茶葉蛋 | 香濃入味撇步 教你用浸的【Max帥氣上桌】
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- Опубликовано: 4 янв 2022
- 每次到便利商店去
都會聞到超香的茶葉蛋味道
但回家卻煮不出來
這集麥哥教大家的撇步
除了做法簡單味道又香濃入味唷
完整食譜：pse.is/3x3wqd
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#便利商店#露營#雞蛋 
Хобби
今天用Max老師的方法煮了一鍋茶葉蛋果然非常成功🥰
讚讚!簡單又好吃~~~~
要泡一小時醬油不要太多煮太久會老
如果加香菇，香菇要切開嗎？還是整顆放進去？
切成泥
茶末要去哪裡買
可以用市售茶包剪開裡面的茶末唷
🥚💯
茶末哪裡買？
可以用市售茶包剪開裡面的茶末唷
.年輕人這樣得個表面顏色。完全未入味起碼要24小時加D丁香味道更勝
因為錄影時間關係,師傅有說可以再放著讓它浸泡唷
我在超商(小7)看到
一顆賣十八塊 還被標註『注意價格』
太可怕了(´・ω・`)
去買來吃看看為什麼貴？那是所長茶葉蛋，蛋黃還有汁。不會乾澀
那個是所長茶葉蛋，並不是以往超商用的茶葉蛋，所長茶葉蛋茶葉味道有出來。
好不好吃跟配料關係比較大
既然都要滷了，為什麼不把殼剝掉再滷？？？殼剝掉不是會更入味嗎？？？
沒殼，茶葉蛋外表就沒有美麗的裂紋了。
剝殼不是滷蛋嗎
你那個叫滷蛋
用紅茶了，幾顆蛋倒這麼多醬油，一點不專業
只滷30分，感覺沒味道吧
根本沒入味
根本沒滷進去蛋有夠白爛死
那是因為錄影時間限制,師傅後面有說可以再泡久一點讓蛋上色喔
去小7買所長茶葉蛋，來吃吃看在來做教學。誰跟你說茶葉蛋不能久煮，所長茶葉蛋都煮超過24小時，蛋黃不乾澀回有湯汁，還有並不是什麼茶葉都適合亂教了，綠茶就不行太澀。
看來他沒有吃過好吃的茶葉蛋
隨便滷一滷就出來教學
每個人都🈶️自己的方式啊！
來打臉了，建議去看三立的採訪-所長茶葉蛋不藏私，3：36秒 工廠說明煮滾5-10分鐘後，用浸泡的方式，讓他入味。並沒有讓他長時間久煮。
24小時已經是鐵蛋了 謝謝
假廚師