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Qual melhor PANELA PARA ASSAR PÃO: Ferro, Vidro, Barro, Esmaltada ou Inox?
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- Опубликовано: 14 авг 2024
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Receita de pão feito na panela:
/ cmm4zxdfp0v
Assar o pão dentro de uma panela é uma técnica fácil e eficiente para conseguir uma crosta crocante e um miolo macio. Neste vídeo vamos aprender como usar, conhecer as características de uma boa panela para pão, qual o tamanho ideal e qual melhor tipo de material: ferro, vidro, barro, esmaltada ou inox
► Mais informações:
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🔖 CAPÍTULOS
00:00 Introdução
02:26 Como usar a panela
04:21 Análise da Panela de Ferro
06:24 Análise da Panela de Ferro Esmaltada
07:54 Análise da Panela de Barro
09:08 Análise da Panela de Vidro
10:23 Análise da Panela de Inox
11:37 Análise da Panela de Aço Carbono (Cocotte Saveurs)
12:53 Análise da Panela de Alumínio Fundido Esmaltada
13:10 Comparações e Conclusão
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Muito bom!
Muito bom
Adorei o vídeo, mas quem não tem nenhuma dessas panelas e não tem condições no momento de adquirir faz como para assar o pão? Tem alguma outra técnica ou só dá pra fazer em panela?
Oi!!! Tudo bem?
Eu tenho uma panela de pedra sabão, poderia utilizá-la? Grata!!!😊
@@priscillasimionigomideribe4216 faço naqueles sacos de assar frango… da super certo! Tambem não tenho panela!
❤❤ Eu amo essas explicações: panela de 4,5l pra pão com 400g de farinha resultando em 750g de massa. Panela pesa 5k e tem 10cm de altura... Amo!
O sorriso mais lindo do youtube. Vc fala sorrindo ao mesmo tempo, muito incrível
Se controla!
@@wanderfontenele1695kkkkkkk
@@wanderfontenele1695 😂😂😂😂😂😂
@@wanderfontenele1695😂😂😂😂😂 mds
Sua didática, fluência, conteúdo são excelentes e a transparência nos esclarecimentos sobre a forma de ganho ao apresentar as marcas é um diferencial nos dias de hoje! Parabéns por sua dedicação e caráter, mostra que é possível fazer um canal gratuito de qualidade, ganhar dinheiro através da fama nas mídias sociais, fazer o que ama, prestar um serviço de utilidade pública e social, ensinar uma profissão para quem precisa e ser ético. 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Muito obrigado!
Faço meus os parabéns de Mara, que tão bem soube expressar os comentários que esse " padeiro" merece!!! Parabéns!!!!
@@olguindiaz1869 e eu faço minhas as duas palavras, é exatamente assim que esse canal é, MARAVILHOSO!
Para demonstrar um processo Vc é insuperável, 👍👍👍👏🤗🍀
Verdade
Este moço é uma graça. Gentil, sorridente, simples e muito eficiente! Comprei a panela para fazer sucesso aqui em casa!
Cara que show. O video é muito bom e fiquei mais surpreso quando descobri que o Darby foi quem criou as panelas de ferro. Sou professor de arquitetura e o Darby é um dos precurssores da Arquitetura do Ferro, la nos tempos da pré- revolução industrial. Construiu a primeira ponte de ferro da história, 1700 e algo, a famosa ponte de Coalbrookedale... para escoar a produção, imagino que de panelas..hahaha..Em tempo, a ponte segue em pé, até os dias de hoje.
Eu pensava que foram criadas nos EUA. Pois sao dificeis de encontrar na Europa. Nos EUA as panelas de ferro tem muitos fans.
Eu prefiro a qaulquer outro material.
Olá Adriano!
Eu não tenho nenhuma dessas panelas. Porém, não é por isso que deixo de assar pão na panela. Eu uso a cuba da panela elétrica de arroz e como tampa, uso uma forma de bolo redonda. O pão fica M.A.R.A.V.I.L.H.O.S.O!!!😋
faço assim também e fica perfeito
Ótima idéia! Porem deve queimar muito embaixo né ? 🤔
Dhu, não entendi direito! Tenho panela elétrica de arroz. Vc usa a forma interna da panela (a qual cozinha o arroz) como forma para o pão e como tampa usa uma assadeira redonda e coloca no forno normal? Elétrico ou a Gas? Isso?
@@leusamachado Eitaa! Vou fazer, amei a idéia!! Muito obrigada!!
Olá Dhu, de quantos litros ou xícaras é sua panela?
Cara, esse é de longe o melhor vídeo em português sobre o assunto! Eu sempre tive todas essas dúvidas sanadas aqui!
Obrigado!
Tenho usado panela de alumínio batido e tenho obtido ótimo resultado
Ninguém explica sobre pães melhor que você 👏👏👏
Parabéns!
Obrigado!
Nem faço pão em casa, mas admiro bastante as instruções e análises que você fornece. Parece uma aula de ciências!
Prático e eficiente. Seus vídeos são esclarecedores e vão direto ao assunto, sem conversa fiada.
Achei meu canal 😍 aqui em casa amamos pão caseiro, fui pesquisar em como assar o pão na.panela de ferro e te achei❤
Que legal 😊
Se gostei do vídeo? Vc detonou!!! Explicou muuuuuuuuuito bem , tirou todas minhas dúvidas e ainda de quebra, colocou todos os links....Detonoou!!! Sucesso no canal...
Muito obrigado!
Obrigada, querido padeiro ❤
Muito simpático e demonstra entender do que fala. E embasa informações com dados históricos! Didática muito boa! Gostei!!!
Obrigado!
Vc entende muito. Parabéns quanto conhecimento e didático. Meu professor de pães à partir de hj!.👏👏👏👏👍👍👍🤗🤗🤗😋😋😂😂😂
Adriano, vi no seu site que seu método preferido para assar pães rústicos é na pedra refratária. Podia gravar um vídeo com dicas para assar em pedra. Obrigado.
Gostei da dica sou iracema Franco do jardim Lila capão redondo São Paulo obrigada
Gosto muito de assar pão na panela de pedra sabão. Demora mais para chegar na temperatura correta mas distribui bem o calor. E uso uma folha de silicone no fundo dela para não queimar a base do pão . Tem funcionado super bem
Eu tava usando a de inox...e agora entendi o motivo dos meus resultados. Hehehe. Muito grato. Vou comprar a Panela Cocotte Saveurs achei com melhor preço no ML.
Adriano, você tem uma excelente didática, comecei a ver seu vídeos agora e estou apaixonado como você ensina. Você é objetivo, não é repetitivo. Boa sorte pra você, desejo que tenha bastante sucesso.
Muito obrigado 😊
Ohhhhhhhhhh, Senhor, misericórdia, pra quem dá deslike num vídeo desse. A gnt com a humildade que pertence, vem assistir um vídeo desse sabendo que vai se deleita em aprendizado e excelente ensinamento, o rapaz compra panela, testa a receita de frente pra trás, e tem um infeliz pra dar deslike. Só rezando para um infeliz desse, vai vê que tem um "probrema" com panelas da tenra idade, só pode. Adriano, amooo seus vídeos aprendo muito, embora, não tenha feito a sua receita, mas, me ajuda muito em não errar nas minhas, até melhorá-las. Não para não, por favor, só de ouvir as receitas eu me sinto confiante em fazer pães, por que quem já errou muita massa de pão sabe o qto o que vc ensina é valioso. Deus abençoe abundantemente vc e sua família com saúde e paz.
Muito obrigado :)
Adriano eu tenho uma panela de ferro igual a sua e me dá um ótimo resultado porém é muito pesada. Eu uso pouco pois faço pão com 500gr. A le cocotte saveurs me dá um excelente resultado além de ser bem mais leve. Recomendo.
Vc tem a didática no sangue, além de ser educado e muito gentil....Parabéns...
Muito obrigado
Comprei a de alumínio fundido por meio do link disponibilizado. Obrigada pela aula!
Eu que agradeço :)
Amei sua explicação. Como é difícil encontrar alguém que abrace uma questão, é aborde todos os problemas. Parabéns, obrigada.
Muito obrigado!
Adriano, seu canal é o melhor!!!!
Muito obrigado :)
Você foi incrível, estou na loucura de aprender a fazer bomboloni, e são receitas perfeitas da Indonésia, mas no curso me ensinaram a usar essas farinhas importadas😢 , pro meu desespero, pois não fazia ideia de onde comprar essas farinhas 0 , 00 a diante😅, em nenhum mercado ou atacadista achei, aí vi seu vídeo, foi maravilhoso te encontrar por aqui, obrigada pelas informações ❤. Ainda irei deixar meus bombolonis perfeitos, macios feito um algodão 😂.
Imagina a qtd de pão feita só pra este vídeo! =D Conhecimento passado com confiança e credibilidade que só seu canal oferece. Nada de conhecimento vazio "chupado" de outras fontes. Obrigada pelo cuidado e carinho com o conteúdo! Sucesso!
Muito obrigado!
Rapaz.
Eu não gostei desse vídeo.
Eu ADOREI.
Sou seu fã e até comprei um curso seu do qual não me arrependo.
Você é gentil e cuidadoso. Faz tudo no capricho sendo isso em todos os vídeos.
Tudo com simplicidade sem deixar a qualidade e o bom gosto de lado.
Grande abraço e saúde nesses tempos tão difíceis.
Cuide-se. Pão 🥖 🍞
Muito Obrigado!
E a gente pensando essa semana em qual comprar rs. Caraca Adriano, você é a Mãe Diná kkkkkk
kkkkkkk
Quando vc comecou a falar eu logo percebi que vinha coisa boa, manja muito, brigadao, amei tudo!
Já assei esse pão até em panela simples de alumínio 😂😂 adoro fazer esse pão 😋😋😋😋
2023 e eu começando agora na fermentação natural já aproveitei teu link e adquiri minha panela de ferro ❤ amo essa canal!
Obrigado :)
Eu fiz na minha panela inox exatamente como a sua e ficou perfeita, deixei bem baixa e ela ficou dourada por todos os lados
Bom dia Adriano ribeiro. Sou Carminha e estou adorando tudo sobre os pães, desde das panelas até os pães, porque vc da a receitas detalhadamente e d pra entender, fico feliz porque não estou c condicoes d fazer um curso agora e vejo q da p apreder as receitas q vc me traz. ...Nossa meu querido amo muito vc sem te conhecer, so desejo q Deus te protejam muito e te dê muitos sucessos amém
Obrigado :)
Asso meus pães na panela de aço inox, mas coloco no pão na tampa e cubro com a panela. Fica excelente. Vou comprar uma francesa. Obrigado pela aula.
Maria Ivanete Barueri São Paulo gostei da sua aula de pão italiano e também das panelas muito bom obrigado pela as dicas
Eu sempre me virei relativamente bem sem as panelas, mas, quando eu vi vc falando sobre o pão "queimar" no min. 3:28, decidi comprar uma porque, simplesmente, amo esse gostinho de queimado no fundo dos pães...valeu e mais sucesso, Adriano!
Eu espero que vc esteja ganhando dinheiro com esses vídeos, por que vc merece. Obrigada por tudo, comecei q fazer pães com seus vídeos.
Obrigado :)
Adriano você é 10!!!! Fiz o “panifique-se” mas lá nunca tive uma explicação dessas, então acabei comprando a panela errada. Mas não comprei outra porque fiquei com medo de errar de novo. Agora não erro mais. Muito obrigada!
Nossa que bom aprender! Obrigada ❤
Gosto dos seus vídeos pq vc sempre dá uma opção q n precisa de equipamento especial e q pode ser feito com o q a gente tem em casa 👏👏👏👏
Fiquei bem feliz com as suas informações tão úteis. Uso panelas de ferro e de barro, tenho vários tamanhos e não sabia que é possível fazer pão em panelas. Vou testar hoje mesmo na panela de ferro. Muito obrigada.
Nossa esclarecedor, tinha muitas dúvida a respeito, obrigado.
Adoro suas aulas....uma simpatia 👏👏👏
Obrigado :)
Fantástica a sua explicação!
Muito obrigada
Conheci o seu canal procurando sobre o Levian, que achado!
Só tenho a agradecer ☺️
Parabéns, você é competente, dedicado e ama o que faz!
Obrigada por ensinar e compartilhar o seu conhecimento 🙂
Cara eu amo muito esse canal
Muito obrigado 😊
O "MESTRE DOS PÃES CASEIROS" ❤️😍 AMO esse menino e esse canal! Falar em pão, é falar de Adriano Ribeiro! Mais uma aula maravilhosa. Obrigada!!!! 🙏🏻
Muito obrigado 😊
Obrigada, você explicar tudo muito bem, agora entendi pq meu pão fica branco e não cresce muito... vou fazer o pão de pinhão, mas vou colar castanha de caju.
Parabéns amei estou fazendo o pao italiano
Adriano, amo seu sorriso, sua didática, suas estratégias para nos ensinar. Parabéns! 👏
Muito obrigado 😊
Muito bom fazer pão com ele da certo e fica ótimo ❤❤
Adorei o truque do pão não queimar em baixo depois dos 25m tapado obrigada
Amo demais esse canal. Eu só pensei nas panelas e vc veio explicar. Obrigada. Vou comprar a minha pelo link
Muito obrigado 😊
Eu uso a de inox. Exatamente igual essa do vídeo, e tenho os mesmos problemas, achava que era erro meu, vou tentar investir em uma de ferro
Ganhou meu like e respeito quando falou claramente no vídeo que ao usar os links, a gente não paga nada a mais mas você recebe uma pequena comissão. Muitos canais "escondem" ou omitem isso, sem necessidade. Você está certíssimo. Parabéns pelo vídeo, pelo canal, e pela transparência!
Eu agradeço
Vou testar na minha panela de barro...
Parabéns você é o melhor!!! 👏🏾👏🏾👏🏾
Obrigado!
Eu amei seus comentários e avaliações das panelas muito bom mesmo estou loca para comprar a minha panela para começar assa os meus pãesr
Obrigada pelas informações! Acabei de comprar uma panela de ferro esmaltada da marca Haus Concept, importada pela Brinox, e estou muito satisfeita! E mais ainda agora com sua análise das panelas!
Vc é mil,como explica bem!👏👏👏
Obrigado 😃
Olha que legal, gostaria de ter uma receita simples e fácil de pão caseiro pra vender.
nao existe nnguem tao didatico como vc! sou fa!
Obrigado :)
Adriano, antes de mais nada amo teu canal. Parabéns. Eu sempre faço numa panela simples de aluminio mesmo cujas alças são pretas comuns, e também faço na panela de alças de madeira, até agora estão dando conta... rs, quando quebrar a alça, vai na feira e troca a alça kk. Adorei as dicas 👏👏👏
Além da clareza na didática, a educação faz a diferença.
Excelente professor.
Obrigada.
Obrigado!
Eu utilizo uma panela de pedra sabão. A tampa tem um encaixe perfeito e consigo ótimos resultados. Polvilho um pouco de farinha de trigo antes de colocar a massa ou uso o papel Dover pra não grudar.
Minha panela de ferro é exatamente igual a sua. Custou barato aqui em Divinópolis, 190 reais (ano passado). Pra uma panela desse tamanho, e ela é imensa e alta, valeu muito a pena. Já fiz pães no formato.oval nela com até 1 kg de massa, mas parece caber ainda mais. Não é no formato redondo, é mais ovalado, seguindo o desenho da panela (e do baneton). Excelente panela.
Já quero uma panela....gosto desse pão rústico..
Será que se consegue um pão assim na airfryer ? Se sim ensine pra gente. GRATIDÃO GRATIDÃO GRATIDÃO
Amei.
Vídeo didático,sem ser cansativo.
Parabéns. Me inscrevi no canal
Muito obrigado 😁
Concordo muito alegre e gentil , feliz da mãe dele , deve ter muito orgulho
Excelente explicação 👏👏👏👏👏👏
Esse moço é um abençoado de Deus,gentil sorridente e amável
Muito obrigada pelas dicas, elas valem ouro!
Obrigado :)
Eu nem prestava atenção nas receitas de pães feitos na panela porque não tinha uma. E agora descubro que posso usar a minha de vidro!!! Muito obrigada pela dica, vou testar!!
Eu também 😃
Adriano você é fenomenal. Quero uma panela agora para assar pão 😍🥖
Obrigado!
Se todos fizessem um vídeo tão bem como você faz...
Obrigado!
que canal maneiro! como que não descobri antes! estou instalando um forno elétrico aqui em casa. vou tentar várias receitas! parabéns pela didática!
Obrigado!
Vídeo sensacional!!! Melhor canal sobre pães da internet!!! Parabéns, Adriano!!! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Muito obrigado
Adriano sou sua fã. Adoro seus vídeos
Obrigado!
Ótimo vídeo, a cocotte era baratinha, agora tá muito cara. Faz um vídeo de indicação de utensílios gerais, luva por exemplo
Você é 10! Obrogada.
Muito obrigado 😁
Gratidão além das receitas ,ainda nos transmite conhecimentos
Oi Adriano, moro na Austrália e sigo seu canal, estou começando a fazer pães agora, sou bem iniciante, tenho uma dessas panelas de ferro com esmalte, aqui elas são bem mais baratas, estou usando ela pra fazer meu primeiro pão, que fiz seguindo sua receita tb, já volto pra contar o resultado
Adriano você como sempre impecável com suas dicas e receitas 👍✋😘💟
Você é o mago dos pães
Obrigado :)
Muito legal, não sabia que podia fazer pão em panelas, dessas panelas citadas algumas nunca tinha ouvido falar
Olá Adriano! Espero que tudo lhe vá muito bem!
Ontem, 29/4/2023, assisti ao seu vídeo, falando das panelas de ferro" Mineiras", e aí fiquei esperando por um vídeo que me falasse sobre a panela ideal para assar pães, considerando peso da panela e tamanho do pão. Neste vídeo, vc respondeu, sem me ouvir a todos os meus questionamentos; como este vídeo já tem dois anos, gostaria de saber se ainda prevalece o link para venda, mencionado no seu canal no RUclips. Ou se é no site da " panela de ferro de Minas"
Muitíssimo obrigada!
Oi Ogeny, tudo bem? Você pode consultar os modelos e valores direto no site da Panela Mineira: www.panelamineirastore.com.br/
Utilize nosso cupom de desconto: AMOPAOCASEIRO
Sim, Adriano!
Muito obrigada por sua atenção!
Adorei o vídeo! Uma sugestão, vc poderia mostrar como fazer pão italiano e também fatia húngara ❤️
Querido sem palavras para agradecer PARABENS e gratidao Deus te abençoe grandemente obgda por compartilha
ps tav triste mais no fim eu tenho a de alumínio fundido milhoes de bjs
Como sempre, claro, didático, completo. Show!
Um abraço de Portugal pela sua simpatia você é o maior porque ajuda as pessoas obrigado
Muito obrigado!
Você é nota mil adoro.
Ja curtir e fiz sua receita de pão 😋 parabéns pelas dicas maravilhosas👏👏👏👏🙏🥰
Mas que aula, espetacular.
Obrigado 😃
Comprei um Cocotte a bom preço, adorei!
Gratidão pela aula. Muito bem explicado. Gratidão. Luciana
Obrigado :)