Cordon Bleu - "простенько, вкусненько, пальчики оближешь...🤣" - Два моих варианта 👩🍳
HTML-код
- Опубликовано: 28 май 2024
- Знаменитое блюдо “Cordon Bleu” (Кордон Блю) , что по французски означает - голубая лента… и его можно смело отнести к “простеньким, вкусненьким и пальчики оближешь…." 😂
Действительно, что может быть проще, чем обжаренный в панировке кусок телятины, курицы или индейки с ветчиной и сыром внутри…
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✔ Куриная грудка (телятина или индейка)
✔ Растительное масло
✔ Сливочное масло
✔ Яйца
✔ Тертый пармезан
✔ Панировочные сухари
✔ Мука
✔ Соль, перец
НАЧИНКА I
✔ Ветчина
✔ Бри (камамбер, шевр)
✔ Свежий шпинат
НАЧИНКА II
✔ Прошутто
✔ Голубой сыр с плесенью
✔ Вяленые помидоры
✔ Свежий базилик
СОУС ИЗ ЛИСИЧЕК
✔ 200 г лисичек
✔ 30 г Сливочного масло
✔ 1 лук-шалот
✔ 100 мл сливок 20%
✔ 50 мл коньяка
✔ 30 г тертого пармезана
✔ Соль, перец, растительное масло
00:00 - Почему я готовлю Кордон блу?
01:00 - От куда взялось название блюда - "Cordon Bleu"
20:21 - Готовим 2 варианта кордон блу
10:26 - Соус из лисичек
11:42 - Подача и дегустация...
#cordonbleu 
Хобби
" Занудные исторические факты" как раз очень интересны Михаил👍
Давно на вас подписана. Поздравляю с увеличение количества подписчиков. Я всегда переживала, почему у такого хорошего повара/канала их так мало. Всегда жду ваши новые видео.
Спасибо)
Очень нравятся Ваши исторические факты, спасибо огромное! За рецепты отдельное спасибо, такие изысканные и очень подробные!
Спасибо)
Михаил благодарим за рецепт! Самый эстетичный канал про еду! Смотришь, как хорошую книгу читаешь! Хочется растянуть удовольствие и вникнуть в каждый нюанс!
Спасибо)
Абсолютно согласны!
@@user-bh8nt3ef9y 😌
Мммм, соус- шикарен. Обязательно попробую приготовить. Спасибо за рецепт.
Соседи снизу прибежали уже когда я сковородкой била по курятине🤣🤣🤣
Люблю ваши занудные исторические факты😂
И я люблю 😊
дану, этож охрененно)
Вкусно, без сомнения!!!!
Отличный рецепт,что первый вариант что второй. Вроде и сыт но что то захотелось попробовать. Очень апетитно выглядит ,при всей простоте.Мишель всё супер!!!
🤗
В названии вы указали "простенько" я когда-то готовила сей шедевр, все было и правда простенько, но до этапа формовки! Благодарю за рецепт и лайфхак с пищевой пленкой! Обязательно приготовлю, а вам за рецепт жирный лайк!
🤗
Вот таким и должен быть кулинарный канал....👍👍👍👍👍💯💯💯💯
Спасибо... смутили.... 🤭
Ммммм..... Манифик! 😁👌🏻
Очередной шедевр!
У меня есть 2 коронных блюда: котлета по-киевски и кордон блю. Хочу поделиться опытом, можно филе разделить на 2 половинки. Положить начинку на первую половину и укрыть второй половиной, а "скрепить" по краям молоточком, только аккуратно, чтобы не порвать. Панировку лучше сделать двойную. В остальном всё так же, немного обжарить и запечь 15 минут.
P.S спасибо за историю блюда. 👍
Обожаю историю, обожаю кулинарию… 😊 будет очень жаль, если «рецепты соседок» вытеснят Ваши видео с историей😅
Уже над этим работаю)))
Контенты снимаются для разных потребителей, тут даже никакой конкуренции нет)
Я тоже так считаю! Это в корне не справедливо! Примитивные и сомнительные рецепты набирают тысячи лайков! а люди которые их публикуют, зачастую даже не вникают в технологические процессы! Да что уж там, противоречат законам логики! Михаил благодарим за уважительное отношение к своим подписчикам😊
@@Valentine_Kovalova Спасибо за понимание 🤗
Ну Миша, ну молодец! 👍
Очень креативный кордон-блю! Bravo... Кордон блю с мергезом, наверное, очень вкусно 😂
А то!
Как я рада, что случайно наткнулась на ваш канал, это просто какой-то кулинарный праздник на каждом вашем видео, спасибо за ваши занимательные истории, очень интересно, ну а сами рецепты это просто шедевры! Вы поразительно интересный человек! Мир вашему дому!
Спасибо))
Эх, если бы было можно, то подписалась бы второй раз😂. Как же это красиво выглядит и без сомнений, что всё очень вкусно🎉
Да ни фига себе простенькие быстренькие рецепты😂
Прошутто, пармезан, лисички... Шеф, ценю ваш юмор)))
Выглядит всё вкусно, конечно. Спасибо за аутентичность и за любовь к кулинарной истории. Но просто и быстро - это не про ваш контент🤩
Спасибо)
Хорошая речь и хорошая работа! Браво.
Спасибо)
Кордон Блю - это одно из моих излюбленных блюд. Прекрасно, что вы показали ваш вариант. Обязательно попробую приготовить. Выглядит вкусно!
Спасибо)
Это лучший кулинарный канал, который я видела! Это первое видео, но я уже в восторге! Спасибо за Ваш труд!
Спасибо смутили😊
доброго здоровья всем шеф все прекрасно опять победа очень много людей мечтающих и красиво говорящих и очень мало тех кто реально делает прекрасный продукт почитаем ваш талант и работоспособность спасибо и творческих успехов
Спасибо 🤗
Про рыцаря - версия намного интереснее!!! А с вялеными помидорами оооочень вкусненько!!! Дякую!!!
🤗
Спасибо за вашу работу. Очень нравится и послушать и посмотреть. Ну и, конечно, что-то отмечаю для себя.
Спасибо)
Приятно видеть, что канал растёт
Спасибо)
СПАСИБО 🎉 Всегда просто и очень аппетитно
Красиво,ну а если красиво то процентов пятьдесят уже очень вкусно ❤
У Вас очень приятный канал, странно что так мало подписчиков. Но я подписался )))))
Спасибо... 😪
У вас тоже😂
@@cuisinesanspeur И Вам спасибо)) Просто люблю интересные кулинарные каналы ибо сам очень люблю готовить))
Шедевр!! ❤❤❤
Шикардос! И главное, что лисичек сейчас море, как и других хороших лесных грибов. Подумалось: а что если приготовить какое-нибудь изысканное масло на основе, например, белых грибов по аналогии с трюфельным, так сказать, бюджетный российский вариант? 🤔
Я уже делал масло грибное! Но берите только сушеные.... горячим маслом и пусть настаиваеться)
душевно и талантливо)
Спасибо)
ММММ)) Гурман)) Шарман))...
Спасибо!)
К.-бл. когда-то студентом только из полуфабрикатов в общаге кушал. 😊
Здорово! Только бри жалко, он сам по себе шедевр, на мой вкус.
Спасибо!👏👏👏
Очень понравилась история происхождения блюда.
В восторге от канала. Благодарю.
Спасибо)
C'est magnifique!
🤗
Очень крутые объяснения, подписочка с меня;)
Спасибо)
а бокал вина красного сухого ( или белого)
Это только внутрь, во время готовки и/или дегустации)
🙄 Нельзя... не могу снимать и бухать одновременно...😥
Ну,да,телятина не по карману,а пармезан,кордон блю вполне!😊
Мммм.... согласен.... но телятина у нас в деревне отсутствует от слова совсем...
У нас телятина присутствует, а вот пармезана, и других сыров нет совсем, да и этого лука тоже 😅
здравствуйте , первый раз на Вашем канале,хотелось бы попросить если можно конечно,не могли бы Вы титрами давать термины которые Вы говорите на иностранном языке, с уважением
Спасибо за комент.... обязательно исправлюсь... Просто мне казалось, что это общеизвестные вещи))🤗
Какие ещё титры, ребята, ну это Вы же не знаете, в интернете ищите, узнайте значение для себя, мы всё понимаем))
@@Amalia-77716 автор не против
@@anticattle6344 ну как говорится " хозяин барин" но самому просвещаться интереснее)
А чего там было непонятного? 🤔
Зря про занудные исторические факты. Для меня👈 нужно больше. Ради этого и подписался на вас, у вас тут замечательно! Спасибо вам за работу👍
Спасибо)))
Исторические факты это прекрасно )
Не много критики
Все таки надо меньше обжаривать и потом доводить в духовке так как и цвет становиться уже не комильфо и сыр успевает вытечь под давлением при долгом приготовлении.
Ну и герметичнее конечно а то вау эффекта нет с вытекающем сыром а этого я больше всего ждал 😂
Согласен полностью.... но на портативной штуке очень тяжело жарить... горит все!
@@cuisinesanspeur спасибо за понимание!
Вы делаете потрясающий контент вы единственный не проф повар в списке моих каналов )
И в этом списке нет лазерсонов и ивлеевых)
@@Nelezbleatonatebasogret и мусье обломова нет?
@@user-vn2eh8jc8n нет он очень много косячит да и в целом не развивается как повар
@@user-vn2eh8jc8n Че?
Это простенько 😂... Прошутто.. Сыр с плесенью.. Лисички.. Что там еще.. И это простенько .. Вы юморист! Простенько .. Это когда картошка с луком... А здесь на сколько потянет?
Это шутка....😭
Случайно забредший. 🙋
😂
Спасибо интересно, я не сторонник не здорового питания, но выглядит убедительно.
Но мне помнится, что свиное мясо с птицей не совместимо.
Ой досмотрела до конца, … 😂 спасибо.
Это рецепт для возбуждения холецистита 😂
Почему свиное с птицей?? Странно)
Наверное имеет ввиду, что ветчину и прошуто заворачивается в куриную грудку 😂
Умоляю не мотайте руками, в глазах рябит...
Ой
Не просто для обывателя, дорого и не полезно😮
Жалко обывателя) 🎉
@@cuisinesanspeur конечно 😳
НО. Вкусно
@@user-dv8zp4hp6f а вы уже приготовили?
@@cuisinesanspeurА по звёздам ориентироваться тоже накладно , ушибиться можно..😅