ЧТО В ТАЙГЕ ЕДЯТ ЭВЕНКИ | АЛАБИШКИ | ПРИГОТОВЛЕНИЕ В СТОЙБИЩЕ ОЛЕНЕВОДОВ
HTML-код
- Опубликовано: 6 окт 2024
- Вы на канале Тайга моя заветна я и это новый влог о еде!
ЧТО В ТАЙГЕ ЕДЯТ ЭВЕНКИ | АЛАБИШКИ | ПРИГОТОВЛЕНИЕ В СТОЙБИЩЕ ОЛЕНЕВОДОВ
Эвенкийское национальное блюдо Алабишки - лепешки с мясом лося / полный рецепт / По просьбам наших зрительниц Елена Колесова поделилась рецептом алабишек - вкусных таежных лепешек. Запись с телефона получилась не очень хорошая, ниже продублирую текстом. 500 гр. муки, стакан воды, пол чайной ложки соли, соды и сахара. Это для теста. ЭВЕНКИЙСКОЕ БЛЮДО АЛАБИШКИ - лепешки с мясом лося / полный рецепт / Тесто вымешивается и тоненько раскатывается. Дикое мясо (сохатина) мелется на мясорубке с крупной решеткой. В фарш добавляется мелко порезаный нутряной жир, лук, можно добавить картофель. Фарш выкладывается на лепешку и закрывается сверху другой лепешкой. По краю сжимается. Готовится на масле или жире на хорошо прогретой сковороде.
Нутряной жир. Заготавливается при разделке зверя. Сушится на веревке и складывается в мешочки. Используется для супов, жарки и для лепешек.
Приятного аппетита!
__
PS Таежником можно называть себя до тех пор, пока путешествуешь по тайге. Как только перестал - ты уже не таежник, ты - сказочник. (с) Тайга моя заветная
Поддержка новых видео:
QIWI-кошелек: qiwi.me/0d32d3...
#тайга #снаряжение #рыбалка #сплав #походы
--
Таежные видео-уроки: taymen.far.ru/k...
Модернизация лодки и мотора для мелких рек. - рассказывает д.Толя, 18+ !!!!!
Тайменя на мыша или курс мышкования - Д.Кремнёв
Как ободрать соболя, подробный видео курс - Н.Абоимов и Д.Кремнёв
Как уберечь и отучить собаку от капканов - Н.Абоимов и Д.Кремнёв
Уроки колки дров и чурок топором - Н.Абоимов и Д.Кремнёв
Ловушки на соболя, видео курс - Н.Абоимов и Д.Кремнёв
Детальный обзор поняги - грузовой платформы для переноски любых грузов в тайге. - Н.Абоимов и Д.Кремнёв
Эвенкийская стружка. Универсальная растопка в любую погоду - Н.Абоимов и Д.Кремнёв
В наших сюжетах оленеводы, охотники, рыболовы, геологи, путешественники. Все те, кто с тайгой знаком не по наслышке.
--
Автор канала: Дмитрий Кремнёв
Светлые,настоящие люди.
Если уж мне не суждено побывать на Дальнем Востоке, так хоть посмотреть этот незатейливый, нережиссированный канал, где снята жизнь сибиряков и таежников как она есть, без прикрас. Нравится мне очень.
Огромное спасибо вам и долгих ,счастливых лет!)
Дай Бог Вам здоровья и счастья
СНИМАЙТЕ ЧАЩЕ ЕЛЕНУ И ЕЁ СЕМЬЮ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНЫЕ ЛЮДИ
СЛЮНОЙ ЗАХЛЕБНУЛСЯ!!! Вроде вот только что поел но тут такую вкусняху показали Дима с Николаем что по новой есть захотелось!
Приятного вам аппетита товрищий,будьте здровы
Вот и дядя Коля появился пропащий ! Здоровья Вам всем и благополучия !
Здорово! Люблю смотреть все ваши видео.Очень интересно! Удачи!
Дяде Коле,Привет!куда, почему так долго Вас не было.Дмитрий ,Приветствую.
Больше видео с д.Колей пожалуйста.
Светлые люди
Нифига лепехи)Одну сьел,и на весь день наелся))
Ням-ням!😀👍
Ням ням..😋
спасибо огромное,а алибиши обьязательно попробую,возможно даже с рыбной начинкой)
Красиво. :))) Лайк.
Нормальний такий вареник!. Привіт Вам із Полтави!
Вот от куда чебуреки пошли ........
Чебуреки отдыхают...😋
👍👍👍
Чебуреки класс, Николай где пропадал? Привет Вам из Белоруссии ребята , МОЛОДЦЫ!!!!
спасибо и мира вам!!
Почему д.Коля пропал из последнх роликов? 😔 У него все хорошо???....🤔
1111 1234 он и раньше их писал....ему это не мешало ходить на охоту 🔫,рыбалку🎣и сниматься в роликах 🎥
Иван Калита пожелаем все вместе скорейшего выздоровления 🖐
помер он... прямо на охоте, сердце не выдержало... боженька наказал за браконьерство
@@koe_kto_056 говорят, слова имеют свойства возвращаться....я вам сочувствую.
@@koe_kto_056 ну надо же какое свинство.
В зимовье также делал. Только без мяса)))
На природе всё в 10 раз вкуснее , спасибо, Сапаров Балтабай
Нравится
Замечательный решептен для теть ЮЛИ. хах. СПАСИБО ДИМА
Чабурэк?)))👍
Повтор не повтор...чебуреки не чебуреки...прожариься не прожарится...
Сами попробуйте в полевых условиях постряпать и заснять.
а не нравится так и нечего смотреть.как говорится идите лесом...
Автору и исполнителям эвенкам спасибо.
Пойду жене видео покажу чтоб наподобие приготовила😀
Так там три слоя теста и два слоя мяса, я верно понял? И края защипывают просто? Спасибо за прекрасный рецепт! Вот это я понимаю - еда!
@@ИванКалита-в8е спасибо
А можно у Вашей жены рецепт пиродков поросить? А то в живую никак не могу добраться((( Извини Свет.
пирожков извините, темно просто ночью... клава без подсветки
у меня супруга такие делает только вот мясо у нас баранина , очень их люблю сытные они и вкус своеобразный, жаль маленьким детям не нравятся(((
Так это же видео уже было ......
Было без рецепта. Просили с рецептом. Я позвонил Елене и записал рецепт, после чего добавил его в видео.
привет ВОВКЕ НИПСЕРДИНОВУ ДМБ 1979-81г
ЧЕБУРЕКИ АЛТАЙСКИЕ
В чебуреках нет соды. Например. Мы печем хлеб. а потом мы печем хлеб и в середину кладем рыбу. Мы говорим - это рыбный пирог. А нам говорят - дануна... Это хлеб.
Ммм да к этому чай с саган дали да у костра вечеро
Свобода.
Уже было
Не было. Рецепта с рассказом Елены не было. Видеоряд был.
И вообще судя по истории цивилизация пошла с севера тогда север был теплый........
Да, затем на севере начало холодать,примерно 34 млн лет назад пришла криоэра.Постепенно фауна менялась, вот появилась мамонтовая фауна... но цивилизация успела уйти с севера, до этого бардака слава богу)))
+1..
Кстати все индейцы произошли от эвенков,чтоб вы знали)
Дайте!!!
Так это чебурек...)) Вот только прожарится ли такой "пельмень'" в таком малом количестве масла? Ага?))))
Я Вас понял :) Пельмени - маленькие вареные чебуреки. Лепешка не прожарится, зарумяним и - собакам.
Хоть бы надкусили да показали что получилось.
Чебуреки, только круглые....вы не ели? ВЫ НЕ ЕЛИ ЧЕБУРЕКИ?
Чебуреки из сохатины с нутряным жиром? Мде, да это же алабишки! =))
@@tayga_moya_zavetnaya, это мясо в жареном тесте....
Тайга моя заветная молодая телятина тоже самое сахатина по вкусу.а сохатиный жир мы собакам добавляем в еду т.к не очень он всем нравится ,это мое мнение ,а так это и есть чебуреки на костру.
Пельмени - это мясо в вареном тесте.
В тесто для чебуреков добавляется сода?
КанеФно нармальный чабурэчак
Сушеный жир жареный с лепешке на масле... Ну не знаю...