Абрикосы целиком с орешками на зиму
HTML-код
- Опубликовано: 7 сен 2024
- Янтарное абрикосовое #варенье
◻️Инг-ты:
•Абрикос-2кг
•Сахар-1.5кг
•Лимон-1/2
•Вода-400мл
✔️Замачиваем абрикосы на 3ч.
(это обязательно,так абрикосы не разварятся и не потеряют форму после варки)1 л. воды+1ст.л соды
✔️Хорошо промываем под проточной водой несколько раз
✔️Вытаскиваем косточки любой палочкой потолще
✔️Косточки раскалываем и ядрышки заливаем кипятком на 10мин,очищаем от пленки
✔️Начиняем ядрышками абрикос,можно так же миндалем или грецким орехом
✔️Варим сироп,помешивая как хорошо закипит делаем средний огонь и погружаем абрикос
✔️С момента закипания варим на среднем огне 5 мин.при этом аккуратно переворачивая и погружая каждый абрикос в сироп (не перемешиваем)
✔️Полностью остужаем и так повторяем еще 2 раза,всего три варки по 5 мин.после полного остывания.
✔️На вторую варку добавляем 🍋,для аромата и желирования варенья.
Всем вкусных заготовок!☕️
#варенье #абрикосовоеваренье
#заготовкиназиму #рекомендации
Хозяюшка!!! 👏👏👏👍
Спасибо 🥰
Умница кудесница ты наша ❤
Спасибо ❤️
Сделала варенье из абрикосов Шилах. Красивое, половинки целые. Запаха абрикоса совсем нет.
Все зависит от сорта абрикосов )
@@kubesniza_olesya только так называемые узбекские, "краснощекие" дают , хороший аромат как в варенье, так и в компоте.
Очень много сахара