海内外永春人的乡愁，永春人念念不忘的美食，福建永春炸肉丸 HOKKIEN STYLE FRIED PORK BALLS
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- Опубликовано: 4 окт 2024
- 舌尖上的福建，福建最值得吃的美食都有什么呢？让无数游子思念家乡，
今天给大家分享怎样在家做福建永春炸肉丸，炸好的丸子色泽金黄诱人，
外酥里嫩，咬一口满嘴香，营养又好吃，让人垂延三尺。
材料: Ingredients:
300g 五花肉 - 300g Pork Belly
60g 蒜末 - 60g Minced Garlic
100g 红葱头 (切碎) - 100g Minced Shallots
100g 豆薯 / 沙葛 - 100g Jicama / Bangkuang
1粒 鸡蛋 - 1 egg
3½ 汤匙 面粉 - 3½ tbsp All Purpose Flour
1 茶匙 玉米粉 - 1 tsp Corn Flour
1 茶匙 糖 - 1 tsp Sugar
1½ 茶匙 盐 - 1½ tsp Salt
1 汤匙 蚝油 - 1 tbsp Oyster Sauce
视频有外挂各国语言字幕 (外挂字幕会遮挡原文的中文简体字幕)
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外挂字幕使用自动翻译会有稍微一点不对,希望大家体谅看得明白,谢谢大家的观赏 .
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/ klliew
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我又要跟aunti liew朋友教的食谱学煮了，一定好吃😍
aunti liew 虽然不会挤肉丸，可是有学习精神👍👍👏👏😍
👍💪🏻💪🏻💪🏻谢谢🙏
大姊的马国话很“独贡“乡音“有趣自然流露/好笑‘默幽得很/菜单甘榜味赞亲民大众口味/一级棒
我也是福建泉州人，嫁來台灣十几年了，也会常常煮这个肉丸，好吃，好怀念
Aunty Liew,跟你做朋友也很好，你是那种开朗豁达的人，认真无私。
我也是褔健永春人，看到这个就想起我婆婆的拿手菜，小时候婆婆每一次做，都叫我帮他搓肉圆，我婆婆每搓一粒肉圆前，手要放点酱青先才搓圆，真的很香很好吃，古早味
身为福建人的我，没吃过这个，有机会要煮来试试了
The Proud of Sarawakian Hokkien CNY Dish. 😍😍😍
Tq Athan❤🥰🙏
一個點讚，一個留言…表示支持！
福建永春炸肉丸上市了！真棒！大家都有福，享受這視頻，感恩一切 👍🏻🤗😘
很喜歡這種家常料理的視頻，很親切
謝謝阿姨和marry姐的分享美食希望有更多的美食分享感恩
爸爸的味道，爸爸去世了二十多年。好懷念這道菜 還有那個豬油網包的春圈。
外酥内糯👍👍👍👍👍👍
謝謝Auntie Liu and Mary 不藏私的分享
谢谢
我是永春人，这肉丸每年都做！谢谢
Thank you for sharing this recipe.
好喜欢our sweet beautiful Auntie Liew, 无私的分享你的烹饪经验。very sincere & down to earth，tq so much😍
好親切Auntie! 謝謝Marrie 姐姐!
我也是福建人，幸運小時候有跟婆婆，嫲嫲講福建話，現在很受惠! 🙏
你好 ..___你很漂亮，很高兴在这里认识你。...
抱歉打扰你了，__我们可以做朋友吗？ ...
如果你微信我，_.._我会立即回复
.. ID: NNCHEN123xcx
The best of Auntie Liew is her Honesty!! 👍🏼😋
Good 👍
这道菜应该是好好吃😋
好吃。好吃。
auntie.晚上好.肉碎丸我是福建人,也好喜爱吃,uncle配合您好棒好幸福.赞
謝謝❤🙏
@@klliew l
非常喜欢
很喜欢看你的色平，好開心。
谢谢aunty 和Marry 姐的分享👍👍👍感恩感恩❤️❤️❤️
今天我也试了永春炸肉丸,孩子们都说一级棒。谢谢aunt Mary n aunt liew🙏👍
謝謝 Kim Lan的留言和支持❤🙏
感恩❤️ 有您的分享😘😘😘
马来西亚aunty 就是厉害 精通7-8种语言！
你們也利害，既會福建話，又會廣東話，有時候又國語！
谢谢😊
我很喜欢吃，谢谢你们的
Very lively show
Feel happy to watch during this MCO
So I viewed and viewed again
Otherwise very boring
At least I can forget about Covid 19
💕❤️💖
兩個女人廚藝精湛
謝謝 Claude🙏❤
Waaaah. My grandma used to make that when we were kids. 😍😍😍
David 🙋♀️❤🥰
💞感恩分享🙏我爱吃的美食💕
谢谢俩位亮亮姐妹花登场教导！这肉丸真的很好吃！👍👍👍
👍🤩
早期
在台灣我丫母在年節皆会作來吃，好懷念
哗！香味扑鼻的永春肉丸子飘过来邻国的新加坡了，还没吃就巳经流口水了！
谢谢姐姐的分享！
👍
Auntie liew. 我刚刚炸了这个肉丸。味道棒极了。零失败。谢谢分享。🙏
我老公是福建人，婆家每年新年一定有这道菜
泉州名列國家級第一批千年文化古城，人文藝術薈萃，文風鼎盛，有海濱鄒魯之美譽，泉南佛國之雅稱，歷史古蹟多，寺廟典故多，各國文化多，紀念園區多，千年老街多，海外華僑多，美食小吃多，遊樂公園多。
今天做了这道菜，很好的教学，
这个超。。超。。超👍🏻的囖。我一星期最少煮5次猪肉粹，煎肉粹饼，炸肉丸，不然就炸花肉。没办法，我家兔崽子不吃菜，宝贝孙子喜欢炸的食物。每次都嫌我的肉丸不脆，今天晚上可以试了。谢谢merry姐姐囖！爱你们哦！下次来个南乳炸肉，脆皮的哦！
Thanks for your sharing
我们永春人的肉丸，记得以前阿嫲在的时候都会做这道😊.
。。。。。幕
..mm8
。。。??+9
婆婆好捧喔。
高手在民间👏👏
I had done it today. 2 words- soooooo good. Cannot stop eating. 🥰🥰🥰😋😋
Aunty LIEW and Aunty Marry, thank you for the recipe. Used to enjoy it during childhood days when my grandma make it. Now I can make it.
真開心能看到這個配方，我先生是福建永春人，週末想來試做，謝謝。
This is one of my dishes ,i find long time ago .today you sharing with us .thank you very much .👍
Hello Huat huat 🥰🙏❤
博主的视频满满全是干货分享，这样的博主不多了，必须给博主点赞，期待您的下期视频！
海燕 👋非常谢谢你的留言和支持🙏❤️
Wow, something new.
Good idea.
Thank you for sharing.
谢谢。。autien..和marry 姐。的分享🙏🏻看了一定很好吃。。这是婆婆的味👍🏻👍🏻👍🏻对啊 。。用吗啼会更好吃。。平时我是用吗啼来做 bak kien🙏🏻🙏🏻🙏🏻如果是autien 的分享 一定很好吃的 一定会成功👍🏻👍🏻👍🏻
對，用馬蹄代替沙葛會更爽口、清甜。
@@yukitehchuiyoke6441?
🔚♊🔝and I am not sure
tFp Fp of
谢分享又學到一樣菜看到阿姨吃好吃
谢谢Mary 姐的食谱！
aunty的RUclips永远不会让人失望！我刚刚做了这道菜，好好吃！ 连我老公不吃蒜米葱头都说好吃😄😄 谢谢Mary姐和aunty的食谱！
不客气，非常谢谢你的留言，支持我们也很高兴你制作成功。🥰💕
谢谢Aunty Liew! 我 ah ma 喜欢煮这道菜。现在我终于可以自己做！非常好吃
Looks yummy. Will try to make it soon. Thank you to 2 lovely aunties👍🏻👍🏻💕
我妈妈炸的meatballs, 是最好吃的！ 超级香，外脆内软，就算放冷了还是一样很下饭。👍🏻👍🏻💙💙
我式来做了 孩子都好喜欢😊
Aunty I m 永春hokkien, since my grandma passed away, I almost forgot how to speak my dialet, please speak more hokkien when aunty cook, in away I'm learning, love it, ofcourse ur special hokkien masak
Aunty yr cooking lovely and i tried too many recipe ,god bless you and yr family too
每次看阿姨做菜都很亲切。就像在看自己妈妈做菜一样。
謝謝
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Cie cie, wa suka pork ro. 👍ho ciak.
谢谢分享福健永春的炸肉丸！Aunty大姐, 也放点胡椒粉,也许更美味,只需输入 谢谢🙏👍👌
老公也是永春福建人,但没有传统菜肴，就是初一吃福建面線,一大锅从早吃到晚,浸泡到软软的,就他们一家喜欢吃,我也慢慢習惯了。
海内hokkien永春老乡好
Saya hari ini baru mencoba..hasil nya sangat bagus dan enk sekali😀👍👍👍tQ ya aunty🙏🙏
Maaf ...apakah bisa tolong tulis resepnya krn sy tdk mengeri bahasax apa saja bahan2nya,tksh
谢谢
视频教学老师 黄師父
食谱和示范老师 美丽(Mary)姐姐
视频制作老师 刘老師
怀念的福建美食👍
謝謝3C 的留言和 讚賞❤🙏🥰
看到这个食谱，我就想到我远在新加坡的二姑姑，小时候每每我到新加坡姑姑家玩的时候她都会炸很多肉丸给我吃，看到auntie在做。。。我突然很想念我姑姑
你好 ..___.... 你很漂亮，很高兴在这里认识你。
抱歉打扰你了，__.... 我们可以做朋友吗？
如果你微信我，__... 我会立即回复..
ID: NNCHEN123xcx ...
Thank you Mr & Mrs Liew and Mary for sharing this superb Crisy Meatballs. Was so yummy and everyone loves it so much so today I am going to make again. My 3rd attempt.
But I only use 1/2 tsp salt, 1 tsp oyster and 30g garlic. The rest remains.
Thank you and hope you can ask Mary for more Hokkien Traditional Recipes 😀
iiti～😅fi
好怀念妈妈煮的福建炸肉
现在吃不到了。。
same like me ,30 year,i miss this pork ball .
谢谢你们，我今天照办煮碗，做了这个福建炸肉丸啦，很好吃。😘
我是福建人，可是我没吃过。。。 得空试煮来吃。谢谢分享😄
我也是福建人，这是我们的家族出名的菜😘👍
✌yes 👍👏👏👍
好吃
哦耶～好懷念的古早味！看安娣餒的好認真表情真一流可愛又可敬！😂！謝謝安娣邀請美麗的大姐姐一起來分享😘😘😘🤩🤩🤩🤩👍👍👍
不客氣 ❤🙏謝謝Jully 喜歡我們的視頻.
Thanks for the recipe. Just tried it today. 😋
主持人的笑聲聽起來很舒服的
福建永春人🖐️🤤
永春老乡
Hi.. auntie, thanks for sharing your video,. Look yummy.😋
Looks yummy, I am going to try this out this weekend.
Hi Auntie, i made your fried pork ball recipe today. It was good n yummy.
Thank you 🙏🏻
Love to see Mary, your friend.
Aunty,謝謝你分享咁多好食的食物畀我哋呀！Uncle,你有福氣啦!有個多功能Aunty 又搞笑,又鬼馬。贊！
謝謝 Jackii 的留言和讚賞, 也很謝謝你觀賞我們的視頻🥰❤
I remember my mum teochew style pork balls. Very yummy.
给赞👍 看Auntie 的视频很疗愈 很开心。。🌹
AuntyLiew呈现的节目很淳朴风趣幽默，又有让人回味无穷的感觉，谢谢您们夫妇的合作。
Agak agak is eyeball. Aunty Liew, u are doing great cos u have Mary as a great teacher. Jia you!!
love it
Terima kasi atas resep cara bikin baso daging goreng cici
Sama sama dik🙏❤🥰
Thanks chef liew and marry great job
Cheers
看起来很好吃，客家人很会做谢谢下期再见
今天心血来潮我也来做了，虽然味道不比师傅的好，就点个辣椒或甜酱吃。可是出来的产品很不错。剩下肉丸可以多样化，酸甜肉丸、番茄肉丸意大利面，谢谢分享！
刀工厉害，地道口味
Like your show. I feel that I m there with you. So fun. Thank you!
Thank you very much ❤🥰🙏
I make these yesterday for dinner , it was yummy and bagus. The only thing that I would change is to reduce the garlic portion. Thank you so much Mdm Liew for sharing all this tasty food with us.
Tan 🙋♀️thank you very much for your comment n support. Tq💝❤🥰👏👍
Thank you Mary for sharing recipe. Bokai aunty and uncle.
Chuong trinh ket noi yeu thuong Tuan vi
试煮了!好好吃😋，Auntie 谢谢您的分享👍
好喜欢看Auntie and Uncle 拍的video 很好看，很有趣👏