Порошковое вино! Существует ли вино из порошка? Разбираемся
HTML-код
- Опубликовано: 20 сен 2024
- Всем привет!
Ох уж это порошковое вино! Постоянно в интернете встречаешь людей, которые с видом экспертом рассказывают, что нельзя покупать вино в магазинах. Все это вино из порошка. Натурального вина на всех не хватит.
Ох... Давайте разберемся с этим вопросом раз и навсегда :)
Капля в море!
![Чем отличаются [ХЕРЕС И ПОРТВЕЙН] - сходства и разница](http://i.ytimg.com/vi/wzcFOAINNTM/mqdefault.jpg)
![Чем отличаются [ХЕРЕС И ПОРТВЕЙН] - сходства и разница](/img/tr.png)
Наконец то хоть кто-то рассказал грамотно 👍🏻
Спасибо! Покажите друзьям, вдруг кто-то еще уверен в порошковых винах)
Вот это ликбез, так ликбез. Как молотком по голове - быстро и эффективно) Хорошо там у вас, тепло, а мы тут в центральной области то оденемся, то разденемся)
Спасибо! Постарался сделать максимально кратко (тут, кажется, перестарался) и максимально по фактам :) Да у нас вроде температура уже встала, но день через день дожди, так что каждая съемка это лотерея)
Уважаю!!!!
Есть ещё одна "гениальная" фраза: всё вино из одной бочки! )))
Да уж, хотел бы я посмотреть на ту бочку)) На самом деле все эти доводы очень быстро разбиваются о то, что все, абсолютно все вина очень заметно отличаются по вкусу и аромату друг от друга. Любого неверующего посади и научи дегустировать вино - сразу и "бочки" и "ароматизаторы" пропадут) Потому что невозможно под каждую бутылку свои ароматизаторы намешивать)
@@Kaplya-v-more Обычно так говорят те, кому всё равно, что пить. Пиво, водку, "вискарь"... Я даже пиво нюхаю и смотрю на его цвет, хоть и пью его крайне редко. )))
@@АртёмЛушпенко-ъ2з именно так) Я нюхаю даже кофе, сок, коктейли) Все, что можно нюхать - я нюхаю) Это уже на автомате)
А зачем тогда добавляют диоксид серы???
Диоксид серы - это простой консервант, который позволяет убить оставшуюся (если она вообще осталась) микрофлору в вине, а также стабилизировать его. Не стабилизированное вино помимо прочего, очень плохо переживает встряски и транспортацию, поэтому даже в современные "натуральные вина" (будет про них видео тоже) все равно имеют хоть и меньший объем диоксида, но все же имеют. Однако объем его в бутылке вина его в сотни раз меньше, чем в обычных сухофруктах) Поэтому никакого вреда он точно не несет
А как же вред дрожжей которые используют при изготовлении вина?
А что там за вред от дрожжей?)) Я не слышал)
Подождите,хорошее вино делают из первичного продукта,т.е.виноград превращают в сусло!Так.Второй этап.Отработанный как мы назаваем"жмых" выпаривают и превращают в порошок.Это тоже натуральный продукт,но у него не будет натурального брожжения ,значит технология уже будет меняться и вход идет спирт,сахар,усилители вкуса.
Все не так. Надо снять на канал видео про технологию, чтобы не было таких вопросов. Начнем с того, что ЛЮБОЕ вино (а не "хорошее") делается из виноградного сока. Чтобы вы примерно понимали количество виноградного сока на планете - правительство Франции ежегодно выделяет миллионы, если не миллиард ЕВРО на то, чтобы у виноделов выкупить вино, которое они не смогли продать. И уже это вино выпаривают на технических спирт. То есть в мире ОГРОМНОЕ перепроизводство вина. Из обычного виноградного сока. Дальше жмых либо просто выбрасывается, либо чаще всего его заливают водой и уже в перегонных кубах из него делают крепкий алкоголь. Есть виноградные водки, которые делаются из сока, а есть - из жмыха. И еще одно заблуждение ваше - в жмыхе огромное количество сахара и бродить он будет без всяких проблем, а все потому, что для производства вина дрожжи и брожение запускаются ТОЛЬКО после отпрессовки и отделения жмыха от сока. Сок подержали недолгое время на жмыхе - сок покрасился (если нам нужно красное вино), затем отпрессовали и запускаем брожение. Поэтому даже, если взять Вашу теорию - какой смысл жмых превращать в порошок то?) Зачем это делать? Ну добавляй прям в него свои "спирт, сахар, усилители вкуса"?) Но нет, в сознании людей почему-то ОБЯЗАТЕЛЬНО нужно до порошка все довести сначала) Я сниму, в общем, видео. Спасибо!
Краситель в виде порошка..
что вы хотели этим сказать? Крахмал в виде порошка, сахар в виде порошка, лекарства в иде порошка. Просто обмениваемся фактами о порошке? А большинство пищевых красителей, к слову, обычно жидкие.
Где можно купить
Что купить?
Сухое это омоним в данном случае, а так вино из порошка не дёшево стоить будет в магазине...
Самое удивительное, что обычно понятие "сухого вина" никого не смущает) Все понимают, что это "Сброженное досуха". Но при этом все равно все из порошка)
Так что в итоге про вино.....?
Обычный эксперимент,опускаешь рюмашку вина в тазик с водой и увидите разницу где вино или где шляпа.
Что про вино? Не существует порошкового вина - вот и все :) Про рюмашку если это не шутка, то на всякий случай объясню: этим экспериментом вы доказываете, что ПЛОТНОСТЬ сухого вина ниже, чем плотность воды (школьный курс физики), поэтому вино всплывает на поверхность. Возьмите юппи, разведите в воде и также опустите рюмашку - никто никуда не выйдет, потому что плотность будет одинаковой (хотя юппи то уж точно порошок). Точно также возьмите сухое вино (проверьте, что оно в тазике выходит из рюмашки) и затем добавьте в эту рюмашку немного сахара (сделав из него полусладкое вино) - благодаря сахару плотность такого вина станет больше, чем у воды и это "порошковое" вино чудесным образом уже не будет выходить из рюмки)) Так что любое, самое дешевое полусладкое вино будет в этом эксперименте показывать, что оно "настоящее", а любое даже самое дорогое сухое вино - что оно "порошковое") Не верьте интернет экспериментаторам.
@@Kaplya-v-more две бутылки полусого или сухого вина, из одной рюмки вышло из другой нет, почему?
и свое Домашнее сухое, не выходит.по поводу порошка согласен, так же как и порошковое пиво- если и есть то на основе натурального концентрата
@@УриУри-ш6ъ я же объяснил, что из одной рюмки вышло, потому что там вино сухое и там нет сахара и плотность жидкости в рюмке НИЖЕ, чем плотность жидкости в кастрюле. Поэтому вода в кастрюле заместила вино в рюмке. Просто вспомните как работает плотность разных жидкостей) А полусухое вино - оно с сахаром, там есть остаточный сахар (поэтому оно ПОЛУсухое) - сахар увеличивает плотность вина и его плотность уже равна или выше, чем плотность воды. Поэтому вода не лезет в рюмку. Какой состав вашего домашнего вина знает только бог, сомневаюсь, что у вас дома есть лаборатория, которая показывает точное содержание и сахаров, и кислот и всего остального. Поэтому просто напросто ПЛОТНОСТЬ вашего домашнего вина выше или равна плотности воды. А насчет порошка - ЕГО НЕ СУЩЕСТВУЕТ! Его просто нет в природе. И я весь ролик об этом рассказываю :) Вы посмотрели ролик и задаете вопросы, на который это видео как раз отвечает)
@@УриУри-ш6ъ я вам уже предложил взять рюмку "порошкового" вина, которое выходит из рюмки и добавить в эту рюмку совсем немного сахара - оно тут же перестанет "выходить". Куда делся порошок?)
@@Kaplya-v-more получается в одной марке вина той же лыхны может быть налито сухое или полусухое или полусладкое))
Плагиат.
Клевета.