#판체타완두콩파스타

이탈리아식 돼지고기 염장육인 판체타(Pancetta)
판체타는 베이컨과 같은 돼지 뱃살로 만들지만 훈제 과정이 없고, 염장과 숙성 과정이 있다.
완두콩.
대장을 건강하게 해주고 동맥경화증 예방에 도움을 주는 완두는 비타민 B1의 함유율도 높아 두뇌활동을 활발하게 해주고 탄수화물 대사를 촉진 시키는 효능이 있다. 다른 콩류와 마찬가지로 여성호르몬과 유사한 이소플라본이 풍부하여 골다공증 감소에 좋은 영향을 준다.