Нежнейший торт «КАРАМЕЛЬНАЯ ДЕВОЧКА»

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 28 окт 2020
  • Всем привет сегодня делюсь рецептом очень вкусного тортика,сохраняйся чтобы не потерять рецепт ❤️
    Нежнейший торт «КАРАМЕЛЬНАЯ ДЕВОЧКА»
    Больше интересных рецептов у @dihska__recepti @dihska__recepti
    🛑Ингредиенты:
    ♻️Тарелка диаметром-20 см.
    🛑Для коржей:
    ✅Яйца-3 шт.
    ✅Варенная сгущёнка-520 гр.
    ✅Сливочное масло-160 гр.
    ✅Мука-250 гр.
    ✅Крахмал 🌽-15 гр.
    ✅Разрыхлитель-1 пакетик.
    🛑Для крема:
    ✅150 гр-сливочного(творожного) сыра.
    ✅1 банка-варенной сгущёнки (350-380 гр.)
    ✅250 мл-сливок (33-35%).
    ✅Сахарная пудра-2-3 столовых.лож.
    ♻️Приготовления:
    Муку,крахмал и разрыхлитель смешиваем.Если нет крахмала,то замените таким же количеством муки.
    Яйца взбиваем миксером до пышной белой массы,параллельно растапливаем сливочное масло и тщательно перемешиваем со сгущёнкой (можно блендером пробить).
    В яичную массу добавляем массу из сгущенки и перемешиваем,далее в два этапа добавляем муку и перемешиваем до однородной массы.Тесто должно быть мягким,не слишком жидким,но и не слишком густым.Если сгущёнка у вас такая что,тесто получилось густым,то добавьте чуть молока в тесто.
    На диаметр 20 см ,у меня вышло 8-9 коржей.Распределяла я тесто по 2 стл.лож,печём коржи при 200 градусов 8-10 минут,после коржи остужаем.
    Готовим крем:холодные сливки и сахарную пудру взбить до плотной массы,сливочный либо творожный сыр взбить со сгущёнкой и добавить к сливкам всё перемешать.Собираем тортик как на видео,готовый тортик отправляем в холодильник на пропитку.Готово✅.Приятного аппетита.
  • ХоббиХобби

Комментарии • 2