ぱらっふわっしっとりのコツ!極旨キムチチャーハンの作り方

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  • Опубликовано: 25 дек 2024

Комментарии • 205

  • @砂村憲子
    @砂村憲子 8 месяцев назад +6

    コウケンテツさんの優しい語りが大好きです💕

  • @koujiy.2892
    @koujiy.2892 2 года назад +67

    コウケンテツさんの料理は材料はいつもとあまり変わらないが工程一つでこんなに変わる物かとつくづく感心してしまいます。料理研究家ってすごいですね!

    • @E46.M3
      @E46.M3 Год назад +3

      コウモンケツ

  • @瑞紀西川
    @瑞紀西川 2 года назад +7

    キムチチャーハン、めちゃめちゃ美味しそうです。😄😆😊🤗😁

  • @もも-q4t9o
    @もも-q4t9o 2 года назад +28

    家族のために…と義務感だけで毎日お料理してましたが、最近コウ先生のチャンネルにどハマりしてから、楽しみながら実践中です!
    ハンバーグ、餃子、チキンカツ、マカロニサラダ…作るたびに家族が(特に夫が!)喜んでくれるんです🥺
    ありがとうございます!!
    週末はキムチチャーハンに決まりです✨

  • @わんわん-f7w
    @わんわん-f7w 2 года назад +11

    コウケンテツ先生。
    いつも真似をして作らせていただいています。
    これまで何品作ったことか…
    私はコウケンテツ先生のお人柄が本当に好きで、だから見させていただいています。こんなにお優しくて面白いかたがいるなんて。。
    しかもお料理が素晴らしい。。
    話し方やたまにボケたり一人でウケたりかんだり…
    これからも拝見したいと思います。頑張ってずーっと続けてください。

  • @ゆうこ-g5s
    @ゆうこ-g5s 2 года назад +18

    簡単そうに作ってる所が
    すごいなぁ って思います
    自画自賛するのも良し👌👍

  • @aikoi9729
    @aikoi9729 2 года назад +11

    ウィーンに住んでいます。今日早速作りました‼️初めておいしいキムチチャーハン成功しました😊ありがとうございました。

  • @nanachan6053
    @nanachan6053 2 года назад +13

    色々な料理家さんが料理動画を上げていますが、毎日でも食べられそうでメニューの幅が広がるコウケンテツさんのレシピが一番好きです。

  • @5656nyanta
    @5656nyanta 2 года назад +5

    めちゃめちゃ頬張りたくなるようなチャーハン❣️しっとり感味わいたいな😻🥢🎶

  • @oturu7177
    @oturu7177 2 года назад +5

    パーフェクト💯!でしょうねーこれ。
    自宅のコンロでお店のような食感と味を出すためのコツ嬉しいです。🤗 お腹空いてきたー

  • @ちぃろこ
    @ちぃろこ 2 года назад +1

    塩醤油キムチ
    のみしか使っていないのに、いつもと違う風味、お店の風味がありました。この風味、家で出せたことないです。先生の手順やコツがそうさせているのですね。いつも料理を研究してくださって、美味しい物を優しく教えてくださって、ありがとうございます!

  • @篠田美好
    @篠田美好 2 года назад +4

    彩りも綺麗で春色のキムチチャーハン、めちゃくちゃ美味しそう〜✨
    ごまと韓国海苔で、美味しさに追い討ちが掛かって、思わずゴクリしました。
    今度のお休みに、是非作ります。👍
    早く食べたい〜😋👏👏👏👏👏👏

  • @tomohirofujiwara8085
    @tomohirofujiwara8085 2 года назад +1

    キムチチャーハンを既に六回作りました。自炊の定番メニューになりました。今日も出勤前に作って食べました。韓国料理シリーズとても楽しみです。ありがとうございます。

  • @ナオリン-p8c
    @ナオリン-p8c 2 года назад +2

    そっかぁ~キムチを焼き付ける✨なるほど~そうだったのかぁ🤣目から鱗✨何故気づかなかったのか~🤣教えて下さって有り難うございます🍀韓国海苔を散らす👍最高✨んんんー😋出ました🤣パラパラシットリチャーハン✨是非、作ります🥰

  • @なますて-g2u
    @なますて-g2u 2 года назад +1

    息子がこれを見て母の私に作ってくれました!!!!!!とてもとても美味しかったです。感激。

  • @さと丸-b2h
    @さと丸-b2h 2 года назад +1

    抜群に美味しそう、美味しい!絶対!
    キムチ、豚肉、卵、ニラ、ネギ、韓国海苔のせ!はあーお腹空いた〜
    食材見ただけで元気でますね。

  • @智絵-q5z
    @智絵-q5z 2 года назад +11

    毎日何かコウ先生のを作っています。教え方がわかりやすくて苦手なハンバーグも克服できたので、チャーハンも克服したいと思います。ほんと美味しいので助かってます。

  • @HiceeMarinaspire
    @HiceeMarinaspire 4 месяца назад +1

    焼き付けたキムチが香ばしく、全てが旨みを吸って凝縮!病みつきになりそうです😋ありがとうございました❣️

  • @shihoko1457
    @shihoko1457 Год назад +4

    子供の春休みのお昼ごはんで作りました😊自分で美味しいキムチチャーハンつくれるなんて、3150

  • @パッキー-t1q
    @パッキー-t1q 2 года назад +7

    さっそく作らせてもらいました
    簡単なのに味が深くて本当に美味しかったです
    コウケンテツさんのレシピは余計な調味料は使わず、素材の味を大事にしていて、かつ簡単で重宝しています✨

  • @かおる-y4w
    @かおる-y4w 2 года назад +5

    コウテンケツさんの料理は初心者にもとってもわかりやすくて助かってます。いつもありがとうございます♡

  • @しょうこ-k3l
    @しょうこ-k3l 2 года назад +2

    今日はチャプチェを作りました!とても美味しくて家族にも大好評なのでもう何度も作っています。そしてキムチチャーハン、絶対作りますー😋

  • @yukkey_s
    @yukkey_s 2 года назад +1

    今、作りましたぁ❤
    味付けはそれだけ?なんて思ってたべたら、『最あんど高‼️😆』でした‼️

  • @yukikobolat7229
    @yukikobolat7229 2 года назад +2

    生まれて初めてこんなにパラパラでしっとりなチャーハンが作れました。ありがとうございます。感謝☺️

  • @Tanukitty2011
    @Tanukitty2011 2 года назад +5

    美味しそう!キムチチャーハン大好きなのに、自己流で作ってベチャッと残念な仕上がりになっていました。ご飯&卵とその他の具材を別に炒めればいいのですね!
    今までどれだけ横着な作り方をしていたのか実感しました。ありがとうございます!

  • @marie5291
    @marie5291 2 года назад +3

    今まで作ったキムチチャーハンのレシピで、いちばん美味しかったです!感動~!!

  • @2pingu237
    @2pingu237 2 года назад +2

    彩りがきれい〜そこが、『赤坂』なのかなぁ…コウ先生がキムチチャーハンを👀見る👀目が…『チャーハンに💕💕💕』でしたヨン‼️しっとりキムチチャーハン…早く食べたい〜😍😍😍

  • @mayumik8787
    @mayumik8787 2 года назад +1

    コツがしっかり詰まった「キムチチャーハン」なんですね❤️

  • @torikazu1107
    @torikazu1107 2 года назад +1

    キムチは最良の具であり、最良の調味料である☝️✨歴史的名言。

  • @ちーちー-g7o
    @ちーちー-g7o 2 года назад +11

    彩りも綺麗で食欲が湧きます😆
    別々に作る事で失敗が無さそうです😊
    材料ある〜🤗

  • @happy_miffy7771
    @happy_miffy7771 2 года назад +1

    このレシピで作ったら、過去一おいしいキムチチャーハンが出来ました‼️コウ先生のレシピは、どれを作ってもおいしくて大好きです✨

  • @佳清
    @佳清 2 года назад +21

    自分で作るんじゃなくて、コウさんの作ったこのチャーハンを食べたい!!

  • @モジレラ
    @モジレラ Месяц назад

    キムチカレーチャーハンが好きで以前はよく作っていました
    美味しいんですよ

  • @Sara-dv4ec
    @Sara-dv4ec 2 года назад +1

    キムチ炒飯が食べたくなって作りました。
    キムチの漬かり具合があさかったですが、非常に美味しくできました。
    最高でした。ありがとうございます。❤

  • @豆柴-q8k
    @豆柴-q8k 2 года назад

    色々な料理動画を見てましたが、味が濃かったり、油っこかったりで、なかなか上手くできませんでした。グラタンシリーズ全品を作り連日グラタンや他、鶏肉は裏切らないなど作って主人共々丁度良い味付けで美味しくコウケンテツさんの料理なら間違いないと、好きな韓国料理もチヂミに続きキムチチャーハンを今晩作ります。夫婦で韓国料理が好きででも作り方が料理本や他動画見ても味が決まらない。和風も洋風も中華も他にもいつも真似をさせて頂いています。とにかく我が家の舌には絶品です。今後も頑張って紹介して下さい。

  • @nisi44444
    @nisi44444 Год назад

    いつも作るとべちゃっとしてもうひとつのキムチチャーハンでした。動画を見て参考になりました。
    ありがとうございます。ぱらふわっしっとり完璧。味見しなくても美味しさ伝わります。参考にしてつくってみます。

  • @yuuk9599
    @yuuk9599 2 года назад +5

    まさに今見ながら、冷蔵庫に韓国キムチがあったので、タイムリーに作ってみました!
    キムチポックンパは好きで良く作りますが、コウさんレシピも、とても美味しかったです✨
    ニラが入るのが最高にウマかった✨

  • @おぴろせちゅんこ
    @おぴろせちゅんこ 2 года назад

    最近動画を見てはメモを取って次の日子ども達と一緒に作っています。
    今日の夕飯はエビマヨ ポテトサラダ 大根きゅうりのこれ添えて🤗
    一度作ると子ども達からもリクエストがあるし、合わせ調味料も娘の方が詳しくなってしまうほどに🙂
    キムチチャーハンももちろん明日作ります❗
    身近な材料でポイントを押さえて作る意欲が自然と沸くのでこれ3150👍

  • @zs895
    @zs895 2 года назад +4

    料理ももちろん素敵なのですがイケメンでタイプなのでチャンネル登録させていただきました😊😅🌸

  • @小山内まり
    @小山内まり 2 года назад +5

    コウちゃん!100点満点だね!💕

  • @yukitakuable
    @yukitakuable 10 месяцев назад

    鉄鍋で炒めたので、キムチが少し焦げましてが、このお焦げが逆に香ばしくて激ウマでした!

  • @wata-sj6re
    @wata-sj6re 2 года назад +2

    めっちゃ美味しそう‼︎週末ぜったい作ります‼︎
    お料理動画なのに、いつもとっても癒されて幸せな気持ちになります。ありがとうございます。

  • @kanaich3072
    @kanaich3072 2 года назад +1

    作りました。いつもはべちゃっとなりキムチチャーハンがしっとりして美味しい😍
    先に卵とご飯を炒める方法でこんなに美味しくなるなんて…また、作ります!!!

  • @ひよこ豆-x3n
    @ひよこ豆-x3n 2 года назад +2

    ちょうどキムチャー食べたいと思っていたところ!
    早速今日のご飯にします!

  • @るこ-y8i
    @るこ-y8i 2 года назад +2

    コウさんの優しい「ヤッホー」素敵です 説明もわかり易くて すぐ作ってみたくなります お体を大事にして いつまでも教え続けて下さいね😄

  • @徳田恵子-t2b
    @徳田恵子-t2b Год назад +1

    キムチチャーハン美味しそう、早速作ってみます〜
    コウテツさんの料理は、だいたい冷蔵庫にあるので作れるから、すごく助かります〜

  • @SIMON-6571
    @SIMON-6571 5 месяцев назад +1

    キムチも炒めることでべちゃっとしてないのが最高に美味いです!

  • @pinkrose333
    @pinkrose333 2 года назад +4

    チャーハンは、コウさんの以前の動画で学んだ二刀流でいつも作っています〜🙌🏻🥰パラパラに作りやすくて、もう一本には戻れません❣️❣️

  • @snow2093
    @snow2093 2 года назад +2

    色見も鮮やかで美味しそうです
    さっき夜ご飯食べたのに、これは飯テロですね😋

  • @まさる-y9d
    @まさる-y9d 2 года назад +1

    二刀流キムチチャーハン3150でやんす。段取りをふってチャーハンをつくればパラパラしっとりチャーハンが作れるんですね。いつも勉強になります。ご飯を卵でコーティングして色合いよく見ただけお腹空いてきました。今日夕食に作って子供達に家族でいただきます。😊👍

  • @流姫
    @流姫 2 года назад +1

    たまたまおススメでこちらの方が出てきたのでいろんな動画を見てみましたが、わかりやすくて良かったです。
    ハンバーグなどチャレンジしてみます。
    にしても、キムチチャーハンがこんなにパラパラなのはお店でもあまり見たことがないので自分でまた作ってみたいです。

  • @kememon2042
    @kememon2042 2 года назад

    今日のお昼は1人ご飯で、
    材料全部あったので作りました。
    しっとりキムチチャーハン美味しくできました😊

  • @sophia-0604.danceforever
    @sophia-0604.danceforever 2 года назад +1

    〆のポックンパp的キムチチャーハン😍🎶💞美味しそうです🤤🤤🤤
    挑戦してみます!

  • @etk8282
    @etk8282 2 года назад +5

    腱鞘炎気味で鍋振りが出来ないので、木ベラとゴムベラで混ぜ合わせるだけでパラパラしっとりチャーハンが作れて感動しました!
    キムチは焼きつけるようにすると香ばしくておいしいですね。
    ありがとうございました!

  • @twilightstar5535
    @twilightstar5535 2 года назад +3

    もう何回も作ってます!!!
    大好きな味❤️最高です!

  • @meigrace9767
    @meigrace9767 2 года назад +1

    何時もありがとうございます。炒飯、パラパラにしたいが為に
    油っぽくなりがちでしたが。二刀流と合わせ技で、ぱらっフワッが出来ました。
    美味しかったです!

  • @メル-c6d
    @メル-c6d Год назад

    コウケンテツさん!❤
    ホント、マジ、うまい、うますぎる。自分で作っていうのもなんですが、どこのレストランのチャーハンより、美味しい❣️幸せ❤
    ありがとうございます。
    これからも、簡単で美味しいレシピ、よろしくお願い致します。😀
    自分で作っていうのもなんですが。

  • @くまさん-w7o
    @くまさん-w7o 2 года назад +1

    キムチチャーハンがこんなにパラパラなの初めて見た!すんごい美味しそう🥹

  • @エーフィ-c8b
    @エーフィ-c8b 2 года назад +2

    今日彼氏にスーパーで1600円するステーキ肉買って焼いたのに、コウケンテツさんのレシピのチヂミの方が美味しいと言われました😂😂
    さすが先生のレシピ、、キムチチャーハンも大好物なので作ります💕

  • @하잌-j8c
    @하잌-j8c 2 года назад +1

    初めて見る方式なので少しおかしかったけど、本当にいい方法だと思う。

  • @imakakomi
    @imakakomi 2 года назад +1

    ヒゲ今回から無くしたんですね。コウケンテツさんのヒゲはポイントとしてとてもよかったです。

  • @shinohara3643
    @shinohara3643 2 года назад +1

    ご飯もの最高!
    いつも喧嘩ばかりの姉弟が動画を一生懸命見ながら今日作ってくれました

  • @ayamashita6989
    @ayamashita6989 2 года назад +3

    豚バラとキムチだけ炒めた豚キムチ丼が大好きですが、これはもっと美味しそう!コウさん、ありがとう💓

  • @zozozoe1989
    @zozozoe1989 2 года назад +3

    ごはんと卵を炒めているだけでもう既に美味しそう。笑
    絶対作る!!

  • @りいな-r4e
    @りいな-r4e Год назад +2

    料理がとても苦手な私にも、しっとりパラパラに作ることができました🥺感動です!
    小さいことを気をつけるだけでこんなに簡単に美味しくなるなんて😮
    コウケンテツさんのレシピで作る料理は、
    元コックさんの主人も美味しい😊と食べてくれます😌♡

  • @khyoon6475
    @khyoon6475 2 года назад +9

    めっちゃ美味しそうです!!

  • @かんころもち-m1r
    @かんころもち-m1r 2 года назад

    やっとニラと長ネギとゴマ入りで作りました。
    ふわふわしっとりですごく美味しいです❤
    卵の形もあるしニラもゴマも香って最高です。
    ベッチャリのキムチチャーハンから卒業できました。
    ありがとうございました😊

  • @弘子岩本-g7k
    @弘子岩本-g7k 2 года назад +1

    めっちゃ 美味しそう‼️
    すぐ作りたくなる動画
    特に昼食献立に助かってい ます👌

  • @おけえ-q8g
    @おけえ-q8g 2 года назад +1

    料理全般は難なく出来るのに、チャーハンだけがいつも美味く出来なかったんです。
    色々と謎が解けたので、早速作ってみます。
    コウケンテツ先生、ありがとう‼︎

  • @Lilly-iv4rk
    @Lilly-iv4rk 10 месяцев назад +1

    玄米で作ったら激ウマでした☺️

  • @鬼塚賢一-x8p
    @鬼塚賢一-x8p 2 года назад +5

    ごはんと具材を別々に炒め合わせ技、流石です!
    スキルアップ頑張ります。

  • @ekou0529
    @ekou0529 2 года назад +2

    二刀流と具材の焼き付け⤴️
    そして再会💕
    スッゴく美味しそう😍なので明日まで待てないー😅

  • @ふくみみ-b8q
    @ふくみみ-b8q 2 года назад

    朝ご飯に作りました。
    ネギとキムチがちょっと香ばしくなって
    とても美味しくいただきました。
    ごちそうさまでした😋

  • @yukom7088
    @yukom7088 2 года назад

    家族がキムチ大好きで
    キムチチゲやプデチゲ、豚キムチも
    良くやります😘
    これも我が家の定番メニュー確定です❣️
    コウ様の動画に癒される週末💕
    ありがたいです😍

  • @さんこ-g7e
    @さんこ-g7e 2 года назад +2

    サムネだけで、「すぐ作ろう❗」ってなりました💕おいしそ😋

    • @さんこ-g7e
      @さんこ-g7e 2 года назад

      もちろん最後まで勉強しました!「なんだろう、この、、、赤坂感」😂絶対たまらんやつ❤️

  • @제로니모-i3p
    @제로니모-i3p 2 года назад +3

    한국에서는 보통 김치를 먼저 볶는데 이런 방법으로도 할 수 있겠군요! 재미있는 방법 배워갑니다~😃😃😋👍👍

    • @monkichi568
      @monkichi568 2 года назад

      저도 그런 방법으로 하고 있었어요
      다음엔 이렇게 하겠습니다!

  • @이금선-p6l
    @이금선-p6l 2 года назад +7

    김치 볶음밥 같은 방법으로 만들어 볼께요. 선생님 요리 완벽해 요.함박스테이크 처음 만들어 보았는데 대 성공했습니다. 감사합니다!

  • @おーちゃんちよぴー
    @おーちゃんちよぴー 2 года назад +3

    絶対美味しいに決まってるじゃないですか✨✨日曜日にプデチゲ作った残りのキムチあるし、韓国海苔もあるし豚バラあるし明日作りまぁ〜す😄

  • @関野智子-w1e
    @関野智子-w1e 2 года назад +6

    美味しそう~~~😆✨💕豪華なキムチチャーハン❗👍 カレーにキムチ入れたやつはすごくリピートしてますヨ❗😃🎵このチャーハンも作ります‼️

  • @大地一朗
    @大地一朗 2 года назад

    キムチチャーハンはとても最高でした。

  • @gelsominam3088
    @gelsominam3088 2 года назад +1

    これ絶対美味いやつ!
    なるほど キムチを焼けつければいいんですね ベチャっとならないちょっとしたコツですね🤗ありがとうございます 今夜スンドゥブチゲを予定してますが、これも作ります❤️ うれし〜

  • @yu-ko2085
    @yu-ko2085 2 года назад +2

    キムチチャーハン待ってました!!!🤗
    韓国のアイドルの人が宿舎でキムチチャーハン作ってる映像を見たことがあるのですが…それが凄く美味しそうに見えていて☺️
    自分で作ってみたいけど、普通のチャーハンさえも何か自分流でやると中々決まらないからこそ、キムチチャーハン作りたいと思っていても、作れなかったんですが💦
    コウケンテツさんのこのキムチチャーハンレシピで、作ってみたいと思います!作る前から絶対美味しいって思ってます!😆

  • @kaoruk9876
    @kaoruk9876 2 года назад +5

    赤、黄、緑色きれいです😍
    ごはんと具材を分けて炒めて
    再会するんですね😋
    とっても美味しそうです💞

  • @育子伊藤-q6p
    @育子伊藤-q6p 2 года назад +2

    2回の二刀流✨本日もパラパラ凄い😆

  • @korobokkuru7590
    @korobokkuru7590 2 года назад +1

    すごい!パラパラだ!!
    IHでは無理かなぁ😩😩😩

  • @甲賀弦之介-s2p
    @甲賀弦之介-s2p 2 года назад +2

    なるほどー🤔キムチは一旦別に炒めると良いのかー🤔
    ベチャっと感が気になる謎が解けました〜😄👍

  • @gjyu.tomioka1173
    @gjyu.tomioka1173 2 года назад +28

    コウ先生のレシピばかり作っていたら家族に美味しい美味しいと本当に好評です✨初期からの動画もかなり見てます😄キムチチャーハンも美味しそう💓

  • @mayumik8787
    @mayumik8787 2 года назад +1

    美味しさ😋🍴💕間違いないレシピ😋

  • @user-xe9bs6um5m
    @user-xe9bs6um5m 2 года назад +5

    美味しそうだな〜…と見入っていたら、香りまで届いてきそうな感覚になりました(笑)
    お腹すいてきたぜ…🤤
    鉄板焼きの要領はナルホド勉強になりました!

  • @京子-f9y
    @京子-f9y 2 года назад +22

    引き算しながら足し算するレシピ。そこにプラスするのは感覚というかセンス!きっと料理ができる人は、どんな仕事でもこなせる人です。

  • @えむねーさん
    @えむねーさん 2 года назад +2

    二刀流さることながら、フライパンの鮮やかな煽りに見惚れてしまいました。べちゃっとからしっとり目指してやってみます。

  • @satoshiomatsu5271
    @satoshiomatsu5271 2 года назад +1

    家にある材料で作れて美味しいのが嬉しいです。リピして作っています。

  • @woodorange6514
    @woodorange6514 2 года назад

    はじめに卵とライスを炒めるのが良いね👍

  • @久香-t3p
    @久香-t3p 2 года назад +2

    ご飯がパラパラですね✨作ってみます😄

  • @noranoki8981
    @noranoki8981 2 года назад +2

    簡単おいしそう!今度の週末作ります!

  • @39namika
    @39namika 2 года назад +2

    キムチチャーハン作り 試行錯誤してる時にこの動画❣️
    コウさんと以心伝心🤣🤣
    韓国海苔ちらしもいい感じ…
    早速 明日作ります💕

  • @ashasara4025
    @ashasara4025 2 года назад

    「香りが合図なんですよねっ♪次の行程に行く…」の言葉が妙に胸に突き刺さってしまい、脳内でリフレインしてますw。最近は「フライパンひとつでピビンバ」にハマってせっせと作ってますが…このキムチチャーハンもハマりそうな香りプンプンですw

  • @natsukit7945
    @natsukit7945 2 года назад +4

    絶対美味しいやつ〜!!
    ホットプレートで作ってみようかな✨

  • @hacco.6335
    @hacco.6335 2 года назад +1

    美味しそうです!!わたしもあんな美味しそうな、黄金チャーハンが作れるようになりたいです✨
    自家製キムチをつけてみたいのですが、いつかレシピをお願いしたいです♡

  • @田仲絵美子
    @田仲絵美子 2 года назад +2

    偶然です、今日私の夕飯はキムチ炒飯
    でした。キムチが少ししかなくて
    ちょっとお味が薄くて残念でした
    今度作る時はキムチをたっぷり使って
    食べたいと思います。