【中華のプロが作る】絶品！ジャージャー麺の作り方

歡迎光臨 いらっしゃいませー😊
炸醤麺（ｼﾞｬｰｼﾞｬﾝﾐｪﾝ）の魅力は甘辛い肉味噌とコシのある中華麺が絶妙に絡みあう
"名品中華麺料理"です
作り方は比較的簡単なので、家庭でも気軽に楽しむことができますよ😊
ぜひお試しください🙇‍♂️
［材料］1人前
豚挽き肉 100g
キュウリ 1/2本（40~50g）
タケノコ水煮 1/2個（50~55g）
生しいたけ 1個
ニンニク 5g
ショウガ 5g
白ネギ 20g
中華生麺 1玉
［合わせ調味料］
味の素 小さじ半分
砂糖 小さじ1
お湯 100cc
甜麺醤 大さじ1.5
醤油 大さじ1.5
紹興酒 大さじ1
中国たまり醤油 小さじ半分
［水溶き片栗粉］
片栗粉 小さじ1
水 小さじ2
［豚挽き肉下味付け］
塩 少々
コショウ 少々
紹興酒 大さじ1
［仕上げ用］
ゴマ油 小さじ1
サラダ油 少々
#ジャージャー麺 #タケノコ #豚挽き肉
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/ @kaeru_chinese_kitchen
BGM:VML vmp-vml.com/
アーティスト: KEITA
JASRAC: 264-4815-7
Track: ファーイースト 第11番 ～中華～ Far East No.11 China
Music provided by VML. vmp-vml.com/
RUclips: • KEITA｜World Traveler V...
Stream: linkco.re/8tRATZP8
サイト名⇒ 甘茶の音楽工房（英語表記＝Music Atelier Amacha）
●作曲者⇒ 甘茶（英語表記＝Amacha）
●URL⇒ amachamusic.chagasi.com/
音楽：こんとどぅふぇ
音楽：こんとどぅふぇ HiLi
music:ConteDeFees
music:ConteDeFees HiLi
音楽:Lau Tzu Ehru
アーティスト:Doug Maxwell
ライセンス:RUclips Audio Library
BGM：ADDMUSIC | フリー音楽素材 （BGM・効果音）を無料でダウンロード | add-music.net/
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おとわび
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中華 効果音

[@Kurikish]

料理本題とは離れてしまうかもしれませんが、しいたけの切り方、勉強になりました、ありがとうございます！

[@kaeru_chinese_kitchen]

ご視聴、コメントありがとうございます😊
ご参考にして頂けると幸いです😊
コメント、励みになります😊
ありがとうございます🙇‍♂️

[@user-mu1zb7pr7u]

カエル様
いつもありがとうございます
カエル様の動画大好きです。
土曜日が待ち遠しくて
たまりません

[@kaeru_chinese_kitchen]

ご視聴、コメントありがとうございます🙇‍♂️
大変嬉しいです😊
これからもご贔屓に
よろしくお願いします🙇‍♂️

[@user-ny7ff7xd5y]

🐸のタイマー出て来た～🎵😍🎵
私は韓国ドラマばっかり見るのでジャージャー麺が食べた過ぎて韓国に行きましたが想像と違って美味しくありませんでした。なんか少しビーフシチューのような感じでした。韓国の知り合いに美味しい所gから出前を取って貰ったんですがいまいちでしたがコレは美味しそうですね～全くの別物です。
今日のお昼か晩御飯に作ってみます。
コレ旨いヤツやん(宮川風)😋🍴💕

[@kaeru_chinese_kitchen]

ご視聴、コメントありがとうございます😊韓国にジャージャー麺がある事を最近知りました。
今回ご紹介したものは甜麺醤（ﾃﾝﾒﾝｼﾞｬﾝ）の味がしっかり効いた味付けですのでこちらもぜひお試し頂けると嬉しいです😊
コメント、嬉しいです😊ありがとうございます🙇‍♂️

[@user-nm5ws4cb8j]

これは絶対に美味い😋

[@kaeru_chinese_kitchen]

ご視聴、コメントありがとうございます😊
ジャージャー麺好きには
たまらない1品ですよ😊
コメント嬉しいです😊
ありがとうございます🙇‍♂️

[@user-ok9up3rs8e]

美味しそー😊❤❤❤❤❤

[@kaeru_chinese_kitchen]

ご視聴、コメントありがとうございます😊
中華の定番麺料理です😊
コメント嬉しいです😊
ありがとうございます🙇‍♂️

[@user-zp7zp2nj6n]

炸醤麺美味しいですよね😆
自分は麺が太いのでよく作ってます！！
今度麻辣の和物的な一品作ってほしいです！！

[@kaeru_chinese_kitchen]

ご視聴、コメントありがとうございます😊
太麺も良いですね😊
麻辣の和え物、リクエストありがとうございます😊
検討させて頂きます😊
コメント、励みになります😊
ありがとうございます🙇‍♂️

[@adafuku.h]

(๑°ㅁ°๑)わぁー°・*:.。.☆
手際の良さに惚れ惚れします。
暑くなってきましたし、ジャージャー麺良いですねぇ！連休中に是非作らせて頂きますー。
我が家はいつも子供たちが給食で大好きだった「ジャージャーうどん」にしています。細麺のうどんがお肉とよく絡みます。

[@kaeru_chinese_kitchen]

ご視聴、コメントありがとうございます😊
ジャージャーうどん、おいしそうですね😊
うどんで自分も作ってみます😊
コメント嬉しいです😊
励みになります😊ありがとうございます🙇‍♂️

[@user-zb2hp1fv1g]

とても美味しそうですね。本格的に作ってみたいのですが中国たまり醬油ってスーパーとかには売ってないんですよね😅

[@user-ny7ff7xd5y]

Amazonで売ってますよ

[@kaeru_chinese_kitchen]

ご視聴、コメントありがとうございます🙇‍♂️スーパーではあまり見かけないです。お手元に無ければ中国たまり醤油は入れなくても大丈夫です。が多少見た目の色が薄くなりますのでご注意ください🙇‍♂️
コメント嬉しいです😊ありがとうございます🙇‍♂️