Варёный сахар. Вкус детства

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 9 фев 2022
  • Видео рецепт варёного сахара как в детстве.
  • ХоббиХобби

Комментарии • 78

  • @dernats1827
    @dernats1827  2 года назад +4

    Мой канал на Яндекс Дзен: zen.yandex.ru/id/6017f8e1eff90549f5dcd3a4 Подписывайтесь! Там еще больше разного материала, в том числе статьи, ролики, видео!

  • @user-xj8cz9yu3p
    @user-xj8cz9yu3p 2 года назад +36

    Внукам вместо химических конфет! Спасибо что напомнили такой рецепт.

    • @dernats1827
      @dernats1827  2 года назад +3

      Правильно, а то сейчас все конфеты на пальмовом масле, а если натуральные, так цены не подъемные

  • @Liliya510
    @Liliya510 6 месяцев назад +11

    Отлично ! 👍 Мой совет когда чуток застынет , будет как ириска , нужно его на кубики нарезать прямо в блюде , и оставить остывать уже до полной готовности ! Тогда и вынимать его легче будет

  • @user-nm1vo7bu1e
    @user-nm1vo7bu1e Год назад +5

    Благодарю Вас!!! За рецепт детства!!!💫💫💫💫💫💥💥💥💥💥💥💥💥💯💯💯💯💯💯💯💯💯✌️💪✊️👍👍👍🤝😎

  • @user-ho8dz9tv9m
    @user-ho8dz9tv9m Месяц назад +1

    Была ребёнком, часто варила себе
    . Обожаю

  • @user-qy5il4hw1e
    @user-qy5il4hw1e Год назад +5

    Ма ша Аллагь) здоровья вам голос у вас приятный

  • @user-fu9ep1mo8y
    @user-fu9ep1mo8y 2 года назад +25

    Ой спасибочки 😘 случайно попалось Ваше видео. Мы в детстве тоже так варили, к сожалению моё детство прошло во время дефицита. У родителей не было денег на вкусняшки и мама говорила что и они в детстве варили такие конфеты 🤗 к сожалению я уже не помню как мы это делали, но всё сыпали точно не по весам, а по моему стаканами гранёными, но сколько и чего не помню 😔 и тут Ваш рецепт. Обязательно приготовлю и угощу своих детей, мне очень будет любопытно что они скажут, как им вкус моего детства ☺️🤗 ещё раз огромное спасибо Вам, за тёплые, детские воспоминания 🌹

    • @dernats1827
      @dernats1827  2 года назад +6

      Вам спасибо за добрый комментарий! Обязательно сварите такой сахарок, пусть детки знают какие у нас были вкусняшки, это не то, что сейчас конфеты на пальмовом масле. 🍬🍭

    • @user-fu9ep1mo8y
      @user-fu9ep1mo8y 2 года назад +1

      @@dernats1827 🤗🌹

  • @3_3_3...
    @3_3_3... 2 года назад +10

    Спасибо за вкусный рецепт

    • @dernats1827
      @dernats1827  2 года назад +1

      На здоровье! Вам спасибо за комментарий! 😊

  • @lizaliza6278
    @lizaliza6278 2 года назад +7

    СПАСИБО!
    Надо приготовить .

    • @dernats1827
      @dernats1827  2 года назад +1

      Готовьте с удовольствием!

  • @ymimilk9994
    @ymimilk9994 5 месяцев назад +1

    Здравствуйте! Сварила сахар, только я добавила какао и слив. масло, так как орешков не было.... Получилось очень вкусно! Спасибо вам за вкус детства!!!! ❤😊

  • @user-hq3yk1yv9z
    @user-hq3yk1yv9z 9 месяцев назад +4

    Молодец !!!

  • @zukhrabaizullaeva2933
    @zukhrabaizullaeva2933 2 года назад +9

    Спасибо за рецепт! Дай Бог Вам здоровья!!!

    • @dernats1827
      @dernats1827  2 года назад +1

      Вам спасибо большое за добрый комментарий 😊

  • @shulifeldman4419
    @shulifeldman4419 Год назад +3

    Умница

  • @ymimilk9994
    @ymimilk9994 5 месяцев назад +1

    Моим деткам очень понравилось!

  • @user-dx6vd3cq6f
    @user-dx6vd3cq6f 2 года назад +16

    Надо попробовать! 🤗 Спасибо за рецепт!

    • @dernats1827
      @dernats1827  2 года назад +2

      Конечно пробуйте! А Вам спасибо за комментарий! 😀

  • @user-xc7lv8lk3l
    @user-xc7lv8lk3l 2 года назад +14

    Спасибо за рецепт, всё получилось. В инете много псевдорецептов и со сметаной и с шоколадом и тп, но ваш самый уникальный, удивительно простой и вкусный.

    • @dernats1827
      @dernats1827  2 года назад +4

      Благодарю Вас за комментарий! Отрадно, что пригодился мой рецепт. 😀

  • @user-lb9nn4dg8y
    @user-lb9nn4dg8y 5 месяцев назад +2

    Я орехи слегка жарю на сковородке и добавляю и для цвета и для вкуса какао.

  • @natalyabasenko4128
    @natalyabasenko4128 Год назад +5

    Отличный рецепт,а что даёт сливочное масло ? Есть рецепты с маслом и без, интересно,в чём разница . Я делаю без масла и добавляю сгущёнку,тогда сахар получается глянцевый.

  • @niaha_ave22
    @niaha_ave22 2 года назад +6

    Спасибо, очень приятно и вкусно подаете рецепт , по мне ,так больше напоминает шербет , или я ошибаюсь . приготовлю тогда и узнаю , спасибо. 👍

    • @dernats1827
      @dernats1827  2 года назад +1

      Спасибо за комментарий! Щербет все таки помягче. 😀

    • @user-ud5xu3re4c
      @user-ud5xu3re4c 2 года назад +1

      На щербет больше похоже когда вместо молока сметана.Бабушка в детстве готовила,наверно потому что жирность выше.

  • @user-kn1ir9uf1c
    @user-kn1ir9uf1c 2 года назад +10

    И сколько по времени вы варили сахар? Напишите под видео рецепт в соотношении продуктов. Спасибо!

  • @user-sj2ec2xb6p
    @user-sj2ec2xb6p 2 года назад +5

    Интересно показываете, попробую оценю вкус.😋😋😋

    • @dernats1827
      @dernats1827  2 года назад +1

      Конечно пробуйте! Я этот сахар просто обожаю! 😀

  • @user-fm1fs8yz4l
    @user-fm1fs8yz4l 5 месяцев назад +3

    Я например, какао добавляю для вкуса, а не цвета и тогда сахар напоминает конфеты премьера,в советское время были такие. А выливаю в силиконовую форму, ее ненадо смазывать вынимать из неё очень легко.

    • @user-vf7et9vk1b
      @user-vf7et9vk1b 4 месяца назад

      Силиконовая форма стоит дороже конфет.

    • @user-fm1fs8yz4l
      @user-fm1fs8yz4l 4 месяца назад

      @@user-vf7et9vk1b ,я покупала в фикс прайсе, там не дорогие .

    • @Yay542
      @Yay542 3 месяца назад

      ​@@user-fm1fs8yz4lне дорогие и ядовитые 😂😂😂

  • @user-cy3ge6gc8n
    @user-cy3ge6gc8n 6 месяцев назад +3

    С самого детства варю сахар ,любимая сладость к чаю.Бабаня наша варила нам внукам ,а нас у неё 7 пацанов и 2девочки,сахар и колбаски из масла ,какао и тёртых печений делала .Такая вкуснятина была 60 лет назад!НАТУРПРОДУКТ! Современные дети на такое и не посмотрят.Мои внуки клубничное варенье не едят ,говорят джем в тюбиках вкуснее.А мы варёному сахару рады были ,я его и по сей день люблю ,хоть с чаем ,хоть так погрызть.Но я в него ни масло ниорехи не кладу .

  • @user-ve5sd9eu9v
    @user-ve5sd9eu9v 22 дня назад

    😊

  • @user-eb6he9kv4g
    @user-eb6he9kv4g 6 месяцев назад +4

    Добрый день. Вы, говорите 20минут прошло и кладете масло. Двадцать минут от закипания или общий варки

  • @user-we2nf9gz3l
    @user-we2nf9gz3l 2 года назад +5

    Спасибо

  • @ok7411marykay
    @ok7411marykay Год назад +2

    😍😋

  • @user-xu7qv1uf5u
    @user-xu7qv1uf5u 2 года назад +11

    У вас здорово получается готовить. И нам понятно Голос приятный . Продолжайте в том же духе. Только сделайте, чтобы вам удобней было готовить двумя руками

    • @dernats1827
      @dernats1827  2 года назад +5

      К сожалению некому снимать. Самой приходится снимать на телефон и готовить, уж извините! 🤗

  • @annas5837
    @annas5837 2 года назад +6

    При производстве сахара используются дезинфекторы: формалин, хлорная известь, яды аминной группы (вазин, амбизоль, а также комбинации из выше перечисленных веществ), перекись водорода и другие. Дезинфекторы используются для уничтожения микрофлоры в сахарных растворах, для дезинфекции воды, поступающей на производство. Токсическое действие отравляющих веществ обусловлено реакциями соединения токсинов с органическими молекулами с образованием комплексного вещества более токсичного, чем исходное. К примеру, хлорная известь или хлорка (CaCl2О) при взаимодействии в воде с молекулой аминов образуют Диоксины. Токсичность Диоксинов выше токсичности хлора 107 раз, в 67 раз выше токсичности Цианистого калия и в 500 раз выше крысиного яда - Стрихнина.
    Формальдегид является мутагеном, канцерогеном и запрещен в применении в контакте с пищевыми продуктами. Поэтому наши сахарозаводчики ежегодно получают временные разрешения на использование этих веществ в пищевой промышленности. При контакте с сахарозой до 11% ее соединяется с формальдегидом, и часть этого соединения остается в сахаре.
    Так что не усердствуйте с «натуральными» конфетами из сахара.

    • @evgeschaa
      @evgeschaa Год назад +2

      Все верно, но мы теперь это едим. Продукты стали ядами.

    • @user-em1td3zk5z
      @user-em1td3zk5z 7 месяцев назад +1

      А в магазинах сладкая отрава наверное лучше, чем дома приготовленая, ещё больше пальмового жира на кидают в сладости, а дома жира нет!

    • @user-mu6qz9sc9e
      @user-mu6qz9sc9e Месяц назад

      Чай и кофе тоже без сахара?!

  • @mariemelkonyan7638
    @mariemelkonyan7638 Год назад +7

    А сколько нужно варить?

  • @user-ox1kp2ol3u
    @user-ox1kp2ol3u 2 года назад +5

    В молодости делали,напомнили,если мне не изменяет память,добавляли немного водки.Благодарю.

    • @dernats1827
      @dernats1827  2 года назад +2

      Насчет водки первый раз слышу, мы никогда не добавляли. 😳

    • @tatjanalipiainen2092
      @tatjanalipiainen2092 2 года назад +2

      Добавить надо какао немного

  • @romeotv3689
    @romeotv3689 2 года назад +2

    Привет 302 лайк 141 дружба. 🔔👍

  • @zola4638
    @zola4638 Год назад +5

    Где просят рецепт , никому автор не отвечает, а где просто хвалят, тому отвечает. Странно! Где же у Вас посмотреть пропорции? Можете ответить, уважаемый автор!?

    • @user-mb8kn2sq8k
      @user-mb8kn2sq8k Год назад +3

      Количество продуктов озвучено в самом начале. Смотрите внимательно!

    • @user-rs6dy6qr4j
      @user-rs6dy6qr4j 29 дней назад

      1 кг сахара,300 мл молока,30 гм слив.масла

  • @user-qy1sz5lv5s
    @user-qy1sz5lv5s 2 года назад +9

    А можно вместо орешек изюм? Спасибо большое за рецепт

    • @user-sg9eg4tu4k
      @user-sg9eg4tu4k 2 года назад +4

      Конечно можно, любую вяленую ягоду... Только нав изюм надо заранее промыть, и немного подсушить, а не как, в кекс когда добавляют или запеканку, распаренный...

    • @dernats1827
      @dernats1827  2 года назад +4

      конечно можно и изюм добавить.

  • @user-kt3uh6sq4n
    @user-kt3uh6sq4n 2 года назад +7

    Бабушка моя так делала

    • @dernats1827
      @dernats1827  2 года назад +2

      Класс, меня тоже мама научила, а я теперь тоже бабушка

  • @user-ih1dh9oj7j
    @user-ih1dh9oj7j Год назад +5

    А масла - то сколько? Сахар, как я поняла, - 1кг, молоко - ?

  • @larisasolovyh2125
    @larisasolovyh2125 2 года назад +10

    Из современного молока и сахара все равно получается не то. Я уже лет 30 не готовлю . Раньше готовила а сейчас продукты уже не те .

    • @dernats1827
      @dernats1827  2 года назад +3

      не знаю, мне нравится. Вкусно получается. Вы попробуйте приготовить.

    • @Ina874
      @Ina874 Год назад +5

      Купите масло и молоко у частников...в чем проблема?

    • @larisasolovyh2125
      @larisasolovyh2125 Год назад

      @@dernats1827 сегодня поджелудочная шалит.
      Пью пустой чай с сухарями .Диета.

  • @user-uj1ni7tk5k
    @user-uj1ni7tk5k 6 месяцев назад +2

    А где рецепт,пишите как всё в конце.😊😅🎉😂❤

  • @user-ts5gy6qc3l
    @user-ts5gy6qc3l 8 месяцев назад +1

    Некоторые блогеры стукают сверху ложкой,чтоб вышли пузыри.А Вы так не делали.

  • @Makar_Nagulnov
    @Makar_Nagulnov Год назад +3

    Попробывал, не застыл сахар

    • @user-fr6if1vb7d
      @user-fr6if1vb7d 2 месяца назад

      Мало варили, жидкость не выкипела лишняя

  • @user-ic2cl5dh6y
    @user-ic2cl5dh6y 4 месяца назад +1

    Масло когда добавлять

    • @Yay542
      @Yay542 3 месяца назад +1

      Что бы не задавать вопросы глупые надо смотреть видео 😂😂😂

  • @lisadick8970
    @lisadick8970 9 месяцев назад +1

    Это увас как шербет

  • @user-hx3ou7hm4d
    @user-hx3ou7hm4d 2 года назад +4

    На ириски похоже.

    • @dernats1827
      @dernats1827  2 года назад

      по цвету да, но вкус совсем другой 😀

  • @user-uh9qj8sh1x
    @user-uh9qj8sh1x Год назад +2

    Ну опять наставила блюдец и вазочек..ну напишите сначала,что говорить и выучите..нет четкости и ясности и утомительно