧО • Торт ПАНЧО с ананасами...
    ✔️ЭСТЕРХАЗИ - Торт-легенда! • ЭСТЕРХАЗИ - Торт-леген...
    ✔️Торт "СНИКЕРС" • Торт "СНИКЕРС" с безе....
    ✔️Торт КРАСНЫЙ БАРХАТ ❤️ • Популярный Торт КРАСНЫ...
    ✔️Торт ПОЛЁТ • Классический торт ПОЛЁ...
    ✔️ТОРТ "Ленинградский" • Знаменитый ТОРТ "Ленин...
    ✔️Торт «ПОДАРОЧНЫЙ» • Торт «ПОДАРОЧНЫЙ» по Г...
    ✔️Торт «ТРИ ШОКОЛАДА» • Легендарный Муссовый Т...
    ✔️Торт «ПЬЯНАЯ ВИШНЯ» • Торт «ПЬЯНАЯ ВИШНЯ» - ...
    ✔️Торт «ЗАХЕР» • Классический Торт «ЗАХ...
    ✔️Торт МИШКА • Сметанный Торт «МИШКА»...
    ✔️Торт КОРОЛЕВСКИЙ (Бедный Еврей, Генерал, Сказка, Наташа, Дамский каприз и т.д.) • ОГРОМНЫЙ Торт «КОРОЛЕВ...
    ✔️Торт МУРАВЕЙНИК • Любимый Торт «МУРАВЕЙН...
    #ЛюдмилаХочуТорт #МолочнаяДевочка #ТортМолочнаяДевочка #МолочнаяДевочкаРецепт #РецептМолочнойДевочки #МолочнаяДевочкаТорт #Торт #КакПриготовитьТорт #Торты #Десерты #Капкейки #Зефир #Безе #Сладости #КлассическиеТорты #ТортыПоГОСТу #МуссовыеТорты #ТортыБезВыпечки #ДесертыБезВыпечки #КремыДляТортов #НачинкиДляТортов #РецептыТортов #СладкаяВыпечка #РецептыВыпечки #ХочуТорт
    ---
    Таблица пересчета ингредиентов на другой диаметр формы zen.yandex.ru/media/id/5f68d8...

Комментарии • 170

  • @hochutort
    @hochutort  Год назад +1

    👉Пошаговый ТЕКСТОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО читайте на Дзен-канале zen.yandex.ru/media/id/5f68d8e2c8ff8d6f2303ee0e/63103ff4b23ca41e135bd7d2
    ►Дзен-канал (ПОДРОБНЫЕ ТЕКСТОВЫЕ РЕЦЕПТЫ С ФОТО И ВИДЕО) zen.yandex.ru/hochutort
    ►Группа ВКонтакте vk.com/vk.hochutort
    ►Ваши ФОТО ОТЗЫВЫ vk.com/topic-187371535_48786977
    ►Телеграм (Узнавайте первыми о новых публикациях!) t.me/mila_hochutort
    ►RuTube rutube.ru/channel/23819739
    ►Группа в одноклассниках ok.ru/hochutort
    ►YouTUBE-канал ruclips.net/channel/UCCtRmEVj6vS5Pz-iJxA3yyA
    📌 Почта для связи и сотрудничества: mila.hochutort@gmail.com
    С Уважением, Людмила
    ✔ Лайк!
    ✔ Подписка!
    ✔ Комментарий!
    ✔ Поделиться!
    💕 Спасибо! 🤗

  • @user-hv7cb4dp7i
    @user-hv7cb4dp7i 4 года назад +20

    Как же мне нравятся Ваши видео! Грамотная речь, всё коротко и понятно, но при этом с пояснениями почему так, а не иначе, с рекомендациями. На мой взгляд лучший канал этой тематики! Спасибо большое за Ваш труд!

  • @user-pv7ez2hi4f
    @user-pv7ez2hi4f 4 года назад +5

    Очень изысканное оформление, и, безусловно, это божественно вкусно) Наблюдать за Вашей работой одно удовольствие, плюс очень грамотная и лаконичная подача рецептов. Спасибо за Ваш труд.

  • @user-vy7vn2lg5q
    @user-vy7vn2lg5q 4 года назад +21

    Ого,это торт праздник!Надо сделать на 8 марта,поздравить себя 😁Вам Людмила хочу сказать ,вы профессионал своего дела👍👏🌹 СПАСИБО 🙏

  • @user-fs6vn1ud1m
    @user-fs6vn1ud1m 4 года назад +10

    Огромная благодарность! Здоровья Вам, успехов и процветания!

  • @user-ph9gw8fq9d
    @user-ph9gw8fq9d 4 года назад +6

    Хорошо,что есть советы с использованием различных кремов и наполнителей. Спасибо.✨

  • @user-hf2om1ji5m
    @user-hf2om1ji5m 4 года назад +5

    Спасибо большое за прекрасный рецепт тортика. Очень красивый и аппетитный.

  • @user-lp2rn5mk2x
    @user-lp2rn5mk2x 2 года назад +2

    Людмила, спасибо за подробный рецепт. Торт получился обалденный!!! 🔥🔥🔥

  • @user-xw3yg9sj6i
    @user-xw3yg9sj6i 4 года назад +3

    Замечательный торт. Всегда, всем нравится.

  • @friedahorst6347
    @friedahorst6347 3 года назад +1

    Какая красота!!! Спасибо большое Вам за рецепт, Умничка!!!😘😘😋😋👍👍

  • @user-yf5xj9bf6m0
    @user-yf5xj9bf6m0 4 года назад +4

    Оооо. Я ждала этот рецепт!!! Спасибо!!!

  • @ksenyadia6479
    @ksenyadia6479 4 года назад

    Вот это красота.Спасибо Людмила

  • @user-cc8vs2fg4j
    @user-cc8vs2fg4j 4 года назад +1

    Прелесть какая! Прелесть и вкусность!!!

  • @user-yf5xj9bf6m0
    @user-yf5xj9bf6m0 4 года назад

    Спасибо. Обязательно воспользуюсь вашим рецептом.

  • @user-qn4zr1fp8b
    @user-qn4zr1fp8b 4 года назад +1

    Классный тортик, спасибо за рецепт!!!👍😊😍

  • @user-rt5og4tb1h
    @user-rt5og4tb1h 4 года назад +2

    Спасибо за чудесное видео. Я уже давно хотела испечь этот торт, буду печь по Вашему рецепту

  • @user-hl5qg8ij6s
    @user-hl5qg8ij6s 4 года назад +4

    Людмила, вы просто волшебница! Хотела испечь на 8 марта этот тортик. Спасибо за рецепт!

  • @user-xi9js9pc1g
    @user-xi9js9pc1g 4 года назад

    Ура!!! Ждала ОЧЕНЬ рецепт от Вас, Людмила! Потому что знаю, что все нюансы будут разъяснены!!! Тысячу лайков!!!

  • @user-mt9re9pe9k
    @user-mt9re9pe9k 4 года назад

    Спасибо большое за рецепт. Торт просто изумительный.

  • @user-eg6gy6km2d
    @user-eg6gy6km2d 3 года назад +1

    Спасибо большое...получилось очень вкусно и красиво...благодарю за видео...

  • @milalandstrom140
    @milalandstrom140 3 года назад

    Бесподобный торт и мастер!!😊💕👍🌸

  • @swetikswetik3925
    @swetikswetik3925 4 года назад +1

    спасибо вам большое за ваши уроки

  • @user-gb9it5eb1u
    @user-gb9it5eb1u 4 года назад +2

    Очень доступно объяснили и показали. Спасибо! Уже не так страшно приступать к выпечке )

  • @cakes_with_love
    @cakes_with_love 4 года назад +2

    Спасибо за рецепт надо побровать.Ваши рецепты все супер идеальные.,я много перебробовала Ваших рецептов.Здоровья Вам и творческих успехов.💐💐💐

  • @ilaakhund2821
    @ilaakhund2821 4 года назад +4

    Очень интересный рецептик вроде все просто и без лишней мороки👍вас с наступающим праздником!

  • @user-db5yn1fn9p
    @user-db5yn1fn9p 4 года назад +9

    Красота, просто нет слов! Осталось еще увидеть в вашем исполнении торт опера и можно сказать счастье случилось! Спасибо вам за искусство!😊

    • @hochutort
      @hochutort  4 года назад +1

      Спасибо, Виктор! 💖 Надеюсь, что и до Оперы дойдут руки. )

  • @victoriat8124
    @victoriat8124 4 года назад +1

    Спасибо. Все очень четко и понятно. ✌️👍👍👍🎂🍰🍮

  • @user-yr7os9tg3f
    @user-yr7os9tg3f 4 года назад +3

    очень люблю этот торт делаю с фруктами .банан .киви и творожный крем
    просто сказка 😁
    Люда спасибо за новую идею

  • @quotes.truth_oflife
    @quotes.truth_oflife 6 месяцев назад

    Спасибо. По-моему идеальный вариант, буду пробовать🙂

  • @melanyasimonyan5978
    @melanyasimonyan5978 3 года назад

    Спасибо Вам за рецепт

  • @house2038
    @house2038 4 года назад +1

    Шикарный тортик!👍🍀💥

  • @user-fh5vp1kg1r
    @user-fh5vp1kg1r 4 года назад +2

    Великолепно👏👏👏👍💐🙋

  • @user-wz1gz2mu4c
    @user-wz1gz2mu4c 4 года назад +1

    СПАСИБО!👍

  • @user-ig8vg6ly1u
    @user-ig8vg6ly1u 3 года назад

    Добрый вечер! Готовила этот торт уже несколько раз. Очень вкусный. Рецепт супер. Всё получается с первого раза. Спасибо большое за замечательный видео рецепт. У вас все рецепты очень точные и вкусные. Успехов вам и крепко здоровья. С наступающим новым годом.

  • @tatianabondarenko6899
    @tatianabondarenko6899 4 года назад

    СУПЕР 🤩 ТАКОЕ СОЧЕТАНИЕ 👍

  • @lesyalesya9131
    @lesyalesya9131 4 года назад +1

    Класс!!!!!!

  • @fatimaanissa1353
    @fatimaanissa1353 4 года назад +8

    🙋🏻‍♀️🤝🇰🇿 Да 👍 просто супер 👏 СПАСИБО 🙏 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

  • @Natali-e8t
    @Natali-e8t 4 года назад +2

    Спасибо Людмила. С наступающим Вас праздником 8 марта.Желаю Вам всех благ и процветания. Спасибо с уважением Наталья.

  • @Tanya-rz4iy
    @Tanya-rz4iy 4 года назад +8

    Очень хочется торт с вишней в вашем исполнении. Или Монастырскую избу или Пьяную вишню. Может ещё что интересное предложите. Вашим рецептам полное доверие.

  • @user-ql9uz7cr9i
    @user-ql9uz7cr9i 4 года назад +1

    Очень аппетитно! Как всегда у вас вкусно и интересно! Я тоже стараюсь готовить просто, вкусно и быстро!)))

  • @aydinceferov9425
    @aydinceferov9425 4 года назад +2

    Otlicno 👍👍👍👍

  • @angelsveta5460
    @angelsveta5460 4 года назад +1

    Красиво

  • @UMK11
    @UMK11 4 года назад

    Ой мой любимый торт!!!!

  • @user-ee2ye2ei5q
    @user-ee2ye2ei5q 2 года назад

    Спасибо

  • @ksenyadia6479
    @ksenyadia6479 4 года назад

    Людочка вы профессионал.

  • @hochutort
    @hochutort  4 года назад +8

    Сегодня будем готовить торт «Молочная девочка». Продукты для него нужны самые простые и наверняка найдутся в каждом доме. Крем для торта может быть разным: взбитые сливки с сахарной пудрой или со сгущёнкой, очень вкусно с кремом Дипломат… Подойдет также смесь творога и сметаны или сливок, смесь сметаны и сливок, смесь сливок и творожного сыра, йогуртовый, творожно-йогуртовый... В моём плейлисте с кремами вы можете найти рецепт на свой вкус ruclips.net/user/playlist?list.... Главное, чтобы крем для торта Молочная девочка не был слишком плотным и хорошо пропитал коржи.
    ✏ 📒 ИНГРЕДИЕНТЫ
    Для коржей 18-20 см:
    600 гр. сгущённого молока
    3 яйца с1
    240 гр. муки
    15 гр. разрыхлителя
    щепотка соли
    Сливочно-творожный крем для прослойки:
    300 гр. творога 9%
    750 гр. сливок 35% ruclips.net/video/uTzmFjjKWtQ/видео.html
    100 гр. сахарной пудры (или по вкусу)
    Процесс приготовления крема для прослойки здесь ruclips.net/video/hNS5xRGkoJ0/видео.html
    Можно заменить на любой из этих кремов:
    Классический Крем ДИПЛОМАТ со сливками ruclips.net/video/VKuXPXFuQXA/видео.html
    Сметанно-сливочный крем ruclips.net/video/zjTjYrRdy3o/видео.html
    Крем для Торта за 1 минуту с Маскарпоне ruclips.net/video/9EodpsIt0XY/видео.html
    Простой крем для любого торта ruclips.net/video/4sGfo2fGIkI/видео.html
    Сметанный крем из любой сметаны БЕЗ ЗАГУСТИТЕЛЯ ruclips.net/video/7M_73sRbGF0/видео.html
    КРЕМ ЧИЗ - 5 Минyт, 3 Ингредиента и Кpeм готов ruclips.net/video/jSO8ZBzmd9k/видео.html
    Или просто взбитые сливки с сахарной пудрой
    Ягодная прослойка для торта:
    150 гр. сахара
    34 гр. воды
    17 гр. листового или порошкового желатина
    320 гр. ягодного пюре (~450 замороженных ягод)
    Процесс приготовления здесь ruclips.net/video/Dv6RI4ZZPMw/видео.html Можно готовить и без прослойки, это по желанию.
    Ганаш на белом шоколаде для покрытия торта:
    300 гр. белого шоколада 25,9%
    300 гр. сливок 35%
    150 гр. сливочного масла 82,5%
    Процесс приготовления здесь ruclips.net/video/HfaCmoU8gLg/видео.html Можно использовать любой другой подходящий крем для покрытия.
    ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
    В муку сразу добавляем разрыхлитель и перемешиваем.
    В чашу миксера помещаем яйца и сгущённое молоко (все ингредиенты комнатной температуры).
    Добавляем щепотку соли и взбиваем до появления пузырьков.
    Просеиваем сюда муку с разрыхлителем и, на небольших оборотах миксера, замешиваем однородное тесто. Оно получается достаточно жидким. Отставляем тесто на 15-20 минут.
    А пока тесто настаивается, подготовим шаблоны. На отрезах бумаги для выпечки рисуем круги и переворачиваем на другую сторону. Делаем такие шаблоны сразу для всех коржей, из данного количества теста их получается 12 штук.
    В центр каждого круга кладем по 2-3 ст.л. теста и разравниваем по кругу ровным слоем, не выходя за края.
    Выпекаем коржи до слегка золотистого цвета 5-7 минут при температуре 170-180 градусов (в зависимости от вашей духовки).
    Собираем торт в кольце. Корж, крем , корж, крем и т.д. Через 4 коржа выкладываем на крем заранее подготовленные ягодные прослойки (их у нас 2).
    Собранный торт отправляем на ночь в холодильник, а на следующий день приступаем к оформлению.
    Для выравнивания сначала нужно нанести тонкий черновой слой крема, убрать торт в холодильник, минут на 15. А затем уже нанести финишный слой и украсить по своему желанию.
    Вкуснейший торт Молочная девочка готов. Ярко выраженный молочно-сливочный вкус придется по душе и детям, и взрослым. Если в креме использовать сметану или творог, то у торта появится приятная кислинка.
    Приятного аппетита!
    ✔️ ПРОМО-КОД hochutort даёт вам СКИДКУ 5% в интернет-магазине "Baker Store" bit.ly/2ILZxi6

  • @shevchenco4858
    @shevchenco4858 4 года назад

    Дорогая наша ЛЮДОЧКА от всего сердца поздравляем с женским днём!!!! Желаем оставаться такой красивой,интересной,позитивной! Конечно крепкого здоровья.прожить ещё лет сто!!!! Процветание замечательному,любимому вашему каналу!!!! Ждём новых видео.

  • @user-rb8pe8gb4v
    @user-rb8pe8gb4v 3 года назад +2

    Приготовила по вашему рецепту впервые именно этот торт. Ура! Получился вкусным!!!

    • @hochutort
      @hochutort  3 года назад

      Как я рада!!! 🤗❤️ Огромное Вам спасибо за отзыв!

  • @hirafoodsecrets6239
    @hirafoodsecrets6239 4 года назад +1

    Super

  • @user-ez4hn3kx9u
    @user-ez4hn3kx9u 4 года назад +15

    Слышу о нём, слышу, но так ни разу и не готовила. Даже стыдно. Нужно готовить!

    • @samocvety
      @samocvety 3 года назад +1

      Тоже самое! Надеемся на легкую руку)))

  • @ElenaTurr
    @ElenaTurr 4 года назад +4

    Мы очень любим торт " Молочная девочка " , готовлю немножко по другому . Спасибо за Ваш вариант приготовления , обязательно попробуем 🌹

    • @magnetistars3344
      @magnetistars3344 2 года назад

      А как ???🤔

    • @ElenaTurr
      @ElenaTurr 2 года назад

      @@magnetistars3344 , рецепт уже есть на моем канале 😊👍

  • @user-es9fv8pg3e
    @user-es9fv8pg3e 4 года назад +2

    Ура! Новое видео к восьмому марта!

  • @user-eh1ni5dn7c
    @user-eh1ni5dn7c 4 года назад +5

    Я этот торт пеку уже давно. С 8 класса. Это с 90 года . И он почему-то назвался Бурундучок. А состав один и тот же. Мой любимый торт.

    • @elenakirichenko1711
      @elenakirichenko1711 3 года назад +3

      Уж лучше бурундучек чем молочная девочка.

  • @user-xb1iv1to5h
    @user-xb1iv1to5h Год назад

    Людмила, спасибо в очередной раз за ваш МК! Подскажите, возможно ли сделать двухярусный торт с молочной девочкой и красный бархат? Какой из них лучше положить на первый ярус и каким кремом выровнять? Спасибо ещё раз. Всех благ!

  • @marinacalluna
    @marinacalluna 4 года назад +1

    Людочка, с наступающим Вас праздником! 💐🍀🌞
    В Женский день в весенний час
    Я хочу поздравить Вас!
    Пусть завидуют все звезды
    Блеску Ваших ярких глаз!
    Пусть цветут для Вас цветы,
    Пусть сбываются мечты!
    Пусть в душе - любовь и страсть!
    С Женским Днем! С Весною Вас!💐

  • @user-yr7os9tg3f
    @user-yr7os9tg3f 4 года назад

    Люда а можно рецепт зеркальной глазури в вашем исполнении
    заранее спасибо

  • @user-ut8yu8lj5t
    @user-ut8yu8lj5t 3 года назад

    Рецепт класс)) буду пробовать!! 😍 а не подскажите сколько примерно он выходит в высоту см?

  • @mariyawhite7558
    @mariyawhite7558 4 года назад +8

    Добрый день! Подскажите какой примерно по весу получается торт по этой пропорции, я так понимаю он достаточно большой?

  • @user-pr3eh2pi7r
    @user-pr3eh2pi7r 4 года назад +4

    Слушать вас одно удовольствие, надо приготовить на праздник обязательно. ))) а ягоды замороженные можно просто по сыпать, предварительно разморозить? Спасибо вам!

    • @hochutort
      @hochutort  4 года назад +3

      Здравствуйте, Жанна! Да, обязательно, ягоды нужно предварительно разморозить, а отделившуюся жидкость сцедить, иначе они потекут. Затем выкладывать прямо на крем, но не доходя до краёв сантиметра 2.
      Можно ещё прогреть замороженные ягоды с сахаром. Когда сахар растопится снять с огня и откинуть на сито. Получается и сироп для пропитки и ягодки, очень удобно (это вариант, например, для бисквитного торта, не для Молочной девочки, её не нужно пропитывать).

    • @user-pr3eh2pi7r
      @user-pr3eh2pi7r 4 года назад

      @@hochutort спасибо вам большое за ответ и совет. Для меня это урок! ) АВашим рукам творения и вдохновение! ))) и конечно от вас вкусненькое

  • @zoyapika2682
    @zoyapika2682 3 года назад

    Людмила, подскажите пожалуйста, хочу сделать крем на сливках, а перед этим нанести тонкий слой малинового джема,как вы думаете,будет сочетать вкус

  • @user-zf5kn9zx6y
    @user-zf5kn9zx6y 3 года назад

    Подскажите пожалуйста, можно ли готовить коржи заранее, хотя бы на день раньше сборки торта?

  • @user-fq7jw4ps9t
    @user-fq7jw4ps9t Год назад

    👍👍👍

  • @lishk5611
    @lishk5611 3 года назад

    Здравствуйте. Подскажите ,пожалуйста, на ганаш в этом рецепте можно крепить паруса из рисовой бумаги?Спасибо.

  • @user-wc5vd5vk8q
    @user-wc5vd5vk8q 3 года назад

    Здравствуйте! А если для этого торта использовать крем дипломат и вместо ягодной прослойки положить кусочки персиков консервированных, будет сочетаться?

  • @user-ly4ci6sq8u
    @user-ly4ci6sq8u 3 года назад

    Добрый день. Подскажите пожалуйста, получится ли выровнять и сделать такой же дизайн, кремом из вашего видео "шоколодный крем чиз" . Достаточно ли его будет или нужно увеличить пропорции?
    И сколько кг на выходе ваш торт?

  • @margarita_germanovna
    @margarita_germanovna 4 года назад +2

    Здравствуйте, Людмила! Подскажите пожалуйста, сколько весит Ваш тортик?

  • @user-yp7tm4ro2k
    @user-yp7tm4ro2k 2 года назад

    Здравствуйте а можно вместо шоколада для выравнивания использовать творожный сыр?

  • @user-hd3kl5ic8n
    @user-hd3kl5ic8n 2 года назад

    Скорей бы этот торт сделать

  • @user-sp8oo6sv5u
    @user-sp8oo6sv5u Год назад

    Здравствуйте скажите пожалуйста а какую насадку вы используете для оформления спрдца ❤ и нужен ли трафарет спасибо

  • @ulianabegmetyuk4455
    @ulianabegmetyuk4455 4 года назад

    Можно ли сделать коржи заранее и оставить их в морозилке?

  • @user-vm8si3gk5h
    @user-vm8si3gk5h 3 года назад

    Подскажите пожалуйста, а можно прослоить кремом пломбир торт молочная девочка, а сверху и бока обмазать заварными меренгами, чтобы на нем можно было написать шоколадом или можно без проблем так сделать из крема пломбир?

  • @user-yk2qu8jl3r
    @user-yk2qu8jl3r 4 года назад

    👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

  • @user-yj9rz7fl4k
    @user-yj9rz7fl4k 3 года назад

    Доброе утро! подскажите пожалуйста сколько дней можно хранить готовые коржи в холодильнике?

  • @user-yj1ij2nu5q
    @user-yj1ij2nu5q 4 года назад +3

    Здравствуйте. Подскажите пожалуйста какой вес торта у вас получился?

  • @yaizrossiii
    @yaizrossiii 4 года назад +4

    С консервированными персиками очень вкусно!

    • @user-ib7gc4qr3y
      @user-ib7gc4qr3y 4 года назад +2

      Наталья Калинина даааа, я тоже люблю!) а летом с малиной😋

    • @yaizrossiii
      @yaizrossiii 4 года назад +1

      @@user-ib7gc4qr3y 👍

  • @user-pk2cx4xu6s
    @user-pk2cx4xu6s Год назад

    Спасибо за рецепт, скажите какой вес у торта?

  • @user-jr7rn6np9q
    @user-jr7rn6np9q 3 года назад

    Добрый день!!! Испекла торт уже дважды, получился супер!!! Вот только ганаш почему-то получился оба раза как бы крупинками не однородный. Можете подсказать мою ошибку?

  • @Marinasoprano_
    @Marinasoprano_ 2 года назад

    Спасибо огромное за рецепт! Скажите пожалуйста, на сколько кг. Вышел торт?

  • @user-jx4td4pg8c
    @user-jx4td4pg8c Год назад

    Здравствуйте 🌺у вас есть рецепт радужного торта?

  • @AsyaFOQ
    @AsyaFOQ Год назад

    Здравствуйте. Скажите если сделать крем - взбитые сливки то можно на такой крем сделать прослойку ягодную но не на желатине а на крахмале?

  • @rainbowtoca3885
    @rainbowtoca3885 4 года назад +5

    Получается 6 коржей, размеров с противень. Кому интересно. Спасибо за рецепт. Пропитывать буду ближе к празднику

    • @hochutort
      @hochutort  4 года назад

      Спасибо Вам за отзыв! 🌺

  • @user-nh4hn7bj4d
    @user-nh4hn7bj4d 2 года назад

    А как вы делали ягодную прослойку,не подскажете,с желатином или как?Мне завтра печь на ДР,хочу добавить ягоды,не знаю как лучше сделать,чтобы не растеклось

  • @ingasoley5628
    @ingasoley5628 4 года назад +14

    Такое найдётся в каждом доме это конечно преувеличение, учитывая сколько стоят сейчас сливки и сливочный сыр или маскорпоне.

    • @user-yv7lg8wl9l
      @user-yv7lg8wl9l 4 года назад +1

      Это точно.

    • @magnetistars3344
      @magnetistars3344 2 года назад

      А сгущенка рогачевская ☝☝☝☝..сейчас январь 2022год... сгущенка рогачевская около 100 руб

    • @user-cx3rh5st9z
      @user-cx3rh5st9z Год назад

      А сливочное масло тоже

  • @user-be5xf7dp1m
    @user-be5xf7dp1m 4 года назад

    Не подскажите вес торта?. Хороший рецепт👍

  • @olgabojko1777
    @olgabojko1777 2 года назад

    Скажите пожалуйста сколько можно хранить коржи заранее приготовленные.?

  • @user-lm9gp5ti7j
    @user-lm9gp5ti7j 2 года назад

    Напишите ПОЖАЛУЙСТА можно ли хранить заранее приготовленные коржи для такого торта в холодильнике, или морозилке???
    Если да то сколько по времени???🤔🤔🤔
    БЛАГОДАРЮ ВАС ЗА ОТВЕТ, ЛЮДМИЛА🌹😘💞😋🙏👋🚑😊

  • @larisapapushoi4017
    @larisapapushoi4017 4 года назад +1

    Скажите пожалуйста, а какой вес торта получается, без украшения?

  • @user-nv4ot7tg5g
    @user-nv4ot7tg5g 4 года назад +1

    ..................... Очень хороший рецепт торта ! ....... Спасибо большое за этот рецепт ! ........
    Зефир ................ пастила ..................... халва ................... всё это ооочень хочется научится готовить своими руками ! ! .........
    .......... Если не сложно и не обременительно ........ покажите как правильно надо делать зефир , пастилу и халву . ......
    ..... Заранее большое спасибо ! ......

    • @hochutort
      @hochutort  4 года назад +1

      Здравствуйте, Андрей! Обязательно будет зефир и пастила. В планах всё это есть. Но через сколько времени осуществится, не знаю ))) обязательно поделюсь!

    • @user-nv4ot7tg5g
      @user-nv4ot7tg5g 4 года назад

      @@hochutort Большое спасибо ....... я подожду . ........

  • @natalialitvinova9434
    @natalialitvinova9434 2 года назад

    Здравствуйте! Скажите пожалуйста вес готового торта по вашему рецепту?

  • @user-bc7bb3yb9i
    @user-bc7bb3yb9i Год назад

    Доброго дня,а масло не потрібно добавлять?!

  • @user-df3tb8ez7g
    @user-df3tb8ez7g 2 года назад +2

    Сколько по весу получается такой торт?

  • @user-qx5il7rl7n
    @user-qx5il7rl7n 4 года назад +3

    Людмила, хочу спросить как профессионала, я нечаянно заморозила сливки 33%, что теперь с ними можно сделать. Спасибо

    • @hochutort
      @hochutort  4 года назад +11

      Здравствуйте, Татьяна! Можно использовать для приготовления ганаша. Для взбивания они могут не подойти, но можно и попробовать, иногда всё же взбиваются размороженные сливки. Дело в том. что у них жир после заморозки сильно связывается и плазма отсекается, поэтому они могут не взбиться, а рассечься. Так же если они слишком тёплые - то шарики жира слишком далеко друг от друга, поэтому не собьются, а сразу рассекутся, это свойство сливок, это нормально. Но! Есть способ их реанимировать. Просто нужно их слегка подогреть, чтобы жир растаял весь. Но ни в коем случае до кипения не доводить! Градусов 40 хватит. После этого хорошенько пробить блендером с ножами (именно блендером!), блендер жировые шарики разобьёт на достаточное количество. Принцип такой, как мы готовим сливки дома из масла и молока ruclips.net/video/uTzmFjjKWtQ/видео.html Затем эти сливки поставить в холодильник и не трогать часов 6-8. После их достаточного охлаждения использовать как обычные сливки для взбивания. Такую манипуляцию можно уже сейчас сделать или всё же попробовать их взбить так, а если не получится, то уже реанимировать вышеописанным способом. А для ганаша вообще не имеет значения замороженные сливки или нет, они от этого всё равно не портятся и количество жирности тоже у них не меняется, у них только свойства меняются относительно взбивания и вид (отсекаться могут, это нормально).

    • @user-qx5il7rl7n
      @user-qx5il7rl7n 3 года назад

      @@hochutort Спасибо!

    • @user-fm5mx9te7d
      @user-fm5mx9te7d 3 года назад

      @@hochutort очень полезный совет! Спасибо! А мне пришлось две упаковки выкинуть😫

  • @user-gt5kw9nx9c
    @user-gt5kw9nx9c 3 года назад +8

    Это в какую сумму этот торт выйдет только сливки приблизительно на рублей 800

  • @alipro6067
    @alipro6067 4 года назад

    Здраствуйте покажите видео пирога

  • @user-jf4kq6fp6p
    @user-jf4kq6fp6p 3 года назад +2

    сколько примерно весит торт?

  • @user-sl5vw3up4z
    @user-sl5vw3up4z 3 года назад +2

    Здравствуйте как вы готовите ягодные прослойки?

    • @hochutort
      @hochutort  3 года назад +1

      Здравствуйте! Видео рецепт здесь ruclips.net/video/Dv6RI4ZZPMw/видео.html

    • @user-sl5vw3up4z
      @user-sl5vw3up4z 3 года назад +1

      @@hochutort спасибо 🌺

  • @user-hh1jy2wx6m
    @user-hh1jy2wx6m 3 года назад +2

    Сколько вышло по весу?

  • @user-uw2gq9dx5d
    @user-uw2gq9dx5d 4 года назад +4

    Скажите,а сколько по времени могут храниться коржи после выпечки?спасибо

    • @hochutort
      @hochutort  4 года назад

      Здравствуйте, Алена! До 7 дней в холодильнике, укутанные плёнкой. Обязательно перестилайте каждый корж бумагой для выпечки или пищевой пленкой, иначе слипнутся.

    • @user-uw2gq9dx5d
      @user-uw2gq9dx5d 4 года назад

      @@hochutort спасибо

  • @user-uw2gq9dx5d
    @user-uw2gq9dx5d 4 года назад

    Здравствуйте,а можно сделать торт из вареной сгущенки?

    • @user-nt8pq7nm6r
      @user-nt8pq7nm6r 4 года назад +1

      Да, я делала, очень вкусный, называется "Карамельная девочка"!!!

  • @June-oh3cl
    @June-oh3cl 3 года назад +1

    Коржи можно выпекать на сковороде?