Чем заменить Сливочный Сыр Филадельфия - Рецепт Филадельфии в Домашних Условиях из сметаны и йогурта

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 7 ноя 2024

Комментарии • 142

  • @hochutort
    @hochutort  2 года назад +3

    Пошаговый ТЕКСТОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО читайте на Дзен-канале zen.yandex.ru/media/id/5f68d8e2c8ff8d6f2303ee0e/62b6f43dcbcd83316809cbea

  • @juliacooks1521
    @juliacooks1521 Год назад +3

    Очень приятно видеть проффесионала с первой минуты, это я о головном уборе и кителе

  • @ulapak6110
    @ulapak6110 4 года назад +9

    По Вашему рецепту , Людмила, сделал этот сыр. Сметана домашняя+ йогурт- выход 320гр. Результат отменный, со взбитыми сливками получился идеальный по вкусу крем для торта, ооочень нежный.Большое спасибо.

  • @ОльгаСчастливая-м8ю
    @ОльгаСчастливая-м8ю 5 лет назад +16

    Все Ваши рецепты, с очень хорошими и профессиональными объяснениями! Спасибо за Ваш труд!!

    • @hochutort
      @hochutort  5 лет назад

      Спасибо огромное, Ольга! ❤😊 Готовьте с удовольствием! 💐🌺🌷

  • @ИринаДоброходова-ч5б

    Я сама себе рада, что подписана на Ваш канал😀! СПАСИБО ОГРОМНОЕ!. Ну очень полезная информация👍👍👍!

  • @2022GALA
    @2022GALA 5 лет назад +16

    Большое спасибо! Вы мастер. Это видно во всем, что бы Вы ни делали. 👏💕

    • @hochutort
      @hochutort  5 лет назад +1

      Огромное спасибо, Галина, за добрые слова! ❤❤❤ Спасибо Вам, что смотрите мои видео! 🌺

    • @receptik1
      @receptik1 5 лет назад +3

      Верно сказали, присоединяюсь.

    • @2022GALA
      @2022GALA 5 лет назад +4

      @@hochutort не только смотрю, а и пользуюсь Вашими рецептами). И мне очень нравится, как Вы подаёте материал!) Ещё раз, спасибо и удачи Вам во всем! 🍀🌺👋🙂

    • @hochutort
      @hochutort  5 лет назад +3

      Я очерь рада, Галина! Значит не зря стараюсь! 😊❤

  • @СтасЛевкович-о5й
    @СтасЛевкович-о5й 5 лет назад +3

    Такий приємний голос!!!все коротко і зрозуміло!!!браво!!!

  • @notangel7955
    @notangel7955 5 лет назад +13

    Очень хороший рецепт. Делала почти также, результат очень хороший и дешевле, чем купить сыр в магазине. Спасибо!

    • @hochutort
      @hochutort  5 лет назад

      Спасибо Вам большое за отзыв! ❤

    • @biletskaya_art
      @biletskaya_art 4 года назад +2

      Да фига не дешевле

  • @ВладимирВладимирович-в4я5н

    Отлично рассказано,а главное правдиво. Успехов вам.

  • @ЛидияКузнецова-э8ф
    @ЛидияКузнецова-э8ф 5 лет назад +9

    Спасибо за рецепт сыра, непременно воспользуюсь вашими советами!!! Благодарю!!!

    • @hochutort
      @hochutort  5 лет назад

      Спасибо, Лидия! ❤ Буду очень рада, если рецепт пригодится! 😊💐

  • @house2038
    @house2038 5 лет назад +10

    Спасибо за полезный и нужный рецептик) Часто использую сыр Филадельфия и тоже делаю его сама)

  • @ВалентинаЗнаменщикова-я5с

    Спасибо за рецепт. Все четко и понятно. Приятно вас слушать и смотреть

    • @hochutort
      @hochutort  5 лет назад

      Спасибо, Валентина! 😊🌺 Готовьте с удовольствием! 💖

  • @ИринаГурин-э2ф
    @ИринаГурин-э2ф 5 лет назад +11

    Сметану отцеживаю очень давно для крема, но без соли и йогурта. Крем всегда отличный получается.

  • @НатальяМамалыга-б8ф
    @НатальяМамалыга-б8ф 5 лет назад +11

    Четко ясно. Огромное спасибо.

    • @hochutort
      @hochutort  5 лет назад +1

      Всегда пожалуйста! 😊

  • @receptik1
    @receptik1 5 лет назад +6

    Спасибо за ваши рецепты и советы, рецепт хорош, я правда одну сметану отвешивала и потом добавляла сахарную пудру, теперь попробую с йогуртом, уверена нам такой вариант понравится. Присоединяюсь к комментарию Людмилы Рыбальченко с днём Ангела Вас!!!

    • @hochutort
      @hochutort  5 лет назад

      Спасибо Вам огромное! Готовьте с удовольствием, буду очень рада, если Вам понравится такой вариант! 😊❤ Искренне благодарю за поздравление! 💐

    • @receptik1
      @receptik1 5 лет назад

      @@hochutort Взаимно от всей души. Спасибо с Вами очень приятно учится и познавать что-то новое.

  • @НадяНадя-у2ж
    @НадяНадя-у2ж 5 лет назад +6

    Отлично, спасибо большое за видео!!!! Как вовремя!!!! Обязательно попробую!!!! Удачи вам!!!!

    • @hochutort
      @hochutort  5 лет назад

      Готовьте на здоровье, Надя! 😊❤ Буду очень рада, если рецептик пригодится и будет полезен! 💐

  • @ЕленаСтепанова-э3г
    @ЕленаСтепанова-э3г 3 года назад +2

    Спасибо за рецепт. А сыр из замороженного кефира отличается от этого по вкусу? И подойдет ли сыр из кефира для родов или нужен тот, который в этом видео показан?

  • @XYZ-cn9sx
    @XYZ-cn9sx 5 лет назад +5

    Краткое и ясное выражение мыслей! Короткие видео, после которых вопросов не остаётся. Из пожеланий - это вафли и кокосанки.

    • @hochutort
      @hochutort  5 лет назад +2

      Постараюсь выполнить Ваши пожелания, внесла в список. 👍 Спасибо за идеи! 😊

  • @Антонинка-е9в
    @Антонинка-е9в 5 лет назад +8

    Спасибо Людочка за хорошую идею. Лайк🙋💖

    • @hochutort
      @hochutort  5 лет назад +1

      Всегда пожалуйста, Антониночка! 😊🌺❤ Рада стараться! Надеюсь, что рецептик пригодится! 💐

  • @hochutort
    @hochutort  5 лет назад +4

    ИНГРЕДИЕНТЫ:
    Сметана (самая жирная, которую найдете, не меньше 20% жирности, я взяла 25%) - 400 гр.
    Классический йогурт 3,5% жирности - 300 гр.
    Сок лимона - 0,5 ч. л. (по желанию)
    Соль - 1/3 ч. л. (по желанию)
    ✔️ Популярный Торт КРАСНЫЙ БАРХАТ ❤️ 👀 👉 ruclips.net/video/CusoSodIohg/видео.html
    ✔️ Быстрый Рецепт Творожного Сыра 👀 👉ruclips.net/video/Rw3QPbSq0C0/видео.html
    ✔️ БЮДЖЕТНЫЙ Творожный Сыр из Кефира - ЭТО ТАК ПРОСТО!!! 👀 👉 ruclips.net/video/cLFRC9ErHqQ/видео.html
    ✔️ КРЕМ ЧИЗ - 5 Минyт, 3 Ингредиента и Кpeм готов! 👀 👉ruclips.net/video/jSO8ZBzmd9k/видео.html
    ✔️ КРЕМ ЧИЗ на Масле для Тортов и Капкейков 🍰 👀 👉ruclips.net/video/vbcQRbMrvbQ/видео.html
    ✔️ Как сделать сливки для взбивания из молока и масла в домашних условиях 👀 👉 ruclips.net/video/uTzmFjjKWtQ/видео.html
    ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
    В большую миску, в которой удобно смешивать ингредиенты, выкладываем жирную сметану.
    Добавляем натуральный йогурт без вкусовых добавок и перемешиваем.
    Добавляем соль по вкусу. Начните с 1/3 ч. л., размешайте, затем попробуйте и, по необходимости, добавьте еще соль. Вкусы у нас всех разные, поэтому обязательно пробуйте! Если будете использовать этот сыр в крем для торта, то сильно солить не нужно. Я добавила 1/3 ч. л. соли.
    Вкус сыра оттенит небольшая кислинка. Для этого добавляем сок лимона (по вкусу).
    Если Вы любите пресные сыры, сок лимона не добавляйте! Сметана даст кислинку в любом случае, и добавление сока лимона сделает сыр слишком кислым для вас!
    Полученную смесь из йогурта и сметаны аккуратно перемешиваем венчиком или ложкой.
    На глубокую миску установите дуршлаг. Сверху укройте его полотенцем. Можно использовать отрез марли, сложенный в 4-6 раз. Выливаем смесь для будущего сыра в ёмкость, накрытую полотенцем. Заворачиваем ткань со всех сторон, чтобы смесь оказалась плотно укутана.
    Устанавливаем на полотенце блюдце, на которое устанавливаем гнёт. У меня это литровая кастрюлька с водой.
    Убираем всю эту конструкцию в холодильник минимум на 12 часов, лучше всего оставить на сутки.
    За это время в миске накопится сыворотка. Ее можно использовать для самых различных рецептов.
    Получилась хорошо спрессованная сливочная масса, имеющая однородную, пластичную, гладкую структуру.
    Наш сыр а-ля Филадельфия полностью готов к употреблению, можно приступать к приготовлению изысканных десертов.
    В зависимости от жирности сметаны, выход готового продукта от 350 до 400 гр.
    Приятного аппетита!

  • @ulapak6110
    @ulapak6110 5 лет назад +5

    Спасибо за интересный рецепт, буду пробовать, уверен, что все получится замечательно.Успехов Вам и новых подписчиков.

    • @hochutort
      @hochutort  5 лет назад

      Спасибо большое! 😊 Успешного Вам приготовления!

  • @yurco9229
    @yurco9229 4 года назад +1

    Так просто. У меня дочка такое любит. Удивлю её. Спасибо.

    • @hochutort
      @hochutort  4 года назад

      Успешного Вам приготовления! 😊

  • @NatashaE11
    @NatashaE11 4 года назад +1

    Спасибо за рецепт. Я давно думала как сделать крем сыр типа Филадельфии. Я живу в США и раньше по неопытности часто его брала, потом начала разбираться, а в нем так много химических добавок которые вредны для здоровья, что я просто перестала его покупать.

  • @ЕленаКолесник-м6ь
    @ЕленаКолесник-м6ь 5 лет назад +2

    Большое спасибо за этот рецепт👍👍👍👍👍 это просто палочка выручалочка😍😘просто супер 🙌🙌☺

    • @hochutort
      @hochutort  5 лет назад +1

      Спасибо, Елена! 😍😘 Буду очень рада, если Вам пригодится рецептик! 💐🌺🌷 Готовьте с удовольствием!

  • @Irina_1975
    @Irina_1975 10 месяцев назад

    Спасибо ❤ С Наступающим Новым Годом 🌟🌲✨

  • @katerynasogolova8250
    @katerynasogolova8250 5 лет назад +5

    Кстати, такой сыр идеально подходит на хлеб под обычную селёдку и сладкий лучок, нарезанные мелкими кубиками, или селёдка с хреном. Не нужен никакой лосось 😋😋!!
    Спасибо за рецепт сыра!

  • @Голубкамира-б4м
    @Голубкамира-б4м 4 года назад +4

    Постоянно делаю из этого крем для коржей и пирожных. Лучше ни чего уже не придумать.

  • @irinaavdeeva4388
    @irinaavdeeva4388 5 лет назад

    Это очень вкусно, хоть и не настоящая Филадельфия))) Я так на Пасху 2019 года творог делала, для пасхи творожной. Но без прочих ингредиентов. И я не помню, чтобы масса была пластичной. Попробую с йогуртом и соком лимона. )) Спасибо!

  • @МадинаАутлова-р3б
    @МадинаАутлова-р3б 5 лет назад +3

    Спасибо Вам обязательно приготовлю 😘😘

    • @hochutort
      @hochutort  5 лет назад

      Спасибо, что смотрите мои видео! 😘😊 Успешного Вам приготовления!!! 💐

  • @ВикторПовар-т3е
    @ВикторПовар-т3е 5 лет назад +6

    Гениально! Спасибо за рецепт!😊

    • @hochutort
      @hochutort  5 лет назад +1

      Готовьте на здоровье! 😊

    • @TheDenzel199
      @TheDenzel199 2 года назад

      Гениальным этот способ приготовления "сыра" Филадельфии был 20 лет назад, походу ты в землянке живёшь с интернетом

  • @galinasol1322
    @galinasol1322 5 лет назад +3

    Спасибо за совет!

    • @hochutort
      @hochutort  5 лет назад

      Готовьте с удовольствием! 😊

  • @НатальяЛюбавина-ш7г
    @НатальяЛюбавина-ш7г 4 года назад +2

    Умничка!!!!

  • @НастяСолнечная-к7ь
    @НастяСолнечная-к7ь 4 года назад

    Спасибо большое! Делала так со сладким кефиром для прослойки торта.

  • @kexbrsun
    @kexbrsun 3 года назад

    Замечательно!!! Спасибо за рецепт, надо использовать!!!

  • @Feotinia
    @Feotinia 4 года назад +4

    Сыр на самом деле обалденный получается. На НГ сын просил чизкейк, а сыр очень дорогой. Нашла этот рецепт в интернете, делала на нем. Чизкейк вышел отличный! Да и вообще сам сыр очень вкусный. На цельнозерновые хлебцы, если намазывать и в блинчики заворачивать.

    • @белоснежка-ш2б
      @белоснежка-ш2б Год назад

      В блинчики заворачиваете? Надо попробовать... вкусно?

  • @angella536
    @angella536 2 года назад

    Вы Супер, обажаю вас

  • @ГульнараИшназарова-н8к

    Приятно смотреть как у Вас убраны волосы! Для меня это правило важно.Спасибо! Обязательно сделаю с грибами. А можно его недельку хранить в холодильнике?

    • @hochutort
      @hochutort  5 лет назад +3

      Спасибо большое! 😊 Вообще, нужно хранить в холодильнике не более 3 суток. А готовый крем не более 18 часов. Но у меня, как-то, неделю стоял, съели и всем было хорошо ))) ни на вкусе, ни на здоровье не отразилось. Я думаю, это потому, что наши "натуральные" продукты в условиях Мегаполиса, натуральными являются только отчасти. В общем, всё зависит от срока годности продуктов, из которых Вы приготовили.

    • @ГульнараИшназарова-н8к
      @ГульнараИшназарова-н8к 5 лет назад +1

      @@hochutort Все понятно!)) Спасибо!

  • @ludmilatopcha2296
    @ludmilatopcha2296 5 лет назад +2

    Замечательный рецепт. Часто делаю кремы, .думаю что такой сыр хороший вариант для десертов. Спасибо Людочка за отличную идею. От меня лайк.

    • @hochutort
      @hochutort  5 лет назад

      Спасибо, Людмила! 😊🌺 Удачного Вам приготовления и вкусных десертов! 🍰😊💖

  • @Эдуард-т9э
    @Эдуард-т9э 2 года назад

    Здравствуйте , размещение смеси в холодильнике необходимо для более быстрого отвода жидкости? Спасибо.

  • @elenafomina5852
    @elenafomina5852 5 лет назад +3

    Спасибо.Вы супер❤❤❤

    • @hochutort
      @hochutort  5 лет назад

      Спасибо, что смотрите мои видео, Елена! ❤😊❤

    • @receptik1
      @receptik1 5 лет назад

      Присоединяюсь

  • @lesyalesya9131
    @lesyalesya9131 5 лет назад +4

    Супер, супер, супер!!!!!

    • @hochutort
      @hochutort  5 лет назад

      Спасибо, Леся!!! ❤😊

  • @ЛАРИСАХАЛИКОВА-з8й
    @ЛАРИСАХАЛИКОВА-з8й 5 лет назад +3

    Спасибо большое!

    • @hochutort
      @hochutort  5 лет назад

      Готовьте с удовольствием, Лариса! 😊🌺

  • @ЛюдмилаРыбальченко-з1ю

    Спасибо большое! Очень интересно! Любим сливочные сыры, но покупать их дороговато! А вот сделать так как вы рассказали - удешевляет готовый продукт! Обязательно сделаю сегодня! Ведь 29 сентября - день Ангела Людмилы! Поздравляю вас с наступающими именинами!

    • @hochutort
      @hochutort  5 лет назад +1

      Огромное Вам спасибо, Людмила! ❤❤❤ Взаимно!!! Пусть ангел нас хранит! И пусть в нашей жизни всё будет прекрасно! 😊💐🌺🌷 Желаю всем Людмилам, которые прочитают этот комментарий, любви, счастья, здоровья, семейного и финансового благополучия, бодрости и сил, женской привлекательности и успехов в каждом деле!!! 💖💋

    • @receptik1
      @receptik1 5 лет назад

      Примите мои поздравления, присоединяюсь!!!

  • @АлевтинаНестеренко-б2э

    Здравствуйте! Огромная благодарность за очередной рецепт! Обязательно попробую. Ну, а сейчас ОТДЕЛЬНАЯ БЛАГОДАРНОСТЬ!!! за тортик с шоколадным бисквитом, солёным арахисом и мега шоколадным кремом. Я приготовила, получилось и очень вкусно! Спасибо!

    • @hochutort
      @hochutort  5 лет назад +1

      Здравствуйте, Алевтина! 😊❤ Спасибо, что готовите по моим рецептам и пишете отзывы! 💐 Приятно, что Вы готовите вместе со мной и у Вас всё получается! 😘

    • @АлевтинаНестеренко-б2э
      @АлевтинаНестеренко-б2э 5 лет назад

      @@hochutort Вдвойне приятно, что делитесь проверенными, отличными и вкусными рецептами!

  • @ЧынгызШералканов-н1ь
    @ЧынгызШералканов-н1ь 3 года назад +1

    Здравствуйте! Подойдёт ли 70% жирности сметаны, для этого сыра?

  • @МаринаКлименко-д5х
    @МаринаКлименко-д5х 4 года назад +1

    Спасибо хороший рецепт!

  • @ЛюбаМамедова-ф4ъ
    @ЛюбаМамедова-ф4ъ 11 месяцев назад +1

    Модно заморозить ряженку или кефир. Подвесить на 12 часов. Выходит сыр. Его тоже можно использовать как крем.

  • @ТатьянаБаева-п4м
    @ТатьянаБаева-п4м 5 лет назад +1

    Приготовте пожалуйста шарлотку!! Именно по вашему рецепту! Спасибо большое!!😙😙

  • @ОльгаСеливёрстова-м5щ

    Спасибо!

    • @hochutort
      @hochutort  5 лет назад

      Всегда пожалуйста! 😊❤

  • @ИринаКузина-б7п
    @ИринаКузина-б7п 4 года назад

    Замечательно! Буду готовить для бутербродов 🤗

  • @ЕленаЖамина
    @ЕленаЖамина 4 года назад

    Спасибо за рецепт а можно ли такой сыр заморозить

  • @ГалинаСоловьева-я1у

    Здравствуйте. Скажите пожалуйста как хранить и сколько?

  • @marinagolubyatnikova6451
    @marinagolubyatnikova6451 4 года назад

    Здравствуйте! Скажите,пожалуйста,подойдет ли этот рецепт сыра для финишного покрытия торта?

  • @АННА-о2м4в
    @АННА-о2м4в 2 года назад

    Благодарю

  • @ЛидияРубцова-е2п
    @ЛидияРубцова-е2п 5 лет назад +2

    Здравствуйте. Приготовьте пожалуйста торт Дон Панчо или Аладин. Спасибо вам за рецепты.

    • @hochutort
      @hochutort  5 лет назад +1

      Спасибо за идею, Лидия! 👍 Обязательно, приготовлю! 😊 Внесла в свой большой список пожеланий подписчиков 😊❤💐

  • @ДианаМагомедова-ф1н

    Вот спасибо

  • @Charodeika-Ekaterina
    @Charodeika-Ekaterina 3 года назад +1

    Здравствуйте! На сколько чувствуется именно СЛИВОЧНЫЙ вкус? Я подумала, может сюда добавить немного жирных сливок 35%? Как думаете?

  • @gavrushechkas7664
    @gavrushechkas7664 4 года назад

    Людмила! Действительно интересуют рецепты растительных кремов: возможно ли чтото достойное приготовить с кокосовыми сливками ?(они ведь тоже очень жирные). Я просто по максимуму сокращаю потребление животных жиров, особенно молочных (это связано с состояние здоровья).
    Благодарю за интересный канал)))

  • @АлександраК-к9о
    @АлександраК-к9о 5 лет назад +1

    Здравствуйте, всегда с интересом смотрю ваши видео. Я всегда задаюсь вопросом такой сыр в течении какого времени нужно употреблять? Ведь, например, сметану нужно употребить в течении суток после вскрытия. А как же для торта творож сыр применять, если он не съестся сразу. Бактерии не испортят торт? ваше мнение какое? Спасибо заранее🌺

    • @hochutort
      @hochutort  5 лет назад +4

      Спасибо, что смотрите мой канал, Александра! 😊🌺 Я очень рада, что мои видео для Вас интересны! С уверенностью могу сказать, что сметану жирностью 25% можно смело хранить после вскрытия упаковки до 3 суток. К тому же, срок годности всего торта исчисляется с момента окончания технологического процесса. То есть, как только Вы упаковали готовый торт, всё, начинается обратный отсчёт. Торт из натуральных продуктов может храниться максимум 3 суток. Безусловно, торт нужно постараться съесть, пока он свежий. Желаю Вам вкусных тортиков!

    • @ЕленаАбдулова-ю3й
      @ЕленаАбдулова-ю3й 2 года назад

      Сметана магазинная стоит дней 10 не меньше сейчас и ничего, абсолютно, ей не делается! Проверено жизнью! А бывает и больше даже.

  • @СветланаНазарова-о4о

    Здравствуйте ,можно ли заменить лимонный сок -лимонной кислотой ?

  • @АннаАветисян-т1б
    @АннаАветисян-т1б 10 месяцев назад

    Люда,чем можно заменить йогурт не всегда его можно найти в глубинке

  • @СарманкуловаГульнара

    Подскажите на Вупи пай крем как мне сделать крем замена творожного сыра в домашних условиях

  • @ТатьянаКомина-ц3щ
    @ТатьянаКомина-ц3щ 3 года назад

    Замораживать можно Спасибо

  • @работанадому-к8е
    @работанадому-к8е 4 года назад

    А можно брать домашнюю сметану?

  • @оксананецветаева-н2ч

    Здравствуйте. А на шапочки на капкейки он подойдёт?

    • @hochutort
      @hochutort  5 лет назад

      Здравствуйте, Оксана! Смотря какой крем Вы с этим "сыром" приготовите. Можете посмотреть на консистенцию крем чиза на сливках с использованием такой домашней "Филадельфии" в видео рецепте торта Красный бархат ruclips.net/video/CusoSodIohg/видео.html Но я держала под гнётом всего 12 часов, если держать сутки, то масса получится плотней. Для шапочек на капкейках лучше приготовьте крем чиз со сливочным маслом, заменив творожно-сливочный сыр на "Филадельфию", видео рецепт крем чиза на сливочном масле здесь ruclips.net/video/vbcQRbMrvbQ/видео.html Успешного приготовления!

  • @sharksimsim2382
    @sharksimsim2382 5 лет назад

    А натуральный йогурт подойдет?

  • @helendv9793
    @helendv9793 5 лет назад +3

    По виду какая-то вкусняшка получается 😄

    • @hochutort
      @hochutort  5 лет назад

      А это так и есть )))) Можно сразу намазать на свежую корочку хлеба или на поджаренный тост и ммммммм... вкуснятина! 👍😋😊

  • @valro9289
    @valro9289 5 лет назад +3

    Сделайте, пожалуйста, торт " Красный Бархат"😊👍

  • @ivanmew7423
    @ivanmew7423 4 года назад

    Для тирамису подойдёт ?

  • @ТатьянаПерепелица-у8к

    Наш милый учитель задаёт нам новое задание! Постараемся ,чтобы быть способными учениками😜,для первого раза хотябы на троечку!!😱😱Людочка,у вас есть на канале. медовик? Не могу найти! Спасибо!☀☀☀☀☀☀☀

    • @hochutort
      @hochutort  5 лет назад

      Спасибо, Татьяна! 😊❤ Этот простой рецептик у всех получится на пятёрочку ))) Медовика пока нет на канале, но обязательно появится!

    • @ТатьянаПерепелица-у8к
      @ТатьянаПерепелица-у8к 5 лет назад +1

      @@hochutort 👌🍰🐝

  • @kimonopinokio
    @kimonopinokio 4 года назад

    Так я запуталась у вас три рецепта сливочного сыра , на молоке на кефире и на сметане?

  • @oksanamaksimova2726
    @oksanamaksimova2726 Год назад

    Термофильная сметана подайдет?

  • @СветланаАбрамова-з6ц

    Люда здравствуй
    скажи пожалуйста а как он держит форму если торт им покрывать?
    спасибо

    • @hochutort
      @hochutort  5 лет назад

      Здравствуйте, Светлана! Если Вам нужен очень плотный и стабильный крем для покрытия торта, то этот вариант не совсем подойдёт. Можно покрыть тортик, если Вы готовите для семейного чаепития и не собираетесь его никуда транспортировать. Для семейного чаепития самое то! И вкусно, и бюджетно 👍😋

    • @СветланаАбрамова-з6ц
      @СветланаАбрамова-з6ц 5 лет назад

      @@hochutort спасибо большое

    • @hochutort
      @hochutort  5 лет назад +1

      Всегда рада помочь! 💐

  • @arminegrigoryan8355
    @arminegrigoryan8355 5 лет назад

    Zdrastvuyte mne intersno vi delyte slayonnoe testo?

  • @катялавринович-г5м

    Мммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммм!!!!!!!
    Ням нямммммм!!!

  • @aleksanderpyshchev9244
    @aleksanderpyshchev9244 Год назад

    Кто знает из чего делают в России филадельфию...
    А тут хоть химии нет.
    Спасибо за вариант продукта.

  • @evgeniyaasatryan4135
    @evgeniyaasatryan4135 3 года назад

    Спасибо,а то покупать для торта дороговато.

  • @юлияшульгинова-э4х
    @юлияшульгинова-э4х 4 года назад

    Добрый день!
    Пропорции не подскажите? Как делать рассказали, а пропорций нет))) Спасибо!)

    • @seainshadow
      @seainshadow 4 года назад +1

      1 пачка сметаны (380-400 гр), 2*180 гр йогурта "Активия натуральная" (можно заменить греческим или термостатным йогуртом без вкусовых добавок), 1/2 ч.л. лимонного сока, соль по вкусу

  • @НатальяПерцева-с8и

    Взяла 5 литров молока и 400 гр сливок,выход 1200 грамм

  • @АЗ-РУССКИЙ5
    @АЗ-РУССКИЙ5 4 года назад

    А как быть тем,кто молочное и глютен с сахаром не ест. Будем искать😀

  • @antaliyas.marina5821
    @antaliyas.marina5821 3 года назад

    здравствуйте У нас в турции только одна сметана и то 15%.

  • @ВасилийАксайский
    @ВасилийАксайский 5 лет назад +1

    А я использую кефир. Результат хороший.

    • @hochutort
      @hochutort  5 лет назад

      Спасибо, Василий! 😊

  • @aselabdullaeva-kb2wk
    @aselabdullaeva-kb2wk Год назад

    Можно просто кефир и сметана

  • @ВалерійБерезовський-й3с

    СыРовотка. Сыворотка это другое.

  • @ВиталийСергеевич-ъ1т

    а зачем там йогурт, если можно просто отвесить сметану? чтобы снизить % жирности?

  • @Ооооууда
    @Ооооууда 2 года назад

    Это и есть сливочный сыр,какая разница как он называется

  • @LiubovUkrainska
    @LiubovUkrainska Год назад

    Сметана это не сливки

  • @ИринаСахарова-ы1ф
    @ИринаСахарова-ы1ф 11 месяцев назад

    Не намного и дешевле.

  • @DIANA2204DIANA
    @DIANA2204DIANA 2 года назад

    💰💰💰💰💰💰💰💰

  • @АллаКаржаева
    @АллаКаржаева 2 года назад

    Все хорошо, кроме лимона. Это ужас!

  • @svetavolk2413
    @svetavolk2413 2 года назад +11

    Какой смысл тратить деньги на йогурт и сметану,тратить время на готовку,если по себестоимости он выходит не дешевле чем Филадельфия с магазина?🤷

    • @ИнессаРусинова
      @ИнессаРусинова 9 месяцев назад

      svetavolk2413, а не приходило в голову, что Филадельфии может не быть в магазинах? В нашем городе Филадельфию сложно найти. Маскарпоне - пожалуйста, а Филадельфии нет.

  • @tyuryukov
    @tyuryukov 3 года назад

    Спасибо большое за отличный рецепт