Hol dir mit eatKETO! deine Keto Toolbox. salala.de/eatketo/ Mit eatKETO! bekommst du alles, was du für einen schnellen Start mit Low Carb & Keto brauchst. Das ist drin in eatKETO! - Onlinekurs: 100 Tage Keto (von High Carb nach Keto in 100 Tagen) - Onlinekurs: Fettfasten leicht gemacht - (Keto) Ernährungspläne mit verschiedenen Tagesbudgets - Zugang zu einer exklusiven Facebook Gruppe - Gruppencoachings in Form von Videocalls über GoogleMeet (mind. 1x im Monat) - alle zukünftigen Kurse und Ernährungspläne (in Planung sind bereits: ein Keto Backkurs und ein Kurs über Vitamine und Mineralstoffe)
Bin gestern auf euren Kanal gestoßen und finde euch super sympathisch. Danke, dass ihr euer Wissen und eure Strategien mit uns teilt. Alles Gute euch weiterhin meinen Daumen nach oben habt ihr 😊
Das ist super, wenn’s bei Dir ohne geklappt hat. Und nicht zählen sollte ja auch der Normalzustand sein. Es gibt allerdings viele, bei denen es ohne Kontrolle, zumindest am Anfang, nicht funktioniert. LG Vroni
Christin Golinski Klar hast du das - weil Low carb Diäten oft bei 1500 Kalorien landen , was weit unter deinem Verbrauch sein wird . Deshalb nimmst du auch ab
Ihr habt das super erklärt, im Prinzip wusste ich das alles schon, aber ich bin im letzten Jahr vom rechten Weg abgewichen, was mir 12 Kg zurück beschehrt hat. Aber ihr seid eine tolle Motivation für mich. Und für die Leute die am Anfang des Lowcarbweges stehen: genau so funktioniert es 👍👌👏
hey, hab schon ein anderes video auf eurer website für das schnelle low-carb-brot angeschaut u wollt euch sagen, ihr seid total sympathisch! so natürlich :)
Das mit Light-Getränken und Insulinausstoß ist so eine Sache... Ich ernähre mich auch ketogen und trinke Light-Getränke. Früher habe ich danach immer sofort den Blutzucker gemessen und ein Insulinanstieg kam dabei nie heraus... Einen weiteren Punkt sollte man noch erwähnen: Immer darauf achten, ausreichend FETTE zu sich zu nehmen, vorwiegend Omega 3 und etwas Omega 6 in Kombination mit Vitamin D! Der Körper benötigt einen Energielieferanten und diese zieht er aus den Fetten, die Proteine soll der Körper eher für den Aufbau der Muskeln verwenden und nicht als Energie verbrennen...
Hallo aus Frankfurt, seit ich low carb esse hat sich mein bz enorm gebessert. Ich mag gar kein "normales" essen mehr,ich vermisse nichts.im Gegenteil, wenn man auf die Inhaltsstoffe bei Produkten schaut,wir einem schlecht.natürlich ist es etwas zeitaufwendige Gemüse zu schnippeln etc.aber es lohnt sich und man bekommt auch dadurch Wertschätzung für die Nahrungsmittel. Ich liebe blumenkohlreis und rasple gleich 4 Köpfe mit der küchenmaschine in reisartige Stücke und friere ihn dann portionsweise ein.gemüse darunter in Pfanne gebraten,sooooo lecker und macht keine Mühe. Auch die low carb brote,Kuchen etc. Superlecker.ohne Reue genießen, seitdem hb1c absolut im zielbereich.arzt ist total zufrieden und es geht einem damit auch viel besser.leider geht das weitere abnehmen müßig voran da ich morgens etwas Insulin spritze und abends auch langzeitinsulin.durch eine weitere Gewichtsabnahme stehen die Chance jedoch gut vom Insulin wegzukommen.low carb lohnt sich echt.auch für nicht Diabetiker. Cola zero lässt meinen bz nicht ansteigen.ab und zu will man mal einen anderen Geschmack. Ansonsten schmeckt auch ungesüßter kalter Früchtetee sehr gut.ich finde eure Videos ganz ganz toll!!! Ganz liebe grüße, Edith
Gutes video...👍 ergänzend noch: ich selber hab 11 Tage keto gemacht und 5.5kg abgenommen. 🍫 erlaube ich mir nur ab 80% enthält ca 17-22g Zucker auf 100 aufgeteilt auf mehrere Tage, wegen der gesunden begleitstoffe in der Kakaobohne. Kaffee peppe ich mit Sahne auf(braucht man viel weniger im vgl zu milch) geht auch stück butter zum aufhellen. 🥑 hat ca. 11-13g KH nehm ich auch aber als ganze Mahlzeit Schlussendlich sind KH nicht unbedingt schlecht Es kommt darauf an welche das sind und welche Kombi. Fett und KH gemeinsam geht nicht in hohen Mengen. Also wenn man viel KH nimmt muss man auf Fett weitgehend verzichten und umgekehrt. Manchmal muss man ev. KH investieren zB Flohsamen haben 3g KH dafür aber 63g Balaststoffe die einem richtig sattes Gefühl geben. Low Carb ist in Ordnung aber no Carb ist quasi unmöglich(man kann nicht ewig von Fleisch und gereiftem Käse leben)
Also euer Biskuitboden low carb ist so was von klasse, ich backe nur noch nach eurem Rezept. Heute habe ich eine Biskuitroulade gemacht , sie ist genauso gut gelungen . Ich freue mich schon auf den Nachmitagskaffee.LG
Klingt toll. Da bleibt Wasser und Grünkohl übrig...seufz... mal sehen, ob ich noch auf eine low carb Variante stoße, die noch ein bisschen Lebensfreude und Genuss beinhaltet.
Schon dieses, bloß kein Obst, oder man "rutscht mal aus" Das ist für mich keine Ernährung sondern entweder eine Diät oder ein Essstörungseinstieg. Soll jeder, der alt genug ist machen, was er will. Aber ich halte das nicht für eine gesunde Ernährung.
Super erklärt und aufgezogen das mit den 10 Regeln, ABER ich denke an der Stelle 5 und & Lbensmitteln zu verbieten die auf 100g 80 g Kohlenhydrate haben, dass setzt voraus das ich 100 g davon esse, aber ich kann auch 1 EL Mais essen oder nur 20 g Haferflocken ;-) außer beim Letzteren wenn ich ne Glutenunverträglichkeit habe aber da gibt es ja auch mittlerweile glutenfreie Haferflocken.
Ernährt Ihr euch LC oder auch Ketogen bzw. befindet Ihr euch dauerhaft in der Ketose? Trinkt Ihr Wein oder Alkohol? Wenn ja, was ist erlaubt? Ich habe mit anfänglicher LC und anschließender Ketogenen Ernährung 25 kg abgenommen, nach 4 Jahren davon wieder 10 kg drauf, weil in inkonsequent geworden bin :-( Nun starte ich wieder durch und hoffe fix in die Ketose zu kommen! Danke für das Video - weiter so!
Wir ernähren uns mittlerweile hauptsächlich nach einer Art liberalem LCHF, haben auch ketogene Phasen. Alkohol trinken wir keinen, was aber daran liegt, dass wir das einfach nicht mehr möchten, dazu waren unsere Mittzwanziger zu heftig 😜. Wenn du abnehmen möchtest, dann würde ich das mit dem Alkohol sein lassen, da Alkohol die Fettverbrennung stoppt. Für wie lange ist abhängig von der Menge. Wenn du normal LC oder Keto lebst, dann kannst du auch hin und wieder ein Gläschen Wein trinken, solltest dir aber bewusst sein, dass dich der Wein vermutlich aus der Ketose werfen wird. Wir werden dazu aber auch noch ein eigenes Video machen. Da steht noch so viel aufm Plan ;). Ich drück dir die Daumen, dass du es schaffst wieder reinzukommen. Weißt du, was dich damals rausgeworfen hat? Liebe Grüße Vroni
@@salalaDE Danke der Antwort! :D Ja damals habe ich den Alkohol seien gelassen und derzeit trinke ich gerne hin und wieder mal ein Gläschen Rotwein, wird dann aber wohl auch erstmal gefastet! Meine damalige Beziehung ging zu Bruch und der Partner hatte mich dabei recht intesiv unterstützt gehabt, ging dann aber noch und erst 2018 habe ich den Speck mit neuem Partner -der Essen kann was er will und dies auch tut- wieder drauf bekommen. In meinem Kopf weiß ich genau, wie schlecht mir carbs (am meisten glutenhaltige Produkte) tuen und habe auch 2015 gemerkt, wie meine Allergien durch den Glutenentzug zurückgingen. Aber dennoch haben sich dann wieder schlechte Gewohnheiten eingeschlichen. Es ist schwierig, wenn man im Haushalt alle "verbotenen Produkte" einer LC Ernährung hat, da der Partner natürlich seinen Freiraum genießen mag. LG
Ihr seid toll anzuschauen. Seit meiner Magen OP verzichte ich weitestgehend auf weißmehl Produkte da ich sie nicht mehr gut vertrage. Ich werd's wahrscheinlich nicht so weit schaffen wie ihr mit der Disziplin aber von min. jeden 2. Tag Nudeln auf seit 6 Wochen 2x davon 1x Spätzle zu Muttis Sauerbraten, finde ich schon ganz gut 😋 Ihr animiert auf jedenfall zum mitmachen. Danke dafür und die tollen Videos LG Krissi
Hallo ihr zwei! Erstmal super was ihr hier auf die Beine gestellt habt! Danke dafür :-) Meine Frage wäre: gibt es bei euch so etwas wie einen "Cheat day" die Woche oder sowas? Oder kommt das nur vor wenn ihr draußen unterwegs was essen müsst/wollt? Lg
Hi :) Wir haben keine *geplanten* Cheatdays, also keinen festen Tag und auch keine feste Frequenz. Wir haben genug Einladungen bei Familie und Freunden, so dass wir immer wieder mal die "Gelegenheit" haben non-konform zu essen, wenn wir wollen (wofür wir uns aber bei weitem nicht immer entscheiden). Und dann gibts halt auch so Dinge wie Dult (Regensburger Jahrmarkt, 2x pro Jahr) und Weihnachtsmärkte und so weiter (außer es ist gerade Pandemie 🤷♂️), die wir dann auch nutzen. Da gibts dann gern mal eine Tüte gebrannte Erdnüsse oder Knackersemmeln etc. LC/Keto ist unser Alltag und der soll auch ~97% aller Tage ausmachen, was im Endeffekt auf 11-12 non-konforme Tage pro Jahr rausläuft, also grob einen pro Monat. Wenn wir allerdings in ganz strengen Keto-Phasen sind, wird gar nicht unterbrochen und wenns noch so verlockend ist - es macht einfach keinen Sinn, den metabolischen Zustand ständig irgendwie zu stören. Ergo: nein es gibt bei uns keinen festen Cheat oder Refeed, aber solche Tage enstehen trotzdem immer mal wieder ganz automatisch. Wir passen lieber auf, das nicht zuviele davon enstehen ;) Hilft das? lg Nico
@@salalaDE hallo Nico. Ja das hilft sehr :-) Ich Stelle gerade meine Ernährung komplett um und war mir diesbezüglich unsicher. Aber ich denke bei mir wird es ähnlich ablaufen. Zu besonderen Anlässen werde auch ich "Schummeln" LG und Danke
Nee,Früchte bringen Fructose ins Spiel und gerade der fördert Insulinresistenz und Fetteinlagerung.In Gemüse ist alles an Nährstoffen enthalten da braucht man keine Früchte.
ich bin ja jemand anders - aber meine Meinung ist, dass selbst dann, wenn die beiden dir sagen was sie esse, auf dich vielleicht überhaupt nicht zutrifft. Du musst für dich selbst herausfinden, welche Menge du (dein Körper) wirklich braucht, und was du dann nur noch isst weil es dich schmeckt, weil der Teller leer werden muss, weil du keine Reste haben willst usw. Wenn du aktiv bist, Sport treibst usw. wirst du mehr brauche - sonst eben weniger.
Ich wollte auch 80 Kilo erreichen, jetzt bin ich bei 70 ^^ Tolle Tipps aber Sport sollte auch dabei sein um gesund zu leben, dann kann man auch mal eine Banane essen ohne schlechtes gewissen.
Zu Bewegung kommen wir auch noch (ein bisschen), aber prinizpiell sind wir erstmal ein Foodblog bzw. auf YT ein Ernährungschannel. Ich glaube, es wird sich noch ein bisschen mehr in Richtung "gesunder Lifestyle" entwickeln, aber so weit sind wir mit dem Content tatsächlich einfach noch nicht ;)
Hallo! Danke für eure Videos! Eine Frage hätte ich...kann ich meine Ernährung auch auf lowcarb umstellen ohne unbedingt abzunehmen oder ist das gerade in der Umstellungsphase immer an einen Gewichtsverlust gekoppelt?
Hallo, ich sammle gerade Informationen, um möglichst bald auf Low Carb umzustellen, da bin ich über euren tollen Kanal geholfen, den ich sehr hilfreich und gleichzeitig unterhaltsam finde. Sicherlich werde ich noch viele weitere von euch schauen. Eine Frage hätte ich allerdings: Bei Regel 9 sagt Vroni, dass man nicht auf Softdrinks mit Süßstoff umsteigen soll, da sie eine Insulinreaktion auslösen können. Aber direkt danach sagt sie, dass sie Kaffee mit Stevia trinkt. Kommt das nicht aufs selbe raus?
Das ist im Prinzip richtig und das wird auch relevant, wenn man über den ganzen Tag gesüßten Kaffee trinkt, wie andere Leute Wasser oder Limo. Bei den Zero-Softdrinks geht es eher darum, dass die oft als normale Flüssigkeitsversorgung verwendet werden, also sowas wie 1,5-3 Liter am Tag und über den ganzen Tag hinweg. Wer das Gleiche mit gesüßtem Kaffee macht, hat natürlich den gleichen Effekt, da hast du völlig recht. Mittlerweile trinken wir unseren Kaffee auch ohne Stevia. Stevia im Kaffee war eher bezogen auf "normale" Mengen, also 1-2 Tassen morgens und am Nachmittag noch eine, aber wir können halt in so einem Video auch nicht alle Eventualitäten erwähnen :) lg Nico
Könntet Ihr bitte zum Thema "Gluten macht Allergien schlimmer" mal eine wissenschaftliche Quelle nennen? Danke vorab! Es gibt ja so viele Behauptungen im Netz.
@@Schinkenfinder Danke Schinkenfinder. Ich bin allerdings an Primärquellen interessiert. Bücher sind ja auch nur niedergeschriebene Aussagen. Da könnte ich ja auch das Salada-Buch lesen ;-) Evidenzbasierte methodisch saubere wissenschaftliche Studien sind Quellen, aus denen man Wissen zieht. Gibt es da was?
Es gibt leider keine mir bekannten Studien, die sich spezifisch mit der Frage "macht Gluten (bzw. Gliadin) die Auswirkungen anderer Allergien schlimmer?" beschäftigen - das mag daran liegen, dass es immer jemanden geben muss, der für sowas Mittel bewilligt, also die Studie finanziert. Direkte Weizenallergie- und Glutensensitivitäts-Studien sind da deutlich häufiger (weil populärer) und beschreiben intra- wie extratestinale Symptome. Eine (leider sehr kleine) Studie (www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4586563/) hat sich bspw. mit allergieartigen Hautreizungen iVm Gluten auseinandergesetzt. Es gibt noch eine Anzahl weiterer Studien, die aber nicht alle kostenlos erhältlich sind. Generell haben wir hier aber von Vroni's Allergiesymptomen gesprochen, nicht von der Allgemeinheit - weil es speziell dafür einfach zu wenige echt Beweise gibt (dennoch aber Hinweise). Der Punkt ist einfach, dass Vronis allergische Symtome (rote Augen, laufende Nase, allergisches Asthma und Hautreizungen) schlimmer werden, wenn sowohl Glutenexposition als auch Allergietrigger wie bestimmte Tiere oder Pollen vorhanden sind. Der Grund, das haben wir recht ausführlich mit unserem Hausarzt besprochen und auch selber recherchiert, ist wohl, dass Gluten (spezifisch Gliadin) den Zonulin-Signalweg im Dünndarm aktiviert, also die Öffnung der "tight junctions" auslöst. So wird der Darm zu früh und zu lange durchlässig, so dass eine ungünstige Menge an Fremd- und Schadstoffen durch die Darmschranke in den Körper eindringen kann und dort Immunreaktionen auslöst, was (einfach gesagt) alles schlimmer macht, was mit dem Immunsystem zu tun hat. Das mit der erhöhten Durchlässigkeit des Darms passiert generell bei jedem, aber auch bei jedem in unterschidlicher Intesität - dazu ist grundsätzlich z.B. die Voträge von Dr. Alessio Fasano (bspw. von am IHMC im März '16 "How Nutrition Can Shape Gut Microbiota") interessant. In schwereren Fällen kennt man das dann als "Leaky Gut", also eben durchlässiger Darm, nur dann als diagnostizierter Fall. Das Problem heutzutage ist, dass es Studien für alles und jedes gibt, die sich zT extrem wiedersprechen, je nach dem aus welcher Ecke die Finanzierung kommt. Am Ende bleibt eigentlich nur ein individueller Expositions- und Diättest. Bei Vroni haben wir festgestellt und können jederzeit reproduzieren, dass ihre Allergien deutlich weniger schlimm sind, wenn wir Gluten meiden - das ist einfach Fakt. Wir haben die Bestätigung auch aus unserer Community auf die gleiche Weise bekommen und es gibt auch viele Leute, die das selbe Berichten, trotz Studien, die das gern auch mal als "nicht nachgewiesen" betrachten. Ein treffendes Beispiel sind die Studien rund um Ancel Keys spezifisch die Sieben-Länder-Studie, die so lange selektiert und geschönt wurde, bis das von den Sponsoren geschönte Ergebnis dabei rauskam. Was ich sagen will: Vroni HAT definitiv verschlimmerte Allergien, wenn sie Gluten isst und weniger Schlimme, wenn nicht. Gluten ist allerdings nur ein kleiner Aspekt unserer Ernährung, weil wir genauso auf glutenfreie Getreide wie Mais oder Reis und Pseudogetreide wie Quinoa verzichten, da aber dann *nur* aufgrund des KH-Gehalts. Hat das deine Frage zumindest annähernd beantwortet? lg Nico
@@MartinHenne Sie hat ja auch wohl darum über "ihre" gesprochen. Ich kann das jedoch auch nur unterstreichen. Auch ohne Studie. Einfach nur wg der R Reichsweitennötigkeit meiner Toilette und meinem Wohlbefinden. Mir persönlich reicht das völlig.
@Nico: Hallo Nico. Danke für die ausführliche Antwort. Meine Frage und die Reaktionen darauf zeigt, wie unterschiedlich die Menschen sich zum Thema "Studien vs. persönliche Erfahrung vs. berichtete Erfahrung von Anderen" positionieren. Ich möchte diese Thematik nicht anheizen, sondern interessiere mich wirklich für entsprechende Quellen. Die Bewertung der Quellen würde ich gerne selbst vornehmen, indem ich die verwendete Methodik, die Stichprobengröße, den Urheber und den Auftraggeber betrachte - es zeichnet ja eine wissenschaftliche Studie aus, dass eben genau das so niedergeschrieben steht, dass man es selbst nachvollziehen kann. Das ist natürlich nur möglich, wenn man einen Hinweis auf eine konkrete Quelle hat. Da ich, als jemand der sich für seine Ernährung interessiert, im Bezug auf Gluten zwar sehr häufig auf entsprechende Aussagen treffe (ebenso wie im Bezug auf diverse Salze, Fischöl, Kokosöl usw.), aber fast nie auf nachvollziehbare und überprüfbare Quellen, lasse ich keine Gelegenheit ungenutzt, danach zu fragen. Ihr habt in Eurem Video absolut klar formuliert, dass es sich um eine persönliche Einschätzung bzw. Beobachtung handelt, daher soll meine Nachfrage nicht als Kritik verstanden werden (siehe hierzu auch den Hinweis von "Karin Hewing" weiter unten). Ich hinterfrage auch nicht, unter welchen Rahmenbedingungen ihr zu Eurer Einschätzung gelangt seit. Das steht mir nicht zu. Lediglich mein eigenes Urteil mache ich nie von Einschätzungen anderer abhängig, sondern nur von solchen Studien, die haarklein dokumentiert sind (Berufskrankheit) oder von *meinen* persönlichen Erfahrungen, sofern ich die Ursache klar benennen kann. In Deiner Antwort steht auf jeden Fall genug, um mir ein Bild von Euren Erfahrungen zu machen und das ganze einzuordnen - dafür danke. Und danke für Eure Rezepte - ich lasse mich oft von Euren Videos zu Koch- und Backexperimenten anregen. vg Martin
@Karin Hewing: Hallo Karin, dagegen ist nichts zu sagen. Mir persönlich reicht das allerdings noch nicht, um auf Gluten kategorisch zu verzichten - was auch niemand verlangt hat. Ich interessiere mich nur allgemein für das Thema Ernährung, daher habe ich nachgefragt. Mein persönliches Wohlbefinden wurde auch noch nie von Gluten beeinträchtigt. Wenn es mir so ginge wie Dir, würde ich bestimmt ebenso handeln, wie Du. vg Martin
Ich hab mal eine Frage im Internet lese ich das rote Linsen bzw Hülsenfrüchte bei Low Carb nicht erlaubt sind. Aber sehe auch sehr viele die mit Hülsenfrüchten z.B rote Linsen Low Carb Rezepte kochen. Könnt ihr mir genau jetzt sagen ob es erlaubt ist oder nicht ?
Frage: Hatte heute keinen Hunger, Vermutlich weil ich gestern 500g Mascarpone Becher ausgelöffelt habe. Aber war heute recht Kraftlos. Hab also am ende des Tages doch etwas gegessen, ohne wirklich Hunger gehabt zu haben. einen Gurkensalat mit viel Creme fraiche und KaiserGemüse mit noch mehr Creme Fraiche. Und dann war ich wieder etwas Fitter. Also kann es doch Sinn machen was zu essen obwohl man keinen Hunger hat?
Kann man so generell nicht sagen. Ich vermute eher Elektrolytmangel, weil du durch schwitzen und andere Entsorgungsprozesse natürlich Salze verlierst, also Signaltransmitter - das macht auch schlapp. Versuchs nächstes mal zunächst mit etwas (gutem) Salz oder sowas wie Knochenbrühe/Gemüsebrühe - das macht oft einen riesigen Unterschied. Kann natürlich auch sein, dass du tatsächlich Nahrung gebraucht hast. Ich kenn ja deinen Körperfettanteil nicht ;)
@@salalaDE ich könnt locker paar wochen ohne nahrung auskommen 😂. Aber stimmt im salat war salz, und im gemüse auch. Ursalz oder wie das heisst vom refomhaus. Das sollte gut sein bei dem preis 😊
Ursalz ist gut oder (auch wenn es nach bescheuertem Trend klingt) Himalaya-Salz enthält auch mehr Mineralien als nur Natrium-Chlorid (das ist nämlich genau der Punkt). Eben nur kein gereinigtes Jodsalz aus'm Aldi im Pappbecher ;)
@@salalaDE ja nutze ich schon lange, oder sonst unrafiniertes vom dm wenn es mal billiger sein muss. aber eine Frechheit ist schon, das unbehandeltet ist teurer obwohl beim raffinierten, total aufwendig ist die ganzen mineralien da raus zu bekommen.. Verdrehte welt. Aber vermutlich ist das natriumchlorid nur das Abfall Produkt von dem Prozess..
#Regel: Spüre wann du satt bist WOW! ICH HAB HEUT ZUM ERSTEN MAL SEIT ca 2 JAHREN (!) NACH DEM FRÜHSTÜCK (JOGHURT) EINE SÄTTIGUNG GEFÜHLT! Unglaublich! Nach nur 4 Tagen LC merke ich schon positive Veränderungen in meinem Körper! Und die miserable Laune, die ich die ersten 3 Tage morgens nach dem Aufstehen hatte, ist gsd auch verflogen! 🤗👍 Heißt das, dass ich jetzt den Zuckerentzug hinter mir habe? Bin ich jetzt auch in einem Ketosezustand??? 🤔 LG aus Wien 👋💞 Juli
Ja, das *kann* ziemlich schnell gehen mit der Sättigung, bei anderen aber auch mal deutlich länger dauern - aber cool, dass das bei dir so gut klappt! In Ketose bist du deswegen aber (vermutlich) noch nicht, weil da muss man schon sehr strikt sein. Ich weiß natürlich auch nicht, was du genau isst, insofern könnte ich nur raten. Ketose passiert aber am Anfang nicht unbeabsichtigt. Den Zuckerentzug hast du vermutlich größtenteils hinter dir - und das mit der Sättigung hängt einfach damit zusammen, dass dein Insulin jetzt niedriger ist und das Sättigungssignal daher (wieder) im Gehirn ankommen kann. lg Nico
@@salalaDE Hm, najaaa ... Ich ess heute den 5 Tag lang zuckerfrei, unter 50gr KH, rund 90gr Protein und ca 100gr an Fetten. Gestern wars zuwenig, was ich alles in allem gegessen hab, aber die Relation zueinander hat einigermaßen gestimmt. Ich hab nicht erwartet, dass es mir zur Herausforderung werden könnte, genug zu essen! Ich versuche es so umzusetzen, wie ich es in euren Videos gehört habe. Hab mir gestern die Fddb App installiert und somit wirklich viel besseren Überblick! Hab mich auch schon "bisschen" in die Materie eingelesen. Ihr beide macht demnach nicht direkt "nur" Low Carb, sondern sogar die ketogene Ernährungsweise mit max 30gr KH am Tag, richtig?
Vollgefressen ist nicht satt. Satt heißt, wenn kein Hunger mehr da ist. Das zu erkennen ist am Anfang tatsächlich schwierig, aber wenn du lernst gut auf deinen Körper zu hören, dann merkst du, wann du satt bist. LG Vroni
Hallo, ich habe mir dieses Jahr vorgenommen meine Ernährung umzustellen und habe mich viel im Internet belesen. Meine Freundin macht auch Low Carb und schaut regelmäßig eure Videos. Also wollen wir uns zusammen tun und dies gemeinsam machen. Unsere Frage lautet: Können wir uns diese teuren Lebensmittel leisten da wir nur 150 € im Monat ausgeben können? Es wäre echt lieb wenn ihr mir antworten würdet da dies unsere einzige Befürchtung ist dies nicht zu können und deswegen es noch nicht umgesetzt haben.
Hallo Lydia, wir werden dazu auf jeden Fall auch mal ein Video machen :). Du schreibst deine Freundin und du. Heißt das, ihr habt zu zweit insgesamt 150,- € pro Monat für Lebensmittel oder sind die 150,- € nur für dich? Bei einem geringen Budget für Lebensmittel ist es wichtig, dass du auf Angebote achtest um trotzdem hochwertige Lebensmittel zu einem günstigen Preis zu bekommen. Beim Backen wird's da dann schon schwieriger, wenn ihr zusammen 150,- € zur Verfügung habt. Aber mit viel Gemüse ist Low Carb prinzipiell schon machbar. LG Vroni
Es ist ja schon köstlich, dass der Film hier leider mit einer Reklame beginnt (beginnen muss :-() Natürlich will der, entsprechende Mittelchen verkaufen, die der Abnahme dienen sollen (und ganz schön teuer sind!!!!!!!!!!! Und dann kommen eure so einfachen und leichten Erklärungen. Ich finde es ganz toll, was ihr macht, wie ihr es macht, und wie ihr euch fundiert dafür einsetzt. Ich kann eure Seite mit den vielen herrlichen Rezepten und Hilfestellungen nur empfehlen. Schade, dass ich diese Unterstützung bei meinem Einstieg 2015 nicht hatte (euch noch nicht fand). Aber ich verfolge eure Aktivität mit großem Interesse! Viel Erfolg für alles, was ihr euch auch für 2019 vorgenommen habt. Ich wünsche euch viele Interessenten. Sie werden es nicht bereuen (ich spreche aus Erfahrung!!)
Hallo Irene :) Danke für das Lob! :D Hm ja, die Werbung muss leider sein, wir müssen uns halt irgendwie finanzieren und das is als Blogger eh schon schwer genug. Und nein, wir können nicht aussuchen, was da für ne Werbung läuft ^^ Aber ja, ich find das manchmal auch ganz witzig. Ich krieg manchmal die lustigsten Kombinationen aus Werbeinhalt und anschließendem Video gezeigt ;) liebe Grüße Nico
Wieder ein schönes Video! Nur bei der Gluten-Sache kann ich euch nicht zustimmen. Es ist nicht schädlich per se, nur für Menschen, die darauf reagieren.
Wenn ihr unter 18 Jahre alt seit, dann macht bitte kein Low Carb! Das ihr abnehmen werdet steht fest, aber ihr könnt sehr leicht in eine Essstörung hinein geraten...bitte überlegt es euch gut. Ich kann nur aus meiner Erfahrung sprechen, denn mir ging es genauso...
@@salalaDE 🤣👍 ich bin mehr oder weniger dazu gezwungen worden von meinem diabetes typ 2. bin aber mitlerweile kein diabetiker mehr und habe 10 kilo abgenommen dank low carb 😉👌
Gut 130 Seiten und ich glaube, es kommt eher auf den Inhalt an, ob ein Buch teuer, billig oder überhaupt was wert ist. Nicht auf Format oder Seitenzahl ;)
@@salalaDE ja, eh, aber vernünftige seitenanzahl ist schon wichtig ausgehend davon das auf jeder seite was vernünftiges (hilfreiches) steht. 130 ist eh ok..
Ich nehm an du beziehst dich auf die Getränkeauswahl. Es gibt schon ein paar Ausnahmen, die man einbauen kann, wenn man sich auskennt. Vergorener Gemüsesaft, Kombucha etc. KÖNNEN da mit reinfallen, sind aber als Dauergetränke schon aufgrund der Nährwerte nicht geeignet, weil das sind letztendlich nicht Getränke, sondern flüssige Mahlzeiten. Getränke sind da um den Flüssigkeitshaushalt zu regeln, Gemüsesaft ist eher kalte Suppe. Kann man konsumieren, ist aber nicht als Getränk zu werten. Und wenn, dann bitte auch keinen gekauften, sondern selbstgemacht.
@@salalaDE klar wenn man sein sauerkraut selber stampft dann nimmt man sicher ab :D dann ist kaffee mit butter auch eine Mahlzeit.. aber ohne kaffee mit butter mag ich nicht low carb leben.. ;)
@@supersaiyajin7987 Naja das mag daran liegen, dass genau DIESES Video unsere erstes im neuen Format war, also kein Rezeptvideo, sondern eher Info- bzw. Fachthema. Da war alles noch anders, neu und scary :D Ich glaub, das haben wir mittlerweile etwas besser im Griff, auch wenn Infovideos vor der Cam deutlich schwieriger sind als kochen ;) lg Nico
![Megan Thee Stallion - Neva Play (feat. RM) [Official Video]](http://i.ytimg.com/vi/TpYTyAaTRts/mqdefault.jpg)
Hol dir mit eatKETO! deine Keto Toolbox. salala.de/eatketo/
Mit eatKETO! bekommst du alles, was du für einen schnellen Start mit Low Carb & Keto brauchst. Das ist drin in eatKETO!
- Onlinekurs: 100 Tage Keto (von High Carb nach Keto in 100 Tagen)
- Onlinekurs: Fettfasten leicht gemacht
- (Keto) Ernährungspläne mit verschiedenen Tagesbudgets
- Zugang zu einer exklusiven Facebook Gruppe
- Gruppencoachings in Form von Videocalls über GoogleMeet (mind. 1x im Monat)
- alle zukünftigen Kurse und Ernährungspläne (in Planung sind bereits: ein Keto Backkurs und ein Kurs über Vitamine und Mineralstoffe)
Ich lebe jetzt 1 Jahr mit lowcarp und hab 34 kg abgenommen, trotz Rollstuhl und minimal Bewegung
Bin gestern auf euren Kanal gestoßen und finde euch super sympathisch. Danke, dass ihr euer Wissen und eure Strategien mit uns teilt. Alles Gute euch weiterhin meinen Daumen nach oben habt ihr 😊
Mit den Kalorien ist es Quatsch ! Ich habe 20 Kilo mit low carb abgenommen ohne dabei auf Kalorien zu achten !
Das ist super, wenn’s bei Dir ohne geklappt hat. Und nicht zählen sollte ja auch der Normalzustand sein. Es gibt allerdings viele, bei denen es ohne Kontrolle, zumindest am Anfang, nicht funktioniert.
LG
Vroni
Christin Golinski Klar hast du das - weil Low carb Diäten oft bei 1500 Kalorien landen , was weit unter deinem Verbrauch sein wird . Deshalb nimmst du auch ab
Man sollte nicht von sich auf andere schließen. So individuell wie der Mensch an sich ist, so individuell ist auch der Stoffwechsel.
Super. Das würde ich auch gern schaffen. Wieviel Mahlzeiten nimmst du auf?
Triggered Cat man nimmt ab weil der Körper auf die fett Reserven zurück greifen muss und nicht auf den Kohlenhydrat Speicher !
Ihr habt das super erklärt, im Prinzip wusste ich das alles schon, aber ich bin im letzten Jahr vom rechten Weg abgewichen, was mir 12 Kg zurück beschehrt hat. Aber ihr seid eine tolle Motivation für mich. Und für die Leute die am Anfang des Lowcarbweges stehen: genau so funktioniert es 👍👌👏
Ganz toll ihr beide! Kompetent und super sympathisch!❤
hey, hab schon ein anderes video auf eurer website für das schnelle low-carb-brot angeschaut u wollt euch sagen, ihr seid total sympathisch! so natürlich :)
Das mit Light-Getränken und Insulinausstoß ist so eine Sache...
Ich ernähre mich auch ketogen und trinke Light-Getränke.
Früher habe ich danach immer sofort den Blutzucker gemessen und ein Insulinanstieg kam dabei nie heraus...
Einen weiteren Punkt sollte man noch erwähnen: Immer darauf achten, ausreichend FETTE zu sich zu nehmen, vorwiegend Omega 3 und etwas Omega 6 in Kombination mit Vitamin D!
Der Körper benötigt einen Energielieferanten und diese zieht er aus den Fetten, die Proteine soll der Körper eher für den Aufbau der Muskeln verwenden und nicht als Energie verbrennen...
Ja ,
Aber aspatam ist Gift
Acesulfam k und succralose sind bei mir okay.....
@@youtubepremiumaccount4526 Diese Aussage ist extrem umstritten und nicht eindeutig für den Menschen belegt!
danke für eure wertvollen Inhalte🤩. Meidet ihr denn Haferflocken auch komplett? LG
Danke ihr Zwei habe euch durch Zufall entdeckt fange gerade mit Keto an Low Carb ist ja genauso ich finde eure Videos einfach klasse👍👍👍
Hallo aus Frankfurt, seit ich low carb esse hat sich mein bz enorm gebessert. Ich mag gar kein "normales" essen mehr,ich vermisse nichts.im Gegenteil, wenn man auf die Inhaltsstoffe bei Produkten schaut,wir einem schlecht.natürlich ist es etwas zeitaufwendige Gemüse zu schnippeln etc.aber es lohnt sich und man bekommt auch dadurch Wertschätzung für die Nahrungsmittel. Ich liebe blumenkohlreis und rasple gleich 4 Köpfe mit der küchenmaschine in reisartige Stücke und friere ihn dann portionsweise ein.gemüse darunter in Pfanne gebraten,sooooo lecker und macht keine Mühe. Auch die low carb brote,Kuchen etc. Superlecker.ohne Reue genießen, seitdem hb1c absolut im zielbereich.arzt ist total zufrieden und es geht einem damit auch viel besser.leider geht das weitere abnehmen müßig voran da ich morgens etwas Insulin spritze und abends auch langzeitinsulin.durch eine weitere Gewichtsabnahme stehen die Chance jedoch gut vom Insulin wegzukommen.low carb lohnt sich echt.auch für nicht Diabetiker. Cola zero lässt meinen bz nicht ansteigen.ab und zu will man mal einen anderen Geschmack. Ansonsten schmeckt auch ungesüßter kalter Früchtetee sehr gut.ich finde eure Videos ganz ganz toll!!! Ganz liebe grüße, Edith
Ein wunderbar sympatisches undogmatisches Video! Kann alle Regeln genauso unterschreiben... Bitte gern mehr Wissenvideos.
Sind in Arbeit ;) Ab sofort jeden Mittwoch für unbegrenzte Zeit
lg
Nico
Gutes video...👍
ergänzend noch:
ich selber hab 11 Tage keto gemacht und 5.5kg abgenommen.
🍫 erlaube ich mir nur ab 80% enthält ca 17-22g Zucker auf 100 aufgeteilt auf mehrere Tage, wegen der gesunden begleitstoffe in der Kakaobohne.
Kaffee peppe ich mit Sahne auf(braucht man viel weniger im vgl zu milch) geht auch stück butter zum aufhellen.
🥑 hat ca. 11-13g KH
nehm ich auch aber als ganze Mahlzeit
Schlussendlich sind KH nicht unbedingt schlecht
Es kommt darauf an welche das sind und welche Kombi.
Fett und KH gemeinsam geht nicht in hohen Mengen. Also wenn man viel KH nimmt muss man auf Fett weitgehend verzichten und umgekehrt.
Manchmal muss man ev. KH investieren zB Flohsamen haben 3g KH dafür aber 63g Balaststoffe die einem richtig sattes Gefühl geben. Low Carb ist in Ordnung aber no Carb ist quasi unmöglich(man kann nicht ewig von Fleisch und gereiftem Käse leben)
p
Das ist doch der Sinn an low carb abnehmen ohne zu hungern
Wer sagt denn denn was von hungern?
Also euer Biskuitboden low carb ist so was von klasse, ich backe nur noch nach eurem Rezept. Heute habe ich eine Biskuitroulade gemacht , sie ist genauso gut gelungen . Ich freue mich schon auf den Nachmitagskaffee.LG
süßkartoffeln vollkornnudeln würde ich sehr empfehlen, beeren, haferflocken und leinsamen zum frühstück damit man ballaststoffe reinkriegt.
Danke für das informative Video.
Ich hoffe ich schaffe es, die Tipps anzuwenden
Klingt toll. Da bleibt Wasser und Grünkohl übrig...seufz... mal sehen, ob ich noch auf eine low carb Variante stoße, die noch ein bisschen Lebensfreude und Genuss beinhaltet.
Hast du schon mal bennis lowcarb geschaut?
Was für ein Unsinn!
Schon dieses, bloß kein Obst, oder man "rutscht mal aus" Das ist für mich keine Ernährung sondern entweder eine Diät oder ein Essstörungseinstieg. Soll jeder, der alt genug ist machen, was er will. Aber ich halte das nicht für eine gesunde Ernährung.
Super erklärt und aufgezogen das mit den 10 Regeln, ABER ich denke an der Stelle 5 und & Lbensmitteln zu verbieten die auf 100g 80 g Kohlenhydrate haben, dass setzt voraus das ich 100 g davon esse, aber ich kann auch 1 EL Mais essen oder nur 20 g Haferflocken ;-) außer beim Letzteren wenn ich ne Glutenunverträglichkeit habe aber da gibt es ja auch mittlerweile glutenfreie Haferflocken.
Ernährt Ihr euch LC oder auch Ketogen bzw. befindet Ihr euch dauerhaft in der Ketose?
Trinkt Ihr Wein oder Alkohol? Wenn ja, was ist erlaubt?
Ich habe mit anfänglicher LC und anschließender Ketogenen Ernährung 25 kg abgenommen, nach 4 Jahren davon wieder 10 kg drauf, weil in inkonsequent geworden bin :-( Nun starte ich wieder durch und hoffe fix in die Ketose zu kommen!
Danke für das Video - weiter so!
Wir ernähren uns mittlerweile hauptsächlich nach einer Art liberalem LCHF, haben auch ketogene Phasen. Alkohol trinken wir keinen, was aber daran liegt, dass wir das einfach nicht mehr möchten, dazu waren unsere Mittzwanziger zu heftig 😜.
Wenn du abnehmen möchtest, dann würde ich das mit dem Alkohol sein lassen, da Alkohol die Fettverbrennung stoppt. Für wie lange ist abhängig von der Menge. Wenn du normal LC oder Keto lebst, dann kannst du auch hin und wieder ein Gläschen Wein trinken, solltest dir aber bewusst sein, dass dich der Wein vermutlich aus der Ketose werfen wird.
Wir werden dazu aber auch noch ein eigenes Video machen. Da steht noch so viel aufm Plan ;).
Ich drück dir die Daumen, dass du es schaffst wieder reinzukommen. Weißt du, was dich damals rausgeworfen hat?
Liebe Grüße
Vroni
@@salalaDE
Danke der Antwort! :D
Ja damals habe ich den Alkohol seien gelassen und derzeit trinke ich gerne hin und wieder mal ein Gläschen Rotwein, wird dann aber wohl auch erstmal gefastet!
Meine damalige Beziehung ging zu Bruch und der Partner hatte mich dabei recht intesiv unterstützt gehabt, ging dann aber noch und erst 2018 habe ich den Speck mit neuem Partner -der Essen kann was er will und dies auch tut- wieder drauf bekommen.
In meinem Kopf weiß ich genau, wie schlecht mir carbs (am meisten glutenhaltige Produkte) tuen und habe auch 2015 gemerkt, wie meine Allergien durch den Glutenentzug zurückgingen. Aber dennoch haben sich dann wieder schlechte Gewohnheiten eingeschlichen.
Es ist schwierig, wenn man im Haushalt alle "verbotenen Produkte" einer LC Ernährung hat, da der Partner natürlich seinen Freiraum genießen mag.
LG
Ihr seid toll anzuschauen.
Seit meiner Magen OP verzichte ich weitestgehend auf weißmehl Produkte da ich sie nicht mehr gut vertrage.
Ich werd's wahrscheinlich nicht so weit schaffen wie ihr mit der Disziplin aber von min. jeden 2. Tag Nudeln auf seit 6 Wochen 2x davon 1x Spätzle zu Muttis Sauerbraten, finde ich schon ganz gut 😋
Ihr animiert auf jedenfall zum mitmachen.
Danke dafür und die tollen Videos
LG
Krissi
GermanLady86 o
Hallo ihr zwei!
Erstmal super was ihr hier auf die Beine gestellt habt! Danke dafür :-)
Meine Frage wäre: gibt es bei euch so etwas wie einen "Cheat day" die Woche oder sowas? Oder kommt das nur vor wenn ihr draußen unterwegs was essen müsst/wollt?
Lg
Hi :)
Wir haben keine *geplanten* Cheatdays, also keinen festen Tag und auch keine feste Frequenz. Wir haben genug Einladungen bei Familie und Freunden, so dass wir immer wieder mal die "Gelegenheit" haben non-konform zu essen, wenn wir wollen (wofür wir uns aber bei weitem nicht immer entscheiden).
Und dann gibts halt auch so Dinge wie Dult (Regensburger Jahrmarkt, 2x pro Jahr) und Weihnachtsmärkte und so weiter (außer es ist gerade Pandemie 🤷♂️), die wir dann auch nutzen. Da gibts dann gern mal eine Tüte gebrannte Erdnüsse oder Knackersemmeln etc.
LC/Keto ist unser Alltag und der soll auch ~97% aller Tage ausmachen, was im Endeffekt auf 11-12 non-konforme Tage pro Jahr rausläuft, also grob einen pro Monat. Wenn wir allerdings in ganz strengen Keto-Phasen sind, wird gar nicht unterbrochen und wenns noch so verlockend ist - es macht einfach keinen Sinn, den metabolischen Zustand ständig irgendwie zu stören.
Ergo: nein es gibt bei uns keinen festen Cheat oder Refeed, aber solche Tage enstehen trotzdem immer mal wieder ganz automatisch. Wir passen lieber auf, das nicht zuviele davon enstehen ;)
Hilft das?
lg
Nico
@@salalaDE hallo Nico.
Ja das hilft sehr :-)
Ich Stelle gerade meine Ernährung komplett um und war mir diesbezüglich unsicher. Aber ich denke bei mir wird es ähnlich ablaufen.
Zu besonderen Anlässen werde auch ich "Schummeln"
LG und Danke
Danke für die Info's ;)
Ich gebe euch in vielem recht, aber Früchte vor 17.00 ca 2 Portionen ist gesund und von mir aus auch wichtig.
Ja nach 17 Uhr ists giftig
Nee,Früchte bringen Fructose ins Spiel und gerade der fördert Insulinresistenz und Fetteinlagerung.In Gemüse ist alles an Nährstoffen enthalten da braucht man keine Früchte.
Könnt ihr vielleicht ein video machen was ihr am tag so esst,vieviel Kalorien. Frühstück mittag Abebdessen.das würde mich echt sehr freuen.lg DIANA
Du meinst so ein: „What I eat in a day“?
ich bin ja jemand anders - aber meine Meinung ist, dass selbst dann, wenn die beiden dir sagen was sie esse, auf dich vielleicht überhaupt nicht zutrifft.
Du musst für dich selbst herausfinden, welche Menge du (dein Körper) wirklich braucht, und was du dann nur noch isst weil es dich schmeckt, weil der Teller leer werden muss, weil du keine Reste haben willst usw.
Wenn du aktiv bist, Sport treibst usw. wirst du mehr brauche - sonst eben weniger.
@@salalaDE ja❤
@@ireneke1935 klar Damast Du schon recht . Würde mich trotzdem interessieren …. Klar variieren kann man ja immer.
Ich wollte auch 80 Kilo erreichen, jetzt bin ich bei 70 ^^
Tolle Tipps aber Sport sollte auch dabei sein um gesund zu leben, dann kann man auch mal eine Banane essen ohne schlechtes gewissen.
Zu Bewegung kommen wir auch noch (ein bisschen), aber prinizpiell sind wir erstmal ein Foodblog bzw. auf YT ein Ernährungschannel. Ich glaube, es wird sich noch ein bisschen mehr in Richtung "gesunder Lifestyle" entwickeln, aber so weit sind wir mit dem Content tatsächlich einfach noch nicht ;)
Super gemacht!
Dankeschön :)
Kein Brot, keine Nudeln, kein Reis, keine Kartoffeln, ja nicht mal KidneyBohnen.. Ich weine gleich, aber es muss sein.. 😥
😂😂😂👍
Ihr seit einfach spitze! Weiter so!
Sehr informativ,witzig , spritzig! Vor allem einfach Low Carb!
Ich möchte jetzt mit Low Carb anfangen
Ich brauche jede Hilfe und danke im voraus
Lg Marion
Hallo! Danke für eure Videos! Eine Frage hätte ich...kann ich meine Ernährung auch auf lowcarb umstellen ohne unbedingt abzunehmen oder ist das gerade in der Umstellungsphase immer an einen Gewichtsverlust gekoppelt?
Hallo, ich sammle gerade Informationen, um möglichst bald auf Low Carb umzustellen, da bin ich über euren tollen Kanal geholfen, den ich sehr hilfreich und gleichzeitig unterhaltsam finde. Sicherlich werde ich noch viele weitere von euch schauen.
Eine Frage hätte ich allerdings:
Bei Regel 9 sagt Vroni, dass man nicht auf Softdrinks mit Süßstoff umsteigen soll, da sie eine Insulinreaktion auslösen können.
Aber direkt danach sagt sie, dass sie Kaffee mit Stevia trinkt. Kommt das nicht aufs selbe raus?
Das ist im Prinzip richtig und das wird auch relevant, wenn man über den ganzen Tag gesüßten Kaffee trinkt, wie andere Leute Wasser oder Limo. Bei den Zero-Softdrinks geht es eher darum, dass die oft als normale Flüssigkeitsversorgung verwendet werden, also sowas wie 1,5-3 Liter am Tag und über den ganzen Tag hinweg. Wer das Gleiche mit gesüßtem Kaffee macht, hat natürlich den gleichen Effekt, da hast du völlig recht. Mittlerweile trinken wir unseren Kaffee auch ohne Stevia. Stevia im Kaffee war eher bezogen auf "normale" Mengen, also 1-2 Tassen morgens und am Nachmittag noch eine, aber wir können halt in so einem Video auch nicht alle Eventualitäten erwähnen :)
lg
Nico
Hallo. Wieviel KH darf man den täglich bei einer Lowcarb zu sich nehmen?
Ihr seid sehr süß ❤️🌹
Könntet Ihr bitte zum Thema "Gluten macht Allergien schlimmer" mal eine wissenschaftliche Quelle nennen? Danke vorab! Es gibt ja so viele Behauptungen im Netz.
@@Schinkenfinder Danke Schinkenfinder. Ich bin allerdings an Primärquellen interessiert. Bücher sind ja auch nur niedergeschriebene Aussagen. Da könnte ich ja auch das Salada-Buch lesen ;-) Evidenzbasierte methodisch saubere wissenschaftliche Studien sind Quellen, aus denen man Wissen zieht. Gibt es da was?
Es gibt leider keine mir bekannten Studien, die sich spezifisch mit der Frage "macht Gluten (bzw. Gliadin) die Auswirkungen anderer Allergien schlimmer?" beschäftigen - das mag daran liegen, dass es immer jemanden geben muss, der für sowas Mittel bewilligt, also die Studie finanziert. Direkte Weizenallergie- und Glutensensitivitäts-Studien sind da deutlich häufiger (weil populärer) und beschreiben intra- wie extratestinale Symptome. Eine (leider sehr kleine) Studie (www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4586563/) hat sich bspw. mit allergieartigen Hautreizungen iVm Gluten auseinandergesetzt. Es gibt noch eine Anzahl weiterer Studien, die aber nicht alle kostenlos erhältlich sind.
Generell haben wir hier aber von Vroni's Allergiesymptomen gesprochen, nicht von der Allgemeinheit - weil es speziell dafür einfach zu wenige echt Beweise gibt (dennoch aber Hinweise). Der Punkt ist einfach, dass Vronis allergische Symtome (rote Augen, laufende Nase, allergisches Asthma und Hautreizungen) schlimmer werden, wenn sowohl Glutenexposition als auch Allergietrigger wie bestimmte Tiere oder Pollen vorhanden sind.
Der Grund, das haben wir recht ausführlich mit unserem Hausarzt besprochen und auch selber recherchiert, ist wohl, dass Gluten (spezifisch Gliadin) den Zonulin-Signalweg im Dünndarm aktiviert, also die Öffnung der "tight junctions" auslöst. So wird der Darm zu früh und zu lange durchlässig, so dass eine ungünstige Menge an Fremd- und Schadstoffen durch die Darmschranke in den Körper eindringen kann und dort Immunreaktionen auslöst, was (einfach gesagt) alles schlimmer macht, was mit dem Immunsystem zu tun hat.
Das mit der erhöhten Durchlässigkeit des Darms passiert generell bei jedem, aber auch bei jedem in unterschidlicher Intesität - dazu ist grundsätzlich z.B. die Voträge von Dr. Alessio Fasano (bspw. von am IHMC im März '16 "How Nutrition Can Shape Gut Microbiota") interessant. In schwereren Fällen kennt man das dann als "Leaky Gut", also eben durchlässiger Darm, nur dann als diagnostizierter Fall.
Das Problem heutzutage ist, dass es Studien für alles und jedes gibt, die sich zT extrem wiedersprechen, je nach dem aus welcher Ecke die Finanzierung kommt. Am Ende bleibt eigentlich nur ein individueller Expositions- und Diättest. Bei Vroni haben wir festgestellt und können jederzeit reproduzieren, dass ihre Allergien deutlich weniger schlimm sind, wenn wir Gluten meiden - das ist einfach Fakt. Wir haben die Bestätigung auch aus unserer Community auf die gleiche Weise bekommen und es gibt auch viele Leute, die das selbe Berichten, trotz Studien, die das gern auch mal als "nicht nachgewiesen" betrachten. Ein treffendes Beispiel sind die Studien rund um Ancel Keys spezifisch die Sieben-Länder-Studie, die so lange selektiert und geschönt wurde, bis das von den Sponsoren geschönte Ergebnis dabei rauskam.
Was ich sagen will: Vroni HAT definitiv verschlimmerte Allergien, wenn sie Gluten isst und weniger Schlimme, wenn nicht. Gluten ist allerdings nur ein kleiner Aspekt unserer Ernährung, weil wir genauso auf glutenfreie Getreide wie Mais oder Reis und Pseudogetreide wie Quinoa verzichten, da aber dann *nur* aufgrund des KH-Gehalts.
Hat das deine Frage zumindest annähernd beantwortet?
lg
Nico
@@MartinHenne Sie hat ja auch wohl darum über "ihre" gesprochen. Ich kann das jedoch auch nur unterstreichen. Auch ohne Studie. Einfach nur wg der R
Reichsweitennötigkeit meiner Toilette und meinem Wohlbefinden. Mir persönlich reicht das völlig.
@Nico:
Hallo Nico. Danke für die ausführliche Antwort.
Meine Frage und die Reaktionen darauf zeigt, wie unterschiedlich die Menschen sich zum Thema "Studien vs. persönliche Erfahrung vs. berichtete Erfahrung von Anderen" positionieren. Ich möchte diese Thematik nicht anheizen, sondern interessiere mich wirklich für entsprechende Quellen.
Die Bewertung der Quellen würde ich gerne selbst vornehmen, indem ich die verwendete Methodik, die Stichprobengröße, den Urheber und den Auftraggeber betrachte - es zeichnet ja eine wissenschaftliche Studie aus, dass eben genau das so niedergeschrieben steht, dass man es selbst nachvollziehen kann.
Das ist natürlich nur möglich, wenn man einen Hinweis auf eine konkrete Quelle hat. Da ich, als jemand der sich für seine Ernährung interessiert, im Bezug auf Gluten zwar sehr häufig auf entsprechende Aussagen treffe (ebenso wie im Bezug auf diverse Salze, Fischöl, Kokosöl usw.), aber fast nie auf nachvollziehbare und überprüfbare Quellen, lasse ich keine Gelegenheit ungenutzt, danach zu fragen.
Ihr habt in Eurem Video absolut klar formuliert, dass es sich um eine persönliche Einschätzung bzw. Beobachtung handelt, daher soll meine Nachfrage nicht als Kritik verstanden werden (siehe hierzu auch den Hinweis von "Karin Hewing" weiter unten). Ich hinterfrage auch nicht, unter welchen Rahmenbedingungen ihr zu Eurer Einschätzung gelangt seit. Das steht mir nicht zu.
Lediglich mein eigenes Urteil mache ich nie von Einschätzungen anderer abhängig, sondern nur von solchen Studien, die haarklein dokumentiert sind (Berufskrankheit) oder von *meinen* persönlichen Erfahrungen, sofern ich die Ursache klar benennen kann.
In Deiner Antwort steht auf jeden Fall genug, um mir ein Bild von Euren Erfahrungen zu machen und das ganze einzuordnen - dafür danke.
Und danke für Eure Rezepte - ich lasse mich oft von Euren Videos zu Koch- und Backexperimenten anregen.
vg
Martin
@Karin Hewing:
Hallo Karin, dagegen ist nichts zu sagen.
Mir persönlich reicht das allerdings noch nicht, um auf Gluten kategorisch zu verzichten - was auch niemand verlangt hat. Ich interessiere mich nur allgemein für das Thema Ernährung, daher habe ich nachgefragt.
Mein persönliches Wohlbefinden wurde auch noch nie von Gluten beeinträchtigt. Wenn es mir so ginge wie Dir, würde ich bestimmt ebenso handeln, wie Du.
vg
Martin
Geht das auch beim sehr hochen Cholesterin Wert?
Alles richtig bis auf die sache mit zero Getränken. Es löst KEINE Insulinreaktionen aus....
Ich hab mal eine Frage im Internet lese ich das rote Linsen bzw Hülsenfrüchte bei Low Carb nicht erlaubt sind. Aber sehe auch sehr viele die mit Hülsenfrüchten z.B rote Linsen Low Carb Rezepte kochen. Könnt ihr mir genau jetzt sagen ob es erlaubt ist oder nicht ?
Kommt ja wohl auf die Menge an.Entscheidend ist doch die gesamte Nettokohlehydrataufnahme
Frage: Hatte heute keinen Hunger, Vermutlich weil ich gestern 500g Mascarpone Becher ausgelöffelt habe.
Aber war heute recht Kraftlos.
Hab also am ende des Tages doch etwas gegessen, ohne wirklich Hunger gehabt zu haben.
einen Gurkensalat mit viel Creme fraiche und KaiserGemüse mit noch mehr Creme Fraiche.
Und dann war ich wieder etwas Fitter.
Also kann es doch Sinn machen was zu essen obwohl man keinen Hunger hat?
Kann man so generell nicht sagen. Ich vermute eher Elektrolytmangel, weil du durch schwitzen und andere Entsorgungsprozesse natürlich Salze verlierst, also Signaltransmitter - das macht auch schlapp. Versuchs nächstes mal zunächst mit etwas (gutem) Salz oder sowas wie Knochenbrühe/Gemüsebrühe - das macht oft einen riesigen Unterschied.
Kann natürlich auch sein, dass du tatsächlich Nahrung gebraucht hast. Ich kenn ja deinen Körperfettanteil nicht ;)
@@salalaDE ich könnt locker paar wochen ohne nahrung auskommen 😂. Aber stimmt im salat war salz, und im gemüse auch. Ursalz oder wie das heisst vom refomhaus. Das sollte gut sein bei dem preis 😊
Ursalz ist gut oder (auch wenn es nach bescheuertem Trend klingt) Himalaya-Salz enthält auch mehr Mineralien als nur Natrium-Chlorid (das ist nämlich genau der Punkt). Eben nur kein gereinigtes Jodsalz aus'm Aldi im Pappbecher ;)
@@salalaDE ja nutze ich schon lange, oder sonst unrafiniertes vom dm wenn es mal billiger sein muss. aber eine Frechheit ist schon, das unbehandeltet ist teurer obwohl beim raffinierten, total aufwendig ist die ganzen mineralien da raus zu bekommen.. Verdrehte welt. Aber vermutlich ist das natriumchlorid nur das Abfall Produkt von dem Prozess..
#Regel: Spüre wann du satt bist
WOW! ICH HAB HEUT ZUM ERSTEN MAL SEIT ca 2 JAHREN (!) NACH DEM FRÜHSTÜCK (JOGHURT) EINE SÄTTIGUNG GEFÜHLT!
Unglaublich! Nach nur 4 Tagen LC merke ich schon positive Veränderungen in meinem Körper!
Und die miserable Laune, die ich die ersten 3 Tage morgens nach dem Aufstehen hatte, ist gsd auch verflogen! 🤗👍
Heißt das, dass ich jetzt den Zuckerentzug hinter mir habe? Bin ich jetzt auch in einem Ketosezustand??? 🤔
LG aus Wien 👋💞 Juli
Ja, das *kann* ziemlich schnell gehen mit der Sättigung, bei anderen aber auch mal deutlich länger dauern - aber cool, dass das bei dir so gut klappt!
In Ketose bist du deswegen aber (vermutlich) noch nicht, weil da muss man schon sehr strikt sein. Ich weiß natürlich auch nicht, was du genau isst, insofern könnte ich nur raten. Ketose passiert aber am Anfang nicht unbeabsichtigt. Den Zuckerentzug hast du vermutlich größtenteils hinter dir - und das mit der Sättigung hängt einfach damit zusammen, dass dein Insulin jetzt niedriger ist und das Sättigungssignal daher (wieder) im Gehirn ankommen kann.
lg
Nico
@@salalaDE Hm, najaaa ... Ich ess heute den 5 Tag lang zuckerfrei, unter 50gr KH, rund 90gr Protein und ca 100gr an Fetten. Gestern wars zuwenig, was ich alles in allem gegessen hab, aber die Relation zueinander hat einigermaßen gestimmt.
Ich hab nicht erwartet, dass es mir zur Herausforderung werden könnte, genug zu essen!
Ich versuche es so umzusetzen, wie ich es in euren Videos gehört habe. Hab mir gestern die Fddb App installiert und somit wirklich viel besseren Überblick!
Hab mich auch schon "bisschen" in die Materie eingelesen. Ihr beide macht demnach nicht direkt "nur" Low Carb, sondern sogar die ketogene Ernährungsweise mit max 30gr KH am Tag, richtig?
Was bedeutet satt? Wenn man vollgefressen ist oder ist dann schon zu spät?
Vollgefressen ist nicht satt. Satt heißt, wenn kein Hunger mehr da ist. Das zu erkennen ist am Anfang tatsächlich schwierig, aber wenn du lernst gut auf deinen Körper zu hören, dann merkst du, wann du satt bist.
LG
Vroni
@@salalaDE will aber gar nicht verzichten auf vollfressen.. :)
Hallo 😊ist Maismehl erlaubt wie in zb. Gluten freien Nudeln
2 Jahre haha
Ihr zwei seid die Besten 😍😍😍
Kurze Frage: passen Oliven in die Low Car Ernährung?
Kurze Antwort: Jups :) Oliven sind sogar auch supi passend für Keto.
Schwarze oli's haben geringe mengen
Hallo, ich habe mir dieses Jahr vorgenommen meine Ernährung umzustellen und habe mich viel im Internet belesen. Meine Freundin macht auch Low Carb und schaut regelmäßig eure Videos. Also wollen wir uns zusammen tun und dies gemeinsam machen.
Unsere Frage lautet: Können wir uns diese teuren Lebensmittel leisten da wir nur 150 € im Monat ausgeben können?
Es wäre echt lieb wenn ihr mir antworten würdet da dies unsere einzige Befürchtung ist dies nicht zu können und deswegen es noch nicht umgesetzt haben.
Hallo Lydia,
wir werden dazu auf jeden Fall auch mal ein Video machen :). Du schreibst deine Freundin und du. Heißt das, ihr habt zu zweit insgesamt 150,- € pro Monat für Lebensmittel oder sind die 150,- € nur für dich?
Bei einem geringen Budget für Lebensmittel ist es wichtig, dass du auf Angebote achtest um trotzdem hochwertige Lebensmittel zu einem günstigen Preis zu bekommen. Beim Backen wird's da dann schon schwieriger, wenn ihr zusammen 150,- € zur Verfügung habt. Aber mit viel Gemüse ist Low Carb prinzipiell schon machbar.
LG
Vroni
Es ist ja schon köstlich, dass der Film hier leider mit einer Reklame beginnt (beginnen muss :-()
Natürlich will der, entsprechende Mittelchen verkaufen, die der Abnahme dienen sollen (und ganz schön teuer sind!!!!!!!!!!!
Und dann kommen eure so einfachen und leichten Erklärungen. Ich finde es ganz toll, was ihr macht, wie ihr es macht, und wie ihr euch fundiert dafür einsetzt. Ich kann eure Seite mit den vielen herrlichen Rezepten und Hilfestellungen nur empfehlen. Schade, dass ich diese Unterstützung bei meinem Einstieg 2015 nicht hatte (euch noch nicht fand).
Aber ich verfolge eure Aktivität mit großem Interesse! Viel Erfolg für alles, was ihr euch auch für 2019 vorgenommen habt. Ich wünsche euch viele Interessenten. Sie werden es nicht bereuen (ich spreche aus Erfahrung!!)
Hallo Irene :)
Danke für das Lob! :D
Hm ja, die Werbung muss leider sein, wir müssen uns halt irgendwie finanzieren und das is als Blogger eh schon schwer genug. Und nein, wir können nicht aussuchen, was da für ne Werbung läuft ^^ Aber ja, ich find das manchmal auch ganz witzig. Ich krieg manchmal die lustigsten Kombinationen aus Werbeinhalt und anschließendem Video gezeigt ;)
liebe Grüße
Nico
Keine Äpfel und Bohnen mehr ist mir zu extrem.
Wieder ein schönes Video! Nur bei der Gluten-Sache kann ich euch nicht zustimmen. Es ist nicht schädlich per se, nur für Menschen, die darauf reagieren.
Es ist schädlich für jeden.
Oder würdest du sagen du hast bei einen bier schon leberzerose?
Wie lange macht ihr das schon?
LC grundsätzlich so um die 5 Jahre, aber es entwickelt sich natürlich ständig irgendwie weiter. Man lernt viel über die Jahre :)
Habt ihr während dessen abgenommen?
Wenn ihr unter 18 Jahre alt seit, dann macht bitte kein Low Carb! Das ihr abnehmen werdet steht fest, aber ihr könnt sehr leicht in eine Essstörung hinein geraten...bitte überlegt es euch gut. Ich kann nur aus meiner Erfahrung sprechen, denn mir ging es genauso...
Seit ihr eigentlich ein paar?? ☺️
Japs :) Seit über 20 Jahren und verheiratet seit über 10 :D.
LG Vroni
@@salalaDE gratuliere 👌 wer hat mit low carb angefangen??
Unser Hausarzt 😂
@@salalaDE 🤣👍 ich bin mehr oder weniger dazu gezwungen worden von meinem diabetes typ 2. bin aber mitlerweile kein diabetiker mehr und habe 10 kilo abgenommen dank low carb 😉👌
Ich brauche nocheinmsl ein Brot und ein brötchenrezept, danke
Schau mal, da habe wir eine ganze Kategorie im Blog :) www.salala.de/low-carb-rezepte/backen/brot-broetchen/
salala de - Low Carb leicht gemacht ganz super danke. Warum bleiben die Brötchen so klein, hab ich was falsch gemacht
15€ is viel für ein ebook, wieviel seiten?
Gut 130 Seiten und ich glaube, es kommt eher auf den Inhalt an, ob ein Buch teuer, billig oder überhaupt was wert ist. Nicht auf Format oder Seitenzahl ;)
@@salalaDE ja, eh, aber vernünftige seitenanzahl ist schon wichtig ausgehend davon das auf jeder seite was vernünftiges (hilfreiches) steht. 130 ist eh ok..
Gemüssesaft ? Sauer vergohren sollte doch gesund sein?
Ich nehm an du beziehst dich auf die Getränkeauswahl. Es gibt schon ein paar Ausnahmen, die man einbauen kann, wenn man sich auskennt. Vergorener Gemüsesaft, Kombucha etc. KÖNNEN da mit reinfallen, sind aber als Dauergetränke schon aufgrund der Nährwerte nicht geeignet, weil das sind letztendlich nicht Getränke, sondern flüssige Mahlzeiten. Getränke sind da um den Flüssigkeitshaushalt zu regeln, Gemüsesaft ist eher kalte Suppe. Kann man konsumieren, ist aber nicht als Getränk zu werten. Und wenn, dann bitte auch keinen gekauften, sondern selbstgemacht.
@@salalaDE klar wenn man sein sauerkraut selber stampft dann nimmt man sicher ab :D dann ist kaffee mit butter auch eine Mahlzeit.. aber ohne kaffee mit butter mag ich nicht low carb leben.. ;)
noch besser ist vergorener Gemüsesaft
einmal im quartal xD
Schade, teilweise schlecht recherchiert. Hafer zum Beispiel ist glutenfrei.
dicke wollen mir sagen wie low carb geht ... bruder muss los
Schau ruclips.net/video/95fpzu38r44/видео.html
Bist du grundsätzlich dumm oder nur in diesem Fall?
3
Ihr habt kein play 😂
Sorry Leute... "wenn wie Lust haben essen wir auch mal einen Apfel" ... ähhh ok
Hä???
Das mit dem Leptin war gut. Nur seht ihr nicht gesund aus! Meiner Meinung nach
An was machst du das "nicht gesund aussehen" denn fest?
Mir ist gestern das Wort nicht eingefallen ich möchte sagen ihr seht und dem Clip gequält aus.
@@supersaiyajin7987 Naja das mag daran liegen, dass genau DIESES Video unsere erstes im neuen Format war, also kein Rezeptvideo, sondern eher Info- bzw. Fachthema. Da war alles noch anders, neu und scary :D Ich glaub, das haben wir mittlerweile etwas besser im Griff, auch wenn Infovideos vor der Cam deutlich schwieriger sind als kochen ;)
lg
Nico