ㅋㅋ 달인에 나온 우리집 앞 식당은 방송 찍으니 사람 끌어다 모으려고 가격 할인 후려치기 함. 레시피는 당연히 하지도 않았던 게 비법이라고 나오고..ㅋㅋ 방송 후에 타지 사람들 몰려 후기 막 올라오는데 다 ㅈㄴ 맛없다고 ㅋㅋㅋ 당연하지 평소에 하지도 않았던 방송용 레시피로 끓이고 삶고 과일 갈아 넣는다고 해놓고는 실제는 안하니까..ㅋㅋㅋ
ㅎㅎㅎ 저렇게 해서 만드는게 몇개나 될까?? 한번 반죽에 20개??? 개당 2천원에서 3천원 잡고 한번반죽에 3천원 계산하면 6만원?? 그래 반죽 3번 정도 한다 치쟈 그래봤자 18만원. 매출이... 반죽이 애들 장난도 아니고 시간도 오래걸림 왜냐? 발효는 발효기에 넣어도 몇시간임. 세벽에 빵집에서 일하는 이유가 그거임. 저런 전처리까지 하려면 전날 밤12세부터 해도 모자랄껄?? 다른 빵까지 반죽 하려면??? ㅎㅎㅎㅎ 구라좀 적당히 해라. 한두번은 해볼 수 있어도 매일 같이 잠도 못자면서 한다면 사람이 먼저 죽겠다. 그리고 소금은 채에 거른다고 불순물이 걸러져 밑으로 빠지고 깨끗한 소금이 남는다고? ㅋㅋㅋㅋ 욕이 다 나오네. 소금은 오히려 불순물을 흡수하는 기능이 있다. 특히 카페트 같은데 먼지 제거에 소금으로 문질러 청소 할정도다. 절대 채에 거른다고 불순물이 걸러진다는건 개 구라다. 소금 속에 다시다?? ㅋㅋㅋ 차라리 다시다 물 우려서 그 물로 소금을 빨리 씻어내고 건져 그걸 팬에 마를때까지 구워라. 이게 깨끗하고 안전한 소금 만드는 방법이다. 작가들 잘알아먹었지?? 잘좀 지어내 어디서 약을파냐. 조작의달인 작가들 ㅎㅎ 예전 떡볶이 한접시 몇천원 짜리를 아주그냥 궁중요리 정성같이 만드는거 보고 ㅎㅎ 얼마나 웃기던지 .
![[생활의 달인] 눈물 젖은 빵을 아는가..? 달인의 눈물로 완성된 데니시 식빵!!🍞](http://i.ytimg.com/vi/nTTkt_HCWpY/mqdefault.jpg)
![[생활의 달인] 눈물 젖은 빵을 아는가..? 달인의 눈물로 완성된 데니시 식빵!!🍞](/img/tr.png)
달인들이 비법을 알려주는 이유는 알려줘도 따라하기 힘들기 때문...
Msg배합은 비밀임 쉿 >.
그게 아니라 조작된 레시피니까 그렇죠. 제빵 해본 분들, 요리해본 분들은 생활의 달인에 나온 레시피가 모두 개구라란걸 알겁니다.
생활의달인 아니고 그냥 맛집 프로그램으로 바꿀때된것 같은데..예전엔 진짜 달인이다 우와하면서 봤는데 요즘은 진짜 음식점만 보여주는거 같아..
-뇽구리 이 좁은 대한민국에 달인은 한정돼 있고 방송은 해야하니.....
요즘 생활의 달인보면 촬영용 레시피가 아닌가 의심이 감. 달인의 레시피는 절차상 복잡한 게 아니라 노하우에 있을텐데 말이죠.
극공감 저런노력으로 장사하면 인건비도안나올텐데 앙버터한개에 얼마에파시나모르겠네
제 생각에도 저거 다 개구라일듯
아직도 이걸 믿으세요? ㅎㅎ 구라의 달인 된 지 오래임
최광진 궁금하네요
정답
와 정성 장난아니다....비법은 정성인듯...꼭 먹어보고싶당
영상보면서 무심코 들은 생각인데 방송에 나갈때 일부러 레시피 엄청 이상하게 보여준거아닐까 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 저 요리사분 속으로 웃음참으면서 이게뭐얔ㅋㅋㅋ이러면서 실제로 저레시피로 만들면 맛 엄청이상하고 막 이랰ㅋㅋㅋㅋㅋ
물론 그럴리는 없겠지만.
솔직히 ㅈㄴ 비경제적인 기술들... 맛의 차이가 있다하더라도 이건마치 와인의 맛을 감별하는 소믈리애나 알법한 차이...
버터가 많이 들어가서 엄청 느끼할줄 알았는데 굉장히 밸런스가 잡힌맛임 단맛 고소한맛 느끼한맛 짠맛이 절묘하게 어우러짐
앙버터만 만들다 하루끝낼껀가 ㅋㅋㅋㅋ 주작도앵간해야
Yes. Keeping....
생활의 달인 믿는 흑우 없제? 한 번 나오는데 700 부릅니다. 작가들이 레시피 써줍니다. 더 이상 방송에 속는 흑우들이 없어졌으면 하네요
원반 ㄹㅇ??
아직도 믿는거 같은데
걱정마세요 찰쌉 구운떡 맛보고 는 신뢰 저버렸습니다
파주 운정 대한초밥 옆임.
진짜 정성봐.. 먹어보고싶다
여기 앙버터보다 바게트 탕종 기본소금빵이 더 맛있어요 존맛임
생활의 달인이 개악질인게 실제로 맛에 별 문제 없고 어느정도 인지도 있는 맛집이랑 저렇게 레시피 만들어서 주작방송해서 다른 사람들이 저기 맛집으로 유명한데? 이러면서 실드치게 만듬; 맛집에서 방송 잘 안하니까 은둔 맛집으로 넘어가고 ㅋㅋㅋㅋ 적당히 해야지 진짜
앙버터 빵 비슷한것 먹어봤는데 밸런스 맞는 느낌이었지만 장이 탈이 잘나서 기름 덩어리 저리 많으면 먹기가 꺼려지네요ㅠㅠ
이정도 공정이면 빵하나에 만원씩 받겠다...ㅋㅋㅋㅋ 그럼 아무도 안먹겠지? 그러면 안만들겠지?
빵을 위해서 저걸 할 사람이 얼마나 있을까 ㅋㅋ 당당히 공개해도 아무도 안 따라하니 그게 비법이네 ㄷㄷ
이런 수제 빵집이야 인정하지만 저렇게 힘들게 손으로 만드는 생지가 아닌 공장에서 찍어낸 냉동 생지 받아서 그냥 오븐에 넣고 굽기만 하는 파리xxx 등은 도대체 왜비싼거임?
@go go 저희매장은 다 냉동생지였어여
장인을 따라할수 없겠다
작업공정이 심히 어렵다
배워도 저렇게 할 수 없는게
정성과 노력이 대단하다
엄청난 정성이네.. 맨날 프렌차이즈 빵만 먹다보니 맛이 정말 궁금하네ㅎㅎ
위생모를 쓰기 싫으면 머리라도 빡빡 밀어라. 도대체 어디서 어떻게 배웠길래 기본중의 기본도 안 지키냐 ?
과연 진짜 저렇게해서 만들려나 ㅋㅋㅋ
만드니까 보여주겠죠ㅋㅋ
@@뽈롱-d4k 장사해보는 사람들은 말
안해도 방송의 진실을 알거임 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
세상 맛집 찾는 방법 알려 줄까? 달인 포함 티비에 나온집은 무조건 걸러라..
앙버터 덕후인데 단짠단짠이라니... 너무 옳다ㅠ❤
ㅋㅋ 달인에 나온 우리집 앞 식당은 방송 찍으니 사람 끌어다 모으려고 가격 할인 후려치기 함. 레시피는 당연히 하지도 않았던 게 비법이라고 나오고..ㅋㅋ 방송 후에 타지 사람들 몰려 후기 막 올라오는데 다 ㅈㄴ 맛없다고 ㅋㅋㅋ 당연하지 평소에 하지도 않았던 방송용 레시피로 끓이고 삶고 과일 갈아 넣는다고 해놓고는 실제는 안하니까..ㅋㅋㅋ
제과제빵 직접하다보면 밖에서 삼천원사천원하는 빵값이 절대 비싼게 아니란 생각이 듭미다..
맞아요!
직접 학원 배웠봤는데 노력과 지극정성 없으면 빵을 안 못만들어냅니다
그냥 빵만 먹어도 맛있을 거 같아.......😍😍😍
노력이 다 했네👍
저런 조작,과장 레시피에 속는 댓글들 보니
왜 정치인들이 국민을 개돼지라고 하는지 알겠네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
와.... 공정만들어서 대량생산해보면 어떨가
반죽을 저렇게 뜨겁게 숙성하면 익지 않나?
1:14 소금 그 자체가 NaCl이 대부분인데 무슨 짠기운을 가져간대 ㅋㅋㅋ 유사과학 극혐..
생크림이랑 섞여서 부피당 염도가 낮아진다는걸 말하는듯 :D
에이 염도가 달라요. 댁이 죽염하고 천일염하고 정제염 비교해보셈. 결정이다름
문송
과학자들 나셨네 ㅋㅋㅋㅋㅋ
아니 겨우 소금물 만드는데 과정이....
근데 아무리 이렇게 만들어서 맛있어도 가격이 비싸면 선듯 먹기 힘든데.. 아무리 봐도 재료 값만 봐도 보통의 빵값은 안나올것 같은데....
저긴 자식한테 물려줫도 되겠다
일본처럼 역사 깊은 식당처럼
어제 파주언니네가서 딸이랑 하나사서 나눠먹다 딸이 다 먹어서 두개 더 샀는데 이번엔 아들이 더 달라해서 사러갔더니 그새 품절 ㅡㅜ달지도않고 느끼하지도않고 먼가 입을 잡아끄는 맛이었는데 ㅎ 살은 좀 찔것같긴하네요
앙버터빵 뭔지도 모르는데 생달에 주기적으로 꾸준히 나오는거 보니까 pd계좌 조사해봐야한다
니계좌나 신경써
@@박채영사랑해 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@@박채영사랑해 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
형 트렌드가 뭔지몰라? 밖에좀 나와
잠만 여기 나 사는데 근처인데? 가봐야지
아니 너무 오바스럽게 수고스러운데..?? 게다가 쓸데없어보임 저 공정들이 맛에 얼마나 영향을 주려나
소보로앙버터로 생활의 달인 나온집이랑 팥 비법 비슷하다
이게 대량생산이 된다고?
진짜 먹고싶다 하는순간 아보카도 들어가네요 ㅠㅠ 알러지 있어서 먹으면 목 띵띵 붓는데..
다 좋은데 싹이 나기 시작한 감자를 쓰네요 이거 위험 합니다.
소금빵만 먹고싶다
저기 어딘줄 아시는분?
파주시 운정신도시 가람마을
헐... 저거 엄마가 사준 거였는데 유명했던 거였네;;
따끈따끈 베이커리 생각난다
3:32 왜 저게 대리석이야? 화강암이지... 돌 종류는 중학교때 배우지 않어?
저렇게 만드니 디저트류가 비싼거구나
변정호 비싸긴 뭐가비쌈 님이 흙수저라 그런거임
@@이민기-m7g 뭐 얼마나 많이 버시는지는 모르겠지만 저도 저거 여유있게 사먹을 정도는 법니다 디저트메뉴들 그 돈주고 사먹는게 아까워서 비싸다는거지
경제공부좀 하세요
@@이민기-m7g 시비존나거네ㅋㅋㅋㅋㄲㄱㅋㅋ요즘 디저트값이 밥값이랑 비슷한데 그게 안비쌈?
신상훈 그건 니가 맨날 싸구려만 먹으니까 비싼지 모르는거임
@@이민기-m7g 속 존나 꼬였네 시비털고 다니는거 보니 ㅋㅋ
ㅎㅎㅎ 저렇게 해서 만드는게 몇개나 될까?? 한번 반죽에 20개??? 개당 2천원에서 3천원 잡고 한번반죽에 3천원 계산하면 6만원?? 그래 반죽 3번 정도 한다 치쟈 그래봤자 18만원. 매출이... 반죽이 애들 장난도 아니고 시간도 오래걸림 왜냐? 발효는 발효기에 넣어도 몇시간임. 세벽에 빵집에서 일하는 이유가 그거임. 저런 전처리까지 하려면 전날 밤12세부터 해도 모자랄껄??
다른 빵까지 반죽 하려면??? ㅎㅎㅎㅎ 구라좀 적당히 해라. 한두번은 해볼 수 있어도 매일 같이 잠도 못자면서 한다면 사람이 먼저 죽겠다.
그리고 소금은 채에 거른다고 불순물이 걸러져 밑으로 빠지고 깨끗한 소금이 남는다고? ㅋㅋㅋㅋ 욕이 다 나오네. 소금은 오히려 불순물을 흡수하는 기능이 있다. 특히 카페트 같은데 먼지 제거에 소금으로 문질러 청소 할정도다. 절대 채에 거른다고 불순물이 걸러진다는건 개 구라다. 소금 속에 다시다?? ㅋㅋㅋ 차라리 다시다 물 우려서 그 물로 소금을 빨리 씻어내고 건져 그걸 팬에 마를때까지 구워라. 이게 깨끗하고 안전한 소금 만드는 방법이다.
작가들 잘알아먹었지?? 잘좀 지어내 어디서 약을파냐. 조작의달인 작가들 ㅎㅎ
예전 떡볶이 한접시 몇천원 짜리를 아주그냥 궁중요리 정성같이 만드는거 보고 ㅎㅎ 얼마나 웃기던지 .
형 왜 부들부들하고 있어??
진짜 방구석에 쳐박혀서 아는척하면서 피해망상에 찌들이면 사람이 이렇게 되는구나 병신아 빵반죽을 다음날에쓸걸 당일날에 만들고 숙성하지 당일날에 반죽만들고 당일날 어떻게쓰겠냐 병신아 아는척좀 하지마 반죽에 계산드립하면서 아는척 존나할때마다 역겨워
나도 사과 갈아서 팥 쪄야지. 맛있을지 모르겠지만 ㅋㅋㅋ
소금ang♡버터
개당 10만원씩 하나?
앙~~ 버터빵~~~
이거 존맛임 ㄹㅇ
진짜 맛있게따ㅜㅜ 정성이 장난 아니네
와, 노력의 결정체네요.
오진다 진짜 맛있겠다
이런거 조리법 어케 구상하지.
과학이네
앙버터가 손이많이가는구나 보통정성이 아니다...
소보루앙버터인가 뭐 비슷한거 생각나네
가람마을쪽이네ㅋ
塩餡バターパン
ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ맛있겠다
버터가저렇게 통으로들어가니 비쌀거같네요 가격은요?
빵가격물어보는인간은 도대체 얼마나 힘들게 사는거냐?
계좌찍어라 빵값부쳐줄께 ㅠㅠ
Carlos H 왤케 꼬였냐 생각하는게;
@@carlosh2400 가격물어보는데 무슨 계좌드립치네 ㅋㅋ 생각은 하고 담?
맛있겠당.. 글고 살 많이 찌겠다...ㅎ
저개왜 달인이냐? 자기 기술도 아니고 카피인데?
와 라고 나올만한 기술도 없고
생활의 달인 이상하노
당연히 비법중에서 와라고 할만한거는 안나우죠? 자기 수업이랑 관련되어 있는 비법중에서 엄청 중요한거는 밝히죠.
ㅋㅋ 몇년된 프로인데
소재찾으려면 외국으로 나가야됨
그냥 폐지했음
하나만먹어도 500칼로리넘을듯..딱 한입만 먹고 버리고싶다
빵을 저렇게까지 만들어서 먹을 필요가 있나? 그래야 빵이고 탄수화물인데, 탄수화물 많이 먹으면 고지혈증 지방간 순환기계통 병 생긴다. 탄수화물로 만든 지방은 빼기 힘들다.
앙 버터띠
앙기무띠 하지마세요.기분나빠요
모든사람은평등하다차별혐오자들빼고 니 기분 나쁜데 어쩌라고요 ㅋㅋ
모든사람은평등하다차별혐오자들빼고 앙 기무띠