Вкусный и полезный! Мисо-суп из баклажанов от Шеф-повара из Японии, Йоши Фудзивара
HTML-код
- Опубликовано: 7 сен 2021
- Идеальный и простой японский суп - Мисо суп из баклажанов от Шеф-повара из Японии, Йоши Фудзивара
🔔Еще больше рецептов, конкурсов, интересных гостей скоро на моем канале, подписывайся: / @user-uc8nf9ok4b
--------------------------------------------------------------
Наш специальный партнер: katana.ua/
--------------------------------------------------------------
Благодарим за информационную поддержку:
Новое время: nv.ua/
--------------------------------------------------------------
Приобрести профессиональную продукцию Tork для кухни, вы можете по ссылке:
Переносной диспенсер для бумажных полотенец M4 TORK Reflex купить в Киеве: chisto.ua/perenosnoj-dyspense...
Сайт: chisto.ua/?...
Подробная информация о профессиональном бренде Tork на сайте www.tork.ua/
Всегда свежая информация на нашей официальной страничке в Facebook Tork Ukraine
--------------------------------------------------------------
Друзья! Мисо суп из баклажанов - это простой и вкусный японский суп, один из многочисленных вариантов приготовления супов мисо. При этом, без него невозможно представить японскую кухню и ежедневный обед или ужин в ресторане или в кругу семьи.
Важное преимущество, что ему не требуется много времени и ингредиентов! Поэтому обязательно приготовьте это своей семье пока сезон баклажанов! И не забудьте написать в комментариях, как вам больше нравится есть: холодным или горячим?
Скорее смотрите до конца, и готовьте его вместе со мной! Будет очень вкусно!
--------------------------------------------------------------
📒 Ингредиенты «Nasu No Misoshiru»:
Баклажан - 1 шт
Комбу - 1 лист
Паста Мисо - 2 ст.л.
Бульон Даши - 2 ч.л.
Мирин - 1 ст.л.
Вода - 1 л
--------------------------------------------------------------
🎬Смотрите другие выпуски:
🥓Свинина по-нагасакски: • Старинный японский рец...
🍆Баклажаны Мабо Насу: • Вкуснейшая японская за...
🍣 Хомомаки с лососем: • Делайте сами! Хосомаки...
--------------------------------------------------------------
Приобрести продукцию нашего партнера Katana, вы можете по ссылке: bit.ly/3agLgbb
С продукцией Katana, вы можете быстро и просто приготовить любимые блюда паназиатской и японской кухни. Создавайте яркие вкусы Азии с Katana!
--------------------------------------------------------------
👤Детальнее о шеф-поваре и ресторане Fujiwara YOSHI, у нас на сайте:
bit.ly/3d7gzEK
🍣Заказать роллы, суши в Киеве и Черкассах вы можете у нас в ресторане:
Киев: bit.ly/3gnWls6
Черкассы: bit.ly/2TzPZfF
🔵Подписывайтесь на соц. сети ресторана Fujiwara YOSHI, чтобы первым узнавать об акциях и событиях:
⭐️Мы в Facebook:
Киев: / yoshifujiwara.ua
Черкассы: / yoshicherkassy
⭐️Мы в Instagram:
Киев: / fujiwara.yoshi_kyiv
Черкассы: / yoshi_cherkassy
🥢Все продукты можно купить у нас на сайте доставки: dostavka.yoshi-fujiwara.ua/
Как вам больше нравится есть: холодным или горячим? Пишите в коментариях!
Супы люблю, и холодные, и горячие 😋
С этого не наешься ....
@@user-hk6lb6yj6z зря вы так - попробуйте! Очень сытный!
Ну, Вы ,гений! От ваших роликов не только визуально получаешь эстетическое удовольствие ,но еще и находишь много полезного для себя! Спасибо за красоту!
Я ещё люблю добавлять в мисо печёный баклажан, тоже очень вкусно получается.
Удивительно! Впервые слышу про суп из баклажанов, но уже хочется попробовать! Благодарю мастера за простой и необычный для наших широт рецепт!
Всем привет из Казахстана. Этого шеф-повара действительно интересно смотреть и слушать. Всё доходчиво и без лишней ненужной болтовни. Настоящий профессионал своего дело!
Первый раз приготовил строго следуя вашему рецепту.
Во второй раз позволил себе немного изменить его)
Из отличий:
- Приготовление начал с поджаривания в кастрюле мелкопорезанного чеснока и имбиря. (Один зубок чеснока и чуть большее кол-во имбиря)
- вместе с баклажанами в бульон добавил половину небольшой луковицы, порезанную четверть-кольцами
- ламинарию (она же камбо) после проваривание порезал соломкой и добавил непосредственно в тарелку к готовому блюду
Как по мне, все эти импровизации лишь дополнили вкус блюда) советую попробовать этот вариант
Честно говоря задумался, почему в оригинальном японском рецепте камбо используют только для бульона, но не добавляют в сам суп? Она очень сочетается с общим вкусом и только дополняет суп своей хрустящей текстурой 🤔
Очень хотелось бы увидеть настоящий японский рамен, приготовленный мастером Йоши 😊
Теперь я знаю что существует мисосуп с баклажанами, было интересно и спасибо за видео.
приготовил Это блюдо и с суп набором форели ... готовил уже 3-4 раз ... очень вкусно, ингредиенты беру в корейском магазине .
С недавних пор баклажан любимый овощ, обязательно попробую👌
Баклажан - это любоff!
Спасибо за видео! У вас очень крутой канал! Дружеский лайк вам от всей души!😊👍Не знаю как многие но я в 34 года всё еще живу с мамой. Просто у меня никогда не было хороших друзей и отношений с девушками. Я часто оставался дома один и редко выходил гулять. Избегал встречи с людьми т.к не знал как надо себя вести. Стал в итоге неудачником который просто сидит один дома. Хорошо хоть есть ютуб. Хотел просто сказать вам спасибо за хорошее настроение и отличные ролики! Надеюсь что все кто читает комменты, живут намного счастливее и строят своё будущее! Удачи вам, добра и взаимной любви 🕊💫
Когда то пристрастие к мисо-супу в частности и к японской кухне вообще, чудесно отбивали в Якитории которая на ипподроме в Киеве. До сей поры помню тот чудный мисо с угрем что там подавали. Это как если бы в ресторане получше, сполоснули кастрюлю и вылили вам в тарелку. А кусочек угря! О, сколько же в нем было позвонков и плавников! Удивительное мастерство шефа, найти ТАКОЙ кусочек в такой рыбе).
Это никоим образом не имеет отношения к Маэстро Фудзивара, просто вспомнилось)
Как необычно, обязательно приготовлю!❣👍 И горячее, и холодное 😋 если вкусно, температура не испортит.
Спасибо, Мастер!
Как раз остался один баклажан))) Бегу готовить по Вашему рецепту))))❤️
😋 Как хочется попробовать! ☺️👍🙏
Спасибо за ваши рецепти,я из Каракалпакстана ,мне очень-очень приятно делать по вашему рецепту и ясно объяснения
Спасибо за доверие!
Замечательный повар, замечательный рецепт. А переводчик - это просто сказка. Слушала бы и слушала.
Большое спасибо за рецепт. Как раз думала, что готовить на ужин. Горячим суп очень понравился. Вкусный и ароматный. Про холодный ничего сказать не могу - так съели.
Спасибо!
Йоши очень нравиться ваш канал и то как мастерски Вы готовите! Хотелось бы попросить Вас приготовить Скияки, очень нравиться это блюдо но нигде нет правильного видео его приготовления с ингредиентами и пропорциями. Я думаю что многим вашим зрителям это интересно. Заранее спасибо!
Спасибо! Огромное удовольствие на вас смотреть!
Обожаю мисо суп 😍 С баклажанами ещё не пробовала, но теперь обязательно приготовлю 🤗 спасибо за рецепт ❤️
Very super fast soup, thank you so much for recipe. 👍👍👍
Обожаю Ваши движения профессиональные. 👍👍👍
Спасибо за здоровые рецепты и эстетику приготовления,.
Bonjour Monsieur Fudsivara votre supe est bien 👍 ❤, j’aime quand le sup est chaud
И горячий и холодный очень вкусно! Спасибо
Спасибо большое, обязательно приготовлю.
Супер! В восторге от Ваших рецептов!
Спасибо за рецепт!)
Спасибо большое! особенно за мудрость варки комбу, теперь и у меня получилось!))
Спасибо за ваш труд. Всегда интересен раздел супов. Выкладывайте ещё супчики.
Спасибо за рецепт. Суп прост в приготовлении.
Маэстро Ёши-сан,как-то сделала мисо-суп(который как и мною абажаемый Рамен),является супом-констпуктором,добавила японский тофу,приобретенный на маркет-плейсе OZON.,Хондаши,мисо-пасту ,порезала соломкой водоросли Нори и посыпала стружкой тунца. Очень вкусно))❤👍😋😘🇯🇵👨🍳Теперь сделаю с баклажаном
Благодаря вашему каналу у меня дома гастрономическое разнообразие 😁👏👍
Здравствуйте. Очень хочется увидеть приготовления классического японского Мисо-супа от вас. Так как его готовят в Японии. За ранее огромное спасибо.
Спасибо! Заявка принята. На канале уже есть, кроме мисосупа с баклажаном, рецепты мисосупа с лососем и со свининой бутадзиру. Разнообразие рецептов мисосиру огромное множество и в ближайшее время обещаю показать ещё несколько вариантов его приготовления.
Главное есть))) спасибо за рецепты
Смотрю и уже хочется его приготовить!!!
Обезательно попробую приготовить дома
Не очень люблю баклажаны но так очень вкусно
Super delicious ❣️👌 🙌
Не знала что такое есть, буду пробовать)
Спасибо)Смотрю ваши видео с большим удовольствием
どうもありがとうございました😊
Про суп Suimono тоже сделайте обзор . А так Удача вам
Спасибо мастер Йоши за рецепт! Мисо суп обожаю в любых вариантах!
Большая просьба,мастер! Сделайте пожалуйста видео как правильно и вкусно приготовить рамэн!
Здоровья вам и семье! С сердечным приветом из Берлина.
Very nice and tasty healthy food thanks for sharing friend 👍😋👌
Запишу рецепт, приготовлю супруге. Спасибо!
Очень нравится,что Йоши-сан обращает внимание на детали,а ведь в них сущность приготовления блюда…
Спасибо. Верно, качество состоит из особого внимания к деталям и нюансам.
очень круто)
Никогда бы не подумал что можно мисо суп приготовить с баклажаном
Обязательно попробую
Просто класс! Как всегда шедевр! (๑˃̵ᴗ˂̵)
Йоши - ты лучший!
Для обострения
приступов подагры великолепная
вещь.
а можете побольше рецептов маринованных заготовок записать, мне очень нравиться сама идея " много маленьких закусочек на столе"
Автор продолжай в том же духе🙏
Шеф, с большой буквы
Шеф, спасибо за рецепты! Расскажите как Вы храните Комбу после варки на бульон и что потом с ними делаете. Мне уже порядком надоел простой салат из морской капусты, а выкинуть жалко
Здравствуйте, вы нашли ответ на этот вопрос?)
Ибо у меня такая же проблема
а можно еще раз показать пену, которую убрали?
Низкий поклон. Благодарю Вас. Понравился горячий мисо-суп. Оттенки вкуса горячего бульона насыщают очень приятно.
Уважаемый Йоши сан, узнавая больше о культуре питания Японии все выразительнее ищу рис нового урожая, соусы от партнера Katana..увы! В Сибирь их не заказать :(((
Вы счастливые, у кого такая возможность есть!
Только что приготовила. Попробовала горячим. Мне понравилось, только солоновато на мой вкус. Всё исправил рис)). Когда остынет - попробую ещё раз... Баклажаны при варке почему-то не остались такого красивого цвета, как у вас, а потемнели. Но были мягкими и нежными. Может быть я недостаточно вымочила их? Варила недолго - минут 8-9
Ингридиенты специфические. Даже не знаю, есть ли у нас (в Беларуси) всё перечисленное. Но всё ранво очень интересно.) Дзякуй!
Откройте секрет, что делать с варёным комбу. Я не верю,что его выбрасывают. По вкусу - вполне съедобно. Какой салат можно с ним сделать?
Ничего не сравнится с настоявшимся маминым борщем из холодильника с 1-2см корочкой жира, ммм, аж тает на языке)
💯% I esho kysochek sala s chasnochkom ....
Каждый день -.борщ, борщ, борщ, когда то и супика захочется.
ЗДРАВСТВУЙТЕ Йоши ! хотелось бы узнать как у вас в Японии делают "спайси унаги" очень их люблю делаю дома сам , хотелось бы узнать как правильно их приготовить. Заранее спасибо.
Первый раз вижу суп с баклажанами. Обычно Баклажаны я готовлю по Греческому рецепту.
Горячий, конечно же)))
А можно ли использовать готовыц куриный бульон при настпивпнии аодорослей при температуре 80 градусов ,а не гранулировпнный бульон?
👍
Arigato!!!
Вкусный суп,хотя варили без соевого соуса.
Рыбный суп с баклажанами получается?
Интересный рецепт. Не знала что есть суп из баклажан. В последнее время много говорят о пасте мисо и бульоне Даши. У меня возник вопрос ведь насколько я поняли мисо-паста уже концентрированная, зачем ещё бульон Даши ( веть бульон это куриная приправа)? Спасибо за ответ.
Бульон из тунца, а мисо-паста из ферментированной сои. Они друг друга не заменяют.
Знакомый голос Диктора Антон Киреев
супер ...спасибо!!! Очень интересно!!!
А тофу в этот вариант супа вы не добавляете?
Какую мисо брать? Жёлтая, красная, зелёная есть разница? Спасибо
Лучше телячее мисо… но можно и свинное ;)
Горечь в баклажанах…сколько их не готовил, ни разу не было без замачивания и соли ))
Очень надеюсь, что у вас всё хорошо и ваши близкие целы и живы. Мир Украине, нет войне!
Не знаю почему, но мне не попадались баклажаны с горечью ни разу, даже не понимаю, зачем их замачивать.
Мне Мисо Суп больше нравится горячим... Когда он холодный он менее ароматный на мой взгляд...
Кстати, а в японской кухне есть что будь с приготовлением свиных ушей? Недавно попробовал китайское блюдо, из тушенных ушей порезанных соломкой. Так то это очень дешевый продукт и в целом было бы интересно какой шедевр из него можно было бы приготовить в японском стиле.
Все таки меня очень интересует мерин, чем его можно заменить? ruclips.net/video/tFVHh6ubyQk/видео.html
Когда будет что - нибудь сладенькое. Обещаете уже сколько. И ничего не выходит.
Где ты шеф?
Никогда не видела мисо с баклажана!🙀
Да, иногда можно попробовать, вместо украинского борща 😊
Йоши 2 раза сказал "Москва"
Это “moshikuwa” (японский もしくは) - в переводе «или» ;)
Мне больше понравился немного остывший суп.
Я вас загубила, ледве знайшла...
как можно есть суп с боклажанами это нонсенс
В советских методичках отсутствует?
так а грибы? в мусорку?
Аудио постпродакшн ужасный. Поменяйте его. Мешает смотреть
Баклажани не вміють гірчити. От прямо зовсім геть узагалі. Хіба що вони у вас нестиглі.
@@user-hh1sp7rk6w Ну і на хіба ти то висрало, я бодай півслівця написав про СОУС?
Мисо суп для веганов?
Спасибо!