隔夜麵包又乾又硬？科學原理保存術給你滿滿回春Q軟麵包│營養師愛撥Aibo│益家煮 Cook4Fam #21

佛卡夏看起來好好吃 布里歐許也很誘人
剛剛經過的奶香爆漿饅頭店是不是也該買兩個
對了 這些放久硬掉不好吃欸...那我今天把它們吃光好了
就抖媽得！！！！！！！！
為了避免被殺掉，且聽我說怎麼保存好嗎？
運用科學原理，保證隔夜一樣Q彈蓬鬆美味不乾硬！
☞麵包回春保存術＋不加砂糖的天然果醬食譜 懶人包
tw.osparks.com...
☞其他愛撥營養小知識
台灣浪費食物亞洲No.1！保存食物關鍵在...
tw.osparks.com...
隔夜菜不致癌保鮮5妙招 備製便當也適用喔！
tw.osparks.com...
✍參考文獻：
[1] 麵包製作過程的各種科學
www.sciencedir...
[2] 放冷藏的麵包(4°C)澱粉老化最快
onlinelibrary....
#愛撥營養師DietitianAibo #食物科學 #隔夜麵包