Carnitas de Panceta 🐖🌶️🌮 se te antojaron? El video completo ya en mi canal

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  • Опубликовано: 17 дек 2024

Комментарии • 2,9 тыс.

  • @antoniorosello4855
    @antoniorosello4855 9 месяцев назад +572

    Yo nose de donde sacan tantas variedad de platillos los shef mexicanos, de veras me confunden estos vatos, yo creo que los mexicanos son de otro planeta, que dios bendiga a México, junto con sus comidas mujeres y su buena musica, de parte de este cubano que ya es mas mexicano que un nopal

    • @rosapacheco2480
      @rosapacheco2480 6 месяцев назад +18

      No soy chef pero le voy a dar un tip, ponga al horno unas chuletas de puerco y sazone como le gusta, ajo, pimienta, etc y en una bolsa de hornear , al final agregue coca cola y le quedan deliciosas, algo así como en el video. 😋

    • @pablojaviercastillo7347
      @pablojaviercastillo7347 5 месяцев назад +4

      Esos son gustos de el,por eso le quedan prietas las carnitas por tanta coca y canela,ahí otras fórmulas para hacer carnitas ,los mexicanos inventamos hay ovación que cuaja la fórmula y otras que no

    • @jilka21
      @jilka21 5 месяцев назад +8

      Pues por eso tenemos el primer lugar en diabetes 🤷🏻
      Es la realidad

    • @monymarquez6248
      @monymarquez6248 5 месяцев назад +7

      ​@@jilka21tenemos kimosabi !

    • @edDbalaM
      @edDbalaM 4 месяца назад +5

      @@jilka21 eso es por la pt cocacola ! la gastronomia nada q ver

  • @egroj75
    @egroj75 10 месяцев назад +2173

    A esto yo lo llamo...
    Triglicerida-colesterolmente delicioso 😋

    • @almadeliagutierreznavarro1605
      @almadeliagutierreznavarro1605 10 месяцев назад +13

      Jajaja

    • @yrvingflores7440
      @yrvingflores7440 10 месяцев назад +16

      No 🤮🤮🤮🤮🤮👎👎👎

    • @123missael
      @123missael 10 месяцев назад +105

      Si te dijera que esto es más saludable que una hamburguesa? Me creerías? 😅

    • @marisaanaya4392
      @marisaanaya4392 10 месяцев назад +11

      ​@@123missaelpara que te digo que si , si no 😢😮🙋‍♀️

    • @KimChi-sr5zw
      @KimChi-sr5zw 10 месяцев назад

      A eso yo le llamo un pinche exagerado mamilon

  • @audeliasandoval3064
    @audeliasandoval3064 6 месяцев назад +69

    Que delicia!! Y no le hace daño a nadie si lo comes de vez en cuando 🎉🎉

  • @jukamoki
    @jukamoki 2 месяца назад +34

    De verdad usted ademas de chef es un verdadero cientifico,experimentar y jugar con sabores... magnífico, excelente,se ve riquísimo

    • @calixtoserna-mexicocooking5842
      @calixtoserna-mexicocooking5842  2 месяца назад +3

      Hola!! Gracias, la receta la aprendi en Michoacan! te invito a probarla!

    • @Joey073-d3v
      @Joey073-d3v Месяц назад

      ​@@calixtoserna-mexicocooking5842es malo comer tortillas quemadas

  • @lucerofrancocarrillo6101
    @lucerofrancocarrillo6101 11 месяцев назад +3297

    Poquita manteca nomás

    • @rafaelsoriano7039
      @rafaelsoriano7039 10 месяцев назад +86

      Cada quien su gusto..
      Obvio la gente obesa..
      No puede comer mucha grasa.
      Debe cuidarse.

    • @eric95073
      @eric95073 10 месяцев назад +133

      Pues son carnitas 🤦🏻🤦🏻 solo imagina si le echan pura agua

    • @andylove8915
      @andylove8915 10 месяцев назад +3

      .

    • @Saul.111
      @Saul.111 10 месяцев назад

      asi se hacen esas carnitas eres o te haces

    • @luismaximilianomirandakaui8694
      @luismaximilianomirandakaui8694 10 месяцев назад +31

      ​@@eric95073según entiendo hay un estilo que va al vapor y quedan riquísimo

  • @marceloarrascaeta471
    @marceloarrascaeta471 7 месяцев назад +83

    Soy de Cordoba, Argentina. Y soy muy conciente de que la cocina Mexicana es muy amplia, variada y de buen gusto. Pero este plato me encantaria probarlo. Debe ser fantastico

    • @shiru02
      @shiru02 4 месяца назад +7

      Si vas a un lugar llamado Michoacan de ese lugar son originarios las carnitas pero todo lo que le hecho sobra solamente es la pura carne y sal y obviamente la manteca de cerdo.

    • @angelsoto1475
      @angelsoto1475 3 месяца назад +5

      @@shiru02 Michoacán es el estado, y el lugar se llama Quiroga, la capital mundial de las carnitas.

    • @Tupadreamerica
      @Tupadreamerica 3 месяца назад +2

      Cómprate unas tortillas, prepárate una salsa y con el asado que hacen allá te salen unos tacos chingones...ah! No olvides el guacamole che!!

    • @marceloarrascaeta471
      @marceloarrascaeta471 3 месяца назад +3

      @@Tupadreamerica ya hice de todas las formas y no logro nisiquiera el aspecto osea menos aun el sabor y los métodos de cocinar jajaja

    • @Tupadreamerica
      @Tupadreamerica 3 месяца назад

      @@marceloarrascaeta471 busca recetas por RUclips, y prueba con tortillas de harina y maiz, son diferente sabor.

  • @SolitarioLoneRanger
    @SolitarioLoneRanger 10 месяцев назад +1317

    Coca cola, manteca y carnitas, justo lo que nesecito para irme por fin al otro mundo ❤

  • @racope2
    @racope2 10 месяцев назад +150

    Que Delicioso, quiero aprender a prepararlo y esa salsa de ceniza uff

  • @ARMANDOOCTAVIOCOLMENARESLOPEZ
    @ARMANDOOCTAVIOCOLMENARESLOPEZ 3 месяца назад +14

    Soy de México, me encantan las carnitas pero esto se me hace de otro nivel!!! 🤤🤤🤤🤤

  • @JoseGutierrez-on3ou
    @JoseGutierrez-on3ou 6 месяцев назад +15

    Nombre, eres un genio, una bomba más a tu corazón,

    • @arabellaberenicefloresguti5495
      @arabellaberenicefloresguti5495 3 месяца назад +3

      Pues es el corazón de él, no tuyo. Vete a comer pasto.

    • @miguelangelesdemonioazul.4081
      @miguelangelesdemonioazul.4081 2 месяца назад

      ​@@arabellaberenicefloresguti5495jajajaja tal cual,buena respuesta,y que los coma quien quiera y quién no..pues no y ya jajaja saludos.

  • @chg6833
    @chg6833 10 месяцев назад +111

    Se ve espectacular exquisito un fuerte abrazo y muchas bendiciones para mis hermanos mexicanos. Saludos desde Perú.

    • @karimdiaz5990
      @karimdiaz5990 10 месяцев назад +8

      Igualmente, saludos y abrazos hasta Perú.

    • @chg6833
      @chg6833 10 месяцев назад

      @@karimdiaz5990 hoy es mi onomástico y estoy brindando y mencionando la riquísima comida mexicana y hermandad

    • @elcastigador66
      @elcastigador66 10 месяцев назад +9

      Saludos para nuestros hermanos peruanos desde Monterrey NL

    • @edgarbeltran6971
      @edgarbeltran6971 10 месяцев назад +5

      Hermanos peruanos un saludo y un fuerte abrazo desde Puebla México..

    • @annagasga2626
      @annagasga2626 10 месяцев назад +4

      Un día espero probar la comida peruana,dicen que es deliciosa.

  • @ericktellez7632
    @ericktellez7632 10 месяцев назад +173

    Como me encanta agregarle un poco de carne a mi manteca 🤤

    • @Ahrone1586
      @Ahrone1586 8 месяцев назад +1

      Q

    • @softcomh
      @softcomh 7 месяцев назад

      Te mamaste.

    • @gisouvega7577
      @gisouvega7577 6 месяцев назад

      😂😂😂

    • @jarirock8851
      @jarirock8851 2 месяца назад

      Es un término de cocción llamado confit es un término muy conocido en el mundo de la gastronomía, obvio que la manteca no se come.

  • @charlymuniz5686
    @charlymuniz5686 10 месяцев назад +51

    Personalmente no agregaría la canela, pero eso es lo que enriquece nuestra gastronomía, el toque que cada quien le da a los platillos, habrá que probarlo a ver qué tal ✌️

    • @johanvash
      @johanvash 10 месяцев назад +3

      mejor tomillo y laurel

    • @miternura211404
      @miternura211404 10 месяцев назад +6

      La canela va excelente con la carne de cerdo 🐷, en la cochinita le da un toque delicioso 😋

    • @angeljuarezdiaz2296
      @angeljuarezdiaz2296 10 месяцев назад +7

      ​​@@miternura211404 No me hables de cochinita. Con su cebollita morada. mmmm🤤😋😋🤗🤭 Delicatessen

  • @conocimientoyaccion8535
    @conocimientoyaccion8535 15 дней назад +5

    La comida mexicana se ve q es rica ... saludos soy colombiano y vivo en Quito hace 5 años

  • @normanavamiranda6618
    @normanavamiranda6618 7 месяцев назад +8

    Tus recetas no tienen progenitora, estoy babeando...😋😋😋😃😛😛😀😀😁

  • @magnificoego9011
    @magnificoego9011 11 месяцев назад +582

    todo riquísimo para mí gusto salió sobrando la salsa ceniza

    • @NoseabrutoPiensa
      @NoseabrutoPiensa 11 месяцев назад +36

      El cocina a su gusto

    • @diegostern2540
      @diegostern2540 10 месяцев назад +43

      Se llama recado negro y se utiliza en la gastronomía de Yucatán.

    • @gabrielequihua3336
      @gabrielequihua3336 10 месяцев назад +21

      ​@@diegostern2540 el recado negro como tal es para marinar/adobar. Si bien la salsa que el hizo se asemeja muchas, no termina siendo un recado negro.

    • @diegostern2540
      @diegostern2540 10 месяцев назад +9

      @@gabrielequihua3336 Es verdad, es parecido, pero el recado negro es prácticamente chile y ceniza, la ceniza da sabor humani, entonces no es un sabor feo o que sobre si no que simplemente los mexicanos no están acostumbrados a ese tipo de presentación, pero prácticamente es el mismo sabor que puede dar la tatemada o ahumada.

    • @gabrielequihua3336
      @gabrielequihua3336 10 месяцев назад +4

      @@diegostern2540 Tienes razón en ese aspecto. No sabía que la ceniza también tenía umami quedé así 0:

  • @erickaramirez189
    @erickaramirez189 8 месяцев назад +26

    Tu muy bien chef 👌

    • @deadm4us3ag
      @deadm4us3ag 2 месяца назад

      Un chef sabe la diferencia entre tatemado y carbonizado. Uno es para dar sabor y el otro para dar cáncer.

  • @amintarosales489
    @amintarosales489 10 месяцев назад +52

    Interesante ingredients.....amo la comida mexicana.....lo voy a intentar.....y si se me antoja.

    • @johanvash
      @johanvash 10 месяцев назад +4

      pero tienes que tener una flamota para cocinar la manteca, porque sino queda cruda y cuando saques tus carnitas van a tener un olor no muy agradable, en cambio con una llama fuerte se cocinara bien, la manteca debe de superar algo asi como los 160 grados a 200 grados, una llamita de estufa no lo alcanza.

    • @undercraz
      @undercraz 10 месяцев назад +1

      ​@@johanvashbuen punto.. ahí está el secreto..

    • @VampetadossantosRamirez
      @VampetadossantosRamirez 8 месяцев назад +1

      ​@@johanvashestás bien güey quien te dijo que se ocupa una flamota? Para calentar la manteca si y para sellar la carne con la manteca hirviendo una vez sellada la carne tienes que bajar la flama a un 30% para que se cosan a fuego lento

    • @VampetadossantosRamirez
      @VampetadossantosRamirez 8 месяцев назад +1

      ​@@undercrazna ese vato no sabe,primero se hierve la manteca para sellar la carne y cuando la carne está sellada la lumbre se baja un 70% para que se cosan a fuego lento

    • @mikol1977
      @mikol1977 8 месяцев назад

      Que rica la manteca con taco

  • @homerothompsonliberal7653
    @homerothompsonliberal7653 2 месяца назад +1

    Con razón es gourmet y reconocida mundialmente la comida mexicana. Es una obra de arte

  • @villarecetas2055
    @villarecetas2055 10 месяцев назад +28

    Se ven ricas pero mi bisabuela me enseñó a cosinar tenía noventa años y nunca vi que le pusiera canela a la comida 🥘 pero respeto tus recetas solo probando alomejor después la huso también gracias por compartir

    • @angelicaluna4029
      @angelicaluna4029 10 месяцев назад +6

      A las carnes rojas las carnes rojas la canela les va muy bien

    • @ArtHur-ug8ju
      @ArtHur-ug8ju 10 месяцев назад +3

      Tampoco el veneno Cocacola. No fomenten éstos adefesios. Saludos.

    • @texanohd2976
      @texanohd2976 10 месяцев назад

      ​@@ArtHur-ug8juapoco por no consumes Coca cola no te vas a morir eso que la Coca cola es mala es puro cuanto tengo conocidos consumiendo a diario Coca cola y tienen Serca de 89 años y ni una gripa les da y los que tanto se cuidan como tú de un piquete se zancudo se mueren jajaja 🤣 como dijo Kiko que cosas no!🤣🤣

    • @deicidelml432
      @deicidelml432 10 месяцев назад

      @@ArtHur-ug8ju no sea payaso como quiera de que nos vamos a morir nos vamos a morir tomemos o no coca o lo que sea

    • @JuanAngelCastro-gy9cq
      @JuanAngelCastro-gy9cq 10 месяцев назад +1

      ​@@ArtHur-ug8juaños tiene que se hacen versiones con coca cola. Ysi se la van a tomar, lo mismo da que la usen en su receta, en mi opinión

  • @sensitivecontent1055
    @sensitivecontent1055 10 месяцев назад +238

    En vez de coca cola échale miel 100% de abeja, quedan muy ricas, cuando trabajaba de apicultor mi jefe hacia tambien carnitas pero le echaba miel y quedaban muy ricas

    • @angeljuarezdiaz2296
      @angeljuarezdiaz2296 10 месяцев назад +18

      Yo le echaría piloncillo. mmm Con toda y una abejita cristalizada 🐝

    • @juanjosesosa6872
      @juanjosesosa6872 10 месяцев назад +10

      Bueno quien izo el video tu o el si quieres con miel astelas tu. Ami se me antojo así como la izo el, as tu propio video, estas patrocinando al apicultor 😂😂

    • @sensitivecontent1055
      @sensitivecontent1055 10 месяцев назад

      @@juanjosesosa6872 es una recomendacion, viejo verde

    • @rogergomezb1123
      @rogergomezb1123 10 месяцев назад +28

      La miel es mejor que la Pinche Coca cola.

    • @adrianct5585
      @adrianct5585 9 месяцев назад

      ​@@juanjosesosa6872ay amigo no sabes no escribir, ve a acabar la primaria primero, luego te metes a comentar.

  • @ernestogonzalezu8760
    @ernestogonzalezu8760 10 месяцев назад +13

    Carnitas Supreeem sólo para conocedores!!! Felicidades Calixto eres grande!!

  • @aliciaortega2670
    @aliciaortega2670 4 месяца назад +11

    Que bárbaro!! Te pasas, estoy en un restaurant comiendo y aún así se me hizo agua la boca con tus carnitas y tu salsa😂😂 gracias

  • @octavio2532
    @octavio2532 16 дней назад +1

    Saludos desde Puebla desde San Felipe hueyotlipan 👉😋😋😋😋😋😋

  • @luishanami4792
    @luishanami4792 10 месяцев назад +40

    Esa salsa ceniza de tortilla nunca la había visto, esa si la tengo que hacer Master

    • @albertogallegos101
      @albertogallegos101 6 месяцев назад

      Preferible meter salsa de soya, así no inflamas tanto tu intestino grueso.

    • @ElilMartinez
      @ElilMartinez 4 месяца назад +1

      Deben tener cuidado al comer las tortillas así ya que son cancerígenas

    • @El_Kokún_Flores_Rodríguez
      @El_Kokún_Flores_Rodríguez 4 месяца назад

      ​@@ElilMartinezpor el simple hecho de vivir en la CDMX ya corres el mismo riesgo de desarrollar cáncer que alguien que fuma 4 cigarrillos al día

  • @christopherferrer8431
    @christopherferrer8431 10 месяцев назад +9

    Super Bueno todo! Bienvenida Diabetes!

  • @franciscocastro-ph4fq
    @franciscocastro-ph4fq 5 месяцев назад +8

    Felicitaciones lo haces ver muy rico y sencillo 👍

    • @jupiterastor8826
      @jupiterastor8826 2 месяца назад

      Exacto, porque en realidad no lo es, se debe tener un filling particular para que salgan buenas.

  • @rubenramirez3104
    @rubenramirez3104 2 месяца назад +1

    Awilson que si kompa 🎉🎉🎉 chingona esa salsa 😂😂😂

  • @alvaroquezada8602
    @alvaroquezada8602 10 месяцев назад +14

    Te quedo chingon el caldo carnal. Son carnitas hawaianas?

  • @enzosilva1907
    @enzosilva1907 10 месяцев назад +201

    Top 5 formas de terminar en el hospital: 💀

    • @MrShades54
      @MrShades54 10 месяцев назад +17

      Aunque no lo creas, es saludable esa grasa del cerdo.

    • @RefugioSalazar1517
      @RefugioSalazar1517 10 месяцев назад +7

      Si te vas a beber la manteca si, si no, no.
      Es lo mismo que los ajos confitados o las papas fritas. La carne no absorbe la manteca, solo se va a freír por fuera con la misma.

    • @killerprideenvy3242
      @killerprideenvy3242 10 месяцев назад +7

      Déjame adivinar solo comes Maruchan y piensas que eres fit

    • @usuariodeyutuv1
      @usuariodeyutuv1 10 месяцев назад +10

      Ni que te lo fueras a comer todo tu solo nmms

    • @Oscar-ve3ci
      @Oscar-ve3ci 10 месяцев назад +1

      Mejor dicho en el panteón 💀

  • @comicker1
    @comicker1 10 месяцев назад +16

    Me gusta tu atrevimiento muy respetable sin miedo al exito. Saludos

  • @GianellaDiaz-j4j
    @GianellaDiaz-j4j Месяц назад +1

    😮cocacolaa… wow…. Bueno, se ve muy 🤤 ❤❤️🇨🇱🇸🇪

  • @Pablo-hl2ii
    @Pablo-hl2ii 2 месяца назад

    Uff, la canela y la naranja en la carne junto con esas salsas si que me motivarían a probarla algún día

  • @josealbertonb2321
    @josealbertonb2321 10 месяцев назад +10

    Esa salsita de cenizas con unos aguachiles ufffff🤤

  • @paolomaldonado4065
    @paolomaldonado4065 10 месяцев назад +7

    Por si acaso, siempre que usen cocacola en cocina, revisen que sea la original, los endulcorantes que usan en laa versiones con menos azucar se vuelven daninos con el calor

    • @armz3433
      @armz3433 3 месяца назад

      es mejor usar otra cosa que ese veneno

  • @MiguelKarenAylenÁngelBárcenaFl
    @MiguelKarenAylenÁngelBárcenaFl 10 месяцев назад +144

    La gente de Michoacán se va a retorcer cuándo vea tú receta por la coca cola

    • @sucubo28
      @sucubo28 10 месяцев назад +12

      Si qué estupidez ponerle ese veneno, mejor le hubiera echado azucar

    • @jairespinozatapia6462
      @jairespinozatapia6462 10 месяцев назад +21

      Si no saben mejor no comenten!!! Además cada quién las puede preparar como quiera. Si sólo van a criticar los videos mejor ni los vean

    • @luisernestoarzatev6896
      @luisernestoarzatev6896 10 месяцев назад +17

      Sinceramente si es un asco es preparación jajaja

    • @luisernestoarzatev6896
      @luisernestoarzatev6896 10 месяцев назад

      ​@@jairespinozatapia6462si vas a llorar no te metas a los comentarios, mi buen y sensible millenial

    • @Elmeromerosaborranchero-q8x
      @Elmeromerosaborranchero-q8x 10 месяцев назад +5

      Si le vas a poner azúcar viene siendo lo mismo. Un coca de ese tamaño será igual a los más de 100gr que le pondrás de azúcar pura

  • @RosalindaMejia-w5f
    @RosalindaMejia-w5f 2 месяца назад +1

    que rico taco de carnitas todo 😋😋😋 rico rico ya me dió hambre

  • @AlexMedina-p1g
    @AlexMedina-p1g 2 месяца назад +1

    Wow looks delicious awesome job Sir 😁🙂😎🙏👍

  • @AndySolís-p7x
    @AndySolís-p7x 7 месяцев назад +2

    Esto es por lo q vine a la tierra 🤤 🤤 🤤 a disfrutar de los manjares mientras estoy vivo 😋

  • @eduardocuadraneyra
    @eduardocuadraneyra 10 месяцев назад +7

    esa musica de fondo excelente

  • @arturramirez4683
    @arturramirez4683 10 месяцев назад +41

    Le echaste mucha salsa a tus tacos, las carnitas son sencillas y sabrosas, no ocupa tanto circo

    • @changomanist
      @changomanist 10 месяцев назад +2

      Cierto, eso de la naranja, canela y coca no se...

    • @angeloflip30thbhfcftb36
      @angeloflip30thbhfcftb36 10 месяцев назад +4

      segun las autenticas si llevan naranja y cocacola

    • @angeljuarezdiaz2296
      @angeljuarezdiaz2296 10 месяцев назад +2

      El arte nunca es un circo.

    • @marcelarodriguez5324
      @marcelarodriguez5324 10 месяцев назад +4

      ​@@angeloflip30thbhfcftb36 las auténticas no llevan Coca, canela ni jugó de naranja

    • @omardominguezleon338
      @omardominguezleon338 4 месяца назад

      Las carnitas de verda solo va la manteca las carnitas y sal nada mas y esas son las originales

  • @BLZQZ45
    @BLZQZ45 10 месяцев назад +90

    Soy de Michoacán de donde mero se comen las carnitas, y para nada parecen carnitas 😅 se ve rico pero para nada parecen carnitas le falta muchísimo para serlo

    • @luismartinez-un7yu
      @luismartinez-un7yu 10 месяцев назад +10

      Y la salsa ni se diga, no se antoja nada. Arriva las carnitas michoacanas

    • @leotorres1714
      @leotorres1714 10 месяцев назад +8

      Hay gente que le da el color perfecto con la pura carne manteca y sal. Arriba Michoacán🙌🏽

    • @luismartinez-un7yu
      @luismartinez-un7yu 10 месяцев назад +4

      @@leotorres1714 asi es yo soy de guanajuato y tambien solo usan sal y pues la manteca.

    • @leotorres1714
      @leotorres1714 10 месяцев назад +4

      @@luismartinez-un7yu si y el color de agarra cuando vas sellando la carne

    • @PalyRamos
      @PalyRamos 10 месяцев назад +2

      El puerco es sabroso confitado en su propia manteca solo sal
      Y sus chile en vinagre

  • @ObedGuedezComunidadLlanera
    @ObedGuedezComunidadLlanera 2 месяца назад +2

    Solo quiero que prueben la arepa venezolana ❤

  • @FernandoLuisAlanisOyervides
    @FernandoLuisAlanisOyervides Месяц назад +1

    Que chulada se hace agua la boca provechito

  • @noemiluevano9326
    @noemiluevano9326 10 месяцев назад +11

    Que delicia!!! esa salsa de ceniza se ve y sabe
    wow

    • @GuadalupeLópez-q5z
      @GuadalupeLópez-q5z 10 месяцев назад

      Las carnitas no llevan coca cola

    • @noemiluevano9326
      @noemiluevano9326 10 месяцев назад

      @@GuadalupeLópez-q5z Hay muchas recetas sobre como prepararlas, cada quien su gusto

    • @andreicosa-nm5qn
      @andreicosa-nm5qn 6 месяцев назад +1

      Cada quien sus gustos y hay muchas recetas , XD saludos ​@@GuadalupeLópez-q5z

  • @JoseRamoseldientefino
    @JoseRamoseldientefino 10 месяцев назад +9

    Uff esa salsa de tortilla tatemada ya ni las carnitas se me antojaon

  • @mantto123
    @mantto123 10 месяцев назад +5

    Coka+Ceniza de tortilla= Catalizador del Kncer😂

    • @RobMarquez-s1c
      @RobMarquez-s1c 9 месяцев назад

      Nada más unos chiles curados hechos de manera natural hubiera estado bien

  • @marthaibarra2333
    @marthaibarra2333 2 месяца назад +1

    La salsa Dios mio wow super antojable 😊😊

  • @leticiaangelicaflorestruji5760
    @leticiaangelicaflorestruji5760 8 месяцев назад

    Si se me antoja. Gracias.
    Esa salsa se ve muy rica 🎉

  • @alejandromata2357
    @alejandromata2357 11 месяцев назад +57

    Las carnitas van con pura sal y manteca, todo lo demás sale sobrando, las salsa se ve muy rica

    • @israelgaytan5716
      @israelgaytan5716 10 месяцев назад +7

      Se llaman ponche esas carnitas

    • @luisarreola7441
      @luisarreola7441 10 месяцев назад +6

      Muy cierto soy de Michoacán y así no las preparamos en mi pueblo dicen que son cochinadas

    • @spawem45
      @spawem45 10 месяцев назад +4

      Son diferentes preparaciónes, el que mencionas es estilo michoacan, además de que ustedes deben reusar la manteca tantas veces, esta versión es de otros estados incluyendo en la Ciudad de México, la manteca se usa una sola vez, hay otras versiones que usan sal nitro

    • @patriciasanchezhernandez5896
      @patriciasanchezhernandez5896 10 месяцев назад +5

      Las carnitas con pura sal y manteca NO TIENEN NADA DE SABOR. Así las hacia un carnicero de Michoacán y fracasó a nadie les gustaban y decidió mejor no vender carnitas, solo vende carne. En cambio, estas carnitas se ven ¡¡ DELICIOSAS !!

    • @luisarreola7441
      @luisarreola7441 10 месяцев назад

      El gusto se rompe en géneros mi padre así las hacía y siempre tuvo mucha clientela y las preparaba para fiestas y reuniones familiares y siempre le pedían mas

  • @josegovea6900
    @josegovea6900 10 месяцев назад +7

    Me voy a llevar tu vídeo a un grupo de FB dedicado a la elaboración de carnitas y ya me imagino el revuelo que causará por todo el desmadre de ingredientes🤢🤢😆🤣🤣

    • @daniram562
      @daniram562 10 месяцев назад +1

      Si me imagino, vi un video de la receta pero de Michoacán y no lleva más que sal y la manteca es curada, no manteca nueva eso es lo que de el sabor y el color, la coca, canela, naranja sale sobrando

    • @sencillo352
      @sencillo352 10 месяцев назад +1

      😂hazlo, hazlo😅

  • @migueangelhuerta4358
    @migueangelhuerta4358 11 месяцев назад +14

    Eso tiene de carnitas lo que yo tengo de astronauta 😂

    • @guillermlvaronapalacios1642
      @guillermlvaronapalacios1642 10 месяцев назад

      Es otra receta se ve muy buena todo evoluciona

    • @patriciasanchezhernandez5896
      @patriciasanchezhernandez5896 10 месяцев назад +1

      Apuesto que estas carnitas es tan ¡¡ buenísimas !! No como algunos las hacen con solo sal y manteca que no saben a nada.

  • @dimpnadiazcastro6442
    @dimpnadiazcastro6442 2 месяца назад

    Siii por supuesto 😁 que se me antojaron 😋.

  • @eliotchavarripalomino3500
    @eliotchavarripalomino3500 Месяц назад +1

    Por estos motivos quiero viajar a México a comer tacos con distintas acompañamientos. Simplemente sus tacos se ven buenos y no, no es lo mismo que los que yo probaría en Perú. Tengo que ir a México.

  • @Ltc-g1o
    @Ltc-g1o 10 месяцев назад +4

    A mí sirvanme solo la Salcita de ceniza de tortilla 😋

  • @georginabenitez284
    @georginabenitez284 11 месяцев назад +5

    La coca cola es por lo dulce? En ese caso mejor azucar morena.

    • @LM-qs9iw
      @LM-qs9iw 11 месяцев назад

      Lo usan para darle un dorado a la carne

    • @locutorrios
      @locutorrios 11 месяцев назад +1

      Es para el color de la carne

    • @LM-qs9iw
      @LM-qs9iw 11 месяцев назад +1

      Pero es innecesario usar coca si sabes hacer bien las carnitas

    • @benitocamela8107
      @benitocamela8107 11 месяцев назад

      Azúcar morena como para que si no lo está caramelizando 🫵🏼👊🏼

    • @GrisSalas-dr8ms
      @GrisSalas-dr8ms 11 месяцев назад +1

      ​@@LM-qs9iw Haz tu canal y ahi haces tu receta

  • @StefanoKraus94
    @StefanoKraus94 10 месяцев назад +16

    Las carnitas llevan la sal diluida en agua y se le agrega casi hasta el final o a media coccion, además esas no son carnitas al 100%….

  • @Fabiola-t1t
    @Fabiola-t1t 11 месяцев назад +5

    Excelente chef Calixto, se me super antojaron y la salsita de ceniza se ve deliciosa! 👌🏻

  • @alejandrogorbalmitanos9398
    @alejandrogorbalmitanos9398 8 месяцев назад +1

    Termino en terapia intensiva con ese taco!!! Jajaja 😂❤❤

  • @mariaelenapastrana7788
    @mariaelenapastrana7788 3 месяца назад

    Una delicia cien por ciento saludable 🎉🎉🎉❤❤❤

  • @benitocamela8107
    @benitocamela8107 11 месяцев назад +6

    Mi amigo/a esos es pork belly no carnitas cómo michoacano purista de la carnitas sabrás de lo que te hablo la salsa se ve muy rica para el pork belly pero volvemos a los puristas de las cárnitas que todo el mundo conoce las michoacanas

  • @LM-qs9iw
    @LM-qs9iw 11 месяцев назад +8

    No necesitas usar la coca si sabes jugar con las temperaturas y humedad

    • @NoseabrutoPiensa
      @NoseabrutoPiensa 11 месяцев назад +2

      Deberías hacer tus propios videos

    • @atitequelomichiqui
      @atitequelomichiqui 11 месяцев назад +2

      En realidad solo necesita sal y cebolla es mucho pedo el que le hecha asi no son las carnitas michoacanas

  • @patrick11deutsch
    @patrick11deutsch 10 месяцев назад +5

    Esos son tacos de tocino

  • @oscarflores1571
    @oscarflores1571 2 месяца назад

    Acabo de comer y de ver tu video ya me volvió a dar hambre 😂😂😂😅

  • @socorrolopezcaceres-xr1ty
    @socorrolopezcaceres-xr1ty 5 месяцев назад

    ❤ Deliciosoooooo
    Saludos chef

  • @yatzilf4074
    @yatzilf4074 8 месяцев назад +3

    Mmmm se ve que el taco te quedó delicioso, solo la tortilla se ve feísima!!!

  • @Joseluis-sn6zq
    @Joseluis-sn6zq 10 месяцев назад +5

    Te esfuerzas mucho y terminas cagandola la jente que hace cárnitas se burla de ti

    • @marioponce9827
      @marioponce9827 10 месяцев назад

      😅😅😅

    • @n_1070
      @n_1070 10 месяцев назад

      Y ya tan siquiera lo probaste cómo para dar tú opinión.

  • @HarrietDoss
    @HarrietDoss 4 месяца назад

    Te falto la leche evaporada ,acá los de las carnitas le echan eso tambien😊
    Que rico se cen esas carnitas y la salsa

  • @IsidroFerrer-rd3uf
    @IsidroFerrer-rd3uf 7 месяцев назад

    Claro que sí se me antojaron hasta se me izo agua la boca 😮😮😮

  • @mimipiquin
    @mimipiquin 5 месяцев назад +2

    Omg que combinaciones tan deliciosas

  • @AzulRey-ob5kh
    @AzulRey-ob5kh 2 месяца назад +1

    Michoacanos: fan de sus carnitas 🥰

  • @claragarcia4253
    @claragarcia4253 8 месяцев назад +1

    Lo mas rico fel mundo mundial jajajaja delisius 😋😋😋😋👌🙏👍🎉🎉🎉🎉🎊✨💫🥂

  • @maximinoaguilaraguilar1330
    @maximinoaguilaraguilar1330 7 месяцев назад

    La manteca que sobra en la olla la vuelves a usar o se tira

  • @Macchina92
    @Macchina92 2 месяца назад

    Soy de 🇦🇷🖖🏼 y siempre quise ir a probar los reales tacos 😮

  • @HectorGuerrero-y5c
    @HectorGuerrero-y5c Месяц назад +2

    Perrrro me sacaste hambre se Mira Bien chimgona

  • @familiavega0612
    @familiavega0612 7 месяцев назад

    Carne 😵🤤🤤🤤 Soy Argentina y se me re antojo esa Carne jaja

  • @MariaFernandez-op6vg
    @MariaFernandez-op6vg 3 месяца назад

    Chef a que temperatura la manteca y tiempo?

  • @pascampos9194
    @pascampos9194 4 дня назад

    Acabo de comer y ya me dio hambre.

  • @guadalupecoronado6241
    @guadalupecoronado6241 8 месяцев назад

    Como cuanto tiempo tarda en estar lista?

  • @FelipedejesusSanchez-bf8tp
    @FelipedejesusSanchez-bf8tp 7 месяцев назад

    Coca canela y esa salsa mmm habría que probarla

  • @mariomendozaalfaro6366
    @mariomendozaalfaro6366 21 день назад +1

    Hermano lo único que llevan las carnitas para que queden como las de mero Michoacán vali un caso de cobré la sal se disuelve en agua caliente y ya cuando estén hirviendo le agregas el agua con sal , y no tengas pendiente por qué la manteca no te va a quemar, voy hacer tu salsa aver si me sale

  • @diegoomarguzmanaguilar8641
    @diegoomarguzmanaguilar8641 2 месяца назад +1

    Esas son las típicas famosas estilo Michoacán?

  • @cayitasrivers
    @cayitasrivers 8 месяцев назад

    De qué parte de México son este tipo de carnitas... Yo estoy acostumbrada a comerlas con cilantro cebolla y salsa.... Aunque así como las hiciste tú se ven deliciosas pero para mí solamente me faltaría su cebollita y su cilantro😅

  • @alcidessosacaceres4706
    @alcidessosacaceres4706 2 месяца назад +1

    Tiene tan buen sabor quebte llava a conocer a San Pedro

  • @reynaldorojas5736
    @reynaldorojas5736 17 дней назад +1

    Que Ricura Felicidades

  • @sebastianlara5211
    @sebastianlara5211 8 месяцев назад

    El ataque al corazón viene incluído o se prepara aparte

  • @MaikAIbp
    @MaikAIbp 3 месяца назад +1

    Yo antes iba a los tacos co mi tio que siempre le echaba tantas cosas a la manteca y quedaban muy ricas.
    Una vez fui a comer carnitas a la plaza y estaban muy simples. Me dijo mi tio que normalmente los que venden no le hechan ya especias a la manteca porque se le hecha a perder rápido, agarra otro sabor, pues ya nos les conviene para reutilizar la manteca

  • @juanjoseramirezvera2311
    @juanjoseramirezvera2311 2 месяца назад

    Ya me dió hambre 😋

  • @DelvalleOficial-ohio7
    @DelvalleOficial-ohio7 2 месяца назад +1

    Riquísimo wey ya lo hice

  • @jesusperez-vj9gf
    @jesusperez-vj9gf Месяц назад

    That looks delicious 😋 thank you 😊

  • @miscelaneousales
    @miscelaneousales 8 месяцев назад +1

    Donde consigues esa cantidad de manteca?

  • @josecruz7552
    @josecruz7552 2 месяца назад

    Si eso es poca manteca, cuánto será una cantidad considerable de manteca?

  • @sandraangon3368
    @sandraangon3368 8 месяцев назад

    No importa se ve rico 😋😛😛

  • @PedroCampos-vb9ib
    @PedroCampos-vb9ib 2 месяца назад

    uffff mamá mía... se de lujo todo

  • @SuperAntiratas
    @SuperAntiratas 8 месяцев назад

    Y que se puede hacer con esa manteca ya sazonada? No sé si se oueda reusar para otra tanda de carnitas o usarla para lámpara de manteca o que...

  • @MarioValero-i3f
    @MarioValero-i3f Месяц назад +1

    No mms se ve ree bueno.

  • @JUSTICErevoludo
    @JUSTICErevoludo 2 месяца назад

    En zona usan mas naranja en lugar de coca cola me pregunto si hay diferencia?

  • @DanielGutierrez-yg6dh
    @DanielGutierrez-yg6dh 2 дня назад

    Viva la comida grasosa ❤

  • @slytherinravenclaw1797
    @slytherinravenclaw1797 8 месяцев назад

    Una bomba al corazón que delicioso se ve...

  • @smar9290
    @smar9290 8 месяцев назад

    Duda, ¿el chiltepin, es chile piquín?