Сборник рецептов простых и вкусных блюд с креветками от Олега Томилина 🔥 ОЛЕГ ЖАРИТ! - Едим Дома

В новом сборнике рецепты самых вкусных блюд с креветками от шеф-повар проекта «Едимдома.ру» Олега Томилина: креветки саганаки, креветки в темпуре, паста с креветками, суп с креветками.
✅ Подписывайтесь на официальный канал «Едим Дома», чтобы не пропустить новые рецепты от Юлии Высоцкой и Олега Томилина - bit.ly/2SXj8Rg​​​ ​
⬧ 00:14 Сочные креветки саганаки
⬧ 06:37 Креветки с соусом «Том Ям» и жареным шпинатом
⬧ 14:10 Паста с креветками и цукини
⬧ 20:49 Закусочная тарелка из морепродуктов
⬧ 37:43 Итальянское лимонное ризотто с креветками и кальмарами
⬧ 44:53 Суп «Том Ям» с креветками
⬧ 53:12 Итальянские равиоли с креветками и цукини
⬧ Сочные креветки саганаки
Ингредиенты:
▫️креветки аргентинские - 300 г
▫️протертые помидоры - 350 г
▫️сыр фета - 120 г
▫️болгарский перец красный - 1 шт.
▫️лук репчатый - 1 шт.
▫️чеснок - 2 больших зубчика
▫️сливки 22% - 100 мл
▫️анисовая водка - 75 мл
▫️оливковое масло - 30 мл
▫️базилик - 1 горсть
▫️петрушка - ½ пучка
▫️сахар - 1 ст. л.
▫️соль - по вкусу
▫️перец черный - по вкусу
⬧ Креветки с соусом «Том Ям» и жареным шпинатом
Ингредиенты:
▫️креветки очищенные - 10 шт.
▫️панировочные сухари - 100 г
▫️куриные яйца - 2 шт.
▫️соль - по вкусу
▫️лайм - 1/2 шт.
Для соуса:
▫️кокосовое молоко - 50 мл
▫️паста «Том Ям» - 1 ч. л.
▫️сливочный сыр - 1 ст. л.
▫️сливки 22% - 200 мл
▫️лайм - 1/2 шт.
▫️кинза - 1 пучок
Для гарнира:
▫️шпинат свежий - 1 пучок
▫️чеснок - 3 зубчика
▫️лук зеленый - 5 перьев
▫️сливочное масло - 1 ст. л.
▫️оливковое масло - 1 ст. л.
⬧ Паста с креветками и цукини
Ингредиенты:
▫️тигровые креветки - 300 г
▫️лимоны - 1 шт.
▫️чеснок - 2 зубчика
▫️петрушка - 4 веточки
▫️красный перец рамиро - 1 шт.
▫️кабачки - 1 шт.
▫️оливковое масло - 1 ст. л.
▫️сливочное масло - ½ ст. л.
▫️спагетти - 50 г
▫️свежий шпинат - 1 горсть
Для бульона:
▫️панцири креветок - по вкусу
▫️репчатый лук - ¼ шт.
▫️сельдерей - ½ стебля
▫️оливковое масло - 30 мл
▫️сливочное масло - ½ ст. л.
▫️чеснок - 3 зубчика
▫️петрушка - 3 веточки
▫️вода - 500 мл
▫️соль и перец - по вкусу
⬧ Закусочная тарелка из морепродуктов
Ингредиенты:
Для рыбы:
▫️филе-кусок лосося Fish&More - 500 г
▫️сливки 33% - 50 мл
▫️сладкий соус чили - 50 мл
▫️соевый соус - 30 мл
▫️оливковое масло - 30 мл
▫️соль и перец - по вкусу
Для кальмаров в кляре:
▫️мини-кальмары Fish&More - 500 г
▫️соевый соус - 50 мл
▫️мука темпура - 200 г
▫️масло для фритюра - 1 л
Для шашлычков из мидий:
▫️мясо мидий Fish&More - 400 г
▫️оливковое масло - 30 мл
▫️помидоры черри - 10 шт.
▫️сливочное масло - 1 ст. л.
▫️базилик - 3 веточки
▫️чеснок - 1 зубчик
▫️перец - по вкусу
Для шашлычков из осьминогов:
▫️мини-осьминоги Fish&More - 500 г
▫️красный лук - 1 шт.
▫️розмарин - 1 веточка
▫️оливковое масло - 30 мл
▫️лимоны - 1/2 шт.
▫️соль и перец - по вкусу
Для креветок:
▫️северные креветки Fish&More - 750 г
▫️петрушка - 3 веточки
▫️коньяк - 30 мл
▫️оливковое масло - 30 мл
▫️перец - по вкусу
Для соуса:
▫️яичные желтки - 4 шт.
▫️сливочное масло - 80 г
▫️сладкий соус чили - 50 мл
▫️соевый соус - 1 ст. л.
▫️лайм - 1/2 шт.
▫️кинза - 3 веточки
⬧ Итальянское лимонное ризотто с креветками и кальмарами
Ингредиенты:
▫️рис арборио - 120 г
▫️лук шалот - 1 шт.
▫️чеснок - 4 зубчика
▫️шафран - 2 г
▫️масло сливочное - 80 г
▫️сыр пармезан - 50 г
▫️лимонный сок Sicilia - 2 ст. л.
▫️петрушка - пучок
▫️зеленый базилик - пучок
▫️бульон - 500 мл
▫️креветки - 90 г
▫️кальмары - 1 шт.
▫️оливковое масло - 30 мл
▫️соль - по вкусу
▫️черный свежемолотый перец - по вкусу
⬧ Суп «Том Ям» с креветками
Ингредиенты:
▫️куриный бульон - 1 л
▫️королевские креветки варено-мороженые очищенные с хвостом Fish&More - 250 г
▫️помидоры черри - 250 г
▫️грибы соломенные (шампиньоны или вешенки) - 180 г
▫️лук белый - 1 шт.
▫️паста «Том Ям» - 2 ст. л. или по вкусу
▫️паста тамаринда - 3 ст. л.
▫️лемонграсс - 3 палочки
▫️листья каффир-лайма - 2 шт.
▫️перец чили - 1 шт.
▫️корень галангала - 1 шт.
▫️рыбный соус - 3 ст. л.
▫️лайм - 1 шт.
▫️сахар тростниковый - ½ ст. л.
▫️кинза - по вкусу
▫️зеленый лук - по вкусу
▫️кокосовое молоко или сливки - 250 мл
▫️отварной рис - 300 г
⬧ Итальянские равиоли с креветками и цукини
Ингредиенты:
Для теста:
▫️мука - 110 г
▫️яйца куриные - 1 шт.
▫️чернила каракатицы - 1 ст. л.
▫️соль - 1 г
Для начинки:
▫️креветки - 200 г
▫️цукини - 100 г
▫️шпинат - 50 г
▫️сыр творожный - 100 г
▫️масло сливочное - 30 г
▫️базилик - 2 г
▫️лимоны - 0,5 шт.
▫️соль - 2 г
▫️перец - 2 г
Для соуса:
▫️чеснок - 2 головки
▫️сливки 11% - 100 мл
▫️сыр творожный - 50 г
Дополнительно:
▫️яичный желток - 1 шт.
🥗 «ЕДИМ ДОМА» В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ:
FACEBOOK: / edimdoma​
VK: edimdom...
INSTAGRAM: / ​
ОФИЦИАЛЬНЫЙ САЙТ: www.edimdoma.ru/​
ОФИЦИАЛЬНЫЙ МАГАЗИН: shop.edimdoma....
#ЕдимДома #Рецепты #ОлегЖарит #Креветки #КреветкиРецепты #КреветкиСаганаки #КреветкиВтемпуре #ЖаренныеКреветки #ПастаСкреветками #ЮлияВысоцкая​​ #JuliaVysotskaya​​

[@prababushkaldml]

Время далеко за полночь , но невозможно оторваться от просмотра Ваших замечательных блюд !!! Большое спасибо , Вы замечательный человек !

[@РецептураБлюд]

Все просто и четко, лайк и зачёт 🔥🔥🔥

[@НатальяСавинова-ы6т]

И дорого

[@Angel342675]

Очень все вкусно. Удачи вам.

[@НаташаНаташа-б6н]

Доброе утро ☕ удачи вам