Торт с хрустальной прослойкой. БЕЗЕ. РЕЦЕПТ
HTML-код
- Опубликовано: 6 сен 2024
- РЕЦЕПТ
Белок 200 гр.
Сахар 400 гр
2 ст.л. кукурузного крахмала(можно и картофельного)
Грецкий орех 300 гр
Бисквит:
8 яиц
(для моего торта я сделала два таких бисквита, то есть у меня ушло 16 яиц)
300 гр сахара
320 гр.муки
0,5 ч л. Разрыхлителя
600 гр.сахара
640 гр.муки
1 ч.л разрыхлителя.
Рекомендую выпекать не за один раз из 16 яиц, а из 8 яиц, то есть два раза
Заварной крем:
0,8 л.молока
6 желтков
600 гр.сахара
Крахмал 2ст.л
Ванилин по вкусу
Ещё нам понадобится 1 кг масла, которое нужно соединить вместе с заварным кремом.
Для пропитки сироп (сахар +вода) 1:1, проварить и добавить 20 гр.коньяка
А так же для склейки коржей и дополнительного вкуса:
вареное сгущённое молоко 350-400 гр
шоколадная паста ,либо шоколадно-ореховая паста 300-350 гр
фундук 150-200 гр
Шоколадный крем:
1 плитка темного шоколада, растопить и добавить в крем (заварной крем ,с добавление сливочного масла, делим примерно на две части, в одну из них добавляем шоколад)
Лора, спасибо Вам за канал, за Ваш труд. Очень рада, что Вы опять с нами. Счастья Вам и процветания!
Спасибо и Вам моя дорогая)))
Лора!!!!! Лорааааа!!!! Ну наконец-то видим вас живой и здоровой!!!!!Так давно вас не было на канале!!!!!
Спасибо моя дорогая!
Всех Вам благ!♥️♥️♥️
Добрый день или добрый вечер, Лорочка. Рада видеть вас, похорошела- шикарная и красивая женщина.👍Спасибо вам большое за мастер-класс, что вы не забыли нас. И опять новый рецепт. Чудесно. Браво!Молодец!👍👍👍👏👏👏🙏🙏🙏💐💐💐💐💐💯Работайте , все будет хорошо.💯💰
Здравствуйте моя дорогая!!!
Спасибо за все!!!!Всех Вам благ!!!
Моя любимая Лорочка ❤ шикарная леди 🎉и самая лучшая среди кондитеров которую обожают все не уходите больше так надолго❤
Спасибо большое моя. Любимая!!
Здоровья Вам!!!!
Лора привет , меня тоже так зовут,и я очен рада что попала на твой канал,, благодарю за урок, буду пробовать твой, рецепт. Все буде добре.!!!!❤
Привет,привет✋✋✋✋
Лора спасибо большое вам за очередной шедевр ❤❤❤❤❤, низкий поклон , всем нам мира и добра,
Спасибо Вам большое!
Поклон и Вам ))))
Вам так же всех благ!
Лора, спасибо! Очень рада Вас видеть! Рецепт, как всегда, отличный. Благодарю!
Спасибо большое! Благодарю и Вас!
Лора,рада вас видеть😍.Спасибо вам за ваши знания,уже много лет пеку по вашим рецептам.Храни вас бог🙏🙏🙏
Спасибо вам большое,моя дорогая))
Храни Вас Господь
Лорочка,рада вас видеть снова!
Спасибо дорогая)))
Очень приятно и полезно вас смотреть ❤
Спасибо большое
Лорочка, как приятно снова увидеть вас!!! ❤❤❤ желаем вам здоровья, чтобы все у вас было хорошо, с уважением🎉🎉🎉🎉
Спасибо большое моя дорогая))
Всех Вам благ!!!!
Лорочка,спасибо,красавица,за скретики,ни один ваш рецеп не подвел , пекла почти все из вашей копилки.,не уходите надолго
Спасибо моя любимая)))
Всех Вам благ!!!
Рада Вас видеть, вы помолодели, красавица!
Спасибо большое, очень рада вас видеть слушать учится у вас ❤
Спасибо моя хорошая))))Мне очень приятно))♥️
Супер. Надо попробовать приготовить. Вы большая молодец🙏
Спасибо,удачи в приготовлении!!!❤
Лора,вы кулинарно-педагогическая УУУУУУУНИЦА❤❤
Спасибо моя хорошая, очень приятно!
Всех благ,💋
В 89 такой торт ( правда без фундука) назывался,, Кубаночка,,. Я тогда кондитерское училище заканчивала в Краснодаре и на Таманской в кафе мы их пекли... Да... Были времена молодости... ❤❤❤❤
Прекрасно,есть ,что вспомнить..... Действительно:Были времена ....)))
Спасибо за отзыв!
Здоровья Вам и всех благ!
Ой, Лорочка, милая наконец мы опять вместе !!!Удачи и всех благ !!! ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Наверно опять ненадолго😢.Один ролик выложат и опять долго нет видио.
Спасибо большое за поддержку,моя дорогая)))
Ларочка как я рада вас видеть.❤
Спасибо моя хорошая очень приятно))))
Спасибо Вам большое за рецепт.🤗👍👍
Спасибо большое за отзыв!))
Очень вкусно и хороши рецепт кто хочет хороши и вкусный торт пусть делает ето
Спасибо за поддержку!!!❤
❤спасибо. Будем Бога молить ,чтоб наступил мир и мы прошли все трудности.
Спасибо, скучали❤
Спасибо и Вам моя дорогая!
Лора, як я рада вас бачити, ❤Сумы
Моя дорогенька,як ви там?
Тримайтесь!!!!!♥️♥️♥️🙏🙏🙏
🙏🙏🙏
Спасибо вам огромное ❤❤❤
И вам дорогая спасибо!!!!
@@LoraCake13 ❤️❤️❤️
Да.!!. Спасибо, что сберегли себя для нас.!.❤ Восхищаюсь вашей стойкостью, мощным характером и и волей к жизни. Слава Украине.!!!!!.С любовью из Израиля.
Спасибо,спасибо,спасибо!!!
Я с огромной любовью к Вам !!!
Спасибо за понимание,за то,что глубоко смотрите в жизнь.
Спасибо за Вашу проникновеность,это очень помогает в такое нелегкое время!!!
Я Вам желаю мира,здоровья, счастья, чтобы у Вас всегда сияло солнце,а на лице улыбка!
Героям Слава!Ибо благодаря им Я ещё жива... .
Ура! Знову у Вас вийшло відео! Дуже рада Вас бачити!
А Ви в бісквіт сіль не додаєте?
Дякую!Нi не додаю))
Спасибо за рецепт. Лора скажите а вес вашего тортика без оформления какой. ? Между безе крем не нужен я так поняла. Спасибо большое за ваш труд.
Здравствуйте, Лора.
Кофточку, наверное сами связали?
Помню по ранним видео,что Вы рукодельница,на фоне красных портьер
Да)) очень приятно,что помните мои видео!Всех благ вам моя хорошая!
❤❤❤
Спасибо за рецепт, вопрос - прослойки безе выпекаются одновременно или по очередности? Спасибо
Спасибо за вопрос)
Выпекаются одновременно .
Из того кол-ва выходит 2коржа и сразу их вместе выпекаем)
дякую!
Вам також дякую
❤
👍👍👏❤
❤️❤️❤️
Давно не.видела Вас,здравствуйте! Вы изменились😢, все мы повзрослели
ЛОРА, бисквита, 4 коржа, а а бизе, 2 коржа, по 200 гр белка.
Бисквит-2 замеса делала,вышло 2 бисквита,разрезала их и получилось 4.
Безе вышло 2 коржа из той пропорции,что на видео:200 гр белка и 400 сахара,крахмал,орехи
@@LoraCake13 Спасибо!!!!
Подскажите пожалуйста,а какой вес торта?
Спасибо за вопрос:))
Около 5 ,5 кг ,без оформления
@@LoraCake13 спасибо за ответ.
Лора,Вы озвучили 0.200 грамм сахара,а в рецепте 0.400
Озвучено 200 грамм белка и 400 грамм сахара. А в рецепте написано 400 грамм того и другого.
Опечатка,исправим))
200 гр белка и 400 гр сахара