COMO ARMAZENAR A MASSA DO BRIGADEIRO CORRETAMENTE?

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  • Опубликовано: 9 сен 2024
  • Olá pessoal.
    No vídeo de hoje vou falar para vocês as melhores maneiras de se armazenar a massa do Brigadeiro.
    Para que o seu brigadeiro dure por mais tempo, não açucare, agiliza sua produção e você ganha tempo.
    Espero que gostem.
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    #comofazerbrigadeiro #brigadeirodepanela #espátulaparabrigadeiro

Комментарии • 228

  • @yaralima6881
    @yaralima6881 3 месяца назад +3

    Olá Keli, estou super animada para começar a vender e fazer uma renda extra, graças a seu vídeo bem explicativo de como fazer os brigadeiros, fiz as massas e deram super certo. bjs.

    • @KeliPan
      @KeliPan  3 месяца назад +1

      Sucessoooooooo 😃🙌👏👏👏👏

  • @ilananogueira1162
    @ilananogueira1162 Год назад +18

    Eu comecei a fazer docinhos pra vender a pouco tempo, e ainda tô aprendendo a melhor forma de armazenar e de bolear as massas. Eu posso bolear a massa gelada, assim que tira da geladeira ou eu tenho que esperar ela ficar em temperatura ambiente pra que a massa não "sue"?

    • @KeliPan
      @KeliPan  Год назад +11

      Olá Ilana, pode bolear a massa gelada 🙌 Bons preparos.

    • @isleynunes9008
      @isleynunes9008 9 месяцев назад

      Se for de leite ninho depois não vai ficar suando no leite em pó não?

    • @grace.r.3138
      @grace.r.3138 5 месяцев назад

      Boa perguntas as pessoas faz vídeo no RUclips não explica com detalhes. Essa pergunta que você fez igual a minha fiquei com dúvida se posso bolear gelada ou não

  • @amandaferrante6785
    @amandaferrante6785 6 месяцев назад +2

    Nossa muito obrigada, me ajudou muito, ganhou uma escrita... Que Deus te abençoe sempre 🙌🏻❤

    • @KeliPan
      @KeliPan  6 месяцев назад

      🙌👏👏👏👏

  • @jesssobral7883
    @jesssobral7883 Год назад +4

    Que aula viu!!! Muito obrigada. Estava procurando pra fazer docinhos do aniversário da minha filha, vai aqui e amei todas as informações

    • @KeliPan
      @KeliPan  Год назад

      🙌👏👏👏

  • @osmaritermann9756
    @osmaritermann9756 Год назад +3

    Amei seu canal,vcexplica muito bem e é bem carismática,gostaria de saber até quntas horas , quanto tempo a massa pode ficar na geladeira que nao perca sua qualidade

    • @KeliPan
      @KeliPan  Год назад +1

      Olá Osmar, bem vindo ao canal. Acompanhe o vídeo que deixarei na sequência, pois nele falo sobre a validade dos brigadeiros, que é sua dúvida. ruclips.net/video/kacy5xLbfg8/видео.html
      Bons preparos 🙌

  • @sandrabay1191
    @sandrabay1191 2 года назад +7

    Quero aprender a fazer docinhos brigadeiros... meu sonho é morar em Florianópolis!
    Fiquei de 2010 a 2021 em São José SC, percorri alguns recintos comerciais vendendo paçoquinhas e aproveitei e conheci a beira mar São José SC na qual sou encantada!
    Gratidão 🙏
    Gratidão 🌻
    Gratidão 🥰

    • @KeliPan
      @KeliPan  2 года назад

      Que legal saber Sandra, adorei saber da sua trajetória, muito linda! Seja bem vinda ao canal, grande abraço!

  • @Sinceramentefalando-w3x
    @Sinceramentefalando-w3x 2 года назад +6

    Perfeito quero fazer para o aniversário da minha filha mas é a primeira vez que vou fazer e tenho medo de deixar para fazer no dia e dar errado.kkk

    • @KeliPan
      @KeliPan  2 года назад

      Feliz aniversário para ela e boa festa a todos! 👏🏻👏🏻👏🏻

  • @dianacosta49
    @dianacosta49 Год назад +2

    Obrigada,estava procurando por essas respostas 😊

  • @luciasilva6484
    @luciasilva6484 11 месяцев назад +1

    Amei essa aula, Obrigada por compartilhar com agente 🙌🤍👏👏👏

    • @KeliPan
      @KeliPan  11 месяцев назад

      👏👏👏👏

  • @lanedspereira7385
    @lanedspereira7385 11 месяцев назад +1

    Ah moça vc é incrível, muito obrigada, tava precisando muito desse esclarecimento❤️

    • @KeliPan
      @KeliPan  11 месяцев назад

      👏👏👏👏👏

  • @cidasantos585
    @cidasantos585 2 года назад +4

    Amei encontrar seu canal já me escrevi ensinar dar o ponto certo dos brigadeiros estou começando agora gratidão

    • @KeliPan
      @KeliPan  2 года назад +2

      Oi Cida, que bom, fico feliz em saber. Tem vídeo aqui que falo e mostro o ponto do brigadeiro. Um em específico é o de brigadeiro duro, onde eu mostro na prática como chegar no ponto novamente, confere que você vai adorar. Mas observe quando a massa tiver pouca força para borbulhar, neste momento você pode retirar do fogo o brigadeiro.

    • @cidasantos585
      @cidasantos585 2 года назад +2

      @@KeliPan obrigada

  • @angelafernandes360
    @angelafernandes360 2 года назад +3

    Adorei suas dicas, você é muito precisa e direta na sua fala.

    • @KeliPan
      @KeliPan  2 года назад +1

      Fico feliz em saber. Bem vinda ao canal Ângela ❤️

  • @victorhugoreceba5005
    @victorhugoreceba5005 2 года назад +3

    Ótimo, suas explicações são diretas e objetivas . parabéns

  • @edsonalmeida4560
    @edsonalmeida4560 Год назад +1

    Video excelente … muito bom … parabéns pela aula…

  • @anaclaradeoliveiradossanto3357
    @anaclaradeoliveiradossanto3357 Год назад +1

    muito obrigada! ❤️

  • @suelidentello7331
    @suelidentello7331 Год назад +1

    Parabéns !!! Vc explica muito bem . Obrigada .bjs

    • @KeliPan
      @KeliPan  Год назад

      Bem vinda ao canal Sueli, que bom saber que gostou 🙌

  • @erikasilveira5056
    @erikasilveira5056 Год назад +1

    Amei suas dicas , Deus abençoe 🙏

    • @KeliPan
      @KeliPan  Год назад

      bem vinda ao canal.

  • @scbernal5257
    @scbernal5257 2 года назад +4

    Obrigada pelas dicas! Tenho uma dúvida, depois de tirar o brigadeiro da geladeira, quanto tempo eu espero pra poder bolear?

    • @KeliPan
      @KeliPan  2 года назад +3

      A partir de 30min aproximadamente em diante a massa já estará com ponto de enrolar.

  • @onlysweets3305
    @onlysweets3305 2 года назад +3

    Acabei de achar sei canal, te achei muito simpática e explica muito bem. Grande sucesso ♥️

  • @laisbalazaima4315
    @laisbalazaima4315 10 месяцев назад +1

    Gratidão pelas informações! Qto tempo esperar para colocar na geladeira?

    • @KeliPan
      @KeliPan  10 месяцев назад

      No mínimo 4 horas.

  • @magdamassei4635
    @magdamassei4635 Год назад +2

    Acabei de inscrever no seu canal e adorei suas dicas, quanto tempo eu posso deixar a massa pronta do brigadeiro?

    • @KeliPan
      @KeliPan  Год назад

      Olá Magda. Neste vídeo falo sobre a validade do brigadeiros. ruclips.net/video/kacy5xLbfg8/видео.html
      Confira 🙌

  • @marcosadriano7376
    @marcosadriano7376 2 года назад +4

    Após embalar no insulfime já pode colocar na geladeira ? E recomendado congelador ?

    • @KeliPan
      @KeliPan  2 года назад +2

      Oi Marcos. Pode sim!
      O ideal é esperar entrar em temperatura ambiente para depois resfriar na geladeira ou no congelador. Mas se não conseguir pode colocar diretamente, ainda quente!

  • @amandaarambo
    @amandaarambo Год назад +2

    Ótimo vídeo! Depois que eu descongelar, posso congelar novamente se sobrar massa?

    • @KeliPan
      @KeliPan  Год назад +1

      Olá Amanda. O indicado é não "re-congelar" alimentos. Então, para lhe facilitar e para que isso não ocorra, guarde suas massas em porções menores. Para que quando descongelar você utilize toda a massa. Bons preparos 🙌

    • @amandaarambo
      @amandaarambo Год назад +1

      @@KeliPan muito obrigada! 😘😘

    • @KeliPan
      @KeliPan  Год назад +1

      @@amandaarambo 🙌🌸

  • @Kuromiblackpink
    @Kuromiblackpink 2 года назад +6

    Mais se eu jogar o brigadeiro quente diretamente no plástico filme não derrete o plastico?

    • @KeliPan
      @KeliPan  2 года назад +2

      Oi Jaqueline, bem vinda ao canal!
      Não derrete o plástico!
      Abraços.

  • @Bloxybellyy
    @Bloxybellyy Год назад +2

    Para não açúcara posso colocar a glicose? Outras duvidas o recheio oreo posso colocar a bolacha logo após do congelamento para não murchar a bolacha. Como é feito o descongelamento ????

    • @KeliPan
      @KeliPan  Год назад

      Olá Kiki bem vinda ao canal. Neste vídeo falo sobre a Glucose que você comentou: ruclips.net/video/shPYE_eUShE/видео.html

    • @KeliPan
      @KeliPan  Год назад +1

      Neste vídeo falo sobre quando o brigadeiro açucara: ruclips.net/video/FsESbHTrqcU/видео.html

    • @KeliPan
      @KeliPan  Год назад +2

      Pode adicionar a bolacha após o descongelamento

    • @KeliPan
      @KeliPan  Год назад +2

      As fases do descongelamento estão neste vídeo

    • @KeliPan
      @KeliPan  Год назад +2

      Abraços e bons preparos 🙌

  • @user-co6co2jf1m
    @user-co6co2jf1m Год назад +4

    Pretendo fazer os brigadeiros do meu casamento (350 uni) , quantos dias antes você indica começar a fazer? Amei suas dicas ❤

    • @KeliPan
      @KeliPan  Год назад +1

      Olá, bem vinda ao canal. Tem vídeo aqui no canal onde falo sobre a validade dos brigadeiros. Confira!

    • @indianarasilva4657
      @indianarasilva4657 10 месяцев назад

      Quanton tempo?

    • @rosemeirerabelo4030
      @rosemeirerabelo4030 3 месяца назад

      Já fez os doces,com quantos dias vc fez de antecedência

  • @makarenavidal7060
    @makarenavidal7060 Год назад +1

    Muito obrigada pela explicação posso te perguntar quantos dias posso armacenar o brigadeiro eu fez um de colher e vou precisar usar de aqui a ums 5 dias mais, sera que vai ficar ruin ? Eu armacenei na vacilia!
    Te agredezo muito tua resposta!

    • @KeliPan
      @KeliPan  Год назад

      Olá, bem vinda ao canal. Neste período que você citou estando bem vedado, ele ainda estará válido, mas tente consumir o quanto antes para evitar cristalização do brigadeiro. Bons preparos 🙌

  • @miriansantos1383
    @miriansantos1383 Год назад +1

    Boa noite!! Quanto tempo ele dura se estiver congelado?? Dá pra descongelar e refazer todo o processo de preparo na panela e adicionar glucose para o produto durar mais??

    • @KeliPan
      @KeliPan  Год назад +1

      Olá Mirian, no vídeo a seguir falo sobre essa sua dúvida. ruclips.net/video/kacy5xLbfg8/видео.html
      Confira!

    • @miriansantos1383
      @miriansantos1383 Год назад +1

      @@KeliPan obrigada 🩷

  • @raianemendes3889
    @raianemendes3889 2 года назад +2

    Obrigado pelo vídeo!!
    Se eu quero confeitar o brigadeiro no mesmo dia por quantas horas ele dever ficar na geladeira??

    • @KeliPan
      @KeliPan  2 года назад

      Que bom que gostou do vídeo. Bem vinda ao canal.
      Vai depender da quantidade de massa que você está resfriando. Mas assim que ela estiver fria, inclusive no meio da massa. Se estiver frio já poderá usar sem problemas!

    • @suelipereira4916
      @suelipereira4916 Год назад

      Posso utilizar metade da massa e depois voltar a geladeira?

  • @TelmaFerreira-cy6mh
    @TelmaFerreira-cy6mh 12 дней назад +1

    Como descongelar

    • @KeliPan
      @KeliPan  12 дней назад

      @@TelmaFerreira-cy6mh Olá Telma. Aqui no canal tenho vídeo onde falo sobre este assunto. Confira 😃🙌

  • @liviaantuns
    @liviaantuns 2 года назад +2

    É possível fazer isso com o brigadeiro que levam biscoito ou frutas por dentro na receita ou no recheio. Por exemplo o de oreo (que leva oreo na receita) o biscoito fica intacto? E o de uva?

    • @KeliPan
      @KeliPan  2 года назад

      Oi Lívia
      Pode fazer sim. O que leva biscoito não vai ficar tão crocante, mas vai ficar bom e uma delícia. Se utilizar frutas frescas o ideal é utilizar em até 3 dias. Mas tem um vídeo aqui no canal em que falo da validade dos brigadeiros e está bem explicado esse assunto. Espero que ajude. Abraços

  • @magno271
    @magno271 2 года назад +1

    Adorei o vídeo,show de conteúdos .

    • @KeliPan
      @KeliPan  2 года назад

      Fico feliz em saber!

  • @prysylaalmeida5841
    @prysylaalmeida5841 Год назад +1

    A festa é no sábado, pode fazer a massa na quinta guardar na geladeira e bolear na sexta e guardar na geladeira para o sábado?
    Ou faz tudo na sexta e guarda na geladeira para o sábado?

    • @KeliPan
      @KeliPan  Год назад +1

      Olá Prysyla, vou deixar o link do vídeo onde falo sobre a validade dos brigadeiros. É bem completo e responde sua pergunta. ruclips.net/video/kacy5xLbfg8/видео.html
      Bons preparos 🙌

    • @prysylaalmeida5841
      @prysylaalmeida5841 Год назад +1

      @@KeliPan brigadin

  • @Mariavilm548
    @Mariavilm548 2 года назад +1

    Amei a dica 😊

    • @KeliPan
      @KeliPan  2 года назад

      👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

  • @viihassis5770
    @viihassis5770 10 месяцев назад +1

    Posso deixar em trmperatura ambiente de uma noite para o outro dia?

  • @beatriznogueira1918
    @beatriznogueira1918 Год назад +2

    Qual a espessura recomendada para levar para esfriar? Ex. 2, 3, 5 cm

    • @KeliPan
      @KeliPan  Год назад

      Olá Beatriz bem vinda ao canal. Boa pergunta. Até 5 cm de espessura. Bons preparos 🙌

  • @wellingtonaugustorodrigues3463
    @wellingtonaugustorodrigues3463 2 года назад +8

    Keli quantos dias eu consigo armazenar no PVC e qual a melhor forma? Dentro ou fora da geladeira?

    • @KeliPan
      @KeliPan  2 года назад +8

      Olá Wellington você vai adorar o vídeo que já está aqui no canal. Nele eu explico especificamente sobre validade de Brigadeiros. É um vídeo bem completo.
      Você pode armazenar fora da geladeira, na geladeira ou no freezer.

    • @KeliPan
      @KeliPan  2 года назад +23

      3 dias fora da geladeira
      7 dias na geladeira
      90 dias no freezer
      Confira o vídeo completo sobre validade para saber os detalhes.

    • @KeliPan
      @KeliPan  2 года назад +11

      O link do vídeo é este: ruclips.net/video/kacy5xLbfg8/видео.html

    • @cristianetoledodearaujo632
      @cristianetoledodearaujo632 2 года назад +2

      @@KeliPan tudo que eu queria saber. Muito obrigada

    • @KeliPan
      @KeliPan  2 года назад +2

      @@cristianetoledodearaujo632 que ótimo 🙌🏻

  • @ThiagoVinicius421
    @ThiagoVinicius421 Год назад +2

    Quantas horas eu posso deixar na geladeira?
    Obs: quero vender no msm dia

    • @KeliPan
      @KeliPan  Год назад

      Olá Thiago. Pode deixar na geladeira as massas bem vedadas por até 7 dias. Bons preparos 🙌

  • @larissacorrea87
    @larissacorrea87 2 года назад +2

    Oiii. A massa de surpresa de uva deve acrescentar o açucar ou leite ninho após tirar da geladeira, por exemplo, não é isso? Obrigada ☺️

    • @KeliPan
      @KeliPan  2 года назад +1

      Oi Larissa, o confeito para finalizar o doce pode ser estes que você citou!

  • @alinemoura1177
    @alinemoura1177 Месяц назад +1

    Com quanto tempo posso congelar a massa ?

    • @KeliPan
      @KeliPan  Месяц назад

      @@alinemoura1177 Olá. Aqui no canal tem um vídeo onde falo sobre este assunto que você tem dúvida. Acredito que irá ajudar. Confira Aline 😃🙌

  • @jussarasantos8959
    @jussarasantos8959 Год назад +1

    Eu queria saber quantas horas o brigadeiro pode passar na geladeira embalado no recipiente ou no papel filme ?

    • @KeliPan
      @KeliPan  Год назад +2

      Oi Jussara, assista esse vídeo: ruclips.net/video/kacy5xLbfg8/видео.html
      Nele falo sobre a validade dos brigadeiros. Que é sua dúvida. Bons preparos 🙌

  • @marcelasilva4545
    @marcelasilva4545 Год назад +1

    Boa tarde ! Parabens pelo conteúdo. Ja estou seguindo ☺️🙏🏾 Comecei a investir agora em doces oara festas mas tenho duvidas referente ao armazenamento. Quantos dias antes da entrega pde deixar o brigadeiro armazenado corretamente dentro da geladeira para que não tenha alteração no sabor e consistencia ?

    • @KeliPan
      @KeliPan  Год назад +1

      Olá. Neste vídeo falo sobre a validade do brigadeiro. ruclips.net/video/kacy5xLbfg8/видео.html
      Confira

  • @Ana-qe5vt
    @Ana-qe5vt 2 года назад +1

    Nao podemos guardar em um pote de plastico com tampa? Obrigada e parabéns pelo canal. Bjs

    • @KeliPan
      @KeliPan  2 года назад

      A melhor vedação que faço é com plástico filme ou saquinho plástico em contato com a massa. Depois pode ser colocado a tampa sobre o pote Ana.

  • @tamaraisadorasoares9192
    @tamaraisadorasoares9192 Год назад +2

    Colocar a massa quente no plástico filme não faz o plástico derreter?

    • @KeliPan
      @KeliPan  Год назад +1

      Oi Tamara. Não derrete. 🙌🏻 abraços

  • @arianelira8246
    @arianelira8246 Год назад +2

    Depois q eu deixo a massa do brigadeiro na geladeira de um dia para o outro, quanto tempo depois q eu tirar da geladeira posso começar a fazer as bolinhas?

    • @KeliPan
      @KeliPan  Год назад +2

      Olá Ariane, pode ser imediatamente, não tem necessidade de deixar a massa entrar em temperatura ambiente para iniciar a boleagem. Bons preparos!

    • @arianelira8246
      @arianelira8246 Год назад +1

      @@KeliPan obrigado 🥰

    • @Sakura-op9vg
      @Sakura-op9vg Год назад +1

      ​@@KeliPanoi boa noitee, eu queria saber como deixar o brigadeiro mais firmezinho, pq os meus n ficam tão firmes pra fazer bolinhas, e eu posso deixar a massa na geladeira por algumas horas pra ficar mais firme e dps fazer as bolinhas ?? Bom vídeo ❤❤❤❤

    • @KeliPan
      @KeliPan  Год назад

      @@Sakura-op9vg Olá. Neste vídeo falo sobre este assunto que você está comentando. ruclips.net/video/EbWABoha5Z8/видео.html
      Confira! 🙌

  • @eleniceggielenice2571
    @eleniceggielenice2571 11 месяцев назад +1

    Posso guardar eles ja passado no filme

    • @KeliPan
      @KeliPan  10 месяцев назад

      As massas sempre devem ser armazenadas com plástico filme em contato 🙌

  • @linanascimento7527
    @linanascimento7527 Год назад +1

    N falou por quantos dias dura , ou se tem q usar logo no outro dia, mas vídeo bom obrigada

    • @KeliPan
      @KeliPan  Год назад

      Olá Lina, vou deixar o link do vídeo onde falo sobre a validade dos brigadeiros, que é sua dúvida. ruclips.net/video/kacy5xLbfg8/видео.html
      Confira, 🙌

  • @liasantos6823
    @liasantos6823 2 года назад +2

    Boa tarde,amei o vídeo, a festa da minha filha vai ser no domingo, posso fazer hoje e colocar na geladeira? Deixa esfriar antes de colocar na geladeira é?

    • @KeliPan
      @KeliPan  2 года назад +1

      Oi Lia, isso mesmo. E para ajudar mais ainda tem um vídeo super completo aqui no canal que falo sobre a validade dos brigadeiros, penso que será interessante você conferir pois vai agregar melhor nessa sua questão. Confira, abraços!

  • @kamilamamaedomiguel8828
    @kamilamamaedomiguel8828 Год назад +2

    Meus brigadeiros estão a 2 dias na geladeira,eu tirei hoje pra enrolar em 2 dias,pode estragar?

    • @KeliPan
      @KeliPan  Год назад

      Olá Kamila, tem vídeo aqui no canal onde falo sobre a validade dos Brigadeiros. Confira, acredito que irá gostar deste conteúdo.

  • @zenaalves3878
    @zenaalves3878 2 года назад +2

    O q vem pronto antes de enrrolar é bom levar p geladeira?

    • @KeliPan
      @KeliPan  2 года назад +2

      Olá Zena, indiferente, você pode deixar as massas na geladeira ou tirar 30min e deixar em temperatura ambiente que também dará certo.
      Abraços e bem vinda ao canal!

    • @zenaalves3878
      @zenaalves3878 2 года назад +1

      @@KeliPan obrigada

  • @tifanycosta8391
    @tifanycosta8391 Год назад +1

    Kelly no caso eu fiz um recheio de bolo firme aí depois de um dia na geladeira eu congelei .agora eu queria o ponto dele pra bolo no pote eu posso descongelar e levar ele pra panela de novo ou estraga?

    • @KeliPan
      @KeliPan  Год назад +1

      Olá Tifany, pode fazer como falou, não irá estragar. Vai dar certo!
      Abraços e bons preparos 🙌

    • @tifanycosta8391
      @tifanycosta8391 Год назад +1

      @@KeliPan 😍🥰 obrigada por me responder ❤️

    • @KeliPan
      @KeliPan  Год назад

      @@tifanycosta8391 🌻🌻🌻✨

  • @alinemaysa3108
    @alinemaysa3108 2 года назад +2

    Oi bom dia
    Mim fala como devo fazer o passo a passo
    Por exemplo
    Preciso de docinhos no sábado.
    Então posso fazer na quinta pela manhã
    Enrrolar na sexta de manhã?
    Como guardo a massa de quinta pra sexta?
    E como guardo os docinhos de sexta até sábado?

    • @KeliPan
      @KeliPan  2 года назад

      Oi Aline bem vinda ao canal.
      Pode fazer como você falou no comentário. Pode guardar na geladeira no método que explico no vídeo. Vai dar certo!
      Abraços.

    • @michelerigo171
      @michelerigo171 Год назад +1

      ​@@KeliPan, mas daí, coloca na geladeira pra fazer o resfriamento, tira no outro dia pra bolear e já feixa fora ou volta pra geladeira. Essa é a minha dúvida tb.

    • @KeliPan
      @KeliPan  Год назад +1

      @@michelerigo171 Olá. Pode voltar pra geladeira caso não seja consumido no dia. Se for para o mesmo dia, pode deixar fora. Bons preparos 🙌

    • @michelerigo171
      @michelerigo171 Год назад +1

      @@KeliPan, quero fazer na quarta à noite para um aniversário no sábado à tarde. Muiiito obrigada por responder. Seu canal é simplesmente maravilhoso!

    • @KeliPan
      @KeliPan  Год назад

      @@michelerigo171 🙌👏👏👏👏🌻✨

  • @adrianacruz-fm4iy
    @adrianacruz-fm4iy Год назад +1

    É o mesmo processo com os beijinhos.

  • @karlariso9682
    @karlariso9682 Месяц назад +1

    No caso tem que pó no congelador?

    • @KeliPan
      @KeliPan  Месяц назад +1

      @@karlariso9682 vai depender de qual tempo você quer manter o brigadeiro. Para complementar você pode assistir também o vídeo onde falo sobre a validade dos brigadeiros. Esta disponível aqui no canal!

  • @geovanasilvabarreto8483
    @geovanasilvabarreto8483 Год назад +1

    Quando eu reemino de dazee o brigadeiro quanro tempo. Deixo na geladeira pra poder confeitar?!

    • @KeliPan
      @KeliPan  Год назад

      Até esfriar por completo. De um dia para outro ou em 8h.

  • @adrianabrandaofigueira8060
    @adrianabrandaofigueira8060 Год назад +2

    Não pode congelar já as bolinhas ?

    • @KeliPan
      @KeliPan  Год назад

      Oi Adriana, pode congelar as bolinhas no peso certo fazendo todo o processo como se fosse a barra de massa sem bolear, o que pode acontecer é que talvez você precise em alguns sabores fazer novamente a ativação da gordura ( mexendo com a massa) para melhorar o resultado, caso o confeito não estiver aderindo ao brigadeiro. Abraços!

  • @flaviapimentel4575
    @flaviapimentel4575 2 года назад +3

    Embalei direitinho o meu brigadeiro, coloquei no congelador mas ele não fica duro, isso é normal?

    • @KeliPan
      @KeliPan  2 года назад +1

      Oi Flávia. Sim, é normal. Isso porque nem sempre o brigadeiro vai ficar com a mesma consistência, o ponto pode variar. Uma observação que deixo é que quando você for bolear tenha sempre ele resfriado pois as chances de estar em um ponto mais mole/macio são maiores.
      Caso não consiga bolear por ele estar mole demais, então veja o vídeo aqui no canal onde falo com mais detalhes o que fazer nesta situação!
      Abraços.

    • @geovannaferreira5617
      @geovannaferreira5617 3 месяца назад

      Gente alguém me tira uma dúvida por favor, tô colocando minhas massas no congelador pra congelar, armazenamento certinho, mas não está duro, da pra sentir que tá bem firme e bem gelado, mas não tá duro igual uma pedra, o que será que tá acontecendo?

  • @aninhaewagner
    @aninhaewagner Год назад +1

    Vou enrolar minha massa só daqui a 3 dias. Tem problema de deixar só na geladeira? Está no plástico filme. Desde já agradeço

    • @KeliPan
      @KeliPan  Год назад +1

      Olá Ana, não tem problema. Pode fazer desta maneira. Bons preparos 🙌

    • @aninhaewagner
      @aninhaewagner Год назад +1

      @@KeliPan muito obg por responder. Tenho medo de açucarar.

    • @KeliPan
      @KeliPan  Год назад +1

      @@aninhaewagner vou deixar o link do vídeo onde falo sobre a validade dos brigadeiros. ruclips.net/video/kacy5xLbfg8/видео.html
      Vai bem ao encontro da sua colocação agora. Abraços ✨

  • @Crisdiasdutra
    @Crisdiasdutra 2 года назад +1

    Amando os conteúdos!❤️

    • @KeliPan
      @KeliPan  2 года назад

      Fico feliz em saber. Bem vinda ao canal Cris.

    • @sandrasouza3699
      @sandrasouza3699 2 года назад +1

      @@KeliPan quanto dias pode ficar no Congelador? E obrigada pela atenção

    • @KeliPan
      @KeliPan  2 года назад

      @@sandrasouza3699 oiii, tenho um vídeo BEM completo sobre validade do Brigadeiro aqui no canal. Mas respondendo sua pergunta, é 90 dias.
      Se quiser todos os detalhes e mais datas de validade, confere aquele vídeo que tenho certeza que vai lhe ajudar!
      Abraços.

  • @elisangela219
    @elisangela219 Год назад +1

    Se for de plástico tem que sem livre de bisfenol

    • @KeliPan
      @KeliPan  Год назад

      🙌👏👏👏

  • @pamela7417
    @pamela7417 Год назад +1

    Quanto tempo dura na geladeira? Bem embalado.

    • @KeliPan
      @KeliPan  Год назад

      Olá Pamela, tenho um vídeo aqui no canal onde falo sobre a validade do brigadeiro, em todos os métodos de conservação. Confira!

  • @paulorobertocardoso5674
    @paulorobertocardoso5674 2 года назад +2

    KELY MINHA BOA TARDE, TEM ALGUM PROBLEMA SE A MASSA FOR COLOCADA EM SACOLAS TRANSPARENTES TIPO AS DE SUPERMERCADO? POIS ACHO MAIS RESISTENTE. DESDE AGRADEÇO PELA AJUDA, FIQUE COM DEUS.

    • @KeliPan
      @KeliPan  2 года назад +1

      Boa tarde Paulo. Pode colocar sim, terá o mesmo resultado!
      Bom trabalho.

    • @paulorobertocardoso5674
      @paulorobertocardoso5674 2 года назад +1

      @@KeliPan MUITO OBRIGADO POR TER RETORNADO VOCÊ TEM ME AJUDADO BASTANTE.
      FIQUE COM DEUS.

    • @KeliPan
      @KeliPan  2 года назад

      @@paulorobertocardoso5674 igualmente para você!

  • @laismorais8199
    @laismorais8199 Год назад +1

    Quantos dias posso deixar a massa na geladeira?

    • @KeliPan
      @KeliPan  Год назад

      Olá Laís. ruclips.net/video/kacy5xLbfg8/видео.html
      Neste vídeo falo sobre a validade dos brigadeiros. Confira!

  • @Annely_art
    @Annely_art Год назад +2

    O meu fica no ponto mas depois que passo o papel fino gruda que que eu fiz de errado ksks

    • @KeliPan
      @KeliPan  Год назад +2

      Olá Annely. Ótimo apontamento você fez, 🙌 Duas sugestões vou deixar para que talvez você consiga resolver este problema.
      1º. Depois que a massa chegar no ponto de enrolar, deixe cozinhando por mais alguns minutos (mínimo 2) para depois desligar o fogo e finalizar.
      2º. Aumente o tempo de descanso da massa do brigadeiro. Podendo ser: 4 horas em temperatura ambiente (logo após o cozimento) e em seguida, mais 4 horas em refrigeração (geladeira) para só depois deste período iniciar a boleagem do doce.
      Bons preparos 🙌

  • @gabrieladeoliveira3662
    @gabrieladeoliveira3662 Год назад +1

    Por quando tempo posso deixar armazenado?

    • @KeliPan
      @KeliPan  Год назад

      Olá. Neste vídeo falo sobre a validade dos brigadeiros. ruclips.net/video/kacy5xLbfg8/видео.html

  • @arianelira8246
    @arianelira8246 Год назад +1

    Mesmo estando com o plástico filme eu posso colocar numa vasinha e tampar tbm?

    • @KeliPan
      @KeliPan  Год назад +3

      Olá Ariane, sim, quanto mais vedado melhor! 🙌

    • @arianelira8246
      @arianelira8246 Год назад +1

      @@KeliPan obrigado linda ❤

  • @user-uz6qd2wi8w
    @user-uz6qd2wi8w 10 месяцев назад +1

    Mais e se eu não tiver o plástico filme o que eu faço ?

    • @KeliPan
      @KeliPan  10 месяцев назад +1

      Pode usar saco para freezer.

  • @keleoliveira2286
    @keleoliveira2286 Год назад +1

    Duvida
    Se eu colocar no congelador e depois de descongelar perceber que não está no ponto posso voltar pra panela?

    • @KeliPan
      @KeliPan  Год назад +1

      Olá Kele, sim, se isso acontecer pode fazer o processo voltando pra panela novamente. Bons preparos 🙌

    • @keleoliveira2286
      @keleoliveira2286 Год назад +1

      @@KeliPan obrigada por responder, ganhou mais uma escrita!

    • @KeliPan
      @KeliPan  Год назад

      @@keleoliveira2286 bem vinda querida 👏👏👏👏

  • @clarissaguedes
    @clarissaguedes Год назад +4

    Queria saber qto tempo posso deixar no freezer e qto tempo na geladeira

    • @KeliPan
      @KeliPan  Год назад +2

      Oi Clarissa, tem um vídeo aqui no canal onde falo bem detalhado desses aspectos que você pediu. Mas no freezer em até 90 dias e na geladeira até 7 dias. Bons preparos!

  • @pasilelo7
    @pasilelo7 Год назад +1

    Por quanto dias posso deixar armazenado na geladeira?

    • @KeliPan
      @KeliPan  Год назад

      Olá Silvana. Neste vídeo falo sobre a validade dos brigadeiros. ruclips.net/video/kacy5xLbfg8/видео.html
      Confira!

  • @socorromaria5284
    @socorromaria5284 2 года назад +1

    Me escrevi gostaria muito de fazer brigadeiros mais acho que não vou dar o ponto me ajuda kely

    • @KeliPan
      @KeliPan  2 года назад

      Bem vinda ao canal. Tem muita dica aqui no canal sobre o ponto do brigadeiro, assista os vídeos que já tem aqui que você vai encontrar. Mas se quiser se aprofundar ainda mais e saber como produzir os Brigadeiros de uma maneira profissional, acesse o link na descrição deste vídeo e acesse o meu curso de Brigadeiros Gourmet. São vídeo aulas completas ensinando todo o passo a passo do preparo deste doce!

  • @eldapdasdiniz5630
    @eldapdasdiniz5630 Год назад +1

    Boa noite, quero vender brigadeiros, gostaria de saber a validade fora da geladeira e em geladeira,

    • @KeliPan
      @KeliPan  Год назад

      Olá Elda, bem vinda ao canal. Vou deixar aqui o link do vídeo onde falo das validades para você ter as informações bem completas. Bons preparos 🙌
      ruclips.net/video/kacy5xLbfg8/видео.html

    • @eldapdasdiniz5630
      @eldapdasdiniz5630 Год назад +1

      @@KeliPan Obrigada

    • @KeliPan
      @KeliPan  Год назад

      @@eldapdasdiniz5630 🙌✨

  • @Crvg1898-j4y
    @Crvg1898-j4y Год назад +1

    Vai direto para geladeira, ou tem que ficar em temperatura ambiente?

    • @KeliPan
      @KeliPan  Год назад

      Olá Emily, indiferente a forma que você fizer para iniciar o resfriamento da massa do brigadeiro. Das duas maneiras que você citou estará correto. Eu particularmente gosto de deixar a massa descansar por 2 a 4 horas antes de levar para a geladeira. Abraços!

  • @user-hj7of2pk2b
    @user-hj7of2pk2b Год назад +1

    Preocupada com o plástico, com o brigadeiro quente não tem perigo do plástico derreter

  • @deilamarciabatista3184
    @deilamarciabatista3184 Год назад +1

    Pode ficar quanto tempo armazenamento

    • @KeliPan
      @KeliPan  Год назад

      Olá Deila, neste vídeo falo sobre validade. Confira: ruclips.net/video/kacy5xLbfg8/видео.html
      Bons preparos 🙌

  • @simonefcrosa9125
    @simonefcrosa9125 2 года назад +1

    Keli, eu gostei muito desse vídeo. Ah me diz uma coisa, em qual cidade você mora??

    • @KeliPan
      @KeliPan  2 года назад

      Que bom que gostou!
      Atualmente estou em São José mas sempre morei no oeste catarinense. 😄
      E você é de onde?

    • @simonefcrosa9125
      @simonefcrosa9125 2 года назад +1

      @@KeliPan keli amada eu achei o seu sotaque parecido com o pessoal aqui do RS, eu moro na cidade de Caxias do Sul RS. Muito obrigada pela sua atenção e que você tenha muito sucesso aqui no RUclips. Bj bj

    • @KeliPan
      @KeliPan  2 года назад

      @@simonefcrosa9125 conheço sua cidade. Não é tão longe daqui. Fico feliz em você estar acompanhando meu trabalho, grande abraço!

    • @maricarneiro7490
      @maricarneiro7490 2 года назад +1

      Oi keli Pan sou de Belém do Pará e estou morando em Descanso sc amo sua terra e amei seu vídeo 😘

    • @KeliPan
      @KeliPan  2 года назад

      @@maricarneiro7490 que legal, conheço essa cidade. Seja bem vinda a Santa Catarina e ao meu canal! 🌷

  • @luisnesoati1623
    @luisnesoati1623 2 года назад +1

    Posso congelar minha massa depois de 3 dias na geladeira ?

    • @KeliPan
      @KeliPan  2 года назад

      Oi Luís, pode sim, a menos que a massa estiver em processo de cristalização (açucarando).

  • @edinaluiz2819
    @edinaluiz2819 Год назад +1

    qtos dias posu guarda

    • @KeliPan
      @KeliPan  Год назад

      Olá Edina, você pode deixar a massa de brigadeiro congelada em até 90 dias.

  • @analuiza4879
    @analuiza4879 Год назад +1

    Quanto tempo na geladeira

    • @KeliPan
      @KeliPan  Год назад

      Olá Ana. Até 7 dias

  • @ruthmartins2289
    @ruthmartins2289 2 года назад +1

    Boa noite,cheguei agora e já tou gostando do seu canal,só uma dúvida o brigadeiro pode ser levado ainda quente pra geladeira?

    • @KeliPan
      @KeliPan  2 года назад

      Oi Ruth bem vinda ao canal. Que bom que esteja gostando!
      Sim pode levar a geladeira o doce ainda quente.

    • @carleneramos9146
      @carleneramos9146 Год назад

      Danifica. Geladeira 🤦🏼‍♀️

  • @flaviasilveira3860
    @flaviasilveira3860 2 года назад +4

    Congelei 20 brigadeiros boleados.. ficou uma semana e não endureceu.. é assim mesmo? Parece q nem congelou.

    • @KeliPan
      @KeliPan  2 года назад +3

      Oi Flávia. Sim, dependendo o sabor e a textura da massa do brigadeiro ele não vai endurecer. Mas lembre-se de fazer o processo de descongelamento mesmo eles estando com este aspecto, pois eles podem suar e perder o formato caso forem expostos a temperatura ambiente muito rápido.
      Abraços!

    • @flaviasilveira3860
      @flaviasilveira3860 2 года назад +1

      Muuuuito obrigada ❤️

    • @KeliPan
      @KeliPan  2 года назад

      @@flaviasilveira3860 🌷🌷🌷

  • @stephanieellenduplat4543
    @stephanieellenduplat4543 2 года назад +1

    💖💖💖💖

  • @michelesambora-qx2du
    @michelesambora-qx2du Год назад +1

    Você é brasileira?

  • @eleniceggielenice2571
    @eleniceggielenice2571 11 месяцев назад +1

    Dentro de uma vasilha

    • @KeliPan
      @KeliPan  11 месяцев назад

      Pode também.

  • @AnaLuiza-cx7ku
    @AnaLuiza-cx7ku Год назад +1

    Quanto tempo deixar descansando a massa?

    • @KeliPan
      @KeliPan  Год назад

      Oito horas ou de um dia para o outro.

    • @renatanunes7149
      @renatanunes7149 Год назад +1

      ​@@KeliPan Então posso fazer a massa agora a noite e deixar descansando para bolear amanhã fora da geladeira????

    • @KeliPan
      @KeliPan  Год назад +1

      @@renatanunes7149 Olá. Pode sim 🙌

    • @renatanunes7149
      @renatanunes7149 Год назад +1

      @@KeliPan Obrigada

    • @KeliPan
      @KeliPan  Год назад

      @@renatanunes7149 🙌👏👏