Boa noite, sigo você, o Sr Geraldo e o Ewerton nas redes sociais e estou iniciando um pequeno empreendimento familiar com mini pizzas e Esfihas, então gostaria de saber quanto de ml de água. Obrigada
esse microfone fica melhor na gola da camisa sem precisar ficar segurando todo tempo, essa esfilha eu fiz aqui e ficou muito boa , todos gostaram muito
Bom dia! Sempre vou na pão d’oro mas nunca encontro vocês! Precisam parar de se esconder nos bastidores rsss Por gentileza, num forno convencional de casa, qual a temperatura?
Em massas normalmente é usada a proporção de 60% da quantidade de farinha. Se você usa a branca junto com a semolina (esta 20% da primeira) some o peso e calcule 60%. Esta é a quantidade de água. 👍🏼
Srs. parabéns pela atitude, show mesmo. Mas por outro lado ao meu ver essa receita não condiz com o vídeo?? Cade a àgua, o ovo vai com a gema ou sem a gema outra coisa vai leite pq eu vi um pacote na mesa?
Parece muito bom, só fico triste porque moro sozinha e gostaria de fazer só pra mim, mas a receita é com quantidade grande e não explicou certinho como um leigo, uma dona de casa pode fazer, mas parabéns porque sei que seu alvo é comercial. Mas eu tbem estou aqui 😞
@@luizcarlossantana1047 pra vc é fácil mas as vezes vc divide por 4 mas na receita vai 3 ou 5 ovos por exemplo, quem não tem experiência na panificação ou confeitaria fica perdido, mas é só um exemplo. Mas tudo bem
Meia receita 1 kg de farinha de trigo 100 gr de margarina 100gr de açúcar 25 gr de sal 45 ml de óleo 20 gr de fermento fresco ou 10 gr do granulado (seco) 1 ovo grande Vc pode fazer e se sobrar você congela. Espera esfriar e depois vc leva para congelar dentro de uma forma um do lado da outra por 2 horas. Depois vc coloca em saco separado e depois pode ir comendo quando quiser. Tira uma hora antes do freezer, você pode esquentar no microondas por 1 minuto ou no forno a 200° graus por 5 minutos. Validade: 3 meses no congelador.
Faça apenas com 100ml de leite, meio pacote de fermento, 2 colheres de açúcar, sal a gosto, 1 ovo, 1 colher de óleo e meia de margarina, vai colocando o trigo e sova até dar o ponto.
@@brunosilver7100pra um kilo de farinha pode colocar 10 gramas de fermento si tive muito calor..si tiver fazendo frio colocar 15 ou 20 gramas de fermento granulado.
Quem te acompanha Luizinho, nao fica nem surpreso pela sua atitude, ficamos sim feliz por sempre constatar que existem pessoas como vc.
Muito obrigado meu amigo Tmj abraço
A humanidade e a alma do negócio Deus abençoe a Todos
Deus os abençoe grandemente.
Parabéns Luizinho, você realmente é show. a esfiha aberta mais bonita que eu já vi no youtube.
nota 1000.
Muito obrigado meu amigo 😊
Abraço a todos meus primos Geraldo. E Luiz.. vendo os vídeos diretamente de vitória Espírito Santo. Show. De bola
Show de bola 😍❤
Essa receita é maravilhosa 👍🏻 será que alguém tem outra receita de esfiha pra me passar 👍🏻 valeu pessoal.
uma abraço meu amigo Luizinho shows e pra todos sua equipe
Luizinho show Ewerton muito bom valeu Paulo Dias de Brasília
Top . I love esfiha aberta
Muito obrigado meu amigo
Parabéns Luizinho show pela sua atitude❤
Muito obrigado 😊
Receita perfeita vou fazer aqui no Japão, Fukui , muito obrigada,,,
Oh capricho sô!
Parabéns e muito obrigada
👏👏👏👏
Muito obrigado 😊
Parabéns pela receita incrível de esfiha aberta
Muito obrigado meu amigo Tmj
Alto nivel
Boa noite , parabéns , Deus abençoe sempre vcs ,essa massa pode fazer a esfirra feichada .
Pode sim
Ficaram lindas parabéns
Muito obrigado 😊😊😊
Boa noite Luizinho,vou fazer sua receita ficaram lindas as esfihas 😋 são quantos ml de água?
Aí sim meu irmão vamos brilha
Isso ai meu irmão tmj
Boa Noite
Ewerton Santana ensina pra gente a fazer BOLO PUDIM por gentileza
Gostei
Luizinho é irmão gêmeo do Pedro! Parece demais!
Boa noite, sigo você, o Sr Geraldo e o Ewerton nas redes sociais e estou iniciando um pequeno empreendimento familiar com mini pizzas e Esfihas, então gostaria de saber quanto de ml de água. Obrigada
LUIZINHO SHOW VOCE BRILHA UM ABRAÇO EWERTON DENIS 😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍
Muito obrigado minha amiga
@@luizcarlossantana1047 DE NADA AMIGO GOSTO MUITO DESSE CANAL
@@luizcarlossantana1047 DE NADA AMIGO
Ewerton Santana belo vídeo parabéns..seria melhor vc colocar um microfone nos chefes tbm seria até melhor pra comunicar
esse microfone fica melhor na gola da camisa sem precisar ficar segurando todo tempo, essa esfilha eu fiz aqui e ficou muito boa , todos gostaram muito
Essa receita vai água? E qual seria a quantidade ideal?
Boa noite Luizinho, me passa a marca dessa masseira 👍🏻
Legal manda a receita
Gostaria de saber a farinha que esta debaixo quando ele abre é fubá?
Sim e fubá
@@luizcarlossantana1047 obrigado, e existe algum motivo.
Eu acho melhor pra abrir a esfiha
Luisinho show, existe @massanacaveira, lá tem um peperone holls pode gravar essa receita?
Vou dá uma olhada obg pela dica 👏👏👏
👏👏
Tem alguma receita de esfiha aberta que aguenta fica na estufa ?
Essa massa pode bater na masseira rápida ?
Olá! Boa tarde! Qual o rendimento dessa massa?
Qual seria a medida do fermento seco? Faz alguma diferença na massa?
Luizinho, essa massa não leva água nem leite????
Bom dia!
Sempre vou na pão d’oro mas nunca encontro vocês! Precisam parar de se esconder nos bastidores rsss
Por gentileza, num forno convencional de casa, qual a temperatura?
É realmente necessário colocar ovo na massa? E não pode ser fermento seco?
Só faltou a sua calabresa
Essa receita não leva água? 🤔
ESSA MASSA NAO VAI AGUA?
Só um detalhe amigos. Faltou especificar a quantidade de água que colocaram. Se coloca ou não pra dar o ponto.
Em massas normalmente é usada a proporção de 60% da quantidade de farinha. Se você usa a branca junto com a semolina (esta 20% da primeira) some o peso e calcule 60%. Esta é a quantidade de água. 👍🏼
Não vai água e nem leite?
Vai água ou leite na massa
Não está na descrição
Muito obrigado, abraços
Da o ponto com água meu amigo
Perdão pensei ser um pacote de leite, não tinha reparado que era ovo integral. Peço desculpas novamente.
Eu fiz e a munha creace muito rapido antes de assar pq? Pode congelar
Fermentou demais, muito fermento
Srs. parabéns pela atitude, show mesmo. Mas por outro lado ao meu ver essa receita não condiz com o vídeo?? Cade a àgua, o ovo vai com a gema ou sem a gema outra coisa vai leite pq eu vi um pacote na mesa?
TD bem , Luizinho é fera mas, cadê a receita?
Só esquecem de colocar qto usou de água!!
Parece muito bom, só fico triste porque moro sozinha e gostaria de fazer só pra mim, mas a receita é com quantidade grande e não explicou certinho como um leigo, uma dona de casa pode fazer, mas parabéns porque sei que seu alvo é comercial. Mas eu tbem estou aqui 😞
Minha amiga fica triste não e só vc dividir a receita rsr
@@luizcarlossantana1047 pra vc é fácil mas as vezes vc divide por 4 mas na receita vai 3 ou 5 ovos por exemplo, quem não tem experiência na panificação ou confeitaria fica perdido, mas é só um exemplo. Mas tudo bem
Meia receita
1 kg de farinha de trigo
100 gr de margarina
100gr de açúcar
25 gr de sal
45 ml de óleo
20 gr de fermento fresco ou 10 gr do granulado (seco)
1 ovo grande
Vc pode fazer e se sobrar você congela. Espera esfriar e depois vc leva para congelar dentro de uma forma um do lado da outra por 2 horas. Depois vc coloca em saco separado e depois pode ir comendo quando quiser. Tira uma hora antes do freezer, você pode esquentar no microondas por 1 minuto ou no forno a 200° graus por 5 minutos.
Validade: 3 meses no congelador.
Faça apenas com 100ml de leite, meio pacote de fermento, 2 colheres de açúcar, sal a gosto, 1 ovo, 1 colher de óleo e meia de margarina, vai colocando o trigo e sova até dar o ponto.
Só achei muito sal na receita pra 2 kilos só d farinha.. geralmente pra dois kilos de farinha coloco 40 gramas d sal
Olá amigo blz 👍🏻 vc tem alguma receita bacana que possa me passar 👍🏻 fico no aguardo.
Amigo se for troca pelo Fernando granulado pra 1 kg massa quantas gramas utilizo
@@brunosilver7100pra um kilo de farinha pode colocar 10 gramas de fermento si tive muito calor..si tiver fazendo frio colocar 15 ou 20 gramas de fermento granulado.
Amigo nesta sua receita não vai agua ou leite
Sim dou o ponto com água meu amigo ☺️
Por favor @luizcarlossantana1047 qual a quantidade de agua?
Alto nivel
Muito obrigado 😊