Lørdagskylling - Uden alubakke - One pot wonder. Opskrift plus guide til partering af kylling.
HTML-код
- Опубликовано: 26 авг 2024
- Jeg har altid haft en forkærlighed for kyllingelår. Derfor var det ekstra ekstra godt hvis man kunne få lørdagskylling, da jeg var knægt. For der var nogle gange et ekstra lår i. det var bare ret sjældent vi fik det, for vi havde vores egne høns. Og de havde som regel kun to ben.
Det er sådan en god opskrift til hverdagene, hvor det går lidt travlt. Har du ekstra travlt kan du bare købe kyllingelår og smide i. De skal have cirka lige så lang tid som kartoflerne.
Til 4 personer.
1 kylling
4 skalotteløg
6-800g kartofler
150g tomater
2 peberfrugter
1 spsk sennepsfrø (kan undlades)
2 tsk fennikel frø
1,5 spsk paprika
Salt og peber.
Godt med olivenolie
Evt lidt basilikum til toppen.
Kom halverede små kartofler, strimler af peberfrugt, halverede løg, tomater og kyllingestykker i en bradepande. Vend med olie, fennikelfrø, sennepsfrø og paprika. Krydr godt og grundigt med salt og peber. Kør det i ovnen 40-45 minutter ved 185-200 grader. Afhængig af hvor travlt du har og hvor vild din ovn er.
Tag det ud, top med lidt basilikum og server sammen med en grøn salat og lidt godt brød.
Mere hverdagsmad 👏 Det sgu i orden.
Ha ha ha jeg har lige vasket mine løg..... Mægtigt
Klasse video, Thomas! Elsker kylling, og der er intet galt med hverdagsmad. Det er jo der sker ude i de små hjem. Elsker din ret, vil prøve den, og ret fedt fad.
Heldigt du har bukser på! :)
Ja tak til hverdagsmadopskrifter! Ser lækkert og nemt ud.
Perfekt ret. Jeg kan godt lide din tilgang til retten, hvor det er holdt helt simpelt og man måske har næsten det hele hjemme i forvejen. Og så er det også lidt spændende for os amatører at lege lidt med partering. Det gør bare det hele lidt sjovere. Og ikke mindst så skal der også koges fond. Måske du kunne tale lidt om grundprincipperne i fond og hvordan tryller man en god sovs frem uden fond.
Jeg er simpelthen nødt til at prøve det her.
Har været på en deepdive på din kanal og bare set den ene efter den anden af dine videoer, er vild med det!
SÅdan der ! #realness
Ser lækkert ud 👌🏼
Kunne godt tænke mig at se noget med fisk (og gerne andet end laks og torsk).
Den vil jeg prøve, tak.
Se sku lækkert ud og ser mega nemt ud skal helt klart prøves
HUSK, jeg tager gerne imod forslag til hvad jeg skal lave. Det må gerne være sådan lidt hverdagsagtigt. - Eller Grill / BBQ, som jeg snart regner med at skulle i gang med at lave noget med.
Uhhh det blir godt med grill😍
Jeg ved du lavede det sidste år også, men gerne noget forårsmad. Friskt og let
Syntes det er blevet lidt en selvfølge når man siger tarteletter at det er høns i asparges.
Så noget lidt back to basic eventuelt restekøkkenet.
Hvad med noget indmad? Det er mega godt ,jeg plejer at lave hjerter og lever i gryderet.
Super ret
Hvor arbejder du henne Tomas. Bare så man kan smage din mad en dag
Jeg må prøve det med at partere inden jeg kyler den i ovnen.
Har du nogle forslag til nogle simple grønne salater?
Et forslag til en anden ret kunne være Coq Au Vin :)
👍👍👍
Kan retten laves i et ildfast fad?
Sagtens :-)
Hej Thomas hvordan sliber du dine Miyabi knive?? :D har selv de samme men synes de er svære at holde knivskarpe, da det er så hårdt stål :P
Det kræver at keramisk strygestål at holde dem skarpe. Et almindeligt i jern er blødere end kniven, så den kan ikke gøre så meget. Cirka en gang om året ryger de ind og får en rigtig slibning. Det er jeg ikke god nok til at gøre selv, selvom jeg godtnok har sten til det. Er bange for at ødelægge dem.
Super fin ret. Hvad er det for en pande du benytter der?
Det er sådan en stor paella’ish støbejerns pande fra Staub. Jeg havde ikke nogle af de normale, som ikke var i brug og kunne klare mængden.
@@Thomas.Alcayaga Lige det jeg tænkte den var - havde bare ikke set dem i den størrelse / støbejern før. Jeg har rodet lidt med samme type ret bare i fad
Servere med et god glass pinot og føderne op på sofa bordet efterfølgende.
Hahahahahaha, "jeg har da heldigvis bukser på idag". Skal man have bukser på når man skal lave kylkyl :-)
Kunne være spændende med en original mexicansk ret🥑😁
Hvad har din kylling kostet??
Det er sådan en sag fra Netto (eller føtex same same) så den kostede 89 eller 99 (mener jeg).
Det er da til at forstå for enhver......det skal helt sikkert prøves. Jeg kunne så godt forestille mig at drysse noget friskrevet parmasan ost henover de sidste 6-7 minutter i ovnen....
Nu har ost jo sjældent skadet nogen retter. Jeg kan sagtens se hvor du vil hen med det :P
Drop musikken. Den er irriterende og tager fokus væk fra det vigtige.