Essbare Wildkräuter sammeln mit Kräuterpädagogin-Wildkräuter sammeln-bestimmen
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- Опубликовано: 27 авг 2024
- Essbare Wildkräuter sammeln mit der Kräuterpädagogin Gabriele Gläßer.Wir sammeln Bärlauch,Brennnessel,Günsel,Taubnessel,
Knoblauchsrauke,Löwenzahn,Sauerampfer und Giersch und sie kann uns genau sagen,auf was wir dabei achten müssen.Ein Video unter dem Motto "Essbare Wildkräuter sammeln - gesundes kostenlos aus der Natur".Viel Spass beim Anschauen.
Ja, die genauen Erkennungsmerkmale - darauf kommt es mir an - das ist sehr gut gelungen, auch die Beschränkung auf relativ wenige Kräuter wirkt auf mich sehr wohltuend - selten, dass ich nichts auszusetzen habe - aber hier ist es so - danke, großartig gemacht :)
Wird Zeit dass wir uns dieses Wissen zurückerobern. Danke🙏🏽
Ja - dieses Wissen darf nicht verloren gehen - nicht nur in Zeiten von Not sichert es das "Überlaben" . Diese Lebensmittel erhalten uns gesund und kosten Garnichts. LGrüße
Herrrliches Video! Ganz lieben Dank!
Super erklärt Dankschön
Dankeschön für deinen Kommentar.Grüße
Wow, super interessant, seht gut und deutlich erklärt, sehr sympathisch, man kann Sie stundenlang zuhören. Vielen Dnak für das tolle Video😊
Sehr informativ und sympathisch.
Vielen Dank für dieses geballte Wissen
Also ich hab alles gut verstanden. Das Video ist sehr gut weil auf alle Erkennungsmerkmale eingegangen wird.
Wirklich wahr, ein Genuss der Frau zuzuhören.
Tolle Kräuterpädagogin! Alles Liebe
Absolut super Video! Und soooooo toll erklärt! Jetzt weiß ich auch das ich Giersch im Garten habe!
Super! Tolls, informatives Video! Danke!
Danke schön für dein tolles Lob.
Sehr informatives Video.
Dankeschön
Das Video hat mir sehr gut gefallen, da hab ich wieder einiges dazu gelernt.
Auch fand ich ganz herrlich, das es nicht soooo perfekt vom Ton her war, richjtig schön echt.
Ein wirklich sehr informatives Video !!!
Werde gleich mal ein paar Kräuter sammeln gehen.
Ein sehr informatives Video - vielen Dank und ein tolles neues Jahr.
Sehr informatives Video, danke !!!
toll erklärt. Vielen Dank
super, sehr interessant und sehr kurzweilig, hätte noch viel länger zuschauen können!! Wir haben Giersch im Garten :), jetzt sind wir sicher :)
Danke für die gute Erklärung. :-)
als ich im Kindergarten war hat es mir immer so Spaß gemacht die schoten von der knoblauchsrauke zu öffnen
Ganz tolles Video. Vielen Dank.
Dankeschön.Grüße
Ein sehr informatives Video.
Werde gleich mal ein paar Kräuter sammeln gehen.
Danke für die nette Info!
Dankeschön fürs anschauen.
Sehr gut gemacht, danke👍🏻
Vielen dank für dieses wundervolle Video?
Super gut erklärt und gezeigt weiter so.
Lg Marc
Einfach erstklassig euer Video. Immer Gott danken für die schönen Kräuter..Immer Gott danken..Immer Gott danken...
Die Frau hat echt was auf dem Kasten. Hut ab! Grüße aus Berlin. Schade, dass wir hier keine großen Wiesen haben
Sehr informativ für mich, danke für das Video
Bitte weiter so, sehr gutes Video!
Dankeschön für das Video es ist sehr gut gelungen ☺☺☺
Martina Kriegel Danke für dein Lob.
Toll erklärt !!!
Dankeschön.Grüße
LW 🙊wie immer tolles lustiges Video, eben Timo❤
Danke 🥳
schönes entspanntes video.
ab 26:00 hat sich wohl der rückkopplungstroll eingeschlichen ^^
Supervideo! Besten Dank!
Klasse Video vielen Dank!
Vielen Dank.Grüße
Gut gemacht, sehr informativ, angenehm zuzuhören.
Wind am Mikrofon, leider.
Dankeschön - ich habe nicht damit gerechnet dass so ein starker Wind aufkommt - leider.
Super Sache! Ich weiß auch immer nicht so ganz genau wie ich die Kräuter erkennen soll in der Wiese!
ich war gerade auf einer benachbarten Pferdeweide (da stehen zur Zeit keine Pferde) und habe wilden Ruccola und Bärlauch sowie Sauerampfer gefunden - wandern heute Abend in meinen Salat - mit Mozzarella, Tomaten und Pinienkernen.
sehr nett.
Super Video! Danke.
Danke schön - ja wir machen weiter !
lg
vielen Dank tolles Video
Vielen Dank zurück.Grüße
Das gehört in unsere Schulen. Ist gegen Tablet, Smartphone und Co. schon ein Kraut gewachsen?
Ich denke, da sind dann doch auch mal die Eltern selbst gefragt, oder wollen wir alles dem Staat überlassen ?
Isabell Berger Ja, Atropa Belladonna, solltest du mal probieren.
das wäre ja was...würde mich freuen wenn Du mal auf meinem Kanal gucken kommst...muss mal etwas Werbung machen sorry :-)
DANKE SUPER Erklärt
Ja, wenn Eltern endlich ihre Aufgabe, Kinnder zu erziehen ernst meinen und nicht jegliche Unannehmlchkeit auf die Schule schieben. Die soll alles richten, nach Meinung vieler Eltern. Es ist dieAufgabe der Eltern mit den Kindern spazieren zu gehen und dabei Pflanzen und Kräuter zu erklären, und die Freizeit nicht ausschließlich im Shopingcenter und auf der Couch zu verbringen. Tät ihnen auch selber gut. Dann reduziert sich der Handykonsum von selbst.
Sehr informativ!
👍
Liebe Frau Gläser, es braucht unbedingt Video´s in dem Wildgemüse in seinem Jahreszyklus, besonders im Winter, beschrieben und Dokumentiert wird. Viele wissen wie man im Frühjahr, Sommer und im Herbst sicher bestimmt ob eine Pflanze essbar ist. Aber wie unterscheide ich im Winter einen Bärlauch Spross von einem jungen Veilchen Trieb?
Sehr schönes Video 😊👍🏼 aber wie ist das ab 17:40 gemeint mit den 40 Jahren? Hab das irgendwie nicht ganz verstanden 😅
Den Bärlauch zwischen den Finger reiben. Wenn es einen Knoblauchartigen Geruch hat dann kann man sicher sein, dass es der richtige Bärlauch ist.
Eine gute Ergänzung zum " Pfandflaschen sammeln " für viele " materiell arme " Rentner in Deutschland, von denen überwiegend Frauen betroffen sind.....🙋♀️
bei 19 min ‘Halbwertzeit‘ des Fuchsbandwurms sollte wohl ‘Inkubationszeit‘ heissen.
sehr schönes Video, eine Frage bleibt für mich offen. Was bedeuted der Fuchsbandwurm hat eine Halbwertzeit von 40 Jahren?
Girsch, Löwenzahn, Zitronenmelisse und Pfefferminze sind super für Smooties - die Bitterstoffe sind sehr gesund! Ich nehme bevorzugt - Birne, Apfel, Gurke, Kiwi, Wassermelone mit 1 EL Guavendicksaft und Wasser und eben diesen Kräutern gemixt im Mixer - schmeckt super - sättigt super und man hat keinen Süß-Japp mehr!
Vielen Dank für deine Info und guten Tipps.Grüße
Wow
Danke sehr
Gruesse aus der schweiz
Zunächst einmal DANKE für den Kommentar.
Kräuterpädogin Gaby Gläßer macht folgende Anmerkung:
1. Der Titel "Kräuterpädagogin" ist sehrwohl geschützt und zertifiziert.
2. Wenn man bei Wikipedia nachschaut, dann bitte richtig.
3. Ich empfehle die Literatur von Dr. Klemme und Dr. Holterman (Biologen) , bei denen ich meine Ausbildung gemacht habe. (Delikatessen am Wegesrand, Delikatessen am Wiesenrand und Delikatessen am Waldesrand)
mfG.,Gabriele Gläßer
Hallo! Interessant und lehrreich. Olivenöl,aber bitte nicht erhitzen, da dies sonst kanzerogen wirkt (Transfette)
Ich vermiss das mädesüss. So so eine wichtige Pflanze zum heilen bei Schmerzen (aspirin) und auch für den Geschmack. Leicht marzipanartig ❤
di ekenne ich garnicht ?...würde mich freuen wenn Du mal auf meinem Kanal gucken kommst...muss mal etwas Werbung machen sorry :-)
Sehr informativ und interessant. Die Stimmen im Hintergrund empfinde ich allerdings als störend und unverschämt wenn ein Video gedreht wird! Werde trotzdem abonnieren.
Sehr informativ und ausführlich erklärt. Kann man die Blüten vom Bärlauch auch verwenden?
Heide Figiel
+Heide Figiel JA!! z.b.als deko auf dem salat!
Ach ja ist ja nett, danke für die schnelle Antwort! habe letztes Jahr aus den Knospen so ne Art "Kapern" gemacht! war auch gut ! sei lieb gegrüßt B.
Heide Figiel
Dankschön
Ich habe zu Danken - also vielen vielen Dank.Grüße
was wolltest Du sagen mit der Halbwertzeit von 40 Jahren des fuchbandwurms?Danke Liebe Grüsse jessica
da kann er sich nur versprochen haben...würde mich freuen wenn Du mal auf meinem Kanal gucken kommst...muss mal etwas Werbung machen sorry :-)
dankeschön
Ein dickes Dankeschön von mir zurück.Grüße
@@CLAUDIZ747 sehr gern..so gutes Wissen geb ich gerne weiter
Sagt man zum Girsch/Geissfuss auch Baumtropfen?
stichwort: fuchsbandwurm. würde denn nicht ausreichen, die gesammelten kraeuter in natron-wasser zu legen, um die grünpflanze von schaedlingen zu befreien? danke
Weiss zufällig jemand was das bei 23:38 (Brennessel-Bild) rechts im Hintergrund für Pflänzchen sind? kleine Wechselständig angeordnete Blättchen (etwa die Größe von Buchsbaumblättchen) scheint ne Art Ranke zu sein, sie bildet lange fadenartige Greifarme aus (vgl. Bohnen) die wächst bei uns zu Hauf. würde mich mal Interessieren, in meinem Kräuterbuch tauchen die nicht auf und was YT angeht habe ich sie auch noch nicht gefunden.
Wär mal interessant zu wissen, dankeschön schonmal im Voraus :-)
gutes Video, aber das mit dem Fuchsbandwurm stimmt leider nicht!!!
herrliches Video. Teilweise einzelne Wörter nicht verstanden, da im Hintergrund teilweise lauter als die Dame selbst war, bisschen schade dafür. Aber ansonsten toll also sehr informativ.
statt der ganzen kräuterbutter lieber mal einen grünen smoothie machen! ;)
schönes video alles gut erklärt , die meisten kräute kannte ich durch mein tochter sie ist auch so ein kräuter sammlerin , aber ich hab ein speziele frage auf viele kräuter sieht man das löcher dran sind und ich wollte erstmal wiessen werden von ungeziefern gefressen ?und zweitens ob man die auch essen kann wen die pflazen löcher haben ,vielen dank
Das kann man nicht generell so sagen.Nicht alle Pflanzen die angefressen sind sind ungiftig - sie können für uns Menschen durchaus giftig sein.
@@CLAUDIZ747 ich glaube du hast mein frage nicht verstanden!!!
@@LANTZALIMNI die kleinen Löcher von im Film gezeigten Pflanzen könnten von Erdflöhen stammen. Also abwaschen und essen
Der Fuchs sucht sich auch meist einfache Wege. Er mag nicht durch höhere Kräuter und durch unwegsames Gelände gehen. Oft sehen wir ihn am Straßenrand laufen, auch wenn Autos vorbei fahren.....
die eigeblendeten Bilder von dem "Löwenzahn" zeigen leider keinen Löwenzahn
12:42 sollte man für merkel und co. mal kochen . . .
Au ja - und dann mit Brennesel Bündel auspeitschen.
lol....würde mich freuen wenn Du mal auf meinem Kanal gucken kommst...muss mal etwas Werbung machen sorry :-)
Zum Thema Fuchsbandwurm nehme ich an, dass die meisten Bauern früher konstant entwurmende Kräuter verzehrt haben. Ich werde mal versuchen zu recherchieren, ob mit dem Verschwinden des Kräuterwissens aus unserer Gesellschaft auch der Wurmbefall bei in der Natur arbeitenden Menschen größer geworden ist.
Es würde mich freuen wenn du es dann hier berichten würdest.Dankeschön und LGrüße
Ist ja alles ok. Ich hab auch ein drogisten Lehrbuch vom vorletzten Jahrhundert. Aber trotzdem, das Zertifikat sagt nicht viel. Zitat von einem Anbieter des Lehrgangs Kräuterpädagoge: Diese Qualifizierung können Sie auf jede Berufsausbildung aufsetzen. Es handelt sich nicht um eine Ausbildung oder um einen Berufsabschluss, es wird dadurch weder ein allgemeiner schulischer Abschluss noch ein Fachabschluss erworben.
nach wie vor denke ich daß es bei der knoblauchsrauke unterarten gibt. wir essen zwar den aus unserem garten aber der hat absolut nichts an knoblaucharoma nicht einmal eine entfernte ähnlichkeit. und giersch schmeckt meiner meinung nach eher richtung karotte und nicht petersilie...
Also mich hat giersch sofort schon am Geruch an glatte Petersilie erinnert
@@lizzyeah2486 ja irgendwas zwischen petersilie und karotte. wir nehmen von giersch aber auch immer nur die ganz jungen blätter :)
halbwertszeit? Sie meint wohl Inkubationszeit :) aber krass 40 jahre ist echt ne lange Zeit. ich bin jetzt 20.. mnhh mit 60 will ich eh net mehr leben :D also her mit den Kräutern
Sehr unangenehm zu schauen durch die schlechte Video Qualität.
sehr informativer Film!, wo isch au des ahne? Mir kennad ellas außor hochdaidsch! Achso in punkto Fuchsbandwurm, die Wildfrüchte und Wildkräuter natürlich niemals roh essen, sondern immer mind. in 60°C heißem Wasser blanchieren, wegen den Eiern des kleinen Fuchsbandwurmes...
achso habe dieses sehr gut gemachte Video in meinen Blog wildkraeuterrezepte.blogspot.de/ eingebettet
+Jürgen Wildkräuter Ich esse seit vielen Jahren Wildkräuter, viele einfach so von der Wiese, aber auch wenn sie weiter verarbeite zu Salat oder Saft wasche ich die Wildkräuter nicht. Ich denke, dass die Gefahr des Fuchsbandwurms überbewertet wird, denn dann dürfte man ja auch keinen Freilandsalat, Spinat.....Erdbeeren, Himbeeren ....essen, die nicht blanchiert sind.
"Kräuterpädagogin" ? Ah, wiki klärt auf : "Da die Berufsbezeichnung Pädagoge nicht geschützt ist,.." - Ich wechsle wieder zu Buschfunkistan. :)
Gute Frau, es heißt nie DIE Ampfer, sondern DER Ampfer.
An den Mensch hinter der Kamera: Autofokus ausschalten! Auf das Objekt fokussieren und nicht auf den Hintergrund!
Hallo, kennt ihr schon das magische und gesunde Aztekengetränk Pulque? ruclips.net/video/MrqD33kR3Do/видео.html
Mit Borax kann man alles abtüten ..
Kann jedem empfehlen, der sich für essbare Pflanzen in der Wildnis interessiert, die ,,Survivalbibel´´ zu lesen. Es steht alles, was man wissen brauch - praxisorientiert und wirklich auf den Punkt gebracht: www.digistore24.com/redir/161523/Buecherberg/
sehr schlechte technische qualität, ein graus zuzuhören. da gibt es besseres!
Ok - ist ja aber kein Problem für mich - denn der Wind war nun mal da.Aber wenn es einem nicht gefällt kann man ja einfach abschalten.
Für mich stellt sich wahrlich die Frage, was ist bitte eine Kräuterpädagogin? Gehen die Kräuter bei Ihnen in die Schule? Oder wenden Sie die Kräuter bei Schülern an? Ich verstehe es nicht.....hat jemand ein Erbarmen und klärt mich bitte auf! Ich habe tausend Bretter vorm Kopf gerade :(
Das kannst du ganz einfach googeln - anstatt irgendwelche Vermutungen anzustellen.
Gabi Du bist erst mal Heiss liebes
nein nicht alles rausreissen ;)
das ist aber alles nix um seinen Bauch zu füllen. Das ist doch alles nur zum hinzufügen oder wegen den geschmack.
Haben wir hier den nix das richtig Satt macht ?
HAJOLA65 doch natürlich z.b brennnessel schmeckt n bisschen wie spinat und man kann tolle cremesuppe machen
Nun, ich hole ab Frühjahr mein Frühstück aus der Natur. Alles was mir in den Korb springt kommt in den hochleistungsmixer. Dazu ein Apfel oder eine Banane und ich bin bis 14 Uhr satt. Versuch macht klug.
Danke, eine Frage, die Löwenzahn Blütenstiele sollte man nicht essen, oder? Weiter so. Noch eine Frage, Tiramisu ist gesund?
Man kann vom Löwenzahn alle Bestandteile essen.....Blüte, Stängel, Blätter und im Herbst die Wurzeln ausgraben u. trocknen. Getrocknete Löwenzahnwurzel kann man als Fertigprodukr in jeder Biobranche für " teuer" Geld kaufen........🙋♀️