A MELHOR FORMA de ASSAR PÃO na PANELA DE FERRO!

Neste vídeo ensino como assar pão na panela de ferro usando forno doméstico.
O diferencial está nas várias dicas que dou para você não errar nesta etapa do processo e conseguir um assar um belo pão.
Durante o vídeo falo sobre:
-Tempo de preparo;
-Peso da massa;
-Assamento com e sem tampa;
-Usar ou não usar papel dover;
-Uso de Sêmola;
-Corte da massa;
-Pré-aquecimento da panela;
-Uso de massa gelada.
Conheça meu trabalho em outras Redes:
-Instagram: / padocadoalex
-Facebook: www.facebook.c...
-Site: padocadoalex.com
🥖 Bora fazer pão!

[@manoelmenezes3271]

Esse pâo ficou espetacular, parabéns Alex.

[@KuroManX]

Você usa a resistência de cima ou de baixo? E quantos litros tem esse forno?
Esse vídeo foi muito bom, estava pesquisando a forma para comprar e já decidi que vai ser esse modelo

[@marilenecatenaccio]

Boa noite

[@leandrodutra2281]

Quais são as medidas do seu forno elétrico? Qual o tamanho desta panela contando com as alças e altura Tb

[@Rlgqueiroz]

Faltou dizer a temperatura do forno!!! 😮 Obrigado pelas dicas!

[@ShlomiAsaf]

Normalmente 220-230 graus

[@leialopes7637]

Gostei da panela

[@margaritareynoso7970]

En verdad hermoso Pan. Muchas gracias Chef Alex

[@adrianabarbosa2614]

Que lindooo

[@leialopes7637]

Lindo pão

[@adrianavalinhas5604]

Bom diaa Alex! É possível usar farinha de arroz ao invés de sêmola na base da panela? Muito obrigada!

[@ShlomiAsaf]

Sim, é bem comum, mas melhor é usar papel manteiga. Fica mais limpo.

[@winicius01]

Não use papel manteiga, é um desastre.

[@franciscaoliveira4383]

Amo suas dicas
Eu tenho essa panela de ferro que vc indicou no curso
Imersão do levain ao pão,já aprendi muito e ainda estou aprendendo! Muita grata, Deus abençoe sempre vc é sua família🙏

[@eunicefernandes5889]

Boa tarde Francisca! Você fez a cura na panela? Tenho vontade de adquirir uma, ela é muito pesada? Obrigada.

[@franciscaoliveira4383]

@@eunicefernandes5889 eu fiz sim
Compre porque Vale a pena
Ela serve também como chapa
Maravilhosa.

[@HenningPhysics]

Bom dia Francisca, aproveitando sua boa vontade, você fez o pão sem o papel dover também? Eu fiz o primeiro pão ontem e ele deu uma queimada embaixo :( será por que botei pouca sêmola?

[@franciscaoliveira4383]

@@HenningPhysics eu coloquei papel Dove também
E queimou também
Eu já vi o Alex assando pão nessa panela sem papel
Colocando somente farinha
Não sei qual a farinha
Vc vai testando que vai dá certo.

[@eunicefernandes5889]

@@franciscaoliveira4383 Ainda não comprei, achei 8,5 k muito pesada o frete muito caro, você
comprou da panela de ferro mesmo? precisou fazer a cura! Obrigada.

[@ricardovazguimaraes6208]

Qual é a luva que você está usando?

[@mi.padaria]

Temperatura do forno?

[@iarareginaalvesdasilva9500]

Onde comprar essas panelas?

[@brunozoca]

Temperatura do forno e o tempo de pré aquecimento?

[@mariliaesteves3662]

E a temperatura????

[@adrianabarbosa2614]

Que lugar compro está forma panela

[@RockDanceHits]

onde compra essa panela

[@adrianabarbosa2614]

Onde comprar está panela forno

[@eunicefernandes5889]

Alex, precisa fazer a cura!

[@mariadosreisfernandes3661]

Alex bom dia com eu faço p compra está panela obrigada

[@PadocadoAlex]

www.apaneladeferro.com.br/

[@mariacristinasoaresdossant3893]

Quando ó valor dela

[@inesalvarengadasilva2863]

Porque meu pao fica com a casca do fundo duro?

[@robertao7564]

É.. pelo jeito, ele não responde a ninguém.

[@williambilibio597]

Fiz e queimou todo embaixo do pão, tem algum macete pra evitar isso?

[@ribinha021]

Sim, bota uma assadeira na parte de baixo do forno sem nada, vai dar uma segurada na temperatura e nao vai queimar.

[@adrianabarbosa2614]

Que forno é esse

[@pcdepedreiro]

Não vi vantagem nenhuma nessa panela de ferro

[@isabelcristinabonfimdossan6602]

Temperatura do forno?