никогда не любила рассольник, но Вы так вкусно рассказываете-показываете, что решила приготовить) теперь этот рецепт тоже в моей записной книжке!!! Спасибо огромное!!!
Замечательный человек, с открытой улыбкой, ШЕФ,от Бога, рецепты вкусные, уже готовила несколько блюд, сожалею, что недавно нашла ваш канал, у меня внукам по 27 лет, едят всё с удовольствием, а это не просто, накормить их! Саша, спасибо вам большое и низкий поклон. Санкт- Петербург.
Люблю рассольник...) Желудочки надо чистить от остатков жёлтой плёнки 1:15 (которая и даёт "горчинку"), перловку до начала готовки хорошо промывают и заливают кипятком, кастрюля при варке бульона прикрывается крышкой и всё варится на минимальном огне (не придётся доливать сырую воду), стакан рассола вливается в кастрюлю (когда рассольник практически готов), сердечки не сварятся за 10 минут до полной готовности, их надо отваривать вместе с желудками.
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, насколько времени нужно кипятком залить перловку? И если её заливать кипятком, то полезные вещества не уйдут из перловки?
Я чаще всего использую перловку в пакетиках, чтобы не "мутила" бульон. Отвариваю, остужаю и добавляю нужное количество в уже готовый мясной бульон. Если варю обычную, то промываю несколько раз, заливаю кипятком примерно на час (чтобы крупа раскрылась).
Много лет не решалась приготовить рассольник, но всё таки решилась, очень просто оказалась 😋 Варю на говяжьей лопатке, далее перловка, соленые огурчики и пассеровка лук-морковь - очень вкусно! С курицей попробую, спасибо за идею😊
Umnyi, iskrenniy, ochen' harizmatichnyi paren' i klassnyi chef! S ogromnym udovolstviem smotriu iz New York City tvoi vypuski i uchus' u tebia postoyanno!!! 🙏👋🙏
БлагоДАРю Александр☀☀☀. Мне через экран передались вкус и аромат.Спасибо всем,кто в кадре и за кадром создавал этот эфир. Каждое Ваше блюдо- ШЕДЕВР!!!!! А секретик с чеснокоми чисткой сердечек это просто СУПЕР!!!вауууу!!! Ненавижу мыть чеснокодавилку- выжимаку, а ведь я тоже всегда чистила чеснок, теперь не буду,ураааа!!!!. Спасибо🙏💕 за Ваш труд. Обнимаю Сердечно❤❤❤
С Садика ненавидела рассольник почему то)))А тут муж попросил приготовить)))) Приготовила по вашему рецепту) И тут как в поговорке " если вы не любите рассольник, вы просто не умеете его готовить")))) ПОлучилось вкусно)) думаю возьму на вооружение ) спасибо)
Молодец. Спасибо за рассольник. Рассол не использую 😊 кисло... Картофель добавляю обязательно, немного. Петрушку только в тарелку. В кастрюлю зелень сельдерея, свежую или сушёную... Привет из Германии, пан Белькович.
Сашенька, спасибо большое за рецепт! Я очень жду рецептов вкусных и быстрых!!! Всё так вкусно, просто!! Молодец! Что ещё сказать мой любимчик? Готовь на радость людям!!!! ❤🤗🤗🤗
Уже в магазине у нас Беларусь в банках ищу я ... Люблю перловку я уж точно на одну готовить ..проще её готовлю,... бывает так в столовую Иду отведу душу и .. и борщ красный и сырники школьные. .вы поделитесь советом как сделаете что получилось.
Где же были раньше? Вчера только варила рассольник. Теперь незнаю ставить свой видео на ютуб или нет. Оказывется вот так надо делать. Мне понравилось. Следующий раз точно так сделаю.
Живу в Корее и бывает, что очень скучаю по нашей кухне! Последний раз ела рассольник, когда подрабатывала на дежурствах в больнице, пока училась в медицинском институте на врача. Никогда не пробовала готовить его сама, но посмотрев видео так захотелось! 😢
Отличный рассольник,так готовлю давно,толькр без сердечек и желудочков.Да и сейчас на сердечки цена вообще не дешёвая.,дороже чем на мясо.,так что не вижу смысла. Отдельное спасибо за идею как их чистить
Во Франции продаются уже готовые куриные желудочки в вакуумной упаковке. Очень удобно, раньше использовала для салатов, а теперь попробую их использовать для приготовления рассольника по вашему рецепту 😃
![Felix "Unfair" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/Oswujxm2Ag0/mqdefault.jpg)
Руки у Вас, как у хирурга - ухоженные и стерильные! Слушать Вас приятно, успехов и вдохновения!
Добрый день!Давно вас не было!Еле дождалась...
Спасибо огромное за рецепт!Очень люблю рассольник!
Александр, респект! ❤️🙏
Будьте здоровы и счастливы!
Вкуснота!!!
Шурик, ты супер!!!!
Большое спасибо! Как всегда доступно, просто и изысканно!!!
Ну как с Вами классно готовить!!!Так позитивно и просто!И интересно!!!Спасибочки!!!!!!!
Александр,постоянно смотрю вашу передачу,очень нравится.Да ,чем проще, тем лучше.Класс❤❤❤❤❤❤😊😊
Саша, ты как всегда бесподобен и рецепты твои тоже!! Просто и вкусно!!! Большой респект!!!😉
Спасибо большое! Смотреть вас одно удовольствие!
никогда не любила рассольник, но Вы так вкусно рассказываете-показываете, что решила приготовить) теперь этот рецепт тоже в моей записной книжке!!! Спасибо огромное!!!
Не любите огурцы на терку их и не видно но вкус залюбуешься
Саша, всегда позитивный и классные лайфхаки 💓 благодарю ❤️
Добрый день, Александр
Спасибо большое за рецепт
Обязательно попробуем приготовить
Подсказка с чесноком - зачёт. 👍
Очень позитивный человек!!!Спасибо огромное за рецепты.Саш очень интересно было бы рецептик супа Харчо.
Отличный рецепт. Давно не покупала желудочки с сердечками. Теперь куплю и приготовлю.
Спасибо огромное...🥰обязательно приготовлю..!!!!😋
Саша,мы рады,что вы снова на ютубе
Благодарю Вас за рецепт!!! Любимый супчик!!!
Отдельное спасибо за чеснок!👍😅
Спасибо,Александр!!!Кормлю мужа рассольничком по вашему рецепту.😊Ну очень вкусно!!!
Правильно, что занимаетесь любимым делом. Спасибо Вам.
Спасибо. Александр за подробный рецептик. Любви тебе, здоровья удачи по жизни. Будь счастлив.
Спасибо большое любимый Шеф 🙏👍😍😍
Замечательный человек, с открытой улыбкой, ШЕФ,от Бога, рецепты вкусные, уже готовила несколько блюд, сожалею, что недавно нашла ваш канал, у меня внукам по 27 лет, едят всё с удовольствием, а это не просто, накормить их! Саша, спасибо вам большое и низкий поклон. Санкт- Петербург.
Спасибо большое Александр! Одно удовольствие смотреть как Вы готовите! (пошла варить)
Я приготовила по вашему рецепту это просто бомба очень вкусно очень супруг доволен бомбически!!!! Спасибо вам ❤
Люблю рассольник...)
Желудочки надо чистить от остатков жёлтой плёнки 1:15 (которая и даёт "горчинку"), перловку до начала готовки хорошо промывают и заливают кипятком, кастрюля при варке бульона прикрывается крышкой и всё варится на минимальном огне (не придётся доливать сырую воду), стакан рассола вливается в кастрюлю (когда рассольник практически готов), сердечки не сварятся за 10 минут до полной готовности, их надо отваривать вместе с желудками.
...а чё Так по русски шли дальше... еда не то что видишь..и.. хотела заблокировать а оно есть заблокирована и почему вижу.
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, насколько времени нужно кипятком залить перловку? И если её заливать кипятком, то полезные вещества не уйдут из перловки?
Я чаще всего использую перловку в пакетиках, чтобы не "мутила" бульон. Отвариваю, остужаю и добавляю нужное количество в уже готовый мясной бульон. Если варю обычную, то промываю несколько раз, заливаю кипятком примерно на час (чтобы крупа раскрылась).
@@мимопроходил-г7т поняла Вас, спасибо огромное!) только я не могу понять, если перловку кипятком залить, полезные вещества уйдут?
Нет, не уйдут.
Благодарю Вас, Александр!
Очень полезно! И ценно!
🙏🙏🙏❤❤❤
Саша, я в вас влюбилась!❤
Благодарю, за классные рецепты)
Вы Сашенька,чудо!!!
Спасибо за рецепт!
Спасибо большое Саша - вы крутой!!! С удовольствием вас смотрю и познаю новые фишки!!!❤
Много лет не решалась приготовить рассольник, но всё таки решилась, очень просто оказалась 😋 Варю на говяжьей лопатке, далее перловка, соленые огурчики и пассеровка лук-морковь - очень вкусно! С курицей попробую, спасибо за идею😊
С говядиной вкуснее))
Umnyi, iskrenniy, ochen' harizmatichnyi paren' i klassnyi chef! S ogromnym udovolstviem smotriu iz New York City tvoi vypuski i uchus' u tebia postoyanno!!! 🙏👋🙏
БлагоДАРю Александр☀☀☀. Мне через экран передались вкус и аромат.Спасибо всем,кто в кадре и за кадром создавал этот эфир. Каждое Ваше блюдо- ШЕДЕВР!!!!!
А секретик с чеснокоми чисткой сердечек это просто СУПЕР!!!вауууу!!! Ненавижу мыть чеснокодавилку- выжимаку, а ведь я тоже всегда чистила чеснок, теперь не буду,ураааа!!!!. Спасибо🙏💕 за Ваш труд. Обнимаю Сердечно❤❤❤
Саша, как всегда всё просто и аппетитно!!! Один из любимых моих супчиков) Спасибо за Ваши маленькие хитрости))
Саша, спасибо большое за рецепт. Никогда не добавляла томатной пасты. Теперь попробую.
Спасибо.Вы-талантище.Рецепты классные!!!
Очень вкусный и сытный суп получился. Великолепно. Спасибо за рецепт 👍
Саша спасибо за вкусный рассольник! Смотрю с удовольствием! 😊🍲✨
Пересмотрела много видио, рецепты шикарные, Александр спасибо что нет пафоса и лишней болтовни, все очень гармонично и по делу!!! Сразу подписалась! ❤
С Садика ненавидела рассольник почему то)))А тут муж попросил приготовить)))) Приготовила по вашему рецепту) И тут как в поговорке " если вы не любите рассольник, вы просто не умеете его готовить")))) ПОлучилось вкусно)) думаю возьму на вооружение ) спасибо)
Я не очень люблю этот суп, но мне очень понравился Ваш рецепт, обязательно сварю
Благодарю ВАС Шеф за вкусный рассольник 🎉🎉🎉❤
Какой классный автор!!! Спасибо. Побежала готовить.
Хочу такой рассольник!! Обязательно приготовлю! Благодарю)
Саша ну какой вы заботливый! Так все рассказываете. Морковка! переворачиваем для безопасности! )))
Добрый день, готовила вместе с Вами, спасибо, получилось вкусно
Молодец. Красавчик. Мне понравилось. Готовил от души😊
Наталия кулькованаташа спасибо вам за хорошие рецепты здоровя удачи успеха мира добра
Спасибо,Саша! Аппетитно рассказываете, сегодня как раз собиралась готовить рассольник. Пошла готовить по Вашему рецепту.
Спасибо, Александр. Надо приготовить такой рассольник по такому рецепту.
Пошла готовить рассольник по вашему рецепту! Спасибо, Саша!
Молодец. Спасибо за рассольник. Рассол не использую 😊 кисло... Картофель добавляю обязательно, немного. Петрушку только в тарелку. В кастрюлю зелень сельдерея, свежую или сушёную... Привет из Германии, пан Белькович.
Огурцы не маринованные, а солёные, это важно. Тогда не будет кисло, если добавите рассол👍
О, спасибо за совет с сердечками,завтра приготовлю.Удачи вам❤
Благодарю за рецепт
Готовила рассольник по вашему рецепту. Безумно вкусный рассольник!!! Спасибо!❤
Спасибо за подсказку с сердечками, мучилась всегда вытаскивать эти сгустки 🖤
Александр ,ну ВОЛШЕБНИК,просто 👏 👏 👏 👏 👏
Александр, где вы были раньше с этим способом с чеснокодавилкой?! Это же гениально 👍спасибо, сейчас попробовала и не надо чистить ☺
Да прекрасный суп"рассольник " очень люблю!👍🥰🙏
А мне нравится рассольник именно на говядине, более насыщенный, наваристый и терпкий получается вкус
Или баранине
Смотриться очень аппетитно Галина!
Как же это вкусно. Вы молодец!👍
Здравствуйте Александр! Спасибо за рецепт. Я никогда не готовила рассольник. Теперь попробую🙂 Очень аппетитно выглядит 😋 Привет из Ташкента 👋🙂
Обалденно!!!!! Класс!!!
Захотелось. Сделать по вашему рецепту. Спасибо, Александр
Тоже делал с куриными желудочками, но бульон не сливал, а отправлял в основной, горече не было. Рецепт классный конечно!
Супер!!!!! Сохранила, чтобы приготовить именно так ☺️
Просто бомба👍прям за вами готовила и оооооочень вкусный получился лайк подписка!😊
Ďakujem. Veľmi. Pekné. Za. Recepty. Robila. Pod la. Recepty. Bliny
Второй раз готовлю с вами❤❤❤, без сердечек тоже вкусно, в этот раз говядина, посмотрим что получится, нравится изюминка с чесноком ❤❤❤ц💥
Сашенька, спасибо большое за рецепт! Я очень жду рецептов вкусных и быстрых!!! Всё так вкусно, просто!! Молодец! Что ещё сказать мой любимчик? Готовь на радость людям!!!! ❤🤗🤗🤗
Спасибо за рецепт. Не сказал только сколько. Времени ушло на приготовление.
Спасибо🔥👏👏👏
Обязательно попробую этот рецепт. мой сын обожает рассольник. Привет из Нью-Йорка
Уже в магазине у нас Беларусь в банках ищу я ... Люблю перловку я уж точно на одну готовить ..проще её готовлю,... бывает так в столовую Иду отведу душу и .. и борщ красный и сырники школьные. .вы поделитесь советом как сделаете что получилось.
😊 Очень хорошо сделано, мне это нравится 🌸
Очень удобно перловку сварить заранее и расфасовать по порциям ,сложить в морозилку ,когда надо она уже готовая .
Я повар и всегда перловку и фасоль наваривают,фасуют и хранят в морозилке
Классный шеф! Лайк-лайк-лайк 🍀👍
Спасибо Саша.
Люблю рассольник очень часто готовлю из курицы или с говядиной
Спасибо за блюдо,перенесу в заметку!
Шикарный рассольник, спасибо!
ну наконец то правильное отношение к перловке в рассольнике, сразу добавил и пусть там варится, исправился, молодец ))
Где же были раньше? Вчера только варила рассольник. Теперь незнаю ставить свой видео на ютуб или нет. Оказывется вот так надо делать. Мне понравилось. Следующий раз точно так сделаю.
вот томатную пасту никогда не добавляла, надо попробовать😊
Живу в Корее и бывает, что очень скучаю по нашей кухне! Последний раз ела рассольник, когда подрабатывала на дежурствах в больнице, пока училась в медицинском институте на врача. Никогда не пробовала готовить его сама, но посмотрев видео так захотелось! 😢
Ты молодец! 👍🌹💞
Супер шеф ! Просто , вкусно и без ибобошек 😊
Отличный рассольник,так готовлю давно,толькр без сердечек и желудочков.Да и сейчас на сердечки цена вообще не дешёвая.,дороже чем на мясо.,так что не вижу смысла. Отдельное спасибо за идею как их чистить
Идеальный рецепт солянки для меня.Браво, Саша.
Рассольника
Во Франции продаются уже готовые куриные желудочки в вакуумной упаковке. Очень удобно, раньше использовала для салатов, а теперь попробую их использовать для приготовления рассольника по вашему рецепту 😃
Жаль мы не Франции 😮😮😮
Спасибо!🤌😋
Молодец,убедительно,с азартом.
Саша, спасибо! Рецепты замечательные все! Каждый раз очень радуюсь краске для борща, когда готовлю его)
Саша, молодец👍🏻 позитивчик, профессионал
Все как надо ) приятно смотреть
Сашенька,я перловку замачиваю на ночь или днём на пару часов.А мясо чуть прокипит воду сливаю,может не нужно,но так делаю и пены потом почти нет.
Готовлю рассольник исключительно на куриных сердечках (домочадцы именно так и любят), остальное так же по Вашему рецепту 😊👍
Скучали) Я жду кус кус с мясом и овощами по тунисски или мароккански
Пошла готовить! 😃😜👍