Vraiment top ! J'avais peur de me lancer dans. La pâte briochée feuilletée mais une fois qu'on a commencé on se rend vite compte que c'est pas si compliqué! Recette vraiment top 👌🏾 ! Merci
😱😱 Vous êtes tellement au-dessus, ça donne tellement envie. Je n’ai encore jamais tenté de feuilletage mais c’est inspirant. Je pense que je vais commencer par une simple pâte 😅 Merci pour cette recette et très bonne année à vous 😃
Bonne et heureuse année, je trouve que votre galette est magnifique, et à la coupe c'est magique avec ce caramel j'imagine le goût doit être parfait BRAVO 👏
Bonjour, vous êtes top. Je commence à réussir de belles pâtisseries depuis que je vous suis ... alors Merci. Pouvez vous me dire comment on réalise sa propre poudre de cacahouètes ? Merci et très belle année à vous deux.
👋 bonjour les amis j'ai bien galérée avec la brioche feuilletée et le tressage elle n est pas parfaite comme la votre mais le goût c'est juste une tuerie sur la planète merci les amis 👌👌
La pâte feuilletée, ou l'un des trucs les plus relou à faire en pâtisserie/viennoiserie. Franchement, depuis que je sais le temps que ça prend (et encore, votre méthode est légèrement plus rapide), je savoure chaque millimètre carré des rares croissants que j'achète.
Au visuel elle est vraiment magnifique, du bonheur pour les yeux. Au goût je ne saurai dire mais je l'imagine délicieuse. Une seule chose me chagrine, j'ai l'impression que la frangipane manque de cuisson ou de tenue, peut-être le caramel dessus l'a trop détrempé.
Bonjour et merci pour cette recette, Quand est ce que vous mettez le lait dans le caramel ? J'ai vu et revu, et je ne vois pas quand vous avez utilisé le lait... :) Merci d'avance
Ohlala exquis 🤤 J'avais juste une interrogation sur le fait de filmer au contact chaque préparation :je comprends bien l'utilité mais avec du film alimentaire jetable, vous devez en consommer et en consommer 😅 pourquoi ne pas prendre une protection alimentaire réutilisable ? 😊
Quelle créativité et surtout quel talent, bravo à vous deux pour ce si beau parcours, des idées à gogo et surtout de belles réussites... vous partagez tout votre savoir et surtout votre bonne humeur ☺️ c’est si agréable et réconfortant d’ailleurs on aimerait bien être là pour goûter nous 😝 cette galette est à votre image: un chef d’œuvre dignes de petits chefs amoureux de pâtisserie et de leur métier🥰 je vous souhaite à tous les deux une très belle année 2021, la santé et que tous vos souhaits se réalisent🥳 je suis sûr que vous nous réserver de belles choses🍰 d’ailleurs j’ai vu quelques commentaires proposant des idées de vidéos c’est intéressant et j’ai pensé aussi que ce serait drôle par exemple pour la saint Valentin que vous fassiez un petit gâteau pour l’autre pour voir vos idées uniques donc ava pour Charles et Charles pour ava mais pas besoin que ce soit gros cela pourrait être un péché mignon haha♥️ sinon pourriez vous un jour faire des concours style gagner un de vos petits ateliers virtuels ou quelques vidéos ou du matériel ou d’autres choses possibles en personne si l’évolution de la situation sanitaire le permet bien sûr 😊 Je suis de tout cœur avec vous pour cette nouvelle année, hâte de continuer à vous suivre même si j’aimerais pour m’offrir un de vos ateliers pour le moment ce n’est pas possible mais je m’accorderai ce plaisir plus tard je l’espère c’est déjà passionnant d’avoir le solidarity pack!
Bonne année ! Petite question, quand j'essaye de mélanger ma crème pâtissière et ma frangipane, j'ai plein de grumeaux de crème pâtissière... Vous savez pourquoi ?
Bonjour, Lors de ma tentative, la galette s’est étalée et la frangipane a fui Ce qui ne semble au final pas si étonnant Disque qui l’enferme trop fin peut-être ? Caramel pas assez consistant qui l’a détrempé trop rapidement ? Merci
@@haddadisafa7301 PARFAITE! elle était très belle et très bonne! Nous l'avons mangé un peu "tiède" donc le caramel été encore bien coulant (mais du coup il prenait un peu le pas sur la cacahuète..par contre complétement foodporn! :p ), donc cela dépend de vos préférences, mais c'est validé de mon côté!
Bonjour , j’ai beau suivre à la lettre , la première étape est déjà loupé … la pate à brioche c’est réunie en boule en 1 min mais comme vous dite de pétrir 14 min avant de mettre le beurre … j’ai laissé , et au bout de 2 min la pate s’est étalée dans le bol du pétrin et depuis impossible le de la réunir en une boule … j’essaie de la refroidir pr la rendre plus compacte mais c’est un échec 😢
Aux Deux je souhaite un excellent nouvel an 2021! Je vous propose quelque chose qui sort un peu de votre habitude. Je me demande si ce serait possible de faire un gâteau, brioche, un Brownie ou une autre création culinaire avec des restes de céréales, gâteaux ou Biscuits ou même du pain sec. L'objectif ce serait d'utiliser la chapelure finement haché de restes et les transformer en un gâteau ou autre. Merci ! Mes salutations du Portugal 😙 ppk.pt / instagram.com/pikpakpokcom/
Supere mais moi j ai fait la galette avec du pistaches mais la pâte feuilletée ja vais pas le temps à le faire le goût et bien mais la pâte pas comme je veux 🤦🤷
Hola amigos excelentes receta la boy hacer que buena pinta tiene, gracias por compartir la receta.
Vraiment top ! J'avais peur de me lancer dans. La pâte briochée feuilletée mais une fois qu'on a commencé on se rend vite compte que c'est pas si compliqué! Recette vraiment top 👌🏾 ! Merci
Je l’ai déjà dit sur Instagram mais cette galette est absolument magnifique! Digne des plus grands chefs. Bravo 👏🏼
C’est extraordinaire, magnifique, vous avez un talent incroyable 😻 j’aime trop et merci beaucoup pour ce partage 🤩
Sympa la galette... je pose une semaine de rtt et je la tente 😂😭
Bonne année !!
Réalisée ce weekend, un vrai délice merci pour la recette ! Bonne continuation à cette chaine très sympathique !
😱😱 Vous êtes tellement au-dessus, ça donne tellement envie.
Je n’ai encore jamais tenté de feuilletage mais c’est inspirant. Je pense que je vais commencer par une simple pâte 😅
Merci pour cette recette et très bonne année à vous 😃
Bonne et heureuse année à vous et toute l’équipe qui vous accompagne ainsi ceux qui vous suivent (les internautes) bisous 😘
Bonne et heureuse année, je trouve que votre galette est magnifique, et à la coupe c'est magique avec ce caramel j'imagine le goût doit être parfait BRAVO 👏
Bonne année et bonne santé à vous ! Un grand merci pour cette recette que je vais tester au plus vite !! Gros bisous et bonne continuation !🥰❤
Vous êtes tellement inspirants pour moi. Merci. J'espère un jour que ma chaîne plaira autant que la vôtre 🤗
Abonnée supplémentaire, je suis ravie de pouvoir vous soutenir aussi et faire grandir votre communauté ☺️
@@claravalette5923 mille mercis. Ça me touche énormément. J'espère que mes recettes et concepts te plairont 🤗
Je m’abonne aussi 🥰
@@celinelilou2486 c'est trop gentil. Mille mercis à vous et bienvenue sur ma chaîne 🤗
Bonjour, vous êtes top. Je commence à réussir de belles pâtisseries depuis que je vous suis ... alors Merci. Pouvez vous me dire comment on réalise sa propre poudre de cacahouètes ? Merci et très belle année à vous deux.
Tu mixes simplement finement des cacahuètes entières 😘🎉
Trop la flemme de faire tout ça, je peux vous la commander ? 😜
Je pense pouvoir essayer .
Vous rendez la pâte feuilletée accessible.
J avais jamais compris avant 😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍
Le niveau que vous avez atteint est époustouflant, bravo🎉 !
👋 bonjour les amis j'ai bien galérée avec la brioche feuilletée et le tressage elle n est pas parfaite comme la votre mais le goût c'est juste une tuerie sur la planète merci les amis 👌👌
La pâte feuilletée, ou l'un des trucs les plus relou à faire en pâtisserie/viennoiserie. Franchement, depuis que je sais le temps que ça prend (et encore, votre méthode est légèrement plus rapide), je savoure chaque millimètre carré des rares croissants que j'achète.
Bonjour avant denfourner votre galette vous ne badigeonner pas avec un œuf?
Miam 😋 bon appétit ! Merci et bonne année !
Magnifique😍 c'est un cercle de combien pour la cuisson ?
J’ai pris 20cm personnellement et c’était parfait
En février vous pourrez faire des recettes pour la chandeleur svp ? Gâteau de crêpes, ou aumônieres, doit sûrement y'avoir des crêpes de chef
Un courchevelle 🤤🤤🤤
Je viens de tomber par hasard sur cette vidéo. Trop envie de tester ça a l'air d'être une tuerie 🤤🍰🍰🍰
waou elle est vraiment sublime bravo les chefs
Au visuel elle est vraiment magnifique, du bonheur pour les yeux. Au goût je ne saurai dire mais je l'imagine délicieuse. Une seule chose me chagrine, j'ai l'impression que la frangipane manque de cuisson ou de tenue, peut-être le caramel dessus l'a trop détrempé.
Bonne année 🎆 continuez comme sa au fait ne changez rien restez comme vous êtes
C'est magnifique, quel travail de dingue !
bonne & heureuse année a vous , vos proches :) , ça a l'air trop BON!! c'est mes gouts ça :D
Hello ! Super recette 😍 pourquoi faut-il couper les bords lorsque l’on fait les tours pour la pâte ? 🤔
C pour détendre la pâte je pense
Vous êtes tellement adorables ❤
C’est magnifique .👍
Bonne et heureuse année à vous. Continuez à nous régaler. J adore vos vidéos. 👍🤤🤩
C'est du lourd cette galette j'en ai jamais vue comme cela 😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍🤯
Pouvez me dire quel four vous recommandez merci d’avance
Top c'est magnifique 😍😍😍😍
Bonne et heureuse année bcq de santé bonheur et réussite 👍💐
Bonjour, quand vous dites que vous coupez les bandes à 2 cm de large et la longueur elle et à combien 🤔🤔🤔
Merci à vous deux, je vais l'essayer
Cette galette a l'air tellement délicieuse !!
Bonjour et merci pour cette recette, Quand est ce que vous mettez le lait dans le caramel ? J'ai vu et revu, et je ne vois pas quand vous avez utilisé le lait... :) Merci d'avance
Une tuerie pour les yeux j'imagine même pas pour le palais 🤤🤤
Super galette. Est il possible de la montée la veille et la laisser toute la nuit au frigo pour la cuire le lendemain?
Ohlala exquis 🤤
J'avais juste une interrogation sur le fait de filmer au contact chaque préparation :je comprends bien l'utilité mais avec du film alimentaire jetable, vous devez en consommer et en consommer 😅 pourquoi ne pas prendre une protection alimentaire réutilisable ? 😊
J'ai fait une version pecan/macadamia, trop bonne 👍
Par contre la découpe... une galère 😅
Bonjour, je sais pas si ça a été dit mais, on peut se procurer quelque part leur vanille?
Bonne année à vous deux bisous
Ça donne tellement envie mais ça a pas l’air facile. J’ai jamais osé tenter la brioche feuilletée
Coucou Charles et Ava, je voulais vous demandez où est ce que je pourrais trouver la levure fraiche?
Merci ;)
Tu peux en acheter chez ton boulanger
@@Hakan57h ok merci
Est-ce que on peut remplacer le glucose ?
Peut on remplacer la gousse de vanille par de l'extrait de vanille merci
Bonne et heureuse année
Mais d'où viennes ces gousses de vanilles !?!? Elles sont ÉNORMES !!!!!!!!! (⊙_⊙;)
Bonne année à tous et toutes.😉
Super recette mais ça aurais été cool de sortir la vidéo hier pour pouvoir la faire aujourd’hui le jour de l’épiphanie 😋
Vous avez définitivement un problème avec la cacahuète ! 😂
Quelle créativité et surtout quel talent, bravo à vous deux pour ce si beau parcours, des idées à gogo et surtout de belles réussites... vous partagez tout votre savoir et surtout votre bonne humeur ☺️ c’est si agréable et réconfortant d’ailleurs on aimerait bien être là pour goûter nous 😝 cette galette est à votre image: un chef d’œuvre dignes de petits chefs amoureux de pâtisserie et de leur métier🥰 je vous souhaite à tous les deux une très belle année 2021, la santé et que tous vos souhaits se réalisent🥳 je suis sûr que vous nous réserver de belles choses🍰 d’ailleurs j’ai vu quelques commentaires proposant des idées de vidéos c’est intéressant et j’ai pensé aussi que ce serait drôle par exemple pour la saint Valentin que vous fassiez un petit gâteau pour l’autre pour voir vos idées uniques donc ava pour Charles et Charles pour ava mais pas besoin que ce soit gros cela pourrait être un péché mignon haha♥️ sinon pourriez vous un jour faire des concours style gagner un de vos petits ateliers virtuels ou quelques vidéos ou du matériel ou d’autres choses possibles en personne si l’évolution de la situation sanitaire le permet bien sûr 😊
Je suis de tout cœur avec vous pour cette nouvelle année, hâte de continuer à vous suivre même si j’aimerais pour m’offrir un de vos ateliers pour le moment ce n’est pas possible mais je m’accorderai ce plaisir plus tard je l’espère c’est déjà passionnant d’avoir le solidarity pack!
Bonne année ! Petite question, quand j'essaye de mélanger ma crème pâtissière et ma frangipane, j'ai plein de grumeaux de crème pâtissière... Vous savez pourquoi ?
Est ce que vous avez fini la recette ? Vous pourriez me dire si elle est facile et bonne ? 😊
Splendide! 👌💎
Bonjour,
Lors de ma tentative, la galette s’est étalée et la frangipane a fui
Ce qui ne semble au final pas si étonnant
Disque qui l’enferme trop fin peut-être ?
Caramel pas assez consistant qui l’a détrempé trop rapidement ?
Merci
Ouch....mon caramel me semble aussi bien trop liquide...plus que dans la vidéo en tous cas....a voir au résultat demain🤞
@@celinetome4010 tu peux partager avec nous ton resultat retour stp car je veux la faire demain . Merci beaucoup
@@haddadisafa7301 PARFAITE! elle était très belle et très bonne! Nous l'avons mangé un peu "tiède" donc le caramel été encore bien coulant (mais du coup il prenait un peu le pas sur la cacahuète..par contre complétement foodporn! :p ), donc cela dépend de vos préférences, mais c'est validé de mon côté!
@@celinetome4010 merci beaucoup
Super bon 👍😘😘
Bonjour , j’ai beau suivre à la lettre , la première étape est déjà loupé … la pate à brioche c’est réunie en boule en 1 min mais comme vous dite de pétrir 14 min avant de mettre le beurre … j’ai laissé , et au bout de 2 min la pate s’est étalée dans le bol du pétrin et depuis impossible le de la réunir en une boule … j’essaie de la refroidir pr la rendre plus compacte mais c’est un échec 😢
Marvelous!!!
Pourriez vous réaliser la galette des rois de Maxence Barbot
C’est la prochaine sur la liste 🎉
Cc charles et ava
Heureuse année et merci pour cette découverte
Bisous karima
Bravo
Super
Aux Deux je souhaite un excellent nouvel an 2021!
Je vous propose quelque chose qui sort un peu de votre habitude. Je me demande si ce serait possible de faire un gâteau, brioche, un Brownie ou une autre création culinaire avec des restes de céréales, gâteaux ou Biscuits ou même du pain sec. L'objectif ce serait d'utiliser la chapelure finement haché de restes et les transformer en un gâteau ou autre.
Merci !
Mes salutations du Portugal 😙
ppk.pt / instagram.com/pikpakpokcom/
Hello ! Vous êtes au top ça a l'air trooop bon ! Le glucose est-il indispensable ?
Pouahhhhhhhhhhh 🤩🤩🤩
😍
Elle a l’air super 👍🏼
N’hésitez pas à faire un tour sur ma chaîne 😊🙏🏼
Coucou, est ce que vous pourriez me dire à combien d'œuf à peu près equivalent les 90g, 39g et 22g d'œuf ? 😚
Un oeuf fait environ 50 grammes
Un oeuf fait environ 50 grammes
❤❤❤
C'est mon anniversaire aujourd'hui. ☺️🎂🎈🎁🎉🍰🎵🎶
Joyeux anniversaire
@@susannascuderi4079 Merci !
Joyeux anniversaire 🥳
🥰🥰🥰👍
You are both crazy you offer a virtual workshop at 247 euros. We're not stupid. !!!!!
Supere mais moi j ai fait la galette avec du pistaches mais la pâte feuilletée ja vais pas le temps à le faire le goût et bien mais la pâte pas comme je veux 🤦🤷
English repice please
J'aimerai tellement la déguster 😍😍😍j'essayerai de la faire
1er commentaire ahah
una favola
4000 calories par portion...😭
Sa pue