Mejores técnicas culinarias para cocinar tus alimentos
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- Опубликовано: 11 сен 2024
- En este vídeo vamos a repasar cuáles son las mejores técnicas culinarias para conservar la mayor cantidad de nutrientes en tus alimentos. Repasaremos las ventajas y contraindicaciones de todas ellas.
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Muy buenos consejos, gracias
Una explicación simple, sencilla, clara y efectiva para aclarar nuestras dudas. Es genial
Que buena explicación querida Dra.lo tendré en cuenta.
Rosy...como siempre ...excelente información. ..bonito dia.
Gracias por los consejos Rosa. Tengo una duda en cuanto a la conservación de nutrientes al cocinar. ¿Qué conserva mejor los nutrientes, más tiempo a menos temperatura o menos tiempo a más temperatura? Al cocinar al vapor, es mejor tapar la olla para aumentar la temperatura y reducir el tiempo de cocción o lo contrario?. Muchas gracias :-)
BUENISIMOS TUS CONSEJOS!!!
Hola Rosa, ¡muy buen video!, yo blanqueo las verduras para congelarlas, que incluye cocinarlas al vapor por pocos minutos, ¿recomiendas la cocción a fuego bajo?, ¿el horneado a temperaturas bajas a 350 grados Farenheit o menos? Gracias y besos😘
Gracias por tus vídeos!
Hola Rosa, y qué opinas del wok? gracias por tus vídeos
Muy buen video!
¡¡buen día Rosa!! muchas gracias por compartir tan valiosa información. ¿Quê opinión tienes de los germinados? como lenteja, alfalfa, sorgo.. ¡Gracias, abrazos de Mêxico!
Hola, me llamo Rosa! los germinados me gustan, el de alfalfa especialmente! está bien consumirlos, como todo de un modo moderado!
¡Si, lo siento! Había puesto "Ana" ^.^ tengo días siguiéndote... a lo mejor tres semanas. ¡Me encanta como hablas, lo que compartes! ¡me ayuda un montón! Muchas gracias por responder a mí pregunta. P.d. Te ves muy abundante y próspera ^.^
;) gracias!
Muchas gracias, Rosa. Acabo de terminar tu libro y he leído que también tienes consulta por skipe. Me podrías informar en qué consiste y sí se diferencia en algo con la presencial, o si habría posibilidad de hacer las pruebas, en la medida de lo posible a distancia. Estaría interesada pero vivo en Murcia. Gracias.
Hola Mª de Los Ángeles, las consultas por skype no incluyen el análisis celular, es la principal diferencia, el análisis debe hacerse en directo. En Octubre estaremos una semana en Valencia, puede que te pille más cerquita. Las citas tanto presenciales o por skype, son en el correo lmonisymasquedietas@gmail.com o en el tlf: 959 284944
Saludos!
Hola, Rosa. Yo soy de esas personas que acumulan muchos gases y se me inflama la tripa además de estreñimiento. ¿Qué me aconsejas para mí microbiota? Porque ahora estoy comiendo más crudo, me encanta pero he notado estas alteraciones. Estoy terminando de leer tu libro, que volveré a leer porque contiene tanta información que conviene releer. Un saludo.
Hola. lo ideal sería estudiar eso. pero unas enzimas digestivas te irian muy bien. me gusta mucho la marca biomol care. o carbón activado de solgar. saludos
Como se llama tu libro? Y donde lo consigo?
La dieta BioAlcalina, esta en algunas librerás, editorial círculo rojo o en amazon o en esta web: www.masquedietas.es/ebook/
Saludos
Gracias por tus consejos! Me he comprado la bolsa wonderbag ¿que piensas de ella?
No la conocía! parece muy interesante, qué tal va?
Por ahora va muy bien, muy contento ¿entonces así se conservan mas las vitaminas y minerales no?
Hola,me parecen muy interesantes tus videos,distanciandome un poco del tema,quería saber donde consigo información científica para saber si estaría bien picar las verduras para cocinarlas a la semana.Te estaré muy agradecida.
Busca en pudmed! es lo más fiable!!
pero te digo que se oxida!! mejor es al momento! saludos
Muchísimas gracias,es verdad que es mucho mejor al momento,pero ahora estoy teniendo un tiempo muy corto para cocinar,y lo que pienso hacer ahora es dejarlas cortadas en la refrigeradora a 4°C. Eso será mi objetivo. Aún no empiezo,pero espero todo salga bien.
Rosa las judias carilla yo las dejo en remojo unas horas o un dia y luego hago un salteado con ellas. Deberia hervirlas un poco para sacar más antinutrientes? Gracias!!!
está bien el remojo, saludos
Buen Día, quería hacerte una pregunta? A mí madre le han detectado fibromialgia y hemos pensado que la mejor manera para tratarse es mediante métodos naturales, porque le han llegado a recetar hasta morfina y los efectos son terribles me gustaría que porfavor podría decirme dónde la puedo llevar a consulta, y qué medidas debe empezar a tomar.Muchas gracias por enseñarnos tantas cosas. Yo vivo en Barcelona
www.masquedietas.es/servicios/
Estamos en Barcelona en Octubre!
hola! tengo 53 años y tengo hipotiroidismo y hace casi 4 años q tengo la menopausia. ayer me hice el control ginecólogo y tengo un poquito engrosado el endometrio. no tengo ningún tipo de sangrado. mis ovarios todavía no están hechos una pasita . Están bien formados. tengo todavía algunos sofocones durante el día y a la noche a veces también y dolores como para menstruar algunas veces. yo estuve tomando maca durante un mes....una cucharita con el desayuno. puede ser eso q me engroso el endometrio? la Maca? hay algún alimento q pueda comer para q mi endometrio se afine....se ponga normal? gracias y cariños!!!!!
HOla Ana, hay que estudiar eso más profundamente.
LA MACA NO ES LA QUE TE ESTA MATANDO ,ES EL CONSUMO DE LECHE DE VACA Y TODO LO QUE LA CONTENGA ,YA QUE EXTRACALCIFICA EL CUERPO, DESDE TU SANGRE ,DEJALA POR 2 MESES Y VERAS
Me encanta comer "crudo"
si me llego a comprar una casa ya se que no tendré horno ni microondas jajaja gracias por los videos
El horno se puede! pero sin abusar
Esta bien sus recomendaciones pero........ Por qué no lo demuestra dentro de una cocina. Eso sería más didáctico.