Hola Estelita soy una cuzqueña que vive en Lima muchos años estoy encantada de sus recetas exquisitas muy amable por enseñarnos a cocinar las recetas de nuestros ancestros de las cuales yo desconocía mucho mil gracias
¡HOLA¡🙋♀️🇵🇪 Adolfo Rodri... muchas gracias por tu comentario en parte del PERÚ estas así en el próximo video te mando saludos avísame hasta pronto saludos a tu familia desde TDF ARGENTINA 🙅♀️🇵🇪🇦🇷
Mi amigo Ronald me encantaría cumplir con tu pedido. Pero yo en la ACTUALIDAD yo radico en Argentina, pero a veces traen las cetas en pueda conseguir lo voy hacer saludos
Hola amigo Ronald un gusto saludarte. Si por supuesto esta agenda do para mas adelante te pido paciencia un abra zote saludos a tu familia y FELIZ NAVIDAD Y UN PROSPERO AÑO NUEVO
Saludos Xavierik Solo se conoce con ese nombre en cusco Perú porque es uno de los platos tipicos de la zona. Si estas.en otor país o lugar del perú difícil que te den respuesta. Quiere decir que son comidas aplastadas, o estrujadas a mano la papa cocida, complementado con habas y queso- puede ser también con zetas ,hongos, champiñones etc. Un abrazo
Hola Manuel antes que nada buenas noches, ahora te respondo a tu comentario, tan negativo,menos mal que son excepciones, cusqueños como TU, con tan mala vibra. Te informo que soy bien Cusqueña con eso basta,si no te enteraste,para gustos y sabores NO han nacido autores, y parece que TU crees que eres autor,juez,y fiscal con respecto a la gastronomía, Cusqueña y Peruana, jajaja. Y estoy viendo tu canal y veo bailas muy lindo el huayno Cusqueño al son de Rock me parece? ESO SI ES MALOGRAR NUETRA CULTURA. por favor si no puedes hacer un comentario con respeto y educación no lo hagas porque lo lee miles de personas y tu haces quedar mal a los Cusqueños, y también me gustaría que en tu canal publiques,este plato que criticas,y seguro me suscribo a tu canal saludos
Gracias por compartir tu receta lo prepararé pero un poquito más jugosita.gracias.
Linda sra! Orgullo de ser peruana! Felicidades!!
Muchas gracias Estelita, en mi Abancaycito lo hacen con moraya blanco y sale igual de rico.😊
Saludos amiguita si lo comí una y es riquísimo te mando un abrazote
Hola Estelita soy una cuzqueña que vive en Lima muchos años estoy encantada de sus recetas exquisitas muy amable por enseñarnos a cocinar las recetas de nuestros ancestros de las cuales yo desconocía mucho mil gracias
Sra Estelita me encanta como usted cocina, voy hacer el capchi, porque cuando hizo el ponche de quinua, lo preparé y me salió riquísimo, gracias mil😊
Prepararé esta comida a mi suegrita que es cusqueña ❤
Akguin de después de ver el gran chef famoso la revancha 😅❤❤
Siii 😂😂 jaja
Jajjaaj yooo
Muchas gracias
Ricas recetas gracias
Gracias por esa deliciosa receta felicidades
Seño lo prepare salio rico. Gracias
Hola kelly saludos.
Un abrazo a la distancia
Riquísima receta, gracias por difundir nuestra comida 💕☺️
... Excelente receta y la Señora muy amena y dulce, me encantó, lo único es q no me gustó que pongan anuncios tapando el video
Qué ricooooo!!!!!!!!.... yo le pongo bastante queso. Éxitos, señora Estelita. Saludos.
Me gusta mucho sus recetas
No se compara la comida peruana con ningún país gracias qrico
¡HOLA¡🙋♀️🇵🇪 Adolfo Rodri... muchas gracias por tu comentario en parte del PERÚ estas así en el próximo video te mando saludos avísame hasta pronto saludos a tu familia desde TDF ARGENTINA 🙅♀️🇵🇪🇦🇷
Excelente me encantó.
Mucha gracia por la receta
Ufffff que rico 😍
Mi plato favorito ❤️
Uff m antoje tengo ganas pero no tengo los ajies ajajja
Uff m antoje tengo ganas pero no tengo los ajies ajajja
excelente receta gracias me quedo por aqui para mas
Muchas gracias saludos
Muy buena
Exelente que rico cocinas
Mi mamá me dijo que cocine así que estoy aquí
Hola señora.
Buen Día !!
Riquisimo
que rico
Kapchi de Setas o Kallampas, en tiempo de lluvia típico del Cusco.
Mi amigo Ronald me encantaría cumplir con tu pedido. Pero yo en la ACTUALIDAD yo radico en Argentina, pero a veces traen las cetas en pueda conseguir lo voy hacer saludos
Gracias señito!
Kevin riko
L😅
Tambien puedes enseñar el Kapchi de setas. Tipico de nuestra tierra.
Hola amigo Ronald un gusto saludarte. Si por supuesto esta agenda do para mas adelante te pido paciencia un abra zote saludos a tu familia y FELIZ NAVIDAD Y UN PROSPERO AÑO NUEVO
@@deliciascusquenasperu Gracias. Igual una Feliz navidad y feliz año.
Q rico 🤩
las habas tienen que estar ya cocinadas o ... crudas
Hola Gabriela saludos ,si las habas ya tienen que estar cocinadas un abrazot 🙋♀️🙅♀️🇵🇪🇦🇷
El verdedecito que es
Saludos Adelina es el aji molido
Ok gracias saludos desde 🇧🇴
La receta de queso para cuando? Graciad
Como se hace el ají verde con el que acompaña el plato?
Gracias.
Es rocoto con huacatay
Excelente servicio señora veneno༼ つ ◕‿◕ ༽つ
K fue 😅😂
Por favor me puede decir si las abas las hecha crudas o cosidas
Querida Sonia las habas yo las pongo cocidas a parte saludos
El aji se ve rico
Usted usa mucho ajinomoto y en Cusco no lo usamos
Esta bien pero deveria echar menos aceite
Como lo mencionó, cada uno tiene su forma de prepararlo, pero es mucho aceite
Demasiado...tendrá su filtro an su esófago..
muchos aceiteeeee
Saludos
Mucho aceite para el aderezo
Copié la receta y está deli deli
FELICITACIONES SOFIA UN ABRAZO
Cuando merienda
Muy condimentado
No hay tal capchi de queso, solo tenemos el capchi de queso.........
Tiene demasiada papa, no parece capchi de habas si no de papas
Mucho aceite al aderezo
¿Qué significa Kkapchi? Pof favor ilústreme.
He preguntado a varios y no saben.
Saludos Xavierik
Solo se conoce con ese nombre en cusco Perú porque es uno de los platos tipicos de la zona.
Si estas.en otor país o lugar del perú difícil que te den respuesta.
Quiere decir que son comidas aplastadas, o estrujadas a mano la papa cocida, complementado con habas y queso- puede ser también con zetas ,hongos, champiñones etc.
Un abrazo
Tiene más papa q habas.
Señito esta muy seco mucha papa
De que parte del Cusco, ASI NO ES!! PORQUÉ MALOGRAS LA COMIDA CUSQUEÑA!!
Hola Manuel antes que nada buenas noches, ahora te respondo a tu comentario, tan negativo,menos mal que son excepciones, cusqueños como TU, con tan mala vibra.
Te informo que soy bien Cusqueña con eso basta,si no te enteraste,para gustos y sabores NO han nacido autores, y parece que TU crees que eres autor,juez,y fiscal con respecto a la gastronomía, Cusqueña y Peruana, jajaja. Y estoy viendo tu canal y veo bailas muy lindo el huayno Cusqueño al son de Rock me parece? ESO SI ES MALOGRAR NUETRA CULTURA.
por favor si no puedes hacer un comentario con respeto y educación no lo hagas porque lo lee miles de personas y tu haces quedar mal a los Cusqueños, y también me gustaría que en tu canal publiques,este plato que criticas,y seguro me suscribo a tu canal saludos
No es nuestro estilo todo cocinado por separado ,no hay gracia ni sabor mucho ají las verdaderas cusqueñas no lo hacen así.
La leche no es al final