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孫も大好きな豚キムチ早速、試してみます。いつも、安く、手軽にを探していて コウさんのお料理に会えてとても嬉しいです。70歳になりお料理がしんどくなっていた私が救われました‼️
孫のためにRUclipsでレシピを調べるおばあちゃん想像したら可愛い笑 末長くお元気で！
長生きしてくれ
とても頻度高く更新してくださるので、一人暮らしのわたしですが毎日のご飯作りに飽きません🙇🏻♀️✨ありがとうございます！ですがご自身のご家庭の食卓や子育てなどもあると思うので、あまりご無理なさらないでくださいね！豚キムチ久々に食べたくなった〜✨✨✨
「小掃除大事」 これ大事！料理は家庭ですぐできるものばかり料理中の小掃除が自然で見ていてとても気分がよいです
このレシピで作ったら、子ども達から「格段に旨くなってる！」と褒められました。肉、キムチ、野菜、調味料の配分がプロだから為せる技。
味に一体感があってとっても美味しかったです。夫も喜んでいました。仕事も忙しく、こどもも小さいので料理作りがしんどく感じることが多かったのですが、最近、コウさんの動画を発見して、料理することが、また楽しめるようになりました。お料理教室行ってるような感覚になり、学ぶことも多いです。とっても感謝しています。ありがとうございます。
キムチの汁ってからあげ作る際に肉に染み込ませると美味しいですよね！「最高の具であり最高の調味料」って本当に実感できます
キムチチゲを作るか豚キムチ炒めを作るか、悩みに悩んで先にこちらを作りました。豚の臭みもなく、にんにくもきつくなく、辛さに角がなく、野菜の甘味、キムチの酸味も、全部いい味になってました。これはご飯もりもり食べたくなります。
コウさんの料理はどこの家庭にもありそうな食材で本格的な味・見た目になるのでいつも感動してます🥺息子2人の父子家庭なので今回の豚キムチも是非参考にさせて頂きたいと思います〜これからも応援してます📣📣
よしっ！つくるよぉ。昨日も今日もコウさんの料理作りました。主人と二人だけど盛り盛り食べてくれます。最後に、あー美味しかった。と言ってくれます。作りがいが出てきます。
解説された通りに(「玉葱・豆もやし・ニラ」は入れていませんが)作ったところ、本当に美味しくできました。有難う御座います。次回からも今日作ったように作ります。とにかく「豚キムチの簡単な作り方」をやっと覚えられました。本当に感謝です。
以前、買い物から帰ったら、野菜を全部下処理、切るっておっしゃってましたが、どのように切ったり保存したりしているのか教えてほしいです！
😊
先キムチ！先日のプルコギも早速作りましたが、先に味になる混ぜ込んでおく工程だと失敗がないし味も決まりやすいのでありがたいです。
豆もやし買ってきて早速作ってみました‼️今までの豚キムチは何だったんだ…と思うぐらい深い味でむちゃくちゃ美味しかったです😆♡ありがとうございます‼️✨
キムチは最良の調味料であるを実感✨ 今まで作った中で一番美味しい豚キムチでした。下味、肉とキムチを良く焼く、豆もやし、醤油で味をしめる。すべて納得の味😋
コウさんのレシピは基本の調味料しか使わないのにびっくりするほど美味しくできます。自分は今まで化学調味料で味をごまかしてたことがよくわかりました。
キムチチゲが大好きなのに、未だ美味しいレシピに出会えません。是非、キムチチゲの作り方を紹介してください！ご飯に合うやつでお願いします。
キムチは“最良の具材であり、調味料である”また名言が出ましたね！勉強になります。
ブタキムチ
昨日に引き続き豚肉を使って夕飯に豚キムチ🐷息子が大好きなんです。炒める前にキムチと和えると味がなじんで美味しいですね。いつも簡単美味しいレシピをありがとうございます😊
ほんとうに美味しい。こんな料理が自宅でできて感動です。感謝です。。。これからも応援しています！
いつも最後にキムチを入れて炒めてました…豚とからめて焼き付ける、さらに酒蒸し！知らない方法が沢山ですね😲今回も参考に作ってみますー！！早く作りたい 笑
本当にコウさん素敵。いつも癒されながら見ています。今日も頑張ろう！と思えます。いつも有難うございます✨
今までいろんなレシピを試してきましたが、、ケンテツさんのレシピが原点にして頂点です。変に味付け加えたりせず素材のおいしさふんだんに活かされてて、豆もやしも程よいアクセントになってます！これはリピ確です笑(一人暮らし社会人２年目男)
もやしを入れると水分が出て、酒蒸しするとベトベトになる気がするんですが、どうでしたか？？僕は他のYOU TUBERさんの作り方の方がべとつかないと思うんですけど。
@@E46.M3 実際に作ってみましたか？ベトベトとはどんな状態でしょう？もしビチャビチャで水っぽい状態のことを言っているのだとしたら、私がこちらのレシピで実際作ってみたら水気はほとんど出ませんでした。もし炒め物が水っぽくなるようでしたら、野菜の水気はよく切って、調味料を全て計って揃えてから調理し始めることをお勧めします。火を通しすぎることを防げますよ。
@@en3568 もやしから水が出ます。更には酒蒸しだと余計水分が出ます。もやしがキツい、酒の水分が厳しい。ニラもやし炒めもベタっとなるんです。強火でやれば大丈夫なんでしょうか？？
@@E46.M3 必ずしも、強火が良いとは思いません。私は強めの中火で炒め物をします。そしてよく鍋をあおります。私はただの料理好きの主婦ですが、このレシピによるともやしは豚肉、キムチ、玉ねぎの上にポンと置いただけで、混ぜないで蒸しているだけに見えます。経験から言うと、もやしは弱火でダラダラ炒めていると水分がたくさんでます。塩気があると浸透圧の関係でさらに水がでます。もしタイミングが分からないようなら、もやしだけレンジで途中まで火を通し、最後に和えるように加えてみてはどうでしょう？出来上がりの味的にはあまり差を感じません。家庭料理なら十分です。炒め物は本当にタイミングが命です。弱い火でいつまでも菜箸を右左してると炒め物は必ずおいしくなくなります。
@@en3568 さん、丁寧な回答嬉しいです。僕はもやしの扱いが下手みたいです。ミニマリスト食堂さんやE Nさんが仰る様に、もやしを上に乗せる感覚で、ゴチャゴチャ混ぜない方が良いみたいですね。最悪、レンチンします。この前、なべのだいどころさん。のレシピを真似て、麻婆チャーハンを作った時も、ベトベトで家族から嫌がられてました。僕は水分の扱いが下手みたいです。なんとかもやしや他の料理でもべとつかない調理が出来るように頑張ります。
水に漬けたネギを可愛いなんて思った事なかったから衝撃でした。コウさんは本当に料理(食材も)愛してらっしゃるんですね。女以上に繊細なアプローチ、そこに男らしい大胆さも加わるから、コウさんは唯一無二な料理家なんだ。カメラワークもとても良いです。手元とコウさん映るバランスが観やすい。
韓国料理は全般的に栄養たっぷりでおいしいですね。特に家庭料理など。豚キムチご飯が進みそうです。上に乗ってる青ねぎさんがポイント🍏
始めまして！15年間日本に住んで一年前にアメリカに移り住んでいる韓国人です。日本でも、コウさんが紹介してくださる料理とお話の方が好きでした^_^二日前から、you tube を拝見することになりました。毎日作る家の料理にすごく参考になると思います。色んな料理と特に美味しくて簡単に作られる韓国料理をご紹介くださってありがとうございます。韓国人として嬉しいです😊これからもアメリカで応援します🇺🇸📣항상 건강하고 행복 하세요~~
ありがとう😊
海外暮らしで、毎年ひっそり仕込んでいる自家製のキムチ。酸味が出ている頃でしょう、残り最後の一品にコウケンテツ先生の豚キムチ、やります‼︎先生の動画見ながら独り言が止まらないんです、美味しそうだし、ポイントしっかり惜しみなく教えてくれるし、スタッフにいじられてるし。笑お茶碗ご飯持参で参加したいです。
今作りました！豚ももで脂身なくてパサつくかと思ったので薄力粉振って。なんて言うか今まではキムチの味しかしないというかキムチと豚肉がバラバラに感じる味だったのですが、最初に馴染ませたからかしっかりと肉の旨みとキムチの味が交わってました！！！めっちゃ美味しいです！！今のキムチが時間経ったらまた作ります！！いつも美味しいレシピありがとうございます💕
チヂミ、チーズトースト、豚プルコギ、ポテトサラダに続き作ってみました😋本当にくるんとなった青ねぎに感動、かわいかった！見栄えするので他にも色々使えそうで嬉しいです✨
数年前にBS NHKでコウさんの番組を見て以来、ファンになってしまった。涙脆くて情に厚いというか、とにかく優しさが溢れていて。コウさんの料理は人柄も込みで美味しそうだなと感じます。豚キムチ今度作ってみよ！
豚キムチ探してたどり着きました。ニラがあったのでもやしのタイミングで入れました。めちゃくちゃ美味しい。酒豪の友人と宅飲みの時に作ります😊辛いのが好きな人はコチュジャンですね
明るい、分かりやすい説明が大好きのと、たまに韓国のプチ知識を教えてくれるのもとても参考になります。いつもありがとうございます😆👍💕💕💕💕💋💕💕💕❗️💕
小芝居、小掃除に（笑）炒める前に下味つける、ネギの斜め切り。同じ料理でもコウさんの手にかかると毎回、グンと美味しく変身するヒントがたくさんですね。
いつも参考にさせていただいてましたがコメントは初めてです！本当にいつもハズレなしで簡単に作れます☺実は韓国に住んでいて韓国の彼に作ってあげたら何だこれ？！ものすごく美味しい！っていいながら食べてくれました😊これからも応援しています😁
これは…美味しすぎる‼️‼️プロの素晴らしいレシピと料理の手順を無料で見られる世に主婦で良かった。
簡単でめちゃ旨だった。ご飯がすすみすぎて一人で二人前を全部食べてしまった。
豚キムチ得意料理ですが、下味の時点でキムチと豚を混ぜるのは驚きでした!!!!!!そして、私は焼きキムチが大好きです🥬❤️そのまま食べたら酸っぱいキムチも焼くと旨味が凝縮したキムチへ🤤サムギョプサルを食べる時は、with焼きキムチでいつも食べてます!今日も素敵なレシピありがとうございました❣️
自分流に適当に炒めて豚キムチ作っていましたが、こうやって一手間かけるだけでこんなに美味しくなるんだと感動しました。丁寧に教えてくださってありがとう。けんてつさんがRUclips解説したのを知ってからけんてつレシピの毎日です笑
@@E46.M3 わたし的には、全体がうまく馴染むという受け取り方してますー。でもベトベトとは感じなかったですね！もやしは水分が出るから、色んな料理に嫌う人も多いですよね。色々他のレシピも試されてるんですね♪ すごい！いろんな中から、お好みに合うのを見つけるのがベストですよねー。
@@TheHippok ケンテツさん、リュウジさん、なべさん、さくらさんは共通のメニューを作ってる事が多いので、色々見てます。豚キムチだけでも、4人以上の作り方を見ましたが、人それぞれでした。ケンテツさんのは、良いじゃん！！って途中まで思ってたところに、もやしが出て来て、更には酒蒸しにしたので、そこが気になりました。もやしの水分でベトつく感じが、豚キムチの香ばしさを台無しにしないか？？豚肉を煮た感じになたないのか？？と疑問でした。 閑話休題。イケメン好きにはケンテツ、アル中にはリュウジ、コミュ障にはなべ、ホモにはさくらが合うと思います。
@@TheHippok アイコンはあなたですか？？可愛いので狙われないか心配です。SNSで美貌を晒す女性が心配・・・。（誰か、俺を狙ってくれ！！ロリ美少女、美人妻限定！！ 関係のない話ですみません。モテない男の妄言です（涙
@@E46.M3 うっご指摘の通り…他で顔出ししてるんですけど、わざわざGoogleのアカウントでは要らないか。早速変更します♪
こんな美味しい豚キムチ、初めて作ることができました。今まで作ってたのはなんだったのか、、、。酸っぱくなったキムチを使いました。本当に美味しい🙌🙌🙌ありがとうございます。💓
いつもありがとうございます。ほぼ毎晩コウさんのレシピで料理を作っています！豚キムチも家族に大好評でした！「豚肉にキムチを混ぜ混むのがポイントなんだよ。韓国料理は肉に下味をつけるんだって。」とか、食卓の話題にも一役買ってくれています😌
2倍の分量で作って、最後にニラ１把加えました。濃くもなく美味しかったです！いつもありがとうございます！😊
いろんなレシピ試したけど、私の食べたい豚キムチじゃないなぁ。と悩んでいました。コウケンさん。ありがとう。これです食べたかったの！酸味を引き出したキムチで作ったのはさらに最高でした。ありがとう！！
これ、いつやっても失敗なし！ホントに美味しい！ポイントは豆もやピー！
昨夜、ニラと人参も加えて豚キムチを作ってみました！メッチャおいしくって「また作って欲しい！」って家族から言われました！😆💕✨葱の斜め薄切りがなんかイイですね～🤗🍀
うれしいです！楽しみにしてました！手間が多くて苦手なのですが、キンパ好きなんです。簡単なキンパのレシピもたのしみにしてます！
焼く前から和えたり、酒蒸しにしたり！いつも料理を作る上で驚きがあってすごく楽しいです！今回も家族にとっても喜んでもらえました！ありがとうございます。
昨日長女夫婦にご飯を作りに行く日で、作っておいたらマジで美味しいと電話がきました😊味見をした三女もヤバっ‼️美味しすぎると言い、家でも作って❗って😊今まで作ってた豚キムチはどうしてもパサパサだったりキムチの味しかしない状態だったので、新たに最高の豚キムチを教えてくれてありがとうございます❤️
今まで自己流で作ってた豚肉炒めてキムチ投入の豚キムチは全く一体感がなくて、パサパサでしたが、動画どうりに作ったらコウさんが言ってたように、一体感があってしっとりした美味しい豚キムチになりました！ごはんがすすみます！
「豚キムチ」のレシピは色々ありますが、コウケンテツさんのが今までで一番美味しいと思います。豚をキムチに浸け込んでおくのがポイントですね✨
そっかー、キムチで先に味付けしとくんやー…豆もやしが入るだけでさらに本格的になりそう～♥やってみます
初コメです！コウさんのレシピはどの家庭にも必ずありそうな食材と調味料、調理器具で簡単に出来るものが多いのですごく助かります！このシリーズ楽しみにしてます。
こちらのレシピで作った豚キムチ過去一美味しかったです😭神レシピありがとうございます😭
今頃…なんですが、初めてこのレシピで豚キムチを作りました。美味しい！ちょっと甘めで、でもピリッと旨みのある辛味、絶品です！今まではコウケンテツさんの別レシピで豚キムチを作っていましたが、今後はこれにしますね。いつも簡単に出来て美味しいレシピを有難うございます😊
今まで食べた豚キムチの中で一番美味しかったです。
豚肉とキムチをからめてから炒めるとは。😱知りませんでした。勉強になりました。ありがとうございます。🎵
随分と出遅れてしまいましたが、今日作りました！豚肉の下味にニンニクではなく、生姜チューブを入れてみたのですが、それでも美味しかった！キムチを下味の時点で豚肉に混ぜたり、酒蒸しにするとか勉強になりました！
ちくしょうなんだよ！！このメシテロは！！今すぐ白いご飯と共にかっこみたい！！！うっかり夜中に見てしまった…。明日早速作ってやる！！！豚キムチレシピありがとうございます‼️
同じような料理を作ってはいましたが、こうさんの料理は美味しいそう。野菜を沢山入れすぎてたこと、混ぜすぎてたこと、がよ〜くわかりました。食べ方も、男性ながら、ガッツリですなが、綺麗、前回見た時も、箸の置き方綺麗と！目が箸に止まりました。見てて、聞いてて、凄く気持ちいいです。又楽しい時間です！
本当に美味しそうで、今、寝る前に拝見していましたが、直ぐ作りたくなり、食べたくなりました😂忙しくて、ホッとする余裕のない中ですが、時折、コウさんの動画を拝見し、癒しの時間頂いております。これからも楽しみに元気を頂きに観に来ます❗️❤️
レシピそのまま作りましたーこんなおいしい豚キムチ食べたことない‼️という豚キムチが自分で作れて衝撃でした❗️
いつもなんとなく豚キムチ作ってましたが、美味しすぎて箸が止まりませんでした！ありがとうございます！！！
👍👍
野菜多くて味薄いかなと思ったら全然そうじゃなく、ご飯がすすみまくりました！！
豚キムチめっちゃ美味しそうなだけでなく白いシャツが汚れない凄さ！素敵
今日作ってみましたが、美味しかったです！好き嫌いの多い子どもたちも食べられました🤭コウケンテツさんのレシピ大好きなので、更新楽しみにしています♪
作りました！豚キムチはいつもキムチと豚肉をフライパンで炒めるだけだったので、ちょっとした工夫がとても参考になりました。特に小ネギは小口切りしかしたことがなかったので、超斜め薄切りは良かったです！
今日初めて作ってみました。辛いの苦手な旦那が「めっちゃ美味い!!☆」って言って喜んでおかわりしてくれました!!娘もおかわりしてくれました!!ありがとうございます。
コウさんの『○○なんて如何でしょうか』という言い方が好きです♡キムチが調味料！にも目からウロコです。絶対作ります💪
頑張ってね💪きゃ♥
今日作りました。味付けを先にするのは初めてでしたが、よくしゅんで美味しかったです😆主人もいつもと違う味が深いと好評でした。有り難うございました。
まな板に書いてある｢ねこ柳｣が気になって、ネギの切り方を再度見直しました😂明日、作ります！作ってD＆Bします！小掃除もします！コウさん、今日もありがとうございます😊
早速、作ってみました。 ゲキうま。ご飯、腹一杯食べ流ことが出来ました。これぞウチ飯の醍醐味。豚肉美味い。
何時も作っているのとはまるで違うゴッツおいしい豚キムチが出来ました。台所中に良い匂いが充満しました。これは焦がしたせいでいが、同じ豚キムチとは思えないおいしさでした。
全ての作業と工程に説得力があり、本当に美味しそうで、見たらすぐに作ってみたくなります！いつか、魚料理もお願いします！
キムチは最良の調味料！キムチ観が広がりました。豚バラにキムチを和えて混ぜている時、これで美味しさが増すと思うと、たまらなくワクワクしました。バラ肉も柔らかくてジューシー、しみじみとおいしかったです。今度は長ネギも用意して味わいます。楽しみ！
今まで作った豚キムチを秒で超えました！新記録です。本当に美味しかったです、ありがとうございます😭
下味でキムチを入れるなんて、いつも最後の方で入れてました。考えてみるとキムチは発酵食品だからお肉も柔らかくなる❗️ですよね〜😁もう本当に勉強なります…。ありがとうございます🙇🏻♀️
お芝居最高。からのー美味しい料理。ありがとう😆💕✨
とても美味しくできました!!子供たち、朝から豚キムチ食べてました😅お弁当も、豚キムチなのに・・・豆もやし、玉ねぎも初めて入れましたが、「美味しい、玉ねぎ美味しっ」て息子。細く切り水にさらした葱が💚のかたちになってたり、お葱の可愛さも実感しました😉
キムチを先に和えるとは！！目から鱗です！おいしそーーーーう！！あとあと、前から気になってたんですが…包丁だけ左手なんですか！？
焼く前に豚とキムチを和えるなんて、調理方法が斬新です。しかも、凄く美味しそう🎉
豚キムチ作って見ました。びっくりする位美味しく出来ました‼️ありがとうございます。
豆もやしを買ってきて作ってみました。辛味がたまらん😋美味しくできました。子供は汁まで飲んでいました。コウさん、いつもありがとうございます😆💕✨
下味の時点でキムチを入れるのが衝撃でした！ 後入れすると汁気でびたびたになるのが悩みでしたが、これなら漬けダレとしてしっかり活用出来て素晴らしいです✨ 斜め切りもびっくりな超斜め切りネギもどっさり入れたいです☺️
作ってみました！！！めちゃめちゃ美味しいです…🤤先にキムチと混ぜておくとしっかりとキムチの味が感じられて最高でした！
またココに頼ってしまいましたー。今までとほぼ同じ材料なのに作る工程が違うだけでこんなに美味しくなるんだー！と感動しました。お店で食べる豚キムチでした！もちろん家族にも大好評でしたー！
２つキムチを買って、ひとつはそのまま、ひとつは料理に❗️やってみます😊先にキムチと混ぜたり酒蒸しにしたりと知らなかったー本当に美味しそう😋いつも思うのですが、コウさんがうんうん言いながら本当に美味しそうに食べるのが好きです‼️😊お腹がすいてくるー⤴️
作りました！今日の豚キムチが今までで一番美味しかった〜と喜ばれました。ありがとうございます。キュウリの醤油漬けと豚キムチだけどヘルシーで美味しい夕食ができました！
僕は料理と日本が大好きな韓国人です!! 最近韓国男子が作る韓国料理というRUclipsを始めました！いろいろ参考にするため登録しました！
キムチは最良の調味料！使うキムチによって、味が広がりますね。発酵が進んだお気に入りキムチで作ったら、マジ、最高〜！
僕も豚キムチ大好きでよく作ります！僕は玉ねぎのかわりにいつもナスを入れてます。キムチと和えてから炒めるのは初耳で参考になりました！今後も楽しみに見させて頂きます！
コウさんの動画はお料理の新しい発見にもなりますし、お家で家事をする際にながら観するとモチベーションUPします^ ^雰囲気がとても好きです。
酒蒸しとは恐れ入りました。いままで豚キムチは雑に適当に作っていましたが、そんな工夫があるんてすね。このレシピで作ってみます。豆もやしも試してみます✨
コウケンテツさんのレシピいつもお世話になってます！家庭の味方です！ありがとうございます！
チャプターの小芝居ってワードチョイスが好きすぎる😂美味しそう〜
今日作りました。家族に今までで一番美味しい！！と褒めてもらえました。これからも楽しみにしていまーす。
しかも、あのネギ！テクニック凄すぎ！お店以上を感じました！
1年前の動画ですが、今日作ったら過去一美味しかったのでご報告します！今までなんか物足りなかったのはキムチがお肉と馴染んでなかったんだ〜😅味濃くならずに簡単に美味しく出来ました！今回お肉が少なかったので、納豆を入れましたが、美味しかったです😋他のレシピも参考にさせて頂きます！ありがとうございました！
コウさんはじめまして‼️いつもすごく参考になる動画ありがとうございます。リクエストなのですが、ラーメン屋さんにある辛味噌ラーメンや旨辛ラーメンを家で作ってみたいと思いまして、コウ流の旨辛いラーメンを教えていただけたら幸いです。よろしくお願いいたします。
リピ3回目！やっぱり美味しくて簡単でハズレなし！産後で凝った料理ができず、似通った味付けの物ばかりになっていましたが、たまにはレシピ見て少し頑張るのもいいですね💪
毎回、完成でーす！の後の料理見てニコニコ一言が好きです
小掃除！！キッチンを綺麗に使うところ、素敵です。さきにキムチと豚肉を混ぜることで、豚肉がとても柔らかそうです～！他のレシピには無いワンポイント、とても参考になります！
Kohさんの昔の大根を使った簡単なキムチの作り方みつけました。家族にも大好評だったので簡単なキムチの作り方もっとご紹介いただけたら嬉しいです!
![[Home-made Korean Dishes] Authentic Japchae for Lunch or Dinner!](http://i.ytimg.com/vi/_Xavjq3gh3w/mqdefault.jpg)
孫も大好きな豚キムチ
早速、試してみます。
いつも、安く、手軽にを探していて コウさんのお料理に会えてとても嬉しいです。
70歳になりお料理がしんどくなっていた私が救われました‼️
孫のためにRUclipsでレシピを調べるおばあちゃん想像したら可愛い笑
末長くお元気で！
長生きしてくれ
とても頻度高く更新してくださるので、一人暮らしのわたしですが毎日のご飯作りに飽きません🙇🏻♀️✨
ありがとうございます！
ですがご自身のご家庭の食卓や子育てなどもあると思うので、あまりご無理なさらないでくださいね！
豚キムチ久々に食べたくなった〜✨✨✨
「小掃除大事」 これ大事！
料理は家庭ですぐできるものばかり
料理中の小掃除が自然で見ていてとても気分がよいです
このレシピで作ったら、子ども達から「格段に旨くなってる！」と褒められました。
肉、キムチ、野菜、調味料の配分がプロだから為せる技。
味に一体感があってとっても美味しかったです。夫も喜んでいました。
仕事も忙しく、こどもも小さいので料理作りがしんどく感じることが多かったのですが、最近、コウさんの動画を発見して、料理することが、また楽しめるようになりました。
お料理教室行ってるような感覚になり、学ぶことも多いです。
とっても感謝しています。ありがとうございます。
キムチの汁ってからあげ作る際に肉に染み込ませると美味しいですよね！
「最高の具であり最高の調味料」って本当に実感できます
キムチチゲを作るか豚キムチ炒めを作るか、悩みに悩んで先にこちらを作りました。豚の臭みもなく、にんにくもきつくなく、辛さに角がなく、野菜の甘味、キムチの酸味も、全部いい味になってました。これはご飯もりもり食べたくなります。
コウさんの料理はどこの家庭にもありそうな食材で本格的な味・見た目になるのでいつも感動してます🥺
息子2人の父子家庭なので今回の豚キムチも是非参考にさせて頂きたいと思います〜
これからも応援してます📣📣
よしっ！つくるよぉ。昨日も今日もコウさんの料理作りました。主人と二人だけど盛り盛り食べてくれます。最後に、あー美味しかった。と言ってくれます。
作りがいが出てきます。
解説された通りに(「玉葱・豆もやし・ニラ」は入れていませんが)作ったところ、本当に美味しくできました。有難う御座います。次回からも今日作ったように作ります。とにかく「豚キムチの簡単な作り方」をやっと覚えられました。本当に感謝です。
以前、買い物から帰ったら、野菜を全部下処理、切るっておっしゃってましたが、どのように切ったり保存したりしているのか教えてほしいです！
😊
先キムチ！先日のプルコギも早速作りましたが、先に味になる混ぜ込んでおく工程だと失敗がないし味も決まりやすいのでありがたいです。
豆もやし買ってきて早速作ってみました‼️今までの豚キムチは何だったんだ…と思うぐらい深い味でむちゃくちゃ美味しかったです😆♡ありがとうございます‼️✨
キムチは最良の調味料であるを実感✨ 今まで作った中で一番美味しい豚キムチでした。下味、肉とキムチを良く焼く、豆もやし、醤油で味をしめる。すべて納得の味😋
コウさんのレシピは基本の調味料しか使わないのにびっくりするほど美味しくできます。自分は今まで化学調味料で味をごまかしてたことがよくわかりました。
キムチチゲが大好きなのに、未だ美味しいレシピに出会えません。
是非、キムチチゲの作り方を紹介してください！ご飯に合うやつでお願いします。
キムチは“最良の具材であり、調味料である”また名言が出ましたね！勉強になります。
ブタキムチ
昨日に引き続き豚肉を使って夕飯に豚キムチ🐷息子が大好きなんです。炒める前にキムチと和えると味がなじんで美味しいですね。いつも簡単美味しいレシピをありがとうございます😊
ほんとうに美味しい。こんな料理が自宅でできて感動です。感謝です。。。これからも応援しています！
いつも最後にキムチを入れて炒めてました…
豚とからめて焼き付ける、さらに酒蒸し！
知らない方法が沢山ですね😲
今回も参考に作ってみますー！！早く作りたい 笑
本当にコウさん素敵。
いつも癒されながら見ています。
今日も頑張ろう！と思えます。
いつも有難うございます✨
今までいろんなレシピを試してきましたが、、ケンテツさんのレシピが原点にして頂点です。変に味付け加えたりせず素材のおいしさふんだんに活かされてて、豆もやしも程よいアクセントになってます！これはリピ確です笑(一人暮らし社会人２年目男)
もやしを入れると水分が出て、酒蒸しするとベトベトになる気がするんですが、どうでしたか？？僕は他のYOU TUBERさんの作り方の方がべとつかないと思うんですけど。
@@E46.M3 実際に作ってみましたか？ベトベトとはどんな状態でしょう？もしビチャビチャで水っぽい状態のことを言っているのだとしたら、私がこちらのレシピで実際作ってみたら水気はほとんど出ませんでした。もし炒め物が水っぽくなるようでしたら、野菜の水気はよく切って、調味料を全て計って揃えてから調理し始めることをお勧めします。火を通しすぎることを防げますよ。
@@en3568 もやしから水が出ます。更には酒蒸しだと余計水分が出ます。もやしがキツい、酒の水分が厳しい。ニラもやし炒めもベタっとなるんです。強火でやれば大丈夫なんでしょうか？？
@@E46.M3 必ずしも、強火が良いとは思いません。私は強めの中火で炒め物をします。そしてよく鍋をあおります。私はただの料理好きの主婦ですが、このレシピによるともやしは豚肉、キムチ、玉ねぎの上にポンと置いただけで、混ぜないで蒸しているだけに見えます。経験から言うと、もやしは弱火でダラダラ炒めていると水分がたくさんでます。塩気があると浸透圧の関係でさらに水がでます。もしタイミングが分からないようなら、もやしだけレンジで途中まで火を通し、最後に和えるように加えてみてはどうでしょう？出来上がりの味的にはあまり差を感じません。家庭料理なら十分です。炒め物は本当にタイミングが命です。弱い火でいつまでも菜箸を右左してると炒め物は必ずおいしくなくなります。
@@en3568 さん、丁寧な回答嬉しいです。僕はもやしの扱いが下手みたいです。ミニマリスト食堂さんやE Nさんが仰る様に、もやしを上に乗せる感覚で、ゴチャゴチャ混ぜない方が良いみたいですね。最悪、レンチンします。この前、なべのだいどころさん。のレシピを真似て、麻婆チャーハンを作った時も、ベトベトで家族から嫌がられてました。僕は水分の扱いが下手みたいです。なんとかもやしや他の料理でもべとつかない調理が出来るように頑張ります。
水に漬けたネギを可愛いなんて思った事なかったから衝撃でした。コウさんは本当に料理(食材も)愛してらっしゃるんですね。女以上に繊細なアプローチ、そこに男らしい大胆さも加わるから、コウさんは唯一無二な料理家なんだ。カメラワークもとても良いです。手元とコウさん映るバランスが観やすい。
韓国料理は全般的に栄養たっぷりでおいしいですね。特に家庭料理など。豚キムチご飯が進みそうです。上に乗ってる青ねぎさんがポイント🍏
始めまして！
15年間日本に住んで一年前にアメリカに移り住んでいる韓国人です。
日本でも、コウさんが紹介してくださる料理とお話の方が好きでした^_^
二日前から、you tube を拝見することになりました。
毎日作る家の料理にすごく参考になると思います。
色んな料理と特に美味しくて簡単に作られる韓国料理をご紹介くださってありがとうございます。
韓国人として嬉しいです😊
これからもアメリカで応援します🇺🇸📣
항상 건강하고 행복 하세요~~
ありがとう😊
海外暮らしで、毎年ひっそり仕込んでいる自家製のキムチ。
酸味が出ている頃でしょう、残り最後の一品にコウケンテツ先生の豚キムチ、やります‼︎
先生の動画見ながら独り言が止まらないんです、美味しそうだし、ポイントしっかり惜しみなく教えてくれるし、スタッフにいじられてるし。笑
お茶碗ご飯持参で参加したいです。
今作りました！
豚ももで脂身なくてパサつくかと思ったので薄力粉振って。
なんて言うか今まではキムチの味しかしないというかキムチと豚肉がバラバラに感じる味だったのですが、最初に馴染ませたからかしっかりと肉の旨みとキムチの味が交わってました！！！
めっちゃ美味しいです！！今のキムチが時間経ったらまた作ります！！
いつも美味しいレシピありがとうございます💕
チヂミ、チーズトースト、豚プルコギ、ポテトサラダに続き作ってみました😋
本当にくるんとなった青ねぎに感動、かわいかった！見栄えするので他にも色々使えそうで嬉しいです✨
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涙脆くて情に厚いというか、とにかく優しさが溢れていて。コウさんの料理は人柄も込みで美味しそうだなと感じます。
豚キムチ今度作ってみよ！
豚キムチ探してたどり着きました。
ニラがあったのでもやしのタイミングで入れました。めちゃくちゃ美味しい。
酒豪の友人と宅飲みの時に作ります😊
辛いのが好きな人はコチュジャンですね
明るい、分かりやすい説明が大好きのと、たまに韓国のプチ知識を教えてくれるのもとても参考になります。
いつもありがとうございます😆👍💕💕💕💕💋💕💕💕❗️💕
小芝居、小掃除に（笑）
炒める前に下味つける、ネギの斜め切り。
同じ料理でもコウさんの手にかかると
毎回、グンと美味しく変身するヒントがたくさんですね。
いつも参考にさせていただいてましたが
コメントは初めてです！
本当にいつもハズレなしで簡単に作れます☺
実は韓国に住んでいて韓国の彼に作ってあげたら
何だこれ？！ものすごく美味しい！っていいながら食べてくれました😊
これからも応援しています😁
これは…美味しすぎる‼️‼️
プロの素晴らしいレシピと料理の手順を無料で見られる世に主婦で良かった。
簡単でめちゃ旨だった。ご飯がすすみすぎて一人で二人前を全部食べてしまった。
豚キムチ得意料理ですが、下味の時点でキムチと豚を混ぜるのは驚きでした!!!!!!
そして、私は焼きキムチが大好きです🥬❤️
そのまま食べたら酸っぱいキムチも焼くと旨味が凝縮したキムチへ🤤サムギョプサルを食べる時は、with焼きキムチでいつも食べてます!
今日も素敵なレシピありがとうございました❣️
自分流に適当に炒めて豚キムチ作っていましたが、こうやって一手間かけるだけでこんなに美味しくなるんだと感動しました。丁寧に教えてくださってありがとう。けんてつさんがRUclips解説したのを知ってからけんてつレシピの毎日です笑
もやしを入れると水分が出て、酒蒸しするとベトベトになる気がするんですが、どうでしたか？？僕は他のYOU TUBERさんの作り方の方がべとつかないと思うんですけど。
@@E46.M3 わたし的には、全体がうまく馴染むという受け取り方してますー。でもベトベトとは感じなかったですね！もやしは水分が出るから、色んな料理に嫌う人も多いですよね。色々他のレシピも試されてるんですね♪ すごい！いろんな中から、お好みに合うのを見つけるのがベストですよねー。
@@TheHippok ケンテツさん、リュウジさん、なべさん、さくらさんは共通のメニューを作ってる事が多いので、色々見てます。豚キムチだけでも、4人以上の作り方を見ましたが、人それぞれでした。ケンテツさんのは、良いじゃん！！って途中まで思ってたところに、もやしが出て来て、更には酒蒸しにしたので、そこが気になりました。もやしの水分でベトつく感じが、豚キムチの香ばしさを台無しにしないか？？豚肉を煮た感じになたないのか？？と疑問でした。 閑話休題。イケメン好きにはケンテツ、アル中にはリュウジ、コミュ障にはなべ、ホモにはさくらが合うと思います。
@@TheHippok アイコンはあなたですか？？可愛いので狙われないか心配です。SNSで美貌を晒す女性が心配・・・。（誰か、俺を狙ってくれ！！ロリ美少女、美人妻限定！！ 関係のない話ですみません。モテない男の妄言です（涙
@@E46.M3 うっご指摘の通り…他で顔出ししてるんですけど、わざわざGoogleのアカウントでは要らないか。早速変更します♪
こんな美味しい豚キムチ、
初めて作ることができました。
今まで作ってたのは
なんだったのか、、、。
酸っぱくなったキムチを使いました。
本当に美味しい🙌🙌🙌
ありがとうございます。💓
いつもありがとうございます。
ほぼ毎晩コウさんのレシピで料理を作っています！
豚キムチも家族に大好評でした！
「豚肉にキムチを混ぜ混むのがポイントなんだよ。韓国料理は肉に下味をつけるんだって。」とか、食卓の話題にも一役買ってくれています😌
2倍の分量で作って、最後にニラ１把加えました。濃くもなく美味しかったです！
いつもありがとうございます！😊
いろんなレシピ試したけど、私の食べたい豚キムチじゃないなぁ。と悩んでいました。
コウケンさん。ありがとう。これです食べたかったの！
酸味を引き出したキムチで作ったのはさらに最高でした。
ありがとう！！
これ、いつやっても失敗なし！ホントに美味しい！ポイントは豆もやピー！
昨夜、ニラと人参も加えて豚キムチを作ってみました！
メッチャおいしくって「また作って欲しい！」って家族から言われました！😆💕✨
葱の斜め薄切りがなんかイイですね～🤗🍀
うれしいです！楽しみにしてました！手間が多くて苦手なのですが、キンパ好きなんです。簡単なキンパのレシピもたのしみにしてます！
焼く前から和えたり、酒蒸しにしたり！いつも料理を作る上で驚きがあってすごく楽しいです！今回も家族にとっても喜んでもらえました！ありがとうございます。
昨日長女夫婦にご飯を作りに行く日で、作っておいたらマジで美味しいと電話がきました😊
味見をした三女もヤバっ‼️美味しすぎると言い、家でも作って❗って😊
今まで作ってた豚キムチはどうしてもパサパサだったりキムチの味しかしない状態だったので、新たに最高の豚キムチを教えてくれてありがとうございます❤️
今まで自己流で作ってた豚肉炒めてキムチ投入の豚キムチは全く一体感がなくて、パサパサでしたが、動画どうりに作ったらコウさんが言ってたように、一体感があってしっとりした美味しい豚キムチになりました！
ごはんがすすみます！
「豚キムチ」のレシピは色々ありますが、コウケンテツさんのが今までで一番美味しいと思います。
豚をキムチに浸け込んでおくのがポイントですね✨
そっかー、キムチで先に味付けしとくんやー…
豆もやしが入るだけでさらに本格的になりそう～♥やってみます
初コメです！コウさんのレシピはどの家庭にも必ずありそうな食材と調味料、調理器具で簡単に出来るものが多いのですごく助かります！このシリーズ楽しみにしてます。
こちらのレシピで作った豚キムチ過去一美味しかったです😭神レシピありがとうございます😭
今頃…なんですが、初めてこのレシピで豚キムチを作りました。美味しい！ちょっと甘めで、でもピリッと旨みのある辛味、絶品です！今まではコウケンテツさんの別レシピで豚キムチを作っていましたが、今後はこれにしますね。いつも簡単に出来て美味しいレシピを有難うございます😊
今まで食べた豚キムチの中で一番美味しかったです。
豚肉とキムチをからめてから炒めるとは。😱知りませんでした。勉強になりました。ありがとうございます。🎵
随分と出遅れてしまいましたが、今日作りました！豚肉の下味にニンニクではなく、生姜チューブを入れてみたのですが、それでも美味しかった！キムチを下味の時点で豚肉に混ぜたり、酒蒸しにするとか勉強になりました！
ちくしょうなんだよ！！このメシテロは！！今すぐ白いご飯と共にかっこみたい！！！うっかり夜中に見てしまった…。明日早速作ってやる！！！豚キムチレシピありがとうございます‼️
同じような料理を作ってはいましたが、こうさんの料理は美味しいそう。野菜を沢山入れすぎてたこと、混ぜすぎてたこと、がよ〜くわかりました。
食べ方も、男性ながら、ガッツリですなが、
綺麗、前回見た時も、箸の置き方綺麗と！目が箸に止まりました。
見てて、聞いてて、凄く気持ちいいです。又楽しい時間です！
本当に美味しそうで、今、寝る前に拝見していましたが、直ぐ作りたくなり、食べたくなりました😂忙しくて、ホッとする余裕のない中ですが、時折、コウさんの動画を拝見し、癒しの時間頂いております。これからも楽しみに元気を頂きに観に来ます❗️❤️
レシピそのまま作りましたー
こんなおいしい豚キムチ食べたことない‼️という豚キムチが自分で作れて衝撃でした❗️
いつもなんとなく豚キムチ作ってましたが、美味しすぎて箸が止まりませんでした！ありがとうございます！！！
👍👍
野菜多くて味薄いかなと思ったら全然そうじゃなく、ご飯がすすみまくりました！！
豚キムチめっちゃ美味しそうなだけでなく白いシャツが汚れない凄さ！素敵
今日作ってみましたが、美味しかったです！好き嫌いの多い子どもたちも食べられました🤭
コウケンテツさんのレシピ大好きなので、更新楽しみにしています♪
作りました！豚キムチはいつもキムチと豚肉をフライパンで炒めるだけだったので、ちょっとした工夫がとても参考になりました。特に小ネギは小口切りしかしたことがなかったので、超斜め薄切りは良かったです！
今日初めて作ってみました。辛いの苦手な旦那が「めっちゃ美味い!!☆」って言って喜んでおかわりしてくれました!!娘もおかわりしてくれました!!ありがとうございます。
コウさんの『○○なんて如何でしょうか』という言い方が好きです♡
キムチが調味料！にも目からウロコです。絶対作ります💪
頑張ってね💪きゃ♥
今日作りました。味付けを先にするのは初めてでしたが、よくしゅんで美味しかったです😆主人もいつもと違う味が深いと好評でした。有り難うございました。
まな板に書いてある｢ねこ柳｣が気になって、ネギの切り方を再度見直しました😂明日、作ります！作ってD＆Bします！小掃除もします！コウさん、今日もありがとうございます😊
早速、作ってみました。 ゲキうま。
ご飯、腹一杯食べ流ことが出来ました。これぞウチ飯の醍醐味。
豚肉美味い。
何時も作っているのとはまるで違うゴッツおいしい豚キムチが出来ました。台所中に良い匂いが充満しました。これは焦がしたせいでいが、同じ豚キムチとは思えないおいしさでした。
全ての作業と工程に説得力があり、本当に美味しそうで、見たらすぐに作ってみたくなります！
いつか、魚料理もお願いします！
キムチは最良の調味料！キムチ観が広がりました。豚バラにキムチを和えて混ぜている時、これで美味しさが増すと思うと、たまらなくワクワクしました。
バラ肉も柔らかくてジューシー、しみじみとおいしかったです。今度は長ネギも用意して味わいます。楽しみ！
今まで作った豚キムチを秒で超えました！新記録です。本当に美味しかったです、ありがとうございます😭
下味でキムチを入れるなんて、いつも最後の方で入れてました。考えてみるとキムチは発酵食品だからお肉も柔らかくなる❗️ですよね〜😁もう本当に勉強なります…。ありがとうございます🙇🏻♀️
お芝居最高。からのー美味しい料理。ありがとう😆💕✨
とても美味しくできました!!
子供たち、朝から豚キムチ食べてました😅
お弁当も、豚キムチなのに・・・
豆もやし、玉ねぎも初めて入れましたが、「美味しい、玉ねぎ美味しっ」て息子。
細く切り水にさらした葱が💚のかたちになってたり、お葱の可愛さも実感しました😉
キムチを先に和えるとは！！目から鱗です！おいしそーーーーう！！
あとあと、前から気になってたんですが…
包丁だけ左手なんですか！？
焼く前に豚とキムチを和えるなんて、調理方法が斬新です。
しかも、凄く美味しそう🎉
豚キムチ作って見ました。
びっくりする位美味しく出来ました‼️ありがとうございます。
豆もやしを買ってきて作ってみました。辛味がたまらん😋美味しくできました。子供は汁まで飲んでいました。コウさん、いつもありがとうございます😆💕✨
下味の時点でキムチを入れるのが衝撃でした！ 後入れすると汁気でびたびたになるのが悩みでしたが、これなら漬けダレとしてしっかり活用出来て素晴らしいです✨ 斜め切りもびっくりな超斜め切りネギもどっさり入れたいです☺️
作ってみました！！！めちゃめちゃ美味しいです…🤤先にキムチと混ぜておくとしっかりとキムチの味が感じられて最高でした！
またココに頼ってしまいましたー。今までとほぼ同じ材料なのに作る工程が違うだけでこんなに美味しくなるんだー！と感動しました。お店で食べる豚キムチでした！もちろん家族にも大好評でしたー！
２つキムチを買って、ひとつはそのまま、ひとつは料理に❗️やってみます😊
先にキムチと混ぜたり酒蒸しにしたりと知らなかったー
本当に美味しそう😋
いつも思うのですが、コウさんがうんうん言いながら本当に美味しそうに食べるのが好きです‼️😊
お腹がすいてくるー⤴️
作りました！
今日の豚キムチが今までで一番美味しかった〜と喜ばれました。
ありがとうございます。
キュウリの醤油漬けと豚キムチだけどヘルシーで美味しい夕食ができました！
僕は料理と日本が大好きな韓国人です!! 最近韓国男子が作る韓国料理というRUclipsを始めました！
いろいろ参考にするため登録しました！
キムチは最良の調味料！使うキムチによって、味が広がりますね。発酵が進んだお気に入りキムチで作ったら、マジ、最高〜！
僕も豚キムチ大好きでよく作ります！
僕は玉ねぎのかわりにいつもナスを入れてます。
キムチと和えてから炒めるのは初耳で参考になりました！
今後も楽しみに見させて頂きます！
コウさんの動画はお料理の新しい発見にもなりますし、お家で家事をする際にながら観するとモチベーションUPします^ ^雰囲気がとても好きです。
酒蒸しとは恐れ入りました。いままで豚キムチは雑に適当に作っていましたが、そんな工夫があるんてすね。このレシピで作ってみます。豆もやしも試してみます✨
コウケンテツさんのレシピいつもお世話になってます！
家庭の味方です！
ありがとうございます！
チャプターの小芝居ってワードチョイスが好きすぎる😂
美味しそう〜
今日作りました。家族に今までで一番美味しい！！と褒めてもらえました。これからも楽しみにしていまーす。
しかも、あのネギ！テクニック凄すぎ！
お店以上を感じました！
1年前の動画ですが、今日作ったら過去一美味しかったのでご報告します！
今までなんか物足りなかったのはキムチがお肉と馴染んでなかったんだ〜😅
味濃くならずに簡単に美味しく出来ました！
今回お肉が少なかったので、納豆を入れましたが、美味しかったです😋
他のレシピも参考にさせて頂きます！ありがとうございました！
コウさんはじめまして‼️
いつもすごく参考になる動画ありがとうございます。
リクエストなのですが、ラーメン屋さんにある辛味噌ラーメンや旨辛ラーメンを家で作ってみたいと思いまして、コウ流の旨辛いラーメンを教えていただけたら幸いです。
よろしくお願いいたします。
リピ3回目！
やっぱり美味しくて簡単でハズレなし！
産後で凝った料理ができず、似通った味付けの物ばかりになっていましたが、たまにはレシピ見て少し頑張るのもいいですね💪
毎回、完成でーす！の後の料理見てニコニコ一言が好きです
小掃除！！
キッチンを綺麗に使うところ、素敵です。
さきにキムチと豚肉を混ぜることで、豚肉がとても柔らかそうです～！
他のレシピには無いワンポイント、とても参考になります！
Kohさんの昔の大根を使った簡単なキムチの作り方みつけました。家族にも大好評だったので簡単なキムチの作り方もっとご紹介いただけたら嬉しいです!