Cortes básicos da culinária francesa | Aprendendo a ser chef
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- Опубликовано: 6 окт 2024
- No vídeo de hoje vou ensinar para vocês um pouco do que aprendi no meu primeiro mês de aula na Le Cordon Bleu: os cortes básicos, que na verdade não são tão básicos assim rs! Não vai perder essa né?
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Diretora/Director: Carolina Ferraz
Produção executiva/Executive Producer: Valentina Ferraz Cohen
Cinegrafista/cinematographer: Vic von Poser
Contato: Contato@carolinaferraz.co (Bruna Louise)
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Caixa postal:
Nome da agência: Agf Pacaembú
Código da agência: 00424415
Endereço da agência: avenida Pacaembú
CEP da agência: 1234970
Número da caixa postal: 28226
Ah carol eu juro que eu chorei vendo o seu vídeo! Tenho 31 anos e meu sonho é fazer uma faculdade de gastronomia. Um dia papai do Céu abençoa o meu sonho🌹
Você vai conseguir! 💞
Melhor maneira para conseguir que o Criador realize teus sonhos é rezar/orar TODO DIA a maior quantidade de tempo possível, com a maior paixão fervente que você tem... Funciona que é uma maravilha pra mim que sou todo errado imagina pra você. Deus te abençoe com muito sucesso!
Oi, tente um financiamento na pravaler eles podem dividir em 36x o financiamento aliado a um trabalho . Eu acho que você consegue
Esses cortes são muito importantes, porque cooperam para uma boa apresentação do prato. Um jantar com salada e refogados, em que os vegetais estão todos cortados do mesmo tamanho, com uma cor linda e bastante capricho na confecção dos mesmos, isso tudo deixa a comida com um aspecto muito mais interessante e bonito e todo mundo sabe que primeiro a gente come com os olhos.
Além da estética, cortes uniformes também garantem cozimento homogêneo do alimento :)
Verdade!
Já chego dando like, porque sei q de vc Carolina, só vem coisa boa!
Eba! ❤️
Ebaaaaaa, vamos ter aulas gratuitas direto da Cordon BLUE! Obrigada Carolina!
🥰🥰🤣
Admiro muito essa mulher, bonita, inteligente e dona de um sorriso pra lá de contagiante, sem medo de mudar. Todas as mulheres deveriam se espelhar na Carolina.
Que querida! Obrigada ❤️
Muito show! Muito bom vê uma famosa que não precisa usar o corpo pra chamar atenção. Isso sim é talento, classe, sabedoria. Parabéns!
Oi Carol querida! Boa tarde!! Que demais esta nova etapa de sua Vida!! Maravilhoso vc se aperfeiçoar mais ainda !! Vc é Sensacional, Admirável aprendo muito com vc!! Aprendemos e Ensinamos todos os dias isto que é um Espetáculo a Vida 🙏🙌🙏😘❤🌹 Beijos!!!!
Carol, quanta mudança em sua vida! E você continua maravilhosa. Sucesso nessa nova jornada!! ❤️❤️
Ninguém bota fé em mim mas é isso que me motiva, ❤️ sucesso pra geral que leu esse comentário 🙏
Se motive pelo que você é.
Nossa que mendiga de likes
Obrigada Carol por compartilhar seu aprendizado com a gente! Apreciamos muito!!!
Carolina, que vídeo lindo e explicativo. Sem dúvidas um dos mais lindos vídeos de técnicas que eu já vi. Parabéns por sua dedicação e respeito pela cozinha, mostra o quão merecedora você é de dividir isso conosco. Muitos não entendem nem respeitam o cuidado dedicado aos alimentos, só quem cozinha com amor sabe o quanto isso tudo é importante. Meu respeito e admiração a você 👏🏼👏🏼👏🏼
Que lindo você abraçou a gastronomia! Descobri também depois dos cinquenta anos. Vou te seguir para recordar essas técnicas. Orlando/Vitória/ES/ 73 anos. Um beijo!
Querida Carolina !
Acho que posso te chamar assim. Afinal vc é uma inspiração.
Eu sou apaixonada por cozinhar e já venho estudando e trabalhando na cozinha.
Tenho visto os seus vídeos, e anotado tudo.
Já dominó algumas técnicas, porém não sabia exatamente o nome técnico de cada corte.
Obrigada pela ajuda.
Sucesso garota. 🙏
Tenho muita louça e muitos utensílios de cozinha, assim como você.
Um grande abraço.
Moro em Lagos- Portugal.
Sou de Cuiabá.
Muito gostoso de ver esses repasses do seu aprendizado.👌😘
Oi Carolina amei essas técnicas de corte que vc nos ensinou.
Vc está de parabéns, vc está uma chef de mão cheia !
❤❤❤❤❤💕💕👍👏👏👏👏👏👏👏👏amei o corte do limão!
Tô começando também. Sua dificuldade é a minha dificuldade. Adorei sues vídeos. São um grande incentivo. Parabéns
Que legal esses cortes Carolina 👏👏👏😍tem que ter talento e precisão, muito bacana mesmo 💜 sucesso sempre amada, bjsss 💖🌺🌼🌸😘😘
Concentração e técnica e não duvidar do seu potencial e não ter medo inicialmente dá um nervoso mas é só relaxa 👌🏻e você brilha 🥰😍🤭🤗
Adorei vou ver sempre ,quero aprender.
Show!!! Aguardando os próximos vídeos!!!
Carol obg por dividir seu aprendizado! Gratidão
Vou treinar em casa!
Nossa,Carol ....Que delicadeza de cortes,amei !! Nada como a prática né?! Vc tá de parabéns ,arrasando !!! Achei o Máximo 👏🏼 Obrigada p ensinar p gente 😘
#Minhacheffavoritaarrasa🍴❤️
#Cozinhareumatodeamor❤️
Ameiiii a Sua Aula, Tá de parabéns! Sou cozinheira num Restaurante Português, na Alemanha. Adoro o seu jeitinho de explicar. Beijinho Carolina 😘🇩🇪💐💐
Gostei da aula muitíssimo obrigado.
Show Carolina!! Sucesso pra vc em seu projeto!!
Muito legal ... parabéns
A carol virando chef que top parabéns Sucesso pra você ti adimiro bjss
É de uma delicadeza os cortes. ....amei. GRATIDÃO por compartilhar.
Uau, só agradeço mana, sou cozinheira e chef autodidata e meu sonho é fazer um curso nessa escola maravilhosa, que sonho. Fico feliz em assistir você, já quero assistir todas as aulas que cê vai repassar, gratidão pela gentileza ❤🎉
Apaixonada e vivendo esse sonho com você 😍😍😍
Carolina você é demais parabéns
Que Linda, te vendo assim de dólmã e dentro da cozinha me dá uma saudade enorme da minha faculdade de gastronomia.. 😍
É uma delícia né? Tô amando
Amei! Por favor mais aulas dessa. Faço alguns cortes desse, sem saber porque nunca fiz escola aprendi vendo os meus chefes a fazer, mas não sabia os nomes. Obrigada ☺️
Que legal aprender de fato como são esses cortes. Eu ouvia mais falar a ver demonstrações dos cortes.
Eu adorando você compartilhando sua experiencia de aprendizados conosco.
Gratidão.
Tudo que for bom, agradavel e amavel que chegue a voce.
Abraço de luz!
Leipzig/Alemanha
Que bacana Carol, aprender sempre. Bjos
Mto bom tudo.👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Fiquei muito feliz em ver que a Carolina esta seguindo o seu sonho. Vai enfrente Carolina. 👏👏👏👏👏
Obrigada querido!
Que SONHO! Muito grata por compartilhar esse conhecimento conosco! Não tenho condições de pagar um curso como esse,mas serei uma aluna muito aplicada nas suas aulas! Obrigada!😘
Carolina, tô amando seus vídeos!
Show Carol você sempre com este carinho com todos adoro cozinhar e quero aprender mais agora à francesa bjs
Parabéns Deus abençoe muito bom
Amo cozinhar.
Amei. Pode continuar com mais vídeos assim!
Carol ! Que aula! Parabéns! Nem pisquei! Amei! Próxima poderia dar aula sobre facas? Obrigada! Tô amando o canal!
Muito legal vc compartilha essas técnicas com a gente
Parabéns Carolina vc nos surpreende todo dia com sua versatilidade bjs lindona
Gente que perfeito! Amo vê vc fazer qualquer coisa ,pq vc sabe o q está fazendo . Vc é lindíssima 💕😍😘
Parabéns Carolina, belíssima aula de cortes.❤️
Que legal Carolina, achei que você já está super bem nos cortes e confesso que vendo seus vídeos de cozinha começo a ter um outro olhar quando estou cozinhando,muito legal mesmo!!❤
Eba! Que delícia de comentário!
Passando para prestigiar o canal e deixar um like merecido!
Abraços galera e saudações nordestinas do Brasil 🙏🏻😊🌹
Oi, tudo bem,sou nova no canal,e, fiquei sabendo do seu canal através do canal do nogi! Caroline Ferraz, sou sua super fã, bjs
Bom dia Carolina.To^ tomando café,vendo o teu vídeo dos cortes do lê CORDON BLUE...Vou aproveitar tudo,pois lá no Senac,eles não ensinam completo ,com esses detalhes,que vc passou aí.Olha,pode ter certeza'VOU APROVEITAR ESSA "CASQUINHA",que pra mim , é muito CARA,então, OBRIGADO...Continue,BAO PARE,pois tem que esteja APROVEITANDO.O que te desejo? SAÚDE!
Amo suas dicas, com certeza eu quero aprender muito mais aqui com vc Carolina!
Essa técnica da laranja eu tento fazer sempre que vou fazer um suco detox!
Sucesso mulher guerreira!
Carolina! Sua linda generosa. 🤗🤗🤗 Te amooo. Mostra depois em que pratos usamos.
Nossa legal. Amei o vídeo,amo cozinhar .
Esse quadro e cozinha do possível são tudo pra mim! Eu amo ❤
Amei 🥰 tbm quero aprender
Amo 💕❤️ há arte da culinária
Perfeito, Carol. Amei!!
Amei as dicas!!!😍😍
Obrigada,vc está realizando um sonho meu.
Aula espetacularr aprender o básico... cortesss dos ingredientes e a precisão e padrão!
Muito Obrigada Carolina!!! Meu sonho é fazer um curso na Le Cordon Bleu!!! Estou adorando conhecer um pouco daí e dos seus aprendizados. Ansiosa pelos próximos vídeos.
eu fiz um curso de culinária francesa e está me rendendo bom lucro, de casa mesmo, assim posso administrar entre o lar, estudos e negócio, amei.
Vc é show , adorei seus ensinamentos
Vou treinar. Mas vou precisar investir em algumas dessas faquinhas curvas. Amei! Valeu!
O carol me deu uma tremenda saudades deste mundo em que fiz parte um dia, me aponsentei vejo sempre voce e este mundo dos sabores e naravilhoso, siga teu sonho .beijos
Que maravilha essa cozinha... parabéns, Carolina! Você merece!
Espetacular !!!! Um sonho isso tudo ai !!!
Que aula maravilhosa gostaria de estudar nesta escola!!! Obrigado por compartilhar sua jornada conosco!! Adorei sua atitude!!
Lindos cortes...até os mais simples legumes, tubérculos, enfeitam um prato com muita elegância.
Eu te admiro muito,Carolina!
Eu amei muito! Parabéns!
Adorei e aprendi muito, você é inspiradora, quem sabe um dia chego na Lê Condor Bleu. Beijos 😘
Adorei!!! Quero aprender com vc.
Força , foco e ..... coragem ! Bjinhos Carolina Ferraz ! Estou torcendo pelo seu sucesso ! 💖🇵🇹
Prato cheio mesmo...Parabéns!!😘😘💖
Dicas maravilhosas de cortes tenho que aprender bastante ... estou sempre aqui prestando atenção, é muito bom Adorooo..🍽🥰💫🍆🥕🌶🥒🥬🥦.de verdade fiquei muito emocionada com seu depoimento lá stories 😔😪 espero que isso tudo passe logo 🙌🙏 vamos nos proteger 🙌♥️fazer nossa parte que vai da certo ❤💞🙏🙌♥️ Carol maravilhosa !!! Am💞♥️
#minhamasterchef #favorita
Amei carol já estou aprendendo com vc amo todos seus vídeos 🇺🇸😘
Já vou testar esses cortes na minha cozinha de kitinete achando que tô na mais alta finesse 💁🏽♀️
Muito legal esses vídeos, Carolina 🌹
Caraca to apaixonado no seu canal! Música ótima! Imagem excelente! Áudio perfeito! E amei suas técnicas! Conseguiu mais um inscrito! Continueeee!!!! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Carolina, sua linda! Meu sonho é fazer os cursos da escola Cordon Bleu, é meio salgado, mas vale cada centavo! vou correr atrás pra poder realizar meu sonho. Amo cozinhar para meus familiares e amigos. Como escritora, sei que vai ser transformador.
É carol...
meu sonho estudar no le cordon Blue, sou chef de cozinha formado em uma boa instituição porém, não supera. Quero graduação na gastronomia italiana. ula lá...
tenho pouco didim pra isso mas, muita, muita vontade. 😁
Já passei por essa aula de cortes e é muito prazeroso! Vale a pena
Boa noite ..parabéns .Adorei
Que lindo!!! Tenho um sonho de fazer um dia
Maravilha!! Vou usar este vídeo nas minhas aulas de Técnica Dietética!!!
Não me interessava por culinária de maneira alguma, mas ao ver seus videos cozinhando que me encantei 💯
Que ótimo ouvir isso, cozinhar é tudo de bom!
Carolina já que ama cozinhar venha cá para minha casa.😄😄😄😘🇵🇹
Você está sendo a minha professora.
Por favor não pare de publicar 🙏.
Parabéns Carol 🎉 sempre linda 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Nossa amei essa aula .beijos
Estou amando ver seu percurso na gastronomia.
Você é minha expiração, ainda vou estudar aí. Deus no controle de tudo.
Perfeito!! Parabéns pela dedicação
Vc é o máximo!!!
Eu estava ansiosa para ver os vídeos do seu curso! Sucesso sempre para você!
Nossa que legal, me vi na minha primeira aula de gastronomia e é exatamente assim MT legal 👏🏻😍
Generosaaaa
Compartilhando uma aula caríssima com a gente❤️
Obrigada
Amei!!! Saudades do tempo que estudei aí! 💎
muito interessante e preciso.
Boa noire ,Carolina Ferraz e colaboradores ❤🇧🇷🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼
Süper ensinamento 🇹🇷❤🇧🇷