Darf auch ich beim "Du" bleiben? Wir sind ja "Brotback-Genossen im Geiste..." 🙂 Es wird ja schon langweilig - oder auch "schwierig" noch neue Komplimente aus dem Hut zu zaubern, aber ich KANN einfach nicht zum Tagesgeschäft übergehen ohne ebemfalls in die "Lob-Hudelei" ein- zustimmen !! Deine Video-Ratschläge sind gut konzioiert, dazu fachlich hervorragend begleitet und ein hessischer Humor trägt sehr dazu bei Dich und Deine Beiträge zu mögen. ICH habe mir den ersten BBA vor Weihnachten 2024 zugelegt, da ich meist am Wochenende bei mir in Deutschland ankomme ( während ich in Italien, bei Rom, lebe ) und mir das pappige italienische Brot nicht mitbringen - aber auch nicht auf eine "Schnitte am Morgen" verzichten möchte. Der BBA backt mir jetzt im Nu ein schnelles Brot und für den Sonntag auch noch einen Stuten ( MIT Rosinen ) Ich vermiete hier "1,5 Ferienhäuser", direkt am Meer, schnell in Rom, habe vorwiegend deutsche Gäste und die haben natürlich Ansprüche an deutsches Brot ( das italienische ist in 1-2 Tagen dahin und es schmeckt auch nicht wirklich ) - also habe ich gerade auch noch einen BBA für meine Gäste geordert. So können meine Gäste sich "IHR" landestypisches Brot einfach selbst herstellen. Natürlich werde ich alle im Vorfeld auf Deinen Yoputube-Kanal und Webseite hinweisen, damit sie sich auf den Aufenthalt mit eigenem Brot vorbereiten können - und vielleicht versuche ich dann auch noch die richtigen Mehle etc dafür bereitzustellen ;-) Es ist wirklich schön, dafür als Ratgeberin jemanden wie Dich angeben zu können ! Ich wünsche Dir und (verzeih) vor Allem "uns" ( der "Gemeinde" ) noch viele schöne, lustige, interes - sante Videos !! Ach EINE Bitte hätte ich noch : Gibt es eigentlich - wie bei vielen anderen Geräten - "Zubehör", welches etwas taugt, sinnvoll ist? Als Beispiel füge ich einmal an, diese Gleitunterlage für die kochenden Küchenmaschinen, die weit besseren Teigschaber als die mitgelieferten, usw, usw. Hab ein erfolgreiches, gesundes und schönes Neues Jahr 2025 !! Karl-Heinz "Villa Marechiaro" / Anzio / Rom
Hallo, habe mir wegen Deiner Videos vor einem Jahr einen Brotbackautomat von Bomann gebraucht gekauft. Leidlich zu Frieden gewesen und habe mir erneut einen gebrauchten Panasonic 2512, fast unbenutzt gekauft. Hoffe das er heute ankommt. Werde nicht umhinkommen mir eins deiner Bücher zu kaufen. Als letztes noch, Deine Videos sind sehr interessant und auch kurzweilig. Mach weiter so!
Hallo und vielen Dank für deinen Kommentar und das Kompliment 😊. Den 2512 bzw. 2502 hatte ich auch sehr lange in Gebrauch und fand ihn gut. Wünsche dir viel Spaß beim backen und wenn Fragen sind, einfach melden. Liebe Grüße Mirjam
Danke das Du geantwortet hast. Leider ist der Automat völlig demoliert hier angekommen. Muss wohl herunter gefallen sein und nicht mehr funktionsfähig. Wollte den ausprobieren ob das etwas für mich ist. Wollte mir 2540er kaufen wenn der 2512 passt. Nun weiß ich nicht was ich machen soll. Lohnt sich der 2540 für den Preis? LG Gerd
@@gerdnucklaus6616 Oje, das ist aber ärgerlich. Der 2540 ist für *mich* der derzeit beste Brotbackautomat auf dem Markt. ruclips.net/video/yjvX4TZkn5s/видео.htmlsi=1RcyDfovAWsqwWQj Daher finde ich lohnt er sich. Liebe Grüße Mirjam
Hallöchen Mirjam. Ich Alex m Mitte 50, gelernter (damals} Bäcker, hatte schonmal einen günstigen Automaten in den 90ern. Gestört hat mich immer die schwache Kruste oben. Jetzt gibt es ja den Croustina 😊 Aber lohnen sich die ca 220,- nur wegen der event besseren Kruste? 🤔 Die Kiste soll dauerhaft in die Ecke auf der Arbeitsplatte (2 Pers-Haushalt}. Pizzateig hab ich auch immer gerne damit gemacht. Ich finde deinen Kanal einfach super. Du bist sehr natürlich und nicht so selbstdarstellerisch, wie leider viele y-tuber. Weiter so 🤘👍
Hallo Alex, danke für das Kompliment und schön das du auch das Bäckerhandwerk erlernt hast. Die Automaten aus den 90ern sind nicht mehr mit den Geräten von heute zu vergleichen, zum Glück 😅 Der Croustina ist toll aber meiner Meinung nach lohnt er sich für dich nicht. Mein Favorit der SD-YR2540 ruclips.net/video/yjvX4TZkn5s/видео.htmlsi=-yKGxMLJx1Snc7X0 macht nicht nur auch gute Kruste er ist einfach ein Spielplatz vor allem für sauber ausgeknetete Teige wie Pizzateig, Hefeteig, Brötchenteig usw. Das Video zur Kruste im Brotbackautomat verlinke ich dir hier auch noch, ruclips.net/video/purYdL5Ldt8/видео.htmlsi=nuXLGllIhv7JvM3O denke da wird auch nochmal alles deutlicher. Und da die zwei Automaten im ähnlichen Preissegment liegen, empfehle ich dir den 2540. Liebe Grüße Mirjam
So Mirjam, Kiste 2540 wird über deinen Link bestellt 🥰 Wir schauen uns auch auf deiner Seite um, vielleicht kann man ja noch das eine oder andere Buch bei dir einsacken 😊 Lg Alex
@@PRINT-IN-3D Hey Alex, mega, Dankeschön 🙏 Damit hast du eine gute Entscheidung getroffen. Falls du Fragen hast, melde dich gerne. Viel Spaß und Freude beim ausprobieren und genießen. Liebe Grüße Mirjam
Frohes neues Jahr und danke! Ich stehe ganz überraschend vor der Entscheidung, welches Gerät ich gerne hätte. Mein Croustina ist abgeraucht.😩 Jetzt wüsste ich gerne, ob dein Brotbackautomat des Herzens auch eine so schöne Kruste hinbekommt.
@@tinak.718 🙃Ich wünsche dir auch ein frohes neues Jahr 🎉 Tja, wer die Wahl hat, hat die Qual 🤣Wenn du glücklich mit dem Croustina warst, musst du wahrscheinlich nicht wechseln. Croustina ist leider ein Auslaufmodell, was ich total schade finde 🥲 Daher schlage noch mal zu. Liebe Grüße Mirjam
Hallo ich backe schon länger habe mit einem Unold angefangen jetzt habe ich einen Panasonic S D-ZB 2512 schon einige Zeit von dir habe ich mir inzwischen 2 Bücher zugelegt ich habe viel Freude mit beiden
Ich habe schon einige gehabt ,den 1ten als er damals rauskam .Marke weis ich nicht mehr .Ich bin zufrieden mit denen ich habe .hab gerade eins im. Backautomamt mit Zwiebeln .Danke für deine Invomation ❤.Fast vergessen gutes neues Jahr ❤
Ich wünsche dir ebenfalls ein gutes und gesundes neue Jahr 🍀Und danke dir für deine Kommentare 🥰 Ich sehe auch keinen Grund einen anderen Automaten zu kaufen, wenn man mit seinem Modell glücklich und zufrieden ist. Lass dir das Zwiebelbrot schmecken! Liebe Grüße Mirjam
Hallo, danke für deine schönen Videos. Kannst du mal zeigen was du für eine Aufbewahrungsbox hast für die gebackenen Brote oder welche deiner Meinung nach gut sind?! Vielen Dank und herzliche Grüße 🙂
Ich hab mit meinen Automaten gekauft kurz bevor ich Deinen Kanal entdeckt habe .Ich hab einen von Tefol wo die Qualität auch sehr gut ist. Also die Brote gelingen mir ganz gut und die Beschichtung der Backform ist hochwertig. Was mit jetzt fehlt sind mehr Einstellmöglichkeiten wie es bei Panasonic Gekostet hat mein Automat 110€. Icb bin noch unentschieden ob ich mich damit zufrieden geben kann, oder ob ich nochmal einen anderen kaufen soll.
Hallo und danke für deinen Kommentar. Ja, der Panasonic hat eine große Vielfalt und ein wenig mehr, aber wenn du mit deinem Brotbackautomaten von Tefal zufrieden bist, kannst du bestimmt da auch noch vieles mehr herausholen, auch wenn es vielleicht nicht vollautomatisch geht. Der Tefal hat glaube ich 20 Programme und Joghurt, Marmelade. Vielleicht hilft dir mein Motto Backs-an, egal mit welchem Gerät! Liebe Grüße Mirjam
@@brotbackautomaten Ja, genau der hat 20 Programme. Was ich vermisse ist ein Prgramm "Nur knetem" Es gibt aber sowas wie Hefeteig und Nudelteig. Vielleicht kann man die verwenden ohne das nach dem kneten das Backen gestartet wird. Joghurt hab ich auch schon ausprobiert. War eigentlich ganz okay, nur würde ich die voreingestellte Zeit von 9 Stunden erhöhen auf 11 oder 12 um mehr Festigkeit zu bekommen.
@@Ahlon1976 Ja genau. Brich einfach zur Not dein Brot- oder Hefeteig-Programm nach ca. 45-60 Minuten ab. Das mit dem Joghurt ist immer ein Experimentieren. Freue mich, dass du es anbackst! Grüße Mirjam
Habe mir den Tefal Plain Plaisir gekauft und habe malne Frage. Wenn ich Joghurt mache und es bleibt ein Rest, kann ich den als Anstellgut benutzen für einen neuenJoghurt. Übrigens der 1. Joghurt ist super geworden😊
Erstmal ein gesundes neues Jahr ihnen. Meine Frage: Wenn man die Brote in verschiedenen Videos anschaut, die mit Brotbackautomaten gebacken werden, so sehen diese Brote meist "krank" aus. Ich will damit sagen, dass sie blass, glanzlos und wenig knusprig sind. Das ist es, was mich immer davon abgehalten hat, mir so einen Automaten zuzulegen. Bei Weißbrot ist das ja noch okay, aber ein schönes Roggenbrot mit Sauerteig möchte ich schon dunkel haben und eine schöne Kruste.
Dafür hat Panasonic den Croustina erfunden 😊den stellt Mirjam vor, schau mal in ihre Videos, ich hab beide von Panasonic weil ich auch Kruste brauche 😅
Hallo und danke für deinen Kommentar. Auch ich wünsche dir ein gesundes neues Jahr. Schau mal in dem Video, Kruste: ruclips.net/video/purYdL5Ldt8/видео.htmlsi=3H7QhOhC4QBWCUvi wie ich da erwähnt habe, kannst du zwar die Kruste durch vieles beeinflussen, aber solch eine Kruste wie du wünschst, bringt der Brotbackautomat nicht. Da wirst du nicht mit glücklich sein. Hier kannst du den Brotbackautomaten nur als Teigmaschine verwenden und das Brot dann im Ofen fertig backen. Aber wie auch immer, gibt es viele Wege, Hauptsache du backst es an :-) Herzliche Grüße Mirjam.
Wenn ich viel Kruste will dann stelle ich die Krusteneinstellung auf Dunkel. Da gibt es bei mir und vielen anderen 3 Stufen von hell über mittel zu dunkel. Dann ist es wichtig das Brot schnell aus der Form zu holen. Ich hole die Backform sofort aus dem Automaten und lasse die dann 10 Minuten abkühlen. Das Brot danach raus hplen und auf ein Gitter stellen. Beim abkühlen wird das Brot sehr knusprig. Nach 2 Tagen wird es dann wieder weicher, vermutlich weil Feuchtigkeit aus der Umgebungsluft angezogen wird.
Also ich habe eine BBA nur wegen den Vollkorbrot und ich kann sagen das ich ganz schoene und Schmackhafte Rogen und Dinkel u. andere Einkornbrot machen kann mit der Panasonic. Mit ganze schöne Oberflache und das Brot ist ganz gut und lasst sich gut eine Ganze Woche aufbewahren. Die Programme der Panasonic sind optimal und auch der Speziele Knetthacken für Vollkorn macht das der Teig gut gerühtr wird und die Gehzeit vom Teig ist ganz gut Angepasst ! Also besser geht es nicht.
Frage an die Fachfrau ... Panasonic sagt uns das alle Brotbackautomaten mit maximal 160 Grad backen. Bei welchem Hersteller haben wir Einfluss auf die Temperatur oder welcher Hersteller bietet mehr als 160 Grad?
Frohes neues Jahr, Frau Beile 😃. Wir haben mit Ihrer Hilfe unseren BBA gefunden: den Panasonic SD-YR2540. Seit Juli backen wir nur unser Brot. Jedes Brot ist gelungen. Wir sind sehr zufrieden damit, und ich mache Werbung bei Familie und Freunden. Alles Gute ❤
Hallo, am Ende des Video gebe ich meinen Favoriten an. Wenn es mal nur noch einen einzigen Brotbackautomaten gibt, bekommst du deine persönliche Empfehlung von mir. 😊
![Blox Fruits Dragon Rework Update [Full Stream]](http://i.ytimg.com/vi/EqDAp8udhm0/mqdefault.jpg)
Hallo Mirjam, wieder eine super Präsentation mit vielen tollen Tipps, Herzlichen Dank dafür. Liebe Grüße Beate
Liebe Beate, ich DANKE dir für dein Feedback ❤
Darf auch ich beim "Du" bleiben?
Wir sind ja "Brotback-Genossen im Geiste..." 🙂
Es wird ja schon langweilig - oder auch "schwierig" noch neue Komplimente aus dem Hut zu zaubern,
aber ich KANN einfach nicht zum Tagesgeschäft übergehen ohne ebemfalls in die "Lob-Hudelei" ein-
zustimmen !!
Deine Video-Ratschläge sind gut konzioiert, dazu fachlich hervorragend begleitet und ein hessischer
Humor trägt sehr dazu bei Dich und Deine Beiträge zu mögen.
ICH habe mir den ersten BBA vor Weihnachten 2024 zugelegt, da ich meist am Wochenende bei mir
in Deutschland ankomme ( während ich in Italien, bei Rom, lebe ) und mir das pappige italienische Brot
nicht mitbringen - aber auch nicht auf eine "Schnitte am Morgen" verzichten möchte. Der BBA backt
mir jetzt im Nu ein schnelles Brot und für den Sonntag auch noch einen Stuten ( MIT Rosinen )
Ich vermiete hier "1,5 Ferienhäuser", direkt am Meer, schnell in Rom, habe vorwiegend deutsche Gäste
und die haben natürlich Ansprüche an deutsches Brot ( das italienische ist in 1-2 Tagen dahin und es
schmeckt auch nicht wirklich ) - also habe ich gerade auch noch einen BBA für meine Gäste geordert.
So können meine Gäste sich "IHR" landestypisches Brot einfach selbst herstellen.
Natürlich werde ich alle im Vorfeld auf Deinen Yoputube-Kanal und Webseite hinweisen, damit sie
sich auf den Aufenthalt mit eigenem Brot vorbereiten können - und vielleicht versuche ich dann auch
noch die richtigen Mehle etc dafür bereitzustellen ;-)
Es ist wirklich schön, dafür als Ratgeberin jemanden wie Dich angeben zu können !
Ich wünsche Dir und (verzeih) vor Allem "uns" ( der "Gemeinde" ) noch viele schöne, lustige, interes -
sante Videos !!
Ach EINE Bitte hätte ich noch :
Gibt es eigentlich - wie bei vielen anderen Geräten - "Zubehör", welches etwas taugt, sinnvoll ist?
Als Beispiel füge ich einmal an, diese Gleitunterlage für die kochenden Küchenmaschinen, die weit
besseren Teigschaber als die mitgelieferten, usw, usw.
Hab ein erfolgreiches, gesundes und schönes Neues Jahr 2025 !!
Karl-Heinz
"Villa Marechiaro" / Anzio / Rom
Hallo, habe mir wegen Deiner Videos vor einem Jahr einen Brotbackautomat von Bomann gebraucht gekauft. Leidlich zu Frieden gewesen und habe mir erneut einen gebrauchten Panasonic 2512, fast unbenutzt gekauft. Hoffe das er heute ankommt. Werde nicht umhinkommen mir eins deiner Bücher zu kaufen. Als letztes noch, Deine Videos sind sehr interessant und auch kurzweilig. Mach weiter so!
Hallo und vielen Dank für deinen Kommentar und das Kompliment 😊. Den 2512 bzw. 2502 hatte ich auch sehr lange in Gebrauch und fand ihn gut. Wünsche dir viel Spaß beim backen und wenn Fragen sind, einfach melden. Liebe Grüße Mirjam
Danke das Du geantwortet hast. Leider ist der Automat völlig demoliert hier angekommen. Muss wohl herunter gefallen sein und nicht mehr funktionsfähig. Wollte den ausprobieren ob das etwas für mich ist. Wollte mir 2540er kaufen wenn der 2512 passt. Nun weiß ich nicht was ich machen soll. Lohnt sich der 2540 für den Preis?
LG Gerd
@@gerdnucklaus6616 Oje, das ist aber ärgerlich. Der 2540 ist für *mich* der derzeit beste Brotbackautomat auf dem Markt. ruclips.net/video/yjvX4TZkn5s/видео.htmlsi=1RcyDfovAWsqwWQj Daher finde ich lohnt er sich. Liebe Grüße Mirjam
Auch von mir ein frohes neues Jahr nachträglich 😅, und wie immer sehr informatives Video 👍👍🏼👌🏽
Ich wünsche dir auch ein frohes neues Jahr! Und vielen Dank für dein tolles Feedback ❤️
Frohes neues Jahr meine Liebe 🎉 Farbe kann nicht schaden 😅 bin ich voll bei Dir ❤
Ich wünsche dir auch ein gutes und gesundes neue Jahr 🎉 Ja, das wäre sooo cool mit der Farbe, hoffe, das kommt eines Tages!
Hallöchen Mirjam. Ich Alex m Mitte 50, gelernter (damals} Bäcker, hatte schonmal einen günstigen Automaten in den 90ern.
Gestört hat mich immer die schwache Kruste oben.
Jetzt gibt es ja den Croustina 😊
Aber lohnen sich die ca 220,- nur wegen der event besseren Kruste? 🤔
Die Kiste soll dauerhaft in die Ecke auf der Arbeitsplatte (2 Pers-Haushalt}.
Pizzateig hab ich auch immer gerne damit gemacht.
Ich finde deinen Kanal einfach super. Du bist sehr natürlich und nicht so selbstdarstellerisch, wie leider viele y-tuber.
Weiter so 🤘👍
Hallo Alex, danke für das Kompliment und schön das du auch das Bäckerhandwerk erlernt hast. Die Automaten aus den 90ern sind nicht mehr mit den Geräten von heute zu vergleichen, zum Glück 😅 Der Croustina ist toll aber meiner Meinung nach lohnt er sich für dich nicht. Mein Favorit der SD-YR2540 ruclips.net/video/yjvX4TZkn5s/видео.htmlsi=-yKGxMLJx1Snc7X0 macht nicht nur auch gute Kruste er ist einfach ein Spielplatz vor allem für sauber ausgeknetete Teige wie Pizzateig, Hefeteig, Brötchenteig usw. Das Video zur Kruste im Brotbackautomat verlinke ich dir hier auch noch, ruclips.net/video/purYdL5Ldt8/видео.htmlsi=nuXLGllIhv7JvM3O denke da wird auch nochmal alles deutlicher. Und da die zwei Automaten im ähnlichen Preissegment liegen, empfehle ich dir den 2540. Liebe Grüße Mirjam
@@brotbackautomaten vielen lieben Dank ❤️
@@PRINT-IN-3D sehr gerne!
So Mirjam, Kiste 2540 wird über deinen Link bestellt 🥰
Wir schauen uns auch auf deiner Seite um, vielleicht kann man ja noch das eine oder andere Buch bei dir einsacken 😊
Lg
Alex
@@PRINT-IN-3D Hey Alex, mega, Dankeschön 🙏 Damit hast du eine gute Entscheidung getroffen. Falls du Fragen hast, melde dich gerne. Viel Spaß und Freude beim ausprobieren und genießen. Liebe Grüße Mirjam
Frohes neues Jahr und danke! Ich stehe ganz überraschend vor der Entscheidung, welches Gerät ich gerne hätte. Mein Croustina ist abgeraucht.😩
Jetzt wüsste ich gerne, ob dein Brotbackautomat des Herzens auch eine so schöne Kruste hinbekommt.
Hat sich schon geklärt, ich habe es in den Kommentaren des empfohlenen Videos gelesen.
Jetzt bin ich hin- und hergerissen.😅
@@tinak.718 🙃Ich wünsche dir auch ein frohes neues Jahr 🎉 Tja, wer die Wahl hat, hat die Qual 🤣Wenn du glücklich mit dem Croustina warst, musst du wahrscheinlich nicht wechseln. Croustina ist leider ein Auslaufmodell, was ich total schade finde 🥲 Daher schlage noch mal zu. Liebe Grüße Mirjam
Hallo ich backe schon länger habe mit einem Unold angefangen jetzt habe ich einen Panasonic S D-ZB 2512 schon einige Zeit von dir habe ich mir inzwischen 2 Bücher zugelegt ich habe viel Freude mit beiden
Hallo und vielen dank für dein Feedback ❤️ Wünsche dir weiterhin viel Freue am Backen. Liebe Grüße Mirjam
Ich habe schon einige gehabt ,den 1ten als er damals rauskam .Marke weis ich nicht mehr .Ich bin zufrieden mit denen ich habe .hab gerade eins im.
Backautomamt mit Zwiebeln .Danke für deine Invomation ❤.Fast vergessen gutes neues Jahr ❤
Ich wünsche dir ebenfalls ein gutes und gesundes neue Jahr 🍀Und danke dir für deine Kommentare 🥰 Ich sehe auch keinen Grund einen anderen Automaten zu kaufen, wenn man mit seinem Modell glücklich und zufrieden ist. Lass dir das Zwiebelbrot schmecken! Liebe Grüße Mirjam
Hallo,
danke für deine schönen Videos. Kannst du mal zeigen was du für eine Aufbewahrungsbox hast für die gebackenen Brote oder welche deiner Meinung nach gut sind?! Vielen Dank und herzliche Grüße 🙂
Hallo und danke für dein Kompliment. ❤Ja, das steht auf meiner To-do-Liste, dauert aber noch etwas. Liebe Grüße Mirjam
Ich hab mit meinen Automaten gekauft kurz bevor ich Deinen Kanal entdeckt habe .Ich hab einen von Tefol wo die Qualität auch sehr gut ist. Also die Brote gelingen mir ganz gut und die Beschichtung der Backform ist hochwertig. Was mit jetzt fehlt sind mehr Einstellmöglichkeiten wie es bei Panasonic Gekostet hat mein Automat 110€. Icb bin noch unentschieden ob ich mich damit zufrieden geben kann, oder ob ich nochmal einen anderen kaufen soll.
Hallo und danke für deinen Kommentar. Ja, der Panasonic hat eine große Vielfalt und ein wenig mehr, aber wenn du mit deinem Brotbackautomaten von Tefal zufrieden bist, kannst du bestimmt da auch noch vieles mehr herausholen, auch wenn es vielleicht nicht vollautomatisch geht. Der Tefal hat glaube ich 20 Programme und Joghurt, Marmelade. Vielleicht hilft dir mein Motto Backs-an, egal mit welchem Gerät! Liebe Grüße Mirjam
@@brotbackautomaten Ja, genau der hat 20 Programme. Was ich vermisse ist ein Prgramm "Nur knetem" Es gibt aber sowas wie Hefeteig und Nudelteig. Vielleicht kann man die verwenden ohne das nach dem kneten das Backen gestartet wird. Joghurt hab ich auch schon ausprobiert. War eigentlich ganz okay, nur würde ich die voreingestellte Zeit von 9 Stunden erhöhen auf 11 oder 12 um mehr Festigkeit zu bekommen.
@@Ahlon1976 Ja genau. Brich einfach zur Not dein Brot- oder Hefeteig-Programm nach ca. 45-60 Minuten ab. Das mit dem Joghurt ist immer ein Experimentieren. Freue mich, dass du es anbackst! Grüße Mirjam
Habe mir den Tefal Plain Plaisir gekauft und habe malne Frage. Wenn ich Joghurt mache und es bleibt ein Rest, kann ich den als Anstellgut benutzen für einen neuenJoghurt. Übrigens der 1. Joghurt ist super geworden😊
Ja das geht👍
Danke für die schnelle Antwort ❤
@@giselafirzlaff5380 sehr gerne 😘
Erstmal ein gesundes neues Jahr ihnen.
Meine Frage: Wenn man die Brote in verschiedenen Videos anschaut, die mit Brotbackautomaten gebacken werden, so sehen diese Brote meist "krank" aus. Ich will damit sagen, dass sie blass, glanzlos und wenig knusprig sind. Das ist es, was mich immer davon abgehalten hat, mir so einen Automaten zuzulegen.
Bei Weißbrot ist das ja noch okay, aber ein schönes Roggenbrot mit Sauerteig möchte ich schon dunkel haben und eine schöne Kruste.
Dafür hat Panasonic den Croustina erfunden 😊den stellt Mirjam vor, schau mal in ihre Videos, ich hab beide von Panasonic weil ich auch Kruste brauche 😅
Hallo und danke für deinen Kommentar. Auch ich wünsche dir ein gesundes neues Jahr. Schau mal in dem Video, Kruste: ruclips.net/video/purYdL5Ldt8/видео.htmlsi=3H7QhOhC4QBWCUvi wie ich da erwähnt habe, kannst du zwar die Kruste durch vieles beeinflussen, aber solch eine Kruste wie du wünschst, bringt der Brotbackautomat nicht. Da wirst du nicht mit glücklich sein. Hier kannst du den Brotbackautomaten nur als Teigmaschine verwenden und das Brot dann im Ofen fertig backen. Aber wie auch immer, gibt es viele Wege, Hauptsache du backst es an :-) Herzliche Grüße Mirjam.
Wenn ich viel Kruste will dann stelle ich die Krusteneinstellung auf Dunkel. Da gibt es bei mir und vielen anderen 3 Stufen von hell über mittel zu dunkel. Dann ist es wichtig das Brot schnell aus der Form zu holen. Ich hole die Backform sofort aus dem Automaten und lasse die dann 10 Minuten abkühlen. Das Brot danach raus hplen und auf ein Gitter stellen. Beim abkühlen wird das Brot sehr knusprig. Nach 2 Tagen wird es dann wieder weicher, vermutlich weil Feuchtigkeit aus der Umgebungsluft angezogen wird.
Also ich habe eine BBA nur wegen den Vollkorbrot und ich kann sagen das ich ganz schoene und Schmackhafte Rogen und Dinkel u. andere Einkornbrot machen kann mit der Panasonic. Mit ganze schöne Oberflache und das Brot ist ganz gut und lasst sich gut eine Ganze Woche aufbewahren. Die Programme der Panasonic sind optimal und auch der Speziele Knetthacken für Vollkorn macht das der Teig gut gerühtr wird und die Gehzeit vom Teig ist ganz gut Angepasst !
Also besser geht es nicht.
@@Artsens Vielen Dank für dein Feedback! Freut mich zu lesen, dass du auch so begeistert bist! Liebe Grüße Mirjam
Frage an die Fachfrau ... Panasonic sagt uns das alle Brotbackautomaten mit maximal 160 Grad backen. Bei welchem Hersteller haben wir Einfluss auf die Temperatur oder welcher Hersteller bietet mehr als 160 Grad?
Diese Info kann ich bestätien. Ich kenne keinen anderen Hersteller oder Modell was höhere Temperaturen hat oder man diese variabel einstellen könnte.
Frohes neues Jahr, Frau Beile 😃. Wir haben mit Ihrer Hilfe unseren BBA gefunden: den Panasonic SD-YR2540. Seit Juli backen wir nur unser Brot. Jedes Brot ist gelungen. Wir sind sehr zufrieden damit, und ich mache Werbung bei Familie und Freunden. Alles Gute ❤
Vielen Dank 😊 Ich wünsche ebenfalls ein frohes neues Jahr auf diesem Wege. Es freut mich zu lesen das ich zum Backglück beitragen konnte. ❤️
Ich möchte ein Rosinenbrot backen
Schau mal hier, da habe ich ein Rezept dafür: ruclips.net/video/J-Q48lpVsnY/видео.htmlsi=TwnudawWvz-fi1-v viel Spaß beim Backen.
Joghurtbrot backen
Da empfehle ich dir dieses Rezept: ruclips.net/video/yTMhoeCDk1M/видео.htmlsi=3er7RtDtvlnDEqgJ
Und wo ist nun die Empfehlung? Jeder muss seinen finden? Wow das hätte ich nicht mit deinem Videotitel erwartet..
Hallo, am Ende des Video gebe ich meinen Favoriten an. Wenn es mal nur noch einen einzigen Brotbackautomaten gibt, bekommst du deine persönliche Empfehlung von mir. 😊