Размер видео: 1280 X 720853 X 480640 X 360
Показать панель управления
Автовоспроизведение
Автоповтор
このレシピ、夫が異様に気に入りました(笑)ご飯食べた後も「ああ⋯今日のご飯美味しかったな⋯あのごぼうのやつ美味しかったな⋯」ってずっと言ってます😅また作ります🍳
きんぴらごぼうってやたら手間かかります！本当に！！だから滅多に作らなかったです。好きだけど。”メインに昇格しましょう！”って素で言ってってくれるケンテツさん、ありがとう！！料理する途中で、小掃除するところも、私はとっても共感しています。私も、拭き拭きしながら料理するのが好きです！
作りました❗️切らずに叩くのはほんとに楽。しかも柔らかくなる。お弁当のおかずにも好評。おばあちゃん、旦那家族みんな、コウさんに感謝です❗️
牛蒡をちぎってフライパンっていうのが野趣あふれていていいなあ〜。そして甘味ファーストなどとおっしゃるコウケンテツ。ほんとうに旬な料理人！！
話題になってる料理RUclipsなんかも見たりしてましたが、最近は肉！肉！こってり！みたいなのが多くてレシピ見るだけで胃もたれしそうでしたが、コウさんのレシピは主婦やファミリーのことも考えてくれてるものが多くてありがたいです。
最近ケンテツさんのおかげで食卓が華やかになりました。偏食な息子も完食してくれるようになりました♪ありがとうございます！！ 鳥ごぼうも夕飯に出しますっ！
本当にその通り！ごぼう、ここ数年買ってないです。以前食べたほうがいいのをきいて買ってみたけど、手間を思うと余力が出ず、結局捨てるパターンになってました。今回教えていただいた方法なら私もできそう！やってみたい！と久しぶりに購入し、作りましたよーー！感動です！！ごぼうの処理が楽しい♪腸内環境改善にこのレシピ活用させてもらいます！！
神回では⁉️改めてコウケンテツチャンネルを観返してましたが、ご馳走感の出し方とかゴボウの皮の扱いとか、鶏を叩くとか、ごま油を纏わせるとか…基本のさしすせそとか…細かなテクニックが満載です❗私たち視聴者に「美味しいものを食べさせてあげたい」という気持ちが伝わってきます。見落としている回がまだまだありそうですが、今のところこの回が1番好きです。
今日もリピで作りました！本当に砂糖効果でお肉がふっくら！ごぼうがシャキシャキ。調味料の効果とか野菜の切り方、いつも勉強になります。また副菜をメインにシリーズもお待ちしてまーす！
Kouさんのレシピははずれがなくていつも美味しく出来上がります。流石は料理研究家です。また、最近は夕方に配信して下さるので明日の献立に悩まず、仕事帰りに足りないものを買い物したりと毎回楽しみにしています。
前期高齢者の兼業主夫です。お盆休みの過ごし方は、毎日コウケンテツ師匠のレシピを2品作ること。まずは鶏牛蒡、美味い！
色々な料理動画を見ていたら、ここにたどり着きました！早速作ってみました。おいしかったです！叩きゴボウのきんぴらは初めてでしたので斬新でした。何と言っても青じそが決め手ですね。青じそがないと、甘みが何となく足りなくて、つい、おばあちゃんのきんぴらのような甘めの味にしたくなるですが、このレシピ は大人用のきんぴら？か居酒屋の、きんぴらか？と言う感じでさっぱりしてて、本当に美味しいです。これからもたくさん参考にします！ありがとうございました。
ゴボウを買ったものの使い忘れてて、明日には使わないととおもってた所でした😅きんぴらってあれば食べますが、メインにはならないし、ちょっとつまんだり、副菜に出すので作ったからといって喜ばれるものでもないですが、主人が鶏好きなのでこれならメインで喜んで貰えそうです♡いつも材料も少なくて簡単で助かります！
夫がきんぴらが苦手なのと(固いのでよく噛むのがめんどいため)私がごぼうの千切りが苦手で、なおかつ頑張って作っても副菜扱いで大量に食べれないので作るのが嫌だったんですが、このレシピはコウケンテツさんの料理を作る人への優しさが溢れていて作ってみたくなりました。そして、作ってみたらメインになるし、ごぼうも叩いて折っただけなのに千切りより数倍美味しく感動です！！きんぴら嫌いな夫も『これは美味しい！！』って言ってくれました！！！本当にありがとうございました！！！ごぼう、綿棒で叩き割るの革命でした。
いつも最高のパフォーマンスですね！ そしていつも最高においしそうです。これまでにKohさんのレシピは何度も挑戦しました。おかげさまで失敗せずに最高に美味しくできるのは、Koh Kentetsu Kitchenさんの簡潔明瞭で、しかも視聴者目線に立った優しい解説の賜物です。ありがとうございます。これからもよろしくお願いします。
ありがと😊これからもよろしくお願いします🥺
こうさんは最低の調味料で味付けする。そこが凄い！
最低限…ですね。
笑った😂
テキサスから見てます！懐かしい日本のおかずを度々参考に作らせていただいてますが。このメインに昇格ありです！ありです。アメリカの食材で手に入るすべてで早速作ってみます。
皮付きの鶏むね肉で作りましたが、柔らかく美味しく出来上がりました！
ごぼうを折る時、「スッキリします」と少し笑いながらのコウ先生（笑）ものすごく同意です！見ているコチラもクスっと笑ってしまいました！これからはごぼうを見るたび笑顔になれそうです♪
にんじんとこんにゃくの細切りをプラスして作りました、おいしかったです！シソの葉がなかったので絹さやゆがいてちらしました。コウさんのレシピはどれも味付けが本当に私好みで好きです。今日娘のところに行くのでこんな時間からですが他にも色々作って持って行こうと思います。（只今夜中の３時半）とりあえずポテトサラダとプルコギ作ります！動画観て止めたり再生したりしながらお料理するのが本当に楽しいです。いつもおいしいレシピありがとうございます！
ありがとう😊
早速作りました。つまみ食いで、なくなってしまいそうです。味が染みてとっても美味しい。家族の反応が、楽しみです。コウ先生美味しいレシピいつもありがとうございます😊
レンコンと豚肉に変えて作ってみました！レンコンの切り方は「おつまみにもご飯にも！シャキッと激ウマ！れんこんのガーリック炒め」の時のタテ切りでやってみました！シャッキっとして最高でした！
ごぼうの断面、てりつやで見た目最高で、そして味も美味しく、食感も普通に切るよりも食べごたえがあって、更に簡単で作って感動しました。
早速参考にさせて頂きました！お肉もふっくらで、ごぼうにもしっかり味が染みていて家族にも大好評でした。あと、優しい言葉選びと柔らかい声が個人的にツボです。
作って家族で食べました😊ゴボウの切り方を変えるだけでこんなにもボリューム感が出るとは流石です。歯応えも程よくあり間違いなくメインになりました😊👍
このレシピ簡単で美味しくて大好きです。旦那もよくたべるし、面倒なごぼうのささがきもない。最高です
初めてコメントします、そして最近、鳥もも肉むね肉料理、参考にさせていただきました。今回は大好きなゴボウ…メインに昇格、ゴボウのためにもなりますって、根菜愛を感じます❤️
NHKでコウさんを見てファンになりRUclipsを見るようになりました。お子さんの登場にも癒されます。
作りました♪こんなに簡単に作れるきんぴらに感動しました😊子供からも「美味しい」とリピートレシピの仲間になりました。
コウ先生の講義、面白すぎる。ノートめくりがたどたどしいところが好印象です。必ず作ります。
息子と一緒に作りました‼️メチャクチャ美味しかったです💕教えてくださって有難うございます。
コウさんの動画を見た後から、その料理を作ることが楽しみでたまらなくなります。調理手順も素材もシンプルでプレッシャーを感じないところがありがたいです。鶏肉がやわらかくて感動しました。青じそがさっぱりしたアクセントでハマりそうです。
こんなに楽しそうにきんぴらを語る料理人さんはコウケンテツ先生以外いない❗きんぴらはたまに作るけど美味しいとも思ってない、そんな私ですがこのレシピできんぴらが好きになりそうです。大葉の風味も素晴らしい。いつもありがとうございます☀️
先生、これ、いりどりとか、がめ煮みたいに最後に照りをつけるのですね。勉強になりました！美味しそう。
今までのお料理動画で、KOUさんのが一番わかりやすく、作りやすく、清潔で、素敵・・・です。庶民感覚で、思いやりのあるトーク、お優しい人柄が滲み出て、台所に立つ励みを頂いています！KOUさんの料理旅番組を見てから、いい方だなｱ・・って、大好きになりました。KOUさん ありがとう！
作りました！ごぼうをたたくだけなのでいつものきんぴらの何十倍も簡単でした。家族にも「これおいしい！」と大好評でした。ありがとうございます。また作ります。
ギザギザのゴボウ、見た目にも華やかだしめっちゃ食欲わくな 天才
最初の画用紙による説得力…！ハンパなかった！鶏大好き。ごぼう大好き。一緒に食べれたら、幸せしかないです！そして、先生の食べるときの音、すっごくおいしそうですね！！
ごぼうが主役だから鶏肉は小さめにとか、ごぼうの断面を活かすとか、食材の活かし方すごく勉強になります👍！！！
美味しくて頂きました。家族四人、とっても好評でした😋高齢の両親もごぼうが柔らかいと美味しく食べてくれました!
もう、何度作ったことかしら。我が家の定番メニューになりました。コロナが落ち着いて、帰省したら、実家の母にも伝授します！
気が向くとごぼうの唐揚げ作るんですが、よく考えるとやってる事は鶏の唐揚げと同じなのにあくまでつまみで終わるゴボウさん。むしろ細切りの手間がかかる。これはメインに昇格ですね！仕込みも包丁なし！次の休みに作ります!
これも作らなきゃ!きゅうりの副菜（漬物）はきゅうり4本分作りました。男児3人に、ポリポリ食べつくされました〜
ごぼうの存在感をめちゃくちゃ感じるいい調理法。歯ごたえ、こくのある甘辛い味付け、大好き😘
ごぼう叩くや～つ❗️の作り方本当に美味しくて大好き💓♥️❤️コウケンテツさんのレシピは本当に大活躍でありがたいです。
✨✨✨コウ師匠✨✨✨今作りました☺️凄い美味しいです🎶叩き牛蒡最高ですね😊👍✨✨✨何時も師匠の美味しいレシピで助かっています💠ありがとうございます💠。
ごぼうと鶏もも肉があったので作りました。間違いない美味しさで幸せになりました😊
今日は鳥ゴボウきんぴらを作りました。最高😆に美味しい料理に出来上がりました✨コウさんのレシピは気軽に作れるし、美味しいね😆いつも、お助けマンになってくださり、ありがとうございます😆🍊カレンダー欲しかったなぁー。🤣
150万回、そしてメインに昇格❣️おめでとう🎉ございます。🎉🎉🎉🎉何度食べても、美味しいレシピです。嫌いな人、いないですよねっ👍
これをですね、ごぼうではなく蓮根でやるとまた美味いんです！
もう何度作ったことか、、とっっても美味しい！！家族にも大好評です！
コウさん！驚きの美味しさでした。これは絶品ですね、料理のさしすせそ伝説は本物ですね。ありがとうございます✨
今回もまた、今までで一番美味しいごぼうの料理！ごぼうメインってごぼう天くらいかと思ってました。美味しいー‼️本当にありがとうございます。
作りました！簡単、美味しい！！いつも働くママに嬉しいレシピ紹介をありがとうございます♪
絶品鶏ごぼうきんぴら、めちゃめちゃ美味しそうです。
きんぴらの立ち位置 考えたことなかったです〜！千切りもささがきもせず、斜め薄切りしてました。叩いて ちぎる、やってみます。副菜からのメイン昇格 お弁当に使えて超お役立ちですね。ありがとうございます。
感の動.......涙！！！！ゴボウちゃん、美味しいんですけど、面倒なんですよね〜土ついとるわ、どこまで皮かわらんわ、色すぐ変わるわ、ささがきむずいわ...大好きなんですが敬遠しておりました。しかし眼から鱗〜〜〜〜！感激！！皮残っててもいいし、叩いてちぎればいいんですね。食卓にゴボウちゃんをお招きします。ありがとうございます！！
上手く作る事が出来ました😃感謝してます😉ありがとうございました。
作るお料理どれもこれも美味しくて驚いています。お料理教室に来てるみたい。毎日子育て、家事、仕事、勉強に忙しい私ですがお料理が楽しいです、ありがとうございます😊
ケンテツさん、スタッフの皆様いつもありがとうございます🌈🌈🌈このレシピほんっとに美味しくて年齢問わず皆んな好きでうちの鉄板メニューとなりました❤いつも皆様には助けられます❗️有難うございます🌈🌈🌈
美味しすぎて、なんども作りました！鶏の出汁がごぼうに染みてて、最高です。そして何より、青じそが本当に良いアクセントになりますね。びっくりです。
コウ先生は天才👍👍👍👍鶏肉とコボ好きな人には👌👌👌 ありがとう
副菜が本当に主菜になりましたね！是非明日作ってみます
笑顔で作っている姿が綺麗ですね。ご飯に関しての愛情が伝わります。もっと愛情を深めていてくださいね。応援してます。いつもありがとうございます。
最初は、コウさん随分ワイルドだなぁと思ったのですが、作ってみたら簡単だし、味の絡みも良くて美味しかったです。ごはんはもちろん、シンプルなおうどんとも相性抜群でした。
コウ先生、いつもありがとうございます！今夜の夕食に作ってみました。自分にしては上出来で美味しかったです。ごぼうを叩いてちぎる切り方、斬新でした！普通のきんぴらごぼうもこうしたら楽で味がしみていいかもしれませんね。これからも参考にさせていただきます。
今日作りました‼️めちゃめちゃ美味しいーーーー🤩🤩🤩🤩🤩ポルトガル人の彼も絶賛してました😁夜は1人で住む78歳の父へ持っていきます。醤油と砂糖で煮たものが大好きなので確実に喜びます🥰あー、本当に毎日作ってます。コウさん、スタッフさん、ありがとうございます😭😆これからも見続けます‼️
作りましたー！もも肉がなかったのでササミたっぷりで。叩きゴボウ手で千切る！って食感最高ーです。沢山作って一晩冷蔵庫で冷やしたら味がグッと染み込んでいました。幾らでも食べ続けられるし、お弁当のおかずにもピッタリでした。教えて下さって感謝 感謝 ありがとうございます。また、目からウロコ料理お願いしますね。
きんぴらごぼうがメイン！？？！しかも、ゴボウの一番面倒なところがストレス発散できる方法になってる！！これはやってみたい♪
いや~~作りましょう😃眼から鱗ですよ🎵美味しいし食感が又違ってキンピラではなくメインです。
@@英子寺田 もう何度もリピートしてるレシピです！ゴボウがメインオカズになって、しかも癖になる味💓
本当に美味しい。ごぼうの切り方でこんなに美味しくなるなんて料理は楽しいなあ😊
こんなに短時間でごぼうに味が染みる方法があったなんて✨鶏もほんとにふんわりしてて美味です‼︎コウケンテツさんのレシピはほんっっとにどれも美味しいです💗
作ってみました。ごぼうに味がしみこんで美味しかったです。レシピに悩んだ時はケンテツさんのレシピに助けられています。
本日こちらの料理を作りました。きんぴらっていまいち味が決まらなく疎遠しておりましたが、このきんぴらは本当に美味しかったです。息子もばくばく食べておりました。お弁当にもいいですね。また作ります。
去年このビデオ見てから、ウチでは月イチメニューとなりました！カミさんが作ったり僕がやったりで楽しんでます。
Beautiful! シソをのせるなんて！赤と緑、きれいだな～。
コウ先生の料理私目線で面倒くさい所省いて簡単のな教えてもらってうれしいです作ってみようという気にさせてもらってうれしいです
ゴボウを綿棒で叩く‼️ 斬新です。疲れて帰って来た日には、綿棒でうっぷんを晴らし、美味しくてほこり♥️ サイコー😃⤴️⤴️です(笑)
綿棒は耳そうじ？？麺棒かなぁ？？😳
とりごぼう作りました！いままでごぼう、しっかり皮削いでいたんですが、ちょっと残し気味で作ってみたら、おっしゃってる土くささが、アクセントになって、ビールもガンガン進む一品になりました！
今日作りました。メインに昇格‼️めーーーーーーーっちゃ美味しかったです。ケンテツ先生のレシピ、何を作っても本当に美味しくて、絶対外れない‼️もう一生付いて行きます笑。
こう様のお料理 クリエイティブでエキサイティング それなのに超繊細でデリケート 素晴らしい ！
コウケンテツさんのレシピにハマって、今日はこちらを作りました！明日のお弁当に入れます！料理苦手だったんですけど、コウケンテツさんのレシピはシンプルだし、美味しいので、また他のも作りろう！って思えます💪
ずっと作りたかったヤツ。作りました。きんぴらごぼうもだけど、筑前煮も好きやけどな材料揃えたり、作るのが億劫になりがちですが、こちらは鶏肉とごぼうさえあればすぐ作れ、なのに味のしみ具合がバッチリです👍あったので板こんにゃくもちぎっていれました。お弁当にも良さそうですね😋
美味しそうですね とても勉強になりました 特に ごぼうの使い方は 初めて見ました ありがとうございました
作ってみました！麺棒がなかったのでキッチンペーパーで包んだ牛蒡をフライパンの底で叩きました。とっても気持ちよかったです😀あとアレンジで厚揚げ入れてカサ増ししました♪
今日作りました！本当に美味しいです。叩いて裂くとできるごぼうの細かい繊維の断面に味が染みて最高♡雨続きでこのところ食欲なかったのですが、ごはんが進みました。素敵なレシピをありがとうございます✨
おはようございます😃先日、このお料理作りました。ボリュームもあり、美味しかったです！息子も大満足でした。
あったー！このレシピ我が家大人気となりリピート続々で！保存保存、ありがとうございます💪
これって、ほんとに美味しかったです。ゴボウを叩いたのは良かった。そして甘辛が最高❗️鶏肉に塩をしたのも味に締まりが出ますね。ごちそう様でした。ゴボウメインでした。いつもありがとうございます😊
高さん有り難うございます！叩き牛蒡なるほど。大病後、体に麻痺が残り包丁を使うのも辛いので硬い牛蒡の扱いが楽になります。きんぴら、好きなのですがその様な理由で作れなくなっていました。鶏モモ肉でボリュームアップ、主菜になるのも嬉しい！暑さが落ち着いたら、台所に立ち、作りたいと思います。有り難うございました
ちょうど、牛蒡と鶏肉有り‼️明日、作ります。ちなみに今日は、蓮根のガーリック炒めでした。美味しかった〜
今日のランチに作りました。ゴボウが歯応えあってめちゃくちゃ美味しかったです。次回からもキンピラはたたきゴボウにします。素敵レシピありがとうございます😊
美味しそう❗普通のきんぴらは手間がかかり、やる気なしでしたが、これは食べたいと思い今日のメイン料理に作りたいですコウさんの料理は好きです😌💓
ささがきかと思ったらたたき牛蒡なんですね！食べごたえもありそうでしっかり主菜になりますね！材料も少なくてしっかりおかずになる！明日のメニューに決まりです！
副菜を格上げする発想とかゴボウを叩いちゃうとかファビュラスすぎる、、作ってみたいです！
今夜のご飯で作りました。根菜嫌いの夫がつまみ食いしながら「これおいしいよ」って！今までは自分流にレシピだけをみて作っていましたが、この動画通りの手順で作ればあら不思議！美味しく出来ちゃいました！ありがとうございます。次のチキンは裏切らないシリーズで胸肉をリクエストしまーす！よろしくお願いします
ゴボウと一気に仲良しになれました‼️ 革命的なゴボウ叩き、コウケンテツさんすごすぎます‼️✨🙏
13:31 めちゃめちゃしっとりしてますぅ～❤️好き😃
たたく道具がなくて、大きめの乱切りにしましたが、蒸し焼きで柔らかくなりました！野菜嫌いな息子もパクパク食べてましたよ～鶏肉を包丁でたたくのが、また良い感じに仕上がりました！
コウケンテツさんのyoutubeを見て鳥ごぼう作った！ってブログを見てここに来ました。美味しそう！私も今日作って見ます！
この鳥ゴボウは何度作ったかわかりません。高校生たちのお弁当に重宝しています〜ありがと〜ございます！
このレシピ、夫が異様に気に入りました(笑)
ご飯食べた後も「ああ⋯今日のご飯美味しかったな⋯あのごぼうのやつ美味しかったな⋯」ってずっと言ってます😅
また作ります🍳
きんぴらごぼうってやたら手間かかります！本当に！！だから滅多に作らなかったです。好きだけど。”メインに昇格しましょう！”って素で言ってってくれるケンテツさん、ありがとう！！料理する途中で、小掃除するところも、私はとっても共感しています。私も、拭き拭きしながら料理するのが好きです！
作りました❗️
切らずに叩くのはほんとに楽。
しかも柔らかくなる。
お弁当のおかずにも好評。
おばあちゃん、旦那
家族みんな、コウさんに感謝です❗️
牛蒡をちぎってフライパンっていうのが野趣あふれていていいなあ〜。そして甘味ファーストなどとおっしゃるコウケンテツ。
ほんとうに旬な料理人！！
話題になってる料理RUclipsなんかも見たりしてましたが、最近は肉！肉！こってり！みたいなのが多くてレシピ見るだけで胃もたれしそうでしたが、コウさんのレシピは主婦やファミリーのことも考えてくれてるものが多くてありがたいです。
最近ケンテツさんのおかげで食卓が華やかになりました。偏食な息子も完食してくれるようになりました♪ありがとうございます！！ 鳥ごぼうも夕飯に出しますっ！
本当にその通り！ごぼう、ここ数年買ってないです。以前食べたほうがいいのをきいて買ってみたけど、手間を思うと余力が出ず、結局捨てるパターンになってました。今回教えていただいた方法なら私もできそう！やってみたい！と久しぶりに購入し、作りましたよーー！感動です！！ごぼうの処理が楽しい♪腸内環境改善にこのレシピ活用させてもらいます！！
神回では⁉️改めてコウケンテツチャンネルを観返してましたが、ご馳走感の出し方とかゴボウの皮の扱いとか、鶏を叩くとか、ごま油を纏わせるとか…基本のさしすせそとか…
細かなテクニックが満載です❗
私たち視聴者に「美味しいものを食べさせてあげたい」という気持ちが伝わってきます。
見落としている回がまだまだありそうですが、今のところこの回が1番好きです。
今日もリピで作りました！本当に砂糖効果でお肉がふっくら！ごぼうがシャキシャキ。
調味料の効果とか野菜の切り方、いつも勉強になります。
また副菜をメインにシリーズもお待ちしてまーす！
Kouさんのレシピははずれがなくて
いつも美味しく出来上がります。
流石は料理研究家です。
また、最近は夕方に配信して下さるので明日の献立に悩まず、仕事帰りに足りないものを買い物したりと
毎回楽しみにしています。
前期高齢者の兼業主夫です。お盆休みの過ごし方は、毎日コウケンテツ師匠のレシピを2品作ること。まずは鶏牛蒡、美味い！
色々な料理動画を見ていたら、ここにたどり着きました！
早速作ってみました。おいしかったです！
叩きゴボウのきんぴらは初めてでしたので斬新でした。
何と言っても青じそが決め手ですね。
青じそがないと、甘みが何となく足りなくて、つい、おばあちゃんのきんぴらのような甘めの味にしたくなるですが、このレシピ は大人用のきんぴら？か居酒屋の、きんぴらか？と言う感じでさっぱりしてて、本当に美味しいです。
これからもたくさん参考にします！
ありがとうございました。
ゴボウを買ったものの使い忘れてて、明日には使わないととおもってた所でした😅
きんぴらってあれば食べますが、メインにはならないし、ちょっとつまんだり、副菜に出すので作ったからといって喜ばれるものでもないですが、主人が鶏好きなのでこれならメインで喜んで貰えそうです♡
いつも材料も少なくて簡単で助かります！
夫がきんぴらが苦手なのと(固いのでよく噛むのがめんどいため)私がごぼうの千切りが苦手で、なおかつ頑張って作っても副菜扱いで大量に食べれないので作るのが嫌だったんですが、このレシピはコウケンテツさんの料理を作る人への優しさが溢れていて作ってみたくなりました。
そして、作ってみたらメインになるし、ごぼうも叩いて折っただけなのに千切りより数倍美味しく感動です！！きんぴら嫌いな夫も『これは美味しい！！』って言ってくれました！！！本当にありがとうございました！！！ごぼう、綿棒で叩き割るの革命でした。
いつも最高のパフォーマンスですね！ そしていつも最高においしそうです。これまでにKohさんのレシピは何度も挑戦しました。おかげさまで失敗せずに最高に美味しくできるのは、Koh Kentetsu Kitchenさんの簡潔明瞭で、しかも視聴者目線に立った優しい解説の賜物です。ありがとうございます。これからもよろしくお願いします。
ありがと😊これからもよろしくお願いします🥺
こうさんは最低の調味料で味付けする。そこが凄い！
最低限…ですね。
笑った😂
テキサスから見てます！
懐かしい日本のおかずを度々参考に作らせていただいてますが。このメインに昇格ありです！ありです。アメリカの食材で手に入るすべてで早速作ってみます。
皮付きの鶏むね肉で作りましたが、柔らかく美味しく出来上がりました！
ごぼうを折る時、「スッキリします」と少し笑いながらのコウ先生（笑）ものすごく同意です！見ているコチラもクスっと笑ってしまいました！これからはごぼうを見るたび笑顔になれそうです♪
にんじんとこんにゃくの細切りをプラスして作りました、おいしかったです！
シソの葉がなかったので絹さやゆがいてちらしました。
コウさんのレシピはどれも味付けが本当に私好みで好きです。
今日娘のところに行くのでこんな時間からですが他にも色々作って持って行こうと思います。（只今夜中の３時半）
とりあえずポテトサラダとプルコギ作ります！動画観て止めたり再生したりしながらお料理するのが本当に楽しいです。
いつもおいしいレシピありがとうございます！
ありがとう😊
早速作りました。つまみ食いで、なくなってしまいそうです。
味が染みてとっても美味しい。
家族の反応が、楽しみです。
コウ先生
美味しいレシピいつもありがとうございます😊
レンコンと豚肉に変えて作ってみました！
レンコンの切り方は「おつまみにもご飯にも！シャキッと激ウマ！れんこんのガーリック炒め」の時のタテ切りでやってみました！シャッキっとして最高でした！
ごぼうの断面、てりつやで見た目最高で、そして味も美味しく、食感も普通に切るよりも食べごたえがあって、更に簡単で作って感動しました。
早速参考にさせて頂きました！
お肉もふっくらで、ごぼうにもしっかり味が染みていて家族にも大好評でした。
あと、優しい言葉選びと柔らかい声が個人的にツボです。
作って家族で食べました😊
ゴボウの切り方を変えるだけでこんなにもボリューム感が出るとは流石です。歯応えも程よくあり間違いなくメインになりました😊👍
このレシピ簡単で美味しくて大好きです。旦那もよくたべるし、面倒なごぼうのささがきもない。最高です
初めてコメントします、そして最近、鳥もも肉むね肉料理、参考にさせていただきました。今回は大好きなゴボウ…メインに昇格、ゴボウのためにもなりますって、根菜愛を感じます❤️
NHKでコウさんを見てファンになりRUclipsを見るようになりました。お子さんの登場にも癒されます。
作りました♪
こんなに簡単に作れるきんぴらに感動しました😊
子供からも「美味しい」とリピートレシピの仲間になりました。
コウ先生の講義、面白すぎる。ノートめくりがたどたどしいところが好印象です。必ず作ります。
息子と一緒に作りました‼️
メチャクチャ美味しかったです💕
教えてくださって有難うございます。
コウさんの動画を見た後から、その料理を作ることが楽しみでたまらなくなります。調理手順も素材もシンプルでプレッシャーを感じないところがありがたいです。
鶏肉がやわらかくて感動しました。青じそがさっぱりしたアクセントでハマりそうです。
こんなに楽しそうにきんぴらを語る料理人さんはコウケンテツ先生以外いない❗
きんぴらはたまに作るけど美味しいとも思ってない、そんな私ですがこのレシピできんぴらが好きになりそうです。
大葉の風味も素晴らしい。
いつもありがとうございます☀️
先生、これ、いりどりとか、がめ煮みたいに最後に照りをつけるのですね。
勉強になりました！美味しそう。
今までのお料理動画で、KOUさんのが一番わかりやすく、作りやすく、清潔で、素敵・・・です。
庶民感覚で、思いやりのあるトーク、お優しい人柄が滲み出て、台所に立つ励みを頂いています！
KOUさんの料理旅番組を見てから、いい方だなｱ・・って、大好きになりました。KOUさん ありがとう！
作りました！
ごぼうをたたくだけなのでいつものきんぴらの何十倍も簡単でした。
家族にも「これおいしい！」と大好評でした。
ありがとうございます。また作ります。
ギザギザのゴボウ、見た目にも華やかだしめっちゃ食欲わくな 天才
最初の画用紙による説得力…！ハンパなかった！鶏大好き。ごぼう大好き。一緒に食べれたら、幸せしかないです！そして、先生の食べるときの音、すっごくおいしそうですね！！
ごぼうが主役だから鶏肉は小さめにとか、ごぼうの断面を活かすとか、食材の活かし方すごく勉強になります👍！！！
美味しくて頂きました。
家族四人、とっても好評でした😋
高齢の両親もごぼうが柔らかいと美味しく食べてくれました!
もう、何度作ったことかしら。
我が家の定番メニューになりました。
コロナが落ち着いて、帰省したら、実家の母にも伝授します！
気が向くとごぼうの唐揚げ作るんですが、よく考えるとやってる事は鶏の唐揚げと同じなのにあくまでつまみで終わるゴボウさん。むしろ細切りの手間がかかる。これはメインに昇格ですね！仕込みも包丁なし！次の休みに作ります!
これも作らなきゃ!
きゅうりの副菜（漬物）はきゅうり4本分作りました。男児3人に、ポリポリ食べつくされました〜
ごぼうの存在感をめちゃくちゃ感じるいい調理法。
歯ごたえ、こくのある甘辛い味付け、大好き😘
ごぼう叩くや～つ❗️の作り方本当に美味しくて大好き💓♥️❤️コウケンテツさんのレシピは本当に大活躍でありがたいです。
✨✨✨コウ師匠✨✨✨今作りました☺️凄い美味しいです🎶叩き牛蒡最高ですね😊👍✨✨✨何時も師匠の美味しいレシピで助かっています💠
ありがとうございます💠。
ごぼうと鶏もも肉があったので作りました。間違いない美味しさで幸せになりました😊
今日は鳥ゴボウきんぴらを作りました。最高😆に美味しい料理に出来上がりました✨コウさんのレシピは気軽に作れるし、美味しいね😆
いつも、お助けマンになってくださり、ありがとうございます😆🍊
カレンダー欲しかったなぁー。🤣
150万回、そしてメインに昇格❣️
おめでとう🎉ございます。🎉🎉🎉🎉
何度食べても、美味しいレシピです。
嫌いな人、いないですよねっ👍
これをですね、ごぼうではなく蓮根でやるとまた美味いんです！
もう何度作ったことか、、とっっても美味しい！！家族にも大好評です！
コウさん！驚きの美味しさでした。これは絶品ですね、料理のさしすせそ伝説は本物ですね。ありがとうございます✨
今回もまた、今までで一番美味しいごぼうの料理！
ごぼうメインってごぼう天くらいかと思ってました。
美味しいー‼️
本当にありがとうございます。
作りました！簡単、美味しい！！いつも働くママに嬉しいレシピ紹介をありがとうございます♪
絶品鶏ごぼうきんぴら、めちゃめちゃ美味しそうです。
きんぴらの立ち位置 考えたことなかったです〜！
千切りもささがきもせず、斜め薄切りしてました。
叩いて ちぎる、やってみます。
副菜からのメイン昇格 お弁当に使えて超お役立ちですね。
ありがとうございます。
感の動.......涙！！！！
ゴボウちゃん、美味しいんですけど、面倒なんですよね〜土ついとるわ、どこまで皮かわらんわ、色すぐ変わるわ、ささがきむずいわ...
大好きなんですが敬遠しておりました。しかし眼から鱗〜〜〜〜！感激！！皮残っててもいいし、叩いてちぎればいいんですね。食卓にゴボウちゃんをお招きします。ありがとうございます！！
上手く作る事が出来ました😃感謝してます😉ありがとうございました。
作るお料理どれもこれも美味しくて驚いています。
お料理教室に来てるみたい。
毎日子育て、家事、仕事、勉強に忙しい私ですがお料理が楽しいです、ありがとうございます😊
ケンテツさん、スタッフの皆様いつもありがとうございます🌈🌈🌈このレシピほんっとに美味しくて年齢問わず皆んな好きでうちの鉄板メニューとなりました❤いつも皆様には助けられます❗️有難うございます🌈🌈🌈
美味しすぎて、なんども作りました！鶏の出汁がごぼうに染みてて、最高です。そして何より、青じそが本当に良いアクセントになりますね。びっくりです。
コウ先生は天才👍👍👍👍
鶏肉とコボ好きな人には👌👌👌 ありがとう
副菜が本当に主菜になりましたね！
是非明日作ってみます
笑顔で作っている姿が綺麗ですね。ご飯に関しての愛情が伝わります。もっと愛情を深めていてくださいね。応援してます。いつもありがとうございます。
最初は、コウさん随分ワイルドだなぁと思ったのですが、作ってみたら簡単だし、味の絡みも良くて美味しかったです。ごはんはもちろん、シンプルなおうどんとも相性抜群でした。
コウ先生、いつもありがとうございます！今夜の夕食に作ってみました。自分にしては上出来で美味しかったです。
ごぼうを叩いてちぎる切り方、斬新でした！普通のきんぴらごぼうもこうしたら楽で味がしみていいかもしれませんね。
これからも参考にさせていただきます。
今日作りました‼️めちゃめちゃ美味しいーーーー🤩🤩🤩🤩🤩
ポルトガル人の彼も絶賛してました😁夜は1人で住む78歳の父へ持っていきます。醤油と砂糖で煮たものが大好きなので確実に喜びます🥰
あー、本当に毎日作ってます。コウさん、スタッフさん、ありがとうございます😭😆これからも見続けます‼️
作りましたー！
もも肉がなかったのでササミたっぷりで。叩きゴボウ手で千切る！
って食感最高ーです。沢山作って一晩冷蔵庫で冷やしたら味がグッと染み込んでいました。
幾らでも食べ続けられるし、お弁当のおかずにもピッタリでした。
教えて下さって感謝 感謝 ありがとうございます。
また、目からウロコ料理お願いしますね。
きんぴらごぼうがメイン！？？！しかも、ゴボウの一番面倒なところがストレス発散できる方法になってる！！これはやってみたい♪
いや~~作りましょう😃
眼から鱗ですよ🎵
美味しいし食感が又違ってキンピラではなくメインです。
@@英子寺田 もう何度もリピートしてるレシピです！ゴボウがメインオカズになって、しかも癖になる味💓
本当に美味しい。ごぼうの切り方でこんなに美味しくなるなんて料理は楽しいなあ😊
こんなに短時間でごぼうに味が染みる方法があったなんて✨鶏もほんとにふんわりしてて美味です‼︎
コウケンテツさんのレシピはほんっっとにどれも美味しいです💗
作ってみました。ごぼうに味がしみこんで美味しかったです。レシピに悩んだ時はケンテツさんのレシピに助けられています。
本日こちらの料理を作りました。
きんぴらっていまいち味が決まらなく疎遠しておりましたが、このきんぴらは本当に美味しかったです。息子もばくばく食べておりました。お弁当にもいいですね。また作ります。
去年このビデオ見てから、ウチでは月イチメニューとなりました！カミさんが作ったり僕がやったりで楽しんでます。
Beautiful! シソをのせるなんて！赤と緑、きれいだな～。
コウ先生の料理私目線で面倒くさい所省いて簡単のな教えてもらってうれしいです
作ってみようという気にさせてもらってうれしいです
ゴボウを綿棒で叩く‼️ 斬新です。疲れて帰って来た日には、綿棒でうっぷんを晴らし、美味しくてほこり♥️ サイコー😃⤴️⤴️です(笑)
綿棒は耳そうじ？？
麺棒かなぁ？？😳
とりごぼう作りました！いままでごぼう、しっかり皮削いでいたんですが、ちょっと残し気味で作ってみたら、おっしゃってる土くささが、アクセントになって、ビールもガンガン進む一品になりました！
今日作りました。
メインに昇格‼️
めーーーーーーーっちゃ美味しかったです。
ケンテツ先生のレシピ、何を作っても本当に美味しくて、絶対外れない‼️
もう一生付いて行きます笑。
こう様のお料理 クリエイティブでエキサイティング それなのに超繊細でデリケート 素晴らしい ！
コウケンテツさんのレシピにハマって、今日はこちらを作りました！明日のお弁当に入れます！料理苦手だったんですけど、コウケンテツさんのレシピはシンプルだし、美味しいので、また他のも作りろう！って思えます💪
ずっと作りたかったヤツ。作りました。きんぴらごぼうもだけど、筑前煮も好きやけどな材料揃えたり、作るのが億劫になりがちですが、こちらは鶏肉とごぼうさえあればすぐ作れ、なのに味のしみ具合がバッチリです👍あったので板こんにゃくもちぎっていれました。お弁当にも良さそうですね😋
美味しそうですね とても勉強になりました 特に ごぼうの使い方は 初めて見ました ありがとうございました
作ってみました！
麺棒がなかったのでキッチンペーパーで包んだ牛蒡をフライパンの底で叩きました。
とっても気持ちよかったです😀
あとアレンジで厚揚げ入れてカサ増ししました♪
今日作りました！本当に美味しいです。
叩いて裂くとできるごぼうの細かい繊維の断面に味が染みて最高♡
雨続きでこのところ食欲なかったのですが、ごはんが進みました。素敵なレシピをありがとうございます✨
おはようございます😃
先日、このお料理作りました。
ボリュームもあり、美味しかったです！息子も大満足でした。
あったー！このレシピ我が家大人気となりリピート続々で！保存保存、ありがとうございます💪
これって、ほんとに美味しかったです。ゴボウを叩いたのは良かった。そして甘辛が最高❗️
鶏肉に塩をしたのも味に締まりが出ますね。ごちそう様でした。
ゴボウメインでした。
いつもありがとうございます😊
高さん有り難うございます！叩き牛蒡なるほど。大病後、体に麻痺が残り包丁を使うのも辛いので硬い牛蒡の扱いが楽になります。きんぴら、好きなのですがその様な理由で作れなくなっていました。鶏モモ肉でボリュームアップ、主菜になるのも嬉しい！暑さが落ち着いたら、台所に立ち、作りたいと思います。有り難うございました
ちょうど、牛蒡と鶏肉有り‼️
明日、作ります。ちなみに今日は、蓮根のガーリック炒めでした。美味しかった〜
今日のランチに作りました。
ゴボウが歯応えあってめちゃくちゃ美味しかったです。
次回からもキンピラはたたきゴボウにします。
素敵レシピありがとうございます😊
美味しそう❗普通のきんぴらは手間がかかり、やる気なしでしたが、これは食べたいと思い今日のメイン料理に作りたいです
コウさんの料理は好きです😌💓
ささがきかと思ったらたたき牛蒡なんですね！食べごたえもありそうでしっかり主菜になりますね！
材料も少なくてしっかりおかずになる！明日のメニューに決まりです！
副菜を格上げする発想とかゴボウを叩いちゃうとかファビュラスすぎる、、作ってみたいです！
今夜のご飯で作りました。根菜嫌いの夫がつまみ食いしながら「これおいしいよ」って！今までは自分流にレシピだけをみて作っていましたが、この動画通りの手順で作ればあら不思議！美味しく出来ちゃいました！ありがとうございます。次のチキンは裏切らないシリーズで胸肉をリクエストしまーす！よろしくお願いします
ゴボウと一気に仲良しになれました‼️ 革命的なゴボウ叩き、コウケンテツさんすごすぎます‼️✨🙏
13:31 めちゃめちゃしっとりしてますぅ～❤️
好き😃
たたく道具がなくて、大きめの乱切りにしましたが、蒸し焼きで柔らかくなりました！野菜嫌いな息子もパクパク食べてましたよ～鶏肉を包丁でたたくのが、また良い感じに仕上がりました！
コウケンテツさんのyoutubeを見て鳥ごぼう作った！ってブログを見てここに来ました。美味しそう！私も今日作って見ます！
この鳥ゴボウは何度作ったかわかりません。高校生たちのお弁当に重宝しています〜
ありがと〜ございます！