[스뭐굽] 저온숙성 깜빠뉴 만들기 l 손반죽 레시피 (스메그 올인원 터치 오븐)
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- Опубликовано: 7 фев 2025
- 촉촉하고 부드러운 속살과 구수하면서도 크리스피한 껍질이 매력적인 깜빠뉴
올인원 터치 오븐의 상하단 열선과 컨벡션, 스팀 기능을 모두 활용해 완성했어요!
발효부터 폴딩, 저온 숙성 작업이 기다리고 있으니 느긋한 마음을 갖고 도전해 보아요!
이번 레시피는 모던 오븐 어선우 셰프님과 함께 했습니다.
✔️ 이번 레시피 스메거진으로 보기 : url.kr/ulxk49
✔️ 모던오븐 어선우 Chef님 인스타그램 : / modernoven
✔️ 사용한 제품 보러가기 :
올인원 터치 오븐 : www.smegkorea....
아융~노무 이쁘게 빵실하게 나왔네요~~~구움색 대박..🤤💙💙
저온숙성 깜빠뉴 굿임당 ^^
우와 가지고 싶당.. 오늘부터 남편 밥상 신경써야겠어요😅
홈베이킹은 힐링입니다 건강한빵 만들고 싶어서 시청합니다😊
샌드위치로 활용하면 풍미가 참 좋아요
빅토리아 오븐도 되나요?
안녕하세요. 스메그코리아입니다.
빅토리아 오븐도 레시피 활용하실 수 있으나, 스팀 환경은 별도로 추가해주세요 :)
또한, 전문가용 모델과 가정용 모델의 경우 제품 스펙이나 출력에 따라 결과물의 완성도가 다를 수 있는 점 참고 부탁드릴게요. 감사합니다.
스메그로는 빵은 구움색으로 덜 하다는 평이 많은데 올인원 나오기 전 사용하셨던 분들이라서 올인원으로 우녹스 같은 색이 나오는지 궁금했어요. 주위에 올인원 사용자가 없어서 직접 시연을 볼 수 없음이 구매함에 있어서 고민 중이거든요
스메그 레시피 굿...... 스메그 코리아에서 제빵 과정 개설해주길.....