1時間で 失敗しないモッツァレラチーズの作り方

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  • Опубликовано: 2 янв 2025

Комментарии • 622

  • @康野尊
    @康野尊 3 года назад +4066

    失敗作もしっかり食べれるレベルに持っていくところはもはやプロの料理人

    • @nxizzz1459
      @nxizzz1459 3 года назад +66

      サンジやん

    • @ken-z7355
      @ken-z7355 3 года назад +26

      プロでっせ

    • @キノコン
      @キノコン 3 года назад +8

      @@パーカー-z3f
      どした?

    • @パーカー-z3f
      @パーカー-z3f 3 года назад +36

      @@キノコン 間違ってコメントしてたみたいです。おかげで気づけました。ありがとうございます!

    • @さば-h9w
      @さば-h9w 3 года назад

      @like a dixk 誰ぇ?

  • @paseri9697
    @paseri9697 3 года назад +779

    失敗例見せてくれるの本当にありがたい

  • @Soratti_
    @Soratti_ 3 года назад +115

    5:13 何故かここ何回も見たくなる

  • @cafe1613
    @cafe1613 3 года назад +2489

    チーズとはイーブイのようなものである。一定の条件を満たすことで、全く違うタイプになる。

  • @しろた-t4c
    @しろた-t4c 3 года назад +1946

    0:14聞き逃さなかったぞ

    • @伊藤カイジ-t8c
      @伊藤カイジ-t8c 3 года назад +483

      オチンチンビローン

    • @手袋足袋
      @手袋足袋 3 года назад +123

      クッソ気付かんかったwww

    • @零霞
      @零霞 3 года назад +54

      恐ろしく速い…

    • @user-taimeeen
      @user-taimeeen 3 года назад +135

      @@伊藤カイジ-t8c この人がいなかったら何言ってるかわからんかった

    • @user-ln5cf6vn7s
      @user-ln5cf6vn7s 3 года назад +24

      このコメ欄怖い…

  • @davi-maki348
    @davi-maki348 3 года назад +1031

    5:55 謎BGM,よく聞いたら「アルプスの少女ハイジ」でした。最初は狂気を感じました。。

    • @kopi6271
      @kopi6271 3 года назад +84

      アルプスの狂気ハイジ

    • @shioraamenman
      @shioraamenman 3 года назад +40

      最初誰かが喋ってるとこで動画撮ってんのかと思ったww

    • @鬼熊敦朗
      @鬼熊敦朗 3 года назад +25

      販売物なのか、自分で多重録音したのか気になる所
      昔同人CDで"デリケートに好きして"をアカペラで歌う男声合唱団なるものを購入しているのであってもおかしく無いし

    • @ブルース-k4w
      @ブルース-k4w 3 года назад +4

      @@kopi6271 それはもうハイジ超えてハイドや...

    • @Kaoru_Serizawa
      @Kaoru_Serizawa 3 года назад +6

      狂気のハイジからhide...

  • @喪髀
    @喪髀 3 года назад +494

    説明とかほぼ理解してないけど旨い食べ物が出来る過程を見る為に見てる

  • @abu48823
    @abu48823 3 года назад +101

    「おしえて」が邪教の賛美歌に聴こえて泣いちゃった

  • @ケビンの主食はマカリスター

    2:08 そう!普通の牛乳でできると思っていつも通りお酢でカッテージチーズ作って熱湯注いだら粉々に溶けた😭
    2:38 いつも塩加えたカッテージチーズ作ってるけど、それをブルーベリージャムで食うのがマジで美味い。簡単なチーズムース

  • @mmmmm3581
    @mmmmm3581 3 года назад +396

    ここまで趣味の域を限界までやってくれるなら、期間限定でいいからGenさんにはぜひお店を開いて欲しい

  • @user-yk6do1tz7u
    @user-yk6do1tz7u 3 года назад +115

    科学的に調理されてるのすごくいいですね

  • @user-bq6zn9es6o
    @user-bq6zn9es6o 3 года назад +530

    パーティーでカビ生えたチーズ食べたら以降の食事全部風味がカビチーズになって泣いた

    • @安藤田中
      @安藤田中 8 месяцев назад +10

      多分ブルーチーズで草

    • @ソリス国際公主国外交広
      @ソリス国際公主国外交広 6 месяцев назад +2

      @@安藤田中女の子がいる酒の席では絶対に!ゴルゴンゾーラは食べるな 多分口が臭いっていわれてチーズでしばかれるだろう

  • @あずましずか
    @あずましずか 3 года назад +1006

    チーズの熟成時に特定のジャンルの曲を聴かせ続けるというような実験の話を聞いたことがあります。聴かせる曲のジャンルごとにチーズの風味が変わってくるそうです...。チーズ死ぬほど奥が深い

    • @sr-nq7xz
      @sr-nq7xz 3 года назад +121

      再現性なさそうな実験やなー

    • @GARAN_Do_GRAND
      @GARAN_Do_GRAND 3 года назад +70

      デスコア聴かせたらどうなるんだろう

    • @774-p6o
      @774-p6o 3 года назад +110

      @@GARAN_Do_GRAND 棘がある味になりそう

    • @kiiroinya461
      @kiiroinya461 3 года назад +69

      被験者にはどれがどれか伝えずにやってなさそうな実験だな

    • @料理YouTube用
      @料理YouTube用 3 года назад +96

      アニソン聴かせたら美少女になりそう

  • @ktsn1130
    @ktsn1130 2 года назад +64

    失敗作で準ブルサンを作り出す天才

  • @butter_pp
    @butter_pp Год назад +41

    高脂肪と低温殺菌の後半の説明文面白すぎる

    • @hMJeWwc5aN
      @hMJeWwc5aN Год назад +1

      このコメントで初めて気づきましたwwありがとうございます

  • @MI-to2fm
    @MI-to2fm 3 года назад +1172

    6:00〜 BGMのせいで内容入ってこないwwww

  • @kiessestheim317
    @kiessestheim317 3 года назад +70

    5:56 から壊れたテープが流れたかとおもってゾワゾワしてたんだけどよく聞いたらハイジだった…

  • @JunoMichiaki
    @JunoMichiaki 2 года назад +18

    これを見ながら食べる既製品のモッツァレラが格別に美味しい

  • @稲垣実玖
    @稲垣実玖 3 года назад +37

    ホエーと分離させる所めちゃすき

  • @すいか-f5l
    @すいか-f5l 3 года назад +71

    結局タカナシに落ち着くのがもうプロみたいで面白い

  • @Kamono_84
    @Kamono_84 3 года назад +793

    2:58 いきなり牛乳の群れ出てきて笑ったw

    • @ゆえてゃナノ
      @ゆえてゃナノ 3 года назад +20

      人間にチーズにされないように大勢で攻めようとしたら普通にチーズにされた的な(?)

    • @londonabc8992
      @londonabc8992 3 года назад +2

      恐ろしき努力の証

    • @Pa-chan
      @Pa-chan 3 года назад

      しかも前のはほとんど未開封…

  • @ああ-e9m4f
    @ああ-e9m4f 3 года назад +230

    2:57 牛乳の数多すぎて一瞬時止まりました

  • @yasedai334
    @yasedai334 3 года назад +389

    0:41最後意味ないんかいww

  • @Kk-lb2vy
    @Kk-lb2vy 3 года назад +53

    初めて動画見ましたが最高です!
    ちゃんとしたリサーチ、研究、なおかつわかりやすい説明と失敗例それだけでなく謎の狂気と笑いの込み上げてくるBGM。全てが素敵です。チャンネル登録させていただきました!

  • @めゆ-z5k
    @めゆ-z5k 3 года назад +90

    サイゼリアの動画が出た時から正座待機してました!

    • @Ramune-x8k
      @Ramune-x8k 3 года назад +12

      一週間前から正座してて草

    • @咲耶-d8b
      @咲耶-d8b 3 года назад +9

      足壊死しそう

  • @achichitechichi
    @achichitechichi 3 года назад +13

    執拗にオススメに出てくるので初めて拝見いたしました。
    とても素敵なチャンネルに出会えました。

  • @れふ-c4x
    @れふ-c4x 3 года назад +981

    定期的にくる謎BGMが気になりすぎて本当に内容が入ってこないw

    • @手塚千裕
      @手塚千裕 3 года назад +2

    • @手塚千裕
      @手塚千裕 3 года назад +3

      荒んだd

    • @user-marimo_
      @user-marimo_ 3 года назад +11

      ハイジのやつですね笑
      あの雲はなぜ〜♪ってやつです

    • @crow__bird_
      @crow__bird_ 3 года назад +4

      めっちゃ分かりますwwでもちゃんと動画はしっかりしてるのがまたシュールですよねww

    • @with3557
      @with3557 3 года назад +4

      @@user-marimo_ それ以外にも途中オチンチンビローンとか入ってるらしいぞ

  • @beni-tsuru
    @beni-tsuru 3 года назад +27

    最後の「うまぁっ…」が全部持ってったピザ食べたい

  • @hooderuto8197
    @hooderuto8197 Год назад +72

    チーズ食えないけど、めてて気持ちよくなれるということはそれなりのうまさが入ってるんだなぁと思う...

  • @nksk96
    @nksk96 3 года назад +96

    すごく狂気じみたアルプスの少女ハイジありがとうございます

  • @yukkyo0214
    @yukkyo0214 3 года назад +30

    簡単にできるカッテージチーズは子供の後期離乳食によく作ってました。
    それとオレンジを小さく切ったものを混ぜてデザート風にすると良く食べてくれたのは良い思い出✨

  • @iehuhs4337
    @iehuhs4337 3 года назад +5

    5:56
    いきなりいろんな人が話し始めてパニックなる。

  • @きぃ-c7v
    @きぃ-c7v 3 года назад +1774

    見る前「え!つくれるん?!」
    見た後「レン、ネット、??」
    諦め

    • @akiaki-aki
      @akiaki-aki 3 года назад +140

      ドラクエ8の錬金を思い出す(おいしいミルク+レンネットのこな=ふつうのチーズ)

    • @DAN-gh8rl
      @DAN-gh8rl 3 года назад +86

      @@akiaki-aki 錬金ってかただの調理で草

    • @azukinana
      @azukinana 3 года назад +26

      ほんと💦 モッツァレラチーズ作り放題?!と思って開いたけど、クエン酸&レンネットで閉じました汗

    • @まなかな双子
      @まなかな双子 3 года назад +19

      レンネットもクエン酸も薬局で買えたような?

    • @c60
      @c60 3 года назад +9

      @@まなかな双子 通販でも買えるよー。

  • @姓名-d3e
    @姓名-d3e 3 года назад +42

    1回だけモッツァレラ作ろうとしてまさにこの動画みたいにボロボロになったのがまぁまぁトラウマで、レンネットまだ余ってるけどリトライしてなかったんだけど、ボロボロ状態でも活用法があるって知られてよかった…

  • @teronn_teronn
    @teronn_teronn 3 года назад +42

    ばあちゃんが作ってくれたカッテージチーズめちゃくちゃ美味かった また食べたいな

  • @ayu_0309w
    @ayu_0309w 3 года назад +178

    チーズシリーズ続けて欲しいなぁ...

  • @がんばりじるしのプチトマト
    @がんばりじるしのプチトマト 3 года назад +279

    0:23 からずっとうしろでおじぎしてるのなにもう笑った

    • @Unicopos
      @Unicopos 3 года назад +6

      感謝のお辞儀である……………。

  • @金子-f9r
    @金子-f9r 3 года назад +411

    チーズって買おうと思うと凄く高く感じるけど手間と材料費と結果出来る量考えたら安いんだね。
    ありがとう世にあるチーズ工場、職人の皆さん!
    失敗しないと書いてあるが、僕は牛乳が大好きで開けたらすぐ飲みたくなっちゃうから失敗しちゃうよ。

    • @いぶき-s5c
      @いぶき-s5c 3 года назад +99

      外国風のコメントで好き

    • @nnn.rrroxg
      @nnn.rrroxg 3 года назад +25

      @@いぶき-s5c 的確で草

    • @aaaa____accc
      @aaaa____accc 2 года назад +31

      最後の二行狂おしいほど好き

  • @ひにゃんこ-m6i
    @ひにゃんこ-m6i 3 года назад +8

    字幕つけて見たらほとんど読み取りできててすごい…
    チーズに取り憑かれてますなぁ😏

  • @匿名-s8r
    @匿名-s8r 3 года назад +35

    待ってましたぁ!
    この人まじでなんでも出来るやんけ何者?

    • @Mor-n7f
      @Mor-n7f 3 года назад +4

      ゲーム実況(ボソッ…)

    • @レモン-j8x8c
      @レモン-j8x8c 3 года назад +1

      @@Mor-n7f チャンネル名教えてください🙇

    • @Mor-n7f
      @Mor-n7f 3 года назад

      @@レモン-j8x8c
      この方のゲームチャンネルはもう消されているはずですよ

    • @レモン-j8x8c
      @レモン-j8x8c 3 года назад +1

      @@Mor-n7f ありがとうございます
      みれないのかー

  • @august_cloud
    @august_cloud 3 года назад +450

    0:42 ここの左にまじで関係ないGENさんの生え際について書いてあって草

    • @inaho_390
      @inaho_390 3 года назад +24

      右に理由もしっかり書いてんの草

    • @panda-aruiha-dacho
      @panda-aruiha-dacho 3 года назад +4

      このコメント見るまで「あ~なるほどなぁ」ってその部分見てて我に返った

  • @もものき-i2g
    @もものき-i2g 3 года назад +20

    すごい、志望理由書みたいな始まり方だった

  • @santyu.sisiner
    @santyu.sisiner 2 года назад +9

    モッツァレラチーズ練ってる時のBGMが面白すぎるんですがw

  • @rito6624
    @rito6624 3 года назад +118

    ここまでくると本来の原料の水牛の乳で作るとこまでやってみてほしいところ、本当何でも作れるのすごいなぁ…

  • @hkzyo
    @hkzyo 3 года назад +2

    手がバチくそ綺麗で嫋やかでお淑やかな女性の声を期待したらイヤホンから低音が流れてきたのでわたくしはこの市販の牛乳プリンで優勝していく

  • @kkgg9039
    @kkgg9039 3 года назад +9

    これって失敗の時も成功の時も動画まわしてるんよな…スゴイ…

  • @Sugar_Sweet77
    @Sugar_Sweet77 3 года назад +642

    Genさんに一度でいいから出来立てのモッツァレラ・ディ・ブーファラ食べてみて欲しい。本当にマジで美味しいから。飛ぶぞ。

    • @両生類-o9i
      @両生類-o9i 3 года назад +9

      長州力

    • @拝啓少年
      @拝啓少年 3 года назад +7

      中身トロトロのやつですか?

    • @Sugar_Sweet77
      @Sugar_Sweet77 3 года назад +145

      @@拝啓少年
      中身トロトロのやつはブッラータって言うチーズです。モッツァレラの中に生クリームが入ってるやつですね!モッツァレラ・ディ・ブーファラは水牛のミルクで出来たモッツァレラで本来のモッツァレラはこの水牛のミルクから出来てるやつなんですよ。イタリアンでさえ本当に美味しいモッツァレラはナポリのあるカンパーニャ州でしか食べられないと言われるぐらい本場の新鮮なモッツァレラは味が全然違うんですよ!🤤

    • @拝啓少年
      @拝啓少年 3 года назад +5

      @@Sugar_Sweet77
      食べてぇー。ナチュールと合わせてぇー

    • @拝啓少年
      @拝啓少年 3 года назад +6

      @@しばちはる-d2e
      聞こえなくもないけど、やめましょう。
      先生怒っちゃうんだからねっ!

  • @めじろ-q8x
    @めじろ-q8x 3 года назад +10

    エッペンドルフチューブ使ってるのなんか好き

  • @habaron8970
    @habaron8970 3 года назад +29

    別に違うモッツァレラチーズじゃないのにこの人の作ったモッツァレラチーズは数万円もする高級モッツァレラチーズに見える

  • @アオリンゴ-t1u
    @アオリンゴ-t1u 3 года назад +12

    最近頻繁に動画upしてくれてありがたい。日々の癒し。

  • @kome_miso
    @kome_miso 3 года назад +10

    3:34 実験で使うチューブを料理動画で見る日が来るとは思わなかった

  • @kansha279
    @kansha279 3 года назад +13

    今度作ってみます!!

  • @sacchopickles
    @sacchopickles 3 года назад +15

    ドラクエにレンネットとミルクぶちこむだけでチーズが作れる釜があったの思い出した。ちゃんと作るとやっぱ大変や。

  • @おれんじみかん-f1d
    @おれんじみかん-f1d 3 года назад +55

    凪に振られた後改心して自給自足の素晴らしさに気づいた高橋一生

    • @xlajee
      @xlajee 3 года назад +1

      このレベルは凪を超えてるよもうwww

  • @mdjtpjjmaj-q4y
    @mdjtpjjmaj-q4y 3 года назад +31

    最後の方にレイヒ〜が来るとうれしくなる

  • @tan-10
    @tan-10 3 года назад +35

    5:55~ BGM単品待ってます()

  • @あねご-o4v
    @あねご-o4v 3 года назад +7

    最後のうわぁははは(幸笑)がすごく好き

  • @ded7dic
    @ded7dic 3 года назад +32

    近況報告や意味のないことをバランスのためだけに書き込んでることを見逃してはならないw

  • @hi-jking5558
    @hi-jking5558 3 года назад +4

    最後の「うまハハァ…笑」が全てを物語っている。

  • @ポンコツ大学生-e9m
    @ポンコツ大学生-e9m 3 года назад +19

    体裁整えるための意味わからん文章好き

  • @daitaicho_5927
    @daitaicho_5927 3 года назад +7

    おそらく日本で3番目に100万人行く料理チャンネル!
    頑張ってください!

  • @aym_doe
    @aym_doe 3 года назад +6

    チーズを作る予定もないのに最後まで見入ってしまった

  • @ロックシュパイン
    @ロックシュパイン 3 года назад +1

    暇になったら作ることにした
    良い動画をありがとうございました

  • @波瑠-q9z
    @波瑠-q9z 3 года назад +89

    5:55 からのハイジのbgm?わろたw
    教えて〜教えて教えて教えておじいぃぃさぁん!

    • @鋼鉄武神気紛れ
      @鋼鉄武神気紛れ 3 года назад +4

      軽くホラー臭がww

    • @波瑠-q9z
      @波瑠-q9z 3 года назад

      @@鋼鉄武神気紛れ 分かりますw
      聖歌っぽく最初聞こえて…悪魔退治か!

    • @jakopinpin
      @jakopinpin 3 года назад

      幻聴じゃなかった...安心したわ。

  • @Aoichan-04
    @Aoichan-04 3 года назад +47

    チーズ美味しそうだけどめちゃくちゃ手間かかるんだなぁ…買っちゃうなぁ…

  • @private_Alice
    @private_Alice 3 года назад +6

    毎回毎回
    「作ってみたいな、ん?レン、ネッ、ト?」
    ってなる

  • @シェリル-p7b
    @シェリル-p7b 3 года назад +5

    お湯の中でまとめてるシーンが一番好き

  • @もりもぅこり
    @もりもぅこり 3 года назад +4

    ドクターストーンみたいに突然人類が石化したら、結構文明が復活し始めたらこの人を復活させたい

  • @nazunaeaka
    @nazunaeaka 2 года назад +1

    コーラスwww
    挿入歌??ですかね??
    最っっ高にツボに入りましたwww
    曲だけの動画もあれば良いのにw

  • @屁こきマンサー
    @屁こきマンサー 3 года назад +2

    3年前、Genさんの動画を見て高校の年間研究でカマンベールに挑戦しましたが、ことごとく失敗してしまいました
    また機会があれば挑戦したいと思います

  • @A-dige
    @A-dige 3 года назад +9

    謎の世界観が本当に面白い笑

  • @ネコ丸-h5e
    @ネコ丸-h5e Год назад +4

    この牛乳美味しくて大好きでつねに家にあるし、娘がモッツァレラ好きでよく買って食べてるから作ってみようかな😊

  • @sakimarumarumaru
    @sakimarumarumaru 2 года назад +1

    チーズって最高に美味しいですよね🧀

  • @user-ln2yy9vp3w
    @user-ln2yy9vp3w 3 года назад

    僕チーズの中ではモッツァレラチーズが1番好きなので作ってみたくなりました!!

  • @ちい-m6g1m
    @ちい-m6g1m 3 года назад

    おしゃれすぎる自由研究🍉

  • @user-lx2ss3pm6g
    @user-lx2ss3pm6g 3 года назад +1

    なるほどわかりました。
    スーパーで買います。

  • @有機物-i8x
    @有機物-i8x 3 года назад +3

    お湯の中で揉むと固まらないしモキュモキュが増すのでおすすめです。ただその場合は厚手のゴム手袋するか、大人しく両手と別れを告げて覚悟の上でして下さい。

  • @颯太-g4k
    @颯太-g4k 3 года назад +1

    手が綺麗で羨ましい

  • @tatsuhirokawabe5761
    @tatsuhirokawabe5761 Год назад +2

    誰も触れて無いけど5:58くらいから始まるハイジの歌のせいで内容が何も入らなくなった😂

  • @てんてん-e1g2h
    @てんてん-e1g2h 3 года назад +11

    6:00 このbgmおしえて
    おしえてなのは分かってるんだ

  • @mihi7626
    @mihi7626 3 года назад +13

    夏に作ると温度管理しなくても35度を維持してくれるので春よりは簡単に作れますよ

  • @タマムシの卵
    @タマムシの卵 2 года назад +1

    セブンイレブンのチーズとハムのブリトーが好き

  • @yana5388
    @yana5388 3 года назад +87

    2ℓ牛乳からこれしか出来ないのってなるのがチーズ…そう、チーズは嗜好品なのです😭

  • @景虎かげとら
    @景虎かげとら 3 года назад +46

    自由研究、いいですね
    チーズ作るって子そうそういないと思うし

  • @ばーむくーへん-j1n
    @ばーむくーへん-j1n 3 года назад +10

    チーズ嫌いなのにチーズ食べたくなった。美味しそう。

  • @魚座-o5c
    @魚座-o5c 3 года назад +2

    うわーーっ春休みあと3日で終わるけど作りたいなあーーー

  • @姿月風羽
    @姿月風羽 3 года назад +4

    5:56〜 のBGMでコーラスが流れてる「おしーえてーおじいさん〜♪」って歌詞がある曲の名前って何だっけ…(有識者…)

  • @しとれ-q4w
    @しとれ-q4w Год назад

    定期的に見に来ちゃう

  • @すけくり-z4h
    @すけくり-z4h Год назад +1

    0:43 途中から説明と関係ないのおもろいw

  • @はっしー-w4r
    @はっしー-w4r 3 года назад +1

    わかりやすい

  • @matsudeco
    @matsudeco 3 года назад +93

    生え際が後退した時は残り少ない戦士たちで防御するんじゃなくてひと思いに刈っちゃってほしいな
    チーズ美味しそうですね

    • @Gougle
      @Gougle 3 года назад +1

      俺はデコイを投入するかな
      チーズ美味しそうですね

  • @豆苗蜥蜴
    @豆苗蜥蜴 3 года назад +2

    アルプスの少女ハイジ GEN.verの耐久動画あげてほしいです

  • @泡谷大惨寺の住職
    @泡谷大惨寺の住職 2 года назад +5

    学校の科学の勉強のおかげで原理を一回聞いただけでも3割位はわかるようになった

    • @りな-j7v
      @りな-j7v 2 года назад +1

      3割ってわかるってことは、10割がどのくらいかわかるってことなんだよね。君の3割は君の主観でしかない。

    • @ufuuftura
      @ufuuftura 2 года назад +6

      @@りな-j7v どしたん話聞こか

    • @ピーク-w4q
      @ピーク-w4q Год назад +3

      @@りな-j7v主観で何が悪いんやw

  • @edamame_
    @edamame_ 3 года назад

    作りたくなってきた!!

  • @yyy_pochi
    @yyy_pochi 3 года назад +5

    とりあえず軽い気持ちで作れるものでないことはよーく分かりました

  • @さわら-x8z
    @さわら-x8z 3 года назад

    自由研究みたいで面白い!

  • @まちあん-w7q
    @まちあん-w7q 3 года назад +2

    前にも同じ動画見たなぁと思ったら6時だった
    どうやら俺は未来を見れるらしい

  • @outoforder4758
    @outoforder4758 3 года назад +58

    0:41 読んだ時間返してくれ😊💢

    • @飾神魅影
      @飾神魅影 3 года назад +2

      このコメのおかげで無駄な文章に気づけたwww

  • @見知らぬネコ-x7x
    @見知らぬネコ-x7x 3 года назад

    チーズ先週の日曜に作りました。
    想像してた2倍は難しかったです。
    カプレーゼにしました。