Exeptionnel , et très beau ! Faut s imaginer...le déguster ! Passionné de cuisine, j ai recherché 1 recette de lièvre sauvage , tué à la chasse par 1 ami. ,dernièrement . Fait d 1 autre façon, mais excellent aussi . En tous cas , 1 grd merci pr ce bon moment passé à vous regarder !!!
Gerard Garrigues un maître dans l'art du lièvre à la Royale, technicien hors pair, passionné par son travail et heureux de partager son bonheur avec ses hôtes. Il mérite notre respect et il a mon admiration 😘
Merci Jean-Luc pour votre commentaire élogieux et mérité à l'égard de Gérard Garrigues. Sachez que pour moi c'est toujours un réel plaisir de réaliser un reportage et une vidéo sur ce grand chef !
je cherchais le "lièvre à la royale du sénateur couteau" Mais cette recette a l'air délicieuse. Même en sortant de table, j'y repasserai bien volontier.
5 jours de cuissons pour enfin manger un lièvre .!C'est un peut long. Mais rien empêche c'est du top merci chef. La cuisine c'est une histoire d'amour.
Quelle belle recette ... mais je me pose une question sur l'ajout des agrumes dans la farce... Vous avez introduit la peau, la chair ou les zests et de combien d'oranges et citrons approximativement s'agit il ... Merci pour ce partage et aussi si vous prenez le temps de répondre à ma question ! 👍👍👍
"...et ça fait une sauce d'amour". Tout est dit ; une ode à la gastronomie française. On regrette seulement le commentateur imbécile qui associe le rap à l'ignorance, ce qui, contrairement au porto, ne reflète guère de brillance...
Exeptionnel , et très beau ! Faut s imaginer...le déguster ! Passionné de cuisine, j ai recherché 1 recette de lièvre sauvage , tué à la chasse par 1 ami. ,dernièrement . Fait d 1 autre façon, mais excellent aussi . En tous cas , 1 grd merci pr ce bon moment passé à vous regarder !!!
C'est ce qu'on appelle rendre les honneurs aux lièvre un grand bravo 👏
Gerard Garrigues un maître dans l'art du lièvre à la Royale, technicien hors pair, passionné par son travail et heureux de partager son bonheur avec ses hôtes. Il mérite notre respect et il a mon admiration 😘
Merci Jean-Luc pour votre commentaire élogieux et mérité à l'égard de Gérard Garrigues. Sachez que pour moi c'est toujours un réel plaisir de réaliser un reportage et une vidéo sur ce grand chef !
Du grand art en toute simplicité. Bravo l'artiste !
je cherchais le "lièvre à la royale du sénateur couteau"
Mais cette recette a l'air délicieuse. Même en sortant de table, j'y repasserai bien volontier.
5 jours de cuissons pour enfin manger un lièvre .!C'est un peut long. Mais rien empêche c'est du top merci chef. La cuisine c'est une histoire d'amour.
Vous pouvez le faire au micro-ondes aussi, ça marche très bien !
Schlomothebest 😢
Royale!!! Quel travail!!!
c'est tout un art difficilement réalisable à la maison chapeau.
Ça a un goût de reviens y !
trés fort!👍👍
Magnifique!
Quelle belle recette ... mais je me pose une question sur l'ajout des agrumes dans la farce... Vous avez introduit la peau, la chair ou les zests et de combien d'oranges et citrons approximativement s'agit il ... Merci pour ce partage et aussi si vous prenez le temps de répondre à ma question ! 👍👍👍
Bonjour, petite question au videaste ou aux cuisiniers plus ou moins amateurs: combien de parts peut-on trancher dans un de ces lièvres?
En fonction de l'appétit de la taille du lièvre une dizaine
« Les cuisses avant. »
Ah !
Une belle recette 100% vegan. Sans rire c'est magnifique.
D’un Cote un monument historique de cuisine, de l’autre un spectacle sanguinolent et répugnant!
"...et ça fait une sauce d'amour". Tout est dit ; une ode à la gastronomie française. On regrette seulement le commentateur imbécile qui associe le rap à l'ignorance, ce qui, contrairement au porto, ne reflète guère de brillance...
Malheureusement une recette pour milliardaires 😩😩😩😩