Капкейки. Базовый рецепт бисквита - идеальный, простой и вкусный.

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 4 фев 2025

Комментарии • 266

  • @CardamonClub
    @CardamonClub  2 года назад +1

    Зефирный марафон регистрируйся clck.ru/333zBF
    Проходите по ссылке и регистрируйтесь на бесплатный 2-х дневный интенсив: Новые клиенты для кондитера cardamon-club.ru/proriv?
    🙏 Я приглашаю тебя на бес-плат-ный 2-дневный интенсив, где у
    тебя будет возможность получить новых клиентов и заработать хорошие деньги!
    👉 Всё, что нужно, перейти по этой ссылке и зарегистрироваться, как участник: cardamon-club.ru/proriv?/
    А ещё ты:
    - узнаешь, как мне удалось дойти от работы в найме до собственного кондитерского магазина;
    - получишь 3 мощных техники, которые принесут тебе клиентов прямо во время эфиров;
    - поймёшь, что нужно, чтобы открыть свою кондитерскую или уголок в ТЦ и не прогореть.
    🔥 И САМОЕ КЛАССНОЕ - сможешь стать участником разбора в прямом эфире или даже получить мою личную диагностическую консультацию!

  • @oreganolife
    @oreganolife 5 лет назад +13

    Спасибо за рецепт! Очень вкусные. Я разделила тесто на две части, во вторую добавила 50 гр чёрного шоколада и 30 мл молока еще. Получилось 16 кексов. В шоколадные добавила банановый курд, а в базовый Ваш рецепт лимонный, сверху шапочки их творожного крема. Просто бомба!!!!

  • @Олеся-н6й1к
    @Олеся-н6й1к 4 года назад +5

    Спасибо большое за Ваши рецепты. Объясняете простым и доступным языком . Отдельное спасибо за секреты, которые очень многие умалчивают, и из за этого приходится переделывать. ♥️♥️♥️

  • @СветланаШтефырца-и5ц
    @СветланаШтефырца-и5ц 4 года назад +2

    Кардамон, отдельное спасибо за возвращение рецепта, перепробовала многие - ан, вон, не те! Кардамон, вы - лучшие!

  • @vizichel717
    @vizichel717 4 года назад +2

    Спасибо огромное за чудесный рецепт! Он лучший!!! Пекла много раз! Последний раз были по другому рецепту, так как ваш исчезал с сайта, ваши мне показались лучше) Спасибо большое что опять исправили, выложили!!! Пойду печь на НГ)

  • @zu785
    @zu785 4 года назад +1

    Очень классно! Мне 10 лет, я относилась к этому на вы. А теперь я понимаю что это легко!
    Огромное спасибо вам!

  • @ВикторияТитаренко-т9л

    Пользуюсь этим рецептом уже несколько лет! Это супер!!!

  • @ИринаРасулова-з5ы
    @ИринаРасулова-з5ы 5 лет назад +3

    Здравствуйте, решила сделать по вашему рецепту. Стоят в печи, результат напишу,аромат персиковый (70 гр сока).

  • @НатальяСеднева-т1ы
    @НатальяСеднева-т1ы 3 года назад +1

    Спасибо за рецепт . Так классно объесняете , одно удовольствие смотреть и слушать.🤗🤗🤗

  • @marinaskorodynska8747
    @marinaskorodynska8747 4 года назад

    делала вчера капкейки в первый раз, по Вашему рецепту, советую всем попробовать, получаются с первого раза, очень вкусные, мягкие и воздушные. Только крем я делала по другому рецепту, т.к. творожного сыра у меня не оказалось. спасибо огромнейшее за этот простой и вкусный рецепт. жаль что нельзя выставить сюда фото

  • @МаргаритаПетрова-я6в

    Пекла по этому рецепту это действительно лучший рецепт капкейкав которые я готовила, теперь это мой любимый рецепт и готовится просто.

  • @ottobismark3619
    @ottobismark3619 4 года назад

    Делала базовый рецепт, считаю, что самый удачный рецепт из всех, что пробовала, спасибо

  • @СветланаОдинцова-г5р

    Оксана, Вы такая Прелесть и такая зажигательная!!! Люблю Вас и Вашу команду! Подсела на Ваш канал! Успехов Вам в вашем нелёгком деле!

    • @CardamonClub
      @CardamonClub  5 лет назад

      спасибо большое что вы с нами!!!

  • @ЛюбовьВикторовна-ы4з

    Я делала шоколадные ,в микроволновке ,внутри шоколад ,сверху шоколадной помадкой ,ну очень вкусно ,быстро

  • @anyaplusfive
    @anyaplusfive 4 года назад

    Божечки, они просто идеальны! Шикарно поднимаются. Ооочень мягкие и нежные. Я пекла с ванилью. Все домашние оценили!

  • @Svetlana-BTS_ARMY
    @Svetlana-BTS_ARMY 4 года назад +3

    Какая прелесть! Такая позитивная девушка :) И смотреть, и слушать приятно. Спасибо Вам за этот мастер-класс! Попробую по Вашему рецепту изготовить капкейки. Успехов Вам в творчестве!

  • @Oktavia8
    @Oktavia8 Год назад

    Очень вкусные капкейки!!! Спасибо за рецепт.

  • @СветланаШтефырца-и5ц

    Любимый кардамон, белую раз в двадцатый, и в двадцатый раз восхищаюсь вами, рецептом, благодарю

  • @naziranurjanovna9210
    @naziranurjanovna9210 3 года назад

    Спасибо большое за прекрасный рецепт с такой душой объяснила.😘💯💯💯💯💯💯

  • @НатальяСтогнеева
    @НатальяСтогнеева 4 года назад +1

    Спасибо. Я ссылку вашу видела. Это я написала другим кто не видел. Я готовила по вашему рецепты мне понравилось

  • @solllveig_l
    @solllveig_l 4 года назад +1

    Приготовила с черникой, вкуснятина!

  • @ЛарисаКлятт
    @ЛарисаКлятт 2 года назад

    Благодарю !приятно смотреть и готовить по вашим рецептам!

  • @ТатьянаК-я8я
    @ТатьянаК-я8я 4 года назад

    Очень профессионально и доступно одновременно. Рецепт супер!

  • @КоваленкоРаиса-б3в
    @КоваленкоРаиса-б3в 2 года назад

    Оксана спасибі за рецепти буду пробувати капкейки.

  • @film_boom707
    @film_boom707 4 года назад

    Вы просто супер и рецепты всегда простые и понятные.

  • @ЖафарЗафарович-ш4с
    @ЖафарЗафарович-ш4с 5 лет назад +5

    Спасибо за рецепт и за совет! Получилось очень вкусные и аппетитные!!! 😘🤗

  • @annavk9158
    @annavk9158 4 года назад +1

    пекла по вашему рецепту, очень вкусно получилось, спасибо

  • @hase9393
    @hase9393 3 года назад +1

    Спасибо. понятно, четко, достойно. Лайк и подписка с первого видео.

  • @Eleayda
    @Eleayda 4 года назад

    спасибо за рецепт! Испекла по нему капкейки. Получились ровные и красивые. Сначала мне они показались немного твердыми и сухими. (Может я передержала их пару лишних минут в духовке.) Но когда украсила их кремом (по вашему же рецепту) и дала постоять в холодильнике, они стали нежными и очень вкусными. Понравилось мне, гостям и моей семье.

  • @naschatort
    @naschatort 5 лет назад +3

    Оксана спасибо Вам за капкейки. Уже спешу порадовать своих внучат. Они у меня Сладкоежки. С наступающим Вас Новым Годом!

  • @nataliyapetrishina6010
    @nataliyapetrishina6010 4 года назад +1

    Спасибо! Самая очаровательная "кондитерша"

  • @ЕленаНазарова-ъ3п
    @ЕленаНазарова-ъ3п 4 года назад +1

    Спасибо вам за все даступное простое и очень вкусное

  • @ОксанаБобыльова
    @ОксанаБобыльова 3 года назад

    Ксюша вы крутой мастер своего дела👍👍👍🌹🌹🌹😘

  • @СветланаМорозова-я3ц

    Спасибо огромное за рецепт. Все получилось просто супер. Необыкновенно вкусное тесто и крем. Все родные в восторге 🤗🍨🙏🌺

  • @ИринаКузьмина-п4ч
    @ИринаКузьмина-п4ч 4 года назад

    Прекрасно все обьясняете 👍особенно береги венчик с молодую, капкейки супер!

  • @albinaolexiuk
    @albinaolexiuk 5 лет назад

    Оксана ка, как приятно вас слушать и смотреть как вы работаете, спасибо вам за ваши мк

  • @НатальяВолченкова-е5я

    Спасибо большое за рецепт,капкейки просто таят во рту,беру рецепт в копилку 👍👍👍У меня в газовой духовке шапочки не треснули,остались ровными и красивыми)))

  • @ЕленаСпахова-я3ж
    @ЕленаСпахова-я3ж 2 года назад

    Ну наконец-то, разумное объяснение по сахару. А я луплю пока сахар не разойдётся.

  • @НатальяБондаренко-б3ф

    Спасибо большое за советы, давно искала такой канал, где просто и понятно, спасибо 💐💐💐

  • @МаринаШиллер-б5л
    @МаринаШиллер-б5л 3 года назад

    Потрясающий рецепт! Очень вкусные капкейки 👍🏼 Спасибо.
    Теста положила чуть выше половины формы и все Ок. Единственное - поднялись неравномерно, все разной высоты...

  • @ЕвгенийМукин-ф4д
    @ЕвгенийМукин-ф4д 3 года назад

    Большое спасибо вам за советы. Обязательно попробую приготовить капкейки.

  • @МарияЛалаянц
    @МарияЛалаянц 3 года назад

    Рецепт действительно идеальный! Точность аптекарская ! Следуйте пошаговой « инструкции» от очаровательной Оксаны. У меня духовка электролюкс. « шапочки не потрескались.

  • @kdana1426
    @kdana1426 10 месяцев назад

    Капкейки получились потрясающие! Текстура нежная, а вкус прекрасен!!! Спасибо за рецепт!

    • @olhapetryk198
      @olhapetryk198 8 месяцев назад

      Где вы нашли рецепт. Спасибо

  • @ЛарисаЦарева-ъ5ю
    @ЛарисаЦарева-ъ5ю 5 лет назад +21

    Спасибо, Оксана! Вы превратили меня, юриста с пятнадцатилетним стажем, в домашнего кондитера, который вместо того, чтобы сидеть и писать иски, придумывает рецепты капкейков, мешает и отсаживает до утра зефир и, покупая яблоки, автоматически подсчитывает в уме сколько из них получится пюре для зефира. Короче, заразили Вы меня своей идеей. Муж уже бежит от меня со словами "не буду я больше пробовать ничего сладкого, приготовь зефир из мяса или сыра, а потом приставай со своим "ну, попробуй, вкусно или ещё чего добавить?" )))))))))

    • @CardamonClub
      @CardamonClub  5 лет назад +5

      потому что женщина отдыхает руками, вы отключаете свой умный мозг от сложных дел и просто получаете удовольствие. Вы творите, вы волшебница, вам доступна магия. Поэтому бежите домой и счастливая варите, и отсаживаете и вас не тревожат мысли о исках и пр рутине. Поэтому, радуйтесь и творите. Днем вы строгая и острая, вечером мягкая и добрая. Не теряйте баланс, о муже не забывайте, он тоже хочет быть с вами. Приготовьте ему с удовольствием и душой, поймайте дзен. Творите, изменитесь внутри, изменится все вокруг.

    • @ЛарисаЦарева-ъ5ю
      @ЛарисаЦарева-ъ5ю 5 лет назад +3

      @@CardamonClub спасибо Вам огромное. И Вам, Оксаночка, и Альбине и всем вашим девочкам. За Ваш труд, за Ваши советы, которыми Вы делитесь с нами. А мужу я делаю вкусное мясо и шашлык на моем фирменном кисло-сладком соусе. Он балдеет. А пока он балдеет, я бегу и делаю зефирки. Вот такое у меня теперь вкусное хобби. Все близкие и коллеги опкормлены домашними сладостями. И даже начали делать первые заказы. Так и придется идти по Вашим стопам и зарабатывать свой первый миллион на зефире)).

    • @sea_seys
      @sea_seys Год назад

      Это знак✨

  • @МуратАжиканов
    @МуратАжиканов 4 года назад +1

    Интересно,занимательно,полезно!много нового узнал для себя

  • @white31613
    @white31613 4 года назад

    Оксаночка,пеку ваши капкейки !!!!Все в восторге!!! Спасибо за рецепт.С уважением Марина

  • @sofiatoboka3801
    @sofiatoboka3801 5 лет назад +1

    Огромное спасибо за ваш позитив 👌

  • @ВераБерестень-щ9ь
    @ВераБерестень-щ9ь 5 лет назад +2

    Спасибо большое, рада что попала на ваш кардамон клуб, влюбилась!

  • @МаргаритаБыкова-щ1э

    сегодня испекла капкейки по вашему рецепту---суппер из замеса получилось 15 шт

  • @FrauMaG
    @FrauMaG 5 лет назад +11

    эх, увидела бы это видео хотя бы на пару дней пораньше, сэкономила бы на покупке "вынималки" серединок)))

  • @Eleayda
    @Eleayda 4 года назад +1

    Спасибо за совет по лопатке. Теперь взбиваю масло насадками для теста (у мена ручной миксер). Получаеся хорошо и венчики не надо насиловать)))

  • @КошкиЛушаИСтеша
    @КошкиЛушаИСтеша 4 года назад +2

    Вы крутые! Благодарю за канал!

  • @ДинаКостева-й3ю
    @ДинаКостева-й3ю 5 лет назад

    Доброго времени суток! Спасибо Оксана Вам за советы. Видео смотрю с большим удовольствием. Вдохновляюсь на кулинарные подвиги- бегу стряпать вкусняшки. Капкейки делала с ягодным конфи-с вишней заморож. Желаю процветания!!! "Зацепил" ваш канал 😄

  • @МаринаКорнеева-ч6ш
    @МаринаКорнеева-ч6ш 4 года назад +1

    Огромное спасибо! Чётко, ясно и понятно! Удачи Вам!!!

  • @pirogeevo
    @pirogeevo 5 лет назад +4

    Спасибо за мастер-класс! Чудесные капкейки! Серединки у капкейков можно вынимать также металлической насадкой большого диаметра.

    • @CardamonClub
      @CardamonClub  5 лет назад +1

      Ага, можно!) Но этим девайсом мне удобней

  • @МеруертОспанова-р2о

    Я сегодня приготовила. Очень вкусно.Спасибо вам!!!👍🏻👍🏻

  • @rinnabalik4475
    @rinnabalik4475 5 лет назад +1

    Спасибо большое за рецепт!) Кейки делаю, люблю!)) Делаю всегда с курдом. Серединки вынимаю насадкой, очень удобно

  • @nikatina8470
    @nikatina8470 5 лет назад +2

    Большое спасибо за рецепт капкейков, давно искала именно этот !

  • @ТаисияТунтаева
    @ТаисияТунтаева 5 лет назад +6

    Cardamon -как всегда сила, спасибо за позитив

  • @ДубинякОлександра
    @ДубинякОлександра 5 лет назад +3

    Очень класньій рецепт спасибо

  • @АльбинаНохрина-х6ы
    @АльбинаНохрина-х6ы 13 дней назад

    Здравствуйте, а в капкейках обязательно делать отверстие внутри или нет? 🙈

  • @МаринаЧистякова-и7х

    Огромное спасибо за сердцевину))) идея супер и рецепт супер. Вы очень классная✌🏻

  • @ЕкатеринаЗенищева

    самая простая и самая вкусная версия

  • @МагаБатру
    @МагаБатру 5 лет назад

    Супер 👍вы лучшие 😗спасибо за рецепт.

  • @КаринаМустафина-е7ь

    Оксана. Спасибо просто супер.

  • @vizichel717
    @vizichel717 4 года назад

    Здравствуйте, по ссылке нет рецепта ((( готовила несколько раз только по вашему рецепту, получались потрясающие, мужу очень понравились, несколько месяцев просит ещё, решила испечь, а рецепта нет ((( спасибо за ваши видео!!!

  • @ИринаКузьмина-п4ч
    @ИринаКузьмина-п4ч 5 лет назад

    Спасибо за ценный совет, масло взбивать лопаткой, первый раз такое слышу, я вот так сожгла свой ручной БОШовский миксер, взбивая масло, там по рецепту нужно было взбить замороженное масло

  • @ЮляПосадская
    @ЮляПосадская 4 года назад +1

    Вы супер.... Но показывайте вблизи почаще

    • @CardamonClub
      @CardamonClub  4 года назад

      Юлия, спасибо, учтём Ваши пожелания

  • @НатальяШабанова-с5п

    Огромное спасибо.Очень интересное видео.

  • @МаргаритаБыкова-щ1э

    испеку.результат напишу-спасибо

  • @ЕленаПащенко-у2т
    @ЕленаПащенко-у2т 4 года назад

    Оксана. спасибо - попробую!

  • @ИринаУстинова-ь9я
    @ИринаУстинова-ь9я 2 года назад

    Оксана спасибо!

  • @Larger-r3x
    @Larger-r3x 5 лет назад +1

    Супер!!Огромное спасибо)))

  • @ВаляВолога
    @ВаляВолога 3 года назад +34

    Очень неудобно, когда нет рецепта. Все , что говорите , становится бесполезным..

    • @CardamonClub
      @CardamonClub  3 года назад +5

      Ссылка на рецепт под видео---
      cardamonclub.ru/recipes/kapkejki-bazovyj-recept-biskvita-idealnyj-prostoj-i-vkusnyj/

    • @ЕленаДубовая-е5с
      @ЕленаДубовая-е5с Год назад

      Здесь есть рецепт)))

  • @ОльгаЕфремова-э9м
    @ОльгаЕфремова-э9м 5 лет назад

    Сегодня испробовала ваш рецепт. Всё супер, ничего не разорвало)) Добавила немного карамели в тесто и начинка будет карамельная. Крем ещё не делала...как то боязно после некоторых комментов. Обычно делаю без масла, но жара стоит)

  • @ГульнараЭргашова
    @ГульнараЭргашова 4 года назад

    Спасибо большое за классный рецепт. Капкейки получились очень вкусные.👍🤗🙏

  • @ЛюдмилаСацкая-т1ч
    @ЛюдмилаСацкая-т1ч 10 месяцев назад

    А можно рецепт написать, ниодна ссылка с рецептами не открывается. Спасибо.

  • @АннаКоваленко-ч1б
    @АннаКоваленко-ч1б 5 лет назад +1

    Спасибооо!!!большоеее!!!получилось!все получилось!!!🤪🤪🤪🤩🤩🤩👍👍👍👍💐💐💐😘😘😘

  • @ЛюдмилаБуркова-у6ж
    @ЛюдмилаБуркова-у6ж 4 года назад

    А можно вынимать насадкой для кремя большой стороной. Вам спасибо большое

  • @татьянаиванова-у3в2ы

    очень классный урок!огромное спасибо!лайки

  • @ИринаКролова
    @ИринаКролова 3 года назад

    СПАСИБО большое!

  • @СветланаГрадобоева-й7ъ

    СУПЕР!СУПЕР,!СУПЕР!Вы лучшие девочки!

    • @CardamonClub
      @CardamonClub  5 лет назад

      Спасибо! Любимый зритель!

  • @НадяСтолбова-п6я
    @НадяСтолбова-п6я 4 года назад +1

    Как можно посмотреть рецепт??

  • @f3n41k0
    @f3n41k0 4 года назад +1

    Где ингридиенты посмотреть. Хотелось испечь, но не нашла чего и сколько?

  • @АллаШабарчина-е1т

    Чтоьы не разрывало тесто надо возможно печь при температуре 150-160 градусов, это кексовое тесто, как я поняла

  • @ОльгаМ-ч9н
    @ОльгаМ-ч9н 4 года назад +1

    Спасибо, очень вкусные капкейки.

  • @bela8573
    @bela8573 4 года назад

    Здравствуйте
    А можно молоко заменить водой? Или часть с апельсиновый соком? Если приготовить для аллергиков. А масло заменить маргарином?

  • @ksush._a
    @ksush._a 5 лет назад +1

    Спасибо огромное !!!

  • @БаянкотлетыЗиятова

    Здравствуйте ,капсулы надо смазывать или нет.Спасибо.

  • @наталияникулина-ч7ч

    Оксана, огонь!!!

  • @nataliagahova1668
    @nataliagahova1668 4 года назад

    Спасибо огромное

  • @Ксения-ф6щ5о
    @Ксения-ф6щ5о 5 лет назад +1

    Спасибо, Оксана)) 👍

  • @olga_rv
    @olga_rv 3 года назад

    Подскажите если опадают после того как достать из духовки🤷🏻‍♀️

    • @CardamonClub
      @CardamonClub  3 года назад +1

      Если опадают, значит недопеклись.

  • @АнастасияДолгих-у3л
    @АнастасияДолгих-у3л 4 года назад +21

    Подскажите,пожалуйста, где можно посмотреть рецепт? По указанной ссылке его нет. Пару месяцев назад пекла , очень понравилось

    • @dionisi30
      @dionisi30 3 года назад +2

      250 гр Муки
      200 гр. Сахар
      170 гр. Молоко (заменить на 70гр.сока и 100гр.молоко)
      120 гр. Сливочное масло 82,5%
      2 шт. Яйца
      2 ч.л. Разрыхлителя

  • @ЛарисаТеплоухова-ш1к

    Спасибо👍👍👍

  • @elizavetagromova4942
    @elizavetagromova4942 5 лет назад

    Здравствуйте, можно пожалуйста граммовки? И на какое количество капкейков хватает этого теста, спасибо!

  • @tatianashestopalova2046
    @tatianashestopalova2046 5 лет назад

    Благодарю, Вас.

  • @ЕленаМоскалева-и5г
    @ЕленаМоскалева-и5г 5 лет назад +1

    Привет,я тоже вынимаю сердцевинки этой штукой и делаю из них капкейки.Классный у вас канал,постоянно смотрю и учусь у вас

  • @taomlartime
    @taomlartime 5 лет назад

    Спасибо 👍😘

  • @tatjanamal4125
    @tatjanamal4125 4 года назад

    Подскажите какая у вас духовка?