Часто делаю его, давно. Даже вне поста. Он совершенно не отличается ни по вкусу, ни по виду. Но чаще его делаю из соевого молока, которое тоже делаю уже много лет сама.
Отлично, рецептик очень актуальный и уж точно пригодится многим в праздники! Большое спасибо, я даже и не думала, что жидкость от бобовых можно использовать при приготовлении майонеза!
Я как раз хотела посмотреть рецепт и тут ты) спасибо! В магазине дорогущий он, так ещё и нигде нет( был как то в светофоре с луком, такой вкусный, дешёвый и нет его(
Давно уже делаю такие мазики по случаю открытия горошка или фасоли, нут консервированный не брала. Всё смотрю смотрю... 😁, из горошковой воды мне мазик больше нравится-сладковатый, нежный, ближе к соусу, если что то добавить, но и салаты заправляла было хорошо, а муж -любитель мазика, всюду добавляет, даже если есть вкусный соус, выходит экономично и меньше калорий
Привет всем кто делает домашний майонез!)Настоятельно рекомендую не использовать оливковое масло,а только растительное без запаха.Оливковое даёт горечь!И вместо обычной соли,я добавляю Сванскую...получается очень вкусно!Всех кулинаров с Наступающим Новым Годом!!!А Вам,Катя,отдельное спасибо за Ваши видео!Пользуюсь ими с большим удовольствием,хотя и не вегетарианка!
изначально аквафаба не взбивается или уже с остальными ингредиентами? Если когда добавляете масло и прочее, то поставьте всю миску в морозильную камеру минут на 10, будет лучше взбиваться после охлаждения всей массы. А если сама аквафаба не взбивается, то возможно стоит проварить еще воду после нута, чтобы более концентрированная была, хотя у меня проблем с взбиванием аквафабы никогда не было)
@@KatyaPaprikA изначально не взбивается. Ставила в морозилку-так же. Купила сегодня мик ер сильнее-то же. Не пойму почему. С нута жидкость коцентрираваная. Долго варила. В конечном итоге добавила сразу соль и сахар и уксус ябл. Вроде загустел немного, потом масло. Жидкий. Потом яйцо. Говорят с яйцом без проблем. Жидкий. Поставила в холодильник. Половина жёлтая, половина белая. Что теперь?
@@ЛарисаЧубарова-к4э не стоит добавлять масло, пока не будет крепкой пены аквафабы. Изначально должно все взбиться хорошо и тогда у вас с постепенным добавлением частями масла выйдет майонез, вот уже на этапе добавленного масла я ставлю охладиться и это помогает взбить в хороший густой майонез массу. У вас изначально проблема с взбиванием аквафабы. Тут нужно значит взбивать долго, постоянно делая кркги/восьмёрки, вы механически помогаете белку соединиться с воздухом и взбиться в пену. Скажу честно, ни разу не было такого, чтобы аквафаба не азбивалась до пены. Наоборот, всегда лучше взбивается аквафаба, чем яйца у меня 😂
изначально аквафаба не взбивается или уже с остальными ингредиентами? Если когда добавляете масло и прочее, то поставьте всю миску в морозильную камеру минут на 10, будет лучше взбиваться после охлаждения всей массы. хотя у меня проблем с взбиванием аквафабы никогда не было)
Самое то для праздника, не тяжело и точно вкусненько) Люблю рецепты домашних майонезов))
Рап ruclips.net/video/DRJykfcecGk/видео.html
Очень актуальный рецепт, сейчас как раз Рождественский пост.
Часто делаю его, давно. Даже вне поста. Он совершенно не отличается ни по вкусу, ни по виду. Но чаще его делаю из соевого молока, которое тоже делаю уже много лет сама.
Милая Катя! Спасибо за рецепт! У Вас любое блюдо с изюминкой!💥💥💥
Добрый вечер Катюша! хороший рецепт постного майонеза, главное быстро и без яиц, возьму на заметку.
Рап ruclips.net/video/DRJykfcecGk/видео.html
Здравствуйте😊 Катя, спасибо вам за интересное и полезное видео.
Отличный майонез получился.Всё быстро и просто и вкусно
Большое спасибо за нужный, актуальный, полезный, доступный рецепт, особое спасибо 😊за подробную рецептуру и ценные советы в описании.
После ваших рецептов и вашего позитива хочется все поскорее приготовить ）вы большая молодец！
Что сказать? Очень интересный проект ! Обязательно попробую приготовить завтра!
Спасибочки за вкусный рецепт майонеза. Вам лайк за вкусный майонез и за труд!
Давно хотела приготовить майонез сама. Спасибо за рецепт.
Не думал что такое возможно майонез без яиц, для меня этот соус просто необходим, обожаю его и ваш рецепт мне подойдет.
Первый раз слышу про постный майонез.Пойду пробывать!
Обязательно нужно будет попробовать сделать подобное. Спасибо
Спасибо за видео! Классный рецепт!
отличный рецепт! спасибо вам!
Получается отличный соус, который хочется использовать куда чаще, чем самый обычный майонез. Спасибо, что показали рецепт.
Катюша,огромное спасибо за рецепт🤗👍💗💗💗
Хороший майонез постный и необычный , а главное вовремя, скоро пост.Спасибо!
Умничка! Класс!!! Буду пробовать!!! Благодарю, Катя!❤
Отлично, рецептик очень актуальный и уж точно пригодится многим в праздники! Большое спасибо, я даже и не думала, что жидкость от бобовых можно использовать при приготовлении майонеза!
Ни разу сам майонез не делал , не так и сложно и знаешь что полезно , переписал рецепт , буду делать
Простой и легкий рецепт майонеза. Спасибо вам огромное!
Я пробовала делать из фасоли, а теперь попробую по вашему рецепту из нута. Спасибо, за подсказку, наверное из любых бобовых можно делать.
вот это же хорошо так, у вас тут же только лучшие рецепты
Рецепт просто пушка,буду пробовать готовить )
Я как раз хотела посмотреть рецепт и тут ты) спасибо! В магазине дорогущий он, так ещё и нигде нет( был как то в светофоре с луком, такой вкусный, дешёвый и нет его(
Катя, просто респект за рецепт! Это единственный раз, когда у меня получился постный майонез.
Потрясающий майонез, я уже пробовала готовить такой !
Реально вкусно попробывала сделать спасибо за рецептик
Спасибо за рецепт, думаю, многие возьмут на вооружение.
Обязательно воспользуюсь вашим рецептом, постный майонез это самое то что необходимо для блюд.
Давно уже делаю такие мазики по случаю открытия горошка или фасоли, нут консервированный не брала. Всё смотрю смотрю... 😁, из горошковой воды мне мазик больше нравится-сладковатый, нежный, ближе к соусу, если что то добавить, но и салаты заправляла было хорошо, а муж -любитель мазика, всюду добавляет, даже если есть вкусный соус, выходит экономично и меньше калорий
Отличный рецепт.Попробую приготовить.
Простой и легкий в приготовлении рецепт постного майонеза, благодарю!)
В праздничны дни и так много тяжелой еды, поэтому постный майонез очень даже кстати. Буду готовить.
Давно хочу перейти с покупного майонеза на свой домашний, Ваш рецепт как раз своевременный, спасибо :)
Я только приготовила! Ура! Спасибо. Получилось.
Просто идеальный рецепт постного майонеза, на мой взгляд.
Тоже делаю сама домашний майонез и этот рецепт возьму на заметку.
Постный майонез самое то, что надо на любой праздничный стол. Для нашей жизни самый лучший рецепт.
Как всегда такое возможно майонез без яиц, для меня этот соус просто необходим, обожаю его и ваш рецепт мне понравился.
Главное быстро и очень полезно.
стоит попробовать сделать
Вот теперь мне не кто не запретит майонез. А то пакупной типо вредный. Спасибо за рецепт, я просто все ем с майонезом :))
Вот сегодня горошек открыла для оливье,завтра мазик сделаю, он нежный нежный будет🥰
Интересненько!🤔
*Вкуснотище Пальчики Оближешь 👍 А я тут такие грибочки приготовила, буду рада если оцените. Спасибо вам девочки и мальчики. 🤔*
Привет всем кто делает домашний майонез!)Настоятельно рекомендую не использовать оливковое масло,а только растительное без запаха.Оливковое даёт горечь!И вместо обычной соли,я добавляю Сванскую...получается очень вкусно!Всех кулинаров с Наступающим Новым Годом!!!А Вам,Катя,отдельное спасибо за Ваши видео!Пользуюсь ими с большим удовольствием,хотя и не вегетарианка!
Благодарю! 😊🙏❤️ Ценные советы))
А чем он отличается об обычного майонеза. именно вкус?
👍 👍 👍. Умничка.
А какой он на вкус? Ни разу не пробовала на аквафабе. Насколько отличается от классического майонеза?
Я чувствую только нотку горчицы, не особо замечаю разницу в том, что он не на яйцах))
👍👍👍
Спасибо за рецепт. Майонез получается только из консервированного нута? А если самой отварить и использовать бульон, не получится?
А такой майонез можно замораживать? Для меня много получилось, столько не съедаю...
Рецепт интересный. Но не будет ли после него пучить?..
Интересный рецепт, но вкуснее майонез получится если взять домашние яйца и не рафинированное масло.
не получился... при добавлении масла второй раз масса стала жидкой и как буд то свернулась....
Не получается. И миксер повый купила, думала мой слабый, и никак. Нут сварила и жидкость от него и пробовала из горошка жидкость. Удивительно. Почему?
изначально аквафаба не взбивается или уже с остальными ингредиентами? Если когда добавляете масло и прочее, то поставьте всю миску в морозильную камеру минут на 10, будет лучше взбиваться после охлаждения всей массы. А если сама аквафаба не взбивается, то возможно стоит проварить еще воду после нута, чтобы более концентрированная была, хотя у меня проблем с взбиванием аквафабы никогда не было)
@@KatyaPaprikA изначально не взбивается. Ставила в морозилку-так же. Купила сегодня мик ер сильнее-то же. Не пойму почему. С нута жидкость коцентрираваная. Долго варила. В конечном итоге добавила сразу соль и сахар и уксус ябл. Вроде загустел немного, потом масло. Жидкий. Потом яйцо. Говорят с яйцом без проблем. Жидкий. Поставила в холодильник. Половина жёлтая, половина белая. Что теперь?
@@ЛарисаЧубарова-к4э не стоит добавлять масло, пока не будет крепкой пены аквафабы. Изначально должно все взбиться хорошо и тогда у вас с постепенным добавлением частями масла выйдет майонез, вот уже на этапе добавленного масла я ставлю охладиться и это помогает взбить в хороший густой майонез массу. У вас изначально проблема с взбиванием аквафабы. Тут нужно значит взбивать долго, постоянно делая кркги/восьмёрки, вы механически помогаете белку соединиться с воздухом и взбиться в пену. Скажу честно, ни разу не было такого, чтобы аквафаба не азбивалась до пены. Наоборот, всегда лучше взбивается аквафаба, чем яйца у меня 😂
@@KatyaPaprikA спасибо. Буду делать до победного. Но уже завтра... Попробую.
У всех типа получается а у меня нет))
Почему то у меня не густеет ....
Я из мучалась. Не взбивается
изначально аквафаба не взбивается или уже с остальными ингредиентами? Если когда добавляете масло и прочее, то поставьте всю миску в морозильную камеру минут на 10, будет лучше взбиваться после охлаждения всей массы. хотя у меня проблем с взбиванием аквафабы никогда не было)
К сожалению,не сбился в майонез,остался жидким.Хотя аквафаба из нута взбилась прекрасно.
Жаль хорошего масла.
Лучше бы он был низкокалорийнм.
Майонез это приправа😂 на его основе ничего сделать нельзя😂