Как приготовить СЛИВОЧНО-СМЕТАННЫЙ КРЕМ/Creamy sour cream
HTML-код
- Опубликовано: 8 фев 2025
- #КремТорт #ПирожныеДесерты
Медовик с этим кремом: • Это лучший рецепт Медо... .
ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ, просмотр рекламы на моих видео это Ваша благодарность за мои труды и помощь в развитии канала. Спасибо за Вашу поддержку.
Подписывайтесь на мой канал:goo.gl/oka2Pn
Мой второй канал "Блиц-рецепты от Галины":
/ @blitz_recipes_from_ga...
Канал моего мужа "Сергей Дачник": / @ssergant42
Канал моей невестки "Танюшина Кухня":
/ @ukrainiankitchen
Рецепт:
400 гр сливок 33%,
10 гр ванильного сахара,
700 гр сметаны 20 % жирности отвесить на 5-6 ч (на выходе 490 гр),
200-250 гр сахарной пудры.
Recipe:
400 gr cream 33%,
10 gr vanilla sugar,
Weigh 700 g of sour cream 20% fat for 5-6 hours (output 490 g),
200-250 gr of powdered sugar.
Моя группа на Фейсбуке:
/ 1380601202241240
Сдобная,сладкая выпечка: • Сдобная,сладкая выпечка
Теста: • Теста
Пирожки жареные и печёные: • Пирожки жареные и печёные
Бисквит и торты: • Бисквит и торты
Печенье и коржики: • Печенье и коржики 
Хобби
Галина, ты уже вошла на кухню каждого и в наши души! Любим тебя и ждем рецептов , общения и не только! Здоровья тебе.
Вдячна Вам неймовірно! При чому за все! Робила цей крем. Вийшов навіть і з звичайним міксером. Хвилювалася дуже, але все вийшло. Смачний неймовірно! Дослухаюся до кожного слова, до кожної поради. Хай Господь береже Вас і Вашу родину!
Дякую за відгук, дуже приємно що крем сподобався. 👋👋👋
Галина смотрю ваши ролики, и душа радуется. Встреча с вами--это праздник для меня. Всегда что-то новенькое. Всегда так душевно, с теплом рассказываете и показываете все процессы. Здоровья вам. Мирного неба.
Галина,спасибо Вам большое!
Да хранит Бог Вас и Ваших родных!
Приятная встреча,доброжелательная ,подача материала,тон изложение- все прекрасно.Беру на вооружение! Спасибо! Здоровья вам!лайк и подписка!
Хорошая вы женщина, добрый голос, приятная речь. Спасибо за рецепт!
Дякую за рецепт...Нехай все вдається і буде мир над головою
Если бы могла, поставила бы 100 лайков любимому блогеру- кулинару! Вы лучшая!!!!!!
Это лучший кулинарный канал.Спасибо.
Знайдіть ще канал Торти і кулінарія. Не пожалкуєте
@@ОХА-с1з
..це ж трошки нечемно по вiдношенню до Галини İванiвни на ïï сторiнцi, чи не так?
Ютуб свою рекламу тематичних блогiв пропонує по факту пошуковоï зацiкавленостi глядача досить ретельно.🤔😊
@@ТатьянаПознанская-у5б ви не праві. Я з Галиною вже не один рік. Дуже люблю з нею готувати. Але треба і щось нове дізнаватися - інше. Тому і запропонувала. А Вам вирішувати.
@@ОХА-с1з Пробовать что то готовить по другим рецептам не собираюсь, что бы потом все выбросить .Я доверяю Галине на 200% и испытывать судьбу не хочу, особенно сейчас, в это тяжелое для нас время
@@ОХА-с1з ..то ви, пропонуючи - читай - рекламуючи канал іншого блогера на цьому каналі, ну дуже вже праві або дуже зацікавлена особа!.. і до чого тоді сперечатися про тактовність до думок та почуттів інших, а гОловне - по відношенню до Галини Іванівни, чи не ТАК??!
Доброго вечора дякую вам за рецепт медовика вчора робила на сьогодні на день народження чоловіка це найкращий рецепт дуже смачний і торт майже закінчився це найкраща рекомендація привіт з Йорданії 🇯🇴🇺🇦
Доброго вечора. Дякую Вам Жанна за відгук, мені дуже приємно що торт Вам сподобався і солодкий стіл був дійсно солодким. 💙💛💕💕💕
Підкажіть будь ласка крем цей робили для медовика? Сподобався?
Очень полезный мастер класс!! Крем чудесный!!
Спасибо! ♥️👏😋
Доброго дня, Галина! Яка я щаслива, що нарешті натрапила на Ваш сайт! Ви вже стільки років на ютюбі, але до мене прийшли тільки зараз! Я довго боялася дріжджового тіста, боялася, але робила. Всім подобалося, але я відчувала,що щось роблю не так і ніхто не міг сказати про такі нюанси. Щиро дякую Вам, Ви неймовірна!!! Тепер у мене все вийде!!! З захопленням очікую на нові відео!!! Наснаги і здоров'я Вам і вашим золотим рукам!!!
Дякую , Світлана. Мені дуже приємно, що можу Вам допомогти . Сподіваюсь у Вас тепер все вийде і гарно і смачно.
ДЯКУЮ! ВАМ ТАКОЖ ЗДОРОВЯ ВСЬОГО НАЙКРАЩОГО !!!!!!
Благодарю за чудесный рецепт!!!
Только вспоминала Галину-как она там,слава Богу,жива-здорова!😊
Галина огромное вам спасибо за рецепт крема, теперь это мой любимый крем, спасибо за ваши рецепты ❤❤❤!!!
Какой у вас голос,просто умиротворяет,это просто гипноз.Будьте здоровы,мира вам.
Лидия! Моя фамилия Кожемякина. Я с Днепра. Может мы родственники?
@@lalatom9665 может быть.
💐🌹🌻
Дуже вдячна за майстер-клас крему на вершках з сметаною. Вашим рецептам повністю довіряю.
Галина, спасибо за рецепт. Мира и здоровья вам.
Благодарю за очередной не сложный крем с подробным описанием нюансов приготовления
Спасибо, Галина, за подробный рецепт крема!❤️❤️❤️👍👍👍
Готовьте с удовольствием, пусть Вас всё получается.
Как всегда идеально! Благодарю Галина! Лайк
Привет с тёплого острова Тенерифе ! Спасибо !
Спасибо огромное ,долго искала тесто именно такое на пирожки с капустой и наконец то у вас нашла. Делала и сладкие и с разными начинками ,просто супер. Спасибо!!!!!
Доброго вечора! Дуже дякую за всі Ваші рецепти. Користуюсь з задоволенням! 💛💙
Вы-лучшая! Спасибо Вашим золотым ручкам😊
Дякую,що ділитесь з нами своїми знаннями, вміннями, напрацюваннями.
Вподобайка 👍.
Дорогая Галина, спасибо огромное за ваши видео, я на них учусь печь прекрасные вкусности. Калининград любит Вас и ждет новых рецептов! Процветания Вам и здоровья!
Вы такая милая, славная.Уже готовила не мало Ваших рецептов. Дуже смачно. Дякую. Здоровья и процветания Вам.
Как обычно, потрясающий рецепт и медовика на желтках, и сметанного крема со сливками! 🎉
Мне нравится, когда крем с кислинкой, поэтому всегда в крем к медовику добавляю свежевыжатый лимонный сок. Иногда между коржами при сборке торта добавляю мелко порезанный чернослив, это любимый торт моей внучки
Спасибо вам, Галина мастерица. Вчера рогалики пекла по вашему рецепту! Получились очень вкусные.
Дякую за вступ українською мовою. Канал ваш люблю, давно підписана. Рецепти найкращі. Миру нам всім.
Скорішої нам перемоги. 👋👋👋
Добрый вечер, Галина!
Спасибо за рецепт приготовила сегодня, медовик ваш на желтках
И крем этот просто чудо чудное всем рекомендую, вкуснее медовика , я не готовила
Спасибо огромное Галя!
Вы мастер своего дела!!!
Спасибо храни Вас Господь!!!
Будьте счастливы все вместе
Мира, добра, тепла❤
Добрый вечер, Любовь. Так видео торта с этим кремом ruclips.net/video/qVbxQQqpLXw/видео.html попробуйте, медовик очень вкусный.
Спасибо вам большое за такой хороший канал,желаю вам счастья и здоровья,бог милостив все будет хорошо
Дякую, обов'язково скористаюся вашим гарним рецептом.Львів.
Львів дуже гарне місто, ми приїздили до Вас на екскурсію. 💙💛💕💕💕
@@Выпечкаикулинария-с1щ ❤💙💛
Спасибо огромное за очередной чудесный рецепт.👍
Спосибо вам за пецепт умница вы наш я всегда смотрю ваши выпечки 🤗🤗🤗👍👍👍👍Таджикистан мы любим вас спосибо
💙💛💕💕💕
Благодарю за прекрасный рецепт крема!👍🥰🙏
Галинко, дякую вам за чергову смакоту ! Беру в скарбничку рецепт крему ! Всього найкращого вам і вашій родині! Всім нам мирного неба!
Дякую, навзаєм Вам бажаю найкращого і скорішого миру нам. 💙💛🙏🙏🙏
Благодарю вас за все, что вы делаете 💐 всех благ вам и вашим близким людям 🌹
Ура!!! Галочка, как здорово, что вы опять с нами. Люблю ваш канал. Вы профессионал своего дела. ❤️❤️❤️💐💐💐😘😘😘🙏🙏🙏
Доброго дня, Галина! Дякую за рецепт, давно підписана і готую за Вашими рецептами. Все виходить, дякуючи роз'ясненням. Окрема особлива подяка за рідну мову🙏💛💙❤ Далеко не всі українські блогери говорять рідною мовою. Мабуть бояться втратити підписників. Здоров'я Вам та Вашій родині, тепла та мирного неба. Тримаймося, бо ми того варті!😉🌻
Крем отлиный Спасибо Галиночка.Ждем тортика нового.
1 л сметаны отвешивала 12 часов, (сколько на выходе не взвешивала) добавляла 200 г сливок и 200 г пудры. Тоже хороший крем получился. Кстати в холодильнике удобно к бутылочнице прицепить крючок для рейлинга (покупала в галамарте) и на него все подвешивать.))
Дякую за чудовий рецепт крему! Бажаю вам міцного здоров'я ❤
Шановна Галина Іванівна! Робила медовик з цим кремом - це щось неймовірне!!! Смааааачноооо!!! Дякую вам! Перемоги и миру Україні!!! Хай щастить вам!!!
Спасибо вам за ваши замечательные рецепты.Вы такая умелица!💛💙
Дікую. Як завжди, неперевершено. Всі! страви за Вашими рецептами ідеальні. Готувала вже «Мєдовік» з таким кремом. Смачніше набагато класичного сметанного. Всьго Вам, пані Галино, найкращого.
Галочка,спасибо Вам огромное, чтобы не готовила по Вашим рецептам,все получается
Какой шикарный крем😋👍❤️благодарю вас....
Добрий вечір! Приготувала медовий торт за вашім рецептом. Всі були в захваті! Дякую вам, Галино за рецепт и МК. Всього вам найкращого!
От і добре. І я Вам дякую за відгук. Готуйте та насолоджуйтесь. 💕💕💕
А какой именно медовик вы пекли по её рецепту? У неё много их. А крем этот?
Благодарю вас за рецепт 🥰🥰🥰
Шикарный крем! Можно ещё немного добавить сок лимона, он ещё и загустит крем! Дякую!
Здравствуйте! Я бы тоже хотела посмотреть мастер класс по выравниванию торта. Заранее благодарю.
Большое спасибо 👍💯🙏❤️
Галины, вы как всегда на высоте, крем чудо,да разве у вас было что то плохое,готовлю только по вашим рецептам и еще ни разу не пожалела об этом.Мирного неба,здоровья и успехов в развитии вашего канала❤❤❤❤❤👍👍
Спасибо,Галина!С Вами жизнь вкуснее!Вы кулинарный гений!
Люблю Вас
Ви найкраща
Очень интересно!! 👍👍👍
Галина здравия вам и вашим близким! Крем замечательный и обязательно попробую такой сделать, спасибо за рецепт!👍👍👍
Очень люблю ваш канал.
Благодарю Вас💐👏🏻👏🏻
Г Алиночка, благодарю.
Здравствуйте, с удовольствием пробую ваши рецепты, все всегда безупречно, спасибо вам большое, если не сложно дайте мастер класс по сырникам в духовке, не могу совладать почему то получается резиновая корочка, за раннее спасибо.
Спасибі,,Галочка,ви справжній фахівець своєї справи,завжди заходю на ваш канал за порадами.
Благодарю, обязательно попробую! 👍
👍👍👍💯 спасибо за рецепт!
Хала уси ты молодивчина!!!! Як тэбэ желаю здоровья. Дивчина хорошая
Здравствуйте!Очень хотелось бы, чтобы Вы сделали подробный мастер-класс по слоенному тесту.Вы професеонал высокого уровня. Я уверена, что с вашим объяснением это тесто у меня получится. Слоенное тесто довольно капризное.Очень буду ждать вашего ответа. Всего доброго и удачи Вам во всем!
Здравствуйте Лариса, Вы правы...оно очень капризное. Должен выдерживаться температурный режим теста, время отлёжки и толщина раскатки, к тому же не каждая мука подойдёт, она должна быть с высокой клейковиной чтобы тоненькие слои теста не разрывались. Я бы сказала это сложно для домашней выпечки...
Спасибо большое за ответ. То есть ,мука должна быть с высоким уровнем содержания белка, как и для заварного теста.Буду благодарна Вам, если ответите.Извините за мою настойчивость.
Этот крем реально вкусный ,спасибо ,💙💙💙
Спасибо❤️❤️❤️
Взяла в копілочку.
Дякую!
Спасибо Галочка Вам большое. Вы прекрасный профессионал своего дела! 🤗💐
Спасибо большое, очень доходчиво 👍👍👍
Благодарю за рецепт, лайк с меня!
Пишу в поддержку ,уж очень приятно слушать,удачи!)
Спасибо.
Замечательная хозяйка
Дякую вам велике.
Спасибо!!! Нам бы ещё рецепт, как сделать из домашней сливки, магазинную.
Вы лучшая!!!!! Спасибо.
Мой любимый крем.
Спасибо большое!❤️
Галиночка, спасибо за информацию. Может вы сделаете коротенькое видео на тему количества крема на корж , количество пропитки на корж, количество крема на выравнивание торта?! Нигде не смогла найти такую информацию. Пожалуйста 🙏🙏
Инна, добрый вечер. Вы и не найдёте такую информацию...так как все торты разные по качеству теста, толщина коржей тоже разная, а соответственно и разное количество крема. И тем более играют роль Ваши вкусовые предпочтения как по влажности торта так и по количеству крема..Всё индивидуально.
@@Выпечкаикулинария-с1щ Поняла, спасибо. Я в основном бисквиты делаю и для меня вечная дилемма 🙄🙄
@@innainna7468 если любите влажные и сочные бисквитные коржи то пропитывать их надо хорошо, мне кажется чем сочнее тем вкуснее торт с бисквита а вот крем 1см или 1,5 см мне нравится. Попробуйте. Муж любит вообще чтобы бисквит был мокрый прям. Экспериментируете. Я полстакана на корж лью сиропа. От крема бисквит сочнее не будет
@@Натальянск-ь2ц спасибо большое
@@Выпечкаикулинария-с1щ
Спасибо за рецепт! Вы классная!
Дякую. Успіхів. Подобаються конкретні, короткі відео.
Крем супер, только сахарной пудры 150 гр как раз, кто не любит переслащенный торт
Спасибо за рецепт! ☺
Спасибо за рецепт,а можно с этим кремом,делать Тирамису.
Конечно можно.
Спасибо большое, наверное очень вкусный!🥰
Очень, я готовила на Новый год "Самый лучший медовик" по рецепту Галины Ивановны. Как всегда получилось идеально, именно столько коржей и крема в самый раз. Только съели торт очень быстро, добавки мне не досталось. 😁
Большое спасибо за рецепт
Спасибо за чудесный рецепт! А можно такой крем приготовить при помощи ручного миксера?
Да можна,я готувала і все вийшло ,крем вийшов хороший.
@@НінаКондратенко-щ7д спасибо!
Без проблем. У меня только ручной, крем прекрасно получился.
Привет з Филадельфии, дуже добре, дякую 🙏🙏🇺🇦
Дякую. 💙💛💕💕💕
Здравствуйте уважаемая Галина Ивановна научите пожалуйста печь слоеные язычки как раньше были
Щиро дякую!
Не понимаю зачем сметана с отвешиванием. Сейчас везде есть в продаже маскарпоне . Соединяет его с кулинарными сливками. И не нужно бояться,что собьётся масло. Крем получается великолепный.
Это удешевляет выход крема , не все могут позволить себе дорогой маскарпоне
Спасибо!👍👍👍
Добрый день! Мне очень понравился этот крем. Но, у меня он почти полностью впитался в коржи, почему не подскажите? Может не довзбила, хотя жидким крем не был
Дякую за рецепт!
УВ Галина посоветуйте как развести густой заварной крем ,дала больше положенного крахмала и для Наполеона он густоват, можно добавить молока и довести до кипения?
Здравствуйте. А можно сахаром заменить ? У меня нет пудры