Turrón Casero: Una receta navideña deliciosa para compartir
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- Опубликовано: 3 дек 2023
- #chefjosera #turrón #recetanavideña
En este video encontrarás la receta de Turrón Navideño blanco con avellanas y pistaches, también conocido como Nougat de Montelimar.
Es una receta clásica navideña de un Turrón con merengue-
El Chef José Ramón Castillo, conocido como Chef Josera, es uno de los chefs más reconocidos de Latinoamérica y es el mayor representante del Cacao a nivel Latinoamericano.
Es Master Chef México, Top Chef por Larousse, experto mundial en chocolateria , pastelería y panadería, así como cocina salada.
Calificado como el máximo representante del cacao a nivel Latinoamericano, es nombrado Maestro Chocolatero de las Americas por la Universidad Cergy Pontoise en Paris, Salvaguarda del Cacao Mexicano por SAGARPA y ha sido nombrado como uno de los top Chefs de México por Larousse.
Participe de varios programas en televisión puntuando Xocolatl, Cocineros Mexicanos, MasterChef México y Colombia.
Escritor de tres Best Sellers con editorial Planeta y Grupo México
Chef José Ramón Castillo es Fundador de QUE BO! Chocolatería Mexicana Evolutiva, Madre, panadería y Helaíto, Heladería
Receta Turrón o Nougat de Montelimar
55g de claras
150g de agua
400g de azúcar
250g de jarabe de maíz
100g de glucosa
12g de extracto de vainilla
50g de manteca de cacao
156g de avellana
165g de pistache
Nougat de Montelimar
Turrón de Claras
Turrón Navideño
Turrón con almendras
Turrón con pistaches
Nougat de Montelimar
Cómo hacer turrón
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Que BO!
Turron
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![Finesse2Tymes - Pretty Ricky [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/xIoP_mhYRT0/mqdefault.jpg)
Que rico 😋 m favorito turrón de Navidad gracias
solo usted maestro puede elaborar semejante manjar {{que delicia .{.+
Si no tengo esas chuladas de cocina, lo puedo hacer. El termómetro si es necesario
Buenas noches, gracias por compartir sus conocimientos, lo voy a preparar y espero me quedé igual al que usted hizo.
Gracias, saludos
Gracias Gracias
De nada de nada!
Querico.
🤤
Siiii
Que riquísima de turrón casero querido chef muchas felicidades 🎉🎉🎉😋
Muchas gracias Chef, ya he tenido la oportunidad de hacer turrón antes, pero el costeo se me hacía muy alto por los ingredientes q llevaba. Justo ayer quería hacer para ampliar mi oferta de productos de temporada y tenía un par de preguntas q me estaba formulando y bingo, me encuentro con su receta q me vino a dar todas las respuestas; así q lo haré. Yupiii., Hace años q lo sigo y siempre comparte conocimiento muy práctico y de altísimo valor. De nuevo Gracias ❤.
Que gusto
❤❤❤🎉🎉🎉🎉
Buenas noches una pregunta porque se puede sustituir el jarabe de maiz en Venezuela no se consigue
Chef, que marca de crema de cacao usó?
Buena noche Admirado Chef JoséRa. Gracias. Excelente receta. Bendiciones.🙋🙂🌹🌻🌟
millones de gracias!
Gracias por la receta chef!!
con cariño! Millones de gracias porfa compartan l video con 5 conocidos!
Muchas gracias chef, pronto lo haré!!
mil gracias
Que rico Seve chef gracias
Mil gracias!
Muchas gracias!
Te admiro
Muchísimas gracias ❤
Que linda mil gracias Patty
Hola consulta si no tuviera manteca de cacao con q lo puedo sustituir
Fani
Querico
gracias
Chef, gracias por todos sus videos, son de gran utilidad. ¿Recomienda alguna marca de termómetro en específico? Tengo uno, pero la lectura es muy lenta. Gracias.
Con todo el cariño!
Wow que hermosura se ve delicioso 😋 no sabía hacerlo muchas gracias chef
mil gracias!
Muchas gracias Chef JoseRa por compartir sus recetas, este turrón se ve muy rico, saludos desde Puebla.
es lo maximo! Millones de gracias porfa compartan l video con 5 conocidos!
Gracias cheff por la receta
Con todo el gusto!
Los turrones me saben a infancia ! Mi abuela los preparaba
preparalo ahora tu y me cuentas!Millones de gracias porfa compartan l video con 5 conocidos!
Muchas gracias Chef por compartir y darnos el tip de la manteca de cacao👌
Ese tip hacer todo el cambio de juego! Millones de gracias porfa compartan l video con 5 conocidos!
Una receta deliciosa gracias por compartir esta delicadeza, 🤩
Excelente video gran chef
Gracias Chef, ya apunte la receta.
Que receta tan deliciosa gracias chef Jose Ramón 😊💯👍
Es deli! Millones de gracias porfa compartan l video con 5 conocidos!
Buenas noches chef José Ramón, me encantó su receta , sobré todo me gusta cuando dice quedó chulo dé bonito, saludos cordiales y muchas bendiciones
jejejeje si
El jarabe de maíz puede ser el de miel Karo?
Como siempre , especial. Sigo todos sus videos.
Rodolfo Cortés Cruz desde Cuba
Saludos!
Gracias chefcito excelente explicación como siempre muy claro y profesional un abrazo desde Ecuador ya me suscribí
Hola chef. Gracias por compartir sus conocimientos en cada una de sus geniales recetas. 👍👏
Grandioso bendiciones 🙏🙏🙏🙏 estaré pendiente
Excelente
Eres mi chocolatero favorito 😋
Buenas noches a todas (os) los presentes
Esooo
Hola Chef muchas gracias por compartir per tengo una pregunta donde vivo no venden manteca de cacao le pudiera poner hacerte de coco ? muchas gracias por compartir tan rica receta
No se la pongas entonces solo hay que dejarla reposar un día mas
Se ve DELICIOSO Cheff Joserra como todo lo que usted prepara,voy a hacer lo posible por hacerlo,le deseo que pase felices fiestas navideñas en compañía de su familia 🎉🎉🎉❤❤❤
Porfa me cuentas!
Me puedes enseñar a hacer el Turrón de Almendras o Cacahuate?
Gran idea!
Cómo hacerlo con azúcar invertida?
Muchas gracias por ese recetas
Con Cariño!
Hola Cheff!!! Muchas gracias!!? Se ve riquísimo!!! Un fuerte abrazo Bendiciones!!!
Abrazo enorme!
Hola buenas tardes chef para usted que es un excelente repostero todo le queda muy bien y sabroso lo voy a intentar hacer para esta noche buena de 🥞 postre en la cena gracias por su tiempo y atención un fuerte abrazo y bendiciones , felices fiestas decembrinas y un feliz año nuevo desde Puebla México hasta la próxima
Se ve muy delicioso
gracias!
Super turrón Chef 🥰
Se ve delicioso y fascilicimo 😊
Una delicia para disfrutar 😋😋😋😋😋
Gracias, saludos
Muchas felicidades chef en el Día del Chef. Muchos éxitos.
Gracias compartan el video con 5 conocidos porfa
Es agradable ver al chef
Mil gracias
Joya usted mi querido y adorable chef JoseRa❤
Que linda!
Muchas Gracias Chef JoséRa. Muy buena Receta
COn todo el gusto!
Buenas noches chef me encantó solo tengo una duda pensé que la glucosa era lo mismo que el jarabe de maiz y si no es así aca en Chile se consigue solo glucosa saludos ✌🇨🇱
So cosas distintas, saludos hasta Chile
Buenos días Chef se puede sustituir la miel de maíz otra miel como la de abeja
Miel de maiz
Muchas gracias Chef por compartir a detalle sus recetas, son una joya! Es igual de efectivo el papel estrella que el papel encerado, es decir también podemos usarlo para este propósito?
asì es! Si te gusto comparte el video con 5 personas mas!
Será un gusto que mas personas conozcan sus recetas 😉
Buenas tardes gracias cheff se ve muy rico 😋🤤
Gracias
gracias chef, que receta tan buena. no tenia idea como hacer un nougat. lo preparare para mi familia en navidad. muchas gracias. bendiciones
Es deli
En un futuro seré como usted chef, voy por la carrera de gastronomía
todo el exito! Millones de gracias porfa compartan l video con 5 conocidos!
Se ve tan fácil Chef pero tiene un buen de trabajo .gracias y bendiciones
Es solo seguir las pautas
Lo del turron me parece una gran idea ya que ahora nos invitaron a jna feria y tengo comñetencia de paneton y esto ne parece algo diferente de hacer ❤
Siiiii de acuerdo
Que delicia
Se ve delicious!
millones de gracias!
Gracias Cheff saludos muy rico y delicioso saludos soy de san Francisco gto bendiciones
Saludos y bienvenida
Hola una pregunta mi turrón no endurece que hago gracias
Qué deliciosa receta 😋 una consulta, el jarabe de maíz, no es lo mismo que la glucosa?
No, el jarabe de maíz es como la miel Karo.
@@leongameplays5514 muchas gracias por la respuesta 🤗
Gracias Chef 😊
Gracias a ti
Gracias chef. Una pregunta la miel de maiz se puede usar despues de la fecha de vencimiento? Sabe igual
gracias!
Buenas noches, de ve muy delicioso 🤤🤤
asì es!
Buenas noches chef Joserra, qué gusto que hoy llegué a tiempo 👍🏽
Super! Millones de gracias porfa compartan l video con 5 conocidos!
@ en el facebook de conocidos ?
Perdon.. La lata.. Me llamo Adriana Concepción Villagomez😮.. Por el nombre de Concepción 😅.. Si no seríamos tocayas! Gouuu
@@connievillagomez Hola tocaya ☺️👍🏽 , muy raro 😁
@@adrianavillagomez5013 exacto.. MUY RARO.. ACÁ LA DIFERENCIA DE AMBAS, ES DONDE VIVIMOS. CUANDO NACIMOS
....ETCETC.. QUE TE LA PASES. DE LUJO EN ESTE FIN DE AÑO 2023..y el próximo resulte una agradable.. Agradabilisima..SORPRESA!..FELICIDADES!.DTB!🙏🏻
Deli Deli. Gracias Chef JoséRa
Muchìsimas gracias!
Si que si!
Que rico se ve, grChef
Muchas gracias!
Buenos días chef, se le puede agregar mani,y almendras?
mil gracias!
Maestrooo.. LO AMO!.. GRACIAS GRACIAS. Q DELICIASS!! . TE HECHAS A LA BOLSA AMIGOS Familia HASTA los Enemigos te adoran! Gracias!
millones de gracias!
Chet gracias por esta deliciosa receta, pero tengo una duda solo se enfría a temperatura ambiente,como lo guardo
Lo dejas así sin refrigerar poco a poco hará su trabajo!
@ gracias,buen dia
Que delicia de receta😋😋 saludos desde Costa Rica.🇨🇷
millones de gracias!
Hola Chef Josera, que tipo de aceite en aerosol utiliza?😊
El que mas te guste necesitamos aceite
@ Gracias Chef ❤️❤️
Una pregunta. Ya tiene ka fecha par la gelatina navudeña. Gracias.🙋🙂🌹🌻🌟
Pronto pronto
Wooooo 👍👏 super y esperando 😊
Esoooo
Me
Muero por ir a su pastelería
Te esparmos
Gracias chef por tan genial receta, es cosa q nos anime os a hacerla, una pregunta solo se logra con batidoras como la suya o con las de mano también? Un abrazo
con todo el cariño!
@ ud me agrada sr
👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
hola!
Para no perder nada, con los dedos y a la boca, como buen niña
Buenas noches chef ya súper preparada en espera
Millones de gracias!
Chef nos debe clase de naranja confitada
😅
Paciencia llegara!
Deli ojalá y haga de los otros turrones que menciona
Que bueno que te gusto!
Aquí Esperando Saludos Y Felicidades!! 🫂
Esoo!
Jarabe de maíz sería también la miel?
Y tal ves algún tip a la hora de poner la glucosa? Acá la venden en tarritos y pues siento que si la pongo con cuchara pues se queda más cantidad en la cuchara que en la olla 😂 y se desperdicia, o sea no es muy manejable
Y los que tienen como papel arroz encima como se pone?
Aquí presente chef como siempre 😊
Gracias Juan!!!! Comparte el link!
Hola Chef buenas noches
Muy buenas noches!
Yo te veía en máster chef,❤ as un vídeo con el chef Benito porfavor
Buenas noches chef 😁
Muy buenas noches
muy buenas noche
Hola chef, se pudiera usar vainilla transparente en lugar de la común q es oscura? Y cómo se debe de almacenar y cuál es la vida de anaquel?
Así es
Chef una mega pregunta en lugar del pistache en casa 2 somos alérgicas
Cualquier otra semilla o grano o fruto que te apetezca que sea seco o deshidratado
Cualquier otra semilla o grano que consuman
@ mil gracias chef
Joserra me gustaría que volvieras hacer las recetas del programa 3 minutos Chocolate
Eran muy buenas!
👍😋😋😋
gracias!
Estreno en 60 días eso sí es trabajo adelantado 😅
jejejejeje hago mi tarea
romero.
nolotengo.
donbelopu.edo.
compra.lo.
dime.
En el super
Dios….. cuánta azúcar ….
Siiiiiiii que rico!
Saludos desde Puebla Chef 😉
Saludos!!